Семя льняное рецепты – как употреблять правильно, как заваривать льняное семя, использовать в лечебных целях, для похудения и желудка

Блюда с семенами льна: 163 рецепта что приготовить с семенами льна

Льняная мука ½ стакана

Миндальная мука ½ стакана

Мука из кешью 1,25 стакана

Чернослив без косточек 160 г

Очищенные грецкие орехи 130 г

Яблочное пюре 4 столовые ложки

Молотая корица 2 чайные ложки

Разрыхлитель 1,5 чайные ложки

Ксантан 1,5 чайные ложки

Соль ½ чайной ложки

Сода ½ чайной ложки

Семена льна для очищения организма

Это растение с небесно-голубыми цветами знакомо человечеству вот уже 6000 лет.  Лён – одна из тех культур, которые появились на заре первых цивилизаций. Люди всегда считали лён ценным растением. Современная наука, изучив химический состав льна, и в частности, его семян, подтвердила, что льняное семя достойно быть в первой десятке списка самых мощных лекарственных растений. Эти крошечные семена улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина, уменьшают тягу к сладкому, восстанавливают гормональный баланс. В их состав входит триптофан – природный антидепрессант.

3 уникальных свойства льняного семени

Оно содержит очень ценные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Содержание жиров в этих семенах более 30 процентов и половина из них представляет собой альфа-линоленовую кислоту. Больше ни одно растение не может похвастаться такой высокой концентрацией в своем составе этой кислоты.

Человеческий организм не способен производить необходимые ему полезные жиры самостоятельно – он получает их извне, с пищей. Жирные кислоты ценны тем, что уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, защищают целостность внутренних органов, благотворно влияют на мозг и зрение. Дефицит омега-3 жиров может вызвать депрессию, бессонницу, сухость кожи, ломкость ногтей.

Выращивание льна

Оболочка семян является источником лигнанов – фитоэстрогенов, регулирующих уровень эстрогена в организме и снижающих риск онкологических заболеваний. Они действуют как антиокислители, противостоящие атакам свободных радикалов.

Клетчатка – ещё одно достоинство льняного семени. Грубое волокно, содержащееся в семенах, обеспечивает сохранение здоровой микрофлоры кишечника, снижение уровня холестерина, препятствует ожирению, координирует уровень сахара в крови.

Показания к применению

• Простая забота о здоровье, желание предотвратить болезнь, чем лечить;
• Проблемы с желудочно-кишечным трактом – замедленный обмен веществ, запор;

Клетчатка льняного семени выполняет свою работу хорошо – впитывая влагу,  увеличивает объём отходов жизнедеятельности, а большое количество слизи, содержащееся в составе, способствует быстрому и комфортному удалению  их из кишечника.

Желание похудеть

Употребление семян поможет контролировать аппетит. Обладая тонким ореховым вкусом, они не только не портят вкус еды, а наоборот, усиливают его. Можно смело посыпать блюдо измельченными льняными семенами. Попав в желудок, они набухают и занимают в пищеварительном органе значительное пространство. Следовательно, чувство насыщения наступает быстро и сохраняется долго. Кроме того, в состав семян входит лецитин, который растворяет жир, а клетчатка поглощает его транспортирует из организма.

Менопауза

Это серьезное основание для того, чтобы включить льняные семена в ежедневный рацион. Когда женщина достигает определённого возраста, в её организме уменьшается уровень эстрогенов, а это увеличивает риск сердечно — сосудистых заболеваний и остеопороза. Приливы и перепады настроения тоже мешают спокойной жизни. Семена значительно облегчают симптомы климакса, ведь фитоэстрогены восполняют недостаток женских гормонов и продлевают молодость.

Нездоровый вид кожи, волос и ногтей

Хорошая работа кишечника уже отразится на цвете и состоянии кожи, не говоря уже о работе полезных жирных кислот, витаминов, минералов, аминокислот и антиоксидантов, которыми богаты льняные семена.

Домашний йогурт с семенами льна

Очищение организма

Вредные привычки и нездоровый образ жизни, антибиотики, переедание способствуют накоплению в организме токсинов. Семя льна, с входящими в его состав минералами, витаминами и другими бесценными составляющими, поможет восстановить нарушенное здоровье.

Очищение от паразитов

Помимо токсинов, губительное воздействие на организм оказывают ещё и паразиты, от которых согласно статистике, страдает треть населения любой благополучной страны. Многие паразиты живут в организме, не выдавая себя ничем, поэтому люди часто не догадываются о том, что они заражены.

