Сыроедение – польза и вред системы, советы диетологов для начинающих сыроедов
Содержание статьи:
Сыроедение – философский образ жизни, прийти к которому могут люди с сильной волей и чистым разумом. Не каждому под силу отказаться от привычных блюд и смириться с постоянным голодным урчанием желудка.
Так что же все-таки представляют собой сыроеды? Люди, отказавшиеся от удовольствия баловать себя вкусной пищей или здоровые и полные сил личности? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье!
Что такое сыроедение, и на какие виды его разделяют?
Сыроедение – это система питания, при которой основу вашего рациона составляют сырые продукты, без термической обработки (варки, жарки, выпекания, копчения, пастеризации).
Сторонники такого питания утверждают, что обработка продуктов тепловым методом противоестественна, ведь наши прародители ели исключительно сырой, натуральный продукт.
Современное кулинарные новшества – это дань моде, которая никак не идет на пользу нашему организму – так считают приверженцы сыроедения.
Признанный факт, почему множество людей выбрали сыроедение, касается витаминов и минералов. При температурной обработке погибает большая часть витаминов и полезных микроэлементов, а в сырой еде они остаются нетронутыми и лучше усваиваются организмом.
Система сыроедения по допустимости продуктов делится на несколько видов:
- Всеядное сыроедение – в рацион можно включать мясо, рыбу, яйца в сыром или вяленом виде.
- Вегетарианское сыроедение – запрещается употребление мяса и рыбы, допускаются яйца и молочные продукты в сыром виде. Это самый распространенный тип сыроедения в мире.
- Веганское сыроедение – исключает пищу животного происхождения, в том числе яйца, молоко и молочные продукты. В рационе вегана присутствует только сырая растительная пища.
- Фрукторианство – это питание плодами растений – фруктами, ягодами, орехами, плодовыми овощами.
Варианты сыроедения также отличаются по методике планирования рациона:
- Смешанный – продукты разделяют по составу, и в один прием пищи используют смежную по составу продукцию – овощи + овощи, фрукты + орехи, и так далее.
- Монотрофный – в один прием пищи употребляется только 1 продукт без температурной обработки.
С чего начать – как правильно перейти на сыроедение?
Сыроедение – это не диета, а система питания, при которой вы отказываетесь от привычных продуктов и от приготовления пищи с помощью тепловой обработки.
Важно!
Резкий отказ от налаженного рациона может негативно сказаться на организме. Поэтому на сыроедение следует переходить плавно и с осознанием, что вам действительно это нужно.
- В первую очередь откажитесь от продуктов промышленного производства, во 2-ю неделю — от красного мяса, в 3-ю — от белого мяса, в 4-ю — от яиц, в 5-ю — от рыбы, в 6-ю — от молока и кисломолочных продуктов, с 7-й недели — от каш. С каждой неделей употребляйте все больше сырой пищи.
- Заведите дневник сыроеда, где вы будете записывать все ощущения, мысли, информацию о вредных и полезных продуктах, ваши цели (избавление от избыточного веса, оздоровление и так далее) и обязательно — результаты.
- Планируйте свой рацион в зависимости от времени года. Лето и осень – самые благоприятные периоды для начала сыроедения, ведь в вашем рационе будут преобладать свежие фрукты и овощи. Зимой и весной вы можете включить в меню продукты, которые хранятся в погребе (лук, морковь, картофель, яблоки). Весной можно добавить в свой рацион побольше зелени.
- Немаловажным фактором при переходе на сыроедение является сила воли. Главный принцип этой системы питания – продолжительность. Если вы захотели жареной рыбы, то не откажите себе один раз в удовольствии. В остальное время питайтесь, придерживаясь системы сыроедения.
Польза и вред
В чем польза сыроедения?
Приверженцы сыроедения утверждают, что придерживаясь этой системы питания, можно очистить организм от токсинов, шлаков и других вредных веществ. Параллельно вы перестраиваетесь на новый образ жизни, становитесь на шаг ближе к природной, простой пище.
К преимуществам сыроедения диетологи относят:
- Выработка иммунитета к простудным заболеваниям.
- Пищевая выносливость. Если в продуктах встречаются вредные вещества, организм их ощущает, обезвреживает и отторгает без последствий для желудочно-кишечного тракта и для здоровья в целом.
- Снижение массы тела за счет употребления в пищу здоровых продуктов без тепловой обработки.
- Прилив энергии, улучшение самочувствия, способность вести активный образ жизни.
- В организм сыроедов не поступают вредоносные транс-жиры и насыщенные жиры, что благотворно сказывается на работе сердечной мышцы. Снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Вред сыроедения
По мнению специалистов, человек питается полноценно, если в организм ежедневно поступает шесть элементов – белки, углеводы, жиры, минеральные вещества, витамины и вода. При сыроедении организм не получает достаточное количество полезных веществ.
К минусам сыроедения относят:
- Недостаток белков. Некоторые незаменимые аминокислоты содержатся только в пище животного происхождения. По мнению врачей, недостаток полезных веществ в организме сыроеда приводит к снижению иммунитета.
- Нехватку витаминов группы В. Витамины В12 и В2 содержатся в говяжьей печени и в молочных продуктах. Они важны для правильного обмена веществ и полноценного функционирования центральной нервной системы.
- Дефицит полезной растительной пищи в зимний период. Сыроедение основали в странах с жарким и влажным климатом, где круглый год жителям доступны фрукты и овощи. Но зимний период в нашей стране характеризуется минимумом свежих овощей и фруктов, а также сомнительной их полезностью. Чаще всего тепличные продукты содержат много вредных химических добавок, а значит, полезными уже не будут.
Кому противопоказано сыроедение?
Диетологи не рекомендуют придерживаться системы сыроедения людям:
- С заболеваниями желудочно-кишечного тракта (кислоты в свежих продуктах раздражают слизистую оболочку желудка).
- В случае аллергических реакций на некоторые продукты (орехи, цитрусовые, цветочная пыльца).
- Кроме того, специалисты не рекомендуют переходить на сыроедение раньше 30 лет. До этой возрастной отметки некоторые процессы в организме еще активно формируются, а вот после 30-ти лет организм уже полностью развит.
