Вырастить на подоконнике зелень зимой: Как и какую зелень можно выращивать дома на подоконнике круглый год (зимой): советы для начинающих — Учебный центр — Курсы в Уфе, Обучение, Повышение квалификации

Содержание

Выращивание зелени на подоконнике | Азбука садовода

Зимой в организме всегда ощущается нехватка витаминов и чтобы восполнить этот пробел, достаточно устроить у себя на подоконнике небольшой огородик, где можно выращивать любую пряную зелень, богатую витаминами.

Выращивать можно не только зимой – такой домашний огород при небольших затратах будет обеспечивать вас свежей зеленью круглый год.

Многие несведущие в этой области люди не знают, как вырастить зелень на подоконнике. А это совсем несложный, приятный и увлекательный процесс.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Итак, начнем с петрушки – незаменимой во многих блюдах. Вырастить приправу на подоконнике можно двумя способами: высеванием семян или выгонкой корнеплодов.

Есть маленький секрет, как вырастить петрушку на подоконнике из семян: чтобы семена быстро проросли, перед посевом подержите их (завернутые в марлю) полчаса под проточной теплой водой, а затем замочите еще на сутки.

Высеивайте их на глубину всего лишь 0,5 см, а сверху прикройте слоем земли не больше 1 см. Пока не появятся всходы, держите емкость с рассадой в темном месте и поливайте через день, умеренно.

После появления всходов переставьте емкость на хорошо освещенный подоконник и проредите ростки, оставляя между ними по 4 см. Попробовать на вкус результаты своего первого эксперимента можно будет уже через 6 недель. Чтобы пользоваться этой «грядкой» продолжительное время, удобряйте ее «Радуной» или любой цветочной смесью.

Самые богатые на зелень сорта: «Сахарная», «Бордовинская», «Урожайная».

Нет ничего проще, чем вкусную зелень из корнеплодов. Корешки выберите короткие, но толстые (не меньше 2 см в диаметре), желательно с черешками. Высадите в хорошо увлажненную землю через 2-3 см (между рядами 4-5 см).

Пока черешки не тронутся в рост, держите ящик в прохладном месте (на утепленном балконе), поливайте умеренно, а затем перенесете его на подоконник. Через 25-28 дней получите первый урожай.

После каждого сбора урожая, подкармливайте корнеплоды специальным удобрением, а когда они истощатся, замените на новые.

Как вырастить укроп на подоконнике

Укроп на домашней «грядке» популярен наравне с петрушкой, так как вырастить укроп на подоконнике не составляет большого труда. Для домашнего выращивания подходят следующие сорта: Каскеленский, Грибовский, Узбекский-243, Армянский-269. Обильные урожаи собираются с легкой, богатой гумусом почвы.

Чтобы зелень радовала вас в течение всей зимы, проводите посевы каждые 30-40 дней. В емкость размером 15х40 см рекомендуется высевать минимум 3г семян. Когда появятся всходы, проредите их, оставляя между ними 2-3 см. Поливайте обильно, каждые две недели подкармливайте жидким удобрением.

Выращиваем мяту на подоконнике

В начале марта засейте семена во влажную почву и на протяжении 10 дней опрыскивайте каждые 2 дня. Через 2 месяца рассаду высадите в ящик с расстоянием между кустиками 15 см (или 1 куст на горшок). Регулярно прищипывайте бутончики для большей кустистости, поливайте через день. Срезая верхние 40 см куста, 10 см оставляйте на дорост. Можно поступить гораздо проще – сорвать у кого-нибудь веточку мяты, и после 3-4 дней проживания в водичке, ее можно будет укоренять.

Выращиваем салат на подоконнике

И еще расскажу вам, как вырастить салат на подоконнике. Кресс-салат не требует особых условий, он может расти даже на губке. Но это уже на крайний случай, если не окажется под рукой земли для посева. Посейте семена (достаточно 2г на 10 см²) на глубину 0,5 см, сверху землей можно даже не покрывать. Примерно через неделю появятся всходы, а через 2-3 недели – листья.

Салату требуется обильный полив, после срезки удобряйте минеральными удобрениями и собирайте новый урожай. Для подоконника подойдут следующие сорта кресс-салата: «Перечный», «Обыкновенный», «Широколистный», «Курчавый». В домашних условиях можно выращивать также листовой салат некоторых сортов: «Одесский», «Майский», «Московский листовой».

Семена сеют неглубоко и негусто, в рядки на расстоянии 12 см каждый. До появления всходов держите ящик в тени и ежедневно опрыскивайте. Когда появятся молодые росточки, установите ящик на освещенное место. Салат очень требователен к влаге, так что поливать придется часто, через 1-2 дня, подкармливать его не нужно. А через три недели вы уже сможете попробовать свежий салатик.

Секреты успеха

Даже если вы разместите ящики с выращиваемой зеленью на южной, восточной или юго-восточной стороне, все равно в осеннее-зимний период растениям понадобится дополнительная подсветка в виде люминесцентных ламп. Иначе вы рискуете вырастить тонкие слабые веточки зелени. Подвесить лампу можно на высоте 50-60 см от растений.
Укладывая почву в емкость для выращивания, не забудьте про дренаж.
Покупая семена, отдайте предпочтение раннеспелым сортам.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Огород на подоконнике и зеленый коктейль со спирулиной

Начнем с того, что мы, дабы не повторяться, дадим ссылки на статьи блога, в которых уже описаны все возможности приготовления зеленых коктейлей, полезные свойства спирулины и дикорастущих трав, а так же способы их заготовки, хранения и использования:

То есть, в рецепте нашего нового коктейля нет ничего особенного, кроме зелени, которую мы использовали для приготовления. Но, обо всем по порядку!

Огород на подоконнике

Теперь о зелени. У городского жителя, прямо скажем, не так уж много возможностей добыть зелень. Особенно в межсезонье. Хорошо, если доступна хотя бы тепличная зелень из супермаркетов, но и такой вариант не всегда срабатывает – либо цены кусаются, либо в продаже есть максимум укроп, петрушка и зеленый лук…

И мы видим единственный выход – устраивать свой собственный огород на подоконнике!

Самый простой и удобный способ – возделывать полянку из зеленых ростков пшеницы. Для этого можно использовать автоматические проращиватели.

Не нужны ни специальные приборы, ни земля, ни марля – если точно следовать инструкции, не возникнет никаких сложностей ни с получением проростков, ни с проращиванием зеленой массы пшеницы.

Есть еще два растения, которые идеально подходят для проращивания методом гидропоники – люцерна и кресс-салат. По ссылкам ниже вы найдете подробное описание их полезных свойств и методов получения зеленых ростков:

Но многие растения, которые имеет смысл выращивать дома на подоконнике – хотя бы потому, что их зелень трудно или невозможно купить – имеют такие мелкие семена, что для их выращивания совершенно необходим грунт. Это, разумеется, посложнее и позатратнее, чем выращивание пшеницы, но зато это почти единственный способ получения сверхценной зелени амаранта, пажитника или расторопши в условиях городской квартиры.

Кроме того, так можно вырастить огород на подоконнике даже с лесными дикорастущими травами! Например, в этот раз мы получили довольно приличный урожай пырея ползучего, а в планах на осень – собрать семена одуванчика и попробовать зимой вырастить его на подоконнике!

Выращивание зелени в грунте на подоконнике

Чтобы устроить огород на подоконнике с использованием грунта нам понадобятся:

Грунт, точнее, специальный субстрат, который можно купить почти в любом цветочном магазине. Садовая земля не подойдет, так как велик риск вырастить не только зелень, но и колонию мошек.
Дренаж – обязательное условие, иначе земля и корни могут загнить. Продается там же, где грунт.
Контейнеры – можно покупать специальные горшки в цветочных магазинах, либо использовать пластиковые контейнеры – в этом случае нужно не забыть обязательно проделать в дне отверстия.
Пищевая пленка – особенно нужна в ранневесенний период для того, чтобы создать мини-теплицу для прорастания семян.
Семена – для посадки в грунт на подоконнике следует выбирать раннеспелые и скороспелые сорта растений, о чем всегда есть указание на упаковке.

Разумеется, у каждого растения есть свои особенности необходимых условий для выращивания — их нужно знать и соблюдать. Но в целом, порядок действий такой:

В подходящие горшки с отверстиями на дне насыпать дренаж, слоем 1-2 см, затем выложить грунт.
Высеять семена, сверху прикрыть слоем грунта до 1-2 см, слегка утрамбовать и полить.
Накрыть контейнеры пищевой пленкой и проколоть в ней дырочки тонкой иголкой, чтобы обеспечить микроциркуляцию воздуха.

Как правило, если семена высеваются зимой или ранней весной, пленку не убирают до появления первых всходов. Если же семена высеваются летом, следует убирать пленку через 1-2 суток, чтобы семена не сгорели.

Еще один способ обеспечивающий хорошую всхожесть семян – предварительно замочить их до появления проростков и затем высевать в грунт. В этом случае пленку можно не использовать, особенно в летний период.

Подготовленные контейнеры с семенами выставить на хорошо освещаемый подоконник (либо в темное место — в зависимости от вида растений), дождаться всходов зелени и далее ухаживать за ней, обеспечивая требуемый для сорта режим освещенности и полива.

С момента первых всходов и до сбора первого зеленого урожая проходит, в среднем, от 4 до 6 недель.

Нам будет очень интересно, если вы поделитесь собственным опытом удачного выращивания зелени на подоконнике – какие, на ваш взгляд, сорта и виды зелени подходят для этого лучше всего? Пробовали ли вы выращивать на подоконнике дикорастущие травы? А может быть, вы выращиваете съедобные цветы? Есть ли у вас какие-то свои секреты и «фишки» для более удобного выращивания? В общем, буду рада любым полезным дополнениям и интересным решениям!

Калории: 47 ккал

Белки: 0.4 г

Жиры: 0.1 г

Углеводы: 3.7 г

Зеленый коктейль с «домашними дикоросами» Киви очистить от кожуры, порезать ломтиками.
Зелень измельчить – мягкую, садовую можно просто порвать руками, дикоросы лучше мелко покрошить ножницами, чтобы в готовом коктейле не было волокон.
Поместить все ингредиенты в блендер и взбить до максимально однородной консистенции.

Оформление:

Разлить готовый коктейль по бокалам и с удовольствием выпить, наслаждаясь вкусом и пользой

Какую зелень можно вырастить на подоконнике в городской квартире

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Что может быть лучше в морозные зимние дни, чем вернуться после тяжелого дня домой и насладиться вкусом любимого блюда, приправленного свежей зеленью? А еще прекрасней, если сочная травка растет прямо на кухне. Нет ничего невозможно, стоит только узнать какую зелень можно вырастить на подоконнике и правильно организовать своеобразный огород. Эти культуры достаточно неприхотливы в уходе, поэтому их легко выращивать в домашних условиях.

Выбор зелени для выращивания

При выборе вида зелени для домашней грядки стоит учитывать тот факт, что посаженные корнями и луковицами растения дадут урожай быстрее. А вот из семян придется долго дожидаться всходов. Вкусовые предпочтения тоже играют не последнюю роль.

Самым популярным видом зелени, подходящей для выращивания на подоконнике, является лук. Еще в детстве, приходя к бабушке в гости, можно было наблюдать, как зеленые перья становятся с каждым разом все длиннее.

Для домашней плантации также подходят:

Скороспелый витаминный кресс-салат. Хоть имеет специфический вкус, но выращивать его стоит из-за множества полезных свойств. При регулярном употреблении этого вида зелени можно забыть о депрессии и быть всегда в отличном настроении.
Ни один праздничный стол не обойдется без пряной петрушки, да и ежедневное ее употребление приносит только плюсы. Улучшается зрение и обменные процессы в организме, нормализуется кислородный обмен в мозге.
Розмарин придает превосходный аромат мясным блюдам. В итальянской и французской кухне сладкие веточки растения добавляют в десерты и компоты.
Пряный укроп кулинары добавляют в салаты, соусы, а также свежая зелень служит отличной приправой к рыбе. В домашнем консервировании зонтики растения используют для приготовления вкусного маринада.
Базилик за свой универсальный вкус заслужил право находиться практически в любом блюде. Его разве что не добавляют в детские десерты.
Диетические качества шпината делают его популярным среди приверженцев здорового питания. Сочные листья не теряют своих ценных свойств при тепловой обработке. Врачи рекомендуют пациентам после сложного хирургического вмешательства добавлять в рацион пюре из шпината.

