Зелень на подоконнике зимой для начинающих: 5 видов зелени, которые легко вырастить – Зелень на подоконнике зимой для начинающих — Учебный центр — Курсы в Уфе, Обучение, Повышение квалификации

Содержание

Как вырастить зелень на подоконнике зимой

Вопрос, как вырастить зелень на подоконнике часто задают себе начинающие огородники. На самом деле выгонку зелени на дома можно осуществлять круглый год. Особенно хочется зелени и овощей зимой, когда они главные естественные источники витаминов. Большинство семей, проживающих в городе, приобретают их в магазинах. Как известно, в таких продуктах часто содержатся нитраты, вредящие нашему здоровью. Как же обеспечить себя и своих близких витаминами?

Можно обзавестись своим огородиком с пряностями дома, который разместится на небольшом подоконнике. Приятно сорвать веточку укропчика к картошечке или зеленый лучок к горячему борщу. К тому же можно быть полностью уверенным, что при выращивании в квартире не использовались химические удобрения и зелень действительно полезна.

Самый лучший субстрат для посадки трав: биогумус + кокосовое волокно. Соотношение ингредиентов – 2 к 1. Такой состав субстрата исключает необходимость в последующих удобрениях. Сначала дно ящиков для посадки засыпается керамзитом, толщина слоя которого не должна превышать трех сантиметров. После этого насыпается готовая смесь. Возможно, пойти более простым путем – воспользоваться магазинным грунтом для рассады.

Лучшим место для выращивания светолюбивой зелени в доме на подоконнике будет южное окно. При недостаточном свете или длительной пасмурной погоде не обойтись без люминесцентных ламп дневного света (40 Вт на квадрат). Слабый нагрев лампочек позволяет размещать их на 5-10-сантиметровой высоте от растений. Время работы ламп: 7:00-11:00 и 15:00-20:00. Емкости с посадками рекомендуется каждый день разворачивать.

Зеленый лук на подоконнике

Если вы задумываетесь, как посадить лук на зелень на подоконнике, то несколько советов помогут сделать вам правильный выбор и посадить луковички удобным для себя способом.

Варианты посадки:

без земли, в небольшие емкости с водой
в грунт

В первом случае луковички промываются в теплой воде, избавляются от лишней шелухи. Желательно, чтобы они были уже немного проросшими. Если таких нет, верхушки головок срезаются примерно на полтора сантиметра и луковички помещаются в емкости с теплой водой. Вода должна покрывать головки примерно на 1/3.

Многие выращивают зеленые перья в стаканчиках из-под йогуртов, упаковках из-под яиц, а некоторые просто прорезают отверстия в коробке из-под сока. В этом случае в воде находятся только корни и луковицы не подгнивают.

Подготовка луковиц к посадке в почву точно такая же, как и в предыдущем способе. После промывки и обрезки головки сажают в теплую землю таким образом, чтобы от среза до поверхности почвы оставалось пару миллиметров. Контейнеры ставятся на выгонку на подоконник и регулярно поливаются отстоянной водой.

Поначалу посадки не нуждаются в интенсивном освещении. Дополнительная подсветка включается, когда перышки вырастут до трех — четырех сантиметров. Зеленый лучок, выращенный в темноте, обычно блеклый и безвкусный.

Первыми зелеными перышками можно будет порадовать родных уже через две декады. Каждая луковица дает два — три урожая. Чтобы зеленый лук был доступен всегда, необходимо каждые две недели в отдельные емкости высаживать новый посадочный материал. К тому моменту, когда первый урожай будет собран, поспеет зелень на второй «грядке». Крупные луковицы дают перо быстрее и меньше нуждаются в удобрениях, чем лук – севок.

Рекомендуемые сорта лука на перо: «Спасский», «Ростовский». На подоконнике хорошо растет и лук — шалот, особенно сорт «Рыжик». Если нет сортового посадочного материала, можно воспользоваться луковицами из продовольственного магазина.

Несколько слов о пользе зеленого лука. Ежедневный рацион можно смело дополнить 30 г зелени. В такой дозе перышек содержится не более 20 ккал. Зеленый лук благотворно сказывается на ИС, бодрости, устойчивости к стресс — факторам, работе ССС, ЖКТ, состоянии кожи, мужской потенции. Зеленый лук оказывает бактерицидное действие. Зимой и весной зеленый лук станет прекрасным источником витаминов.