- Противопоказано сыроедение и беременным женщинам, так как для полноценного развития плода важно хорошее белковое питание.
Правила сыроедения и советы начинающим — какие самые распространенные ошибки совершают новички?
Вы уже знаете, что переход на сыроедение должен быть постепенным, чтобы не травмировать организм. Тем не менее, начинающие сыроеды часто допускают типичные ошибки в начале своего пути.
Ошибки начинающих сыроедов:
- Недостаток воды. Многие сыроеды-новички считают, что получают достаточное количество воды из растительных продуктов, но это не так. Кроме растительной пищи человек должен употреблять хоть немного очищенной воды, чтобы насытить ею организм.
- Нехватка зеленой растительности. Существует опасность, что сыроедам не хватает животного белка. Чтобы восполнить этот недостаток, в пищу следует употреблять зелень (петрушку, лук, укроп, сельдерей, крапиву) и орехи.
- Использование в рационе растительных масел, большого количества сухофруктов, меда, консервированных, ферментированных продуктов. Масла – это концентрированная пища, содержащая много жира. А жир нарушает обмен веществ и ухудшает работу пищеварительной системы. Сухофрукты для сыроедов допустимы в случае, когда сырая пища временно недоступна (к примеру, в дороге).
- Переедание. Злоупотребление пищей ведет за собой сонливость, вялость, нехватку энергии, тяжелый утренний подъем. Со временем нужно уменьшать объемы съеденного.
- Пренебрежение физическими нагрузками. Систематические занятия спортом или хотя бы пробежки способствуют укреплению мышц и очищению организма. Сама по себе сырая пища не укрепит ваши мышцы и не оздоровит, если диван будет вашим лучшим другом.
Рацион сыроеда – составляем правильное меню на 7 дней
Понедельник:
Завтрак. 2 банана, 1 киви.
Обед. Зеленая гречка, салат из свежих огурцов с помидором, луком и сладким перцем, заправленный оливковым маслом холодного отжима.
Полдник. Горсть любых сырых орехов.
Ужин. 1 стакан овощного смузи (помидор, авокадо, базилик, зелень).
Вторник:
Завтрак. 2 хурмы.
Обед. Пророщенная чечевица с помидором и зеленью лука, чеснока, петрушки.
Полдник. Сырые морковные котлетки.
Ужин. Салат из помидоров, шампиньонов, болгарского перца и сыра.
Среда:
Завтрак. Фруктово-овощное смузи.
Обед. Тыквенная каша с льняным маслом и тыквенными семечками.
Полдник. 2 яблока.
Ужин. Кабачковая икра с ржаной лепешкой.
Четверг:
Завтрак. 2 дольки свежей дыни.
Обед. Овощной крем суп (из лука, цветной капусты, морковки, молодого горошка и зелени).
Полдник. Салат из свежей капусты, огурцов, зелени, заправленных лимонным соком и льняным маслом.
Ужин. Каша из пророщенной пшеницы с черной смородиной.
Пятница:
Завтрак.
1 стакан смузи из банана и клубники.Обед. Тыквенная каша с кедровыми орешками, салат из кабачков с зеленью.
Полдник. 2 апельсина.
Ужин. Салат из рукколы, цветной капусты и помидора, с добавлением кунжута, заправленный соком лимона и оливковым маслом.
Суббота:
Завтрак. Горсть свежей клубники.
Обед. Пророщенный нут, салат из молодых кабачков и моркови по-корейски.
Полдник. Яблоки, фаршированные сухофруктами.
Ужин. Салат из морской капусты, брокколи, лука, заправленный лимонным соком и льняным маслом.
Воскресенье:
Завтрак. Смузи из кефира и черной смородины.
Обед. Суп гаспачо.
Полдник. Горсть любых орехов.
Ужин. Витаминный салат из овощей.
Отзывы и мнения людей-сыроедов и врачей
Приверженцы сыроедчества позитивно высказываются в сторону этой системы питания, делая акцент на полезных веществах, содержащихся в сырых продуктах.
Я практикую сыроедение уже 14 месяцев. Кроме плюсов этой системы не почувствовал никаких негативных влияний на организм. По утрам я всегда бодр, сплю 6-7 часов и не чувствую усталости. Напротяжении года ни разу не заболел простудными заболеваниями, хотя до этого меня часто одолевал грипп и были проблемы с носоглоткой. Буду продолжать питаться по этой системе.
Два года моего сыроедения не прошли даром – я похудела на 20 кг, а лишние килограммы не возвращаются до сих пор! Мне не приходилось много готовить – ела простые блюда, и зелень, фрукты, овощи всегда под рукой. Но перед беременностью проконсультировалась с врачом-диетологом, который порекомендовал отказаться на время от сыроедения. Плод должен полноценно питаться, чтобы развиваться и расти, а через рацион матери будущий малыш получает все полезные вещества. Поэтому мне пришлось оставить сыроедение, но надеюсь, я к нему еще вернусь.
Мнения врачей по поводу сыроедения разделяются.
Сыроедение или сыромоноедение как полезно, так и вредно. Правильно сбалансированное питание требует много усилий, знаний и средств. В противном случае организм потеряет важные вещества, и вместо оздоровления можно получить истощение и обострение хронических болезней. Возмещение белка – бобовые – при больших объемах очень вредны. Поэтому следует уделить особое внимание своему ежедневному меню. Важно грамотно составить рацион.
Сыроедение я рекомендую только людям со здоровой пищеварительной системой, поскольку нагрузка на нее будет очень велика. На такой кардинально новый тип питания важно переходить постепенно, с максимальным вниманием к своему здоровью и самочувствию. Перед началом сыроедения нужно обязательно пройти обследование.
Поделиться ссылкой:
Читайте так же:
Как правильно перейти на сыроедение
Как правильно перейти на сыроедение? Мои рекомендации!Буянов Олег
бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043
+7 (902) 546-81-72
Дата: ||
Рубрика: Сыроедение
|| просмотров: 6499Как правильно перейти на сыроедение. Мои практические рекомендации по переходу на сыроедение! Способы перехода на сыроедение.
