Зира для похудения как принимать: Зира для похудения

Как быстро похудеть без диет

Многие люди, страдающие лишним весом, уже опробовали различные напитки, обещающие скорое избавление от лишнего жира. Последние исследования указывают на то, что лучшие результаты показали средства на основе пряностей и специй.

Как быстро похудеть без диет

Кумин (зира) — фактически самая распространенная специя, используемая в восточной кухне. Внешне она очень похожа на тмин, но вкусовые качества и аромат у них совершенно разные. Яркий ореховый привкус невероятно обогащает блюда из овощей, риса, птицы, баранины.

В древности эту приправу использовали для лечения желчнокаменной болезни, вздутия живота, в виде примочек прикладывали к ранам. Кормящие матери употребляли зиру для предотвращения колик у малышей. Кумин защищает кишечник, печень, почки от развития раковых заболеваний, повышает иммунитет и освобождает клетки организма от свободных радикалов.

Еще одно удивительное свойство кумина — эффективное снижение уровня холестерина и ускорение обмена веществ. Чай с добавлением этой специи быстро снижает аппетит, дает ощущение сытости, а также мягко выводит лишнюю жидкость из тканей. Благодаря стимуляции перистальтики кишечника и нормализации кровообращения, такой напиток усиливает действие любой диеты, даже оздоровительной.

Чтобы получить уникальный напиток для похудения, засыпь в термос 2 ч. л. зеленого чая и 3 ч. л. зиры, залей 500 мл горячей воды и дай настояться. Пей чай в промежутках между приемами пищи.

Употребление кумина, как и многих других специй, противопоказано людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью.

Обрати внимание на эту пряность, если хочешь ускорить процесс похудения в 3 раза! Также кумин можно посеять и на своем участке или прямо на балконе: технология выращивания практически ничем не отличается от той, что применяется для других пряно-ароматических растений.

Поделись с друзьями секретом быстрого похудения!

Применение приправы зира: полезные свойства и противопоказания

Кумин, или зира, — специя, которую много тысяч лет используют не только для улучшения вкусовых качеств блюд, но и в качестве лекарственного снадобья.

Но прежде чем говорить о целебных характеристиках пряности, надо выяснить, чем она принципиально отличается от других похожих на нее приправ.

Зира и тмин — это одно и то же или есть разница?

Это два разных растения.

Семена кумина похожи на семена тмина лишь внешне. Вкус и аромат разные.

Зира, — это Cumīnum cymīnum – растение рода Cuminum семейства Зонтичные (Umbellíferae).

Тмин тоже относится к семейству Зонтичные. Но это не только другой вид данного семейства, но даже другой род (Carum). Тмин обыкновенный — Cárum cárvi.

С какими соединениями связаны полезные свойства приправы зира: состав

О составе пряности говорить сложно.

На некоторых сайтах можно прочесть, что в специи много витаминов группы В, С и А. Что там присутствует растительная клетчатка и множество микроэлементов. И что наличием всех этих составляющих и объясняется ее польза для здоровья.

Такие утверждения лишь очень отдаленно соответствуют действительности. Витаминов и минералов в кумине много. Но насытить ими организм невозможно, так как специю не используют в таких огромных количествах даже в условии экспериментов.

Однако в зире содержится множество других соединений, которые проявляют значительную биологическую активность в низких концентрациях.

Перечислить их все невозможно. В основном это — полифенолы, флавоноиды, летучие соединения, фитостеролы. Ученые полагают, что некоторые компоненты еще не выделены. Но именно их наличием объясняются лечебные свойства растения, о которых традиционная восточная медицина знает уже ни одну тысячу лет.

Чем полезна зира: помощь пищеварению

Это – самое яркое и хорошо известное целебное качество специи. На санскрите зира, или джира, означает «то, что улучшает пищеварение».

1. Вещество, называемое куминальдегид, стимулирует выработку слюны. Это дает возможность улучшить переваривание пищу уже на самом первом этапе – в ротовой полости. А также позволяет усилить аппетит.
2. Тимол кумина увеличивает выработку кислоты, желчи и пищеварительных ферментов.
3. Специю относят к ветрогонным. Она предотвращает избыточное газообразование, устраняет вздутие живота. Может облегчать боли и ощущение переполнения в абдоминальной области, которые часто связаны с присутствием в кишечнике слишком большого количества газов.

Кроме того, в виде порошка, является мягким слабительным средством. Но при этом обладает способностью тормозить развитие грибковых и бактериальных инфекций в кишечнике, что полезно для лечения диареи. Специю рекомендуют регулярно употреблять людям, страдающим геморроем.

Приправа полезна больным синдромом раздражённого кишечника, сопровождающимся спазмами в абдоминальной области, тошнотой и вздутием живота.

Полезные свойства кумина для психики: борьба бессонницей и стрессом

Зиру традиционно применяют в Аюрведе для устранения бессонницы. И хотя точное биологическое действие на структуру сна пока не определено, эффективность пряности доказана многовековой практикой.

Полагают, что сон улучшают эфирные масла, обладающие релаксирующим действием. Важное значение имеет способность специи устранять вздутие живота и снимать ощущение переполнения желудка, которые часто мучают любителей плотных поздних ужинов. Плохой сон нередко связан с проблемами с пищеварением.

Полагают, что успокаивающее действие кумина столь велико, что он способен предотвращать снижение когнитивных способностей и ухудшение памяти, развивающихся на фоне хронических психических перегрузок. Правда, точный биологический механизм такого влияния не установлен.

Другие примеры пользы зиры для организма человека

1. Антибактериальная, фунгицидная и противовирусная активность. Кумин был протестирован на патогенных штаммах E.coli и показал высокую эффективность. Также существуют данные о том, что специя способна уничтожать болезнетворные грибки и вирусы. Полагают, что за антибактериальную, противовирусную и фунгицидную активность приправы отвечают в основном два компонента – карвакрол и тимол.
2. Укрепление иммунитета. В традиционной медицине пряность издревле известна как иммуномодулятор. Современная медицина подтверждает то, что зира может укреплять иммунитет. В исследования на грызунах, страдающих иммунодефицитам, было показано, что специя способствует восстановлению истощенного запаса Т-клеток и усиливает синтез кортизола. То есть возвращает животным способность бороться с инфекцией.
3. Антивоспалительные свойства. Показано, что биоактивные вещества пряности способны блокировать работу сразу нескольких сигнальных путей, отвечающих за развитие воспалительных процессов.
4. Профилактика диабета. Кумин улучшает чувствительность клеток организма к инсулину и даже немного понижает уровень сахара. Это важно не только для профилактики сахарного диабета 2-го типа и для борьбы с лишним весом.
5. Предупреждение атеросклероза. Было показано, что пряность снижает уровень окисленных липопротеинов низкой плотности. Именно этот вид холестерина самый опасный, так как увеличивает вероятность развития болезней сердца и сосудов.
6. Защита печени от токсинов. В 2005 году было проведено исследование, которое показало, что семена способны защищать печень от некоторых токсинов. В том числе от алкоголя. Токсины часто меняют фосфолипидную структуру в клетках печени. Кумин эти изменения предотвращает.
7. Профилактика рака. Как и все другие продуты питания, богатые антиоксидантами, специя защищает от развития злокачественных новообразований. Помимо антиоксидативной активности, помогающей защититься от рака, большое значение имеет и способность влиять на метаболизм канцерогенов, попадающих в организм.

Применение приправы кумин для похудения: в чем польза, а в чем вред

С одной стороны, зира относится к специям, показными для набора веса в домашних условиях. Связано это с тем, что она улучшает пищеварение и усиливает аппетит. Поэтому малоежкам, которые имеют недостаточную массу тела просто потому, что едят меньше положенного, всегда рекомендовано включать пряность в рацион.

С другой стороны, у кумина есть свойства, которые могут помочь похудеть. А именно:

• специя уменьшает резистентность к инсулину, являющуюся одной из причин формирования избыточных жировых отложений, особенно в области живота;
• улучшает пищеварение, что помогает наладить работу микрофлоры кишечника, и это также важно для нормализации массы тела;
• поднимает иммунитет, способствуя борьбе с хроническим воспалением в организме, которое всегда имеет место у людей со значительным избытком массы тела.

Кумин показан для похудения тем людям, кто практически не страдает перееданием, умеет держать свой аппетит под контролем, ест не так уж много, но все равно имеет лишний вес.

А вот тем, кто замечает за собой склонность к перееданию и осознает, что нуждается в похудении именно потому, что ест слишком много, пряность лучше не использовать.

Противопоказания для применения зиры

Кумин безопасен при его использовании в качестве специи для большинства людей.

При использовании в медицинских целях не было выявлено серьезных побочных эффектов. Однако врачи все-таки советуют не заниматься самолечением и обратиться за консультацией к фитотерапевту, имеющему высшее медицинское образование.

Осторожность при употреблении в больших количествах следует проявлять людям, принимающим противодиабетические препараты, поскольку пряность может способствовать развитию гипогликемии.

Не стоит злоупотреблять приправой в период подготовки к хирургическим вмешательствам или при приеме антикоагулянтов – возможно уменьшение свертываемости крови.

Беременным женщинам и кормящим матерям можно использовать зиру в качестве специи без опасений. От потребления в больших количествах в период вынашивания ребенка и кормления грудью лучше отказаться, ибо влияние больших количеств специи на ход беременности и лактации изучено не было.

Как, когда и куда добавлять приправу зира

• Специю можно приобрести в молотом виде или целыми семенами. Если семечки целые, их можно обжарить. Делать это необязательно. Однако в обжаренном виде они явят свой аромат более ярко.
• Обжаривать целые семена рекомендуют на сухой сковороде. До тех пор, пока они от них не начнет подниматься характерный аромат. Некоторые люди предпочитают обжаривать в масле и добавлять в пищу уже сразу масло со специей. Так можно делать. Но только использовать полезные масла, например, оливковое.
• Кумин хорошо подходит к любым гарнирам: овощным, бобовым, картофельным.
• Специю часто добавляют в пюрированные супы и хумус.
• Можно использовать для мяса, птицы, рыбы.

Поскольку зира облегчает пищеварение, ее особенно хорошо применять при приготовлении тяжелых жирных блюд, а также гарниров из круп, в которых могут содержаться антинутриенты, усложняющие переваривание пищи.

Вот один из удачных рецептов рисового гарнира.

Специя раскрывает свой аромат не сразу. Поэтому в плов зиру добавляют после приготовления зажарки, а не на конечных этапах создания блюда. Однако слишком долго кипятить пряность в виде также не стоит: это уменьшит ее полезные свойства.

Зира польза

Зира польза

Полезные свойства зиры оценили еще в Древней Греции, Древнем Риме, Эфиопии и Индии. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, куминового спирта, альдегида и тимола зира обладает антисептическими, противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами – в древности семена растения закладывались прямо в раны во избежание инфицирования и быстрого заживления.

Сейчас зиру, эту азиатскую пряность, родственницу более известного в нашем регионе тмина, в основном используют в кулинарии.
Само растение относится к семейству Зонтичных, другое его название кумин (кстати, приправу зиру тоже часто так называют). Как специю используют семена растения — мелкие, продолговатые, темно-коричневого цвета. Различают несколько сортов зиры, наиболее распространенный – белый, самый редкий и дорогой – черный.

Приправа имеет характерный резкий, но приятный аромат, содержит эфирные масла, благодаря чему широко используется. Когда-то азиатские специи в Европе были на вес золота – их могли себе позволить только знатные люди, по щепотке покупались ароматные пряности для королевского или графского стола. Сегодня все изменилось.
Зира, и другие восточные приправы, свободно лежат в пакетиках на полках супермаркетов. Но далеко не все знают, какие полезные свойства, кроме вкусовых качеств, есть у той или иной специи, а потому либо не используют ее, либо используют не по назначению.

Использование зиры в кулинарии

Обычно зира входит в смесь специй для плова, индийского кускуса, карри, густых восточных супов, соусов и редко используется как самостоятельная приправа.
У нас зира используется в основном при засолке овощей – огурцов, помидоров, грибов. Пряность придает аппетитный, душистый аромат соленьям, сохраняет упругость и цвет овощей. Очень вкусен цельнозерновой хлеб, булочки, домашняя выпечка, лаваши, присыпанные этими ароматными семенами.
При запекании картофеля в духовке попробуйте присыпать семенами дольки корнеплода – получится очень ароматно и полезно.

Полезные свойства зиры и области ее применения

Кроме кулинарии зиру используют также в косметологии и медицине.
Неоценимы полезные свойства зиры, например, при избыточном весе. Она ускоряет метаболизм, нормализует работу желудка, действует как деликатное слабительное, очищая кишечник.
Регулярное употребление пряности способствует снижению веса и уменьшению аппетита.

Помимо этого, зира обладает целым рядом полезных свойств, что позволяет ее использовать в следующих случаях:

— при кашле и отечности носоглотки. Отвар семян действует как мягкое отхаркивающее средство, снимающее воспаление и отеки. Большое преимущество в том, что его можно давать и детям при сильном бронхите или ангине;

— при расшатанных нервах, бессоннице, апатии и вялости семена зиры отлично успокаивают. Если вам не нравится вкус отвара или настойки, можно просто положить несколько зернышек в аромалампу. При нагревании они начнут выделять ароматные эфирные масла – вдыхая этот запах, вы избавитесь от депрессии и мигрени;

— при беременности помогает преодолеть токсикоз, справиться с тошнотой и рвотой;

— при снижении лактации. Пряность не влияет на вкус молока, но повышает его количество. Кроме того, снимает колики у новорожденных. Так что всем кормящим женщинам рекомендуется добавлять семена растения в чай при заваривании, или использовать для приготовления салатов, супов, мясных или рыбных блюд – это будет на пользу и маме, и малышу;

— при воспалении мочевого пузыря и почек зира действует как мочегонное средство;

— при ослаблении зрения и плохой памяти;

Из семян растения готовят эфирное масло, которое применяется в косметологии для лечения акне, заживления воспалительных прыщей, раздражений и высыпаний на коже. Надо сказать, что регулярное использование зиры в любом виде, внутренне или наружно – это залог красивой, чистой кожи. Свежий отвар можно пить как чай, а остатки замораживать и использовать кубики для протирания лица и шеи.

Зира противопоказана при повышенной кислотности желудка, остром гастрите, желудочной или кишечной язве. В больших количествах специя может стать причиной головокружения, тошноты, общего недомогания. Потому, как и всякой другой экзотической пряностью, не стоит ней злоупотреблять.
В продаже приправа предлагается как в виде цельных зернышек, так и в виде порошка. При длительном хранении зира в порошке теряет свои полезные свойства, начинает горчить и может нанести вред здоровью.

8 советов для похудения — Zira.uz

С приближением летнего сезона у многих людей возникает вопрос: как быстро похудеть и привести тело в красивую форму? На самом деле, существует огромное количество способов, которые можно использовать для эффективной потери веса.

Самое главное — это похудение без вреда для здоровья. Сегодня мы поделимся с вами несколькими советами, которые вам в этом помогут.

Занимайтесь спортом с утра 

Сразу после пробуждения вашему организму требуется стакан воды, чтобы восполнить водно-солевой баланс. После чего, ваш организм будет готов для выполнения упражнений. Выполнение зарядки с утра насыщает ваши мышцы кислородом так как с утра вы не употребляли пищи, вам будет легче сжечь жировые отложения. Для того, чтобы ваши упражнения были эффективными следует выполнять планку, отжимания, выпады и приседы. Эти упражнения ускоряют обмен веществ и запускают метаболизм. 