При злоупотреблении зеленым луком раздражается слизистая оболочка органов пищеварительной системы (можно сопоставить с химическим ожогом), повышается кислотность желудочного сока, возбуждается ЦНС. Бесконтрольное употребление в пищу зеленого лука особенно опасно для астматиков. К счастью такое большое количество зеленого пера съесть чрезвычайно трудно.

Выращиваем листовой салат дома

В сравнении с луком это растение намного проще выращивать. Ящички засыпаются почвенной смесью, сеются семена листового салата на сантиметровую глубину. Расход посадочного материала – 2 г. на 10 кв. см. Первые листья, подлежащие срезанию, салат даст через три недели. Подкормка минеральными удобрениями делает доступным второй урожай. С целью получения беспрерывного «зеленого конвейера», салат высевают каждые десять дней.

Как минимум нужно обратить внимание на следующие сорта: «Курчавый», «Обыкновенный», «Широколистный» и «Перечный».

Шпинат на подоконнике в зимнее время

Это также светолюбивое растение. Поэтому оно интенсивнее растет на южных, юго-западных или западных окнах. Шпинат для хорошего роста листьев нужно постоянно досвечивать. Оптимальной для роста является 16-18 градусная температура. Растение любит умеренный и регулярный полив. Через 11-13 дней полезной будет подкормка. В домашних условиях удобнее всего использовать жидкие комплексные удобрения. Обычно для получения сочных листьев требуется около 38 — 45 дней.

Для выращивания в комнатных условиях подойдут сорта шпината: «Мазурка», «Виктория», «Исполинский», «Тарантелла», «Мелодия».

Что касается пользы шпината, он рекомендован людям, страдающим патологиями кишечника и поджелудочной. Он улучшает обмен веществ и способствует выведению токсинов. Шпинат – это сильнейший иммуностимулятор.

Из-за большого количества щавельной кислоты и мочегонного эффекта шпинат не рекомендован при нефрите, подагре, проблемах с печенью, ревматизме, мочекаменной болезни.

Укроп на подоконнике

Все, что нужно укропу на подоконнике, как и любой зелени, — рыхлая почва и обильный полив. В емкость размером 15×40 см следует высевать как минимум 3 г семян. Срывать зелень можно будет уже через месяц. А чтобы лакомиться нежной зеленью беспрерывно до самой весны, высевайте укроп каждые 35 дней. Не успеете опустошить один ящичек с зеленью, как вас будет поджидать второй с пышными кустиками.

Лучший сорт для комнатных «грядок»: «Грибовский».

О пользе укропа ведали еще наши далекие предки. Его включение в ежедневный рацион положительно сказывается на иммунитете, зрении, пищеварении, давлении, состоянии и работе сердца, способствует молокоотдаче, у кормящих грудью.

Основные полезные эффекты такой зелени: мочегонный, желчегонный, успокаивающий. Кроме всего прочего, укроп полезно употреблять при головных болях, некачественном сне, отсутствии аппетита, кишечных и желудочных коликах. Укроп – это эффективный антиоксидант, нормализирующий работу печени.

Петрушка на подоконнике зимой

До посева семена петрушки оборачиваются в марлю и замачиваются на сутки. Через каждые пять — шесть часов воду желательно менять. Так всходы появятся гораздо быстрее.

Петрушку прореживают на 3-4-сантиметровом расстоянии растение от растения. Спустя пару недель необходимо подкормить растения комплексным удобрением. Запаситесь терпения, ведь петрушку можно будет срезать не раньше, чем через шесть недель. Эта одна из самых долгих в выращивании дома пряных трав.

Когда сочные листики будут готовы, не спешите срезать кустики под корень. Оставляйте на каждом растении примерно половину листьев. Кустики восстановятся и принесут еще один урожай вкусной зелени.

Самыми урожайными считаются для дома следующие сорта петрушки: «Урожайная», «Сахарная».

Сложно переоценить пользу петрушки. Она огромна и разнопланова. Например, эта зелень служит эффективным отхаркивающим средством, укрепляет ИС. Данный природный антисептик незаменим при диабете, запущенных недугах дыхательных путей, ЖКТ. Петрушка также поможет людям с проблемной работой и состоянием ССС, с камнями в почках.

Включение в рацион петрушки – один из гарантов быстрого очищения организма от шлаков и токсинов, должной работы половой системы. Петрушка нормализует гормональный фон, заживляет раны в полости рта, благотворно сказывается на зрении (особенно после операций, например, лазерной коррекции). Есть проблемы со сном, аппетитом, постоянно нервничаете, испытываете сильные умственные нагрузки, обязательно посадите петрушку.