Как правильно перейти на сыроедение, вопрос, который волнует многих. Что делать? Какой способ перехода выбрать, чтобы, наконец — то стать сыроедом. Какой способ правильный, какой нет? Как безболезненно и с минимальным дискомфортом перейти на сыроедение?
Здравствуйте, читатели блога! О том как правильно перейти на сыроедение, мы сегодня и поговорим. Вопрос этот возникает лишь у начинающих. Кто уже перешёл на сыроедение переходили разными способами. Именно о них и пойдёт сегодня речь.
Тех, кто уже стал сыроедом, волнуют другие вопросы, где брать продукты, как приготовить печенья. С практикой появляется опыт и вопросов становиться всё меньше.
Сыроедческие лакомства.
Сыроедение – это система питания, и не только. Это больше чем питание, это образ мышления, философия и образ жизни. Поэтому к переходу надо подойти очень ответственно. Как же перейти?
Как правильно перейти на сыроедение.
Я знаю четыре основных способа перехода. Я уже достаточно о них писал на страницах сайта. Каждый из них имеет свои достоинства и недостатки. Это переход с помощью подготовки себя голоданием, постепенный переход, быстрый переход и переход с помощью диеты.
1. Попробуй диету!
Рекомендую попробовать сыроедение в виде диеты, в течение месяца, и почувствовать все плюсы и минусы сыроедения на себе. Это отличный опыт.
Пробуй, экспериментируй!
Вы узнаете, есть ли у вас зависимость от еды. Хорошо если такой зависимости нет. Диета даст первый опыт сыроедческого питания. После такого опыта можно сделать определённые выводы для себя. Стоит ли дальше продолжать или нет. Готовы ли вы к переходу.
2. Голодание как метод перехода.
Есть ещё один вариант — перейти на сыроедение через голодание, можно попробовать этот способ. От него будет только польза. Многие люди недооценивают лечебные свойства голодания, а зря.
Подготовив себя голоданием легче перейти на растительное питание. Легче переносить голод, в переходном периоде. Это отличная оздоровительная практика, которая помогает очистить наше тело. После голоданий перейти на сыроедение значительно легче!
3. Быстрый переход.
Это хороший способ перейти на сыроедение. Если вы здоровы, у вас нет тяжёлых хронических заболеваний, и вы молоды. Вам 20-35 лет, вы полны энергии и бодры.
К быстрому переходу надо подходить очень серьёзно, и взвешено. Одним из минусов такого перехода, являются срывы. Для многих начинающих сыроедов это большая проблема, поэтому нужно быть очень осторожным. Но такой способ перехода тоже есть.
4. Постепенный переход.
Постепенный переход даёт возможность любому перейти на сыроедческое питание. Не зависимо от возраста и состояния здоровья. Этот способ перехода подходит всем, в этом его главное преимущество, перед другими способами перехода.
Второй плюс — это меньше вероятность срывов. Постепенно тело очищается и привыкает к новому полезному и естественному питанию. Микрофлора кишечника обновляется, что способствует безболезненному переходу.
Третий плюс, вы постепенно отвыкаете от любимых блюд: тортов, макаронов, пельменей. Гарантий, что вы перейдёте на сыроедение, никто не даст. Но постепенный переход самый безболезненный для организма.
[su_note note_color=»#fcfc6b» text_color=»#090f08″ radius=»9″]Подпишитесь на новости блога чтобы быть в курсе всех способов перехода на сыроедение![/su_note]
Это основные способы перехода на сыроедение. Любой из них будет правильным, выбирать нужно вам индивидуально. Можно попробовать любой. Как вы будите переходить, зависит от ваших индивидуальных особенностей и предпочтений.
Тысячи людей по всему миру уже сделали это и у вас получиться. Стать сыроедом на самом деле просто. Дам несколько полезных рекомендаций, они универсальны. И подойдут, независимо от того каким из 4 способов вы будите переходить.
Рекомендации по переходу.
1. Ешьте когда хотите, хоть в 3 часа ночи, не надо себя ограничивать в еде. Конечно, я говорю о растительной еде, орехах, яблоках, винограде, а не о химической еде.
2. Покупайте продукты в проверенных местах. Со временем, вы научитесь отличать натуральные продукты от химически обработанных. Если есть возможность, покупайте в эко поселениях. Ещё лучше выращивать ягоды, зелень на даче, тут то — 100% уверенность, что плоды чистые.
3. Практикуйтесь в приготовлении сыроедческих блюд. Составите меню на день, свой рацион на неделю. Хотите есть – научитесь готовить, это не сложно.
Готовить сыроедческие блюда очень легко!
4. Заведите книгу рецептов. Приготовили новый рецепт, запишите его. С опытом у вас будет большой сборник рецептов, а что ещё надо начинающему сыроеду? Моя тетрадка рецептов понемногу увеличивается.
5. Ведите дневник, куда записывайте свои ощущения, можно и мысли, конечно. Как и что происходит, что вы чувствуйте. Потом будет полезно почитать, а сей час поделиться с собой. Я пишу в мой дневник — этот блог.
6. Будь те терпеливы. Если что – то не получается, пробуйте снова, и всё получиться. Если вы не удержались и съели, что – то не порциону, ничего, такое бывает. Не надо себя корить за это, спокойно относитесь к срывам.
7. Познакомьтесь с другими сыроедами. Если есть общество сыроедов в вашем городе, это здорово! Если нет, найдите единомышленников в интернете, сыроедов много. Присоединяйтесь к нашей группе в Контакте!
Наша группа в контакте. Присоединяйтесь!
Всегда будите в курсе новостей. Более опытные сыроеды ответят на ваши вопросы, посоветуют. Многие уже прошли этот путь до вас, и у них есть, что вам рассказать.
Как вам статья? Напишите в комментариях, какой метод перехода предпочтительнее? Как вы перешли на сыроедение? Какие были сложности, и что помогло вам перейти.
Посмотрите полезное видео, о том как лучше переходить на сыроедение, быстро или постепенно. В чём преимущества и недостатки обоих способов.
Друзья, на сегодня всё. Скоро новый кроссворд, не пропустите!