Время посадки зелени

Высаживать зелень на подоконнике можно круглый год, при этом летом она быстрее дает всходы. В солнечные теплые дни процессы роста ускоряются, тогда как зимой, наоборот, замедляются. Но даже посеянные в январе семена при правильном уходе дадут возможность уже в феврале наслаждаться свежей сочной зеленью.

Главное обеспечить регулярный полив, добавить в почву биогумус и продлить день на несколько часов с помощью искусственного освещения. Емкости с ростками рекомендуется ежедневно поворачивать в разные стороны. Растения будут равномерно получать необходимый свет – подоконник зарастет пышной зеленью.

Способы посадки

Для семенного способа посадки необходимо горшки наполнить грунтом, в котором соотношение биогумуса и кокосового волокна будет составлять пропорцию 1:2. На дно емкости укладывается дренаж 2-3 см – это делается для оттока лишней влаги.

Затем нужно посеять заранее подготовленные семена (вымоченные на протяжении 2 часов в растворе марганцовки) на поверхности почвы. Сверху насыпают слой грунтовой смеси 1-2 см, проливают водой.

Затем необходимо создать парниковый эффект – ящики накрыть прозрачной пленкой. А чтобы семена не запарились, и к ним поступал кислород, стоит сделать небольшие отверстия. Также можно сеять зелень и в маленькие стаканчики, а после укрепления всходов проводить пикировку. Результат от этих двух вариантов ничем не отличается, и очень скоро появится свежий урожай.

Посадить некоторые виды зелени можно другим способом. Петрушку можно высаживать во влажную почву корнеплодом. Важно выбрать качественный посадочный материал. Корнеплод петрушки должен иметь средний размер без признаков порчи. Лук высаживают в землю или емкости с водой. Нежные зеленые перья появятся совсем скоро даже без дополнительного ухода.

Базилик отлично размножается при помощи своих же листьев. С растения нужно срезать листочки, поместить их в емкость с водой. Через какое-то время из них появятся отрастающие корни.

Самый удивительный способ посадки у кресс-салата. Оказывается, этой травке совсем необязательно наличие земли для развития корневой системы. Посеять ее можно в груде керамзитовых шариков или на мокрой хлопчатобумажной ткани.

Забота о домашнем питомце

Заводчики домашних котиков знают, что в летнее время их любимцы любят лакомиться травой на улице. Но зимой в квартире животному не хватает витаминов, поэтому стоит позаботиться не только о выращивании зелени для себя, но и для кошки.

Для этого необходимо невысокие ящики наполнить грунтовой смесью, на ее поверхности разложить семена пшеницы или овса. Сверху присыпать небольшим количеством земли и хорошо пролить.

Ящики с травкой для животных также размещаются дома на подоконнике, для этого можно даже приспособить специальные полочки. Еще один способ выращивания зелени основывается на гидропонике. Простая губка опускается в емкость с удобренной водой. На нее сеются семена, через какое-то время появляются всходы.

Важно не давать губке пойти на дно, иначе посевной материал испортится. Животному можно лакомиться зеленной травкой, когда ее высота будет составлять 10 см.

Еще несколько советов о том, какую зелень и как можно вырастить в квартире на подоконноке зимой:

А если у вас есть на даче теплица, то возможно вам будет интересна и эта статья: Особенности выращивания зелени в теплице зимой

Я желаю всем удачи в создании своего квартирного огородика, а если вы поделитесь статьей с друзьями в соцсетях – буду весьма признательна. И не забываем подписаться на блог, чтобы всегда быть в курсе новых публикаций.

Марина Макарова

Выращивание зелени на балконе круглый год

Когда заканчивается летний сезон сбора урожая, свежие овощи, а тем более зелень, найти на полках магазинов трудно. Делать вкусные салаты со свежей зеленью зимой и летом вы сможете, выращивая для этого зелень на балконе. Получать полезные витамины круглый год и заниматься своим хобби вы можете одновременно.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное магнитное средство для мойки окон, которое выбрали миллионы домохозяек! Читать далее…

Выращивание зелени на балконе проще чем, кажется. Начинать высадку домашнего огорода на лоджии стоит с неприхотливых растений, например, лука, петрушки, укропа.

Летний период выращивания

В теплое время года справится с высадкой зелени могут даже новички. Подготовка семян начинается уже в марте-апреле. Высадка в ящики или горшки на подоконниках осуществляется с апреля по май в зависимости от растения.

Обычно инструкции по высадке, сбору урожая печатаются на обратной стороне упаковки с семенами, однако нужно учитывать особенности каждой из культур.

Выращивание лука

Одним из самых неприхотливых растений является лук. Часто лук сам начинает прорастать на балконе, если температура выше нуля градусов. Для высадки лука лучше всего подходят стаканчики или маленькие баночки из под майонеза. Вода наливается в стаканчики примерно до половины, чтобы корни лука доставали до нее. Луковицы плотно укладываются в банки и уже через пару дней начинают разрастаться.

Также можно сажать репчатый лук прямо в грунт. Выгонка репчатого лука займет приблизительно 20 дней. Многое опытные садоводы предпочитают высаживать лук-шалот, так как он дает больше зеленых перьев.

Выращивание петрушки и укропа

Подходящий период для сеяния семян петрушки на лоджии наступает в апреле. Прежде чем сеять петрушку или укроп, семена замачиваю в тряпочке на пару дней. Грунт необходимо засыпать в маленькие ящики, глубиной не больше 20 сантиметров. Предварительно полив почву теплой водой, начинаем высадку семян на глубину 1 сантиметра, соблюдая расстояния между рядами не меньше 10 см. После посева также необходимо полить грунт. Когда петрушка взойдет, полив осуществляется раз в день.

Укроп сеется аналогично петрушке. Выдерживает даже низкие температуры на балконе, от 17 градусов. Отлично подходит для новичков в выращивании зелени на балконах.

Салат и его высадка

В подготовленной почве необходимо наметить борозды в 1 сантиметр глубиной и сеять салат на расстоянии 12 см ряд от ряда. До всхода лучше поставить ящики в темное место. Поливать салат нужно часто, ведь он требователен к уходу и обилию влаги. Через три недели можно употреблять готовый салат для ваших блюд.

Щавель в домашних условиях

Посадка щавеля происходит как во всех вышеописанных случаях. Сеют семена на глубину 1 см, отделяя ряды между собой на 6-8 см.

Горшки с высаженными растениями поворачивают к солнечной стороне другим боком каждый день. При необходимости зелень надо проредить для оптимально развития кустов щавеля.

Выращивание базилика

Базилик на подоконнике балкона обеспечит яркий вкус блюдам на протяжении всего года. Высаживают его также как петрушку или щавель.

Начинать посев лучше в мае, так как базилик любит теплую погоду и не переносит заморозков в ночное время суток. После того, как росточки взойдут, сделайте пикировку растения.

Цветы базилика необходимо удалять, срезая их с куста, иначе базилик будет плохо расти, отдавая силы на цветение. Саженцы базилика не должны стоять на сквозняке, лучшим решением будет убрать их в укромный уголок на балконе. Не забывайте регулярно удобрять кусты минеральными удобрениями.

Розмарин на подоконнике

Вырастить розмарин в домашних условиях намного проще, чем в открытом грунте, так как это растение родом из теплых средиземноморских краев. Однако с ним придется изрядно помучиться, по сравнению с уходом за другими растениями. Балкон подходит для выращивания розмарина только в теплое время, ведь растение светолюбивое и не терпит сквозняков.

Начинать посадку лучше со взрослого растения, которое можно приобрести в специальном магазине. Внимательно следите за поливом розмарина. При обильном поливе растение, скорее всего погибнет, а при недостаточном листики начнут желтеть и загибаться. В жаркие летние дни поливать розмарин надо умеренно.

Кусты розмарина обрезают весной для того, чтобы обеспечить быстрый рост растению. Пересаживать в новый горшок надо каждый год-два, в зависимости от развития корней. Также растение требует подкормки органическими и минеральными удобрениями в период с начала весны по сентябрь. Для розмарина лучше всего подойдут балконы, расположенные на южной стороне дома, так как растения потребуется много света.

Уход в зимний период

С наступлением зимы растения можно переместить в непродуваемое место, а лучше выращивать на утепленных лоджиях. Для дополнительного освещения над ними устанавливаются лампы со специальным креплением для того, чтобы поднимать высоту ламп по мере роста растений. Подоконник с рассадой можно утеплить поролоном, другими материалами.

Выращиваем зелень на подоконнике

Выращивать можно не только зимой — такой домашний огород при небольших затратах будет обеспечивать вас свежей зеленью круглый год.

Многие несведущие в этой области люди не знают, как вырастить зелень на подоконнике. А это совсем несложный, приятный и увлекательный процесс.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Есть маленький секрет, как вырастить петрушку на подоконнике из семян: чтобы семена быстро проросли, перед посевом подержите их (завернутые в марлю) полчаса под проточной теплой водой, а затем замочите еще на сутки.

Чтобы пользоваться этой «грядкой» продолжительное время, удобряйте ее «Радуной» или любой цветочной смесью. Самые богатые на зелень сорта: «Сахарная», «Бордовинская», «Урожайная».

Как ухаживать за лавандой в горшке

Как вырастить укроп на подоконнике

Укроп на домашней «грядке» популярен наравне с петрушкой, так как вырастить укроп на подоконнике не составляет большого труда. Для домашнего выращивания подходят следующие сорта: Каскеленский, Грибовский, Узбекский-243, Армянский-269. Обильные урожаи собираются с легкой, богатой гумусом почвы.

Чтобы зелень радовала вас в течение всей зимы, проводите посевы каждые 30-40 дней. В емкость размером 15х40 см рекомендуется высевать минимум 3г семян. Когда появятся всходы, проредите их, оставляя между ними 2-3 см. Поливайте обильно, каждые две недели подкармливайте жидким удобрением.

Выращиваем мяту на подоконнике

Регулярно прищипывайте бутончики для большей кустистости, поливайте через день. Срезая верхние 40 см куста, 10 см оставляйте на дорост. Можно поступить гораздо проще – сорвать у кого-нибудь веточку мяты, и после 3-4 дней проживания в водичке, ее можно будет укоренять.

Выращиваем салат на подоконнике

И еще расскажу вам, как вырастить салат на подоконнике. Кресс-салат не требует особых условий, он может расти даже на губке. Но это уже на крайний случай, если не окажется под рукой земли для посева. Посейте семена (достаточно 2г на 10 см²) на глубину 0,5 см, сверху землей можно даже не покрывать. Примерно через неделю появятся всходы, а через 2-3 недели – листья.

Салату требуется обильный полив, после срезки удобряйте минеральными удобрениями и собирайте новый урожай. Для подоконника подойдут следующие сорта кресс-салата: «Перечный», «Обыкновенный», «Широколистный», «Курчавый». В домашних условиях можно выращивать также листовой салат некоторых сортов: «Одесский», «Майский», «Московский листовой».

Секреты успеха

• Даже если вы разместите ящики с выращиваемой зеленью на южной, восточной или юго-восточной стороне, все равно в осеннее-зимний период растениям понадобится дополнительная подсветка в виде люминесцентных ламп.

Какие лампы использовать для подсветки

Иначе вы рискуете вырастить тонкие слабые веточки зелени. Подвесить лампу можно на высоте 50-60 см от растений.

• Укладывая почву в емкость для выращивания, не забудьте про дренаж.

• Покупая семена, отдайте предпочтение раннеспелым сортам.

Как вырастить базилик на подоконнике

Домашняя клубника за 60 дней фото

Как вырастить огурцы в доме

: Автор: Ирина Балтага

Добавить комментарий

Выращивание зелени на подоконнике круглый год – выбор трав и особенности ухода

Планируя освоить выращивание зелени на подоконнике зимой, осенью и весной, любители комнатных грядок рассматривают три неоспоримых лидера: укроп, петрушку и зеленый лук.