Теперь вы знаете, как вырастить зелень на подоконнике правильно. Надеюсь, даже начинающие огородники смогут теперь порадовать через несколько недель себя и домашних собственноручно выращенной зеленью. Домашняя зелень не похвастается излишне зеленым видом, зато не будет обработана химикатами и не будет перенасыщена минеральными удобрениями.

На этом я с вами прощаюсь. Выращивайте зелень дома и используйте всю ее пользу в кулинарии, пока не наступил дачный сезон. До скорых встреч на страницах блога Маривлада.

Выращивание зелени зимой в домашних условиях на подоконнике

Можно засушить зелень с лета на весь год, но травы в свежем виде ароматнее. Кроме того, в домашних условиях петрушку или укроп несложно посадить и выращивать, чтобы зимой наслаждаться свежесорванной зеленью, украшать ею блюда. Если заложить нужное количество семян, тогда из семейного бюджета уйдет статья расходов на покупку укропа, петрушки и прочих трав.

Технология выращивания, уход

Как и прочие растения, зелень на балконе или подоконнике нуждается в определенных условиях для полноценного и быстрого развития. Нужно подготовить питательный грунт, обеспечить поступление достаточного количества влаги.

Какая почва используется?

Выращивание зелени самостоятельно в домашних условиях предполагает необходимость тщательного выбора смеси грунта. Магазинный ассортимент представлен разными составами, но для дома в большей мере подходят лишь те, что обогащены минералами, а также обработаны, что предотвратит появление паразитов.

Фото и описание:Пошаговая инструкция выращивания

Если планируется самостоятельно заготавливать грунт для разведения зелени на балконе в домашних условиях, рекомендуется использовать разнокомпонентный состав:

Песок;
Торф;
Опилки;
Непосредственно почва.

Чтобы зелень, растущая на балконе дома, не подвергалась воздействию паразитов и сорняков, почву нужно обработать розовым раствором или попросту марганцовкой. Выращивание трав на подоконнике зимой происходит интенсивнее, если самостоятельно заготовленный в домашних условиях грунт удобряется. Рекомендуется органическая подкормка.

Организация дренажа для рассады

В основании горшка или контейнера, где будет выращиваться зелень на собственном балконе, укладывается дренаж (щебень, битый кирпич и пр.). Днище должно быть с отверстием. Пластиковая тара перфорируется в нижней части. Если этого не сделать, зелень на подоконнике будет расти медленнее по причине избыточного увлажнения или корневая система вовсе сгниет.

Организация полива

О том, что выращивание трав на подоконнике должно происходить при условии умеренного полива, говорилось выше. Но и недостаточное количество влаги негативно скажется на растениях – они попросту начнут засыхать.

Необходимо регулярный полив растений, можно удобрить почву биогумусом, а также сделать дополнительное освещение.

Дома целый год, но в большей мере осенью, зимой, нужно контролировать интенсивность полива, так как зелень на подоконнике можно растить довольно долго, но результат перечеркнет загнивающая корневая система или пожелтевшие листья. Рекомендуется использовать для этой цели талую/отстоянную воду, которую также заготавливают в домашних условиях самостоятельно.

Посадка семян

Можно закладывать неподготовленный посадочный материал – сразу из упаковочного пакета. Но чтобы зелень на подоконнике дома проросла быстрее, рекомендуется предварительно замочить на сутки семена перед высадкой. При этом необходимо регулярно менять воду (каждые 5 часов), что позволит избежать образования слизи. На следующий день семена просушивают. Такая мера не позволит им загнить в почве.

Семена помещаю на влажную марлю или обварачиваю в мешочек. Смотрите, чтобы они не пересохли.

Выращивание зелени у себя дома даст хорошие результаты при густой посадке семян. Тогда в случае необходимости можно проредить ростки. Глубина заложения посадочного материала – до 2 см. Если сверху присыпать более толстым слоем грунта, не все семена взойдут, а сам процесс займет больше времени. Контейнеры/горшки накрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют в таком виде на 10 дней. Полив осуществляется регулярно.

Условия для роста

Выращивание зелени самостоятельно круглый год у себя дома происходит лишь в подходящей для этого среде. Наиболее важные параметры: температура и солнечный свет. Допустимый минимум воздействия лучей солнца на травы – 5 часов.

Огранизуйте для лучшего роста дополнительное освещение, люминесцентными или фитолампами.

