Стамбул отзывы туристов: Стамбул. Отзывы туристов. 633 отзыва — Туристер.Ру

Город-сказка — отзыв о Стамбул, Турция

Отзыв написан 10 июля 2014 г.

Пишу о городе в целом. Это, определенно, стоит увидеть! Город великолепен. Если честно, я была не очень оптимистично настроена ехать в Турцию, после все того, что читала о русских туристах. Но Стамбул — нечто совершенно неповторимое, этот город влюбляет в себя с первых часов пребывания в нем! (а русских там не так уж и много)

Безумно красиво кругом, прекрасная погода, милые и приветливые люди! Все всегда тебе рады, никто не хамит. Турки к женщинам не пристают)) Все чинно-благородно. Немного непривычна их восточная нерасторопность и любовь поболтать.

За руль автомобиля в Стамбуле лучше не садиться. Улицы узкие, пробок очень много, а турки ездят как ненормальные, честное слово. Половину всего времени они ездят на задней передаче. Бросить машину посреди дороги и пойти поболтать с кем-то — вообще обычное дело. Так что не портите себе нервы, не тратьте время и передвигайтесь пешком или на трамвае.

Если делаете покупку, торгуйтесь до последнего. Если скидку в 50% не делают, смело уходите — скорее всего вас догонят и продадут вещь со скидкой.
Еще лучше всего ходите гулять с раннего утра. Торговцы будут вам делать хорошие скидки как первым покупателям, а в музеях будут маленькие очереди (кстати, не рекомендую арендовать в музеях аудиогида, это бессмысленная трата денег, ничего интересного гид не рассказывает). Кроме того, в обед очень жарко, лучше жару пережидать в отеле.
Если идете в мечеть, то надевайте не шорты, а штаны. Женщинам на входе выдается специальная закрытая одежда, так что можете идти в чем угодно.
Еда в Стамбуле очень вкусная, куда вы ни придете, везде будет вкусно. Турки в еде знают толк! Мне очень понравился также яблочный чай, это что-то бесподобное!
Вареная кукуруза на улице мне не нравится, она везде недоварена (они так готовят). Арбузы и дыни, покупаемые на улице, — божественны!

Город прекрасен, очень советую его посетить!

Этот отзыв является субъективным мнением пользователя TripAdvisor, а не компании TripAdvisor LLC.

Отзывы туристов об отдыхе в Стамбуле (Турция)

Погосян Ани +7(495) 725 1001

1001тур

Алтуфьево Весна, 1001 тур

Перезвоните мне Хлопкова Анна +7(495) 725 1001

1001тур

Бабушкинская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Лункин Даниил +7(495) 725 1001

1001тур

Электрозаводская, 1001 тур

Перезвоните мне Сайкина Анна +7(495) 725 1001

1001тур

Электрозаводская, 1001 тур

Перезвоните мне Ящук Мария +7(495) 725 1001

1001тур

Выхино, 1001 тур

Перезвоните мне Стахова Анна +7(495) 725 1001

1001тур

Тёплый Стан, 1001 тур

Перезвоните мне Кутепова Диана +7(495) 725 1001

1001тур

Красногвардейская Вегас, 1001 тур

Перезвоните мне Мазина Елена +7(495) 725 1001

1001тур

Новогиреево, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Налдина Кира +7(495) 725 1001

1001тур

Новогиреево, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Чичеров Виталий +7(495) 725 1001

1001тур

Красногвардейская Вегас, 1001 тур

Перезвоните мне Атмахова Ирина +7(495) 725 1001

1001тур

Улица Скобелевская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Лисина Ольга +7(495) 725 1001

1001тур

Водный стадион, 1001 тур

Перезвоните мне Осипова Инесса +7(495) 725 1001

1001тур

Улица Скобелевская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Карпова Анна +7(495) 725 1001

1001тур

Кузьминки, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Ворик Илона +7(495) 725 1001

1001тур

Речной Вокзал У Речного, 1001 тур

Перезвоните мне Бывалова Мария +7(495) 725 1001

1001тур

Речной Вокзал У Речного, 1001 тур

Перезвоните мне Таран Алена +7(495) 725 1001

1001тур

Алексеевская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Юрьева Елена +7(495) 725 1001

1001тур

Кузнецкий мост, 1001 тур

Перезвоните мне Кулинич Анна +7(495) 725 1001

1001тур

Тульская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Порохина Елена +7(495) 725 1001

1001тур

Петровско-Разумовская Парус, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Ковалёв Вадим +7(495) 725 1001

1001тур

Коломенская, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне Лисина Ольга +7(495) 725 1001

1001тур

Водный стадион, 1001 тур/Pegas

Перезвоните мне

отзывы туристов об отдыхе и отелях Стамбула с фото

• Дворец Долмабахче в СтамбулеПосещая Стамбул, мы решили сходить на экскурсию во дворец Долмабахче. В городе дворцов много, но Долмабахче для меня показался особенно красивым и запомнился больше остальных. Долмабахче раньше служил дворцом османских султанов. Строили его с 1842 по 1853 гг. для султана Абдул-Меджида I. Он вместо…
• Стамбул моей мечты, или рай для любителей покушать24 сентября 2016В Стамбул мы прилетели в конце сентября, когда в Питере на смену прохладным летним дождям пришли холодные осенние. И уже навевали нам грусть и полоскали золотые кленовые кроны. А в Стамбуле, выйдя из дверей аэропорта мы мгновенно окунулись в тепло пряной южной ночи. Вот честное слово, такого вкусного…
• Удивительный Стамбул17 мая 2015Поездка в Стамбул была наша первая самостоятельная поездка за границу. Основной причиной данного решения было то, что тур.операторы в основном ориентированы на пляжный отдых и путевок именно в Стамбул очень мало. А свое знакомство с Турцией хотелось бы начать именно со Стамбула. Этого прекрасного города…
• Бюджетный отпуск или день рождение в Стамбуле :)6 февраля 2014Хочу поучаствовать в конкурсе «Бюджетный отдых». Что может быть прекраснее отпуска? Только день рождение во время отпуска и путешествия! Пожалуй, поездка в Стамбул была одной из самых бюджетных из всех. Она была приурочена ко дню рождения мужа в начале февраля 2014 года. Решилась поездка буквально…
• Адрасан — Стамбул: 2 девушки + 2 города = одно невероятное путешествие 23 июня 2014Часть 1. Екатеринбург — Адрасан Прямой рейс из Екатеринбурга в Аэропорт Анталии, 1,5 часа трансфером до уютного маленького поселочка Адрасан на побережье Средиземного моря и мы в Раю). В этом поселке мы провели всего три дня, а казалось, что целую неделю. Гостиница: гостиницу нам посоветовали…

Рассказы и отзывы об отелях Стамбула 3*, 4 и 5 звезд

Рекомендуем посмотреть

Достопримечательности. Самые интересные местаНа карте СтамбулаОтели в Стамбуле

Крупнейший город Турции – Стамбул – был основан более 2,5 тыс. лет назад. В разные времена он был столицей Византийского царства и Османской империи, и сегодняшний облик этого места сформировался под влиянием христианской и исламской культуры. Сегодня Стамбул – это современный мегаполис, крупнейший торговый и культурный центр страны, где жизнь бьет ключом. Город предлагает своим гостям множество уникальных исторических достопримечательностей, традиционный восточный колорит и большой выбор развлечений для всей семьи. Приехав сюда, нужно непременно попробовать изысканные местные сладости, побродить по пестрым базарам и расслабиться в турецкой сауне – хаммаме. В сезон здесь можно отдохнуть на живописных пляжах и заняться водными видами спорта. 

Купить авиа билеты на самoлёт в Стамбул: Истамбул, Stambul, Stanbul

• Отзыв к СтамбулЕсли вы хотите без очередей посмотреть достопримечательности Стамбула,приезжайте зимой.Экскурсовод не нужен.Берешь на прокат плеер и он все рассказывает на русском.Или у каждого экспоната висит номер-набираешь его на плеере и слушаешь.
  26 марта 2012
• Отзыв к СтамбулПотрясающий город — Стамбул! Решили поехать с мужем случайно — когда просматривали недорогие билеты на самолет куда-нибудь за границу, и наткнулись на Стамбул! и надо сказать, что не пожалели!!!! Город впечатляет своим количеством исторических достопримечательностей — собор Святой Софии, дворец Топкапы, цистерна Базилика, ну и конечно завораживает Голубая Мечеть! поселились мы в гостиницу 3* Buyuk Keban (район Laleli) — почитав отзывы про район Sultanahmetб решили, что там много недорогих гостиниц… 20 июня 2011
• Отзыв к Стамбул«Прекрасный Стамбул» Ах, Константинополь!!!! Через booking.com заказали отель (им оказался Raymond Hotel Sultanahmet 4* ), взяли билеты на рейс Аэрофлота и рванули с подругой в славный город, стоящий на двух континентах, чтобы приобщиться к древней культуре. Выбор на отель пал из-за цены и из-за того, что он находится в самом историческом центре города Султанахмете. До главных достопримечательностей минут 10 прогулочным шагом (в одну сторону), до набережной столько же (в другую):) Рядом остановка… 24 января 2011
• Отзыв к СтамбулСъездила в Стамбул всего на два дня (26 — 27 марта) с гастролями. Жили в старом городе, в самом центре, район Султанахмет. До храма Св. Софии — мин. 5 пешком, до храма Св. Ирины чуть дольше — мин. 7 — 10. Стамбул приятнейшим образом удивил, даже восхитил! Яркими красками, дивными видами, ароматнейшим воздухом (пахнет морем, жареными каштанами, специями). Храм св. Ирины находится почти на самом берегу моря. Побывать там вечером, когда зажигаются огни, стоит обязательно — это чудо! Не говоря уж о самом… 16 апреля 2010
• Отзыв к Стамбулгород Супер.люди вежливые и отзывчивые.еда обалденная.советую посетить Таксим и знаменитое кальянное местечко, а так же Принцевы острова.красотищщааа 13 февраля 2010
• Отзыв к СтамбулМы были в конце августа в самом Стамбуле. С дочерью5 -ти лет в 2005 году. Город очень интересный,обошли весь,наездились на метро(любители коллекционировать впечатления). Купаца и загорать ездили на Мраморное море — для детей нормально,для взрослых мелко и тепло. Целью поездки не был шоппинг, но напокупать всего пришлось, цены показались очень странными. Отель замечательный, завтрак (на крыше) с видом на Босфор и центральную мечеть. Есть можно все,даже на улицах. К;афевыбирайте,где народу много….
  8 августа 2009
• Отзыв к Дворец Долмабахче в СтамбулеПосещая Стамбул, мы решили сходить на экскурсию во дворец Долмабахче. В городе дворцов много, но Долмабахче для меня показался особенно красивым и запомнился больше остальных. Долмабахче раньше служил дворцом османских султанов. Строили его с 1842 по 1853 гг. для султана Абдул-Меджида I. Он вместо дворца Топкапы захотел себе дворец в стиле барокко, который не уступал бы в изысканности и богатстве европейским резиденциям. Многие годы дворец Долмабахче в Стамбуле поражал роскошью и богатством даже… 3 марта 2020

Отзывы туристов о Стамбуле

Стамбул отзывы. Отдых в Стамбуле. Рассказы и отзывы туристов.

Стамбул. Часть 2. Торговая.

То, что оба слова «Турция» и «торговля» начинаются с буквы «Т» — не простое совпадение. В Турции торговать умеют и любят. В этом я смог убедиться как в обыкновенном продуктовом магазине, так и на одном их самых больших крытых рынков в мире — Гранд-базаре. 4 из 5 ( Стамбул. Часть 2. Торговая. )

Стамбул. Часть 1

В Стамбуле «пароход» стоял 2 дня, что позволило нам отказаться от самого вредоносного изобретения человеческой кулинарной мысли — шведского стола — и поужинать на берегу. Но прежде чем оказаться на ужине под мостом, перекинутым через Босфор и соединяющим Европу и Азию, мы встретили рассвет в проливе Дарданеллы, зашли в Босфор, понаблюдали за рыбаками на Галатском мосту, заглянули в магазинчики, постояли в очереди в Голубую мечеть, зашли в собор Святой Софии, поднялись на Галатскую башню и побывали в султанском дворце Топкапы… 4 из 5 ( Стамбул. Часть 1 )

Командировка в Стамбул

Мое путешествие в Стамбул произошло довольно неожиданно: родная фирма отправила в пятидневную командировку, работать во время которой довелось всего три дня. На знакомство с достопримечательностями оставалось всего два дня, но, на мой взгляд, этого вполне достаточно для быстрого марш-броска по историческому центру. Хотя, конечно, это можно назвать только предварительным знакомством. Но на первый раз хватает, так что, если вдруг появится возможность провести уик-енд в Стамбуле, соглашайтесь. 4 из 5 ( Командировка в Стамбул )

Стамбул: фактуры и виды

Цистерна — подземный резервуар использовался для хранения огромного количества питьевой воды для города, которая поступала туда по акведуку из родников за 20 км от Стамбула. 4 из 5 ( Стамбул: фактуры и виды )

Istanbul. Day II. Continued

Продолжаем экскурсию в сарай во дворец Топкапы. Мы уже зашли в Третий двор. Здесь можно посмотреть на то, «как раньше люди жили» — в павильонах по периметру выставлены всяческие султанские драгоценности, посуда, одежда, портреты султанов. Среди прочих — Павильон святой мантии, там хранятся исламские реликвии, которые султан Селим Грозный вывез из завоеванного Каира. 4 из 5 ( Istanbul. Day II. Continued )

Istanbul. Day II

На следующий день решили сходить во дворец. Мне сказали, что дворец правильный — с плитками-азулежуш (или как они в Турции называются), резьбой на стенах, вязью и прочими атрибутами исламского стиля. Для меня этого было вполне достаточно, чтобы понять, что он обязателен к посещению. 4 из 5 ( Istanbul. Day II )

Istanbul. Day I

Вот мы и добрались до июньской поездки в Стамбул. Я уже писала об ощущениях, а теперь наконец-то могу все эти ощущения проиллюстрировать. Изначально ехать в Стамбул не хотелось. Я, конечно, знала, что там мечети (а мечети я люблю). Знала, что там Босфор, Золотой Рог и Мраморное море. Знала, что это единственный город, расположенный на двух континентах (на стыке Европы и Азии). Но какой-то искры всё равно не хватало. На трехдневные выходные в честь Дня России я хотела куда-нибудь в Европу — в Мадрид, в Швейцарию, в Германию. Но дешёвых билетов в Европу найти не удалось — был только Стамбул за десять тысяч. И мы полетели в Стамбул. 4 из 5 ( Istanbul. Day I )

Aydin Textile. День первый.

На прошлой недели, мы совместно с компанией Aydin Textile организовали поездку для наших клиентов в Стамбул на фабрику по производству мебельных тканей. В первый день, после отдыха, мы ознакомились с новыми коллекциями фабрики, а вечером ужинали в ресторане с видом на Босфор. 4 из 5 ( Aydin Textile. День первый. )

Турция. Каппадокия. Часть 1.

Приехала из Турции. Посетила Каппадокию и регион Селифке. Турецкий морской курорт — деревню Кызкалеси, римские замки и византийские развалины. Древние акведуки и церкви. Выкладывать буду постепенно — по мере разбора. )) 4 из 5 ( Турция. Каппадокия. Часть 1. )

Стамбул. Часть 2: о восточном менталитете, султанских дворцах и засахаренных каштанах.

Ноябрь – далеко не лучшее время для посещения Стамбула. Как метко заметил автор путеводителя «Афиши», в это время город переживает климатическую неврастению, и мне представилась замечательная возможность в этом убедиться. Мы с итальянцем Марио завтракали на открытой веранде отеля в опасной близости от обогревателя и наблюдали, как по-зимнему крупные хлопья снега неохотно тают на куполах мечетей Фирюзе и Ахмедие. Марио ежился и тихо удивлялся тому, что вчера, между прочим, был исключительно ласковый, солнечный день. 4 из 5 ( Стамбул. Часть 2: о восточном менталитете, султанских дворцах и засахаренных каштанах. )

г. Стамбул (Турция) — отзывы туристов

Положительный отзыв

http://www.komandirovka.ru/cities/istambul/reviews/

Не знаю никого, кто остался бы равнодушен к этому городу. Можно по-разному относиться к туркам, но в целом это очень доброжелательные, гостеприимные и жизнерадостные люди. Правда, часто весьма недалёкие, не знают английского и излишне любвеобильные, да и любят приврать. На улицах Стамбула много навязчивых зазывал и мошенников, но зато весьма безопасно. Да, достопримечательности мирового значения, но больше всего мне нравится атмосфера радости жизни источаемая уютными, колоритными улочками с бесчисленными магазинчиками, бутиками, ресторанчиками, кафешками, закусочными, парикмахерскими, аптеками, базарчиками, минимаркетами.Здесь чувствуется близость моря, оно разделяет город пополам проливом Босфор. А ещё ведь есть бухта Золотой рог и Мраморное море. Здесь многолюдно, но это не напрягает, наоборот.