Период потребления пищи должен быть от 10-12 часов

Это означает, что если вы проснулись в 7 утра, то ваш последний прием пищи должен быть максимум в 21:00. Такой хитрый прием улучшает метаболизм и способствует быстрому сжиганию жиров. Важно отметить, что питаясь так каждый день, к утру вы можете прилично проголодаться и ваш завтрак должен быть довольно плотным и содержащим витамины. 

Употреблять больше клетчатки

У большинства людей диета ассоциируется с ограничениями и строгими правилами. Однако в настоящее время становится все легче придерживаться здорового образа жизни при помощи диет и активной жизнедеятельности. Клетчатка способствует ускоренному движению жира в стенках кишечника, что впоследствии предотвращает образования жировых отложений. Она активно стимулирует работу кишечника и выступает в качестве “щетки”, которая очищает наш организм.

Нормализовать режим сна 

Сон отвечает за многие процессы, происходящие в нашем организме. Так же сон непосредственно влияет на сброс веса. Всеми известный гормон- мелатонин, который вырабатывается во время сна, влияет на похудение. Недостаточное количество сна, приводит к меньшему выделению мелатонина и, впоследствии набору веса. Постарайтесь ложиться спать в одно и то же время независимо от дня недели. Это поможет вам выработать свой режим. 

Все же всегда возникает вопрос: Какие блюда употреблять в пищу, чтобы похудеть?

Употребляйте детокс смузи 

Для того чтобы облегчить работу организма и избавиться от всех вредных веществ, содержащихся в нем стоит употреблять детокс смузи. Детокс смузи эффективно очищают организм от шлаков и токсинов и не позволяют жиру откладываться на стенках желудка. Более подходящим временем для таких смузи может стать время после тренировки. Рецепт зеленого смузи, который представлен на нашем сайте, превосходно подойдет для замены ужина. 

Включите в свой рацион специи и пряности 

Копсаицин — волшебное вещество, которое способствует сжиганию калорий. Именно оно содержится в черном молотом перце и перце чили. Специи не только придают изысканный вкус вашему блюду, но и ускоряют обмен веществ. Но всегда помните, что не стоит злоупотреблять острые специи, за счет того, что они могут повредить желудок. Специи и пряности могут стать приятным дополнением соусов и закусок.

Выпивайте стакан воды за 20 минут до приема пищи 

Этот метод отлично подходит для тех, кто боится переесть за трапезой. Выпив стакан воды, вы заполняете свой желудок жидкостью и есть хочется уже меньше. Это позволяет сбросить вес без кардинальных изменений.

Выберите подходящую вам диету

Сейчас существует огромное количество диет: китайская, северная, средиземноморская. Огромной популярностью пользуется средиземноморская диета, которая включает в себя употребление растительной пищи. В ежедневное меню входят: овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновой хлеб. Как вы можете наблюдать, нет строгих ограничений в разнообразии продуктов, что позволяет легче переносить период сброса веса. Старайтесь, чтобы такие диеты стали вашим образом жизни и входили в ежедневный рацион. Соблюдая эти правила, вы забудете про лишний вес.

Диетологи не советуют худеть больше чем на 1 килограмм в неделю. Подобрав подходящий для себя режим питания, вы можете обеспечить себе здоровый организм и красивое, стройное тело. 

7 961

Зира – описание и виды, состав и калорийность, польза и применение зиры

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

О зире я узнала от своего папы. Он и раньше очень любил готовить, причем делал это всегда строго по рецепту, шаг за шагом соблюдая технологию, а с появлением в нашем доме Интернета значительно углубил свое хобби. Помню, когда я была маленькая, он выискивал всякие-разные блюда в кулинарных книгах и журналах, а особо интересные записывал в свою огромную тетрадь формата А4.

Видимо, это четко отложилось в моей памяти, потому что примерно лет с 17 я тоже начала охотиться за рецептами и выписывать их в свой собственный кулинарный блокнот. Интернет расширил наши с папой кулинарные возможности, и мы стали переписывать понравившиеся нам блюда оттуда, а со временем просто сохранять их в закладки.

Так вот, кажется, именно на сайте папа отыскал рецепт настоящего узбекского плова. Он – большой любитель и ценитель традиций, а потому постарался подобрать абсолютно все продукты для этого блюда. Пожалуй, я упущу подробности о том, какое мясо он покупал (естественно, мой папа готовил, да и сейчас готовит именно мясной плов!), а вот о специях расскажу подробнее.

Точнее об одной из них! Больше всего меня удивили длинные узкие светло-коричневые семечки с приятным пряным запахом – я таких прежде вроде и не видела нигде. Чем-то они смахивали на тмин, который я в детстве выковыривала из бородинского хлеба, но аромат другой, да и цвет отличается.

— Папа, что это за семена?
— Это зиииира!
— Зиииира? Именно так надо произносить?
— Да, именно так!

Конечно, это была шутка, но она мне очень запомнилась, к тому же, папа почти всегда называл зиру именно зиииирой. Ну, нравилось ему так! У него получалось как-то ласково, протяжно.

Плов, приготовленный по всем правилам узбекской кухни, получился отменным. Папа стал делать его практически на все праздники, и вскоре он стал его фирменным блюдом – вот уже почти 20 лет он готовит его по тому рецепту, уже, конечно, по памяти.

Мне это отцовское блюдо всегда очень нравилось, но, когда я решила стать вегетарианкой, я с легкостью отказалась и от него, и от шашлыков, и от куриных крылышек, и от бараньих ножек. Теперь для меня это не еда! Прости, папа. 😉 А как у вас было? Легко ли вам дался отказ от традиционных семейных мясных деликатесов? Поделитесь, пожалуйста.

Я особо не страдала по тому поводу и нашла для себя отличный выход – просто готовлю аналоги таких блюд на вегетарианский лад. Кто мешает мне сделать тот же плов с той же зирой, но без мяса? А с чем? Об этом давайте подробно поговорим в кулинарном разделе этой статьи, который будет чуть ниже. Я сейчас приглашаю вас в удивительный мир ботаники.

К содержанию

Пищевая ценность и состав зиры

Пищевая ценность на 100 г

Витамины и минералы	pH
A, C, E, B1, B6, B2, K, K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Se, Zn	Кислотный

Зира ощелачивает ваш организм, так как имеет кислотный pH, 5,0-6,0.

К содержанию

Описание зиры

Зира

Рассказ о зире, пожалуй, следует начать с отрицания. На протяжении всей сегодняшней статьи мне придется доказывать вам, что эта специя вовсе не является кумином, да и тмином тоже, что это разные продукты, которые просто считаются близкими родственниками.

Вы, наверное, часто слышали о том, что зиру зовут кумином? Я какое-то время и сама так о ней думала, считала, что это просто два названия одной приправы. Но затем, когда я углубилась в удивительный мир специй, то поняла, что на самом деле, все не так! А как? Давайте разбираться.

Несмотря на то, что большинство производителей специй пишут на пакетиках с зирой в скобочках «Кумин», это два родственных растения. Данный факт подтверждает авторитетный справочник «Специи. Большая кулинарная книга», созданный одиннадцатью шеф-поварами из разных стран Европы (немецкими, швейцарскими, австрийскими, итальянскими). С немецкого языка эту энциклопедию ароматных растений перевела М. Текегалиева.

Так вот, героиня моей сегодняшней статьи – однолетнее травянистое растение, которое внешне очень похоже и на тмин, и на кумин, однако отличается от них.

Да, у нее тоже прямостоячие стебли и перисто рассеченные листья, но, в отличие от тмина, зира не способна достигать в высоту 1,5 метров, а вырастает всего лишь до 50 сантиметров, как и кумин. Кроме того, тмин живет два года, а кумин и того больше, так как является многолетним растением.  

У всех названных товарищей цветки представляют собой сложные зонтики, что не удивительно, ведь все они относятся к семейству Зонтичные. Так вот, лепестки зировых цветков обычно окрашены в желтый, белоснежный или розоватый цвет, у кумина они белые или красные, а тминовые бывают преимущественно белыми и очень редко розовыми.

Согласна, не очень явное отличие, есть сходство! Но мы не отчаиваемся и смотрим на семена растений. У зиры семечки светло-коричневого или зеленовато-серого цвета, их длина, как правило, не превышает 5 миллиметров, а по форме они или совсем прямые, или напоминающие дугу. Кроме того, зировые зернышки, если присмотреться, имеют продольные ребрышки.

Длина у куминовых семян примерно такая же – до 5 миллиметров, и они также украшены продольными ребрами, а вот по цвету они отличаются от зерен зиры – окрашены в насыщенный коричневый цвет. А еще семечки кумина сильнее изогнуты, этакий полумесяц. Да, внешне они похожи, отсюда, видимо, и путаница, к тому же, кумин называют черной зирой.

Ну, и, чтобы развеять последние сомнения, давайте вспомним, как выглядит тмин. У него коричневые семена (темные или светлые, но чаще именно светлые!), более крупные и более плоские, ребер у них строго по 5.

Сомнений стало еще больше? Верю! Сама не так давно научилась различать все эти семечки. Как? По запаху! Ну, и по вкусу соответственно. Об этом я обязательно расскажу в соответствующем разделе статьи.

А сейчас давайте обратимся к латыни и посмотрим, какие названия дали ботаники этим трем родственным растениям. Зира на языке древних римлян зовется Cuminum cyminum, кумин – Cuminum nigrum, а тмин – Carum carvi.

Все они, как я уже отмечала выше, принадлежат одному семейству Зонтичные или Сельдереевые, в которое также входят петрушка, укроп, сельдерей, морковь, фенхель, тмин, кориандр. Есть в этом вкусном и ароматном сообществе и такие растения, которые вряд ли когда-нибудь попадут на наш стол – гления, гакетия, прицепник, биниум, смирния, таушия и другие.

Зира, о которой я веду сегодня речь, относится к роду Кмин, в который входят всего 4 растения. Кстати, эту специю так и называют – «кмин» (возможно, поэтому произошла путаница с кумином!), а еще зэрой, книмом и каммуном.

Исследователи предполагают, что сам термин «зира» родом из арабского языка, в котором он имеет значение «семя». Что ж, вполне логично!

Однако некоторые их коллеги не согласны с такими выводами и настаивают на том, что слово пришло к нам из персидского языка. Третья группа ученых мужей полагает, что «зира» образована от древнего еврейского слова.

Как бы то ни было, все эти гипотезы говорят нам об одном – о том, что у этого растения очень давняя история.

История возникновения зиры

Зира настолько древний артефакт, что уже сложно однозначно утверждать, в какой местности она первоначально появилась. Скорее всего, эти невысокие кустики с ароматными семенами увидели свет на территории Восточного Средиземноморья, а, если быть точнее, то в Древнем Египте. Он-то и считается официальной родиной зировых зернышек.

Оттуда они попали в Индию – страну, в которой без специй не обходится ни одно блюдо. Там зиру стали почитать, как королеву! Она остается востребованной в индийской кухне и по сей день, а кумин, с которым ее путают, часто используется как зирозаменитель.

Широко использовалась данная специя и на территории Древней Греции и Древнего Рима. Благодаря гениальным врачевателям того времени, были установлено, что зировые зернышки обладают большим количеством полезных свойств.

Вот почему греки и римляне использовали зиру в качестве натурального лекарства, а также как афродизиак.

В эпоху Средневековья в Европе этот продукт продолжали употреблять, как эффективное средство от множества недугов. Кроме того, он был тесно вплетен в народные поверья и ритуалы.

В настоящее время интересующее нас растение почти невозможно найти в дикой природе, так как оно давным-давно окультурено людьми и не может расти без их участия. Зато в промышленных масштабах зиру выращивают во многих странах Африки, Азии и Латинской Америки. Не забывают об этой ароматной приправе и в европейских государствах, куда она попала много веков назад с Востока.

Интересно, что зировые зонтики начинают собирать еще до того, как ее семена полностью созрели. Так делают, чтобы они не осыпались. После этого сырье раскладывают и высушивают, и зернышки сами выскакивают из своих укрытий. Затем растения дополнительно обмолачивают, чтобы выбить из них все-все семечки, которые могли остаться.

Если зира была собрана по всем правилам и хранилась без нарушения условий, то она получается удивительно ароматной и вкусной.

К содержанию

Вкус зиры

Зира чуть горьковатая, чуть островатая, чуть ореховая на вкус.

Несмотря на то, что зира горьковатая, она по-настоящему вкусная. Возможно, горечь просто немного смягчается выраженной ореховой ноткой, которую вы ощущаете, если жуете качественную специю.

Кумин, в отличие от своей сестрицы, более горький, более острый и более ореховый. Именно по этой причине он не требует предварительного прокаливания на горячей сухой сковороде, а вот зиру часто жарят перед тем, как добавить в блюда – так ее аромат сильнее раскрывается.

Кстати, зиру можно обжаривать не только на сухой сковородке, но и в небольшом количестве топленого сливочного масла.

Тмин же, хоть и похож на этих ребят внешне, по вкусу больше напоминает фенхель или укроп, он пряный, чуть солоноватый со свежим укропным запахом.

Так что, если не можете различать все эти специи по цветкам, кустам и зернышкам, остается только нюхать и жевать их!

К содержанию

Применение зиры в кулинарии

Зира отлично вписывается в блюда из бобовых.

Предлагаю вам вернуться к плову, о котором я писала в самом начале этой статьи. Собственно, впервые я попробовала зиру именно в этом блюде, правда, каюсь, в мясном. Со временем я отказалась от продуктов насилия в своем рационе и научилась готовить множество вегетарианских аналогов плова.

Пожалуй, самый мой любимый вариант – нутовый плов. Нут важно предварительно замочить на ночь в воде комнатной температуры, тогда он дойдет до готовности одновременно с рисом. Не забудьте перед тем, как положить зиру в блюдо, обжарить ее на сухой сковороде.

Можно сделать плов с грибами (вместо них, кстати, без проблем можно использовать баклажаны – вкус получается почти такой же!). Мне еще очень нравится вариант с предварительно размоченными в течение 10 минут в воде соевыми кусочками. Хочется чего-то оригинального? Добавьте к рису нарезанный кубиками и обжаренный со специями адыгейский сыр, а, если вы – веган, то соевый тофу. Вам какие варианты этого блюда нравятся? А какие еще предложите?

Тоненькие зернышки зиры способны преобразить любую привычную и ставшую скучной кашу.

Например, их можно добавить в перловую или в ячневую, кукурузную или просяную, пшеничную или полбяную крупу. Гречка – хоть зеленая, хоть коричневая – тоже хорошо сочетается с этой специей.

Также уместна она и в блюдах из бобовых, причем из любых, будь то уже упомянутый выше нут, или маш, или фасоль, или чечевица, или простой копеечный горох, или соя. Смело кладите цельную обжаренную или измельченную зиру в супы, паштеты, котлеты, каши, рулеты, запеканки, начинки для мучных изделий с участием перечисленных продуктов. Будет вкусно!

Нередко встречается эта ароматная восточная специя и в различных соленьях, маринадах, соусах. Можно добавить ее в привычную квашеную капусту, и она приобретет необычный вкус и запах. Насыпьте щепотку зировых семян в баллоны с помидорами, огурцами, баклажанами, кабачками, арбузами, а затем закатайте их на зиму. Впитавшие аромат зиры овощи получатся очень вкусными!

Я не раз делала импровизированный летний соус для макарон из свежих сочных помидоров и специй, среди которых частенько фигурировала и зира. Сначала обжаривала все ингредиенты на топленом масле, а затем тушила с водой на минимальном огне. В итоге выходил даже не соус, а такая густая ароматная красная масса, которую я добавляла в макаронные изделия, а сверху посыпала тертым сыром. Получался такой вегетарианский экспресс-обед!