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Как правильно начать сыроедение, с чего начать, меню на неделю (первые шаги)
Начало пути на Сыроедении — с чего начать переход на Сыроедение Мои рекомендации начинающим!Буянов Олег
бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043
+7 (902) 546-81-72 Дата: ||
Рубрика: Сыроедение
|| просмотров: 11235
Здравствуйте ребята.
В этой статье я поделюсь с вами советами которые помогут вам выбрать правильный путь перехода на Сыроедение. И начать правильный переход к новой жизни.
Начало пути начинается с выбора способа перехода. Об этих способах я сегодня и расскажу вам.
Стать Сыроедом очень просто, достаточно исключить из рациона все жареное, вареное и консервированное. Существует 2 метода перехода на сырые продукты:
- Радикальный путь-быстрый переход на новый рацион.
- Постепенный путь-медленный но эффективный способ достижения результата.
Не знаете какой выбрать? Эта статья поможет вам сделать правильный выбор и начать переход на растительную еду. Плюс, я расскажу о питании на первом месяце нового рациона.
к содержанию ↑
Радикальные перемены
Следует сразу прояснить, что резкий отказ от привычного меню не только очень тяжело переносится организмом, но часто приводит к срывам.
Для того, чтобы радикальный метод сработал, требуется сильная воля и четкая цель. К сожалению, очень немногие действительно способны сразу бросить вареную пищу.
Поэтому даже опытные Сыроеды и авторы многочисленных книг по Сыроедению не приемлют данный подход.
Но уж если очень хочется то можно попробовать перейти быстро, радикально меняя систему питания.
Но хочу сказать сразу что все Эффекты Сыроедения: приподнятое настроение, высокий уровень осознанности, огромное количество энергии, осуществление многих своих целей и другие результаты проявятся не сразу, постепенно.
Поэтому, я как опытный Сыроед не рекомендую быстрый переход. Потому что изменить питание, это лишь начало. Самые серьёзные результаты начнут проявляться один за другим и лучше всего их ощущать постепенно.
Эволюция питания, взглядов на жизнь, изменение внутреннего мира-это постепенный процесс.
Поэтому если вы выбираете этот путь перехода, вы делаете это на свой страх и риск. Помните об этом.
к содержанию ↑
Постепенный переход на сыроедение
Переход на Сыроедение может занять много времени, но не стоит огорчаться по этому поводу. Каждый человек уникален, лекарство для одного может стать ядом для другого.
Гораздо надежнее прислушиваться к собственным ощущениям. В первую очередь стоит составить небольшую программу, которая подскажет, с чего начать. Нужно слушать своё тело и свои ощущения. Это очень важно!
к содержанию ↑
Информационная осведомленность
Начало пути Сыроеда должно лежать в литературе, благо в книжных магазинах можно найти достаточно книг с советами и рецептами для начинающих Сыроедов.
к содержанию ↑
Книги
Прекрасно подойдет книга Фролова «Сыроедение. С чего начать?», где автор указывает на ошибки большинства начинающих Сыроедов, одновременно раскрывая все прелести этого образа жизни.
Книг не много, но их достаточно, чтобы сложилось первое впечатление об этом типе питания. Лучше всего прочить всё что вы сможете найти. Интернет и мой блог вам в помощь.
к содержанию ↑
Книга рецептов
Стоит так же обзавестись книгой рецептов, которая пригодится вам на первых порах. Со временем почти все Сыроеды переходят на моно-диету, но постепенно приучать организм к новому режиму питания стоит с более привычного рациона из сложных блюд.
к содержанию ↑
Ведите дневник
Заведите блокнот, куда будете записывать свои ощущения от каждого дня Сыроедения. Это поможет увидеть все изменения в положительную сторону, а также придаст сил для дальнейшего здорового питания. Сообщите знакомым о своем решении, чтобы избежать неприятных последствий и соблазнов.
к содержанию ↑
Знакомьтесь с Сыроедами
Прекрасно, если вы найдете поддержку со стороны старых друзей. Если же вы натолкнулись на стену непонимания, найдите сообщество Сыроедов в вашем городе. Группа поддержки крайне важна в начале.
к содержанию ↑
Первая неделя новой жизни
В постепенном подходе есть множество нюансов, которые Сыроеды трактуют по-разному.
Одни говорят, что нужно прислушиваться к организму, добавлять в рацион побольше свежих овощей и фруктов. Со временем они заменят всю остальную еду без какого-либо ущерба.
Интересен тот факт, что в этом подходе не рекомендуется себя ограничивать или отказывать. То есть если вам хочется соленых огурцов, съешьте.
На самом деле такой совет поможет справиться, но не следует воспринимать его чересчур буквально. Все же кое-какие рамки себе поставить придется.
- В первую неделю следует отказаться от кофе, сладостей и жареной пищи.
Такое меню не кажется слишком скудным или жестким, но это первый шаг, чтобы похудеть и оздоровиться. Не обязательно устанавливать именно такие табу. Организм сам подскажет, как лучше начать Сыроедение.
Возможно, вместо жареного вы откажетесь от продуктов с ярко-выраженным вкусом, ведь это достигается с помощью огромного количества консервантов: чипсы, соусы, каши быстрого приготовления и так далее.
- Либо же в первую неделю можно убрать мясо из рациона.
Первые 7 дней без мяса для многих пройдут тяжело, поэтому важно поглощать большое количество растительных жиров: семечки, орехи.
В последствии их употребление сведется к минимуму, однако пока организм не переживет недельную мясную голодовку, следует дать заменитель.
Ознакомьтесь с кулинарией Сыроедов, и научитесь делать самые простые рецепты из растительных компонентов.
Но не стоит усердствовать с бобовыми культурами, несмотря на большое содержание белка, они плохо усваиваются и в больших количествах могут привести к расстройству желудка.
к содержанию ↑
Первый месяц
В течение первого месяца следует составлять меню на неделю с исключением одного и двух пунктов обычного питания. Как только вы избавитесь от химической составляющей в еде, процесс перехода на Сыроедение пойдет быстрее.
Не обязательно сделать это все за один месяц, процесс можно растянуть и на больший срок, в зависимости от внутреннего состояния и готовности.
Через месяц после того, как вы начинаете постепенно переходить на Сыроедение, можно не составлять недельные меню. Большая часть вредных продуктов должна быть уже исключена, следует перейти к 3-х разовому питанию с перекусами, если почувствуете голод.