Пошляйтесь по главной пешеходной артерии города — улице Истикляль, сверните в соседние улочки, там гости со всего мира отдыхают за крошечными столиками уличных кафе и баров. Район Бейоглу, самый европеезированный, не спит всю ночь. Стамбул — это новый Париж. А кухня! Можете смело пробовать фастфуд прямо на улице — вам ничего не грозит. Это безопасно, дешево и очень вкусно. Кебабы, мидии, кумпир (фаршированная картошка), лахмаджун (турецкая пицца), кокореч (острое рубленое мясо в булке), твёрдое жевательное мороженое, айран, медовые сладости (тулумба и баклава), локум (рахат-лукум), да, наконец, просто турецкий хлеб! А если зайти в ресторанчик (локанту), то можно попробовать многочисленные рыбные блюда, да со свежими салатиками, или похлебать турецкий суп — чорбу. Турецкая кухня — это то, чем меня всегда привлекал Стамбул.Для любителей спиртного можно посоветовать пиво. А пиво в Турции — это Efes. Любители экспериментов могут попробовать ракы — анисовую водку высокой крепости. Этот напиток называют молоком льва из-за особенностей его употребления. Наливают треть стакана этой прозрачной жидкости и доливают доверху воды, после чего ракы белеет. Плюс дают ещё стакан воды запить. Правда, запах и вкус на любителя — у нас такой самогон бабки алкашам продают. Следует отметить, что алкоголь в Турции очень дорог. В супермаркетах есть доступное и неплохое сухое вино.Стамбул стоит того, чтобы его увидеть.

Безопасно ли в Стамбуле сейчас в 2021 году? Стоит ли ехать?

В настоящее время, очень часто звучит вопрос – а безопасно ли в Стамбуле сейчас? Ведь по телевизору показывают страшные события и нагнетают обстановку. Все-таки, Стамбул – это огромный мегаполис, с большим потоком туристов, а любое путешествие, всегда сопряжено с некоторыми рисками.

В данном случае, я отвечу на вопрос о безопасности, основываясь на собственном видении ситуации, а вы, дорогие читатели, определитесь сами – стоит ли ехать в Стамбул в 2021 году.

В 2020-м отдых многим испортила пандемия, ограничительные меры, отмены туров и прочие неприятные моменты.

Можно ли ехать в Турцию и Стамбул сейчас?

Последние дни, этот вопрос как никогда актуален в связи с последними событиями. Самый главный вопрос касается, конечно же, коронавируса – какова обстановка, открыты ли границы и авиасообщение, какие меры предпринимаются в данный момент. Подробнее о последних новостях по коронавирусу в Стамбуле и Каппадокии, а также, по закрытию/открытию достопримечательностей, нюансов работы отелей и ресторанов вы можете прочитать здесь.

Можно ли ехать в Турцию сейчас? Наверное, многие уже поняли, что этого делать не стоит. Есть вероятность не увидеть никаких достопримечательностей, столкнуться с трудностями въезда или выезда. На данный момент, посольство РФ в Турции призвало граждан отказаться от посещения страны.

Безопасно ли в Стамбуле сейчас?

Здесь мы разберем общую ситуацию, касающуюся безопасности нахождения в Стамбуле.

Начнем с фактов, которые большинство слышали или знают. В 2017 году был взрыв поблизости площади Султанахмет, также был взрыв на улице Истикляль (популярная прогулочная улица с магазинами), теракт в аэропорту Ататюрк и расстрел в ночном клубе Рейна в канун Нового года. Также были взрывы около стадиона Бешикташ после матча.

Контроль в Новом аэропорту Стамбула

Безусловно, на эти события невозможно закрыть глаза, нужно понимать, что ситуация в стране нестабильна. Но несмотря на эти происшествия, туристы также посещают этот исторический город, а  турки продолжают обыденный образ жизни – ходят в торговые центры, на матчи и не боятся мест скопления народа.                                                  В связи с произошедшим в прошлые года, в Стамбуле стараются повышать уровень безопасности – в аэропортах усилен контроль (он начинается еще на въезде, где полицейские осматривают каждую машину, из-за чего порой образуются длинные очереди и можно опоздать на рейс) и продолжается также внутри аэропорта (раньше контроль был упрощен и проходил быстрее). В местах проведения различных мероприятий и скопления народа также поблизости полиция. В Султанахмет – самом популярным месте туристического Стамбула всегда дежурит полиция. На улице Истикляль и площади Таксим также всегда есть дежурные полицейские.

Не забывайте, что при прогулках по городу у вас с собой всегда должен быть документ, подтверждающий вашу личность – загранпаспорт. Это не курортный город и здесь в любой момент вас могут попросить показать документы. На этот случай, у вас, как минимум, должна быть ксерокопия заграничного паспорта.

В любом случае, не пренебрегайте приобретением медицинской страховки – она может пригодиться вне зависимости от ситуации в Стамбуле.

Подробнее о ситуации с коронавирусом в Стамбуле читайте здесь – мы стараемся освещать самые актуальные новости, а также рассказываем о реальной ситуации в Стамбуле.

Что делать и куда ходить в Стамбуле

Если вы опасаетесь, то соблюдайте элементарные меры – не ходите в места скопления народа, например на стадионы, избегайте людных площадей. Если вдруг видите какие-то разборки или потасовки – сразу отдаляйтесь от места происходящего.

Исторические достопримечательности находятся не только на площади Султанахмет, много интересных памятников в Лалели, они также разбросаны на достаточном отдалении друг от друга, поэтому можно не волноваться о том, что вам постоянно придется находиться в толпе.

Улочки в Каракёй

Для прогулок и походов по торговым центрам и ресторанам можно выбрать Азиатскую сторону – здесь более свободно, спокойно, не так многолюдно и тесно, как на Европейской стороне. Стоит отметить, что все теракты происходили на Европейской стороне – она более густонаселенная и более популярная у туристов, именно поэтому советую чаще бывать в азиатском Стамбуле.

Прежде чем посетить Стамбул, ознакомьтесь с его районами и популярными местами, составьте простой маршрут, тогда вам проще будет ориентироваться и вы будете понимать, куда стоит сходить, а от каких прогулок и поездок воздержаться. Распечатайте карту достопримечательностей или скачайте ее на мобильный. На азиатской стороне тоже есть парки и набережные, хорошие рестораны и кафе.

Если вы едете в весенне-летний сезон, обязательно посетите Принцевы острова – здесь можно не волноваться за безопасность, при этом можно покататься на велосипедах, позагорать на пляже, а вечером насладиться видом, кушая в рыбном ресторанчике.

Таким образом, один из главных советов – это организовать свою поездку так, чтобы реже находиться в людных местах на Европейской стороне. Ведь Стамбул огромен и помимо Султанахмета, есть еще множество мест для посещения. Можно прогуляться по уникальным памятникам в Лалели – близко к Султанахмет, добираться очень удобно. Обязательно посетите крепость Румели Хисары и мечеть Ортакёй – все эти памятники архитектуры находятся на отдалении от мест скопления большинства туристов.

В Азии это вокзал Хайдарпаша, крепость Анадолу Хисары и дворец Кючюксу, крепость Йорос (руины разрушенной крепости на слиянии Босфора и Черного моря), Девичья Башня, дворец Бейлербей, Кадыкёй и улица Бахарие, мечеть Михримах Султан, улица Багдат Джадесси и многое другое.

Это не значит, что не стоит посещать достопримечательности Султанахмета совсем – просто можно сделать это в утреннее время, пока нет большого наплыва туристов.

Приобретите карту Museum Pass Istanbul и тогда будет гораздо проще и удобней посещать исторические места – карта дает возможность прохода без очереди, а также экономит деньги.

Вечером можно погулять в Каракёй (Karaköy) – особенность этого района в том, что пройдя пешком от пристани парома, мы попадаем на маленькие улочки, в вечернее и ночное время они полны тусовщиками, здесь множество маленьких кафе, чайных, закусочных, ресторанов, а также небольших ночных клубов. Все улочки горят разноцветными огнями, отовсюду звучит музыка – так что в вечернее время это отличное место для прогулки без страха за безопасность.

Стоит ли ехать в Стамбул?

Прогулка по Босфору

При принятии решении о поездке, примите все вышеописанное к сведению, но и не впадайте в панику, насмотревшись телевизор. Стамбул – это огромный город, у которого нет понятия “центра” как такового, поэтому гулять можно где угодно, везде развития инфраструктура. Есть “исторический центр”, которым и является площадь Султанахмет, но по своим размерам, она не такая уж и большая, поэтому, посмотрев исторические объекты в Султанахмете, можно смело отправляться на другие экскурсии, на острова или на паромную прогулку по Босфору.

Любители более длительных поездок, могут отправится в сторону Шиле – позагорать на пляже и погулять по окрестностям. Здесь можно посмотреть местную достопримечательность – самый большой в Турции Маяк и Плачущие скалы. Остановиться в Шиле можно в отеле на свой вкус (есть как большие, так и маленькие гостиницы), вечером можно погулять по небольшим улочкам и полюбоваться на красивый вид.

Соблюдайте правила безопасности, не гуляйте в час-пик в местах скопления народа, не посещайте крупные мероприятия. В весенне-летний период в Стамбуле прекрасная погода, поэтому проводите больше времени на открытом воздухе, на прогулках и возле моря.

В заключение, добавлю, что Стамбул является для меня постоянным местом проживания, поэтому, как житель этого города, я оцениваю ситуацию изнутри, а не с экрана телевизора.

Желаем вам интересной и безопасной поездки!

Отзывы туристов об отдыхе в Стамбуле (Турция) 2019

О первой поездке в Стамбул и о турецкой баклаве.

Посещаю Стамбул каждый год, люблю его до беспамятства. Мне коллега даже сказал «Асема в мире более 200 стран))», мол что ты в одну и ту же страну мотаешься, а меня понимаешь тянет туда, как магнит для меня этот город. Даже писать стала, чего не случалось никогда. Например, представляю Вашему вниманию небольшой отзыв о том как я впервые оказалась в Стамбуле и о турецкой сладости баклаве, прошу не судить строго.

Когда я первый раз попробовала баклаву (это было то ли в России то ли в Казахстане не помню честно) никаких чувств она во мне не вызвала, обычный приторный и жирный десерт с грецкими орехами (при этом я не поклонник грецких орехов), потом я кушала ее еще несколько раз, которые можно пересчитать на пальцах одной руки, в общем то и все что я могу рассказать об этом десерте, но именно до того момента как я посетила прекрасный город Стамбул и вкусила этот шедевр турецкой кулинарии.

Итак, начинаю свою историю… Посещение Стамбула как бы в планах не было, хотя у меня всегда присутствовала слабость к турецкой музыке и к самой Турции, но я и мои две подруги-коллеги, как то в какой то момент решили поехать зимой в Прагу, ну чтобы как то разнообразить встречу Нового года, посмотреть как в других странах проходит этот праздник, не всю же жизнь встречать его дома, и таким образом мы прям решительно настроились бронировать билеты для поездки и поверьте к этому я пришла не сразу и очень долго думала решала и до последнего момента не могла решиться куда поехать, это же все таки больших денег стоит (перелет, гостиница, трансфер, карманные расходы и т.д.), а в голове постоянно крутилась мысль (она кстати до сих пор крутится и не отпускает меня, но при этом я уже побывала в Стамбуле раз 5 и еще нескольких городах Турции, в Тайланде, Грузии и Азербайждане) у меня же кредит в банке на 5 лет куда уходит больше половины зп, как я могу куда-то поехать, но у меня такое свойство характера или натуры незнаю к чему это отнести, решаю все в последний момент бесповоротно с мыслью «будь, что будет, один раз живем, еще заработаю». И вот начав искать билеты в Прагу, билеты оказались дороже, чем мы предполагали и прикинув расходы и время на оформление шенгена начали искать билеты в страны подешевле и без получения визы. Недолго обсудив варианты подруга предложила Стамбул и еще несколько стран, мы сошлись на Стамбуле, так как билеты были не дорогие, визы ненадо и страна мусульманская (я из Казахстана и мне как то такие страны больше по душе, и я никак не хочу умалить другие просто по душе и все), еда вкусная и сервис хороший. И вот мы купили долгожданные билеты, забронировали отель и через некоторое время пришла не приятная новость о теракте в самом центре города и тут у нас началась паника и сомнения ехать и рисковать своими жизнями ради какого то путешествия, одна из нас сразу же наотрез отказалась лететь, но я и моя вторая подруга остались непоколебимыми, типа мы же деньги такие заплатили что ж теперь билетам пропадать да и новости зачастую преувеличивают, но все же мы решили перенести поездку на пару месяцев вперед чтоб обстановка была поблагоприятнее для поездки. И вот мы полетели в конце февраля точнее 28 по 6 марта, вы знаете нам так повезло с погодой, что многие знакомые были в шоке, что в такое время оказалось так тепло, это был просто подарок судьбы. Дня 2-3 был туман немного прохладно но все же намного теплее чем в холодной ветреной Астане, но когда рассеялся туман началась просто сказка, мы были в полнейшем восторге от моря, от морского воздуха, от солнца, еды от людей и от новых эмоций и ощущений (это была моя первая самостоятельная зарубежная поездка, т.е. без туроператора). Мы гуляли с утра до вечера, накручивали бешеные километры расстояний, в городе в котором ничего не знаем, мы просто вышли с отеля и пошли пешком куда ноги приведут и это был просто кайф (но мы взяли конечно же с собой карту, ориентироваться же как то надо на местности).

В общем перейду к баклаве наконец-то, я решила ее попробовать какая же она все таки настоящая баклава? И вот, мы на одной из улиц в районе Беязит зашли в небольшую кафешку с двумя столиками, дабы утолить жажду и легкое чувство голода и решили попробовать местные сладости, купили пару штучек на пробу и в общем то понравилось было очень вкусно, потом я ее еще купила где-то в районе по дороге к Таксиму в красивом небольшом магазинчике, чтоб покушать вечером в гостинице и она тоже была вкусной. Но приехав из Стамбула я стала фоловить одного блогера, где она поведала о месте, где готовят самую лучшую баклаву в Стамбуле, это место называется Каракёй Гюллюолу (Karaköy Güllüoğlu) кафе-кондитерская, компания под данной маркой была основана еще аж в 1820 году (я считаю что это о многом говорит), там вы можете покушать сладости за столиком попивая турецкий чай, прикупить домой пару кило либо взять в подарок, где вам все красиво упакуют. И в какое бы время ты не пришел, кафе всегда переполнено посетителями, это просто нескончаемый поток людей, одни сменяются другими и долго не сидят, бывает даже трудно найти свободное местечко, но поверьте это того стоит.

И вот, в следующий свой приезд в этот незабываемый город, я конечно же решила пойти в это знаменитое кафе, и о боги, это было божественно это и правда была лучшая баклава в моей жизни (тут можно написать жизнь заиграла новыми красками, фонтан радужных фантастических эмоций и тд. и тп.) Что я вам хочу сказать, после этого открытия я больше незнаю мест где могло бы быть вкуснее, честно…, а я знаю толк в еде, так как я фанат еды. Ее хочется кушать и утром и в обед и вечером, но это опасно для фигуры, но удержаться очень сложно и невозможно…

Посетите Стамбул: Путеводитель по Турции (2021)

Стамбул невероятен. Это один из самых впечатляющих городов, в которых мы когда-либо были. Дом с захватывающей дух архитектурой, вкусной едой и некоторыми из самых теплых и искренне гостеприимных людей, которых мы когда-либо встречали во время наших путешествий, это город, который мы хотели бы посещать снова и снова.

Если вы впервые собираетесь посетить Стамбул, я надеюсь, что этот подробный путеводитель поможет вам спланировать поездку. Он расскажет вам все, что вам нужно знать, где остановиться, какие достопримечательности посмотреть и, конечно же, какую пищу поесть.

Нам так понравился Стамбул, что мы действительно могли видеть себя там живущими. Проведите всего один день в этом очаровательном городе, и я не удивлюсь, если вы почувствуете то же самое.

Сохранить в Pinterest!