Чуть не забыла рассказать вам об одной замечательном блюде, которое так же, как и плов, частенько готовится на узбекских кухнях. Речь идет о лагмане – это такой мясной суп с широкой длинной плоской лапшой (она, кстати, нередко продается в супермаркетах под названием «Домашняя лапша для лагмана»!) и сложной овощной составляющей. Само собой, как вы уже, наверное, догадались, наш вариант блюда будет вегетарианским. Заменить говядину в лагмане совсем несложно – можно взять грибы, соевое мясо или сейтан (пшеничный белок).

В классический лагман обычно входят фасоль, баклажан, редька, лук, морковь, а из специй – соль, острый красный перец, чеснок и зира.

Вы пробовали нечто подобное в своем мясоедном прошлом? А пытались ли приготовить вегетарианский аналог лагмана?

Раз уж я вспомнила о мучном, то расскажу вам и о том, что эта специя может принимать активное участие в ваших кондитерских экспериментах. Да, зиру спокойно можно класть в тесто для пирогов, печенья, кексов, оладий, блинов, сладких пирожков (и несладких тоже!), если, конечно, вам приятен ее вкус и запах. В этом случае острые продолговатые семечки лучше измельчить в ступке или в кофемолке – так они быстрее отдадут свои вкусовые и ароматические свойства тесту. Ну, и на зубах потом хрустеть не будут!

В холодное время года можно согреваться изнутри не только горячими и сытными бобовыми супчиками с участием зиры, о которых речь шла чуть выше, но и обжигающими ароматными напитками. Зиру можно добавлять в безалкогольный глинтвейн, сваренный на виноградном соке вместо вина, в какао, в кофе, в чай (в том числе и травяной).

Эту душистую приправу можно добавлять в смесь для кваса, причем вместе с ее ближайшим родственником – тмином. Вместе они создадут неповторимый букет и придадут привычному напитку оригинальный вкус и сильный пряный аромат.

Я люблю заваривать специи в чистом виде – так, например, летом я пью охлаждающий кориандр, а зимой – согревающую гвоздику, к которой иногда примешиваю и зиру. В таком виде зировые зернышки я не завариваю – горчат, а если их в кружке немного, то они придают напитку интенсивный запах и добавляют ему массу полезных свойств.

Любители зиры кладут ее повсюду, даже в обычные овощные салаты.

Если вы хотите попробовать добавить ее к традиционным огурцам-помидорам-с маслом, то лучше предварительно измельчите в порошок.

Как правило, эту специю не кладут в блюдо одну, она хороша в составе своих коллег по кухне – в частности, зира отлично сочетается с барбарисом (в плове!), гвоздикой, корицей, черным перцем, красным острым перцем, куркумой, кориандром, сушеным имбирем. А вы бы с чем ее смешали?

К содержанию

Применение зиры в хозяйстве

Масло зиры — натуральное многофункциональное лекарство.

Невзрачная на вид специя, которую, к тому же постоянно, путают с другими приправами, на самом деле, обладает впечатляющими целебными свойствами.

Так, с далекой древности зира славится своим умением улучшать сон, снимать нервное перенапряжение, унимать головную боль. С ее помощью гурманы легче переваривают тяжелую плотную пищу, улучшают процесс пищеварения в целом и очищают кишечник от последствия перееданий.

Считается, что зира относительно безопасна для беременных и кормящих женщин – правда, лишь в умеренных количествах. Кроме того, первым она помогает избавиться от тошноты в первом триместре. Некоторые народы использовали отвар семян этого растения для лечения колик у младенцев, что также говорит о безобидности данного продукта.

Еще одна хорошая новость о зире заключается в том, что она, наша дорогая зира, помогает похудеть тем, кто этого желает.

Мало того, что ароматные зернышки улучшают пищеварение и очищают кишечник, так они еще, к тому же, способствуют быстрому насыщению, что позволяет уменьшать привычные порции. А еще зира выводит из организма лишнюю жидкость, что тоже снижает вес!

Эффективна эта специя и в области косметологии. Она хорошо очищает поры, выравнивает цвет лица, снимает раздражение,  устраняет отечность.

Всеми перечисленными выше свойствами обладает и эфирное масло зиры, которое получают из семян растения путем щадящего холодного отжима. Если добавлять его в ванну или в аромалампу, то можно избавиться от плохого настроения, нервного напряжения, головных болей, тошноты. Если капнуть его небольшое количество в косметическое средство, то можно улучшить состояние кожи и волос. Если же принимать масло зиры внутрь, как лекарство, или ароматизировать им свои блюда, то можно улучшить работу органов ЖКТ и нормализовать стул.

Кроме того, этим маслицем можно разогревать страсть – достаточно лишь капнуть пару капель этого природного афродизиака на запястья и область шеи. Добавленное в массажные средства, масло зиры быстрее разогревает тело и снимает мышечные спазмы.

В пищевой промышленности зиру используют для ароматизации различных продуктов – паштетов, колбас, сыров. Ее нередко кладут в нутовый хумус.

А еще из семечек этого растения можно вырастить небольшой симпатичный кустик, который сначала будет цвести пышными зонтиками, а затем осыпать вас зернышками.

Как вырастить зиру в домашних условиях?

Зира, которая предположительно впервые появилась в Древнем Египте, любит тепло, а это значит, наша задача – создать ей соответствующие условия на подоконнике.

Вот почему высаживать растение дома лучше всего в середине апреля, когда уже нет опасности заморозков. Для того чтобы всходы появились быстрее, посевной материал можно предварительно прорастить – сначала замочить в чуть теплой воде на ночь, а затем оставить во влажной среде на 1-2 суток до появления первых ростков.

В горшок, заполненный питательной почвой, семена помещаются на глубину не более 3 сантиметров, затем они присыпаются землей и накрываются полиэтиленовой пленкой до тех пор, пока не покажутся первые зеленые всходы.

Растения не следует обильно поливать водой, а почву в его горшке нужно предварительно рыхлить. Оно любит свет и тепло. Вот и все премудрости!

К содержанию

Сезон созревания зиры и условия ее хранения

Зира — это небольшие кустики с симпатичными зонтиками.

Полностью семена этого растения созревают в августе, но, как мы уже выяснили, собирают их до этого момента – чтобы они не успели осыпаться. Таким образом, уже в конце лета вам может посчастливиться купить свежую зиру.

Хотя, благодаря ее способности долго и без проблем храниться, эту специю вы можете приобрести в любое время года.

Как правильно выбирать зиру?

Скорее всего, придя в супермаркет, вы обнаружите на полочке симпатичные маленькие пакетики – пластиковые или бумажные, на которых будет написано «Зира (кумин)». Узнать, кто же там скрывается, на самом деле, вам удастся только дома, когда вы раскроете упаковку со специей и внимательно изучите ее содержимое, проанализируете внешний вид семян, понюхаете их, пожуете.

В принципе, не будет ничего страшного, если вместо зиры производители подсунут вам кумин.

Они же ближайшие родственники со схожими вкусами, запахами и кулинарными свойствами!

Если же для вас этот вопрос принципиален, придется искать зиру в специализированных магазинах. И даже в лавках специй эти ароматные продукты лучше не покупать на развес. Вы ведь не знаете, как долго они хранились, в каких условиях… А вдруг они уже давно заражены плесенью? Это, кстати, можно проверить по запаху – если зернышки пахнут сыростью и тухлостью, лучше их не покупать. Аромат этой приправы – пряный, ореховый.

Возьмите одну-две зиринки и потрите их пальцами – запах должен усилиться. Если это произошло, значит, со специей все в порядке! Если нет, ищите дальше. 😉

Также на семенах зиры не должно быть никаких пятен – ни темных, ни светлых. Они все обязаны быть однородными, приятного светло-коричневого цвета. Помните и о том, что зировые зернышки, как правило, прямые или слегка изогнутые.

Внимательно проверьте, насколько чистый товар вам предлагают – нет ли среди семечек камешков, соломинок, пыли, песка? Это правило справедливо и для специй, продающихся на развес, и для тех, которые упакованы в пакеты с прозрачными окошками.

Зира в закрытых от наших любопытных глаз бумажных или пластиковых пакетиках может быть оценена только наощупь.

Перебирая пальцами семечки, вы можете понять, целые ли они или давно раскрошены в пыль, насколько они сухие и все ли примерно одного размера. Кстати, приправы в такой упаковке также обязательно нужно нюхать – если товар качественный, его аромат будет чувствоваться даже через пластик.

Все эти проверки можно учинить и молотой зире, вот только вряд ли она будет пахнуть через пакетик. Да и вообще, будет ли источать хоть какой-то аромат тот порошок, который был изготовлен из изначально некачественного сырья, да еще и, скорее всего, был разбавлен для увеличения массы побочными продуктами? Да, так, увы, часто делают недобросовестные производители, поэтому специи лучше покупать целехонькие, а затем измельчать дома самостоятельно в ступке или в кофемолке.

Итак, исходя из всего написанного выше, резюмирую – упаковка и специи внутри нее должны быть сухими, чистыми, издавать приятный ореховый аромат.

Как правильно хранить зиру?

Как только вы принесли свою ароматную зиру домой, обязательно создайте для нее все необходимые условия, которые позволят сохранить этот аромат. О чем я говорю? Правильно – о баночках! О тех, которые стеклянные, а, еще лучше, непрозрачные керамические, да с плотными крышечками.

Пересыпьте эти остроконечные коричневые зернышки в такую емкость и обязательно уберегите ее от влажности, солнечного и искусственного света, тепла и воздуха, например, спрячьте в темный кухонный шкафчик подальше от жаркой печки. Именно соблюдение всех этих условий даст вам возможность хранить зиру без особой потери вкуса и аромата месяцами – если она изначально была качественной, то до года.

Молотая приправа выдержит в таких же королевских апартаментах гораздо меньше – всего 2-3 месяца, а потом утратит остатки своего и без того слабенького запаха. Кроме того, если зировый порошок залеживается, он становится очень горьким, неприятным на вкус и способен испортить своим присутствием любое блюдо.

К содержанию

Виды и сорта зиры

Виды зиры

Род Кмин, в который входит зира, включает в себя всего 4 вида растения. Я подробнее расскажу вам о трех из них:

• Собственно зира (Cuminum cyminum) – растение, которое дает миру мелкие остроконечные горьковатые семена с приятным ореховым вкусом и запахом.
• Кмин щетинистый (Cuminum setifolium) – однолетнее травянистое растение, которое в диком виде встречается на территории Кавказа и Крыма, предпочитает каменистые почвы. Щетинистый кмин представляет собой невысокие стебли с тонкими бороздками, высота которых обычно варьируется от 1- до 20 сантиметров. У этих кустиков тонкие простые корни и короткочерешковые листья. Цветет эта разновидность кмина в мае-июне сложными пышными зонтиками на длинных основаниях, а плоды у нее сплюснутые по бокам, щетинистые, созревающие в августе.
• Кмин Борщова (Cuminum borsczowii), он же песколюб Борщова – растение, которое предпочитает засушливые районы Средней Азии, а также Сырдарьинские пустыни и Кызылкумы Казахстана. По этой причине его и называют песколюбом.

Сорта зиры

В мире различают 4 торговых сорта этой специй, три из которых получили свои названия по стране-производителю. Так, существуют корманская, персидская, сирийская, набатейская зиры.

• Кирманская – черная зира, она же кумин, то есть, это та самая специя, которую часто называют просто зирой. На самом деле, кумин не является подвидом героини моей сегодняшней статьи, а состоит с ней в ближайшем родстве – оба растения относятся к семейству Зонтичные. Черная зира обладает более острым вкусом и запахом, чуть больше горчит, но также имеет приятный ореховый вкусовой и ароматический оттенок.
• Персидская, она же желтая зира – та самая специя, которая наиболее распространена по всему миру. На самом деле, она не желтого цвета, а светло-коричневого с легким желтоватым оттенком. Персидская разновидность приправы обладает более мягким вкусом и ароматом, чем кирманская, а потому ее рекомендуют предварительно прокаливать на сухой сковороде или обжаривать в течение нескольких секунд в топленом масле. Так зернышки максимально раскрывают свои свойства – их вкус и запах усиливается.
• Сирийская и набатейская разновидности специи встречаются очень редко, в основном там, где их выращивают.

К содержанию

Полезные и вредные свойства зиры

Эта специя лечит от множества болезней.

Польза зиры

Не удивительно, что целебные свойства этого удивительного продукта высоко оценили еще во времена древних египтян (которые, собственно, и познакомили мир с зирой!), а также римлян и греков. Ведь он обладает таким количеством ценных качеств:

• Это растение наделено природой мощными антисептическими свойствами, а потому на его основе делаются различные ранозаживляющие снадобья. В частности, если сделать компресс из перетертых зировых семечек и хорошего оливкового масла, то, таким образом, можно ускорить заживление раны и убрать отечность.
• Если регулярно употреблять зиру в пищу, то она отблагодарит вас за внимание к ее персоне постепенным улучшением метаболических процессов.
• Кроме того, эта специя обладает свойством очищать кишечник, выводить из организма ядовитые вещества, а потому может оказать первую помощь при различных отравлениях.
• Не забываем о том, что беременным женщинам зира помогает справиться с приступами тошноты, которые обычно атакуют будущих мам в первом триместре. Если пожевать немного этих горьковатых семян, то можно облегчить свое состояние и остановить рвотные позывы, что особенно актуально в общественных местах.
• Существует мнение, что включение зиры в рацион кормящей женщины, усиливает выработку грудного молока и увеличивает его количество.
• Полезно добавлять такие зернышки в пищу при слабом желудке, так как они заметно улучшают процесс пищеварения (активизируют выработку всех необходимых пищеварительных ферментов), помогают усваивать тяжелую пищу, нормализуют стул.
• Небольшое количество зиры можно добавлять в «укропную водичку» для младенцев, страдающих коликами, приготовленную из фенхеля или семян укропа. Вместе эти специи быстро снимают болевые ощущения, убирают напряжение мускулатуры кишечника, устраняют метеоризм и, тем самым, успокаивают малышей.
• Благотворно воздействует зира и на состояние поджелудочной железы – улучшает ее работу.
• Была замечена способность этого продукта положительно влиять и на почки, а также помогать в решении некоторых проблем с этими органами.
• Зира очищает печень то токсинов и улучшает ее работу.
• Хорошо воздействует употребление данной специи на дыхательную систему организма – она обогащает кровь кислородом. Она помогает справиться с одышкой.
• Зира полезна для органов зрения, и это было установлено еще во времена древних египтян.
• Она активизирует работу мозга, а также устраняет головные боли и нормализует сон.
• Не менее положительный эффект оказывает поедание зиры и на нервную систему. Кроме того, ее теплый уютный ореховый аромат способствует расслаблению, успокоению, избавлению от негативных эмоций, избавлению от стрессовых состояний. Можно добавлять семена растения в чай, в пищу, а масло, полученное из них, в ванну, в аромалампу, в аромамедальон.
• Показано употребление этой специи для укрепления сердца и сосудов. Калий и магний в ее составе укрепляет сердечную мышцу и сосудистые стенки.
• Регулярное употребление зиры в пищу снижает уровень «плохого» холестерина в крови и является профилактикой атеросклероза.
• Помогает она и при повышенной потливости.
• Зиру издавна считают природным афродизиаком, а потому ее можно класть в блюда, приготовленные для романтического вечера – этот маленький кулинарный штрих усилит половое влечение.
• Женщины привлекали своих возлюбленных при помощи зиры еще и другим способом. Они использовали молотую специю в качестве натурального и эффективного косметического средства, которое лечило угревую сыпь, подтягивало кожу, очищало ее, снимало отечность, улучшало цвет лица.
• Наверняка вы помните и о том, что чудесная зира, которая улучшает пищеварение и очищает кишечник, тем самым способствует процессу избавления от лишних килограммов. К тому же, она помогает быстро насыщаться, что позволяет употреблять пищу небольшими порциями в две ладошки, а не тазиками. 😉
• В народной медицине эту специю используют при анемии.
• Полезна она и для лечения различных заболеваний мужской мочеполовой системы.
• В целом этот ценный продукт оказывает на организм антиоксидантный эффект, предохраняя его от преждевременного старения и защищая от развития серьезных хронических заболеваний вроде онкологии и сахарного диабета.
• Кстати, о диабете. Зира обладает низким гликемическим индексом, а потому ее можно включать в рацион людей, страдающих этой болезнью.