Достаточным считается период естественного освещения до 10 часов. Но, чем дольше находятся растения дома на свету, тем лучше они растут. Зимой и целый год в пасмурную погоду задействуют лампы дневного света по необходимости.

Приемлемый температурный режим – комнатная температура (18-20 градусов). Если похолодало, что обычно происходит зимой, под емкость с растениями подкладывают лист пенопласта или аналога. Не менее эффективно использование двойной тары при посадке.

Совмещенная посадка растений: петрушка, укроп, сельдерей

Растения разных культур можно высаживать вместе с одной емкости, на одной грядке. Это позволяет получить разнообразные травы за один период роста. Но следует тщательно подбирать, какие культуры высаживать, так как не все они хорошо комбинируются. Например, одни виды забивают рост других.

Состав грунта для рассматриваемой совмещенной посадки растений стандартный, также требуется дренаж. Петрушка, укроп и сельдерей нуждаются в интенсивном освещении и влаге. С целью подкормки задействуют минеральные удобрения.

Организуется ежедневный полив. Если ростки слишком густо проклюнулись, их нужно проредить. Эти же действия выполняют и по мере роста зелени. Сельдерей высаживают, предварительно замочив его в воде для получения ростков и корней.

В среднем названные травы прорастают в грунте на 5-10 день, что определяется их видом. Для полноценного роста нужно подготовить смесь грунта, куда обычно входят опилки, торф, песок. Некоторые виды растений не нуждаются в питательной почве (кресс-салат), достаточно задействовать увлажненную древесную стружку. А для других (салат), наоборот, необходимо добавить перегной. Полив должен быть умеренно интенсивным, не избыточным, но и не скудным.

Смотрим видеоролик: Советы и рекомендации, выбор и посадка

Оценка статьи:

Загрузка…

Поделиться с друзьями:

Зелень на подоконнике круглый год

С приходом зимы идея выращивать зелень на подоконнике круглый год становится все более популярной. Кроме того, иметь небольшой огородик на кухонном подоконнике очень модно. Вся нужная зелень для кулинарии рядышком и гарантированно без химии. Сплошная польза.

Dom-v-sadu.ru сделал подборку растений, которые можно вырастить дома на подоконнике. Особенно полезно будет знать, какую можно вырастить зелень на подоконнике зимой для начинающих. Надеемся, вы подберете себе парочку самых неприхотливых, и всегда будете иметь свежую зелень на столе.

Листовой салат

Одно из самых простых в выращивании в домашних условиях растений. Его можно даже выращивать не из семян, а из оставшихся белых корней.

Их нужно поместить в воду, так чтобы она покрывала корни, но не закрывала конец стебля. Поставьте салат на солнечное место и регулярно опрыскивайте место среза водой, чтобы оно было влажным. Через несколько дней вы заметите появление новых корней и листьев. Примерно через неделю листовой салат можно будет пересаживать в землю. При пересадке, следите, чтобы листья салата оказались над землей. Первый урожай свежей зелени вы получите в течении нескольких недель.

Еще один способ вырастить салат дома на подоконнике — посадить растение с корнями сразу в почву. Но того, его нужно будет обильно поливать, пока не появятся новые побеги.

Имбирь

Дома можно повторно вырастить имбирь, причем делается это довольно просто. Возьмите лишний кусок корневища и посадите его в землю побегами вверх. Лучшее место для выращивания имбиря дома — солнечное, но не с прямыми лучами. Помните о регулярном обильном поливе и очень скоро он пустит новые побеги и ласт новые корешки. После того, как имбирь разрастется, его можно целиком вынуть из почвы, отрезать от корня необходимый кусок и снова посадить.

А еще замечательно, что имбирь весьма привлекательно выглядит в качестве комнатного цветка и составит неплохую компанию вашим растениям на подоконнике.

Лемонграсс (лимонник)

Лимонник растет, как и любая обычная трава — его корням необходимы лишь стакана с водой и солнца. Примерно через неделю , после посадки в воду растение начнет расти. Тогда вам нужно пересадить лимонник в горшок с землей. Как только стебли лемонграсса достигнут примерно 30-сантиметровой высоты, их можно срезать, после чего остальная часть продолжает расти.

Лук порей

Лук — это классика для выращивания дома. Проще всего выращивать репчатый лук зимой на подоконнике. Достаточно лишь выбрать луковицы, которые начали прорастить и посадить их в воду, либо в стакан с водой. Однако можно выращивать и другие сорта лука. Например, лук — порей.