Нет времени читать этот путеводитель по Стамбулу? Нажмите на кнопку сохранения и закрепите на потом!

В связи с текущей глобальной ситуацией правила путешествия по Стамбулу часто меняются. Наши друзья из SafetyWing создали веб-сайт, на котором представлена ​​подробная информация об ограничениях на поездки по всему миру.

Прежде чем приступить к серьезному планированию поездки, обязательно посетите веб-сайт Flatten the Curve для получения информации об ограничениях на поездки в Турцию. Если вы все же решите посетить Стамбул, возможно, вам стоит серьезно подумать о получении туристической медицинской страховки.

Подать заявление на электронную визу в Турцию очень просто. Все делается онлайн, и вы можете получить визу за считанные минуты. Ознакомьтесь с моим постом о том, как подать заявку на электронную визу в Турцию, чтобы пройти пошаговый процесс. Вы также можете подать заявление на получение электронной визы в Турцию через iVisa.com.

Стамбул — экономический, финансовый и культурный центр Турции. Это также самый большой город страны с населением чуть более 15 миллионов человек, что делает его одним из крупнейших городов Европы и мира. По этим причинам естественно предположить, что Стамбул является столицей Турции, но это не так. Это различие принадлежит Анкаре.

Расположенный по обе стороны Босфора, Стамбул с географической точки зрения интересен тем, что это один из немногих городов, расположенных на двух континентах.Западная половина города расположена в Европе, а восточная половина — в Азии.

Азиатская сторона в основном жилая, поэтому вы найдете большинство основных достопримечательностей города, сгруппированных в двух районах на европейской стороне — Султанахмет и Бейоглу. Первые посетители города будут проводить большую часть времени в этих двух районах.

Стамбул — город с богатой историей и культурой, поэтому здесь есть на что посмотреть и чем заняться. От византийских церквей, украшенных мозаикой и фресками, до великолепных мечетей, украшенных высокими минаретами, Стамбул — город, который завораживает вас на каждом шагу.

Весна (март-май) — лучшее время для посещения Стамбула, за ним следует Осень (сентябрь-ноябрь) . Толпа реже, а погода умеренная в течение обоих сезонов, хотя осенью больше дождей, чем весной.

Мы приехали в начале ноября, погода была почти идеальной. Мне было комфортно ходить в легкой куртке, а внутри была только футболка. Пару дней было пасмурно, но дождя не было.

Поклонникам тюльпанов — родом из Турции, а не из Голландии — будет приятно узнать, что в апреле проводится Международный фестиваль тюльпанов, когда по всему городу цветут миллионы тюльпанов.

МАР-МАЙ: Это лучшее время для посещения Стамбула. Погода относительно мягкая и сухая, и город будет наводнен красками. В следующий раз, когда мы посетим Стамбул, обязательно в апреле, чтобы принять участие в фестивале тюльпанов.

ИЮНЬ-АВГ: Помимо самого загруженного времени года, с июня по август может быть довольно жарко и влажно — до 28 ° C / 82 ° F. Очереди самые длинные, а цены на пике в это время.

СЕНТ-НОЯБР .: Как весна, осень — прекрасное время для посещения Стамбула.Погода похожа, хотя осенью, как описано, становится более дождливым. В то время как весной есть Фестиваль тюльпанов, у осени есть свои фестивали, такие как джазовый фестиваль Akbank и Стамбульский театральный фестиваль, оба из которых проходят в ноябре.

ДЕКАБРЬ-ФЕВР: С декабря по февраль в Стамбуле низкий сезон. Это самое влажное и холодное время года, поэтому не забудьте одеться соответствующим образом. Может быть дождь или снег, а температура опускается до 3 ° C / 37 ° F.

Климат: Ежегодная погода по месяцам в Стамбуле

Посетите holiday-weather.com, чтобы узнать больше о погоде в Стамбуле. Чтобы вам было проще, ниже я построил графики средней температуры и годового количества осадков. Рекомендуемые месяцы для посещения отмечены оранжевым цветом.

Средняя температура

Годовое количество осадков

Международные рейсы будут прибывать либо в Стамбул (IST), либо в аэропорт Сабиха Гекчен (SAW). Предполагая, что вы остановитесь в Султанахмете или Таксиме (Бейоглу), вот как добраться до обоих районов из любого аэропорта.

Из аэропорта Стамбула

Кому Султанахмет

НА АВТОБУСЕ: Один из самых дешевых способов добраться до Султанахмета из аэропорта Стамбула — это автобус Havaist (25 TL), но это не самый простой. В настоящее время нет прямого маршрута, поэтому вам нужно будет сесть на линию HVIST-15 до Аксарая. Оттуда вы можете переключиться на трамвай T1 — Kabataş-Bacılar, идущий в направлении Eminonu или Kabatas, а затем выйти на остановке Sultanahmet.

Если ехать на трамвае с багажом слишком сложно, можно воспользоваться линией HVIST-15 до Yenikapı Sahil.Оттуда вы можете сесть на такси до своего отеля в Султанахмете.

НА ТАКСИ: Такси до Султанахмета из аэропорта Стамбула доставит вас в любую точку между 160-200TL.

ЧАСТНЫМ ТРАНСФЕРОМ: Частный трансфер из аэропорта Стамбула до Султанахмет будет стоить не менее 50 евро. Вы можете забронировать его заранее через Get Your Guide.

НА АВТОБУСЕ: Вы можете сесть на автобус h3 из аэропорта Стамбула до Меджидиекёй. Оттуда вы можете поймать такси или сесть на метро до своего отеля в Султанахмете.Поскольку h3 — это общественный автобус, это может быть не самый простой вариант с большими предметами багажа.

НА МЕТРО: Это все еще строится, но после завершения линия M11 доставит вас из аэропорта Стамбула в Гайреттепе. Оттуда вы можете продолжить движение на метро / трамвае или взять такси до своего отеля в Султанахмете.

До Таксима

НА АВТОБУСЕ: Это самый простой способ добраться до Таксима из аэропорта Стамбула. За 25 TL вы можете сесть на линию HVIST-14 до последней остановки, которая находится недалеко от площади Таксим.

НА ТАКСИ: Такси из аэропорта Стамбула до Таксима обойдется вам примерно в 120-150 турецких лир.

ЧАСТНЫМ ТРАНСФЕРОМ: Частный трансфер из аэропорта Стамбула до Таксима будет стоить не менее 50 евро. Вы можете забронировать его заранее через Get Your Guide.

НА АВТОБУСЕ: Как рекомендуется, вы можете сесть на общественный автобус h3 из аэропорта Стамбула до Меджидиекёй, но это может быть нелегко с большим багажом. Оттуда вы можете поймать такси или сесть на метро до своего отеля в Таксиме.

НА МЕТРО: Это все еще строится, но после завершения линия M11 доставит вас из аэропорта Стамбула в Гайреттепе. Оттуда вы можете продолжить движение на метро / трамвае или взять такси до своего отеля в Таксиме.

Из аэропорта Сабиха Гекчен

Кому Султанахмет

НА HAVABUS: Сядьте на Havabus до Таксима (18 TL). От Таксима вы можете либо взять такси до Султанахмет (около 17 TL), либо дойти до станции метро Taksim и сесть на фуникулер F1 до Кабаташа.Пересядьте на трамвай T1, идущий в сторону Багджылара, и сойдите на станции Султанахмет.

Вы также можете сесть на автобус Havabus из аэропорта до Кадыкёй (14 TL). Оказавшись в Кадыкёй, дойти до пристани Шехир Хатлары и за 15 минут добраться на пароме до Эминёню. Оттуда вы можете либо взять такси до своего отеля в Султанахмет (5 минут или около того), либо дойти до станции Eminönü и сесть на трамвай T1, идущий до Багджылара, и выйти на станции Sultanahmet.

НА ТАКСИ: Такси из аэропорта Сабиха Гекчен до Султанахмет обойдется вам примерно в 150-180 турецких лир.

ЧАСТНЫМ ТРАНСФЕРОМ: Частный трансфер из аэропорта Сабиха Гекчен до Султанахмета будет стоить около 45 евро. Вы можете забронировать его заранее через Get Your Guide.

До Таксима

НА HAVABUS: Сядьте на Havabus до Таксима (18 TL). Оттуда вы можете добраться до отеля пешком или взять такси.

НА ТАКСИ: Такси из аэропорта Сабиха Гекчен до Таксима обойдется вам примерно в 130-160 турецких лир.

ЧАСТНЫМ ТРАНСФЕРОМ: Частный трансфер из аэропорта Сабиха Гекчен до площади Таксим будет стоить около 45 евро.Вы можете забронировать его заранее через Get Your Guide.

Что нужно помнить

1. Вам понадобятся турецкие лиры (TL) меньшего достоинства (5, 10, 20) для оплаты транспортных услуг, упомянутых выше. Вы можете снять TL в банкомате или обменять небольшую сумму иностранной валюты в любом аэропорту. Перейдите к разделу ГДЕ ОБМЕНЯТЬ ВАЛЮТУ этого руководства для получения дополнительной информации.
2. Если вы будете пользоваться метро и / или паромом, вы можете сэкономить на стоимости проезда, купив Istanbulkart.Перейдите к разделу СОВЕТЫ ПО ПУТЕШЕСТВИЯМ этого руководства для получения дополнительной информации.
3. В Стамбуле бесчисленное множество отелей. Если вы собираетесь взять такси, то лучше всего иметь распечатку или снимок экрана с полным адресом и номером телефона вашего отеля, чтобы показать его водителю.

* Приблизительные цены на такси, указанные выше, были взяты из Istanbul Insider.

Денежная единица Турции — турецкая лира (TL) .

Обменять валюту можно в популярных туристических районах, таких как Султанахмет, Гранд базар, площадь Таксим, Истикляль Кадесси и т. Д.Говорят, что цены самые лучшие на Большом базаре и Султанахмете, но разница может быть незначительной.

В аэропортах вы не получите лучших тарифов, поэтому, если вам нужно обменять валюту, чтобы попасть в город, вам следует обменять только небольшую сумму.

Другой вариант — снять TL в банкомате. Это быстрее, чем обменивать бумажную валюту, и курсы сопоставимы, а некоторые говорят, что даже лучше.

Обязательно свяжитесь со своим банком перед поездкой, так как им, возможно, придется активировать его для использования за границей.По моему опыту, моя карта работает на некоторых машинах, но не работает на других. У меня нигде в Турции проблем не было.

ПРИМЕЧАНИЕ: Некоторые банкоматы могут спросить, хотите ли вы продолжить «с преобразованием или без него». Всегда осуществляйте БЕЗ конвертации, чтобы ваш местный банк сделал конвертацию за вас. Выполнение операции «с конвертацией» разрешает иностранному банку, управляющему банкоматом, произвести конвертацию, как правило, по очень низким курсам. Согласно этой статье, разница между ставками может достигать 10% и более.

Исходя из того, что мы узнали из нашей поездки, есть два идеальных места для проживания в Стамбуле для тех, кто впервые приезжает — Султанахмет и Таксим (Бейоглу) .

Я создал цветовую карту ниже, чтобы помочь вам понять, где находятся эти рекомендуемые районы. Щелкните ссылку, чтобы открыть интерактивную версию карты. (обратите внимание, что отмеченные области являются приблизительными)

СИНИЙ — Султанахмет
КРАСНЫЙ — Таксим (Бейоглу)

СУЛТАНАХМЕТ

В районе Султанахмет расположено большинство основных туристических объектов.Если вы приехали в Стамбул, чтобы оценить его исторические достопримечательности, то нет лучшего места для проживания, чем Султанахмет.

Когда мы были в Стамбуле, мы остановились в отличном бутик-отеле недалеко от Голубой мечети под названием Antique House. К сожалению, после нашей последней поездки он, похоже, перешел из рук в руки и теперь известен как Dos Hermanos Hotel.

Расположение идеальное — примерно в 10-15 минутах ходьбы от всех исторических достопримечательностей, таких как Собор Святой Софии и Цистерна Базилика, — но кроме этого я не могу поручиться за это.Чтобы найти отели в районе Султанахмет, посетите эти сайты: Booking.com | Agoda.

ТАКСИМ (БЕЙОГЛУ)

Если вы хотите более современную сторону Стамбула, но при этом иметь легкий доступ к району Султанахмет, то Бейоглу на площади Таксим может быть лучшим выбором.

Здесь находится популярная торговая улица Истикляль Каддези (проспект Независимости), а также множество модных баров и клубов. До Султанахмета можно добраться всего на фуникулере или трамвае, что делает его идеальным и для новичков.Мы, вероятно, останемся здесь во время нашей следующей поездки в Стамбул.

Чтобы найти отели в районе площади Таксим, посетите следующие сайты: Booking.com | Agoda.

Вы также можете забронировать отели и AirBnB в Стамбуле, используя удобную карту ниже.

Ниже перечислены десять самых популярных туристических достопримечательностей Стамбула. Большинство из них расположены в одном районе, поэтому, если вы хорошо спланируете, то сможете посетить их все за два-три дня.

Я кратко опишу их ниже, но вы можете перейти к разделу ЧТО ДЕЛАТЬ, чтобы узнать, как вы можете сгруппировать их вместе, чтобы максимально сэкономить время.Если вы планируете посетить многие из этих достопримечательностей, мы настоятельно рекомендуем получить туристический абонемент со скидкой в ​​Стамбуле.

1. Собор Святой Софии (Ая-Софья)

Собор Святой Софии или Ая-Софья — самое знаковое строение Стамбула. Когда-то она считалась величайшей церковью в христианском мире и когда-то была самой большой церковью из когда-либо построенных, пока тысячу лет спустя в Риме не была построена базилика Святого Петра.

Если вы хотите посетить хотя бы одну достопримечательность в Стамбуле, то это будет собор Святой Софии.Прочтите мою статью о площади Султанахмет для получения дополнительных фотографий и информации.

Прием: 72TL

2. Голубая мечеть (Султанахмет)

Собор Святой Софии захватывает дух, но для меня Голубая мечеть или Султанахмет, возможно, были еще более поразительными. Это впечатляющее зрелище с множеством куполов и шестью высокими минаретами.

Султанахмет снаружи серый, но свое название получил от десятков тысяч синих плиток Изник, украшающих его интерьер.

Вход: БЕСПЛАТНЫЙ

3. Цистерна Базилика

Цистерна Базилика — самая большая сохранившаяся византийская цистерна в Стамбуле, изображенная в фильмах Дэна Брауна « Инферно » и Джеймсе Бонде « Из России с любовью ». Он может вместить до 80 000 кубических метров (2 800 000 куб. Футов) воды и содержит 336 мраморных колонн, каждая высотой 9 метров (30 футов).

Стоимость входных билетов: 20 TL

4. Дворец Топкапы и Гарем

Дворец Топкапы был дворцом Османской империи с 15 по 19 века.Это вторая по посещаемости достопримечательность города после Святой Софии.

Расположенный на площади 700 000 кв. М (7,5 млн. Кв. Футов), во дворце Топкапы есть на что посмотреть. Не пропустите его роскошный Гарем и его сокровищницу с драгоценными камнями и артефактами, среди которых нет ничего более впечатляющего, чем 86-каратный алмаз Касикчи (Ложки).

Прочтите мою статью о дворце Топкапы, чтобы получить больше фотографий и информации.

Вход: Дворец (72 TL), Гарем (42 TL)

5.Дворец Долмабахче

Дворец Долмабахче — самый большой дворец в Турции. Он служил главным административным центром Османской империи с 1856 по 1887 год и с 1909 по 1922 год. Он раскинулся на территории площадью 11,1 акра и содержит 285 комнат, 46 залов и 6 бань (хамам).

Вход: Селамлык (60 TL), Гарем (40 TL), комбинированный билет (90 TL)

6. Галатская башня

Галатская башня — знаковая достопримечательность и главный объект многих фотографий пролива Босфор и Бейоглу.Построенный в 1348 году, он служил сторожевой башней, тюрьмой и военно-морским складом и на протяжении веков был самым высоким сооружением в Стамбуле.

Стоимость входных билетов: 25 TL

7. Большой базар

Большой базар Стамбула — один из старейших и крупнейших крытых рынков в мире. Он состоит из 61 крытой улицы и более 3000 магазинов, торгующих всем: от ламп, ковров, ювелирных изделий, изделий из кожи, керамики и сувениров.

Гранд базар и базар специй находятся в нескольких минутах ходьбы от площади Султанахмет.Нажмите на ссылку, чтобы совершить пешеходную экскурсию по базарам Стамбула и мечети Рустем-паши, небольшой, но красивой мечети рядом с базаром специй.