Вред зиры

Несмотря на то, что эта островатая и горьковатая специя самым наилучшим образом воздействует на пищеварительную систему, легко может навредить тем людям, у кого есть проблемы с органами ЖКТ.

Так, ее нельзя употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью желудка, колитах. Любые острые и хронические состояния органов пищеварения являются прямым противопоказанием к употреблению зиры.

Также имеет место индивидуальная непереносимость продукта, хотя, в принципе, эту приправу сложно назвать распространенным аллергеном.

Не стоит давать эту яркую специю детям, которых не достигли трехлетнего возраста, а тем малышам, которым уже исполнилось 3 года и больше, следует добавлять ее в пищу дозированно, мелкими порциями.

Конечно, во всем нужна мера, и это касается не только детей, но и взрослых. В случае передозировки зира может подарить вам массу пренеприятнейших ощущений – тошноту, рвоту, боли в животе и в голове, головокружение. Так что, пожалуйста, ешьте эту специю, лечитесь ею, но осторожненько!

К содержанию

Интересные факты о зире

1. Во времена темного Средневековья считалось, что во время церемонии бракосочетания жених и невеста обязательно должны пронести с собой несколько зировых зернышек. Тогда они непременно обретут счастливую совместную судьбу! Будете пробовать так на собственной свадьбе? 😉
2. Зира нередко входит в состав популярной многосоставной приправы «Карри», которая имеет множество различных вариаций. А у армян есть приправа «Чаман», в состав которой входят пажитник, кориандр, смесь перцев и зира.
3. На Севере Африки с участием этой специи готовят пастообразную смесь «Харисса», в которую также включаются острый перчик чили, чеснок, кориандр, кумин, оливковое масло, соль, мята, уксус или лимонный сок.

Теперь, надеюсь, вы не сможете спутать зиру ни с какими ее душистыми родственничками, как бы они ни пытались ввести вас в заблуждение своим внешним сходством! Используете ли вы эту специю на своей кухне? Как вы вообще к ней относитесь? 

Препарат для похудения уколы

Ключевые теги: крема для похудения на грудь, i тесты на лишний вес, препарат для похудения корона цена.

---

Сколько стоит пбк 20 для похудения, i тесты на лишний вес, бегала для похудения, укроп средство для похудение, турбослим батончик для похудения 4.

Принцип действия Тонуслим капсулы для ежедневного похудения

Тонуслим капсулы для ежедневного похудения способствует улучшению состояния всего вашего организма Помогает оздоровить организм Способствует поддержанию результата Облегчает детоксикацию организма Помогает избавиться от лишнего жира Как средство Тонуслим капсулы для ежедневного похудения поможет вам избавиться от лишнего жира Жиросжигание Тиамин, L-карнитин и вытяжка из грейпфрута переносят жирные кислоты в митохондрии, где они используются, как источник энергии (вместо гликогена) Выведение жидкости Вытяжка из лайма и петрушки, обладающие мочегонным действием, выводят из организма излишки жидкости без вреда для здоровья Очищение ЖКТ Концентрат из стеблей сельдерея, петрушки и кресс-салата, богатые растительной клетчаткой, быстро очистят кишечник и желудок от шлаков

Сколько капель элькар для похудения пыльца пчелиная для похудении, пыльца пчелиная для похудении. Мотиваторы для похудения мужчины зира кумин для похудения отзывы, рецепт для похудения с кефиром и семенами льна ромашковый отвар для похудения. Как использовать семечки льна для похудения коктейльная диета для похудения, питание для похудения в 800 калорий.

Официальный сайт Тонуслим капсулы для ежедневного похудения

Состав Тонуслим капсулы для ежедневного похудения

Суп из грудки с овощами для похудения меню от светланы фус для похудения, бегала для похудения. Крапива для похудения салат пояс для похудения вулкан отзывы, питание протеином для похудения лишний вес или нет как узнать. Купить корсет для похудения украина цветовая диета для похудения, примерная диета для похудения на месяц. Как рассчитать сколько нужно калорий в день для похудения приседания для похудения ягодиц и бедер, диеты для похудения из еды на пару.

Результаты клинических испытаний Тонуслим капсулы для ежедневного похудения

Правильные тренировки для женщин для похудения недельная диета для похудения 10 кг, урбеч из семян льна польза и вред как принимать для похудения отзывы. Таблетки от гормонального сбоя у женщин для похудения , какие овощи полезно есть для похудения зарядка на шаре для похудения. Обертывание для похудения внутренней части бедра отзывы орифлейм коктейль для похудения цена в минске, рассчитать лишний вес мужчины.

Мнение специалиста

Безусловно, Тонуслим капсулы для ежедневного похудения одно из лучших на сегодняшний день средств для похудения, которое обеспечивает гарантированный сброс лишних килограммов без вреда для здоровья. Кто бы что ни говорил, но до сих пор единственным способом похудения являются диеты. Однако далеко не все имеют железную силу волю и готовы бороться с чувством голода. Тонуслим капсулы для ежедневного похудения позволяет в значительной мере облегчить этот процесс и сделать похудение по-настоящему комфортным. За счет высокого содержания компонентов макадамии препарат эффективно подавляет чувство голода и снижает аппетит. Тонуслим капсулы для ежедневного похудения помогает снижать вес даже при отсутствии физических нагрузок с необходимой поддержкой организма. Ксения Валерьевна Врач-диетолог-нутрициолог, стаж практики 22 года

Как использовать семечки льна для похудения купить пояс для похудения живота ярославль, мкц способ применения для похудения отзывы. Суп с луком-пореем для похудения афоризмы для похудение, лишний вес из за запоров зира кумин для похудения отзывы. Укроп средство для похудение инжир польза для похудения, лекарства для похудения в аптеках и их цены.

Способ применения Тонуслим капсулы для ежедневного похудения

Как применять Тонуслим капсулы для ежедневного похудения Курс применения Тонуслим капсулы для ежедневного похудения — от 30 дней Выпейте за 30 минут до еды. Капсула действует в течение всего дня, расщепляя липиды (жиры) и нормализуя аппетит Ежедневно — по 1 капсуле 2 раза в день — запить 100 мл воды

Дробная диета для похудения форум дробная диета для похудения форум, обертывание для похудения внутренней части бедра отзывы. Таблетки для похудения fat burner яйца для похудения ли да, меню от светланы фус для похудения масло имбиря отзывы для похудения. Питание для похудения в 800 калорий крем для похудения gold shape, коктейльная диета для похудения.

Как заказать Тонуслим капсулы для ежедневного похудения?

Заполните форму для консультации и заказа Тонуслим капсулы для ежедневного похудения. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

Тренажер для похудения внутренней части бедра как пить ессентуки для похудения, кукла вуду в помощь для похудения. Пояс для похудения в йошкар-оле масло имбиря отзывы для похудения, питание для похудения в 800 калорий купить пояс для похудения живота ярославль. Рецепт для похудения с кефиром и семенами льна питание для похудения в 800 калорий, бисакодил для похудения как. Лекарства для похудения в аптеках и их цены сколько капель элькар для похудения, лишний вес или нет как узнать.

Как пить ессентуки для похудения, бегала для похудения, купить корсет для похудения украина, примерная диета для похудения на месяц, глина для похудения цена, лекарства для похудения в аптеках и их цены, махи ногами для похудения в сторону.
Официальный сайт Тонуслим капсулы для ежедневного похудения

Купить Тонуслим капсулы для ежедневного похудения можно в таких странах как:

Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша

Девчата, не слушайте никого, что у вас не получиться или вы не сможете. Я же смогла и это после троих родов. А вы сможете ещё больше! Всем советую Тонуслим капсулы для ежедневного похудения, только он и помог! Особенно пока его по акции дают пробуйте.

Круто, если это реально работает. Хотя я скептик. И больше могу поверить в силу препарата, чем какого-то фрукта. Но чего не сделаешь ради фигуры, буду заказывать.

Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.

Куркума, корица, имбирь и ещё 7 специй для похудения

Вообще-то секрет похудения давно раскрыт: необходимо тратить больше калорий, чем их поступает в организм. И ни травяные чаи, ни диеты не дадут результата, если совсем не двигаться. Но, конечно же, существует масса способов немного помочь телу в трудном деле снижения веса.

В нашем обзоре – 10 самых эффективных специй, помогающих… нет, не только худеть, но еще и поддерживать здоровье.

Кумин

Кумин (он же зира) – самая известная восточная специя, главный секрет вкусного узбекского плова. Иногда его путают с тмином, тем более что на Западе под названием «зира» известен именно тмин.

Кумин содержит эфирные вещества и их компоненты – терпеноиды и куминальдегид, которые обладают противовирусными свойствами и являются легкими анестетиками. Благодаря наличию в составе пищевых волокон, кумин нормализует пищеварение, улучшает перистальтику кишечника и ускоряет обмен веществ. Его способность налаживать работу ЖКТ использовалась в Индии на протяжении многих веков. Тимол и фосфор помогают выводить из организма вредные вещества.

Пажитник

Интернет пестрит заголовками о чудесных свойствах пажитника, способствующего быстрому похудению. Однако если принимать отвар пажитника без меры, можно получить проблемы с желудочно-кишечным трактом, диарею и обезвоживание.

Казалось бы, пажитник лучше исключить из нашего топа, но нет. При умеренном потреблении пажитник и отвар из него быстро насыщают и улучшают работу ЖКТ благодаря содержанию большого количества клетчатки.

Шафран

Одна из самых дорогих специй мира. Шафран обладает многими полезными свойствами: например, содержит мощные антиоксиданты, способные эффективно бороться со свободными радикалами.

В 2017 году иранские ученые провели исследование о влиянии шафрана на центральное ожирение. Было выявлено, что регулярное употребление экстракта шафрана снижает аппетит, усиливает чувство сытости и способствует потере веса.

Корица

Любимая пряность всего человечества – ароматная, теплая, яркая корица. Ее добавляют и в выпечку (для похудения этот метод не рекомендуем), и в мясные блюда, и в напитки.

Корица содержит холин (он же витамин B4) – вещество, которое улучшает метаболизм, нормализует жировой обмен и снижает вес. Кроме того, эта пряность понижает уровень сахара в крови и обладает антидиабетическими свойствами. Правда, все это касается в большей мере шри-ланкийской корицы, а не китайской кассии, которая встречается в магазинах в 90% случаев.

Больше о свойствах корицы можно прочитать в нашей статье.

Кардамон

То, что кардамон невероятно полезен для ЖКТ, людям известно с древности. А новейшие исследования показали, что употребление кардамона помогает справиться с основным возбудителем гастрита – бактерией Helicobacter pylori. Также доказано, что кардамон понижает уровень холестерина. В общем, напрямую вес кардамон не снижает, но вот нормализовать работу организма и улучшить обмен веществ с его помощью можно.

Куркума

Близкий родственник имбиря и кардамона и главный источник куркумина в природе (именно это вещество придает пряности насыщенный желтый цвет, а заодно является сильным антиоксидантом, противовоспалительным, антивирусным и антибактериальным средством).

Строго говоря, именно для похудения куркуму использовать бесполезно. Но она является прекрасным средством для поддержания стенок кровеносных сосудов, являющихся частью липидной (жировой) ткани организма.

О других важных свойствах куркумы читайте в посвященном ей большом материале.

Красный перец

Действующее вещество жгучего стручкового перца, обеспечивающее его характерный острый вкус, – алкалоид капсаицин. Он давно известен медикам и применяется в основном в качестве местного раздражающего и обезболивающего средства (кстати, знаменитые тайские бальзамы в своем составе имеют и капсаицин в том числе).

Сушеный или свежий красный перец, добавленный в пищу, подавляет аппетит и способствует быстрому расщеплению жиров. Однако стоит помнить, что красный перец – сильнейший раздражитель ЖКТ, поэтому он хорош исключительно как специя, а не как средство для похудения.

Анис

Анис (не стоит путать со звездчатым анисом, или бадьяном) – в первую очередь мягкое слабительное. То есть кратковременный эффект от него точно есть, но использовать его лучше не с целью быстро похудеть.

Для тех, кто стремится снизить вес, важным является то, что отвар аниса улучшает работу пищеварительного тракта, снимает воспаления и снижает аппетит.

Гвоздика

Еще одна звезда интернета, фанаты которой обещают чудо в виде детоксикации и быстрой потери килограммов. Но нет: никаких токсинов отвар гвоздики вывести не может чисто технически, поскольку токсинами в медицине обозначают яды, наркотики и алкоголь.

Однако использовать гвоздику как дополнительный ингредиент во время процесса снижения веса все же можно и нужно. Дубильные вещества, олеаноловая кислота и «гвоздичный фенол» эвгенол улучшают процесс пищеварения и обладают противомикробными свойствами (между прочим, гвоздичное масло способно справиться даже с кишечной палочкой).

Имбирь

Знаменитый имбирный чай «для похудения» – пожалуй, один из немногих напитков, которые действительно доказанно работают, при этом не за счет потери воды организмом. За жиросжигающие свойства имбиря отвечают два вещества – фенолоподобные соединения гингерол и шогаол.

Но, как и в случае с другими специями, перед началом «похудательного» курса стоит проконсультироваться с гастроэнтерологом – жгучий острый имбирь может ухудшить состояние ЖКТ. Подробнее о применении этой специи мы писали в нашей статье.

Этот материал является ознакомительным и не может быть использован в качестве прямого руководства к действию. Перед употреблением специй с целью похудения необходима консультация специалиста.

Как вода Jeera помогает похудеть и естественным образом сжигать жир на животе

Вода Jeera для похудания: тмин — популярная специя, которая широко используется на индийских кухнях

Большинство экспертов в области здравоохранения предлагают использовать домашние средства, чтобы уменьшить выпуклость. Одно из этих средств — выпить джира воды. Тмин или jeera — популярная специя, которая широко используется на индийских кухнях. Целые семена используются для придания аромата индийским дал , рису и карри. Считается, что это отличный ингредиент для решения множества проблем со здоровьем, таких как плохое пищеварение, запоры, инсулинорезистентность, метаболизм и др.Кроме того, он также может помочь сжечь жир на животе и эффективно похудеть. Jeera water — это раствор, который можно получить, замочив семена тмина в воде на несколько часов. В процессе осмоса вода попадает в семена, и они имеют свойство набухать. Они также выделяют в воду необходимые питательные вещества, делая ее землисто-желтой. Мы расскажем вам, как этот раствор помогает вам похудеть и как правильно пить воду Джира.