Для выращивания зелени в домашних условиях можно использовать оставшийся после употребления в пищу корень лука — порея. Поместите его в стакан с небольшим количеством воды и оставьте его на солнечном месте, например, у окна. Конечно, зимой лучше подыскать местечко подальше от сквозняков. Съедобная часть растения будет расти сколько угодно, и ее придется лишь срезать по мере необходимости. Воду нужно менять раз в неделю, во всем остальном лук порей — очень неприхотливое растение.

Руккола

Если вы задались вопросом, какую зелень можно вырастить на подоконнике, то обязательно попробуйте посадить рукколу. Она невероятно вкусная, с мягким ореховым вкусом, улучшает вкус любого салата.

К тому, же это отличная зелень для выращивания на подоконнике зимой для начинающих — не требовательна к почве. Просто следите, чтобы она была достаточно рыхлой и всегда увлажненной.

Семена рукколы нужно положить сверху, засыпать слоем сухой земли (1-1,5 см) и полить теплой водой из распылителя. Укрыть сверху полиэтиленом, чтобы создать парниковый эффект и поставить в теплое место. Первые всходы появятся примерно через 3 — 7 дней.

Как только вы увидите первые зеленые всходы, значит, пленку нужно снять и перенести ящик с рукколой постоянное место. Когда листья достигнут высоты в 10 см, можно начинать лакомиться этой пряной зеленью.

Фенхель

Выращивать фенхель, как зелень на подоконнике можно двумя способами.

Используйте для выращивания дома оставшуюся часть белого корня — положите его в стеклянную банку с водой и поставьте в хорошо освещаемое место. Через некоторое время появится свежая зелень, которую можно срезать и добавлять в пищу.
Вырастить семенами — посеять семена в питательный грунт, и ухаживать за ним так же, как и за рукколой, но в этом случае придется ждать побегов чуть дольше.

Редиска

Любимый многими и легкий в выращивании овощ. Отлично подходит, чтобы вырастить эту зелень на подоконнике зимой.

Для этого семена редиса нужно замочить в теплой воде за два дня до посадки. Затем посадить в горшок или ящик, не очень глубоко, примерно на 2 см. Можно так же накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы всходы взошли быстрее. Регулярно поливать и беречь первое время от сквозняков.

После того, как появятся побеги, следите за тем, чтобы их не было слишком много, иначе вы не получите крупных и вкусных плодов. Вторую партию редиса можно высаживать в тот же самый грунт, но перед этим подождать хотя бы неделю и использовать подкормку.

Мята

Мята — прекрасно растет дома и является отличной добавкой к чаю. Чтобы мята постоянно росла у вас дома в горшке, проще всего по осени выкопать кустик с корешками в саду и пересадить в горшок.

Однако, если вы не успели этого сделать, то можно вырастить мяту из семян. Поскольку семена мяты мелкие, что их сеют поверхностно, либо на глубину 5 мм в почву. Поливать мяту и любые другие мелкосеменные культуры лучше из распылителя. Учите, что мята не любит переувлажнения. Всходы появятся примерно через две недели. Еще через полмесяца вы уже сможете наслаждаться ароматным чаем с мятой.

Есть одна тонкость: мята плохо переносит прямые солнечные лучи и нуждается в затенении.

Ананас

Для увлекающихся садоводов, интересующихся, как вырастить зелень на подоконнике не такую как у всех и обожающих эксперименты, предлагаем вырастить дома ананас.

Как вырастить ананас дома из верхушки:

Чтобы вырастить ананас дома, будет нужна верхняя часть плода с листьями.

Срезать нижнюю часть фрукта. Делать это нужно крайне осторожно, чтобы сохранились отростки корней (маленькие кружочки на плоском основании стебля). После этого посадить ананас дома.
Затем нужно удалить растущие снизу листья до высоты 2-3 см.
Посадите свой ананас в теплую почву с хорошим дренажем, чтобы в ней не скапливалась вода.
Регулярно поливайте лишь первое время, до тех пор, пока растение окрепнет и оформится.
Потом поливать 1 раз в неделю.
Вы заметите рост уже в первые месяцы, но пройдет не меньше 2-3 лет, прежде чем вы сможете попробовать свой урожай. Вот так просто можно вырастить ананас в домашних условиях.

Вырастить салат зимой на подоконнике? Легко!

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

Зелень на подоконнике зимой для начинающих: 5 видов зелени, которые легко вырастить – Зелень на подоконнике зимой для начинающих