Вы можете легко посетить Большой базар и Базар специй самостоятельно, но если вы хотите отправиться в экскурсию с гидом, вы можете заказать ее через Get Your Guide. Будет полезно иметь гида, особенно на Гранд базаре, потому что он такой большой. Перейдите по ссылке, чтобы посмотреть туры Get Your Guide на Гранд и Базар специй.

Вход: БЕСПЛАТНЫЙ

8.Египетский (пряный) базар

Египетский базар или базар специй значительно меньше Гранд-базара, но если вы любите готовить, то, вероятно, проведете здесь еще больше времени.

На базаре около сотни магазинов, продающих красочный и ароматный ассортимент специй, чая, орехов, сухофруктов и один из моих любимых сувенирных продуктов из Стамбула — лукум или рахат-лукум.

Вход: БЕСПЛАТНЫЙ

9. Археологические музеи Стамбула

Археологический музей Стамбула состоит из трех музеев — Музея древнего Востока, Музея исламского искусства и Археологического музея.Здесь так много всего, что можно увидеть, и вы можете легко провести целый день, просматривая все три музея.

Прочтите мою статью об археологических музеях Стамбула для получения дополнительных изображений и информации.

Стоимость билетов: 36 TL

10. Церковь Хора (музей Карие)

По сравнению с другими достопримечательностями в этом списке, церковь Хора не мешает, но она того стоит. Это дом для того, что многие считают самой потрясающей мозаикой в ​​Стамбуле.

Прочтите мой пост о церкви Хора (музей Карие) в Стамбуле, чтобы получить больше фотографий и информации.Мы посетили самостоятельно, но если вы хотите пойти с гидом, вы можете выбрать один из нескольких туров Get Your Guide с остановками в церкви Хора.

Входной билет: 54 TL

1. Посетите главные туристические достопримечательности Султанахмета

Как уже говорилось, в районе Султанахмет находятся самые важные достопримечательности города, такие как Собор Святой Софии, дворец Топкапы, Цистерна Базилика и Голубая мечеть. Ни одно первое посещение Стамбула не может быть полным без посещения всех этих мест.

Путешественники, у которых мало времени, могут перейти по ссылке ниже, чтобы узнать, как посетить эти достопримечательности за один день. Но если у вас есть больше времени, то лучше всего разложить их на два дня.

Вы можете проверить мой пост о главных достопримечательностях на площади Султанахмет в Стамбуле для получения дополнительных фотографий и информации, но вот краткое изложение того, что вы можете там найти:

Ayasofya: Самое знаковое место в Стамбуле и когда-то считалось величайшей церковью в христианском мире.
Султанахмет: Одна из самых ярких мечетей Стамбула.
Цистерна Базилика: Самая большая сохранившаяся византийская цистерна в Стамбуле.
В Мейдани: Бывшее место расположения Константинопольского ипподрома.
Дворец Ибрагима Паши: Музей с впечатляющей коллекцией каллиграфии и ковров.
Дворец Топкапы: Двор Османской империи с 15 по 19 века.
Археологические музеи Стамбула: Музей Древнего Востока, Изразцовый павильон, Археологический музей.

Мы посетили все эти сайты самостоятельно, но если вы хотите получить более подробный опыт, вы можете отправиться на экскурсию. Get Your Guide предлагает множество различных видов туров по Стамбулу, два из которых наиболее популярны — это тур по достопримечательностям Стамбула и тур с гидом на полдня.

Если вы просто хотите легко добраться до главных достопримечательностей Стамбула без гида, то другой вариант — отправиться в тур на Большом автобусе. Для меня нет лучшего способа познакомиться с новым городом, чем эти туры Hop On Hop Off.

Двухэтажные автобусы курсируют по маршрутам, которые доставят вас ко многим из главных достопримечательностей Стамбула, и вы можете садиться и выходить столько раз, сколько захотите, в течение всего срока действия билета. Действительно, очень удобно.

2. Пройдите через Галатский мост и исследуйте Бейоглу и дворец Долмабахче

Здесь расположены знаменитая башня Галата и дворец Долмабахче, а также самый модный бульвар города Истикляль Каддези. Районы через Галатский мост представляют собой интересное сочетание старого и нового, которое отличается от освященного веками очарования Султанахмета.

Если вам нравится шоппинг, хорошая еда и, возможно, ночная жизнь Стамбула, то это то место, где вам нужно быть. Вы можете проверить мой пост о Галатском мосту, Бейоглу и дворце Долмабахче в Стамбуле для получения дополнительных фотографий и информации, но вот краткое изложение того, что вы можете там найти:

Галатский мост: Мост, соединяющий север и юг европейского Стамбула.
Башня Галата: Бывшая сторожевая башня с прекрасным видом на город.
Istiklal Caddesi: Сердце Бейоглу и самая известная улица Стамбула.
Дворец Долмабахче: Самый большой дворец в Турции.

Как описано, вы можете посетить все эти сайты самостоятельно, но вы также можете рассмотреть возможность экскурсии, особенно если вы хотите узнать больше о каждом месте.

Get Your Guide Экскурсия по Стамбулу на 2 дня охватывает дворец Долмабахче, улицу Истикляль и площадь Таксим. Большой автобусный тур также доставит вас в эти места.

3. Совершите круиз по Босфору с ehir Hatları

По мнению многих, отправиться в живописный круиз по Босфору на целый день — одно из величайших удовольствий Стамбула.Они правы.

ehir Hatları — официальная паромная компания Стамбула, предлагающая три круиза по Босфору — полный, короткий и лунный (вечерний). Короткий круиз доставит вас по двухчасовой петле, в то время как круизы в полнолуние и лунные круизы длятся шесть часов и доставят вас до Анадолу-Каваги, последней пристани перед Черным морем.

Это очаровательный приморский городок, где можно вкусно пообедать или поужинать у воды из морепродуктов. Прочтите мой пост о круизе по Босфору с Шехиром Хатлари для получения дополнительных фотографий и информации.

Вы можете легко забронировать круиз по Босфору самостоятельно на паромной пристани, но вы также можете организовать круиз заранее через Get Your Guide. Они предлагают множество вариантов круиза по Босфору, некоторые даже в комплекте с ужином на борту и шоу. Перейдите по ссылке, чтобы узнать о вариантах круиза по Босфору на сайте Get Your Guide.

Продолжительность мероприятия: 2 или 6 часов / Стоимость: 25 TL (полный), 12 TL (короткий), 20 TL (лунный свет)

4. На кулинарную прогулку

Турецкая кухня интересна.Он красочный, разнообразный и кажется таким же разнообразным, как и пейзаж страны. Поужинайте в ресторане Ciya Sofrasi, и вы поймете, о чем я.

Мы провели собственное исследование еды, но, оглядываясь назад, я бы с удовольствием поехал в гастрономический тур. Я думаю, что турецкую кухню лучше всего ценить (и понимать) под руководством знающих местных жителей. Culinary Backstreets или Get Your Guide могут помочь вам в этом.

Мы пошли на кулинарную прогулку (также известную как гастрономический тур) с Culinary Backstreets в Барселоне, и нам очень понравилось.Они являются одними из ведущих мировых поставщиков гастрономических туров, и все началось здесь, в Стамбуле.

Если вы хотите глубоко погрузиться в турецкую кухню, вы можете перейти по ссылке, чтобы посмотреть их кулинарные прогулки по Стамбулу. Введите наш промокод FLY4FOOD , чтобы получить скидку 5% при бронировании любой прогулки.

Продолжительность мероприятия: 5-6,5 часов / Стоимость: около 125 долларов США на человека

5. Исследуйте модную азиатскую сторону (Кадыкёй)

Поскольку большинство туристических достопримечательностей расположено на европейской стороне, большинство путешественников, впервые приехавших в Стамбул, не отправляются в азиатскую часть города.Если бы не iya Sofrası и Walter’s Coffee Roaster, то мы бы тоже туда не пошли.

Дом с лабиринтом кафе, баров, ресторанов и модных кварталов, Кадыкёй и азиатская сторона могут многое предложить, и день стоит того, если вы можете его сэкономить.

Расчетное время, чтобы потратить: не менее половины дня

6. Запишитесь на кулинарный мастер-класс

Мы не делали этого в Турции, но мы часто ходим на уроки кулинарии, когда путешествуем. Это увлекательный практический способ узнать о местной кухне.

Если вы проводите достаточно времени в Стамбуле и хотите записаться на кулинарные курсы, то я предлагаю поискать через Cookly. Насколько мне известно, во всем мире нет более всеобъемлющего сайта для однодневных кулинарных мастер-классов, чем Cookly. Перейдите по ссылке, чтобы просмотреть список доступных кулинарных мастер-классов в Стамбуле.

Мы путешествовали по Турции две недели, поэтому побывали в большинстве этих мест самостоятельно, но если у вас мало времени, вы также можете посетить их во время однодневных поездок из Стамбула.Внутренние рейсы в Турцию недороги и эффективны, поэтому однодневные поездки в другие регионы весьма возможны.

1. Принцевы острова

Принцевы острова — это группа из девяти небольших островов у побережья Стамбула в Мраморном море.

Помимо девственных сосновых лесов и деревянных коттеджей в викторианском стиле, они интересны тем, что на островах запрещены все виды моторизованного транспорта. Велосипеды и конные экипажи являются стандартным средством передвижения, что делает их интересным и расслабляющим местом для посещения во время однодневной поездки из Стамбула.

Вы можете посетить Принцевы острова на пароме из Кабаташа или отправиться на экскурсию.

2. Галлиполи и Троя

Если вас интересует военная история, то вы можете провести день, исследуя Галлиполи или Трою.

Город Троя был легендарным местом проведения Троянской войны, а Галлиполи — это тонкий полуостров, который был главной целью нескольких исторических военных кампаний, направленных на захват Стамбула.

Get Your Guide предлагает несколько однодневных туров в Галлиполи или Трою.Они также предлагают совместные туры, но вам понадобится два дня, чтобы посетить оба.

3. Каппадокия

Это была одна из лучших вещей, которые мы сделали за две недели в Турции. Каппадокия в Центральной Анатолии наиболее известна своим уникальным лунным ландшафтом, усеянным странными скальными образованиями, известными как «дымоходы фей». Это захватывающее зрелище с земли, но еще более потрясающее, если смотреть с воздушного шара.

Каппадокия была нашим любимым местом в Турции, поэтому стоит провести там несколько дней.Но если у вас мало времени, вы можете заказать однодневный тур с рейсами через Get Your Guide.

Они предлагают однодневный тур, который приведет вас к основным достопримечательностям Каппадокии. Но если вы тоже хотите полетать на воздушном шаре, вам нужно забронировать этот двухдневный тур. Перейдите по ссылкам для получения дополнительной информации и бронирования туров.

4. Памуккале

Одна из вещей, которые нам больше всего нравились в Турции, — это разнообразие ее ландшафтов. Самым ошеломляющим для нас был лунный пейзаж Каппадокии, но не сильно отставали кальциевые травертины Памуккале.Этот древний курортный город знаменит своими белыми террасами из травертина, осадочной породы, отложенной водой из семнадцати естественных горячих источников в этом районе.

Что делает этот район еще более интересным, так это то, что травертины — не единственная его достопримечательность. Поднимитесь на вершину плато, чтобы исследовать руины Иераполиса, а затем искупайтесь в богатых минералами водах Бассейна Клеопатры. На дне этого живописного бассейна, обсаженного деревьями, находятся римские мраморные колонны, датируемые 2 веком до нашей эры.

Памуккале часто посещают в однодневных поездках между городами, поэтому однодневная поездка из Стамбула — идеальный вариант. Get Your Guide предлагает однодневный тур по Памуккале и Иераполису с перелетами. Вы также можете совершить этот двухдневный тур, который также включает Афродизиас.

Мы посетили множество руин в Турции, и Афордисиас, безусловно, был самым красивым и хорошо сохранившимся.

5. Эфес

Эфес в Сельчук-Измире — одна из самых посещаемых достопримечательностей Турции. Этот древний город, построенный в 10 веке до нашей эры, был ключевым морским портом, который когда-то был центром торговли и коммерции в древнем мире, а также центром раннего христианства.Мы посетили несколько руин по всей стране, и Эфес был самым большим и впечатляющим.

Мы провели несколько дней в Сельчуке, чтобы полностью изучить окрестности, но вы также можете приехать в однодневный тур из Стамбула. Этот однодневный тур в Эфес с рейсами Get Your Guide доставит вас в Эфес и Мерьем Ана Эви, последний дом Девы Марии.

Турецкая кухня считается одной из лучших в мире из-за ее разнообразия, долгой истории и наследия императорской кухни.Казалось, что в каждом регионе, который мы посетили, было что-то интересное и вкусное.

Ознакомьтесь с нашим путеводителем по турецкой кухне, где вы найдете список из 27 вкусных блюд Турции.

1. iya Sofrası

Расположенный на оживленном рынке Кадыкёй в азиатской части Стамбула, Çiya Sofrası был назван несколькими источниками как, возможно, лучший ресторан во всем Стамбуле.

Уникальность этого заведения в том, что его владелец Муса Дадевирен не только шеф-повар, но и кулинарный антрополог.Собирая рецепты со всей Турции, он часто предлагает необычные региональные блюда, которые вы больше нигде не найдете. Настоятельно рекомендуется и одно из лучших блюд, которые мы ели в Стамбуле.

Посмотрите мой пост на Çiya Sofrası в Стамбуле, чтобы получить больше фотографий и информации.

Отель

Çiya Sofrası расположен на рынке Кадыкёй. Вдали от туристической европейской части, в этом оживленном районе на азиатской стороне есть рыбный рынок, а также лабиринт кафе, баров и ресторанов.

2.Дюрюмзаде

Dürümzade был одним из ресторанов, показанных в стамбульском эпизоде ​​«Никаких оговорок» с моим героем, покойным великим Энтони Бурденом. Они специализируются на дюруме, сэндвиче, который делают из лепешек, обваливаемых вокруг начинки донер-кебаб.

Мы пробовали dürüm четыре раза в разных ресторанах за две недели. Все были хороши, но подношения в Дюрюмзаде были на голову выше остальных. Наверное, это было лучшее, что я ел в Турции. Прочтите мой пост о Дюрюмзаде в Стамбуле, чтобы получить больше фотографий и информации.

Dürümzade находится всего в нескольких минутах ходьбы от Истикляль Каддези (Аваню Независимости) в Бейоглу.

Если приглядеться, можно увидеть фотографию Энтони сбоку от ресторана. Dürümzade — лишь один из многих ресторанов по всему миру, который частично обязан своим успехом этому человеку.

3. Кызылкаялар

Еще один ресторан, представленный на сайте No Reservations, Кызылкаялар, является домом для этих странных, но привлекательных «мокрых» ( ислак ) гамбургеров. Свою радиоактивную оранжевую окраску они приобретают из-за того, что их окунули в чесночный томатный соус, а затем оставили париться в стеклянной коробке в стиле хаммама.

Основной продукт среди пьяниц на площади Таксим, они влажные, жевательные, чесночные и вызывают опасное привыкание.

Кызылкаялар находится прямо на площади Таксим, поэтому просто обратите внимание на их знак. Он такой же апельсиновый, как их гамбургеры.

4. Ismail Usta Kebap ve Pide Salonu

Этот ресторан недалеко от площади Таксим в Бейоглу был домом для очень вкусного лахмаджуна. Напоминающий тонкую пиццу без сыра, лахмацун на самом деле представляет собой обертку, покрытую фаршем (обычно говядиной или бараниной), овощами, зеленью, луком, помидорами и петрушкой.

Тонкая вафля, хрустящая по краям, но вязкая к центру, ее можно скручивать, как буррито. Очень хорошо.

Ismail Usta Kebap ve Pide Salonu находится в переулке недалеко от площади Таксим.

5. Tarihi Sultanahmet Koftecisi Selim Usta

Султанахмет является туристическим центром, поэтому здесь есть множество ресторанов. К сожалению, большинство из них — туристы, предлагающие некачественную еду с завышенными ценами.

Этот ресторан, который, как говорят, предлагает одни из лучших в Стамбуле kofte (фрикадельки), является исключением.Влажные, дымчатые и нежные, они подают свои восхитительные фрикадельки на гриле с гарниром из зеленого перца и корзину с хрустящим хлебом.

Tarihi Sultanahmet Koftecisi Selim Usta находится всего в нескольких минутах от остановки, поэтому следите за ней, как только выйдете из трамвая в районе Султанахмет.