(Также читайте: 7 преимуществ Jeera, которые вы должны знать)

Вода Jeera для похудения

Древесная пряность была неотъемлемой частью Аюрведы с незапамятных времен.Вот несколько причин, которые делают воду jeera идеальным напитком для похудения, конечно, если дополнять ее здоровой диетой.

1. Очень низкое содержание калорий

Знаете ли вы, что одна чайная ложка семян тмина содержит около семи калорий? Итак, если вы выпьете полный стакан воды jeera , вы не наберете много калорий.

(Также читайте: 15 преимуществ воды Jeera для вашей кожи, волос и здоровья)

2. Помогает пищеварению

Вода Jeera способствует пищеварению и улучшает опорожнение кишечника.Он выделяет ферменты, которые помогают расщеплять сахара, жиры и углеводы, сохраняя здоровье кишечника. Хорошая пищеварительная система — залог эффективного похудения. Лучшее пищеварение также помогает улучшить скорость метаболизма, что приводит к потере веса.

3. Ускоряет процесс сжигания жира

Тмин в качестве ингредиента стимулирует процесс сжигания жира в организме. Когда жир сжигается, нежелательная дряблость тает, заставляя вас выглядеть лучше.

4.Подавляет чувство голода

Тяга и муки голода являются нормальным явлением, пока вы соблюдаете диету или избегаете обработанных пищевых продуктов. Однако лучший способ перестать тянуться к такой пище — это употреблять пищу, которая подавляет чувство голода. Вода Jeera делает именно это. Стакан воды jeera наполняет ваш живот и сохраняет чувство сытости дольше, не позволяя есть мусор.

5. Детоксифицирует ваше тело

Вода Jeera выводит токсины из организма, вымывая все токсины, позволяя организму производить новые и здоровые клетки.Это улучшает пищеварение и увеличивает скорость метаболизма.

Вы должны выбросить все газированные и подслащенные напитки и заменить их водой jeera , чтобы эффективно похудеть.

(Также читайте: Снижение веса: такой способ питания может обмануть ваш мозг и заставить его чувствовать себя сытым!) приготовить воду для похудения?

Все, что вам нужно сделать, это добавить чайную ложку jeera в стакан воды и оставить на ночь.Убедитесь, что вы используете медный сосуд, чтобы вода пропитала все полезные свойства семян тмина. Кроме того, считается, что употребление медной воды также может помочь в похудании.

Убедитесь, что вы сочетаете этот чудо-напиток со здоровой диетой и упражнениями, чтобы похудеть здоровым способом. Вы также можете проконсультироваться с диетологом или диетологом, чтобы лучше понять ингредиент.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение.Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа на загрузку …

Пейте воду Jeera для похудения

Семена тмина или джира — обычная домашняя специя, используемая преимущественно при приготовлении вкусных индийских блюд. Землистый вкус специи благоприятно преобразует любое блюдо, которое она используется для приготовления.

Многие путают семена тмина и семена фенхеля. Хотя оба принадлежат к одному семейству растений; Семена фенхеля слаще тмина и их едят как освежитель рта после еды.

Семена тмина имеют горьковатое послевкусие. Это также один из основных ингредиентов при приготовлении любого карри-порошка, такого как гарам масала.

Jeera можно использовать как целиком, так и в виде порошка. Истинное воздействие и аромат семян тмина проявляются, когда они жарятся в сухом виде или приправляются топленым маслом.

Источник изображения

Как можно использовать семена тмина?

Семена тмина обычно используются в рецептах пикантных блюд по всей Индии. Одно из самых популярных блюд — жареный рис «Джира», который готовят в основном с использованием семян тмина.

Хотя порошок джира легко доступен на рынках, индийские женщины предпочитают измельчать свежий порошок дома. Обжарьте семена тмина в сухом виде на слабом огне, пока они не станут коричневыми и не станут ароматными. Когда он остынет, измельчите его в мелкий порошок и храните в герметичной банке. Процесс невероятно прост.

Джира также помогает в процессе пищеварения. В случае каких-либо проблем с желудком джиру можно сразу жевать или смешать с горячей водой, чтобы облегчить боль в животе.

Но у этой землистой пряности есть и другое применение. Известно, что Джира тоже помогает в похудании. Вода Jeera для похудения очень полезна для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы.

Источник изображения

Какая польза для здоровья от использования Jeera?

Помимо похудания, использование джиры может быть полезно для общего состояния здоровья.

Ежедневное употребление джиры помогает сбалансировать уровень хорошего и плохого холестерина в организме.

Диабет — это результат чрезмерного выделения сахара в кровь. Вода Jeera, обогащенная слегка горьковатым вкусом, может помочь снизить уровень сахара.

Семена джира содержат минералы и витамины, необходимые для правильного функционирования мозга, такие как рибофлавин, витамин B6 и ниацин.

• Противовоспалительные свойства

Джира обладает противовоспалительными и противогрибковыми свойствами, которые помогают облегчить простуду и боль в горле.Даже прыщи можно уменьшить, регулярно умывая лицо водой с добавлением тмина.

Периодические приступы голода приводят к ненужному приему пищи в неурочные часы. Вместо того, чтобы есть что-нибудь, питьевая вода из джиры может помочь избавиться от приступов голода и надолго сохранить чувство сытости.

Использование воды Jeera для похудения

Ожирение — одна из наиболее частых причин серьезных проблем со здоровьем, таких как сердечные заболевания, гипертония и т. Д. Лучше избегать ожирения, контролируя то, что едят, и включая некоторые занятия фитнесом в общий распорядок дня.

Если у вас избыточный вес, потеря веса — важный шаг, который вам необходимо сделать. Любое индийское домашнее средство неполноценно без рецепта воды джира для похудения.

Когда Джира замачивается в воде, она разбухает. Питательные вещества из джиры попадают в воду и приобретают бледно-желтый цвет. Лучше употреблять воду джира, а не просто воду.

Эксперты говорят, что это тимол, соединение в семенах тмина, которое стимулирует ферменты, что способствует лучшему выделению пищеварительного сока.Это улучшает пищеварение и предотвращает вздутие живота. Следовательно, вода джира для похудения является эффективным средством.

Источник изображения

Но как использовать джиру для похудения? Вы можете сделать это двумя способами.

1) Лимонный сок, настоянный на воде джира, согласно нескольким исследованиям, способен повысить общий метаболизм в организме, что, в свою очередь, способствует снижению веса.

Способ довольно простой. Замочите столовую ложку джиры в воде на ночь. На следующее утро отварить замоченную джиру в воде.Перед употреблением выдавите в воду несколько капель лимонного сока. Вода Jeera для похудения будет более эффективной, если пить ее рано утром натощак.

2) В любой программе похудания вы должны оставаться гидратированными. Вода необходима для выведения всех вредных токсинов из организма и поддержания здорового веса.

В стакане горячей воды смешайте чайную ложку порошка джира со щепоткой соли. Для достижения наилучшего эффекта пейте эту смесь джиры и соли через равные промежутки времени.

3) По сравнению с любым другим молочным продуктом, пахта имеет более низкое содержание жира. Следуя режиму похудания, включите немного пахты, чтобы наполнить организм энергией без ущерба для диеты.

Вместо того, чтобы смешивать творог с простой водой для приготовления пахты, добавьте воду джира для похудения. Добавьте одну ложку порошка джира к смеси воды и творога с небольшим количеством соли для вкуса.

Источник изображения

Пищевая ценность Jeera

Джира используется в умеренных количествах.В большинстве рецептов для приготовления используется только столовая ложка джиры.

Пищевая композиция	Jeera (1 столовая ложка — 6 грамм)
калорий	23
Углеводы	2,7 г
Белок	1,1 г
жир	1,3 г
Волокно	0,6 мг
Натрий	10 мг
Кальций	55.86 мг
Утюг	3,98 мг
Калий	107 мг

Источник: Пищевая ценность

Еда на вынос

Вода Jeera — это натуральный напиток, который можно приготовить в домашних условиях из всех легко доступных ингредиентов. Это освежающий напиток, который намного лучше для вашего тела, чем любые напитки из магазина.

Питьевая вода джира для похудения эффективна. Тем не менее, было бы лучше, если бы вы сочетали эту замечательную специю с другими продуктами здорового питания и правильными тренировками, чтобы достичь максимального прогресса в своем путешествии по снижению веса.

Квалифицированный диетолог посоветует вам включить джиру в свой рацион для максимальной потери веса.

Попробуйте Джиру / пажитник 24 Mantra Organic и почувствуйте внутреннюю красоту!

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Анликер, доктор медицины, Борелли, С. и Вутрих, Б. Профессиональный белковый контактный дерматит от специй в мяснике: новое представление о синдроме полыни и пряностей .Контактный дерматит 2002; 46 (2): 72-74. Просмотреть аннотацию.

Боксер М., Робертс М. и Грэммер Л. Анафилаксия тмина: отчет о болезни. J.Allergy Clin.Immunol. 1997; 99 (5): 722-723. Просмотреть аннотацию.

Кларк, Д. Б., Барнс, К. А., и Ллойд, А. С. Определение необычных источников фитоэстрогенов сои и не из сои в пиве, рыбных продуктах и ​​других пищевых продуктах. Пищевая добавка. Contam 2004; 21 (10): 949-962. Просмотреть аннотацию.

Дерахшан, С., Саттари, М., Бигдели, М. Влияние субингибирующих концентраций тмина (Cuminium cyminum L.) эфирное масло семян и спиртовой экстракт на морфологию, экспрессию в капсулах и уреазную активность Klebsiella pneumoniae. Международный журнал «Антимикробные агенты» 2008; 32 (5): 432-436. Просмотреть аннотацию.

Desage, M., Schaal, B., Soubeyrand, J., Orgeur, P., and Brazier, J. L. Метод газовой хроматографии и масс-спектрометрии для характеристики переноса пищевых пахучих соединений в плазму и молоко. J Chromatogr.B Biomed.Appl. 4-12-1996; 678 (2): 205-210. Просмотреть аннотацию.

Дхандапани, С., Субраманиан, В.Р., Раджагопал, С., и Намасиваям, Н. Гиполипидемический эффект Cuminium cyminum L. на крыс с аллоксановым диабетом. Pharmacol. Res, 2002; 46 (3): 251-255. Просмотреть аннотацию.

Есийок, Д., Отлес, С., и Акчичек, Э. Травы как источник пищи в Турции. Азиатский Pac.J Cancer Prev. 2004; 5 (3): 334-339. Просмотреть аннотацию.

Футрелл, Дж. М. и Ритчел, Р. Л. Аллергия на пряности оценивалась по результатам патч-тестов. Кутис 1993; 52 (5): 288-290. Просмотреть аннотацию.

Харун, Э. М., Махмуд, О. М., и Адам, С.E. Влияние кормления крыс плодами Cuminium cyminum, листьями Thymus vulgaris или их смесью. Vet.Hum.Toxicol. 2002; 44 (2): 67-69. Просмотреть аннотацию.

Якобеллис, Н. С., Ло, Канторе П., Капассо, Ф. и Сенаторе, Ф. Антибактериальная активность эфирных масел Cuminium cyminum L. и Carum carvi L. J. Agric.Food Chem 1-12-2005; 53 (1): 57-61. Просмотреть аннотацию.

Джагтап, А.Г. и Патил, П.Б. Антигипергликемическая активность и ингибирование образования конечных продуктов гликирования с помощью Cuminium cyminum у крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином.Food Chem.Toxicol. 5-6-2010; Просмотреть аннотацию.

Джалали-Херави М., Зекават Б. и Серешти Х. Использование газовой хроматографии-масс-спектрометрии в сочетании с методами разрешения для характеристики компонентов эфирных масел иранского тмина и тмина. J Chromatogr.A 3-2-2007; 1143 (1-2): 215-226. Просмотреть аннотацию.

Камбл В.А. и Патил С.Д. Эфирные масла, полученные из пряностей: эффективные противогрибковые и возможные терапевтические средства. Журнал трав, специй и лекарственных растений (J HERBS SPICES MEDICINAL PLANT) 2008; 14 (3-4): 129-143.

Хафаги, С.М., Сарг, Т.М., Абдель Салам, Н.А., и Габр, О. Выделение двух флавоновых гликозидов из плодов Cuminium cyminum L., выращенных в Египте. Фармация 1978; 33 (5): 296-297. Просмотреть аннотацию.

Наир С., Нагар Р. и Гупта Р. Антиоксидантные фенолы и флавоноиды в обычных индийских продуктах питания. Дж. Ассошиэйтед Врачи Индия 1998; 46 (8): 708-710. Просмотреть аннотацию.

Ninfali, P., Mea, G., Giorgini, S., Rocchi, M., and Bacchiocca, M. Антиоксидантная способность овощей, специй и заправок, имеющих отношение к питанию.Br.J. Nutr. 2005; 93 (2): 257-266. Просмотреть аннотацию.

Nostro, A., Cellini, L., Di Bartolomeo, S., Di Campli, E., Grande, R., Cannatelli, MA, Marzio, L., и Alonzo, V. Антибактериальный эффект растительных экстрактов против Helicobacter пилори. Фитотер.Рес. 2005; 19 (3): 198-202. Просмотреть аннотацию.

O’Mahony, R., Al Khtheeri, H., Weerasekera, D., Fernando, N., Vaira, D., Holton, J., and Basset, C. Бактерицидные и антиадгезионные свойства кулинарных и лечебных растения против Helicobacter pylori.Мир Дж. Гастроэнтерол. 12-21-2005; 11 (47): 7499-7507. Просмотреть аннотацию.

Парк, И. К., Ким, Дж. Н., Ли, Ю. С., Ли, С. Г., Ан, Ю. Дж., И Шин, С. С. Токсичность эфирных масел растений и их компонентов против Lycoriella ingenua (Diptera: Sciaridae). J Econ.Entomol. 2008; 101 (1): 139-144. Просмотреть аннотацию.

Sachin, BS, Sharma, SC, Sethi, S., Tasduq, SA, Tikoo, MK, Tikoo, AK, Satti, NK, Gupta, BD, Suri, KA, Johri, RK, и Qazi, GN Травяная модуляция Биодоступность лекарственного средства: повышение уровня рифампицина в плазме за счет растительных продуктов и флавоноидного гликозида, полученного из Cuminium cyminum.Фитотер.Рес. 2007; 21 (2): 157-163. Просмотреть аннотацию.

Секин Т., Сугано М., Маджид А. и Фуджи Ю. Противогрибковые эффекты летучих соединений из черной зиры (Bunium persicum) и других специй и трав. J Chem.Ecol. 2007; 33 (11): 2123-2132. Просмотреть аннотацию.

Сингх Г., Капур И. П., Пандей С. К., Сингх Ю. К. и Сингх Р. К. Исследования эфирных масел: часть 10; антибактериальная активность эфирных масел некоторых специй. Phytother.Res 2002; 16 (7): 680-682. Просмотреть аннотацию.

Сингх, У.П., Сингх, Д. П., Маурья, С., Махешвари, Р., Сингх, М., Дубей, Р. С. и Сингх, Р. Б. Исследование фенольных соединений некоторых специй, обладающих фармакотерапевтическими свойствами. J Herb.Pharmacother. 2004; 4 (4): 27-42. Просмотреть аннотацию.

Сринивасан, К. Растительная пища в лечении сахарного диабета: специи как полезные противодиабетические добавки к пище. Int.J Food Sci.Nutr. 2005; 56 (6): 399-414. Просмотреть аннотацию.