Эти растения подходят в качестве приправ ко многим блюдам. Свою популярность они получили за счет простоты ухода, универсальности и вкусовых особенностей. Как вырастить популярные и не очень избитые пряные травы на кухне своими руками, на что обратить внимание, чтобы урожай радовал глаз и вкус?

Общие рекомендации по выращиванию пряных трав на подоконнике
Требования различной зелени
Что еще можно вырастить на подоконнике в квартире

Общие рекомендации по выращиванию пряных трав на подоконнике

На подоконнике в квартире можно вырастить практически любую зелень. Главное – выбрать правильный сорт и соблюсти требования растения к составу почвы, влажности воздуха, поливу, температурному режиму.

Важно:

Выбирайте неприхотливые сорта, а лучше гибриды, специально выведенные для комнатных условий. Это упростит уход и повысит шансы на урожай. Если не уверены в своих силах и хотите получить быстрый результат, покупайте не семена, а готовую рассаду в горшочках.
Практичные горшки для зелени на подоконнике должны иметь прямоугольную форму. Берите широкую и неглубокую посуду. Вполне подойдут пластиковые емкости, они нетяжелые и практичны в уходе. Идеальны для многоразового использования. Подробнее о выборе емкостей читайте тут.
Купите для зелени легкий и хорошо дренированный грунт. Можно приготовить смесь биогумуса с кокосовым волокном. Пропорция должна быть 1:2. На дно горшка обязательно насыпьте слой мелких камней, керамзита, измельченного пенопласта или сделайте другой дренаж.
Если на окне прохладно или дует, используйте полиэтиленовые колпаки для создания мини-теплиц. Можно купить готовые или сделать из пакета своими руками.
Оптимальный световой день для зеленых питомцев – 10-13 часов. Зимой света недостаточно, особенно на северной стороне. Для подсветки зелени на подоконнике установите лампы, лучше купить люминесцентные или специальные фитолампы. Обычные светильники не подойдут.

Не пренебрегайте подкормками, подберите комплексы минеральных удобрений для полива раз в 2-3 недели. Но раствор делайте менее концентрированным, чем для открытого грунта.
Через день или чаще опрыскивайте зеленых питомцев мелкодисперсным распылителем, особенно если воздух в квартире сухой.
Не ленитесь поворачивать горшки разными сторонами к свету, чтобы растение развивалось равномерно.
Для выращивания зелени к квартире лучше отвести подоконник на кухне. В спальне не самое лучшее место для частого полива, опрыскивания и применения удобрений. В ванной травы будут выглядеть нелепо, для ее озеленения больше уместны другие растения.

Если вы не хотите ограничиваться только зеленью, то изучите наши советы по организации и оформлению огорода на подоконнике и узнайте, что еще можно выращивать в городской квартире круглый год. Однако новичкам лучше всего начинать именно с пряных трав и комнатного перца. Сложные в культивировании растения могут разочаровать результатом и отбить охоту к процессу.

Требования различной зелени

Прежде чем отправиться в магазин за семенами или рассадой, изучите, как вырастить на подоконнике зелень разных видов, и остановитесь на самом простом и доступном для вас варианте.

Как выращивать петрушку на окне

Для выращивания петрушки в горшках нужна смесь из одной части торфа, такого же количества перегноя и вдвое большего объема садовой земли, обеззараженной раствором марганцовки. Но проще купить готовый универсальный грунт.

Выбирая семена, отдавайте предпочтение ранними быстро созревающим сортам. Эта информация указана на упаковке. Красиво смотрятся низкосортные виды и курчавая петрушка. Важно, чтобы выбранный сорт легко переносил частую обрезку, ведь вы будете постоянно срывать листочки для украшения блюд.

Оптимальные сорта для комнатных условий:

Аппетитная;
Ворожея;
Астра;
Глория;
Настенька;
Универсал;
Русское застолье.

Чтобы повысить всхожесть петрушки, опытные дачники советуют подержать семена в тепле во влажной тканевой салфетке два или три дня. Затем нужно отжать лишнюю воду, поместить тряпочку с семенами в пакет и положить в холодильник на несколько дней.

Основные правила выращивания зелени петрушки на подоконнике:

Выбирайте емкости для посадки высотой не менее 15 см.
Во время посадки обязательно соблюдайте расстояние между лунками не менее 5 см.
Заглубляйте семена на глубину 0,7-1,4 мм.
Сразу после посева накройте горшок пленкой или специальной полиэтиленовой тепличкой и поставьте на освещаемый подоконник.
Обеспечьте температуру 17-21 градуса.
Увлажняйте посевы, но не обильно, иначе образуется плесень. Пленку каждый день снимайте, обеспечивая доступ воздуха.
При правильном уходе всходы петрушки появятся через полторы-две недели. Пленку можно снять.
Поливайте зелень два-три раза в неделю. Один раз в месяц обеспечьте дополнительное питание.
Оптимальный температурный режим для комнатной петрушки – 15-18 °С днем и 10-12 °С в ночное время.
Следите, чтобы зелень не атаковали вредители. Часто с других растений на петрушку переходит паутинный клещ.

Собирая урожай, старайтесь не срывать верхушки, а прореживать ряды. Так вы улучшите условия для дальнейшего роста.

Особенности выращивания укропа в квартире

Выбирая, какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой, обратите внимание на укроп – вторую по популярности пряность на кухне.

Чтобы наслаждаться летним ароматом уже через месяц, покупайте сорта с быстрым созреванием: Грибовский, Карусель, Раннее чудо, Аврора, Гренадер. Можно посадить на одном подоконнике сорта с разным периодом созревания, чтобы сначала употребить ранние, а потом перейти на поздние, которые как раз успеют подрасти.

Для отбора хороших семян, замочите их в теплой воде на двое суток, каждые 12 часов меняя воду на свежую. Все, что всплывет, безжалостно выбрасывайте, а остальной материал используйте для посадки.
Увлажните землю в горшочках и сделайте лунки глубиной 1-1,5 см, оставляя промежутки около 4 см.
Засыпьте сверху почвой, оросите водой и накройте полиэтиленом, как описано выше для петрушки.
Поставьте в теплое (от 18 до 20 градусов) и защищенное от солнечных лучей места на неделю.
Когда появятся всходы, снимите пленку и поставьте горшок с зеленью на подоконник. Если покажется, что ростков очень много, проредите, оставляя вокруг каждого всхода пространство около 3 см.
Поливайте по мере просыхания почвы. Лучше взять в помощники пульверизатор, чтобы не повредить молоденькие всходы.
Поворачивайте горшок разными сторонами к солнцу, чтобы укроп рос равномерно.
Удобряйте один раз в 30-45 дней.

Ароматный базилик на окне

Базилик – еще один популярный выбор для выращивания свежей зелени на подоконнике в условиях городской квартиры. В природе очень много сортов базилика, но только несколько десятков пригодны для употребления в пищу. В кулинарии используют листья растения, они идеальны и для салатов, и для мясных блюд, и для маринадов.

Лучшими сортами для комнаты считаются:

Маркиз – отличается компактностью и красивой формой шара;
Карлик – невысокий кустик, есть виды с зеленью фиолетового отлива;
Гвоздичный – привлекает приятным ароматом и высокой декоративностью.
Лимонный – нежный аромат лимона и крона с красивыми светло-зелеными листочками.
Фиолетовый – яркий с крупными листьями кустик.

Семена базилика отличаются долгой всхожестью. Чтобы ускорить процесс, подержите посевной материал в теплом месте 10-14 дней, затем замочите в теплой воде на сутки. Всплывшие экземпляры выбросьте.

Сделайте лунки в грунте и посадите семена на расстоянии около 3 см друг от друга. Большие промежутки делать ненужно, так как не все посевы взойдут.
Для ускорения всходов сделайте полиэтиленовую тепличку. Растение любит свет и тепло – обеспечьте температуру 25 °С.
Увлажняйте мини-грядку по мере подсыхания.
Когда базилик взойдет, проредите лишнее, чтобы вокруг каждого растения было 5 см свободного пространства.
Поставьте на хорошо освещаемый подоконник и регулярно ухаживайте за посадками – поливайте, поворачивайте, удобряйте, рыхлите почву. Воду для полива подогревайте до 30 °С.
Базилик любит свет, поэтому обязательно установите на подоконнике лампу для подсветки и обеспечьте световой день не менее 15 часов.

Для кулинарных целей обрывайте листики с верхушек кустика. Это предотвратит цветение, которое делает траву непригодной для еды.

Идеальный сорт салата для выращивания в домашних условиях

Собираясь впервые посадить зелень на подоконнике, обратите внимание на кресс-салат. Это одно из самых неприхотливых и быстрых по всхожести растений. Семена кресс-салата не требуют долгого замачивания, а всходы устойчивы к скачкам температуры и свету. Лучшие сорта: Перечный, Обыкновенный, Широколистный, Курчавый.

Чтобы получить обильный урожай, замочите семена кресс-салата в слабом растворе марганцовки на пару часов.
Сделайте хороший дренаж на дне горшка и наполните его цветочной землей из пакета или смесью двух частей кокосового волокна и одной биогумуса.
Подготовьте лунки глубиной 5-10 мм, посейте базилик и присыпьте углубления почвой. Увлажните и накройте пленкой.
Первая микро-зелень на подоконнике появится уже через неделю. Держите горшок при температуре 17-20 градусов.
Чем выше температура, тем обильнее должен быть полив.

Кресс-салат относится к самым неприхотливым растениям, его можно вырастить вообще без земли. Кто-то делает это прямо в воде, а кто-то на поролоне. Но в горшочке на кухонном подоконнике зелень выглядит привлекательнее.

Как быстро получить зелень лука зимой

Чтобы вырастить дома зелень лука на подоконнике, можно использовать два варианта – в почве в горшочке и в воде. Второй способ отличается высокой скоростью и хорошо знаком всем с детства. Нужно просто наполнить стаканы водой и поместить в них луковицы. Лучше взять те, которые уже начали прорастать.

Нюансы выращивания лука в воде:

Вода должна быть теплой – около 40 градусов.
Если луковица еще не начала прорастать, верхушку рекомендуется срезать на 1,5 см.
В воде должны быть только корни, луковицу нельзя погружать более чем на одну треть.

Кстати, аналогично можно вырастить в домашних условиях авокадо из косточки и получить красивое деревце.

Вместо банок удобно использовать яичные упаковки или специальные горшки для выращивания лука в домашних условиях. Это контейнер с отверстиями для луковиц. Смотрится на подоконнике аккуратно и красиво.

В грунте выращивать зеленый лук дольше и сложнее. Используйте для посадки луковицы, так как урожая от семян можно вообще не дождаться.

Процесс посадки луковиц на зелень в бутылке смотрите в видео.

Ароматная мята на домашней кухне

Прекрасный выбор для дома – мята с чудесным ароматом. Мята – многолетние растение, которое легко вырастить на подоконнике при помощи корневых отводков или семенами. Второй способ займет больше времени, но зато доставит и большее удовольствие.

Для выращивания мяты подойдет торфяная или рыхлая гумусная почва с кислотностью не более 5-6 pH. Смело покупайте универсальный грунт в магазине и не переживайте. Идеальная температура – 18-25 градусов. Растению требуется хорошее освещение.

Делить куст нужно осенью после завершения вегетации. Аккуратно разделите корневища, чтобы в каждой порции были отростки со спящими почками.
Заполните горшочки на две трети объема питательным грунтом.
Аккуратно распределите саженцы и присыпьте их почвой.
Полейте теплой водой.

Первые листочки должны появиться примерно через две недели.

Если вы купили пучок свежей мяты, то попробуйте получить посадочный материал методом черенкования. Просто поставьте несколько веточек в воду, окунув их в стимулятор образования корней (корневин). Корешки появятся через 8-14 дней. Останется только высадить саженцы в горшочки.