Имейте в виду, что вокруг него выросло несколько подражателей с похожими именами. Тот, который вам нужен, на фото ниже, имеет в названии слова «Селим Уста». Его нет на красном навесе, но если вы посмотрите сверху, на коричневую деревянную вывеску, вы увидите его там.

6. Ahırkapı Balıkçısı

Стамбул — рай для любителей рыбы. Он окружен (и разделен) водой, поэтому свежих морепродуктов в изобилии круглый год. Я читал, что в разное время года доступно более двадцати видов рыб: от анчоусов и бонито в холодных водах декабря до камбалы, морского окуня и рыбы-меч в апреле.

Учитывая все эти свежие морепродукты, неудивительно, что в Стамбуле есть много хороших ресторанов морепродуктов. Очень рекомендовали Ahırkapı Balıkçısı.Он расположен в районе Султанахмет, что делает его отличным выбором для ужина после посещения исторических достопримечательностей этого района.

Ahırkapı Balıkçısı расположен недалеко от воды в более жилом районе. Когда мы приехали, мы были сбиты с толку, потому что напротив друг друга было два ресторана с похожими названиями.

По мнению обозревателей TripAdvisor, один из них является подражателем. Оригинал — это тот, который изображен слева внизу со словом «ориджинал» на навесе.Также внимательно посмотрите на название.

В правильном слове только одна буква «h» в первом слове — A h ırkapı Balıkçısı. Другой называется «A hh ir Kapi» и пишется с двумя буквами «h». В его названии также есть слова «рыбный дом». Это не то, что вам нужно.

7. Лезижан

Мы нашли это место случайно во время посещения церкви Хора. Lezizhan специализируется на çi köfte, которое традиционно представляет собой сырое мясное блюдо, приготовленное из говядины или баранины и обычно подается холодным как мезе или в дюруме.

Холодные и пряные с отчетливым острым привкусом, это, без сомнения, было одним из самых интересных блюд, которые мы ели в Турции. По иронии судьбы, большинство коммерчески продаваемых в настоящее время çi köfte (включая Lezizhan) по закону должны быть вегетарианскими из соображений безопасности.

Lezizhan — это сеть ресторанов с множеством филиалов по всему Стамбулу. Тот, к которому мы пошли, находится на углу Нештер Сокак и Шейх Эйюп Сокак в Эдирнекапи. Он идет к церкви Хора от трамвайной остановки Edirnekapi.

8. Обжаренный кофе Уолтера

Йоу, Во все тяжкие — одно из моих любимых телешоу на все времена, поэтому я был очень взволнован, когда узнал об этом кафе в Стамбуле. Это забавное кафе, расположенное на азиатской стороне, вдохновлено сериалом.

Названный «суперлабораторией кофе», он использует знакомые элементы из шоу, чтобы создать уникальную обстановку лаборатории по методу химии, дополненную желтыми защитными костюмами, меню таблицы Менделеева и капучино, подаваемым в колбах и мензурках. Если ты фанат сериала, то тебе нужно посмотреть, сука.

Walter’s Coffee Roastery расположен в более жилом районе азиатской части Стамбула. Это может быть недалеко от университета, потому что в то время там было много студентов.

Для вашего удобства я создал эту карту, чтобы вы могли лучше понять, где все находится. Щелкните ссылку, чтобы открыть интерактивную версию карты. Большинство мест, рекомендованных в этом руководстве, отмечены на этой карте.

Система общественного транспорта Стамбула похожа на бывшую семью Джоли-Питт — она ​​разнообразна.Он состоит из линий метро, ​​трамваев, фуникулеров, канатных дорог, паромов и автобусов.

В отличие от городских железнодорожных систем, где вы платите полную стоимость проезда на старте, независимо от того, сколько пересадок вам нужно сделать, чтобы добраться до пункта назначения, каждая поездка и пересадка по системе Стамбула стоит 5 TL. Таким образом, если до пункта назначения требуется три поездки, то общая стоимость проезда составит 15 турецких лир (5 турецких лир x 3).

Сначала я подумал, что поездка в 5 турецких лир — это дешево, но это может стать довольно дорогим, если вы платите 10-15 турецких лир за поездку в один конец.Если вы планируете часто пользоваться общественным транспортом, то Istanbulkart , как описано в разделе СОВЕТЫ ПО ПУТЕШЕСТВИЯМ, будет хорошей инвестицией.

Как указано в разделе ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ этого поста, отличный способ обойти Стамбул и увидеть его главные достопримечательности — это автобусный тур Big Bus Tour. Он доставит вас ко многим из его популярных достопримечательностей, и вы можете входить и выходить так часто, как захотите, в течение всего срока действия билета.

Если вам нравится посещать места самостоятельно без гида, я думаю, это того стоит.

Стамбул — очаровательный город, в котором есть что посмотреть и чем заняться. Мы остановились на пять ночей, и этого все равно было недостаточно. По крайней мере, вы должны позволить себе четыре полных дня. Это будет немного поспешно, но за четыре дня у вас будет достаточно времени, чтобы осмотреть основные достопримечательности.

Для более комфортного темпа и места для спонтанности, я бы сказал, что шесть полных дней было бы идеально, даже дольше, если можете. Вот 4-дневный маршрут по Стамбулу , который поможет вам спланировать свое путешествие.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ • Дворец Топкапы • Археологические музеи Стамбула • Церковь Хора

ДЕНЬ ВТОРОЙ • Цистерна Базилика • Айя-Софья (Собор Святой Софии) • В Мейдани (площадь Султанахмет) • Дворец Ибрагима Паша (Музей турецкого и исламского искусства) • Султанахмет (Голубая мечеть)

ДЕНЬ ТРЕТИЙ • Большой базар • Мечеть Рустем-паши • Египетский базар специй • Круиз по Босфору

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ • Галатский мост • Галатская башня • Истикляль Каддези (проспект Независимости) • Дворец Долмабахче

Турецкая лира является национальной валютой, но также широко принимаются евро и доллары США.Однако вы должны платить за вещи только в евро или долларах США, если цены указаны в евро или долларах США. В противном случае вы можете потерять деньги при конвертации.

Предполагая, что вы будете делить гостиничный номер с одним человеком и будете делать все, что описано в этом руководстве, тогда бюджета в размере около 250-275 турецких лир в день должно хватить. При этом учитывается ваш номер в отеле, 5-дневный пропуск в музей Стамбула, другие входные билеты, транспорт, питание, аренда карманного Wi-Fi и некоторые легкие покупки.

Имейте в виду, что этот приблизительный дневной бюджет рассчитан на 4-дневное пребывание в Стамбуле и не обязательно применим где-либо еще в Турции.

РАЗМЕЩЕНИЕ Это зависит от человека. Мы забронировали номер в бывшем отеле Antique примерно за TL 132 за ночь. Будьте готовы заплатить гораздо меньше, если остановитесь в комнате в общежитии.

ПИТАНИЕ Это тоже субъективно, но, исходя из нашего опыта, я бы сказал, около 75TL в день на человека с напитками. Бюджетите больше, если вы планируете обедать в более дорогих ресторанах.

АРЕНДА КАРМАННОГО WIFI Это зависит от типа устройства, но аренда мобильного маршрутизатора у известного провайдера, такого как Tep Wireless, обойдется вам примерно в евро 10 в день.

ТРАНСПОРТ Как мы посоветовали, стоит инвестировать в Istanbulkart, если вы планируете много пользоваться общественным транспортом. Базовая стоимость Istanbulkart составляет 10 турецких лир плюс любая сумма, которая вам понадобится.Бюджета на транспортировку в размере около 60TL на все четыре дня должна быть достаточной для большинства людей. Вы всегда можете пополнить счет, если вам нужно больше.

ТУРИСТИЧЕСКИЕ СБОРЫ И ВХОДЫ Если учесть стоимость 5-дневного пропуска в Стамбульский музей, то общая стоимость всех музеев и достопримечательностей, упомянутых в этом путеводителе, составит 345 TL .

ИТОГО Это составляет около 245TL в день на каждого человека.Мы с Реном находимся в середине пути путешественников, которым нравится хорошая еда и напитки, так что этот бюджет подходит нам. Не стесняйтесь приспосабливаться к своим собственным привычкам путешествий.

1. Спланируйте поездку с Sygic Travel или heytripster

SYGIC TRAVEL: Если вам нравится планировать поездки, Sygic Travel будет вам полезен. Он позволяет наносить точки интереса на карту, чтобы вы могли точно видеть, где они находятся по отношению друг к другу. Таким образом вы можете группировать места по дням и составить эффективный маршрут.Прочтите мою статью о приложении Sygic Travel для получения дополнительной информации. Вы можете бесплатно скачать его на iOS или Android.

HEYTRIPSTER: Если вам не так нравится планирование поездок и вы бы предпочли, чтобы местный житель Стамбула сделал это за вас, тогда вы можете использовать вместо него heytripster. Они предлагают несколько заранее составленных маршрутов, основанных на интересах путешественников. Вы можете посетить сайт heytripster и заполнить бесплатную оценочную форму, чтобы найти маршруты, которые подходят именно вам. Heytripster заботится об окружающей среде и влиянии путешествий, поэтому они жертвуют одно дерево Фонду ТЕМА от вашего имени для каждого плана путешествия, который вы приобретаете.

2. Аренда карманного устройства Wi-Fi

Можете ли вы прожить день в обычной жизни без доступа к Интернету? Довольно сложно, правда? А теперь представьте, что у вас нет Wi-Fi в чужой стране. Отсутствие возможности проводить исследования сделало бы любую поездку более напряженной и менее приятной. Именно по этой причине мы никогда никуда не ходим, не взяв сначала напрокат карманное устройство Wi-Fi.

В Турции вы можете арендовать карманное устройство Wi-Fi через Tep Wireless. Сегодня они являются одними из наиболее авторитетных провайдеров портативного Wi-Fi на рынке.Щелкните ссылку, чтобы арендовать устройство у Tep Wireless. Вы можете заказать его домой перед поездкой или в отель.

3. Получите абонемент со скидкой для туристов в Стамбуле

Пятидневный пропуск в музей Стамбула был идеальным для нас, но есть несколько других дисконтных карт, которые вы можете получить в зависимости от того, чем вы хотите заниматься в Стамбуле. Вот краткое описание каждого из них.

Пропуск в музей Стамбула

За 220 турецких лир Istanbul Museum Pass дает вам доступ к большинству сайтов, упомянутых в этом руководстве, а также к некоторым другим в течение 120 часов после его первого использования.

Чтобы дать вам представление о том, сколько денег вы сэкономите, входные билеты в предлагаемые здесь музеи — Аясофья, дворец Топкапы (с Гаремом) и археологические музеи — составляют 222 турецких лир, так что вы уже окупите свои вложения. посетив эти три сайта.

The Istanbul Museum Pass также сэкономит вам много времени, так как вам не придется выстраиваться в очередь, чтобы покупать билеты на каждом сайте. Некоторые из этих музеев очень популярны, особенно в пик сезона, поэтому очереди могут быть довольно длинными.

Туристический проездной в Стамбуле

Если вы хотите что-то более полное, чем Museum Pass, то вам стоит подумать о получении Istanbul Tourist Pass. Это значительно дороже, но покрывает почти все, что вы хотите делать в Стамбуле.

Номер

, доступный в виде пропусков на 3, 5 и 7 дней, дает вам право на экскурсии с гидом по собору Святой Софии и дворцу Топкапы, круиз по Босфору, билеты на автобусный тур Big Bus, церемонию кружения дервишей и многое другое. Он даже предоставит вам неограниченный доступ в Интернет и трансфер в одну сторону из аэропорта.

Перейдите по ссылке, чтобы получить дополнительную информацию и приобрести Istanbul Tourist Pass в Get Your Guide.

Приветственная карта Стамбула

Другой вариант — получить Istanbul Welcome Card. Он представлен в четырех вариантах и ​​предоставляет тот же набор услуг, что и Istanbul Tourist Pass, но с некоторыми отличиями.

Перейдите по этим ссылкам, чтобы получить дополнительную информацию и приобрести приветственную карту Classic, Premium, Deluxe или Family Istanbul. Вы получите скидку, если купите их по этим ссылкам.

Пропуск в 5-дневный музей Стамбула с гидом

Если вам недостаточно посещения этих достопримечательностей, возможно, вас заинтересует 5-дневный пропуск в музей с гидом. Это даст вам доступ к основным туристическим достопримечательностям Стамбула во время экскурсий.

Перейдите по ссылке, чтобы получить дополнительную информацию и приобрести пропуск в 5-дневный музейный билет в Стамбуле в Get Your Guide.

4. Знайте, когда закрываются музеи

Многие музеи и достопримечательности Стамбула закрыты один или два дня в неделю.Знайте, когда они закрываются, чтобы вы могли соответствующим образом спланировать поездку.

• Аясофья — Понедельник
• Археологические музеи Стамбула — Понедельник
• Дворец Долмабахче — Понедельник и Четверг
• Дворец Топкапы — Вторник
• Церковь Хора — Среда
• Воскресенье

5. Экономьте деньги с Istanbulkart

Если вы собираетесь оставаться в Стамбуле более чем на пару дней и часто пользуетесь общественным транспортом, возможно, вам стоит приобрести Istanbulkart.Это удобная транспортная карта, которая сэкономит вам расходы на проезд в общественном транспорте.

С Istanbulkart вы будете платить всего 3,50 турецких лир за поездку вместо обычных 5 турецких лир. Карта является передаваемой, поэтому вы можете использовать одну и ту же карту для нескольких человек.

Сама карта стоит 6 TL, и вы можете купить ее на крупных станциях метро, ​​таких как аэропорт, Sultanahmet или Eminönü. Вам нужно будет пополнить его, прежде чем вы сможете использовать его, поскольку 6TL предназначены только для стоимости карты.

6. Проверка туристических ваучеров в Стамбул

Я покупаю путевки на разных сайтах.Из Восточной и Юго-Восточной Азии мне нравятся Klook и KKday. Но для Турции мне больше всего нравятся Get Your Guide и Viator, потому что они предлагают самый большой выбор.

Если вы ищете специальные предложения на туры, трансферы, шоу и т. Д., То вы можете поискать на веб-сайтах Get Your Guide и Viator список предложений по достопримечательностям в Стамбуле.

7. Получите туристическую страховку

Хотя сейчас мы получаем ее чаще, туристическую страховку мы не покупаем перед каждой поездкой. Наши кредитные карты в любом случае предоставляют нам базовое покрытие, поэтому мы получаем дополнительную туристическую страховку только в том случае, если планируем делать что-либо, что может причинить нам телесные повреждения, например катание на лыжах или прыжки с тарзанки.

Во время этой поездки в Турцию мы катались верхом в Каппадокии, поэтому мы купили туристическую страховку. В принципе, если вы планируете делать что-то физическое, вам может понадобиться полис.

Мы застрахованы от World Nomads или SafetyWing. Они оба являются надежными поставщиками медицинского страхования для путешествий, которыми пользуются многие путешественники на длительный срок.

Ознакомьтесь с моей статьей о том, почему мы покупаем туристическую страховку для получения дополнительной информации. Вы можете перейти по ссылкам, чтобы получить бесплатную цитату от World Nomads или SafetyWing.

8. Знайте, когда и сколько давать чаевые

Чаевые в Турции скромные: около 5% в недорогих ресторанах и 10-15% в заведениях высокой кухни. Для носильщиков и посыльных должно хватить 2-3 лиры за сумку. Водителям такси обычно не дают чаевых, но вы можете округлить до удобной суммы (например, от 17,20 до 18 турецких лир).

Если вы остались довольны экскурсией, то мы будем благодарны за групповые чаевые в размере около 20 турецких лир для гида и 15 турецких лир для водителя. Имейте в виду, что это общие чаевые от всей группы, а не от каждого человека.

9. Принесите правый адаптер питания

Электрические розетки в Турции имеют круглую форму, поэтому вилки обычно имеют тип C или тип F. Обязательно возьмите с собой подходящие адаптеры питания для ваших устройств. Электрическое напряжение 230 В.

Удачи!

Я ни в коем случае не эксперт по Стамбулу или Турции, но надеюсь, что этот путеводитель поможет вам спланировать поездку. Я делюсь лишь некоторыми вещами, которые я узнал за время, которое мы там провели.

Если у вас есть какие-либо предложения, пожалуйста, дайте нам знать в разделе комментариев ниже.Приглашаем вас также присоединиться к нашей группе путешествий Facebook.

Спасибо, что заглянули, и отлично проведите время, исследуя завораживающий город Стамбул!