- В первые же недели правильно будет есть, как только почувствуете позыв, особенно в момент отказа от мясной продукции.
- Ешьте растительную пищу: салаты, овощи и фрукты, делайте коктейли и пейте соки.
В идеале за первые 2 месяца вы сможете полностью отказаться от термически обработанной пищи без стресса для организма и желания вернуться к прежнему режиму питания. Именно такого результат следует добиваться.
А это уже большой шаг к здоровью и новой жизни.
На сегодня всё. Удачи вам при переходе. Это новая супер серия статей по растительной пище. Завтра новая заметка.
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Мое Поколение. Как перейти на сыроедение. Опыт, ошибки, проблемы
09 03 2017 admin 3 комментарияЧто такое сыроедение? Как правильно перейти на сыроедение?
Система эффективного перехода на сыроедение. Прежде чем переходить на новую систему питания, необходимо оценить возможности своего организма и взвесить все плюсы и минусы такого решения.
Что такое сыроедение?
Сыроедение, безусловно, оздоравливает организм, позволяет человеку избавиться от многих заболеваний, заряжает энергией и бодростью. Однако не стоит забывать, что оно предполагает исключение из рациона многих питательных веществ, которые мы получаем из продуктов животного происхождения.
Поэтому использовать систему эффективного перехода на сыроедение лучше после 25 лет. Дело в том, что до этого возраста структуры организма все еще продолжают развиваться, а организм формироваться.
К тому же люди ближе к 30 годам приобретают четко сформировавшиеся убеждения о том, что они хотят получить от себя и от жизни. Что необходимо знать людям, которые решили перейти на сыроедение?
Вопреки расхожему мнению, 100% сыроедов-веганов довольно мало. Некоторые продолжают употреблять вареные овощи и крупы, другие даже едят мясо. Поэтому выделяют 6 основных видов сыроедения:
Всеядное — допускаются все продукты, но хотя бы 50% пищи должно употребляться в сыром виде;
Веганское — разрешается есть только фрукты, ягоды, овощи, зелень и пророщенные злаки;
Вегетарианское — расширенный вариант предыдущего вида, где помимо растительной пище позволительно съедать творог, сыр и любую другую молочную продукцию, а также мед и яйца;
Фрукторианство — из рациона исключается все, кроме фруктов и ягод;
Сыромоноедение — самый строгий вид, приверженцы которого за один прием пищи съедают только один конкретный вид продукта, например, яблоки.
Как перейти на сыроедение?
Первым делом, нужно определиться с тем, какой вид этого рациона для вас предпочтителен. Кроме того, нужно решить, будет ли сыроедение постоянным или только временным, например, как способ сбросить лишний вес. Ни в коем случае нельзя пробовать питаться только сырой пищей , потому что это модно. Почему?
Процесс перехода на сыроедение может длиться довольно долго, и в ходе него непременно будут возникать критические ситуации, преодолеть которые будет непросто. Погоня за трендами вряд ли сможет стать хорошей мотивацией.
Однако, если намерение сменить систему питания довольно твердое, то есть всего два способа сделать это:
Резкий скачок. Можно сразу же перестать есть термически обработанную пищу. Опытные сыроеды считают, что такой вариант позволяет быстрее привыкнуть к новым продуктам, но шансы сорваться с него довольно высоки;
Постепенный переход. Изо дня в день необходимо включать в рацион больше необработанный продуктов, одновременно исключая копчености, консервы, жареные блюда, сладости и т.п.
И в том и в другом случае у начинающего сыроеда могут возникнуть сложности.
Основные проблемы любой системы перехода на сыроедение
Редко когда человек, который переходит на сыроедение имеет поддержку со стороны друзей и семьи. Поэтому нужно быть готовым столкнуться с определенным трудностями и преодолеть их:
Отсутствие четкой цели. Человеку с детства навязывалась определенная система питания, которая стала привычной. Срывы и возврат к старому меню – самая частая проблема сыроедов.
Чтобы с ней справиться нужно на начальном этапе принятия решения написать логическое обоснование, причину перехода на сыроедение. Описать, как можно больше плюсов и преимуществ. Каждый раз, когда захочется съесть что-нибудь запрещённое нужно будет перечитывать первоначальные цели.
Мысли о еде.
Человек привыкает съедать определенное количество еды, даже если оно явно превышает его потребности. Поэтому вполне объяснимо, что в первое время перехода голод ощущается довольно явственно.
Положение ухудшает постоянно мелькающая реклама еды, осуждение домочадцев и запах жареного мяса. Помочь в этом случае может только одно – нужно научиться переключать свое внимание на что-то другое, отличное от еды. Хорошая новость заключается в том, что навязчивые мысли будут терзать сыроеда недолго;
Недостаток знаний.
Самый частый вопрос, который задают сыроедам и веганам: «А что ты вообще ешь?». В первое время он будет возникать в голове самого сыроеда. Неудивительно, ведь у него нет необходимых знаний, где покупать правильные продукты, как их готовить, как разнообразить рацион.
К тому же, обычно в первые пару месяцев нового рациона человек чувствует себя не очень хорошо и часто пугается этого. Бежит в больницу и возвращается к привычной пище. Но это всего лишь адаптационный период, избежать который не удастся.
Будьте Здоровы! Поделитесь записью с друзьями !!!
Читайте: Отзывы о сыроедении. >>>
Рацион сыроеда >>
Сыроедческое молоко >>
О пользе зелени. >>>
Поделитесь записьюПравильное сыроедение, самые интересные факты
Последние время в моде уже не простое вегетарианство, а другая, более строгая система питания. Называется эта система сыроедением, а суть ее заключается в том, что человек употребляет лишь сырые продукты. Вся еда не поддается никакой термической обработке и должна иметь растительное происхождение. По этой ссылке вы можете узнать о пользе сыроедения.
Начинать сыроедение надо лишь после того, как будут изучены основы данной системы питания. Для того, чтобы сыроедение было правильным и безвредным для здоровья, нужно хорошо подготовиться.