Сеять семена мяты для выращивания на подоконнике лучше в середине весны.
Наполните горшок почвой, подготовьте лунки глубиной 0,5 см и увлажните землю.
Посейте семена и присыпьте сверху небольшим количеством того же грунта.
Накройте пленочной тепличкой.
При температуре 19-25 градусов всходы появятся через пару недель после посева.
Контролируйте влажность земли, не допускайте пересыхания и чрезмерной влажности. Поливайте методом опрыскивания, чтобы не размыть посевы.

Выращивая мяту зимой, не злоупотребляйте поливом. Давайте почве слегка просыхать. Не допускайте сквозняков. Летом поливайте обильнее, но защищайте свежую зелень от избытка прямых солнечных лучей. Если позволяют условия, используйте мяту для создания ароматный атмосферы в саду на балконе.

Что еще можно вырастить на подоконнике в квартире

Собираясь выращивать зелень на подоконнике зимой, можете выбирать практически любые виды быстро растущих пряных травянистых растений. Хорошо чествуют себя в квартире душица и шалфей, они не требовательны к свету и выдерживают полутень.

Мало хлопот доставляет неприхотливая душистая мелиса. Семена мелиссы нужно просто посеять в почву на глубину 0,5 см без предварительного замачивания, полить и регулярно увлажнять. Зелень проклюнется уже через дней. Мелиса любит свет, его нехватка сокращает выработку эфирных масел, придающих аромат листьям.

Потребует заботы, но зато очень оригинально смотрится на окне сельдерей. Проще всего получить зелень сельдерея в воде. Просто обрежьте корневую часть от стебля и оставьте в емкости с водой в солнечном месте. Через несколько дней появится новые ростки и корешки. Можно пересадить растение в почву или оставить в воде. Срезайте зеленые листья по необходимости и ухаживайте за питомцем, если пересадили.

Семена зелени стоят копейки. Пробуйте, экспериментируйте и с разными видами и вариантами посадки. Создайте свой пряный мини-огород на радость себе и зависть прохожим, заглядывающим в окна. А для большего эффекта украсьте горшки своими руками, используя нашу подборку идей. Так у вас получится существенно сэкономить на покупке емкостей.

Сделав своим хобби выращивание зелени на подоконнике в домашних условиях, вы получите удовольствие, украсите кухню и всегда будете иметь под рукой пряные травы для салатов и супов. Это увлечение идеально подходит для совместного досуга с детьми и мужем. Хорошего урожая вам круглый год!

Огород на подоконнике — основные правила выращивания овощей и зелени зимой в доме

Как устроить огород на подоконнике зимой, какие овощи и зелень подходят для выращивания на подоконнике в декабре, на какие растения и сорта обратить внимание, витамины с подоконника к вашему столу.

Читать также: КАЛЕНДАРЬ ЦВЕТОВОДА НА ДЕКАБРЬ – ПОДГОТОВКА СЕМЯН ЦВЕТОВ К ХРАНЕНИЮ, СРОКИ ХРАНЕНИЯ СОБРАННЫХ СЕМЯН

Увеличивается число горожан, которые желают выращивать овощи круглый год, продолжая летний сезон в домах и квартирах на подоконниках. С наступлением весеннего тепла, посадки можно будет вынести на балконы и лоджии. Декабрь – самое темное время года, однако в эти дни можно выращивать зелень и готовиться к будущей посадке овощей и зелени.

Выгонку каких растений можно проводить на подоконнике зимой

В декабре производят выгонку зелени из корнеплодов и лука. Для этого хорошо подходит петрушка и сельдерей, зелень которых ароматна и используется как приправа к блюдам. Для этого выкопанные с осени корнеплоды помещают в горшки по несколько штук.

Не многие вспоминают о моркови и свекле, однако эти корнеплоды тоже дают хорошую выгонку. Зелень моркови и свеклы, выращенной в результате выгонки, тоже можно употреблять в сыром виде, добавляя в витаминные салаты.

Признанным лидером для выгонки является лук-репка. Для получения пера, надо срезать сухую часть верхушки, донышко поместить в емкость, следить, что бы оно лишь касалось воды, но не погружалось. Лучшими сортами для выгонки признаны многозачатковые Стригуновский, Ростовский, Бессоновский, Спасский, Мячковский, Даниловский. Можно посадить лук в землю, для этого подойдет и севок.

Читать также: КАЛЕНДАРЬ РАБОТ ОГОРОДНИКА В ДЕКАБРЕ, ОГОРОДНЫЕ ЗАБОТЫ В ЗИМНИЕ ДНИ

Семена каких растений и их сортов надо подготовить для посева во второй половине зимы

В декабре надо позаботиться о приобретении семян различных культур, подходящих для выращивания на подоконнике.

Томаты: Каспар F1, Семко 98 F1, Макс, Джина

Огурцы: Клавдия F1, Маринда F1, Маша, Бианка

Не многие знают, что на подоконнике можно вырастить неплохой редис. Для посева запаситесь семенами сортов: Новиред, Жара, Французский завтрак, 18 дней. Редис можно выращивать не только для получения корнеплодов, в пищу идут и проростки этого растения.

Подходит для выращивания на подоконнике и салат. Подберите семена следующих сортов: Одесский кучерявец, Московский листовой, Майский и Кочанный. Не забудьте про Кресс-салат и Горчицу белую.

Дополнить зеленую «грядку» можно мангольдом, петрушкой, сельдереем, укропом, мелиссой, иссопом, чабером и базиликом, не забудьте подобрать семена и этих культур.

Позаботьтесь и о пшенице — емкость с посаженными пшеничными зернами станет не только источником витаминов, но и прекрасным декоративным дополнением к интерьеру.

Сады на подоконнике в зимние месяцы

Вы знаете, как в конце января каждую зиму кажется, что холода отступают, и на несколько дней кажется, что весна? Снег становится слякотным, ивовые плети желтеют, и одним прекрасным теплым утром можно раскрыться и проветрить дом на некоторое время. Но как только вы привыкаете к теплу, старик Зима возвращается по пятам вьюги. Духи падают, тяжелые куртки снова выходят из туалета, и вы задаетесь вопросом, придет ли когда-нибудь весна, , когда-нибудь .

У нас есть верное лекарство от этой поздней зимней хандры. На подоконниках по всему дому выращиваем мини-сады. Обратите внимание, не на комнатные растения, а на съедобные и дикорастущие растения, которые мы выращиваем для развлечения и ради обещания летнего солнца.

Наша дочь Джейми начала нас. Дома из первого класса в снежный день, когда не было школы, она помогала мне чистить последний наш доморощенный картофель прямо из холодного погреба в подвале. Это были кеннебеки хорошего содержания, выращенные из дважды сертифицированных органических запасов штата Мэн, закупленных у Johnny’s Selected Seeds.Мой муж, Джим, посадил их поздно и оставил в земле лечить зимой, пока не начнутся заморозки. Тем не менее, они были покрыты водными ростками длиной от 3 до 6 дюймов.

Джейми спросил, что это за выбеленные, заглянувшие на солнце побеги. Когда я объяснил, что из картофеля пытались вырастить молодой картофель, ее личико упало. «Можем ли мы их посадить?» спросила она. Я посмотрел в окно на метель, завывающую в типи бобовых шестов и старые томатные колья в саду, и внезапно там не оказалось ни фута льда.Была весна, и я чувствовал в руках нагретый солнцем суглинок; Я вспомнил, как мой дедушка всегда настаивал на том, что из водяных ростков получается самый выносливый картофель. «Давай попробуем, — сказал я.

Мы прочесали подвал в поисках грунта, и я пробил дыры в дне банки из-под кофе. У некоторых ростков вокруг основания были небольшие комочки корней, и я вырезал полдюжины самых крепких, как если бы вы смотрели на картофель. Мы посадили их так, чтобы кончики были видны, и поместили в прохладное, но яркое северное окно, имитирующее весенние условия выращивания.Мы смотрели, экономно поливали и подбадривали их. В течение месяца у Джейми появились цветущие, темно-зеленые, морщинистые маленькие картофельные растения, которые можно было показать и рассказать.

С тех пор мы посвятили себя выращиванию зимних подоконников, пытаясь вырастить все семена, растения, корни или ягоды, которые встречаются во дворе, в лесу или в продуктовом магазине. По этому поводу нет никаких книг, поэтому мы с мужем Джимом используем наш опыт садоводства, где можем. Что касается экзотики или одичалых, мы обращаемся к книгам по садоводству и энциклопедии, пытаясь воспроизвести естественную экологию растения.Это все для развлечения и обучения, и каждая неудача нас чему-то учит.

Корнеплоды

Морковь, репа, свекла и большинство других корнеплодов — это двухлетние растения с двухлетним жизненным циклом. Один год они дают вегетативный рост, зимой перезимовывают в земле и дают семена. Редис является однолетним и прорастает через год, как вы знаете, если слишком долго оставляли редис в земле. Все зимние сады выращиваются одинаково.

Собирайте корни в собственном холодном погребе или в магазине с хорошей пуговицей из зеленоватого стебля наверху.Если обрезать весь растущий конец стебля, оставив только белый круг внутренней мякоти, не останется конечных наростов для образования стебля и листьев. Если оставить их на несколько недель в холодильнике или на несколько дней в теплом туалете, они должны дать ростки.

Вы можете закопать их целиком в горшечной почве так, чтобы верхушка корня или стебля находилась на уровне почвы. Держите почву влажной или отрежьте верхний дюйм корня и поставьте его вертикально в тарелку с водой. Или положите длинный корень моркови в высокую банку с водой и разноцветными камнями, заполнив пространство между корнем и стенками стекла.

Если пересаживать в почву весной, большинство из них даст семена. Но семена не всегда стоит сажать. Большая часть продукции получается от гибридов, которые не получаются из семян.

Часто возникает загадка, как вывести корень из состояния покоя. Некоторым просто нужно теплое солнечное окно. С другими нужно поэкспериментировать. Мы только сейчас выращиваем корень таро из продуктового магазина. Я погрузил основу в воду, и со временем у нее выросли маленькие корешки по бокам, а сверху образовался пурпурный бутон. Он вырос только тогда, когда я начал капать по теплой воде, образуя «дождь».«

Если вы используете только что вырванные корнеплоды, продаваемые с прикрепленными листьями, снимите все листья, кроме маленькой розетки посередине. Или снимите (не обрезайте) мягкую листву и храните в холодильнике, пока на конце стебля не появятся крошечные желтые новообразования.

Сладкий картофель

Выберите тонкий клубень и поместите один конец в прозрачный стакан, наполненный водой. Поместите в солнечное окно. Ежедневно меняйте воду и очищайте или меняйте стакан. Снизу будут расти корни, а сверху — зелень.Мы приучаем изящные, ярко-зеленые листья и пурпурные стебли виноградных лоз (родственник ипомеи) расти вокруг кухонных окон. Немного удобрений в воде поможет. Лозы дадут клубни, если их пересаживать на открытом воздухе, когда почва хорошая и теплая.

Лук (лук) Семейство

Я храню лук, чеснок и лук-шалот в сухой кладовой, и когда вырастает зеленый кончик, он оказывается в кастрюле. Лук и его родственники — двухлетние растения, и, если их посадить весной, они дадут голубые шаровидные цветы и семена.

Зеленый лук вырастает, как гроздь миниатюрного зеленого лука размером с кулак, склеенная рисовой бумагой. Срезанные растения продаются в пинтовых контейнерах в продуктовых магазинах, или вы можете получить кусты закваски в компаниях по отправке семян по почте. Несколько контейнеров с луком зимуют в плодородной почве на подоконниках, выходящих на юг, вокруг дома. Всю зиму я обрезаю кончики салатов, а затем каждую весну мы сбрасываем самые крепкие растения чеснока, делим их на группы размером в полдоллара и пересаживаем в сад.Осенью выкапываем наиболее сильные комки с почвой вокруг них и выкапываем их для зимнего сада на подоконнике. Шнитт-чеснок может переносить значительное пренебрежение, но лучше всего его поливать с частым поливом и хорошей дозой жидких удобрений один раз в месяц.