Вот некоторые вещи, которые мы привезли с собой в Стамбул. Посмотрите, что в нашем рюкзаке, чтобы получить полный список нашего туристического снаряжения. (ПРИМЕЧАНИЕ. Следующие ссылки являются партнерскими ссылками Amazon.)

Раскрытие информации

Эта статья содержит партнерские ссылки. Мы получим небольшую комиссию, если вы сделаете заказ без дополнительных затрат.Мы рекомендуем только те продукты и услуги, которые мы используем сами и в которые твердо верим. Мы очень ценим вашу поддержку, поскольку это помогает нам делать больше из этих бесплатных путеводителей. Спасибо!

Эта статья оказалась полезной? Помогите нам помочь другим путешественникам, поделившись им!

Первая поездка в Стамбул? Вот все, что вам нужно знать!

Некоторые из наших ссылок являются аффилированными, мы будем получать комиссию, когда вы покупаете услугу или продукт. Для вас это не будет иметь дополнительных затрат. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, обратитесь к нашей Политике конфиденциальности

Планируете вашу первую поездку в Стамбул? Как здорово! Прожив два месяца в культурной столице Турции, у меня достаточно знаний, чтобы дать все советы, необходимые для организации вашего отпуска в Стамбуле, Турция.Это одно из моих любимых мест, мы уже были там четыре раза, и каждый год, когда я ступаю туда, кажется, что я впервые в Стамбуле.

Стамбул — место мечты, он расположен на краю Европы, где восток встречается с западом. Соединяя два континента, город скрывает слои истории, культуры, цветов и ароматов. Архитектура, еда — все в Стамбуле рассказывает историю. Город оживленный, быстрый, никогда не останавливается, но когда вам нужно отдохнуть от всей этой пылкой жизни, всегда есть красивый сад, небольшая чайная или мечеть, где можно сесть, подышать и расслабиться.

Первая поездка в Стамбул? Вот все, что вам нужно знать!

Многие люди думают, что Турция не является дружественной страной из-за мусульманской религии и культуры. Но правда в том, что когда вы оставите предрассудки позади, вы будете очарованы красотой Турции и ее народа. Чем больше вы откроете для себя город, тем больше полюбите Стамбул.

Для вашей первой поездки в Стамбул я бы порекомендовал как минимум пять дней, чтобы вы могли почувствовать вкус древнего города, а также насладиться современной стороной Стамбула.Хотя, если вы хотите исследовать большие города и сельскую местность, я бы сказал, вам следует заказать 10-дневный или 2-недельный маршрут по Турции . Во время нашей последней поездки в Турцию мы провели 60 дней по стране, и у нас не было времени насладиться всем.

Стамбул огромен, в 2019 году в нем проживало 15 миллионов человек. Город такой же большой, как и любая другая европейская столица, однако Турция — дешевое направление, если сравнивать с другими странами. Я уверен, что при правильном планировании путешествия вам понравится ваша первая поездка в Стамбул, не опустошая свой карман.Звучит хорошо, не правда ли?

Ищете лучшие районы для проживания в Стамбуле? Ознакомьтесь с нашим руководством!

»Прибытие и вылет из Стамбула, Турция

Вы можете поехать в Стамбул на автобусе, поезде, лодке или самолетом, лучший вариант будет зависеть от того, откуда вы едете. Все основные бюджетные авиакомпании летают в аэропорты Стамбула и Сабиха. Turkish Airlines имеет хорошие стыковки со всего мира. Также проверьте тарифы на авиабилеты на Skyscanner или Kiwi.com .

Если вы ищете уникальных впечатлений, вы можете отправиться в Стамбул на поезде. Знаменитый маршрут Восточного экспресса больше не работает, однако вы можете использовать EURAIL PASS , чтобы добраться туда из Европы и путешествовать по Турции на поезде.

»Визовые и иммиграционные формальности для вашей первой поездки в Стамбул

Когда вы путешествуете в другую страну, вам всегда нужно тщательно исследовать визы и документы, которые вам понадобятся для пересечения границы.В прошлом году правительство Турции изменило свою визовую политику, и теперь многие туристы, которые в прошлом должны были подавать заявление на визу в посольстве Турции, могут сделать это в Интернете очень просто. На веб-сайте турецкой визовой информации вы можете ознакомиться со всеми правилами, сборами и порядком получения визы по прибытии.

Чтобы организовать все свои документы, следуйте нашему списку 7 основных советов перед поездкой в ​​, я уверен, что вы не захотите испортить свою первую поездку в Стамбул только из-за недоразумения с визой или документами.

»Где остановиться в Стамбуле при первом посещении

В Стамбуле более , 4 тысячи отелей, хостелов, гостевых домов и квартир. От дешевого жилья до действительно дорогих ценников. Безусловно, вы будете поражены количеством мест для проживания в Стамбуле, разнообразием цен и предлагаемых услуг.

Есть много полезных сайтов, таких как First Choice, которые могут облегчить вашу жизнь при бронировании роскошного номера или бюджетного отеля в Стамбуле.Иногда можно найти недорогие путевки в Стамбул, включая авиабилеты и проживание.

Некоторые из районов, в которых приятно остановиться в Стамбуле: Султанахмет, Бейоглу и Таксим. Все они окружены ресторанами, уличной едой и являются безопасным местом для проживания.

Посмотрите наш путеводитель по лучшим местам для проживания в Стамбуле

• Отели в районе Султанахмет , которые мы рекомендуем :

Green Life Apart Hotel

Отель Серальо

Ada Hotel Стамбул

• Отели в Бейоглу , которые мы рекомендуем :

Georges Hotel Галата

Пера Палас Отель

Next House Pera Отель

• Лучшие отели в Таксиме, которые мы рекомендуем:

Айрамин Отель Таксим

Нуру Зия Сьютс

Номера Inn Taxim

»Чем заняться в Стамбуле

Стамбул — это множество туристических достопримечательностей: древние руины, дворцы, всемирно известные мечети, бары наргиле и бесконечные магазины на Гранд базаре.Так много вещей, которые нужно сделать и увидеть, что вам понадобится время и энергия, чтобы все это посетить. Чтобы помочь вам организовать вашу первую поездку в Стамбул, вот список мест, которые вы не должны пропустить.

Все подробности о достопримечательностях и о том, чем можно заняться в Стамбуле, вы можете найти в сообщениях блога ниже:

»Как передвигаться по Стамбулу

Как только вы приедете в город, купите карту Istanbul Card в одном из автоматов.Эта карта принимается во всех видах общественного транспорта, даже на лодках. Дешевле разового проездного (жетон), вы можете пополнить карту любой суммой денег.

Если вы останавливаетесь более чем на 3 дня и планируете посетить множество достопримечательностей, то покупка Istanbul Welcome Card может быть хорошим вариантом, поскольку она включает в себя общественный транспорт и вход в 12 достопримечательностей (без очереди) на 7 дней.

До большинства мест и туристических достопримечательностей Стамбула можно добраться на общественном транспорте, особенно на трамвае, метро, ​​лодке и фуникулере (автобусы там могут быть немного сложными).Но я бы посоветовал вам как можно больше гулять. Стамбул — удивительный город с великолепной архитектурой и скрытыми уголками. Прогулка по городу — это уникальная возможность познакомиться с местными жителями и ощутить настоящую турецкую атмосферу.

Если вам нужно воспользоваться такси, убедитесь, что счетчик включен, и не принимайте фиксированные ставки на поездки к достопримечательностям. Конечно, они будут взимать с вас гораздо больше, чем оно того стоит. Из аэропорта Стамбула вы можете добраться до города на общественном транспорте. Автобусный трансфер от / до обоих аэропортов до центра города предлагает Havaist.

Для бронирования частных трансферов в / из аэропорта Сабиха и аэропорта Стамбула в / из вашего отеля я рекомендую воспользоваться услугами, предлагаемыми GetYourGuide. Щелкните здесь для аэропорта Сабиха и здесь для аэропорта Стамбула.

»Еда и напитки в Стамбуле

Добро пожаловать в рай еды, сладостей и чая. Улицы Стамбула заполнены киосками с кебабом, уютными ресторанами, чайными и кофейнями.Есть так много вкусов, специй и ингредиентов, что турецкая еда заслуживает целого и вкусного поста в блоге.

Вы должны помнить одну вещь: попробуйте все !! Еда в Турции не дорогая, даже в хорошем ресторане в Стамбуле вы не заплатите целое состояние за хорошую еду. Местные ужины можно найти на площади Таксим и на улице Истикляль. Сходите в турецкие рестораны со шведским столом, чтобы увидеть и попробовать разные блюда. Что касается десерта, обязательно попробуйте традиционную пахлаву с мороженым или турецкие деликатесы.

Рассмотрите возможность участия в гастрономическом туре , где вы сможете попробовать и узнать о вкусной турецкой кухне.

»Лучшее время для посещения Стамбула

Стамбул красив, и его стоит посетить в любое время года, но в зависимости от сезона количество туристов в городе также меняется. Весна и начало лета — мои любимые времена, когда я бываю там. Я определенно рекомендую вам совершить первую поездку в Стамбул в мае и июне.

Летом будьте готовы к жарким (очень жарким) температурам, долгим дням и удивительным морским прогулкам. Когда приходит зима, бывает довольно холодно и ветрено, но, может быть, вам посчастливится увидеть там немного снега. А когда идет снег, Стамбул выглядит волшебным местом. В этом году в Турции впервые были холода (мы были там в сентябре и октябре), но мы не задержались надолго, чтобы дождаться снежного сезона.

»Чего избегать в Стамбуле

Для большого города Стамбул вполне безопасен.Может быть, вы удивитесь количеству людей, просящих милостыню на улицах, но в большинстве случаев они не причинят вам никакого вреда. Из-за конфликтов на Ближнем Востоке многие беженцы живут на улице Стамбула.

Вокруг улицы Тарлабаси, недалеко от площади Таксим, есть район, известный как место торговцев наркотиками, проституток и опасностей. Поэтому, пожалуйста, избегайте этого, особенно в ночное время.

Поскольку мы иностранцы в мусульманской стране, мы должны уважать их традиции и привычки.Когда вы наслаждаетесь городом, не нужно прикрываться или беспокоиться о своей одежде. Однако, когда вы посещаете мечети и религиозные объекты, надевайте длинные юбки или брюки, также не забывайте закрывать плечи и грудь.

Красивый шарф — это всегда хороший вариант, чтобы прикрыть голову в мечетях и защитить от солнца и жары. А девочки, мы знаем, что красивый шарф или пашмина превратят любой простой образ в стильный наряд.

Теперь, когда вы знаете все о поездке в Стамбул впервые, начните планировать свой отпуск и наслаждайтесь этим невероятным городом.

Вы планируете свою первую поездку в Стамбул? Есть еще какая-то информация, которая нужна вам для организации вашего отдыха?

Touristanbul Review: получите бесплатную экскурсию по Стамбулу прямо сейчас!

Нам сказали вернуться в зону ожидания возле лифта за 10 минут до 8:30, что мы и сделали.

Персоналу потребовалось немного больше времени, чтобы появиться, и пришлось потратить около 10 минут, просто зачитывая имена, чтобы подтвердить посещаемость, которую мы оценили в 100 человек.

Все эти задержки будут иметь последствия, о которых мы расскажем чуть позже.

Как только группа была подтверждена, нас погнали через аэропорт в автобусный отсек в подвале, чтобы сесть в автобус для экскурсий по городу. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! »

Экскурсионный автобус покинул аэропорт в 9.10 утра, и гид поделился общей информацией о том, чего ожидать, и краткой историей Турции.

Во время брифинга нам сказали, что поездка в город займет 50-60 минут, и что гости могут уехать пораньше и вернуться в аэропорт самостоятельно.

В таких случаях потребуется гарантийное письмо.

Ей также было приятно рассказать о способах возвращения, которые были либо поездкой на такси, либо трансфером от перед собором Святой Софии, который стоил 18 лир.

У нас была более 7-часовая остановка в Стамбуле, и мы записались на 6,5-часовой тур, который включал следующие достопримечательности и 2-разовое питание:

• Голубая мечеть
• Ипподром
• Змеиная колонна
• Обелиск Федосия
• Топкапы Palace

Именно во время этого брифинга мы получили разочарование: тур, на который мы записались, будет охватывать только Голубую мечеть и собор Святой Софии из-за нехватки времени.

Мы были немного сбиты с толку. Нехватка времени?

Но это они опоздали и долго собирали автобусы.

Так или иначе, вид на город при приближении был довольно крутым.

Остатки городской стены все еще присутствовали во многих частях города и придают им очарование.

Выглянув наружу, можно было увидеть множество минаретов, выступающих из городского горизонта, демонстрируя свою уникальность и красоту.

Было также ясно, что страна пытается стать более зеленой, о чем свидетельствуют обсаженные деревьями улицы и широкие зеленые насаждения, где мы могли видеть семьи, отдыхающие и отдыхающие.

Движение в городе, как и в любом другом, было довольно тяжелым, а водители были довольно агрессивными!

Так что, возможно, мы не рассматриваем возможность аренды автомобиля для нас.

12 ЛУЧШИХ береговых экскурсий по Стамбулу: чем заняться, круизный однодневный тур и обзоры (2021)

Мечети Стамбула знамениты, многочисленны и красивы, и каждая из них уникальна. Самая известная — это, конечно, Голубая мечеть (или мечеть Султана Ахмеда, открытая ежедневно, 24 часа), турецкая икона. Построенная в 17 веке как исламское воплощение Святой Софии, мечеть сегодня по-прежнему является центром религиозных демонстраций.Огромный купол — невероятное зрелище. В Императорском павильоне, который является частью Голубой мечети, находится музей ковров (со вторника по воскресенье с 9:00 до 16:00) с экспонатами, датируемыми 16-19 веками.

Но не ограничивайтесь только этим. Меньшие, менее туристические мечети, такие как пара, спроектированная Синаном (Кристофером Ренном из Турции), включают очаровательную и мирную мечеть Шехзаде (проект ученичества Синан) и выложенную плиткой Рустема Паша .

Во всех случаях мечети выдают женщинам платки для головных уборов. Все обязаны оставлять обувь снаружи, поэтому носите носки. Считается целесообразным дать чаевые волонтеру, который находится рядом, чтобы убедиться, что все одеты соответствующим образом и что они уважительно действуют во время богослужений. Достаточно пары лир.

За Голубой мечетью находится Музей мозаики Большого дворца , расположенный в переулке с туристическими магазинами, демонстрирует полы дворца Буколеон византийской эпохи.Эти мозаики были обнаружены только в 1950-х годах и, как полагают, датируются периодом между 527 и 565 годами нашей эры (базар Араста; открыт ежедневно, кроме вторника, с 9:30 до 16:30).

Собор Святой Софии является одним из лучшие мировые образцы византийской архитектуры. Когда-то церковь, а затем мечеть, она была превращена в музей, когда была основана светская Турецкая Республика. Музей состоит из двух основных частей: самой церкви и галереи мозаик. (открыт ежедневно, кроме понедельника, 9:30 a.м. до 16:30)

Одна из главных достопримечательностей Дворец Топкапы , первоначально летняя резиденция в дохристианскую эпоху Византии, представляет собой просто невероятно великолепные драгоценности, религиозные артефакты, шелковые церемониальные одежды и собрание рукописей. (открыт ежедневно, кроме вторника, с 9:00 до 19:00)

Музей турецкого и исламского искусства , расположенный во дворце 16-го века, представляет экспонаты, которые варьируются от исламского периода седьмого века до 1800-х годов.Основные моменты включают иллюминированные рукописи, обширную коллекцию ковров (некоторые из которых изготовлены известными европейскими мастерами) и плитки. (Ипподром 46; открыт со вторника по воскресенье с 9:00 до 17:30)

Поклонникам кино о Джеймсе Бонде стоит посетить Цистерну Базилика , , которую «Из России с любовью» использовали как чрезвычайно атмосферное место. Также известная как «затонувший дворец», цистерна когда-то была резервуаром для Большого Византийского дворца и восходит к примерно 500 году нашей эры. Изящным любопытством являются колонны, поддерживающие потолок в стиле собора; некоторые были взяты из дохристианских храмов.(Yerebatan Caddesi; открыт ежедневно с 9:00 до 17:00)

По адресу , Стамбул, Гранд базар , настоящий «базарный квартал», который восходит к 15 веку, представляет собой удивительную сцену. На 60 улицах расположено более 4000 магазинов, в которых продается потрясающий ассортимент товаров, от специй и меха до кожи и ковров. Есть даже две мечети, завернутые в этот огромный, протяженный храм меркантильности. (Гавань Эминёню; открыта с понедельника по субботу с 7:00 до 19:00)

Ортакёй — это сказочный исторический район, расположенный на берегу Босфора.Его притязание на известность связано с тем, что на его территории расположены и синагога, и мечеть — последняя довольно сложная. Кроме того, это приятное место для прогулок, заглянуть в различные антикварные магазины и художественные галереи, пообедать в бистро и попить кофе в одном из прибрежных ресторанов. Воскресенье — особенно хороший день для посещения, потому что здесь есть уличный рынок, где местные жители продают всевозможные товары.