Правильный переход на сыроедение
Переходить на такую систему питания необходимо с умом. Нельзя в один день принять решение стать сыроедом, а на следующий день отказаться абсолютно от всех привычных продуктов. Таким образом можно серьезно навредить своему организму. Переход на сыроедение должен быть легким и плавным, иначе избежать неприятностей вряд ли удастся.
 |  |
Идеальным вариантом для начала станет молочно-растительная диета, а через некоторое время уже можно будет отказываться от молочных продуктов. Если переход на сыроедение будет правильным, то в дальнейшем при этой системе питания никаких трудностей не должно быть.
В самом начале рекомендовано исключить из рациона мясо, а потом можно отказаться от яиц, рыбы. Последним шагом правильного перехода на сыроедение станет отказ от молока и вареной пищи. Для того, чтобы попробовать свои силы, можно на некоторое время перейти на любую из вегетарианских диет.
Самые подходящие продукты для сыроедения
Совсем не трудно догадаться, что рацион при данной системе питания не будет слишком разнообразным. Основными продуктами для сыроедов являются свежие овощи и фрукты. Также им разрешено употреблять разную зелень (листья крапивы, одуванчиков, щавеля, черемши) и листовые салаты, проросшие зерна и семена подсолнечника, тыквы.
В рационе сыроедов могут присутствовать растительные масла. Это может быть не лишь подсолнечное, но еще оливковое, горчичное, кукурузное и другие масла. Обязательным условием является то, что масло должно быть холодного отжима.
 |  |
Правильное сыроедение подразумевает употребление разных орехов в сыром виде. Можно есть ягоды и мед, в рацион иногда сыроеды включают морские водоросли. Приправляют готовую пищу солью и всевозможными специями, которые могут быть слегка подсушены (например, орегано, майоран, петрушка, укроп и другие).
Из всех вышеперечисленных продуктов сыроеды умудряются приготовить много разных блюд. Из орехов и фруктов делают вкусные десерты, а из овощей — основные блюда. Часто готовят смузи и полезные коктейли на основе ягод, фруктовые, а также овощные салаты. Более подробно о продуктах для сыроеда по ссылке.
Основы правильного сыроедения
Главное правило твердит, что человек является неотъемлемой частью природы. Это значит, что он не может употреблять ни мяса, ни яиц, ни молочных продуктов. В «живой» еде (так сыроеды называют сырые продукты) содержится большое количество полезных веществ, которое разрушается при тепловой обработке.
Те люди, которые полностью перешли на сыроедение, не устают говорить, что обработанная еда — это яд. Любой термический процесс приводит к тому, что в продуктах не остается никаких полезных веществ. Более того, жареная либо вареная еда по утверждению сыроедов в некоторых случаях становится причиной возникновения многих болезней.
Такая система питания не позволяет одновременно употреблять воду и пищу. В результате этого может возникнуть раздражение слизистой желудка, ведь так повышается кислотность. Пить воду можно за 30 минут перед основным приемом пищи. Если человек поел, то пить воду он может только через час.
 |  |
Правильное сыроедение основано на том, что есть необходимо только тогда, когда возникает чувство голода. Вставать из-за стола нужно с чувством легкости, а не с переполненным желудком. Интересно то, что сыроеды не приступают к употреблению завтрака сразу же после сна. Едят они примерно через 2-3 часа после того, как проснутся. А вечером еду можно употреблять минимум за 3 часа до ночного сна.
При сыроедении не разрешено есть любую пищу, если ее только что достали из холодильника. Все продукты должны иметь комнатную температуру. Важно помнить еще о том, что нужно очень хорошо пережевывать еду.
Правильное сочетание продуктов при сыроедении
Сыроеды не должны смешивать жиры и сахар. Необходимо знать, что в их понимании жиры — это кокос, орехи и авокадо. А сахар имеется ввиду тот, который содержится в фруктах. Это значит, что нельзя смешивать авокадо, орехи или кокосы со сладкими фруктами. Только так процесс пищеварения будет нормальным, без каких-то признаков брожения и гниения еды в желудке.
Еще одно правило твердит, что крайне не рекомендовано смешивать кислоту с крахмалом. При этом следует понимать, что кислота — все кислые фрукты (лимон, апельсин), а также овощи. Крахмалистыми продуктами для сыроедов будет не лишь картофель, но еще бананы и сыроедческий хлеб.
Последнее правило верного сочетания продуктов заключается в том, что нельзя одновременно употреблять разные виды жиров. Продукты, которые похожи по своему составу, могут мешать правильному усвоению. Настоящие сыроеды не едят орехи с растительным маслом, кокос с авокадо. Все продукты, которые имеют в своем составе жиры, являются сами по себе тяжелыми для усвоения.
Правильное сыроедение заключается в том, что нужно внимательно прислушиваться к своему телу, употреблять лишь «живую» еду. При верном подходе данная система питания может принести позитивные изменения для здоровья человека, очистить организм, предотвратить появление некоторых болезней.
Как правильно и безболезненно перейти на сыроедение
Добрый вечер, дорогие мои читатели блога! Сегодняшняя статья будет для новичков. Разговор пойдет о правильном и безболезненном переходе на сыроедение. Ну что поделаешь, если люди постоянно задают этот вопрос. Но раз задают, значит данной информации нет в достаточно понятном виде. И мне выпала роль как следует разъяснить данную тему. Это сегодня я и намерен сделать!
Я прекрасно понимаю, что за мысли роятся в голове у начинающего сыроеда. Сам через это все прошел. И самой актуальной мыслью у большинства всегда была и будет: «А правильно ли я делаю/собираюсь осуществлять свой переход на сыроедение?» Как правильно, а как нет…
Как правильно перейти на сыроедение
Я знаю целых четыре способа перейти на сыроедение. О двух из них, основных, я уже писал вот здесь. Это резкий и плавный переход:
- Первый способ подойдет для здоровых молодых людей с устойчивой психикой, которые понимают что нужно делать. Ведь зачастую это любимый способ фанатиков и анорексиков. Будьте осторожны и подходите к резкому переходу взвешено!
- Второй способ, плавный, — для подойдет для всех, независимо от состояния здоровья и возраста. Все происходит плавно и без резкой нагрузки на психику и организм.