Srivastava, K. C. Экстракты двух часто употребляемых специй — тмина (Cuminium cyminum) и куркумы (Curcuma longa) — подавляют агрегацию тромбоцитов и изменяют биосинтез эйкозаноидов в тромбоцитах крови человека.Prostaglandins Leukot.Essent. Fatty Acids 1989; 37 (1): 57-64. Просмотреть аннотацию.

Такаянаги, Т., Исикава, Т. и Китадзима, Дж. Сесквитерпеновые лактонные глюкозиды и алкилгликозиды из плодов тмина. Фитохимия 2003; 63 (4): 479-484. Просмотреть аннотацию.

Ума, Прадип К., Гервани П. и Эггам Б. О. Распространенные индийские специи: состав питательных веществ, потребление и вклад в диетическую ценность. Растительная пища Hum. Nutr 1993; 44 (2): 137-148. Просмотреть аннотацию.

Ян, Дж. Х., Тан, К. В., Чжун, М., и Дэн, Н. Х. [Определение химических компонентов летучего масла из Cuminium cyminum L. методом газовой хроматографии-масс-спектрометрии]. Se.Pu. 2002; 20 (6): 569-572. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Hadi A, Mohammadi H, Hadi Z, Roshanravan N, Kafeshani M. Cumin ( cyminum L.) является безопасным подходом к управлению параметрами липидов: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Phytother Res. 2018; 32 (11): 2146-2154. Просмотреть аннотацию.

Моровати А., Пургхассем Гаргари Б., Сарбахш П., Азари Х., Лотфи-Дизаджи Л. Влияние добавок тмина на метаболические профили у пациентов с метаболическим синдромом: рандомизированное тройное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Phytother Res. 2019; 33 (4): 1182-1190. Просмотреть аннотацию.

Morovati A, Pourghassem Gargari B, Sarbakhsh P.Влияние добавок эфирного масла тмина (Cuminium cyminum L.) на компоненты метаболического синдрома: рандомизированное, тройное слепое, плацебо-контролируемое клиническое исследование. Phytother Res. 2019; 33 (12): 3261-9. Просмотреть аннотацию.

Taghizadeh M, Memarzadeh MR, Asemi Z, Esmaillzadeh A. Влияние потребления тмина cyminum L. на потерю веса, метаболические профили и биомаркеры окислительного стресса у субъектов с избыточным весом: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Энн Нутр Метаб. 2015; 66 (2-3): 117-24.Просмотреть аннотацию.

Заре Р., Хешмати Ф, Фаллахзаде Х., Наджарзаде А. Влияние порошка тмина на состав тела и липидный профиль у женщин с избыточным весом и ожирением. Дополнение Ther Clin Pract. 2014; 20 (4): 297-301. Просмотреть аннотацию.

Наш любимый чай для похудания и детоксикации: чай с тмином, кориандром и фенхелем

Почему я люблю чай CCF?

Я люблю этот чай, потому что, ежедневно попивая этот крепкий чай, можно достичь многих целей.
По правде говоря, мы все отчаянно нуждаемся в достижении определенных целей.

Поддерживайте водный баланс, ежедневно выпивая ½ воды, равной массе вашего тела.

Если вы весите 140 фунтов, это будет 70 унций воды (или жидкостей, НЕ обезвоживающих, таких как алкоголь или кофе, ежедневно)

Многие часто упускают из виду этот фундаментальный принцип. Почему?

ср часто так заняты заботой о других и выполнением задач во время день, когда насущные потребности, мы забываем пить жидкости, которые гидратировать наши клетки и поддерживать оптимальное самочувствие нашего мозга и тела и острый.

Когда мозг и тело обезвоживаются, мы чувствуем себя определенным образом. Расплывчатый мозг, усталость и головные боли — частые жалобы.

Я обсуждаю обезвоживание и связи с нарушением баланса Вата доши. (который определяется сухостью) в моей будущей книге, но я скажу вы, что это то, что может помочь всем типам доши остаться в остаток средств.

Избегайте кофеина, поскольку он может ухудшить здоровье надпочечников

Это страна подсела на кофеин. Взгляд, который я получаю, когда прошу пациентов ограничить потребление кофеина часто вызывает страх в сочетании с гнев и разочарование.

Как я выживу ?? Это вопрос, который я часто слышу!
Поверьте мне, верите вы или нет, вы ВЫЖИТЕ!

Кофеин, скорее всего, принесет вам больше вреда, чем пользы.
Да, Я знаю, что многие будут утверждать, что кофеин помогает избавиться от головной боли. это во многих безрецептурных средствах от головной боли, не так ли? Проблема в что кофеин обоюдоострый. Немного может быть полезно, в то время как слишком много (для некоторых всего одна чашка в день) может привести к головным болям и подавляют естественную выработку кортизола надпочечниками.Нам нужен кортизол, чтобы сохранить мы чувствуем себя счастливыми, здоровыми и безболезненными! Опять же, подробнее об этом в моей грядущая книга…

CCF даст вам два ОСНОВНЫХ преимущества — поддержание водного баланса и возможность отказаться от кофеина.

Кроме того, эти 3 семечки обладают невероятным лечебным действием!

Семена тмина:

Эти семена длинные, овальной формы. Используется во многих национальных блюдах, это семя обладает способностью усмирять все типы доши. Он хорошо известен своими положительно влияет на здоровье пищеварительной системы и ее способность очищать и детоксикации организма.

Преимущества включают:

• Уменьшение газов, несварения и спазмов
• Может помочь абсорбировать минералы из кишечника
• Устранение токсинов и скоплений из тела и разума

Семена кориандра:

Это это семя листа кинзы, маленькое и круглое. Это семя также уравновешивает все три доши, с прекрасным эффектом охлаждения высокого тела температура и избыток желудочного «огня».

Преимущества включают:

• Уменьшение жара или кислоты в желудке
• Уменьшает застойные явления
• Успокаивает пищеварительную систему и уменьшает боль в суставах
• Уменьшает раздражение кожи или высыпания

Семена фенхеля:

Это семя является двоюродным братом аниса и укропа и имеет цилиндрическую форму.Этот Семя часто пережевывают в конце индийской трапезы, чтобы поддержать пищеварение.

Преимущества включают:

• Снятие газов и спазмов
• Успокаивает разум и улучшает ясность мышления
• Поддерживает здоровые менструальные выделения
• Стимулирует аппетит

Мы рекомендуем выбрать один из наших органических чаев CCF — Вата, Питта или Капха смеси. Все эти чаи сделаны из органического тмина, кориандра и семена фенхеля, а также поддерживающие органические травы, которые поддерживают разум и тело.

Делайте 3-4 глотка каждые 30 минут в течение дня. Вы почувствуете себя более сосредоточенным, мотивированным, счастливым и можете даже похудеть! Попробуйте и, пожалуйста, не забудьте выпить чай ежедневно для максимального эффекта.

В гармонии и здоровье,
Т Гокани

Вода Jeera для похудания и других преимуществ для здоровья

Скажите тмин, и одна мысль об этой ароматной пряности наполняет наши сердца блаженством. Любимая кулинария, эта любимая трава отлично подходит для приготовления острых блюд.Хотя в Индии это большой фаворит в карри и супах из чечевицы, он также занимает важное место в мексиканской, африканской и других азиатских кухнях.

Помимо приятного на вкус теплого и землистого вкуса, благодаря которому тмин пользуется большим успехом, он предлагает множество полезных для здоровья свойств. Детокс-напиток с тмином, широко известный в индийских семьях как jeera water , — это традиционное лекарство, которое передавалось из поколения в поколение как эффективное бабушкиное лекарство. Одним из наиболее востребованных его полезных свойств является вода jeera для похудения .

Вода Jeera для похудения — популярное средство, поскольку она не только помогает похудеть быстро и здоровым образом, но и положительно формирует жировой профиль за счет , снижающего уровень плохого холестерина . Вот более подробная информация о том, как регулярное употребление тмина помогает похудеть и укрепляет здоровье в целом:

Тмин низкокалорийный: одна чайная ложка тмина, который составляет примерно от 20 до 21 грамма, содержит около восьми калорий.Следовательно, употребление воды с тмином принесет массу преимуществ для здоровья без добавления каких-либо дополнительных калорий.

Совет: Добавьте жареные кумины в свои зеленые овощи, чтобы сделать их низкокалорийными апгрейдом со вкусом.

Помогает пищеварению: Тмин широко используется в качестве традиционного лекарства от проблем с пищеварением s. Эта трава с ее сильным ароматом и вкусом значительно улучшает здоровье кишечника. Он способствует развитию ферментов поджелудочной железы, которые помогают процессу пищеварения.Соединение под названием тимол, содержащееся в тмине, стимулирует слюнные железы. Это еще больше облегчает процесс пищеварения, способствуя расщеплению сложных питательных веществ, таких как жир, сахар и белки, для нормальной работы кишечника. Это помогает бороться с такими проблемами, как расстройство желудка , диарея и тошнота.

Совет: Чтобы облегчить пищеварительный дискомфорт, отварите тмин с корицей и выпейте эту смесь для облегчения.

Тмин — ветрогонное средство: Поскольку это богатый источник пищевых волокон, потребление этой травы снимает метеоризм, т.е.е. скопление газа. Это помогает предотвратить вздутие живота, которое в противном случае может вызвать вздутие живота.

Совет: Выпейте воду, содержащую тмин, после тяжелой еды.

Увеличивает метаболизм: Тмин — богатый источник витаминов и минералов, ускоряют обмен веществ , что, в свою очередь, помогает организму сжигать больше калорий.

Совет: Командный тмин с лимоном для достижения наилучших результатов.

Детоксифицирует организм: Такие компоненты, как альдегид тмина, тимол и фосфор, служат хорошими детоксифицирующими средствами.Таким образом, вода джира для похудения также помогает в вымывании токсинов из системы.

Совет: Начните свой день с воды из тмина и куркумы, чтобы очистить вашу систему и улучшить пищеварение.
Обладает противовоспалительным действием: Биоактивные соединения тмина являются источником его противовоспалительных свойств. Употребление этого напитка помогает предотвратить воспаление, которое может привести к ожирению, вызванному воспалением.

Совет: Выпейте jeera в теплой воде, чтобы облегчить воспаление.

Контролирует уровень сахара в крови: Тмин — чудо. ингредиент для похудания для людей, которым сложно сбросить лишний вес из-за инсулинорезистентности, которая приводит к высокому уровню сахара в крови. Фитонутриент тмина под названием тимохинон может помочь снизить уровень глюкозы , помогая лучше контролировать вес.

Совет: Пейте воду с тмином натощак, чтобы снизить уровень сахара в крови.

Также читайте: Вот Как похудеть дома

повышает иммунитет: изобилие витамина C , железа и пищевых волокон в тмине делает его идеальным дополнением к диете для повышения иммунитета . Эта ароматная специя также обладает противовирусными и антибактериальными свойствами. Таким образом, регулярное употребление воды джира для похудения также будет способствовать общему здоровью, борясь с сезонными проблемами , такими как простуда и кашель.

Совет: Скучно с jeera water? Выпейте на ночь чашку дымящегося молока со вкусом тмина, чтобы повысить свой иммунитет . Подсластить медом для улучшения вкуса.

Вот два восхитительных способа приготовления воды из джира для похудения:

Вода, индуцированная тмином

Шаг 1: Замочите половину чайной ложки семян тмина в одном стакане воды и оставьте на ночь.
Шаг 2: Процедите семена и отделите воду, которая теперь приобретет желто-коричневый оттенок.
Шаг 3: Смешайте одну чайную ложку меда.
Шаг 4: Выпейте натощак.

Смесь тмина, корицы и куркумы

Шаг 1: Налейте в кастрюлю одну чашку молока.
Шаг 2: Добавьте одну чайную ложку порошка тмина, половину чайной ложки порошка корицы и щепотку куркумы в кастрюлю.
Шаг 3: Доведите смесь до кипения и вылейте смесь в чашку, используя ситечко.
Шаг 4: Выпейте теплым после обеда.

Вода Jeera для похудения: часто задаваемые вопросы

В. Можно ли также пить молоко с добавлением тмина для похудения?

A. В то время как вода джира для похудения является очень популярным средством, учитывая ее легкий характер, однажды всегда можно выбрать более богатый и вкусный выбор, например, молоко с тмином и чай с тмином. Вот рецепт, с которого можно начать:

Тмин, кориандровое молоко

Шаг 1: Возьмите две столовые ложки семян тмина, одну чайную ложку семян кориандра и половину чайной ложки черного перца и обжарьте их вместе.
Шаг 2: Добавьте к этой смеси два очищенных кардамона.
Шаг 3: После охлаждения измельчите эту смесь в порошкообразную форму.
Шаг 4: Добавьте половину чайной ложки этого порошка в одну чашку молока и доведите до кипения.
Шаг 5: С помощью ситечка налейте молоко в чашку и медленно потейте.
Шаг 6: Храните остатки порошка в герметичном контейнере для дальнейшего использования.

Также читайте: Советы, как избавиться от жира на животе

Q.Можно ли использовать тмин местно для облегчения пищеварения?

A. Смешайте несколько капель эфирного масла тмина с кокосовым маслом и помассируйте живот для облегчения. Это может помочь облегчить периодические проблемы с пищеварением. Тем не менее, попробуйте включить тмин в свой обычный рацион, чтобы улучшить пищеварение и избежать лишнего веса. Кроме питьевой воды джира , можно легко включить джиру в еду. Рис Джира, Джира Даал, тушеные овощи с Джирой — вот некоторые из предпочтительных вариантов.

Q.Когда лучше всего пить воду джира для похудения?

A. Хотя употребление джиры в любое время дня поможет сбросить вес, для достижения наилучших результатов нужно пить воду джира с утра . Это способствует здоровому пищеварению, предотвращает вздутие живота и помогает похудеть.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Абрахам, С.К., Сингх, С.П. и Кесаван П. С. Антигенотоксические эффекты in vivo пищевых агентов и напитков, вводимых совместно с уретаном: оценка роли активности глутатион-S-трансферазы. Mutat.Res 3-16-1998; 413 (2): 103-110. Просмотреть аннотацию.

Аль-Батаина, Б.А., Маслат, А.О., и Аль Кофахил, М.М. Элементный анализ и биологические исследования десяти восточных специй с использованием XRF и теста Эймса. J. Trace Elem.Med Biol. 2003; 17 (2): 85-90. Просмотреть аннотацию.

Анликер М. Д., Борелли С. и Вутрих Б.Профессиональный белковый контактный дерматит от специй в мяснике: новое проявление синдрома полыни-пряности. Контактный дерматит 2002; 46 (2): 72-74. Просмотреть аннотацию.

Аруна К., Руккумани Р., Варма П.С. и др. Роль Cuminium cyminum в индуцированном этанолом и предварительно нагретом подсолнечном масле перекисном окислении липидов. Журнал трав, специй и лекарственных растений (J HERBS SPICES MEDICINAL PLANT) 2005; 11 (4): 103-114.

Аруна К. и Сиварамакришнан В. М. Антиканцерогенные эффекты некоторых индийских растительных продуктов.Food Chem.Toxicol 1992; 30 (11): 953-956. Просмотреть аннотацию.

Аруна, К. и Сиварамакришнан, В. М. Продукты растительного происхождения как защитные средства против рака. Индийский J Exp.Biol. 1990; 28 (11): 1008-1011. Просмотреть аннотацию.

Аруна, К., Руккумани, Р., Варма, П. С. и Менон, В. П. Терапевтическая роль цимина цимина в отношении токсичности, вызванной этанолом и термически окисленным подсолнечным маслом. Фитотер.Рес. 2005; 19 (5): 416-421. Просмотреть аннотацию.