Beyond Ortakoy — еще один фантастический район Босфора под названием Bebek , который также отлично подходит для покупок и прибрежных кафе.

Istanbul Modern имеет потрясающий магазин, который специализируется в основном на высококлассных турецких ремеслах, кафе с видом на Босфор (когда пришвартованные корабли не закрывают вид) и фантастическая демонстрация работ лучших мастеров Турции. известные современные художники.

Совершите однодневный круиз по проливу Босфор на Принцевы острова . Эти острова, расположенные к югу от Стамбула в Мраморном море, когда-то были убежищем для изгнанных членов королевской семьи и таких знаменитостей, как Лев Троцкий, который отправился туда после изгнания из России.Сегодня это прекрасное и спокойное место, где можно укрыться от шума и суеты Стамбула. Достопримечательности включают экскурсии в конных экипажах, церкви и монастыри, а также причудливые старинные особняки. На основных островах есть отели и рестораны. Пригородные паромы отправляются из Кабаташа несколько раз в день. Есть девять островов, хотя паромы ходят только до четырех.

Курорт и спа в турецких традициях, Termal известен еще со времен Римской империи. Он расположен примерно в 24 милях к юго-востоку от Стамбула и имеет исторический хамам (турецкую баню), бассейн, отели и рестораны.Сядьте на морской автобус из Кабатаса в Ялову (20 минут езды, около пяти отправлений в день), а затем на быстрое такси.

Beyoglu , некогда модный эквивалент Пятой авеню Нью-Йорка и Мэдисон-авеню, не является престижным местом для шоппинга и ресторанов, которым когда-то был, но он по-прежнему является сердцем современной жизни города, и в нем есть множество ресторанов и средних категорий. уровень бутиков. Его центром является пешеходный бульвар Истикляль. Обязательно осмотритесь, когда проходите через него; одно время это был район для иностранцев, от итальянцев до голландцев, и все они строили здания в стилях своих стран.Сверните с главной улицы на узкие переулки, которые впадают в нее, и увидите старинные турецкие магазины и розничные магазины, от магазина пуговиц до мясника. Оживленная площадь Таксим с небольшим парком и множеством памятников находится в центре района Бейоглу.

На окраине Бейоглу, напротив Золотого Рога, находится район Pera , когда-то модный, а теперь переживающий новое возрождение с ресторанами, антикварными магазинами и галереями.

Для тех, кто хочет больше высококлассных магазинов и кафе, отправляйтесь к северу от площади Таксим в район Nisanstasi , который кажется очень европейским с его международным импортом (от Louis Vuitton до Marks and Spencer), высококлассными турецкими бутиками. и многочисленные кафе у тротуаров.

Обзор Большого базара — Стамбул, Турция — Достопримечательности

Базарный квартал и окрестности Рынок / Базар Выбор Фодора

Сделайте глубокий вдох и окунитесь в этот лабиринт из 65 извилистых крытых улиц, заполненных 4 000 крошечных магазинов, кафе, ресторанов, мечетей и дворов.Говорят, что эта ранняя версия торгового центра представляет собой самую большую концентрацию магазинов под одной крышей в мире, и в это легко поверить; Также легко поверить, что здесь происходят одни из самых агрессивных продаж в мире, поэтому вам следует сделать такой глубокий вдох, а также проявить бдительность перед входом. Однако, как ни странно, торговые предложения, толпы и огромное количество предлагаемых безделушек могут быть гипнотизирующими, и вам, вероятно, будет трудно потратить меньше пары часов на блуждание по лабиринту.Первоначально построенный Мехметом II (Завоевателем) в 1461 году над основными византийскими торговыми улицами, Гранд-базар дважды подвергался пожару за относительно недавние годы — один раз в 1954 году, когда он был почти разрушен, а ранее в 1943 году — во время небольшого пожара. В обоих случаях,… УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Сделайте глубокий вдох и окунитесь в этот лабиринт из 65 извилистых крытых улиц, заполненных 4 000 крошечных магазинов, кафе, ресторанов, мечетей и дворов. Говорят, что эта ранняя версия торгового центра представляет собой самую большую концентрацию магазинов под одной крышей в мире, и в это легко поверить; Также легко поверить, что здесь происходят одни из самых агрессивных продаж в мире, поэтому вам следует сделать такой глубокий вдох, а также проявить бдительность перед входом.Однако, как ни странно, торговые предложения, толпы и огромное количество предлагаемых безделушек могут быть гипнотизирующими, и вам, вероятно, будет трудно потратить меньше пары часов на блуждание по лабиринту. Первоначально построенный Мехметом II (Завоевателем) в 1461 году над основными византийскими торговыми улицами, Гранд-базар дважды подвергался пожару за относительно недавние годы — один раз в 1954 году, когда он был почти разрушен, а ранее в 1943 году — во время небольшого пожара. В обоих случаях базар был быстро перестроен во что-то напоминающее первоначальный стиль, с его арочными проходами и фонтанами из латуни и плитки через определенные промежутки времени.

Поразительно многоязычные продавцы все стремятся заверить вас, что вам не нужно покупать — просто выпейте стакан чая, просматривая кожаные изделия, ковры, ткани, одежду (включая поддельные торговые марки), изделия из латуни, мебель , керамика, золотые и серебряные украшения. Значительная часть товаров — это безделушки, предназначенные для туристической торговли, но отдельный раздел для антиквариата в самом центре базара, называемый iç bedestan (или Cevahir Bedesteni), когда-то являлся безопасной крепостью в самом центре базара. для самых дорогих вещей — всегда есть в продаже красивые вещи; ищите двуглавого византийского орла над дверью.За западными воротами базара и через дверной проем находится Sahaflar arşısı, — Старый книжный базар, где вы можете купить новые издания, а также антикварные тома на турецком и других языках. Помните, торгуете ли вы за пару обуви или старинный ковер, лучшие цены предлагаются, когда потенциальный продавец думает, что вы вот-вот ускользнете.

Чтобы сориентироваться, посмотрите на знаки над головой, которые указывают, где вы находитесь, и какие улицы и какие съезды в каком направлении — хотя вы неизбежно заблудитесь, так что не беспокойтесь слишком сильно.

ЧИТАТЬ МЕНЬШЕ Рынок / Базар Выбор Фодора

Istanbul City Tourist Pass для 30+ лучших достопримечательностей / услуг

Сэкономьте время и деньги с удобным паспортом на 2, 3, 5 или 7 дней в Стамбул. Istanbul Tourist Pass — это городской сетевой проездной, который дает доступ к некоторым из главных достопримечательностей города в те дни, которые вы выберете.Это единственный доступный городской проездной, который позволяет вам наслаждаться Стамбулом простым, удобным и увлекательным способом. Все билеты включают чат в доступные часы с профессиональными гидами через WhatsApp. Предъявив свой ваучер GetYourGuide на входе, вы получите доступ к: • Экскурсия по собору Святой Софии на английском языке (проверьте место встречи и расписание экскурсий) • Экскурсия с гидом по дворцу-музею Топкапы на английском языке (проверьте место встречи и расписание экскурсий) • Экскурсия с гидом по Цистерне Базилика на английском языке (проверьте место встречи и расписание экскурсий) • Экскурсия по дворцу Долмабахче на английском языке (проверьте место встречи и расписание экскурсий) • Экскурсия по Голубой мечети (проверьте место встречи и расписание экскурсий) • Экскурсия по Гранд Базару (проверьте место встречи и расписание экскурсий) • Музей Святой Ирины на английском языке (проверьте место встречи и расписание экскурсий) • Экскурсия по музею турецкого и исламского искусства на английском языке (проверьте место встречи и расписание экскурсий) • Экскурсия по Цистерне Шерефие. • Музей восковых фигур мадам Тюссо • Аквариум SEA Life • Сапфировая смотровая площадка с имитацией 4D Skyride • Музей иллюзий • Hop-on hop-off круиз по Босфору (1 кольцо или 1 день, пролив Босфор или Золотой Рог) • Экскурсия на лодке по Босфору • Морская прогулка по Принцевым островам. • LEGOLand (взрослые не могут войти в LEGOLand без ребенка) • Xtrem Aventures • Музей Пера • Диалог в тишине • Трансфер до аэропорта Стамбула (в одну сторону) • Джунгли, подземелья и сафари • Музей Сакып Сабанджи • Фото перевернутого дома Сделав предварительный заказ и предъявив ваучер GetYourGuide, вы получите доступ к следующему: • Скидка на трансфер от / до аэропорта в одну сторону.Вы можете выбрать направление • Церемония кружения дервишей (требуется предварительное бронирование) • Круиз по Босфору с ужином. Ужин и шоу включены (требуется предварительное бронирование) • Диалог в темноте

Обзор гастрономического тура по Стамбулу и что поесть в Стамбуле. Путеводитель по еде (42 блюда) 42 Foods

Что поесть в Стамбуле: В этом путеводителе по стамбульской кухне мы исследуем 42 различных блюда, в том числе традиционных. Турецкая кухня и другие блюда ближневосточной кухни, которые легко найти в городе.Вы также найдете наш обзор гастрономического тура по Стамбулу, в ходе которого мы посетили 12 различных гастрономических остановок на 2 континентах всего за 6 часов. Это было эпично.

От традиционного турецкого завтрака на Стамбульском рынке специй до турецких мезе (маленькие тарелки), знаменитой стамбульской уличной еды, такой как шашлык Искендер, и менее известных блюд, а также декадентских турецких десертов.

Получите информацию о стамбульской еде с нашим мегагидом о том, что поесть в Стамбуле.

Обзор гастрономического тура по Стамбулу (Что поесть в Стамбуле)

Гастрономический тур по Стамбулу — идеальный способ попробовать как можно больше традиционной турецкой кухни в кратчайшие сроки.Отлично, если вы отправляетесь в короткую поездку в Стамбул или хотите быстро сориентироваться и познакомиться с турецкой кухней с первого дня. Тогда вы будете готовы отправиться исследовать Стамбул и найти больше мест, чтобы поесть самостоятельно.

Вероятно, самый уникальный и всеобъемлющий гастрономический тур по Стамбулу — это тур «Вкус двух континентов» , организованный компанией «Istanbul On Food». Почему? Потому что этот 6-7-часовой тур приведет вас к 12 различным остановкам, некоторые из которых предлагают попробовать несколько блюд. И, конечно же, вы попробуете широкий выбор турецких блюд как европейской, так и азиатской части Стамбула, и все это за один тур.

Сколько гастрономических туров вы посетили на двух континентах? Это должно быть отметка в списке желаний, а также супер-вкусное времяпрепровождение.

Ниже приведены некоторые основные моменты тура, чтобы вас взволновать…

Стамбульский рынок специй — традиционная турецкая еда

Специи @ Стамбулский рынок специй

Очистка виноградных листьев — Стамбулский рынок специй

Стамбульский рынок специй — это традиционный базар, почти полностью сосредоточенный на продуктах питания.Это оживленное мероприятие с ухоженным, более туристическим интерьером, а также с более местной зоной на открытом воздухе, куда жители приходят за продуктами повседневного спроса по разумной цене.

Стамбульский рынок специй: оливки на гриле (гастрономический тур по Стамбулу)

Итак, стамбульский рынок специй — это не только специи. Сыр, оливки, турецкая пастрама (вяленая говядина), сушеные фрукты, рахат-лукум, виноградные листья, соленые огурцы и всевозможные свежие фрукты и овощи — а также многое другое. Стамбульский рынок специй — важное место для посещения для любого гурмана, но наличие турецкого гида помогло ему выбрать все лучшие блюда, которые подошли бы нам, чтобы насладиться традиционным турецким завтраком…

Традиционная турецкая кухня: Завтрак

Стандартный турецкий завтрак включает в себя несколько основных блюд.Вареные яйца, огурец, помидоры, белый сыр, оливки и хлеб. Любой турок встал бы и пожаловался менеджеру, если бы эти основы не были на столе, когда он покупал сидячий завтрак.

Однако, поскольку мы ели много еды в течение 6-часового гастрономического тура, наш гид выбрал некоторые местные деликатесы, а не накормил нас теми базовыми блюдами, которые у большинства туристов были бы раньше.

Гастрономический тур по Стамбулу Завтрак: (слева направо) оливки, тахин и паста из лесных орехов (findik ezmesi), крем буйвола в меде (Bal Kaymak), пастрама, сыр Ezine.И два блюда Менемена — (вверху) с перцем, (внизу) с колбасой из говядины

Менемен — блюдо из яиц, что-то вроде скрембла или, возможно, турецкого омлета. Есть много разновидностей менемена с добавлением разных ингредиентов. Вы можете выбрать один с острым салями из говядины или один со сладким перцем и помидорами. Возможно, это недалеко от того, что вы ели бы дома, но подождите…

Звездой нашего завтрака был крем Buffalo Cream, утопленный в меде (Bal Kaymak). Представьте себе красивый свежий и насыщенный крем с сочными молочными нотками.Затем умножьте этот вкус на 10 и добавьте немного роскошного местного турецкого меда. Смесь сливок и сладкого не улучшит вашу талию, но заставит вас мечтать снова съесть их еще долго после того, как вы уедете из Стамбула. Поверьте мне.

А что еще вы бы съели на завтрак? Чай или кофе? Ну…

Гастрономический тур по Стамбулу: турецкий чай для завтрака

Турецкое слово для завтрака — «кахвалты», что буквально означает «перед кофе». Хотя кофе по-турецки известен, его нельзя пить во время завтрака или перед ним.Итак, к завтраку традиционно добавляют черный чай с сахаром, без молока.

После нашего турне по стамбульскому рынку специй и нашего грандиозного завтрака мы задались вопросом, как нам пройти еще 11 остановок с едой… Но пришло время перерыва на перекус, когда мы прыгнули на борт парома в Азию.

Гастрономический тур по Стамбулу — паром через Босфор

Поездка по Босфору — важная часть любого визита в Стамбул. Пока наши желудки отдыхали, мы любовались архитектурой города.Воду дул прохладный ветерок, и августовская жара была не так заметна. Теперь нам просто нужно побеспокоиться о потоотделении от еды!

Стамбульский гастрономический тур — Конфеты в форме фруктов и овощей

Нашей первой остановкой в ​​Стамбульском гастрономическом туре в Азии был кондитерский магазин, специализирующийся на изготовлении конфет, похожих на фрукты и овощи, а также на приготовлении засахаренных овощей, которые не выглядят так. на вкус овощей! Самым большим сюрпризом стала засахаренная шелуха грецкого ореха. Удивительно большая шелуха, которую обычно выбрасывают после удаления грецкого ореха, здесь превратилась в сладкое лакомство.

Гастрономический тур по Стамбулу: Искендер Кебаб

После сладкой остановки время для одного из самых известных блюд Турции. Ваше первое предположение по фотографии может быть döner kebab . Вы ошибаетесь. Задолго до изобретения донер-кебаб искусство приготовления мяса на вертикальном гриле впервые было применено в начале 19 века.

Гастрономический тур по Стамбулу: посещение магазина кебабов «Искендер»

Он был изобретен человеком по имени Искендер в городе Бурса, в нескольких часах езды от Стамбула.Кебаб Искендер стал популярной едой по всей Турции (подробнее об этом в разделе, посвященном основным блюдам и мясу ниже), но большинство версий, которые вы найдете в продаже, не имеют семейного наследия. Однако в Искендере Искендероглу в Кадыкёй вы найдете ресторан, который до сих пор принадлежит потомкам Искендера. Ресторан никогда не был франчайзинговым, поэтому вы найдете очень мало мест, где можно попробовать такой аутентичный искендерский шашлык.

Это была единственная остановка номер 3 нашего гастрономического тура по Стамбулу.Нашим животам еще предстоит пройти долгий путь, но мы не хотим отдавать все продукты, поэтому оставим некоторые в качестве сюрприза!

От местного фаворита Meyhane (ресторан мезе — подробнее о мезе позже) до некоторых из самых известных десертов Турции и еще нескольких уникальных блюд, которые предназначены только для бесстрашных гурманов. Вкус двух континентов Стамбульский гастрономический тур был фантастическим путешествием по культурному ландшафту Турции, а также по настоящему ландшафту Босфора.