Способ №3. Сыроедение как диета
Теперь поговорим о третьем способе — переход на сыроедение с помощью диеты. Что это? Это когда вы отбрасываете весь фанатизм, которым уже успели набить ваши мозги фанатики сыроедения, которых в интернете пруд пруди. Так вот, выбрасываете этот навязанный мусор из головы, и смотрите на сыроедение как на диету, а не как образ жизни.
ЧТО? Как же так?! Владимир, ты же сам постоянно пишешь, что сыроедение — это образ жизни, и оно будет получаться только если его так и воспринимать, принимать душой… Да, все верно! НО! Как можно принять новое питание вот так за секунду? На практике это очень трудно! Поэтому не нужно себе говорить что-то типа: «Теперь я сыроед. Все, прощай моя любимая (тут ваша вкусность). Эх, печаль!».
Вам можно все! Да, можно абсолютно любую вредность! Вы переходите на сыроедение как на диету. Например, попробуйте сделать себе 1 сырой день, потом неделю, потом месяц. Пробуйте, экспериментируйте! Почувствуете плюсы и минусы сыроедения на себе лично, сделаете выводы. Хотя, на 95% уверен, что эти выводы будут не точные из-за крохотного опыта. Главное, вы узнаете готовы ли вы сейчас к переходу или чистое сыроедение пока не для вас.
Конечно, наверняка будет что-то не получатся — не беда! Послушайте наш аудиокурс. А также пишите мне или Пелагии лично. Мы поддержим, поможем, направим. Главное, не стеснятся и спрашивать!
Именно подход к сыроедению как к диете, которая ни к чему не обязывает, позволит попробовать новое питание без психологических проблем. И затем, постепенно втянутся в него и получать удовольствие от процесса. Это как мое любимое правило 10 минут: когда мне лень что-то делать, я настраиваю себя, что буду делать это дело всего 10 минут. Потом сажусь делать, и втягиваюсь — уже не оторвать! Так и сыроедение, при грамотном подходе его очень трудно не полюбить!
Способ №4. На сыроедение с помощью голодания
Рассмотрим еще один способ — переход через голодание. Многие переоценивают голодание. Да, именно так! Голодание очень полезно и может даже некоторые болезни исцелять. Но все таки по моим личным наблюдениям многим людям (начинающим сыроедам) оно приносит больше вреда, чем пользы.
Почему? Да потому что люди начитаются умных книг и давай голодать вот так с ходу. Абсолютно безграмотно, тупо по инструкции, не думая об особенностях своего здоровья, организма, психологического состояния. В результате помимо истощения и депрессии, паразиты поедают человека изнутри.
Перед тем как голодать более двух дней, нужно проконсультироваться с грамотным специалистом по голоданиям. Но и этого очень мало. Следует попробовать сначала почистить организм, уничтожить основных паразитов (а они есть у 97% людей как ни странно). Затем попробовать поголодать 12, 24, 36 часов.
Переход на живое питание через голодание всегда предполагает достаточно много мучений: от клизм и промывания кишечника до достаточно изнурительного закаливания психики во время голодания и плавного выхода из него. Если это вас не пугает, то это может очень и очень неплохо подготовить организм к сыроедению.
Смотрите сами, голодания при переходе нужны далеко не всем и не во всех случаях. Но при грамотном подходе они могут помочь.
Как безболезненно перейти на сыроедение
Правильный путь для себя вы уже выбрали или выбирите вскоре из четырех приведенных выше. А теперь я дам вам рекомендации по переходу на сыроедение, чтобы все прошло максимально безболезненно для психики и организма.
1. Не насилуйте себя! Не надо ни на кого равняться (даже на меня), делайте как вам привычнее и комфортнее на данном этапе вашей жизни. Каждый человек индивидуален. То, что у одного повышает настроение и тонус организма, у другого может вызвать судороги очка и депрессию.
2. Не отказывайте себе в пище. Можете есть еду, которую вы себе разрешили на данном этапе. Хоть даже ночью (но лучше ночью спать). На начальном этапе это вполне нормально. Со временем организм придет в норму. Кушать утром хотеться будет только после активной тренировки, а при неактивном образе жизни — часов в 11. Вечером тоже после 20 будет трудно хоть что-то положить себе в желудок. Это нормально. Так и задумано природой. И у вас все наладится!
3. Учитесь сыроедческой кулинарии. Только не той блюдоманской, что можно встретить по всему интернету. Я даю вам 100% гарантию, что на таких рецептах вы заработаете кучу проблем и скотитесь назад. Конечно, можно немного себя побаловать, но не привыкайте. Вот вам сборник хороших рецептов в помощь.
4. Покупайте качественные продукты в проверенных местах или выращивайте сами на даче.
Не переживайте, если поначалу купили «химические» яблоки. С опытом наловчитесь выбирать для себя самый качественный товар. Например, поможет вам в этом вопросе наше руководство по сезонности.
5. Мега совет — ведите дневник. «Скучно, да и лень» — скажите вы. Записывая свои ощущения и мысли, вы всегда сможете прочитать их потом, и подправить себя в случае необходимости. Например, у меня тоже был такой дневник в первый год сыроедения, затем я стал писать статьи в блог. Можете и вы завести онлайн-дневник и писать туда свои мысли, если конечно смелости хватит. Это и мотивировать будет только так!
6. Знакомьтесь с другими сыроедами и единомышленниками. Очень важный пункт. Это даст вам поддержку и уверенность в правильности выбранного пути, поможет не быть белой вороной в обществе. Например, найдите группу сыроедов с своем городе и ходите на встречи. Конечно, не следует всерьез слушать все их наставления, они тоже частенько не знают о чем говорят. Но поддержку и некоторый полезный опыт вам передадут.
7. Наберитесь терпения. Что-то может получатся не очень или вообще не получатся. Не обижайте и не ругайте себя, ведь с каждым бывает. Идите вперед такими шагами, какими у вас получается!
Вот такие вот советы вам от меня. Я разобрал для вас все способы правильного и безболезненного перехода на сыроедение. Конечно, в зависимости от здоровья и состояния психики, каждый выбирает 1 из 4-х способов. Сделать выбор теперь будет намного проще. Но еще раз хочу сказать: не спешите, делайте все постепенно и комфортно для себя. И будет вам счастье! Какие у вас есть вопросы по сегодняшней статье?