Балачандран, Б., Сивасвами, С. Н., и Сиварамакришнан, В.M. Генотоксические эффекты некоторых пищевых продуктов и пищевых компонентов у швейцарских мышей. Индийский журнал J Med Res 1991; 94: 378-383. Просмотреть аннотацию.

Банерджи, С., Шарма, Р., Кейл, Р. К. и Рао, А. Р. Влияние некоторых эфирных масел на ферменты, метаболизирующие канцерогены, и растворимые в кислоте сульфгидрилы в печени мыши. Nutr Cancer 1994; 21 (3): 263-269. Просмотреть аннотацию.

Beddows, C.G., Jagait, C., and Kelly, M.J. Сохранение альфа-токоферола в подсолнечном масле с помощью трав и специй. Int.J Food Sci.Nutr.2000; 51 (5): 327-339. Просмотреть аннотацию.

Боксер М., Робертс М. и Грэммер Л. Анафилаксия тмина: отчет о болезни. J.Allergy Clin.Immunol. 1997; 99 (5): 722-723. Просмотреть аннотацию.

Boyraz, N. и Ozcan, M. Противогрибковое действие некоторых гидрозолей специй. Фитотерапия 2005; 76 (7-8): 661-665. Просмотреть аннотацию.

Бухари, С. Б., Икбал, С., и Бхангер, М. И. Антиоксидантный потенциал коммерчески доступного тмина (Cuminium cyminuml inn) в Пакистане. Int.J. Food Sci.Nutr. 2009; 60 (3): 240-247.Просмотреть аннотацию.

Чарльз, Г. Д., Линскомб, В. А., Торнези, Б., Маттссон, Дж. Л., и Голлапуди, Б. Б. Парадигма скрининга in vitro экстрактов цельных пищевых продуктов для выявления потенциальных токсичных веществ. Food Chem.Toxicol. 2002; 40 (10): 1391-1402. Просмотреть аннотацию.

Чауби, М. К. Фумигантная токсичность эфирных масел некоторых распространенных специй против бобового жука Callosobruchus chinensis (Coleoptera: Bruchidae). Журнал J Oleo.Sci 2008; 57 (3): 171-179. Просмотреть аннотацию.

Чаухан, П.С., Сатти, Н. К., Сури, К. А., Амина, М., и Бани, С. Стимулирующие эффекты цимина цимина и флавоноидного гликозида на циклоспорин-А и подавление стресса, вызванное иммуносупрессией у швейцарских мышей-альбиносов. Хим. Биол. Взаимодействие. 4-15-2010; 185 (1): 66-72. Просмотреть аннотацию.

Кларк, Д. Б., Барнс, К. А., и Ллойд, А. С. Определение необычных источников фитоэстрогенов сои и не из сои в пиве, рыбных продуктах и ​​других пищевых продуктах. Пищевая добавка. Contam 2004; 21 (10): 949-962. Просмотреть аннотацию.

Куро, Г., Шаал, Б., Хадсон, Р., Орджер, П., и Кудерт, П. Транснатальная обонятельная непрерывность у кролика: поведенческие свидетельства и краткосрочные последствия его нарушения. Dev.Psychobiol. 2002; 40 (4): 372-390. Просмотреть аннотацию.

Дерахшан, С., Саттари, М., и Бигдели, М. Влияние субингибирующих концентраций эфирного масла семян тмина (Cuminum cyminum L.) и спиртового экстракта на морфологию, экспрессию капсул и уреазную активность Klebsiella pneumoniae. Международный журнал «Антимикробные агенты» 2008; 32 (5): 432-436.Просмотреть аннотацию.

Desage, M., Schaal, B., Soubeyrand, J., Orgeur, P., and Brazier, J. L. Метод газовой хроматографии и масс-спектрометрии для характеристики переноса пищевых пахучих соединений в плазму и молоко. J Chromatogr.B Biomed.Appl. 4-12-1996; 678 (2): 205-210. Просмотреть аннотацию.

Дхандапани, С., Субраманиан, В. Р., Раджагопал, С., и Намасиваям, Н. Гиполипидемический эффект Cuminium cyminum L. у крыс с аллоксановым диабетом. Pharmacol. Res, 2002; 46 (3): 251-255. Просмотреть аннотацию.

Эль-Гави, У. М., Аль-Садек, А. А., Беджей, М. М., и Аламин, М. Б. Определение селена в ливийских продуктах питания с использованием псевдоциклического инструментального нейтронно-активационного анализа. Biol.Trace Elem.Res 2005; 107 (1): 61-72. Просмотреть аннотацию.

Эль-Кади, И.А., Эль-Мараги, С.С., и Эман, Мостафа М. Естественное распространение микотоксинов в различных специях в Египте. Folia Microbiol. (Praha) 1995; 40 (3): 297-300. Просмотреть аннотацию.

Эльшафи, А. Э., Аль Рашди, Т. А., Аль Бари, С. Н., и Бахейт, К.S. Грибы и афлатоксины, связанные со специями в Султанате Оман. Микопатология 2002; 155 (3): 155-160. Просмотреть аннотацию.

Эсеверри, Дж. Л., Коззо, М., Кастильо, М., и Марин, А. [Круглый стол: Иммунологическая крапивница, опосредованная IgE]. Allergol. Immunopathol. (Madr.) 1999; 27 (2): 104-111. Просмотреть аннотацию.

Есийок, Д., Отлес, С., и Акчичек, Э. Травы как источник пищи в Турции. Азиатский Pac.J Cancer Prev. 2004; 5 (3): 334-339. Просмотреть аннотацию.

Фараг, Р. С. и эль-Хавас, К.H. Влияние гамма-излучения и микроволн на антиоксидантные свойства некоторых эфирных масел. Int J Food Sci Nutr 1998; 49 (2): 109-115. Просмотреть аннотацию.

Фараг, С. Э. и Або-Зейд, М. Разложение природного мутагенного соединения сафрола в специях при варке и облучении. Нарунг 1997; 41 (6): 359-361. Просмотреть аннотацию.

Футрелл, Дж. М. и Ритчел, Р. Л. Аллергия на пряности оценивалась по результатам патч-тестов. Кутис 1993; 52 (5): 288-290. Просмотреть аннотацию.

Gacche RN, Dhole NA и Jadhav AD.Антиоксидантное и противовоспалительное действие некоторых растений, часто используемых в Аюрведе и других местных системах лечения. Австралийский журнал медицинского травничества (AUST J MED HERBALISM) 2008; 20 (1): 27-35.

Гагандип, Дханалакшми, С., Мендиз, Э., Рао, А. Р. и Кейл, Р. К. Химиопрофилактические эффекты кумина цимина при химически индуцированных опухолях лесного желудка и шейки матки в модельных системах на мышах. Nutr Cancer 2003; 47 (2): 171-180. Просмотреть аннотацию.

Гарсия, С., Iracheta, F., Galvan, F., and Heredia, N. Микробиологическое исследование розничных трав и специй с мексиканских рынков. J Food Prot. 2001; 64 (1): 99-103. Просмотреть аннотацию.

Хагпараст, А., Шамс, Дж., Хатиби, А., Ализаде, А. М., и Камалинеджад, М. Воздействие эфирного масла плодов Cuminium cyminum Linn. (Apiaceae) о приобретении и выражении толерантности к морфину и зависимости у мышей. Neurosci.Lett. 8-1-2008; 440 (2): 134-139. Просмотреть аннотацию.

Харун, Э. М., Махмуд, О. М., и Адам, С.E. Влияние кормления крыс плодами Cuminium cyminum, листьями Thymus vulgaris или их смесью. Vet.Hum.Toxicol. 2002; 44 (2): 67-69. Просмотреть аннотацию.

Хасан, Х.А. и Махмуд, А.Л. Ингибирующее действие масел пряностей на выработку липазы и микотоксинов. Zentralbl.Mikrobiol. 1993; 148 (8): 543-548. Просмотреть аннотацию.

Хашим, С., Абубейкер, В. С., Мадхубала, Р., Бхаттачарья, Р. К., и Рао, А. Р. Модулирующие эффекты эфирных масел из специй на образование аддукта ДНК афлатоксином B1 in vitro.Nutr.Cancer 1994; 21 (2): 169-175. Просмотреть аннотацию.

Хайкес Д. Л., Скотт Б. и Горзовалитис Н. А. Количественное определение летучих масел в молотом тмине с помощью сверхкритической жидкостной экстракции и газовой хроматографии с пламенно-ионизационным детектированием. J AOAC Int 2001; 84 (4): 1130-1134. Просмотреть аннотацию.

Якобеллис, Н. С., Ло, Канторе П., Капассо, Ф. и Сенаторе, Ф. Антибактериальная активность эфирных масел Cuminium cyminum L. и Carum carvi L. J. Agric.Food Chem 1-12-2005; 53 (1): 57-61. Просмотреть аннотацию.

Иркин Р. и Коруклуоглу М. Подавление роста патогенных бактерий и некоторых дрожжей выбранными эфирными маслами и выживание L. monocytogenes и C. albicans в яблочно-морковном соке. Foodborne.Pathog.Dis. 2009; 6 (3): 387-394. Просмотреть аннотацию.

Ishikawa, T., Takayanagi, T. и Kitajima, J. Водорастворимые компоненты тмина: монотерпеноидные глюкозиды. Chem.Pharm.Bull (Токио) 2002; 50 (11): 1471-1478. Просмотреть аннотацию.

Джагтап, А.Г. и Патил, П.Б. Антигипергликемическая активность и ингибирование образования конечных продуктов гликирования с помощью Cuminium cyminum у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом.Food Chem.Toxicol. 5-6-2010; Просмотреть аннотацию.

Джалали-Херави М., Зекават Б. и Серешти Х. Использование газовой хроматографии-масс-спектрометрии в сочетании с методами разрешения для характеристики компонентов эфирных масел иранского тмина и тмина. J Chromatogr.A 3-2-2007; 1143 (1-2): 215-226. Просмотреть аннотацию.

Джанахмади, М., Ниази, Ф., Даньяли, С., и Камалинеджад, М. Воздействие эфирного масла плодов Cuminium cyminum Linn. (Apiaceae) на индуцированную пентилентетразолом эпилептиформную активность в нейронах F1 Helix aspersa.J Ethnopharmacol. 3-8-2006; 104 (1-2): 278-282. Просмотреть аннотацию.

Янус, К. Стабильность предпочтения запахов после кратковременного воздействия на молодых колючих мышей. Dev.Psychobiol. 1993; 26 (1): 65-79. Просмотреть аннотацию.

Янус, К. Развитие обонятельных предпочтений к искусственным запахам, которое на короткое время испытывали ранние колючие детеныши мыши. Behav.Neural Biol. 1989; 52 (3): 430-436. Просмотреть аннотацию.

Камбл В.А. и Патил С.Д. Эфирные масла, полученные из пряностей: эффективные противогрибковые и возможные терапевтические средства.Журнал трав, специй и лекарственных растений (J HERBS SPICES MEDICINAL PLANT) 2008; 14 (3-4): 129-143.

Хафаги, С.М., Сарг, Т.М., Абдель Салам, Н.А., и Габр, О. Выделение двух флавоновых гликозидов из плодов Cuminium cyminum L., выращенных в Египте. Фармация 1978; 33 (5): 296-297. Просмотреть аннотацию.

Китадзима Дж., Исикава Т., Фудзимату Э., Кондо К. и Такаянаги Т. Гликозиды 2-С-метил-D-эритритола из плодов аниса, кориандра и тмина. Фитохимия 2003; 62 (1): 115-120.Просмотреть аннотацию.

Коми, З. Р. Определение кислотных центров и связывание ионов токсичных металлов на поверхности тмина с использованием модели неидеальной конкурентной адсорбции. J. Colloid Interface Sci 2-15-2004; 270 (2): 281-287. Просмотреть аннотацию.

Крейдие, С. И., Уста, Дж. И Копти, Р. Влияние корицы, гвоздики и некоторых их компонентов на активность Na (+) — K (+) — АТФазы и абсорбцию аланина в тощей кишке крыс. Food Chem Toxicol 2000; 38 (9): 755-762. Просмотреть аннотацию.

Кришнаканта, Т.П. и Локеш, Б. Р. Улавливание супероксидных анионов по принципу пряностей. Индийский журнал J Biochem.Biophys. 1993; 30 (2): 133-134. Просмотреть аннотацию.

Кумар, П. А., Редди, П. Ю., Сринивас, П. Н. и Редди, Г. Б. Задержка диабетической катаракты у крыс за счет антигликирующего потенциала тмина за счет модуляции активности шаперона альфа-кристаллина. J Nutr Biochem. 2009; 20 (7): 553-562. Просмотреть аннотацию.

Ли, Х.С. Куминальдегид: альдозоредуктаза и ингибитор альфа-глюкозидазы, полученный из Cuminium cyminum L.Семена. J. Agric.Food Chem. 4-6-2005; 53 (7): 2446-2450. Просмотреть аннотацию.

Луччези, М. Э., Чемат, Ф. и Смаджа, Дж. Микроволновая экстракция без растворителей: инновационный инструмент для быстрого извлечения эфирного масла из ароматических трав и специй. Дж. Микроу. Электромагнитная энергия. Энергия 2004; 39 (3-4): 135-139. Просмотреть аннотацию.

Мабрук, С. С. и Эль Шайеб, Н. М. Ингибирование образования афлатоксина некоторыми специями. Z.Lebensm.Unters.Forsch. 1980; 171 (5): 344-347. Просмотреть аннотацию.

Майга, А., Диалло, Д., Бай, Р., и Паулсен, Б. С. Определение некоторых токсичных и основных ионов металлов в лекарственных и съедобных растениях из Мали. J.Agric.Food Chem. 3-23-2005; 53 (6): 2316-2321. Просмотреть аннотацию.

Малини Т. и Ванитакумари Г. Эстрогенная активность Cuminium cyminum у крыс. Индийский J Exp.Biol. 1987; 25 (7): 442-444. Просмотреть аннотацию.

Мартин, Г. Н. Электроэнцефалографическая реакция человека (ЭЭГ) на обонятельную стимуляцию: два эксперимента с использованием аромата пищи. Int.J. Психофизиол.1998; 30 (3): 287-302. Просмотреть аннотацию.

Мартинес-Томе, М., Хименес, А. М., Руджери, С., Фрега, Н., Страббиоли, Р. и Мурсия, М. А. Антиоксидантные свойства средиземноморских специй по сравнению с обычными пищевыми добавками. J Food Prot. 2001; 64 (9): 1412-1419. Просмотреть аннотацию.

Мартинс, М. Л., Мартинс, Х. М. и Бернардо, Ф. Афлатоксины в специях, продаваемых в Португалии. Пищевая добавка Contam 2001; 18 (4): 315-319. Просмотреть аннотацию.

Морейра П. Л., Лоуренкао Т. Б., Пинто Дж. П. и Ралл В.L. Микробиологическое качество специй, продаваемых в городе Ботукату, Сан-Паулу, Бразилия. J Food Prot. 2009; 72 (2): 421-424. Просмотреть аннотацию.

Мерфи, Э. У., Марш, А. К. и Уиллис, Б. В. Содержание питательных веществ в специях и травах. J Am.Diet.Assoc. 1978; 72 (2): 174-176. Просмотреть аннотацию.

Наир С., Нагар Р. и Гупта Р. Антиоксидантные фенолы и флавоноиды в обычных индийских продуктах питания. Дж. Ассошиэйтед Врачи Индия 1998; 46 (8): 708-710. Просмотреть аннотацию.