Ананас

Для зимнего садоводства выберите такой плод, который не причинит вреда его лиственной кроне. Наружные листья могут быть сухими, потрепанными и потрепанными, но выберите тот, у которого листья в центре розетки наверху имеют ярко-зеленый цвет.Осторожно потяните за лист рядом с центральным колосом. Он должен крепко держаться, если вы не будете сильно тянуть. Сильно потяните: лист должен быть живым и у основания должен быть от зеленого до желтого до белого. Если у него есть мертвая или больная база, найдите другую.

Снятие верхушки для посадки требует больших усилий, поэтому Джим скручивает (одновременно осторожно нажимая на плод), пока не оторвется корона, все листья, кончик сердцевины ананаса и все такое. Крысиные листья вокруг нижней части короны удаляются, и корона остается наверху холодильника, пока листья не начнут выглядеть сморщенными и жаждущими.Затем я наливаю несколько ложек воды в центр макушки, давая ей стечь. Подставка вставляется в чашку, чтобы растение стояло вертикально, а в основании кроны в течение нескольких дней сохранялся блеск воды — точно так же, как если бы корона получала воду из тропических ливней.

Время от времени я опускаю засохшие листья у основания, но не настолько, чтобы они оторвались. У основания нижнего кольца листьев вырастают маленькие плоские черви корней. Через несколько дней корни начнут выходить крошечными белыми нитками, и растение готово к посадке в горшок.Я помещаю нижний дюйм листьев и сердцевину в горшочную почву и укрепляю их достаточно, чтобы растение оставалось в вертикальном положении. Крона будет медленно расти изнутри.

Ананасы — это бромелии, которые накапливают воду в своих мясистых листьях, и их лучше недополивать, чем поливать. Итак, каждые несколько дней Джейми поливает водой комнатной температуры, достаточной, чтобы заполнить щели между листьями в кроне. Как только почва в саду станет достаточно теплой, чтобы высадить помидоры основного урожая, я переношу растение на открытое солнце. При большом количестве тепла, постоянной влажности и квадратном ярде пространства для выращивания из него вырастет новый ананас.Если повезет (или больше, чем мы до сих пор), вы можете съесть ананас, заново посадить корону и, как выразился Джейми: «вырастить еще один ананас, и еще один орех и еще несколько орехов навсегда».

Авокадо

«Груши аллигатора» — знакомый, но экзотический фрукт небольшого деревца, произрастающего в американских тропиках. Коричневый камень внутри — это не орех с твердой одноразовой скорлупой, а одно гигантское семя. У некоторых корень может уже расти и может оборваться, если неосторожно удалить плоть вокруг него.Я осторожно срезаю твердую кожицу по длине семени и шевелюру, пока одна половина не оторвется. Затем ложкой выкапываю семена из другой половины. Я проталкиваю три зубочистки вокруг «экватора» и подвешиваю его концом большего стержня вниз в маленьком стакане, наполовину заполненном водой. Ставлю стекло в солнечное окно. Не все семена плодовиты, но желтые морщинистые семена тех, что есть, начнут делиться пополам под тонкой темно-коричневой оболочкой. Вскоре корень сливается и разрастается, заполняя стакан, и наверху вырастает мини-ствол с блестящими зелеными листьями.

Мы позволяем деревцу расти в воде, пока оно не сбросит сморщенные половинки семян. Если поместить в хорошую посадочную среду и держать в тепле, хорошо поливать, без насекомых и на ярком солнце, он вырастет в небольшое нелистное деревце с большими восковыми листьями, которые хорошо себя чувствуют как внутри, так и снаружи. У нас есть одна в солнечной комнате, возрастом три или четыре года и высотой в ярд. Кроме хорошей промывки листьев и опрыскивания пиретрином, когда растение вносится каждую осень перед морозами, ему не требуется ничего, кроме ежегодной пересадки, воды и удобрений.

Свежие травы и другие пересадки

Естественным дополнением к авокадо является свежая кинза (листовой кориандр или китайская петрушка). Измельченный вместе с авокадо, помидорами и другими вкусностями, они становятся гуакамоле. С острым перцем и другими пряными травами они составляют основу из свежего перца чили.

В наши дни кинза, укроп и другие живые травы, выращиваемые в теплицах, доставляются по воздуху в магазины повсюду. При цене в полтора доллара или около того, горстка не стоит непомерно.В подходящее время года они появляются в виде молодых растений, шести дюймов длиной, с корнями и всем остальным. Джейми заметил корни на комке в отделе модных продуктов, поэтому мы купили и посадили их в горшок. Мы смогли держать несколько растений в ограниченном количестве до весны, собирая пряные на вкус внешние листья и добавляя их в наши пряные блюда, пока они были еще свежими. Пересаженные в сад, растения становятся долговязыми и дают семена; вытаскиваем и сушим все растения.

Мы пробовали сажать все остальные овощные овощи, которые выглядят как целые растения.Зеленый лук, продаваемый с еще не отпущенными корнями, укореняется и растет так же, как и любой другой лук. Но нам не повезло с нарезанным листовым шпинатом, веточками петрушки и прочим. Урок заключается в том, что для выращивания растение должно иметь (или уметь генерировать) все три основные части: корень, стебель / ствол и листья.

Сельдерей

Сердца сельдерея в холодильнике станут острыми, если их не использовать достаточно быстро. Добавьте их в зимний сад, отломив внешние стебли от жесткого белого диска на конце стебля так, чтобы осталось только два или три коротких, все еще хрустящих листовых стебля с внутренней стороны.Поместите в неглубокую посуду с водой и держите в прохладном темном месте, пока не увидите, как по краю диска появляются направленные вниз волоски корней. Закопайте диск в посуде с богатой почвой и поместите в яркое прохладное место, но не под прямыми лучами солнца. Растение будет расти медленно и — если поместить его в плодородную садовую почву после заморозков и продолжать поливать — разовьется цветонос высотой в ярд, из которого будут получены свежие семена сельдерея для домашних солений этой осенью.

Семена

Мы все согласились, что не узнаем много нового, выращивая знакомые садовые семена в зимнем саду.Мы действительно пытались посадить в магазине разноцветный попкорн. Некоторое время он рос (хотя и не с красными, зелеными и синими растениями, как надеялся Джейми), затем пожелтел и засох. (Мы «вскрыли» несколько двухнедельных растений кукурузы и обнаружили, что они хотели вырастить более одного фута корня, но они были только в 4-дюймовых суповых банках.)

Мы перепробовали все сухие бобы в мешочке «15-бобовый суп». Большинство из них прорастут и образуют обычные бобовые растения. Наиболее интересны гарбанзо (нут) и чечевица.Они делают растения больше похожими на люцерну, чем на бобы. Конечно, все бобовые.

Мы пробовали посадить семена фруктов и орехи, но единственное дерево, которое нам удалось вырастить из семян, было из грейпфрута. Оно пришло прямо из Флориды и не охлаждалось. И семена были пухлыми, расколотыми и уже казались немного зелеными, когда мы впервые разрезали плод.

Самое интересное — это экспериментировать с дикими семенами, найденными во время наших прогулок по лесу и вырубленным с падением лугам. Мы сушим их, если необходимо, и храним в бумажных пакетах в старой (защищенной от мышей) жестяной хлебной коробке вместе с семенами от «наследственных» сортов открытого опыления из сада.После того, как они получили хорошую зимнюю прохладу, мы стараемся заставить их расти. Все обрабатываются так же, как садовые семена, посеянные в лотке для растений в три раза больше диаметра семян, и сохраняются во влажном состоянии. Какой-то росток; большинство нет. Мы вырастили дурнишников, вычесанных из собачьей шерсти Smurfly, в молодые растения лопуха, а пушистые «парашюты» из молочая — в маленькие растения с белыми пятнами, и вырастили довольно много загадочных саженцев. Большинство похоже на сорняки.

Корень имбиря

Моя бабушка со стороны матери выросла на Ямайке и использовала много специй в своей кулинарии, включая свежий и засахаренный имбирь.Она вырастила свою собственную, посадив сегмент узловатого светло-коричневого подземного стебля или корневища в глиняные горшки среднего размера. У растений росли листья, похожие на папоротник, достигавшие трех футов в высоту, а летом на открытом воздухе росли светло-зеленые цветы. Когда растения и новые корневища были зрелыми, но не переросшими и не одревесневшими (от шести месяцев до года), она выкапывала новое корневище, очищала его, отламывала стебли, держала в охлажденном виде и при необходимости рубила. Если «корень» становился слишком кожистым, она измельчала его, сушила и складывала в банку.Сегмент лучшего качества размером с большой палец будет сохранен и повторно посажен.

Мы кладем дольки купленного в магазине корня имбиря в теплый шкаф до тех пор, пока из желто-коричневого корневища не появятся кремовые ростки. Затем он проходит на дюйм глубиной в горшочную почву в 6-дюймовых глиняных горшках. Имбирь не переносит холода, и кажется, что наш зимой всегда слишком близко подходит к окну, поэтому листья становятся коричневыми и погибают. Но листья красивые, и мы продолжаем попытки.

Виноградные лозы томатов и герани

Эти популярные летние садовые растения легко размножить черенками.Выращивайте их зимой в солнечном окне, а затем укореняйте позднезимние черенки. В следующем году вы будете на несколько недель впереди своих соседей с красными цветами и фруктами. В конце лета наклонитесь и закопайте все, кроме растущих кончиков длинных стеблей вашей любимой герани и индетерминантных негибридных растений томатов (я считаю, что ранговорастущие вишневые и вьющиеся герани лучше всего растут в помещении). Через две недели, если растение не сделало этого за вас, отрежьте пуповину от родительского растения. Задолго до заморозков выкопайте почву вокруг заглубленного стебля, у которого будут расти корни во всех узлах.Сверните несколько дюймов заглубленного стебля, корня и приставшей почвы в большой (шириной не менее 12 дюймов) горшок. Закопайте также большую часть недавно отросшего стебля, оставив только одинокий кончик конечного нароста, торчащий в центре, для дополнительного роста корней. Поместите в теплое, солнечное окно, держите почву влажной, и у вас будут тонкие лозы с небольшими цветками, которые дадут вам фору при посадке в саду следующей весной (но закаливайте их — акклиматизируясь на открытом воздухе — медленно).

Вредители

Единственный настоящий вредитель для зимних садов, который у нас есть, — белокрылка: крошечный белоснежный жук, личинки которого — присоски растений, размножающиеся в липком беспорядке под листьями многих комнатных растений, особенно на томатах. .

Чтобы не приносить их в помещение, в первую очередь, промойте листья новых черенков (включая купленные в магазине травяные растения) теплой водой с растительным мылом и опрыскайте ротеноном, пиретрином или их смесью — концентрирующим спреем на нижних листьях. Эти естественные убийцы насекомых, которые теперь доступны в отделе комнатных растений любого торгового центра и сделаны только из экстрактов тропических растений, безвредны для людей и всех домашних животных, кроме рыбы. Накройте их миску.

При сильном заражении, когда вы дотрагиваетесь до растений, поднимается огромное облако белокрылки.Сильный пылесос засосет взрослых особей, а три тщательных спрея с интервалом в три дня уничтожат личинок. Повторите через неделю, если увидите хотя бы одну выжившую муху.

Первоначально опубликовано: декабрь 1994 г. / январь 1995 г.

Сад на подоконнике 8 недоразумений — ThumbGarden.com!

На подоконнике можно выращивать все что угодно.

Идея выращивать на подоконнике собственный урожай зелени, зелени и даже овощей очень заманчива.И неизбежно: связанные с мифами, заблуждениями и рассказами о разочаровании. В наши дни выращивание трав на балконе или кухне не только популярно, но и модно.

Но прежде чем сеять салат, кинзу и мяту в горшках, стоит разумно оценить ваши возможности. Вырастить огород на подоконнике можно только при правильных условиях. И в первую очередь — правильный свет.

Статья развенчивает мифы о выращивании зелени и овощей в домашних условиях и «рисует» реалистичную картину сада на подоконнике.

МИФ 1. ОВОЩИ И ЗЕЛЕНЬ ЛЕГКО ВЫРАЩИВАТЬ ДОМА КРУГЛЫЙ ГОД.

То, что начиналось как прихоть иметь свежие домашние травы и овощи даже зимой, превратилось для многих в настоящее разочарование.