P.S. Продолжаем наш марафон случайных кроссвордов. Самое время разгадать кроссворд №9:
— Нажмите, чтобы начать разгадывать —
А вот победители кроссворда №8 (ключ. слово «сервиз»):
- Игорь Сыроед (igor-sir***@mail.ru) — денежный приз. Игорь, № твоего кошелька у меня уже есть, приз выслал вчера вечером.
- Лола (***[email protected]) — новый претендент.
P.S.S. Увы, новых претендентов за этот кроссворд прибавилось мало. Видимо лето, жара, дача, речка, море, отпуск… Сам сейчас постоянно в делах, на речке, на даче… Поэтому и на статьи в блог времени совсем мало. Но ничего, все нравится многое успевать — так жить интереснее. До новых встреч, друзья!
Подпишись на обновления блога – впереди еще много интересных статей!
Как перейти на сыроедение? — Настин блог
Продолжая тему сыроедения, сегодня я хочу рассказать вам о том, как перейти на этот тип питания, чтобы не столкнуться неприятными побочными эффектами. Так как это все таки не кратковременная диета, а пожизненная система питания, важно сделать все правильно, чтобы извлечь максимум пользы.
Существует два способа правильного перехода на сыроедение и еще один неправильный, которым пользовалась я и мой муж, чего вам не советую. Все дело в том, что мы сделали это в один день, резко, никак к этому не подготовившись: ни морально, ни физически. Просто на следующий день стали есть только свежие фрукты и овощи.
Это поначалу оказывало прекрасный эффект: снижение веса, исчезновение отечности, бодрое пробуждение, явное уменьшение признаков целлюлита у меня и прыщей у моего мужа. И как вариант диеты на несколько месяцев, думаю, это идеальный вариант.
Но вот дальше, месяца через три, начали появляться проблемы, с которыми сталкивается большинство сыроедов — это так называемые “чистки”. Т.е. обострение всех хронических заболеваний, которые у вас есть и о которых вы и не подозревали.
Ситуация для сыроеда обычная, паники у нас не было, но приятной ее тоже не назовешь, потому что при правильном подходе к этому вопросу, можно было избежать “чисток”. И, как я уже написала выше, для этого есть два способа.
1. Постепенный.
Скажу сразу, этот вариант для терпеливых людей, потому что постепенный переход на 100% — ное сыроедение может занимать от полугода до трех лет. Суть метода в том, что вы вводите сырые фрукты и овощи понемногу в свой рацион.
Сначала вы заменяете фруктами свои перекусы, затем добавляете одно сыроедное блюдо в один из приемов пищи, например, фруктовый салат на завтрак или овощной — на обед. Постепенно заменяете красное мясо курицей, а курицу — рыбой, после чего совсем отказываетесь от мясных продуктов.
Аналогично поступаете и с молоком: магазинное пастеризованное меняете на деревенское не пастеризованное, полученное от домашней здоровой коровы. То же самое касается и других молочных продуктов — масла, творога, сметаны, кефира и всего того, что вы обычно покупаете в магазине.
Следующим этапом идет отказ от чая и кофе в пользу свежевыжатых соков и чистой воды, а так же замена соли лимонным соком или порошком из сельдерея. И так, постепенно меняя свои пищевые привычки, вы придете к 100% — ному сыроедению, главное здесь — прислушиваться к своим ощущениям и не насиловать себя, запрещая что — либо. Все должно происходить осознанно и естественно.
2. Через длительное голодание.
Этот метод позволяет перейти на сыроедение за два — три месяца, но потребует от вас серьезной выдержки и огромной силы воли, потому что предполагает длительное голодание до 28 дней и практически ежедневные клизмы
Марва Вагаршаковна Оганян, врач — терапевт, биохимик и натуропат, рекомендует переходить на сыроедение именно через голодовку и очищение организма. Она считает, что это наиболее правильно, быстро и эффективно.
Суть метода я уже описывала в статье Экспресс — диета к новому году, но сроки там были сокращены. Здесь же голодать придется от 15 до 28 дней, затем столько же времени питаться только свежевыжатыми соками, и только потом уже есть фрукты и овощи.
Вот так за пару месяцев вы станете 100% — ным сыроедом, но у этого метода, на мой взгляд, есть существенный минус — его мало кто может легко перенести.
По своему опыту могу сказать, что я голодать могу три — пять дней, потом появляется слабость и головокружение, которые мешают вести полноценную жизнь, ходить на работу, заниматься домашними делами, спортом и так далее… Помимо этого так долго голодать особенно в первый раз нужно под наблюдением врача, чтобы не навредить себе.
К стати, нашла недавно бесплатную рассылку «Лучшие советы и описание ошибок при переходе на сыроедение!»от сыроеда с пятилетним стажем. Он сыроедит без срывов почти пять лет и помогает другим людям успешно перейти на такое питание. Думаю, будет полезно не только новичкам, но и опытным сыроедам. Подробности здесь.
Эти способы позволят вам перейти на сыроедение без каких — либо осложнений со стороны здоровья. Главное, иметь терпение и силу воли, а так же знакомого терапевта, который будет следить за вашим состоянием и придет на помощь, если она понадобится.
На мой взгляд, предпочтительнее и физиологичнее первый метод, так как организм перестраивается постепенно, без стрессов. И вы привыкаете к сыроедению не только физически, но и морально, потому что не запрещаете себе ничего, а просто заменяете менее полезные продукты более полезными.
Но если вы не ищите легких путей, можете начать сыроедить с понедельника или с первого числа и с чего там обычно люди начинают новую жизнь И сначала насладиться быстрым улучшением своего состояния, а потом познакомиться со всеми “болячками”, которые у вас есть.
Впрочем, вскоре все это проходит и наступает новый период прекрасного самочувствия. К таким “чисткам” придется привыкнуть, потому что организм будет перестраиваться примерно 3 — 5 лет И только по прошествии этого времени можно будет окончательно оценивать состояние здоровья.
В общем, выбирайте сами, но делайте это осознанно и без фанатизма, ведь сыроедение не должно быть самоцелью, а лишь средством для сохранения здоровья и красоты!!!