Забронируйте место в туре «Вкус двух континентов» от компании Istanbul On Food. Или закажите один из их других туров по Стамбулу.

Ниже представлен наш путеводитель по другим местам, где можно поесть в Стамбуле — большинство из них не включены в тур, но некоторые могут быть… Мы не будем говорить вам, какие именно. Вам нужно будет отправиться в тур, чтобы узнать!

Уличная еда Стамбула и закуски (включая Дёнер Кебаб)

Уличная еда Стамбула повсюду. В городе с населением более 15 миллионов человек быстро, легко и дешево поесть в Стамбуле просто необходимо.Вы не останетесь голодными, вне зависимости от вашего бюджета.

Döner Kebab & Dürüm

Что поесть в Стамбуле: Döner Kebab

Дёнер-кебаб, пожалуй, самый известный продукт экспорта Турции, который можно увидеть на улицах города. Самый популярный способ есть это не в лаваше, как в Германии или Великобритании, а в тонких лепешках.

Эта разновидность тонкого хлеба называется Dürüm и является одним из самых популярных стамбульских блюд уличной еды.

Если вы тоже хотите денер в лаваше и почему бы и нет, то мы нашли один из старейших в городе магазинов денер-кебаба в черноморском стиле.Karadeniz Döner Asım Usta открылся в 1973 году, и до сих пор можно увидеть первоначального владельца, который слоняется вокруг, жестикулируя клиентам, чтобы поесть. Огромная стопка ягненка на гриле распродается каждый день без промедления. Так что не забудьте приехать до 17:00, чтобы попробовать. Приезжайте поздним утром, чтобы увидеть гигантскую мясную башню во всей красе.

Но является ли донер кебаб традиционной турецкой едой или он возник где-то еще? Мы исследуем полную историю донер-кебаба в нашем подкасте (выйдет в начале 2019 г.)

Pide

Традиционная турецкая кухня: Пиде, хлеб в форме пиццы в форме лодки

Хлеб для пиццы в форме лодочки в Турции, вероятно, одна из моих любимых вещей. есть из всего этого списка.Просто, но потрясающе. Выбор с сыром или без, в зависимости от ваших предпочтений. Шпинат и желтый сыр в Yöremiz Pide & Lahmacun невероятны с действительно соленым хитом. Тесто чуть толще и воздушнее, чем другие, которые мы пробовали.

Пиде — определенно незаменимая еда в Стамбуле!

Ламачун

Стамбул Уличная еда: лепешка Ламачун

Говоря о Ламачуне, поскольку Йеремиз Пиде и Ламакун пекли такой вкусный пиде, мы подумали, что попробуем и их Ламачун.Ламачун — это тонкий и хрустящий хлеб с намазкой из помидоров и мясного фарша. Запекается быстро в духовке. Затем посыпьте лимонным соком. Отличная легкая закуска.

Всего за 4 лиры (около 65 центов долларов США в то время) Ламачун — это еще и супер дешевая еда в Стамбуле.

Börek

Что поесть в Стамбуле: сыр и шпинат Börek

Börek — это традиционная турецкая еда, которая представляет собой запеченное тесто с начинкой. Вы найдете Борек по всему региону от Албании до Армении.В каждой стране он немного отличается, поэтому обязательно попробуйте его в Стамбуле, где вы увидите кондитерские по всему городу.

Фаршированные мидии (Midye Dolma)

Что поесть в Стамбуле: фаршированные мидии

Еще одно популярное место в Istanbul Street Food — мидии. Самое интересное — это то, как вы увидите продавцов, стоящих с подносами с мидиями, но у которых нет никакой возможности сохранить их горячими и свежими. Чтобы избежать пищевого отравления, придерживайтесь тех магазинов, в которых явно не жарко. Мы посетили отличное место в Кадыкёе в рамках нашего гастрономического тура по двум континентам в Стамбуле, где они были идеальными.Еще они готовят мидии, обжаренные во фритюре и с чесночным соусом — мой любимый вариант.

Çi köfte

Что поесть в Стамбуле: Çiğ Köfte

Çi köfte — это веганская упаковка, сделанная из молотой пшеницы, томатной пасты, ореховой пасты, гранатовой патоки и других специй. Это веганская версия сырых фрикаделек. Стандарты гигиены пищевых продуктов подтолкнули производителей отказаться от опасной версии сырого мяса, и новая веганская альтернатива — отличная замена. Пряный, свежий и, конечно же, полезный.Попробуйте его в Cmr Çiğ Köfte или просто ищите его по всему Стамбулу.

Идеальная вегетарианская еда в Стамбуле.

Плов

Что поесть в Стамбуле: Плов

Плов (или плов, или плов) — это основное блюдо из риса, которое можно найти повсюду от Восточной Европы до Западного Китая. Это блюдо из риса, приготовленного на медленном огне, из которого сочится умами. Уличные прилавки по всему Стамбулу подают его с курицей, нутом и другими начинками, всегда с рисом, сложенным высоко в стеклянной витрине.

Ezine Cheese

Что поесть в Стамбуле: соленый белый сыр Ezine

И ингредиент, и блюдо для завтрака, и просто вкусная закуска.Ezine быстро стал нашим любимым турецким белым сыром. Соленый, как фета, но, на мой взгляд, на ступень выше, с немного более твердой текстурой.

Simit

Стамбул Уличная еда: Simit, что-то вроде рогалика

Simit — круглый хлеб, что-то вроде турецкого рогалика. Он покрыт коркой семян, обычно кунжута. Его можно найти по всему бывшему региону Османской империи. У всех продавцов по всему Стамбулу в стандартной комплектации есть красные и белые тележки.

Кокореч

Традиционные турецкие блюда: кокореч, шашлык из субпродуктов

Кебаб из субпродуктов, который любят местные жители, заворачивают в кишечник и готовят до хрустящей корочки на горизонтальном гриле.

Balık Ekmek — Fish Sandwich

Balık Ekmek — невероятно известный рыбный бутерброд в Стамбуле. Туристы и местные жители устремляются в киоски вдоль набережной возле пирса Эминёню, чтобы съесть его.

Хотя это очень известная еда в Стамбуле, следует отметить, что почти все прилавки в наши дни используют импортную рыбу, а не местную рыбу. В бутербродах обычно много хлеба и очень мало рыбы. И это маниакальный опыт, когда сотни людей толкаются, чтобы накормить.

Итак, мы промахнулись.Но стоит знать, что это вариант.

Что поесть в Стамбуле: закуски и мезе

Мезе: традиционные турецкие блюда в небольших тарелках

Традиционные турецкие блюда: мезе

Мезе — это стиль традиционной турецкой кухни. Думайте об этом как о турецких тапас — хотя, конечно, он был изобретен независимо. В мезе много крошечных тарелок с едой. Различные холодные пасты и горячие закуски заполнят ваш стол, когда вы попробуете большое разнообразие турецких вкусов.Мезе — это незаменимый гурман, который нельзя пропустить.

Хотя мезе присутствует во многих турецких меню, рестораны, специализирующиеся на такой кухне, называются «Meyhane». Так что ищите где-нибудь с таким названием, чтобы попробовать большой выбор мезе.

Некоторые из наших предложений о том, что заказывать, когда вы выбираете мезе.

Долма — Приправленный рис, обычно приготовленный в мясном бульоне, фаршированный виноградными листьями. Но слово долма может относиться к разным фаршированным блюдам (перец, помидоры, баклажаны).Все это «долма», и при правильном приготовлении все может быть вкусным. Спросите свой сервер для получения дополнительной информации.

Фава — Молотые бобы фава, обычно приправленные укропом и другими специями, хотя рецепты меняются. Версия, которую мы имели в Фиччине, была лучшей из тех, что у нас были. Хотя другие блюда там были хитом.

Мухаммара — Паста из грецкого ореха и жареного перца. Наверное, мое любимое блюдо мезе. Он варьируется от места к месту, но тот, что был в Антиохии, был сенсационным.

Салаты из баклажанов — Иногда подается в томатном соусе, иногда в йогуртовом соусе или просто как пюре из баклажанов.

Tomato CousCous — Считается, что это кускус в турецком стиле. Кускус смешан с томатной пастой и зеленью. У нас также был вишневый кускус в Galata Kitchen, который был восхитительным, как часть тарелки мезе (на фото ниже). Это отличное место в Стамбуле для вегетарианской еды. У них тоже есть несколько мясных блюд.

Что поесть в Стамбуле: тарелка мезе в Galata Kitchen

Оливки — В Турции много оливок собственного производства. Либо возьмите их на рынке (почти все производители разрешают вам проводить дегустационные тесты), либо найдите их в большинстве меню.Морщинистые сушеные черные или зеленые с добавлением лимона и орегано находятся в верхней части моего списка, но это зависит от того, у кого вы покупаете. Так что всегда делайте эти вкусовые пробы!

Что поесть в Стамбуле: основные блюда, мясо и морепродукты

Искендер-кебаб

Традиционная турецкая еда: Искендер-кебаб

Я упомянул искендер-кебаб выше, поскольку мы пробовали его в рамках нашего гастрономического тура по Стамбулу. Искендер изобрел оригинальный вертикальный гриль для шашлыка в 19 веке. Это изобретение в конечном итоге привело к созданию донер-кебаба.До этого искендерский кебаб стал сенсацией по всей стране и теперь считается традиционной турецкой едой.

Слои баранины, выбритые на гриле, кладут на измельченный лаваш. Йогурт, помидор и перец чили подаются на стороне. И последний штрих… Сверху обильно поливают шипящим топленым маслом.

Отправляйтесь в Искендер Искендероглу в Кадыкёй за самой аутентичной версией, которая до сих пор принадлежит членам семьи Искендера. Искендерский кебаб — единственное блюдо во всем меню.

Шашлык

Что поесть в Стамбуле: Шашлык

Шашлык можно найти по всей Турции и во всем мире. Мясо на вертеле. Блюдо простое, но вкусное. Способ преодолеть эту простоту — съесть его в ресторане с изюминкой. Биличе Кебап подает шашлык на огромном блюде с множеством маленьких гарниров. Это веселый, интерактивный ресторан на улице Стамбула.

Адана Кебаб

Традиционная турецкая кухня: Адана Кебаб

Кебаб Адана — это кебаб из фарша, приправленный пряностями, который нанизывают на вертел и жарят на углях.Он родом из региона Адана в Турции, но встречается по всему Стамбулу. В Антиохии мы попробовали причудливую версию, завернутую в идеальный хлеб из твердых сортов, но и уличная еда тоже хороши.

Манты

Стамбул Еда: Sinop Manti

Манты — турецкая версия пельменей. Есть много разных стилей. Маленькие треугольники — это стиль из района Синоп. Версии, подаваемые с грецкими орехами и йогуртом в Mantik, были великолепны — к сожалению, их другие варианты Manti были ниже среднего.

Köfte (& More Manti)

Что поесть в Стамбуле: Manti, Köfte, Haloumi Salad

Köfte — турецкие плоские тефтели (на фото вверху слева). Он делает именно то, что написано на банке — это фрикаделька.

В том же ресторане (водопад в Галате) у нас был еще один, более типичный стиль мантов — они имеют форму мешочков. Мы не ожидали многого от этого маленького соседского кафе, но на самом деле оба блюда были отличными. Особенно те картофельные дольки.

Йогуртлу

Стамбул Еда: Йогуртлу Кебаб

Мясо кебаба на ложе из йогурта. Довольно приятный материал!

Guvech & Prawn Guvech

Guvech означает Запеканка или Тушеное мясо по-турецки. В Стамбуле вы найдете много разных гувечов, но местным фаворитом являются крошечные креветки. Большинство гувеча подается с плавленым сыром.

Хамси

Анчоусы. Часто подается во фритюре. Они были вне сезона во время нашей поездки (август / сентябрь).Но если вы любите жареную во фритюре соленую рыбку, обратите внимание на нее в сезон.

Что поесть в Стамбуле: десерты

Кюнефе (Канафе)

Что поесть в Стамбуле: Кюнефе (Канафе) Сладкая выпечка и сырный десерт

Кюнефе — турецкая версия этого традиционного арабского десерта. Тонкое и хрустящее тесто в форме лапши покрывает слой сыра, пропитанный сладким сиропом и покрытый измельченными фисташками. Хотя это, возможно, не было изобретено в Турции, версия, которую мы имели в Dürümcü Emmi, была одной из лучших вещей, которые я ел в Стамбуле.Новый любимый десерт для меня, не могу дождаться, чтобы вернуться.

Мы разделили одну, люди вокруг нас заказывали по одной! Суперпопулярный ресторан со всесторонней приличной едой, но Künefe — их выдающееся блюдо.

Рахат-лукум

Традиционная турецкая кухня: Рахат-лукум на Стамбульском рынке специй

Если вы никогда не были в Турции, вы, вероятно, думаете о рахат-лукуме как о ярко окрашенном гелеобразном десерте. Я никогда не был фанатом. Как только у вас будет высококачественный продукт, сделанный из лучших орехов и меда, а не дешевый сахар и ароматизаторы, которые вы приобретаете за границей, вы будете преобразованы.

Пахлава

Стамбул Еда: пахлава, сладкая и ореховая выпечка

Еще один из самых известных десертов Турции и очень традиционные турецкие блюда. Пахлава популярна в различных формах по всему региону. Обычно они готовят свои с сахарной водой, а не с медом. Местные жители говорят, что это делает его менее сладким и легким в употреблении. Я лично считаю его менее интересным, чем медовые версии в других странах. Попробуйте сами.

Турецкое мороженое

Турецкое мороженое @ Mado

Фирменное мороженое, которое они вырезают из морозильной камеры, а не лопаткой.Сетевое кафе Mado находится по всему Стамбулу и предлагает действительно хорошие образцы турецкого мороженого. Просто погуглите, чтобы найти ближайший к вам.

Адана Сучук

Еда в Стамбуле: Адана Сучук @ Стамбульский рынок специй

Сучук означает колбаса. В данном случае это просто форма колбасы — внутри определенно нет мяса. На самом деле он наполнен орехами, обычно грецкими орехами. Подобное блюдо — десерт номер один Республики Грузия — Чурчкелла.

⇒ Ознакомьтесь с нашим мегагидом по грузинской кухне.

Tavuk göğsü

Но, говоря о мясе в десертах, в этом действительно есть мясо! Tavuk göğsü — турецкий молочный пудинг, приготовленный из измельченной куриной грудки. Он напоминает клейкие белые помои, но на самом деле удивительно сливочный и вкусный. Вы не можете попробовать курицу на вкус, но иногда замечаете волокнистую консистенцию.

Что поесть в Стамбуле: другие кухни Ближнего Востока

Некоторые страны, которые вы, вероятно, не собирались посещать в ближайшее время, на самом деле хорошо представлены иммигрантами, переехавшими в Турцию на протяжении многих лет.Попробуйте настоящую кухню этих регионов, приготовленную иммигрантами в первом поколении, в самом центре Стамбула.

Сирийская кухня

Стамбул Еда: сирийский куриный плов

После недавнего кризиса с сирийскими беженцами сирийскую кухню стало легче найти в Стамбуле. За существованием этих ресторанов могут скрываться печальные истории, но теперь здесь можно испытать великолепные вкусы, которые обычно недоступны для западных туристов.

Куриный плов (на фото) и хумус приобрели все новые вкусы в Layale Samiye.Более богатые специи, кардамон и многое другое создали нежно ароматный рис, который выходит далеко за рамки обычных основных характеристик умами турецкого плова.

Иракская кухня

Стамбул Еда: иракская долма с бараниной

Долма очень популярна в Турции, но иракская версия в Musul Mutfagi привносит новое богатство в это классическое блюдо, особенно фаршированные помидоры. Но их баранина Плов, вероятно, был для меня звездой шоу. В ресторане сильно не хватает декора и атмосферы, но не позволяйте ему отвлекать от еды.

Йеменская кухня и иранская кухня

Хотя у нас не было времени посетить рестораны в Стамбуле, которые представляют эти кухни, наши местные друзья уверяют нас, что есть отличные места, где можно попробовать эту еду, которая редко встречается в англоязычных странах. Если вы посетите какой-либо из них или у вас есть предложения, почему бы не оставить нам комментарий ниже?

Размещение в Стамбуле

Ищете жилье для поездки в Стамбул? Если вы нашли нашу статью полезной, воспользуйтесь нашими ссылками, чтобы забронировать жилье ниже, чтобы поддержать наш блог.