Вместо быстрого роста и долгожданных урожаев травы и зелень, пересаженные осенью с огорода в горшки или сразу посеянные в помещении, выглядят как сверстники в грядке.

Даже зелень, успешно растущая на балконе летом, страдает с приходом зимы — растягивается и опадает.Если он не умрет с голоду, он выздоровеет с приходом весны, а после обрезки он будет приятно цвести и собирать урожай.

Причина «зимнего кризиса» в домашнем огороде проста — недооценка задачи. Растения в горшках, ящиках и контейнерах действительно можно выращивать в помещении. Но вы должны знать, что для достижения столь желаемого результата даже в самые деревенские салаты и зелень нужно обеспечить все необходимое для нормальной активной вегетации.

И в этом основная проблема с подоконниками огорода.Их владельцы не догадываются, что для уборки овощей и зелени в доме их нужно совмещать со всеми условиями на грядке:

ярким светом и долгими днями.
стабильное тепло.
доступ на свежий воздух.
пополнение всех необходимых питательных веществ.
адекватное увлажнение.
своевременное формование.

Задача воссоздать лето на подоконнике — далеко не тривиальная задача. Ведь не случайно на Западе при выращивании зелени и овощей в домашних условиях стали использовать автоматические настройки с климат-контролем.Это декоративная небольшая вертикальная теплица.

Обеспечивает все необходимое для комнатных растений осенью и зимой, правда, только с помощью «роботов». Или те, кто готов потратить много времени и сил на получение необычного урожая.

Ведь ограниченная посевная площадь означает ограниченную урожайность. Зелень и овощи на подоконнике — приятное, полезное, но совсем небольшое дополнение к рациону.

МИФ 2: ЛИСТОВЫЕ ЗЕЛЁНЫ МОЖНО ВЫРАСТИТЬ В ЛЮБОМ ВНУТРЕННЕМ ПОМЕЩЕНИИ.

Правильное размещение — залог успешного домашнего выращивания зелени и овощей.Для выращивания огородов подходят только отапливаемые застекленные веранды, балконы и эркеры с окнами на юг, юго-восток и юго-запад с достаточным уровнем освещенности.

Даже летом растения на восточных или западных окнах не получают достаточно света и требуют дополнительного искусственного освещения. А что уж говорить о зиме!

Это просто недопустимо внутри комнаты без размещения на подоконнике, если только это не автоматическая климатическая система для специальной витрины.

Выберите для домашнего огорода помещение с повышенной влажностью. Горшки с зеленью чаще всего размещают на кухне не только из эстетических соображений.

МИФ 3: ОКНА В ЮЖНОМ ЗАЛИВЕ ХОРОШО ОСВЕЩАЮТСЯ

Выращивание домашнего огорода, особенно зимой или осенью, требует большего, чем просто выбор самого яркого окна. Даже травянистые растения, не говоря уже об овощах, нуждаются в большом количестве света и долгих часах света для правильного развития.

Для правильного развития растениям необходимо не менее 12 часов света в день, в идеале — 14 часов.И вы можете обеспечить его только дополнительным светом. Устанавливать растительные светильники нужно не только в холодное время года, но и в пасмурные дни. А на южном окне без него не обойтись.

Только специализированные растения могут обеспечить идеальные условия для выращивания, но для самых простых зеленых растений и молодых трав обычно достаточно простого дополнительного освещения.

МИФ 4: ЛЮБАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОМЕЩЕНИЯ МОЖЕТ

Зелень в горшках и контейнерах требует стабильной температуры: не менее 59 ° F (15 ° C) для салатов и 64 ° F (18 ° C) для овощей при дневной температуре. разница не менее 37 ° F (3 ° C) для правильного роста и развития.

Комнатная температура хорошая, но не всегда. Овощи предпочитают температуру 71-77 ° F (22-25 ° C). Также даже с салатами недопустимы проветривание, резкие скачки температуры и низкая влажность воздуха.

И воздух в помещении должен быть рассчитан по времени! То есть растения следует постоянно защищать от попадания холодного воздуха, проветривая их зимой.

Сад на подоконнике 8 Недоразумения

МИФ 5: НА ПОДКОННИКЕ МОЖНО ВЫРАСТИТЬ ЧТО.

В контейнерной культуре, независимо от местонахождения растения, можно вырастить довольно небольшой перечень овощей и зелени — выносливых, неприхотливых и прекрасно адаптированных к ограниченному количеству почвы.

Только самые выносливые травы — петрушка, укроп, базилик, фенхель, кинза, дыня, эстрагон — без проблем растут на подоконнике при хорошем освещении и условиях контроля. Мята, майоран, ромашка и другие «чайные» растения могут томиться зимой даже при дополнительном освещении.

Овощной лук легко растет даже на гидропонике или просто в воде и хорош для подоконников.

С салатами все немного сложнее: вы можете сеять только листовые и острые салаты, которые лучше всего есть и собирать в очень молодом возрасте.Существуют специальные смеси для выращивания детских салатов.

Дать вкусные проростки, рукколу, стручковые бобы и цикорий на любой почве не составит труда. На подоконник для мини-зелени тоже можно высеять шпинат.

Если вы хотите специально добавить разнообразную зелень, подумайте о выращивании миниатюрных овощей — прорастающих семян редиса, свеклы, бобов, подсолнечника.

Из корнеплодов можно вырастить мини-морковь и полный урожай раннего влаголюбивого редиса.

В выборе овощей проще не ошибиться.Ориентируйтесь на классификацию балконных сортов — растений с особенными балконными или горшечными сортами. Можно попробовать вырастить помидоры, огурцы, перец (особенно пряные и съедобные украшения, которые тоже можно рассматривать как полноценное комнатное растение).

Однако при выборе сортов основное внимание следует уделять самоопыляющимся, скороспелым, низкорослым, морозостойким, хорошо выращиваемым полутеневым сортам. Идеально подойдут карликовые и миниатюрные варианты.

Клубника хорошо растет в горшках, но требует очень яркого света.

Выращивание новых растений из семян, а не покупка или пересадка взрослых растений в горшки, имеет гораздо более легкие шансы на успех. Молодые саженцы лучше приспособлены к подоконнику, тогда как взрослым растениям нужны такие же условия, как и предыдущим растениям, и они неизбежно увянут.

Вам не нужно все восстанавливать огород. Домашние фруктовые растения, такие как цитрусовые, гранаты, корица, ананасы и даже кофе, могут быть весьма полезными.

МИФ 6: ПОДХОДИТ ЛЮБОЙ ГОРШОК И ПОЧВА.

Для выращивания зелени и овощей выбирайте неглубокие и широкие емкости с большим количеством места и дренажными отверстиями, чтобы избежать скопления воды. Убедитесь, что внизу есть дренажное отверстие — примерно треть высоты горшка.

Подложка еще важнее! Для зелени не используйте почву, а только богатую питательными веществами, сложную, грубую, рыхлую почву, содержащую листовую почву, рыхлую почву и торф с неуплотняющими добавками.

Перлит, крупный песок и вермикулит являются идеальными добавками в дополнение к древесному углю, гипсу и кокосовому волокну.Стоит оценить перспективы использования гидропоники.

Для трав и овощей лучше всего предусмотреть верхний дренаж, чтобы свести к минимуму риск чрезмерного полива.

МИФ 7: ПОСЕВ СЕМЯН НА ПОДКОНЕЧНИК ПОДОБНО ПОСЕВУ СЕМЯН В ГЛУБОКУ.

Чтобы получить небывалый урожай трав и злаков для вашего дома, засевайте семена густо и на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы саженцы полностью заполняли пространство в горшке, создавая плотный мат.

Для овощей лучше всего сеять семена по отдельности, по 2–3 семени на горшок за раз, а затем удалять более слабые побеги.Для каждого сорта следует очень строго соблюдать все правила посева.

МИФ 8: ОКОННЫЕ САДЫ ТРЕБУЮТ ТОЛЬКО МИНИМАЛЬНОГО УХОДА.

Только бескомпромиссная забота может дать урожай на подоконнике:

Полив нужно проводить очень осторожно. Даже не самые водолюбивые травы не перенесут полной засухи, не потеряв своей декоративной ценности. Но сырость — тоже не вариант. Влаголюбивый салат следует поливать постоянной струей влаги, но не слишком много.Дайте высохнуть верхнему слою почвы между поливами. Лучше всего не поливать как можно больше, а поливать чаще.
Удобряйте регулярно, но в небольших количествах, чтобы запас питательных веществ в почве оставался стабильным. Следует использовать специальные удобрения для плодоносящих растений. Стимуляторы роста и органические удобрения разрешается использовать только в виде контролируемых биоудобрений.
Обрезку следует проводить в нужное время, чтобы избежать задержки роста растения.
Чистота листьев, почвы и контейнеров должна быть безупречной.

И самое главное — за зеленью и овощами на подоконнике нужно постоянно следить, замечая малейшие проблемы и адекватно реагируя.

Уважаемые читатели

Надеемся, что наша статья позволит вам по-настоящему оценить свои шансы на успех в организации огорода на подоконнике.

С приходом весны для новичков проще всего попробовать это хобби на себе. Если у вас подоконник, выходящий на юг, и вы следуете нашим советам по выбору культур для домашнего огорода, то у вас есть хорошие шансы на успех.

Но «зимой огород на подоконнике — не беспокойся» — утопия. Приступать к выращиванию зелени и овощей зимой в домашних условиях должны только те, кто имеет положительный опыт выращивания этих культур на открытом воздухе, могут обеспечить ваш огород светом, температурой и уходом, в котором нуждаются растения. Другими словами, «не беспокойтесь» — это не вариант.

Вы приняли правильное решение!

Название: Сад на подоконнике 8 Недоразумений
Источник: ThumbGarden
Ссылка: https: // www.thumbgarden.com/garden-on-the-windowsill/
Авторские права принадлежат автору. Для коммерческих перепечаток, пожалуйста, свяжитесь с автором для авторизации, а для некоммерческих перепечаток укажите источник.

Что выращивать зимой на солнечном подоконнике

Три экзотических травы для выращивания в помещении

С технической точки зрения, большинство трав являются экзотикой для британских берегов, но мне особенно нравится лемонграсс, имбирь и вьетнамский кориандр. Мне нравится их внешний вид как привлекательные, листовые комнатные растения, так и вкусное тропическое трио.Поливайте все три растения с весны до конца лета и удобряйте каждые две недели. Подарите им летний отпуск, если сможете, вынесите на улицу. Знакомые травы, такие как базилик, чеснок и кориандр, можно выращивать в тех же условиях.

(Что касается съедобных комнатных растений, фиолетовые листья Oxalis triangularis можно добавлять в салаты, а цветов бегонии рекс кажутся мне слегка сладковатыми).

Лемонграсс

Это вечнозеленая трава, образующая комки ( Cymbopogon citratus ), жесткая основа каждой стебля (надземная, растущая часть) продается в магазинах как ароматизатор для тайской и азиатской кухни, и ее можно легко укоренить, сидя его в 3 см воды на несколько недель.После укоренения закопайте нижнюю половину стебля в 20-сантиметровый горшок с компостом без торфа на солнечном подоконнике, и со временем на нем появятся листья и еще больше стеблей.

Хотя основа стебля — это кусок, который мы покупаем, свежие травянистые листья тоже съедобны. Я считаю, что они лучше подходят для ароматизации риса и чая с лимонной травой, что делает лимонную траву хорошей инвестицией.

Вьетнамский кориандр

Нежный родственник персикарии в наших садах, эта трава ( Persicaria odorata ) имеет аромат кориандра с особенно острым вкусом, полезный для жаркого.Опять же, его легко укоренить в воде, чтобы посадить в горшок на 20 см, где он превратится в густой куст, когда вы будете собирать кончики для еды.

имбирь

В то время как лимонник и вьетнамский кориандр полезны, имбирь ( Zingiber officinale ) — скорее уловка. Вряд ли вы сможете вырасти в Великобритании достаточно, чтобы удовлетворить все ваши потребности в имбире, но попробовать это легко и весело.