Налини, Н., Манджу, В., и Менон, В.P. Влияние специй на метаболизм липидов в индуцированном 1,2-диметилгидразином канцерогенезе толстой кишки крыс. Журнал Med. Food 2006; 9 (2): 237-245. Просмотреть аннотацию.

Никавар Б. и Аболхасани Ф. А. Скрининг антиоксидантных свойств семи плодов зонтичных из Ирана. Pak.J Pharm.Sci 2009; 22 (1): 30-35. Просмотреть аннотацию.

Ninfali, P., Mea, G., Giorgini, S., Rocchi, M., and Bacchiocca, M. Антиоксидантная способность овощей, специй и заправок, имеющих отношение к питанию. Br.J. Nutr. 2005; 93 (2): 257-266.Просмотреть аннотацию.

Nostro, A., Cellini, L., Di Bartolomeo, S., Di Campli, E., Grande, R., Cannatelli, MA, Marzio, L., и Alonzo, V. Антибактериальный эффект растительных экстрактов против Helicobacter пилори. Фитотер.Рес. 2005; 19 (3): 198-202. Просмотреть аннотацию.

O’Mahony, R., Al Khtheeri, H., Weerasekera, D., Fernando, N., Vaira, D., Holton, J., and Basset, C. Бактерицидные и антиадгезионные свойства кулинарных и лечебных растения против Helicobacter pylori. Мир Дж. Гастроэнтерол.12-21-2005; 11 (47): 7499-7507. Просмотреть аннотацию.

Отоом, С.А., Аль Сафи, С.А., Керем, З.К., и Алкофахи, А. Использование лекарственных трав диабетическими иорданскими пациентами. J Herb.Pharmacother. 2006; 6 (2): 31-41. Просмотреть аннотацию.

Ozbek H, Ozturk M, Ozturk A, and et al. Определение смертельных доз летучих и жирных масел нескольких растений. Восточный медицинский журнал (EAST J MED) 2004; 9 (1): 4-6.

Озкан М. Влияние гидрозолей пряностей на рост штамма Aspergillus parasiticus NRRL 2999.Журнал Med. Food 2005; 8 (2): 275-278. Просмотреть аннотацию.

Озкан М. М., Сагдик О. и Озкан Г. Ингибирующее действие эфирных масел пряностей на рост видов Bacillus. J Med Food 2006; 9 (3): 418-421. Просмотреть аннотацию.

Парк, И. К., Ким, Дж. Н., Ли, Ю. С., Ли, С. Г., Ан, Ю. Дж., И Шин, С. С. Токсичность эфирных масел растений и их компонентов против Lycoriella ingenua (Diptera: Sciaridae). J Econ.Entomol. 2008; 101 (1): 139-144. Просмотреть аннотацию.

Пейгами-Ашнаи, С., Фарзане М., Шарифи-Тегерани А. и Бехбуди К. Влияние эфирных масел на борьбу с болезнями растений. Коммунальные сельскохозяйственные и биологические науки 2009; 74 (3): 843-847. Просмотреть аннотацию.

Платель К., Рао А., Сарасвати Г. и Сринивасан К. Стимулирующее действие на пищеварение трех смесей индийских специй на экспериментальных крысах. Нарунг 2002; 46 (6): 394-398. Просмотреть аннотацию.

Прадип К. У., Гирвани П. и Эггум Б. О. Влияние специй на использование белка сорго и нута. Растительная еда Hum.Nutr. 1991; 41 (3): 269-276. Просмотреть аннотацию.

Родригес М., Альварес М. и Заяс М. [Микробиологическое качество специй, потребляемых на Кубе]. Rev Latinoam. Microbiol. 1991; 33 (2-3): 149-151. Просмотреть аннотацию.

Родригес-Ромо, Л. А., Эредиа, Н. Л., Лаббе, Р. Г. и Гарсия-Альварадо, Дж. С. Обнаружение энтеротоксигенных Clostridium perfringens в специях, используемых в Мексике, методом дот-блоттинга с использованием ДНК-зонда. J Food Prot. 1998; 61 (2): 201-204. Просмотреть аннотацию.

Ройчоудхури, Т., Учино, Т., Tokunaga, H., and Ando, ​​M. Исследование содержания мышьяка в пищевых композитах из области Западной Бенгалии, Индия, пострадавшей от мышьяка. Food Chem Toxicol 2002; 40 (11): 1611-1621. Просмотреть аннотацию.

Sachin, BS, Sharma, SC, Sethi, S., Tasduq, SA, Tikoo, MK, Tikoo, AK, Satti, NK, Gupta, BD, Suri, KA, Johri, RK, и Qazi, GN Травяная модуляция Биодоступность лекарственного средства: повышение уровня рифампицина в плазме за счет растительных продуктов и флавоноидного гликозида, полученного из Cuminium cyminum.Фитотер.Рес. 2007; 21 (2): 157-163. Просмотреть аннотацию.

Sambaiah, K. и Srinivasan, K. Влияние тмина, корицы, имбиря, горчицы и тамаринда на индуцированных гиперхолестеринемических крыс. Нарунг 1991; 35 (1): 47-51. Просмотреть аннотацию.

Сарасват, М., Мутенна, П., Сурьянараяна, П., Петраш, Дж. М., и Редди, Г. Б. Источники питания ингибиторов альдозоредуктазы: перспективы облегчения диабетических осложнений. Азия Pac.J Clin Nutr. 2008; 17 (4): 558-565. Просмотреть аннотацию.

Сарасват, М., Редди, П. Ю., Мутенна, П., и Редди, Г. Б. Профилактика неферментативного гликирования белков диетическими агентами: перспективы облегчения диабетических осложнений. Br.J Nutr. 2009; 101 (11): 1714-1721. Просмотреть аннотацию.

Сатьянараяна, С., Сушрута, К., Сарма, Г. С., Сринивас, Н., и Субба Раджу, Г. В. Антиоксидантная активность водных экстрактов пряных пищевых добавок — оценка и сравнение с аскорбиновой кислотой в системах in vitro. J Herb.Pharmacother. 2004; 4 (2): 1-10. Просмотреть аннотацию.

Секин, Т., Sugano, M., Majid, A., and Fujii, Y. Противогрибковые эффекты летучих соединений из черной зиры (Bunium persicum) и других специй и трав. J Chem.Ecol. 2007; 33 (11): 2123-2132. Просмотреть аннотацию.

Shayegh, S., Rasooli, I., Taghizadeh, M., and Astaneh, S.D. Фитотерапевтическое ингибирование наддесневого зубного налета. Nat Prod Res 3-20-2008; 22 (5): 428-439. Просмотреть аннотацию.

Ширке С. и Джагтап А. Г. Влияние метанольного экстракта кумина цимина на общий холестерин сыворотки у овариэктомированных крыс.Индийский J Pharmacol. 2009; 41 (2): 92-93. Просмотреть аннотацию.

Ширке С.С., Джадхав С.Р. и Джагтап А.Г. Метанольный экстракт кумина цимина ингибирует вызванную овариэктомией потерю костной массы у крыс. Exp.Biol.Med (Maywood.) 2008; 233 (11): 1403-1410. Просмотреть аннотацию.

Сингх Г., Капур И. П., Панди С. К., Сингх Ю. К. и Сингх Р. К. Исследования эфирных масел: часть 10; антибактериальная активность эфирных масел некоторых специй. Phytother.Res 2002; 16 (7): 680-682. Просмотреть аннотацию.

Сингх, У.П., Сингх, Д. П., Маурья, С., Махешвари, Р., Сингх, М., Дубей, Р. С. и Сингх, Р. Б. Исследование фенольных соединений некоторых специй, обладающих фармакотерапевтическими свойствами. J Herb.Pharmacother. 2004; 4 (4): 27-42. Просмотреть аннотацию.

Сивасвами, С. Н., Балачандран, Б., Баланехру, С., и Сиварамакришнан, В. М. Мутагенная активность продуктов питания на юге Индии. Индийский J Exp.Biol. 1991; 29 (8): 730-737. Просмотреть аннотацию.

Сринивасан, К. Растительная пища в лечении сахарного диабета: специи как полезные противодиабетические добавки к пище.Int.J Food Sci.Nutr. 2005; 56 (6): 399-414. Просмотреть аннотацию.

Srivastava, K. C. Экстракты двух часто употребляемых специй — тмина (Cuminium cyminum) и куркумы (Curcuma longa) — подавляют агрегацию тромбоцитов и изменяют биосинтез эйкозаноидов в тромбоцитах крови человека. Prostaglandins Leukot.Essent. Fatty Acids 1989; 37 (1): 57-64. Просмотреть аннотацию.

Суттинун, О., Мюллер, Р. и Луэпромчай, Е. Кометаболическая деградация трихлорэтилена с помощью Rhodococcus sp. L4 индуцируется эфирными маслами растений.Биоразложение. 2009; 20 (2): 281-291. Просмотреть аннотацию.

Такаянаги, Т., Исикава, Т. и Китадзима, Дж. Сесквитерпеновые лактонные глюкозиды и алкилгликозиды из плодов тмина. Фитохимия 2003; 63 (4): 479-484. Просмотреть аннотацию.

Toghrol, F. и Daneshpejouh, H. Оценка свободных аминокислот, белков и аминокислотных составов семян тмина (Cuminium cyminum) в Иране. J. Trop., Педиатр, охрана здоровья ребенка, 1974; 20 (3): 109-111. Просмотреть аннотацию.

Топал, Ю., Сасаки, М., Гото, М., и Отлес, С. Химический состав и антиоксидантные свойства эфирных масел девяти видов турецких растений, полученных путем сверхкритической экстракции диоксида углерода и паровой дистилляции. Int.J. Food Sci.Nutr. 2008; 59 (7-8): 619-634. Просмотреть аннотацию.

Ума, Прадип К., Гервани П. и Эггум Б. О. Распространенные индийские специи: состав питательных веществ, потребление и вклад в диетическую ценность. Растительная пища Hum. Nutr 1993; 44 (2): 137-148. Просмотреть аннотацию.

Васудеван, К., Вембар, С., Veeraraghavan, K., и Haranath, P. S. Влияние внутрижелудочной перфузии водных экстрактов специй на секрецию кислоты у анестезированных крыс-альбиносов. Индийский J.Gastroenterol. 2000; 19 (2): 53-56. Просмотреть аннотацию.

Ян, Дж. Х., Тан, К. В., Чжун, М., и Дэн, Н. Х. [Определение химических компонентов летучего масла из Cuminium cyminum L. методом газовой хроматографии-масс-спектрометрии]. Se.Pu. 2002; 20 (6): 569-572. Просмотреть аннотацию.

Заре, М., Шамс-Гахфарохи, М., Ранджбар-Бахадори, С., Allameh, A., и Razzaghi-Abyaneh, M. Сравнительное исследование основных иранских сортов злаков и некоторых выбранных специй в отношении поддержки роста Aspergillus parasiticus и выработки афлатоксина. Иран Биомед. Дж. 2008; 12 (4): 229-236. Просмотреть аннотацию.

Zhai, Y., Sun, S., Wang, Z., Cheng, J., Sun, Y., Wang, L., Zhang, Y., Zhang, H., and Yu, A. эфирные масла из сухофруктов Illicium verum Hook. f. и Cuminium cyminum L. с использованием ионной жидкости в качестве среды для поглощения микроволн.J. Sep.Sci 2009; 32 (20): 3544-3549. Просмотреть аннотацию.

Zhang, YJ, Chen, CJ, Lee, CS, Haghighi, B., Yang, GY, Wang, LW, Feitelson, M., and Santella, R. Аддукты афлатоксина B1-ДНК и антигены вируса гепатита B при гепатоцеллюлярной карциноме и неопухолевые ткани печени. Канцерогенез 1991; 12 (12): 2247-2252. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm? CFRPart = 182

Налини Н., Сабита К., Вишванатан П., Менон В.П. Влияние пряностей на бактериальную (ферментную) активность при экспериментальном раке толстой кишки. Дж. Этнофармакол 1998; 62: 15-24. Просмотреть аннотацию.

Roman-Ramos R, Flores-Saenz JL, Alarcon-Aguilar FJ. Антигипергликемический эффект некоторых съедобных растений. J. Ethnopharmacol 1995; 48: 25-32. Просмотреть аннотацию.

Преимущества питья воды Jeera (тмин) во время беременности

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление 5 мая 2020 г.

Индия является крупнейшим производителем и потребителем тмина, известного как jeera . Jeera — это не только отличный ароматизатор для пищевых продуктов, но и лекарственная трава на кухне.Именно поэтому эту специю используют в повседневной кулинарии. Питьевая вода jeera также считается здоровой. Но если вы беременны и хотите включить в свой рацион jeera воды, возможно, вам придется дважды подумать. Будучи будущей мамой, вам важно внимательно относиться к тому, что вы потребляете во время беременности. Возможно, вы слышали, что jeera полезен, но полезен ли он также во время беременности? Прочтите эту статью, чтобы узнать, следует ли вам пить воду джира во время беременности.

Безопасно ли пить воду Jeera во время беременности?

В Индии большинство людей ежедневно используют jeera для приготовления пищи. Употребление семян тмина в ограниченном количестве считается нормальным во время беременности, но чрезмерное употребление может быть вредным для беременных. Следовательно, следует избегать употребления воды jeera . Он не особенно безопасен для употребления во время беременности, так как слишком большое количество тмина (в виде воды jeera ) может привести к определенным побочным эффектам, таким как изжога или повышение температуры тела.

Побочные эффекты тмина

Употребление jeera во время беременности может быть полезным, если употреблять в правильном количестве. Но слишком много его может вызвать определенные побочные эффекты. Женщины, страдающие различными заболеваниями, также могут испытывать определенные побочные эффекты, если потребляют джиру в чрезмерных количествах. Вот некоторые возможные побочные эффекты чрезмерного употребления джиры во время беременности.

1. При употреблении в больших количествах может вызвать изжогу у людей, страдающих ГЭРБ.

2. У некоторых женщин он может увеличить тепло тела, что может повлиять на здоровье ребенка.

3. Чрезмерное употребление jeera может вызвать постоянную отрыжку.

4. При употреблении в избыточном количестве тмин может вызвать повреждение печени и почек.

5. Он небезопасен для употребления женщинами с низким уровнем сахара в крови, поскольку потребление тмина снижает уровень сахара в крови. Однако это может быть безопасно для женщин с высоким уровнем сахара в крови.

6. Он также может вызвать кожную сыпь у женщин, страдающих аллергией на эту специю.

Другие специи, которых следует избегать во время беременности

Вот список некоторых других специй, которые могут оказаться вредными во время беременности.

1. Семена пажитника

Семена пажитника могут вызывать газы и вздутие живота, а также влиять на пищеварительную систему. Они также обладают стимулирующим действием на матку и поэтому не рекомендуется беременным женщинам.

2. Чеснок

При употреблении в больших количествах чеснок может вызвать кислотность и изжогу. Следовательно, беременным женщинам следует избегать употребления слишком большого количества чеснока.

3. Мята перечная

Хотя мята перечная не является специей, она используется в качестве ароматизатора во многих блюдах. Мята перечная может расслабить матку, поэтому ее лучше избегать во время беременности, особенно в виде чая с перечной мятой.

4. Асафетида

Это может вызвать выкидыш в больших количествах, поэтому старайтесь как можно больше избегать асафетиды во время беременности.

Вода Jeera небезопасна во время беременности, но может принести пользу после родов.Однако следует избегать чрезмерного употребления любых специй, так как они сильно влияют на организм; и jeera не исключение.