Купить рут в магазине; он должен быть органическим, потому что большинство продаваемых в магазинах продуктов опрыскиваются химическими веществами, препятствующими росту.Растения имбиря растут, как ирисы, из бегущего корневища (подземного стебля), и это то, что мы покупаем и едим. По мере роста корневище будет горизонтально продвигаться по почве, и вдоль него появляются пышные зеленые листья.

По этой причине лучше всего выращивать имбирь в широком горшке, возможно даже в оконном ящике, в помещении. Используя компост без торфа, уложите его ровно и закопайте примерно на 5 мм ниже поверхности. К концу следующего лета растение вырастет достаточно, чтобы собирать урожай: выкопайте все корневище, смойте компост и обрежьте листья и тонкие корни.Отрежьте 7-сантиметровый сегмент и пересадите на следующий год, а остальное положите в холодильник, чтобы съесть.

Листья комнатного салата, вырастающие из семян

Создайте сад под подоконником, чтобы отпраздновать страсть вашей мамы к садоводству всю зиму

Сопутствующий уход на дому в Дорале, Флорида: пожилые люди и садоводство

Любимое занятие вашей мамы — садоводство. Она любит гулять и выращивать растения весной, летом и осенью. Когда приходит зима, она теряется, и ей нечем заняться.Вы не задумывались о том, чтобы устроить для нее сад под подоконником?

Рассмотрим Mason Jars

Кувшины каменщика — хороший выбор для сада подоконника. Для эффективного выращивания растений:

Покройте дно емкости измельченным гравием для дренажа.

Сверху поместите горшечную почву.

Закончите с семенами или рассадой и еще немного почвенной смеси.

Как только растение будет установлено, поместите его в солнечное окно, которое мама выбрала для своего сада.Она должна уместить на подоконнике несколько банок. Если она хочет сэкономить, она могла бы оставить стеклянные банки, в которых идут ее соленые огурцы, мед и варенье, и использовать их для своего сада.

Ей нужно ограничить урожай теми предметами, которые хорошо растут в небольших контейнерах. Хороши травы и мелкие листовые овощи, такие как шпинат или мангольд. Если она выращивает листовую зелень, ей, возможно, придется собирать листья, пока они меньше, чтобы сэкономить место.

Hydroponic Counter Gardens

Несколько компаний продают гидропонные сады, которые помещаются на столешницу.Следуйте инструкциям, добавьте семена и наблюдайте, как растения разрастаются только от воды и света. В них можно выращивать травы и овощи, такие как помидоры, салат и перец.

Окно Box Gardens

Если у вашей мамы окна побольше, у нее может быть место для оконных ящиков. Они будут приветствовать более крупные овощи, такие как зеленый лук, фасоль, перец, редис, карликовую морковь и свеклу.

Она хочет засыпать дно гравием, а затем засыпать горшечной землей. Подставка под них гарантирует, что вода не вытечет из сливных отверстий внизу и не повредит деревянные подоконники.

Советы по обеспечению хорошего роста

Не допускайте попадания растений на сквозняки. Сквозняк может замедлить рост растений, которые вы пытаетесь выращивать. Окно должно получать много солнца в течение дня. Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, и следите за ростом плесени. Если плесень все же образуется, может помочь распыление на почву смеси воды, пищевой соды и масла.

Возможно, вам понадобится опылить цветы на фасоли и перце, чтобы обеспечить рост овощей. Сделайте это, используя небольшую кисть, чтобы перенести пыльцу с одного цветка на другой.

Соедините страсть вашей мамы к садоводству с регулярными посещениями компаньонов на дому. Зима не будет казаться такой долгой или одинокой, если к ней будут заходить опекуны, чтобы поговорить и помочь по дому. Вызовите сопровождающего специалиста по уходу на дому, чтобы договориться.

Если вы или стареющий близкий человек рассматриваете возможность Companion Care at Home в Дорале, пожалуйста, свяжитесь с обслуживающим персоналом Elite Care At Home сегодня по телефону (305) 231-0555. Последние сообщения Xiomara Umana (посмотреть все)

6 способов расти на вашем подоконнике

Поделиться с друзьями!!

Расти на подоконнике? Почему?

Зима холодная, сырая и серая, поэтому не всегда вдохновляет на садоводство, особенно если вам нужно попытаться вывести детей с собой.

Что ж, я здесь, чтобы сказать вам, что не обязательно останавливаться на достигнутом с наступлением зимы. Есть простые способы продлить сезон , например, использовать клош или оранжерею, даже холодная решетка может немного дольше уберечь ваши растения от холода.

Вы также можете попробовать свои силы в озимом посеве в контейнерах. С помощью бутылок из-под газировки и молочников в качестве мини-теплицы можно легко создать уютную среду для роста ваших саженцев на несколько недель раньше, чем если бы вы были прямо в земле.
Подробнее о том, как это сделать, можно узнать здесь

Но все же большой вопрос — надеть всю зимнюю экипировку, чтобы отправиться в сад в ужасные влажные и ветреные дни, так что же тогда делать?

Ну, конечно, вы выращиваете в помещении! Очевидно, что не все может расти в помещении, если у вас нет места для картофельного поля ??

Но салаты, зелень и некоторые «особые кусочки» прекрасно подойдут для выращивания в помещении. Если у вас есть запасной подоконник или полка возле окна, вы можете вырастить .Это также отличный способ вовлечь детей, поэтому давайте посмотрим, как расти на вашем подоконнике.

Научитесь расти на подоконнике…

Это замечательный способ подскочить весной и раньше посеять семена, чтобы можно было поразить урожай и выращиваемые сорта.

Для начала соберите несколько горшков по всему дому, чтобы использовать их в качестве небольших горшков для посева. Здесь много идей

Если вы не можете решить, что выращивать, просмотрите каталоги семян или посетите свой садовый центр и поищите пакеты с семенами.

Запись того, что ест ваша семья, может помочь вам решить, что вы получите больше всего от выращивания. Вы можете приобрести колесо планирования « What We Eat» , которое будет напоминать вам о овощах, которые вы едите каждый день.

Просто скачайте наш БЕСПЛАТНЫХ простых шагов для планирования вашего первого овоща patch руководство

Эта халява дает вам мгновенный план, глядя на

на каких участках вы должны выращивать,
какие условия вы можете обеспечить,
что вы должны пытаться выращивать
какие семена сеять, где, как, когда.

Итак, если вы такой же новичок, как я, возьмите здесь бесплатное руководство.

6 способов расти на подоконнике

Зимние салаты растут на вашем подоконнике
В семье из 5 человек потребовались гигантские усилия, чтобы заставить их всех попробовать, не говоря уже о листьях салата . Теперь, похоже, им действительно нравится несколько зеленых листьев на тарелке, которые действительно помогают увеличить объем тарелки и добавить вкусный хруст к еде.
листья свеклы

Покупка салата в магазине кажется повседневным явлением, так как он длится недолго, а тарелка, полная айсберга, просто скучно.

Но посев салата на подоконнике может очень быстро дать массу по цвету, вкусу и питательности пищи .
Если бы в конце прошлого года у вас рос салат, вы могли бы просто поднять несколько растений и пересадить их на подоконник, чтобы в течение зимы продолжали собирать свежие листья. (Что нужно иметь в виду этой осенью)
Почему бы не попробовать вырастить садовый салатник
Как вырастить небольшой салатный сад
Если у вас нет места в помещении, вы можете использовать холодную рамку на улице в защищенном месте, ее также можно поставить на салатную зону осенью, чтобы растения дольше росли на открытом воздухе.

Если у вас слишком сквозняки, вы можете сделать свою мини-бутылку , просто разрезав бутылку содовой пополам и поместив ее на горшок, в котором вы растете.

Посевать салаты на подоконник очень просто. Используйте разновидности салатов нарезанные и приходите снова, которым нужно меньше места, чем кочан салата, и они будут отрастать 4 или 5 раз, чтобы обрезать снова и снова.

Он так быстро растет, и это отличный вариант: вы можете срезать несколько листьев за раз, а затем дать ему отрасти заново, или вы можете собирать отдельные листья, когда они вам нужны.Это также означает, что вы можете сеять различные горшки с листьями салата и вращать их, чтобы дать использованным один раз для отрастания.
Проращивание семян на подоконнике
Не нужно быть садовником, чтобы приготовить что-то питательное и вкусное для вашего стола, даже большие повара пожинают плоды прорастания семян.

Просто взять…
— А Банка
— Ваши любимые семена, например, салат, шпинат, фасоль, свекла или даже капуста, например брокколи или капуста
— и немного воды, и очень быстро вы сможете по-настоящему вкусно поесть.

Положите семена в банку с несколькими отверстиями в верхней части и добавьте немного пресной воды. Встряхните семена через банку и слив через отверстия.

Поставьте банку в теплое место. Повторяйте это встряхивание и осушение каждый день, и через несколько дней у вас появятся проросшие семена, которые можно добавлять в салаты, бутерброды, омлеты и многое другое.
Вы можете начать новую банку, когда захотите. Держите более одного растения, чтобы никогда не обойтись без проросших семян.

Микрозелень будет расти на вашем подоконнике
Так же, как прорастание семян, микрозелень добавляет много добавок к вашей еде, затрачивая очень мало времени и усилий. Помните, как выращивали кресс-салат в школе? Это то же самое, но может быть намного больше. Найдите наши кресс-салаты здесь
Что такое микрозелень?
Микро-зелень — это просто саженцы трав и овощей. Вместо того, чтобы позволить растению достичь полного размера перед сбором урожая, микрозелень выращивается в течение меньшего времени и собирается, когда они все еще являются рассадой, что означает, что они упакованы с питательными веществами и ароматом, которые обычно распространяются через остальную часть взрослого растения, но через съедая их в виде микро-зелени, вы ощутите весь этот вкус и вкус множества крошечных листочков.

Они тоже очень быстро растут, микрозелень достигает своего размера за 7-10 дней. Их можно регулярно сеять, чтобы на вашей тарелке всегда было много вкусной еды.
Дети тоже любят выращивать микрозелень. Выращивание в горшке, на котором дети могут рисовать лица, пусть дети поупражняются в «стрижке», когда они будут готовы к сбору урожая.
Травы будут расти на вашем подоконнике
Травы могут быть большими растениями, и им действительно нужно место на улице, но есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы свежие травы росли в помещении, пока уличные растения снова не начнут расти.
Советы по созданию сада с травами
Использование для ваших садовых трав

Самый простой способ получить травы в холодные месяцы — это купить их в супермаркете. Вернувшись домой, разделите растение на более мелкие части и вырастите их в горшках на подоконнике.

Осенью, однако, если у вас есть более крупные травы, такие как орегано, розмарин и мята, вы можете положить их черенки в горшок на подоконник.

Мята особенно легко прорастает корнями в стакане воды.Как только корни прорастут, просто поднимите черенок в горшок, и все готово.

Большинство этих трав можно закалить и посадить в саду, как только ваши травы на открытом воздухе будут в полном разгаре, когда погода улучшится.

Ваши остатки будут расти на вашем подоконнике
Еще одно потрясающее занятие для выращивания в помещении, где можно попытаться вырастить остатки кухонных отходов. Есть так много вещей, которым вы можете дать новую жизнь и снова положить их на тарелку.

Я объясню это в этом посте здесь. Вещи как;
Кожура картофеля вырастет, и вы сможете поесть мелкого картофеля.
Кочанная капуста, листья салата и сельдерей снова вырастут в миске с водой.
Из ботвы моркови вырастут пышные зеленые листья, идеально подходящие для добавления в салаты. .
Взгляните и посмотрите, что можно отращивать, чтобы добавить аромата и специй к своей тарелке.
Салатный батончик из газированных бутылок вырастет на вашем подоконнике
Использование старых бутылок содовой на их стороне может сделать фантастический салат-бар из бутылок содовой. Просто отрежьте бутылку сбоку и положите ее набок. Сделайте несколько отверстий в основании и залейте компостом.
Наполнившись, высейте листья салата в почву и просто положите на подоконник, чтобы они росли. Вы можете сеять по одному каждую неделю, а затем собирать урожай по очереди.
Если вы используете срезанный салат, вы можете обрезать много раз после сбора урожая.Просто начните использовать следующую сеялку, пока она отрастет.
Хорошо, надеюсь, это дало вам пищу для размышлений. Выращивание на подоконниках — это простой и быстрый способ научиться выращивать свои собственные культуры в небольших масштабах, который поможет вам обрести уверенность в выращивании овощей, оставаясь при этом уютным в помещении.
Не забудьте загрузить копию нашего простого руководства по планированию , а затем оставьте нам комментарий ниже и расскажите, что вы хотите развить.
Как выращивать фрукты, овощи и травы
Слишком рано выращивать овощи? Нет! Вам будет приятно узнать, что вы можете выращивать овощи зимой с помощью наших советов по выращиванию овощей на подоконнике.
Покупки (выбор семян)
Покупки — всегда самое интересное. В настоящее время доступен широкий выбор съедобных продуктов, однако, если световой день короче, попробуйте выращивать эти сорта. Руккола Ракета (Roquette), широко используемая в летних салатах, эти острые листья идеально подходят для салатов и для придания яркости многим блюдам. Салат-латук ‘Салатница’, получивший все американские награды; большие листья зеленого лайма питательны и сладки. Салат «Пряный салатный микс», микс салатов — все в одном! В этой специальной смеси зеленого и красного салата есть пряная зелень, такая как вьющийся кресс-салат. Смесь получается сочной, и ее можно разрезать каждые несколько недель, чтобы получить угощение, готовое к столу. Вся эта зелень — растения прохладного сезона, которые идеально подходят для зимнего сада под подоконником.
Вам понадобится:
Готово, готово, вперед:
Установите грелку, как указано.
Считайте пакет с семенами для определения расстояния и глубины посадки.
Наполните горшки или поддон почвенной смесью.
Полить и увлажнить почву.
Посадить семена в соответствии с указаниями.
Снова немного воды (тумана).
Накрыть крышкой или пакетом.
Готово к употреблению:
Позаботьтесь и время следить за поливом. Всегда полезно опрыскивать почву до появления всходов семян.

Совет для полива:
Если почва выглядит сухой, слегка полейте.Вы всегда можете добавлять воду понемногу, но ее трудно убрать. Когда всходят семена, чрезмерный полив плохо скажется на урожае. Секрет будет в грелке, которую вы использовали. Грелка будет поддерживать температуру почвы, оптимальную для прорастания семян. После прорастания салата и рукколы они становятся морозостойкими и не требуют от вас особого ухода. Итак, пришло время расслабиться и посмотреть, как они растут. Можно собирать молодые и зрелые листья.
Вы можете даже собирать салат несколько раз, пока листья не станут горькими.Опытная сеялка для подоконников будет сеять и выращивать партиями для постоянного потока свежих продуктов; это не обязательно одноразовое чудо салата. Наслаждаться!
озимых овощей, для выращивания которых не требуется много места
Может быть, это потому, что в наши дни мы проводим избыток времени дома, но определенно кажется, что выращивание растений достигло пика популярности во время пандемии. И наши закупки растений не только для украшения: в недавнем опросе 990 человек, купивших комнатные растения с марта 2020 года, более половины людей, купивших растения во время пандемии, заявили, что купили их с намерением выращивать свои собственная еда.
Будь то выращивание трав на кухонном подоконнике, проращивание семян или посадка огорода на заднем дворе, выращивание собственных продуктов питания такими способами не только рентабельно, но и полезно. Что может быть лучше, чем бросить блюдо на кухонный стол и заявить: «Я не только приготовил это, но и вырастил его!»
Хотя вы можете ассоциировать выращивание овощей с весной, осенью и летом, выращивание зимних овощей также вполне возможно. Просто спросите Саманту Фокс, которая основала «Лучшие городские фермы Матери» три года назад, чтобы обучать и служить своему местному сообществу в Уинстон-Салеме, Северная Каролина.Ферма Фокса выращивает продукты круглый год. (У нее также есть куры, и она занимается пчеловодством.) Если и есть кто-нибудь, кто знает о выращивании озимых овощей, так это она.
В первую очередь Фокс хочет, чтобы люди знали о выращивании овощей, независимо от того, какое время года это, так это то, что для этого не нужно много места. «Наша ферма технически является городской, потому что мы находимся на оживленной улице и на самом деле используем пустырь на заднем дворе», — говорит она. «Главное — максимально увеличить пространство и максимально использовать его.Особенно во время пандемии нет лучшего времени для того, чтобы сделать что-то, что предлагает немного больше самодостаточности и устойчивости ». Если у вас есть много места для выращивания продуктов, Фокс добавляет, что это прекрасная возможность использовать это как способ
Истории по теме
Фокс говорит, что она начинает планировать озимые посадки овощей в конце августа или начале сентября — да, очень рано. говорит, что изучение данных о том, сколько овощей нужно сажать, является важной частью процесса планирования.Если вы просто играете в несколько зимних овощей для своей семьи, вам не нужно думать так заранее, но это все равно требует планирования. Хорошее практическое правило — начинать за шесть-восемь недель до первых заморозков.
Нужна помощь в определении того, что сажать? Ниже приведен список зимних овощей, которые следует учитывать, а также советы Фокса о том, как их выращивать. Плюс, какую пользу принесет каждый овощ вашему организму.
6 озимых растений, способных пережить холодный климат
1.Зелень
По словам Фокса, капуста, листовая капуста и салат могут хорошо расти зимой. «Они очень похожи и в том, как их выращивать», — говорит она. Если вы никогда раньше не выращивали зелень, Фокс рекомендует начать с капусты или капусты. «В частности, зелень капусты — одно из самых устойчивых растений, с которыми я когда-либо сталкивался», — говорит она. «Он такой красивый и может противостоять почти всему. Боже мой, я хочу иметь силу зелени капусты».
Когда вы готовите грядки для посадки озимых овощей, сначала удалите всю мертвую растительность, на которой может быть грибок, который может помешать росту ваших новых растений.Следующий шаг — добавить слой компоста (для зелени ей нравится компост из листьев), чтобы защитить почву. «[Компост] также помогает удерживать влагу, что особенно важно, поскольку в это время года земля очень холодная», — говорит Фокс. (Она добавляет, что сено также можно добавлять в компост для зимних культур.) Выложив один-два дюйма компоста, посадите семена салата. Вы захотите добавить еще один слой компоста после первых заморозков.
Какой бы вид зелени вы ни решили выращивать, ваша награда будет полна питательных свойств.Все они содержат клетчатку и антиоксиданты, но есть определенные питательные вещества, которые отличают разные виды зелени друг от друга. Листовая капуста — удивительно хороший источник протеина, ее содержится пять граммов на чашку. В капусте есть категория фитохимических веществ, называемых глюкозинолатами — группа соединений, которые помогают поддерживать естественные процессы детоксикации печени и другие функции организма. А салат ромэн содержит лактукарий, растительное соединение, связанное со сном.
2.Морковь
Поскольку морковь растет в основном под землей, она является еще одним овощем, способным выжить в самых разных климатических условиях, включая холодную зимнюю стужу. «У моркови мельчайшие семена. Вы можете легко положить их в землю на приподнятом грядке», — говорит Фокс. Она говорит, что для моркови можно использовать ту же смесь почвы и мульчи, что и для зелени — и фактически для всех зимних овощей, перечисленных здесь. Как и в случае с зеленью, главное — сохранять почву влажной. Посадите семена на расстоянии полдюйма друг от друга; моркови не нужно слишком много места для роста.
По питательности морковь — один из лучших овощей для здоровья глаз благодаря высокому содержанию витамина А, поэтому, если вы проводите много времени, глядя на экран, добавьте ее в начало списка полезных растений. Употребление моркови также поддерживает иммунную систему, потому что она содержит витамин С — определенно то, о чем каждый всегда думает в зимние месяцы.
3. Чеснок
«Все любят готовить с чесноком, особенно в холодные месяцы, поэтому это отличный овощ для выращивания», — говорит Фокс.Она говорит, что даже если у вас совсем нет места во дворе, вы все равно можете выращивать чеснок, используя контейнер или даже ведро. Просто добавьте почву и мульчу (она должна быть на расстоянии трех дюймов от верха) и бросьте туда зубчики чеснока на расстоянии примерно трех дюймов друг от друга. Затем покройте гвоздику на пару дюймов земли. Поставьте емкость или ведро с растущим чесноком в место, где он может получать шесть часов солнечного света в день, и полейте его таким количеством воды, чтобы почва оставалась влажной.
Хотя чеснок используется в большинстве рецептов в небольших количествах, он обладает полезными питательными свойствами.Низкое содержание некоторых питательных веществ, содержащих витамин B6, марганец, селен, витамин C, железо, калий и медь. Как и морковь, чеснок также содержит витамин С и помогает поддерживать здоровую иммунную систему.
Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше о пользе чеснока для здоровья:

4. Брюссельская капуста
Помните, как Фокс сказал, что зелень капусты действительно долговечна? Она говорит, что в брюссельской капусте тоже есть доля этой крупы; даже снег не может помешать им процветать.Одно замечание о выращивании Брюсселя: для созревания семян требуется от трех до шести месяцев, так что это один зимний овощ, который определенно требует некоторого предварительного планирования. Хорошая идея — начать выращивать их в контейнере, а затем через три-четыре месяца пересаживать снаружи. Когда вы пересаживаете их на улице, поместите их на расстоянии полутора футов друг от друга в месте, где они будут получать много солнечного света. «Брюссельская капуста не требует особого ухода. Просто обрежьте листья, выдергивая их, пока она продолжает расти», — говорит Фокс, добавляя, что самые здоровые листья не следует срывать, потому что они питают стебель.
Брюссельская капуста является хорошим источником витамина С, а также витамина К, ключевого питательного вещества для здоровья костей. «Брюссельская капуста также поддерживает баланс бактерий в пищеварительном тракте, обеспечивая при этом множество фитохимических веществ, таких как сульфорафан, антиоксидантные свойства которого исследуются», — ранее сообщила Well + Good зарегистрированный диетолог Келли Джонс, доктор медицинских наук.
Ищете вкусный способ оживить жареную брюссельскую капусту? Добавьте противовоспалительную заправку для салата:

5.Фиолетовая брокколи
«Есть некоторые действительно красочные продукты, которые растут зимой, например, фиолетовая брокколи», — говорит Фокс. Оттенки этого зимнего овоща варьируются от темно-фиолетового до ярко-пурпурного. Его плотная текстура помогает защитить его и от сурового зимнего климата. Это еще один овощ, которому для роста нужно много солнечного света, поэтому высаживайте семена в солнечном месте и поддерживайте влажность воды. Подобно чесноку, вы можете начать выращивать фиолетовую брокколи внутри контейнера, а затем пересаживать ее снаружи, когда она достигнет трех дюймов в высоту.
Интересный факт о фиолетовой брокколи: в ней даже больше витамина С и антиоксидантов, чем в зеленой брокколи. И подумайте, как шикарно он будет смотреться на вашей тарелке.
6. Цветная капуста
Последний овощ в списке зимних овощей Foxx — это цветная капуста. Она говорит, что, как и пурпурная брокколи, ее выносливая текстура делает ее устойчивой в суровых климатических условиях. Она объясняет, что цветную капусту выращивают так же, как фиолетовую брокколи, поэтому вы можете следовать тем же рекомендациям.
Одним из больших преимуществ выращивания и употребления цветной капусты является то, что она полезна для пищеварения.«Высокое содержание клетчатки в цветной капусте также делает ее суперзвездой для здоровья пищеварительной системы», — ранее сообщила Well + Good зарегистрированный диетолог Майя Феллер, RDN. Помимо того, что они полезны для кишечника, Феллер добавляет, что диеты с высоким содержанием клетчатки связаны с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы, в частности, снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Это означает, что эти овощи полезны и для вашего сердца.
Когда дело доходит до выращивания озимых овощей, Фокс говорит, что самое важное — это просто желание заниматься этим; их выращивание не требует особого ухода или места.Даже если у вас есть только одна приподнятая грядка, контейнер или ведро, вы все равно можете вырастить или . «Если у вас есть дети, привлекайте их тоже!» она поощряет. «Это интересный способ приобщить их к еде, которую они едят, и попробовать что-то новое».
Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good.