Паразиты, которые живут в теле, забирают у человека энергию. Чтобы её компенсировать, организму нужно есть что-то сладкое, потому что глюкоза восполняет потерянную энергию.

Если человеку всё время хочется сладкого, его одолевают усталость и сонливость в любое время дня, то это повод для обращения к врачу.

Природа тоже помогает людям очиститься и восстановить нарушенные функции. Семена льна – активные помощники человека в этом деле.

Очищение раз в шесть месяцев льняным семенем предотвратит инвазию и связанные с ней неприятности.

Не надо пугаться некоторых реакций организма, таких как зуд, сыпь, герпес, изменение цвета стула, мочи или чего-то еще – это признаки его избавления от всего нежелательного.

Рецепты из семян льна

Рецепты для очищения

Рецепт:  Льняная мука и кефир

Ингредиенты: мука из льняного семени, кефир. Способ приготовления:

• Первая неделя: смешать 100 мл кефира и чайную ложку муки из льняного семени.
• Вторая неделя: смешать 100 мл кефира с 2 чайными ложками муки из льняного семени.
• Третья неделя: Смешать 100 мл кефира с 3 чайными ложками муки из семян льна. Дозировка: выпить эту смесь утром натощак.  Курс: 3 недели.

 Молотые семена льна +йогурт+киви

Ингредиенты: Молотые семена льна – 1 ч. ложка; Несладкий натуральный йогурт – 300г; Киви или грейпфрут – 1 шт. Способ приготовления: Фрукты очищаем от кожицы, измельчаем. Полученное фруктовое пюре добавляем в йогурт и кладем молотые семена льна. Дозировка: один раз в течение дня. Курс: 2 недели.

Семена льна и гвоздика

Ингредиенты: Гвоздика (специя), семена льна. Способ приготовления:10 частей льняного семени и одну часть гвоздики(100г/10г) перемолоть в пудру. Дозировка: 2 ст. ложки каждый день в течение трех дней, чередуя с трехдневным перерывом. Желательно утром, запивая тёплой водой, или же добавив к утренней каше или йогурту. Курс: 1 месяц.

Льняное семя и подсолнечное масло

Ингредиенты: Льняное семя –100г, масло подсолнечное, нерафинированное – 250мл. Способ приготовления: Измельчённые семена залить подсолнечным маслом и поставить в прохладное и тёмное место на 7 дней. Очень важно, чтобы эта масса находилась в ёмкости из темного стекла, не пропускающего свет. Один раз в день следует встряхивать содержимое. Дозировка: 1 ст. ложка 3 раза в день, за час до еды. Курс:14 дней.

Семена льна и мёд

Ингредиенты: 1 ст. ложка мёда,1 ст. ложка измельчённых семян льна, 1 стакан воды. Способ приготовления: Яблоко нарезать дольками, и вместе с остальными компонентами взбить в блендере до однородной массы. Дозировка: 2 раза в день.Курс:15-20 дней.

Противопоказания

Несмотря на наличие таких полезных составляющих, рецепты очищения подходят не всем. Нельзя проводить эти процедуры при следующих имеющихся заболеваниях:

• хронический панкреатит;
• гепатит;
• язва желудка;
• гастрит;
• доброкачественные и злокачественные новообразования;
• камни в желчном пузыре.

Важно! Льняное семя не следует принимать одновременно с пероральными препаратами или другими пищевыми добавками. Нужна консультация врача.

Не нужно их готовить впрок, лучше измельчить непосредственно перед употреблением. От контакта со светом в семенах появляется неприятный вкус – они окисляются и становятся горькими.

Нельзя нарушать дозировку. Передозировка может привести к отравлению синильной кислотой. Норма потребления в день – 2 столовые ложки.

Во время очищения необходимо пить много воды. Клетчатке нужно достаточное количество жидкости.
Нужно отказаться от алкоголя, курения, жирной пищи, а сахар заменить сухофруктами и мёдом.

Что говорят врачи

Врачи не видят вреда в употреблении семян, если они – составляющая часть здорового питания, направленного на профилактику и нормальное функционирования организма, а не панацея от болезней. Насчет применения семян беременными, мнения врачей разнятся – одни не рекомендуют, тогда как другие считают, что это полезно для мозга плода.

Жиры	42,2 г
Белки	18,3 г
Углеводы	28,9 г
Вода	6,96 г
Пищевые волокна	27,3 г

Что касается непосредственно очищения, то врачи советуют пройти обследование, чтобы убедиться: так ли оно необходимо? Ведь очищение организма предусмотрено самой природой. Понятие «чистка организма» в медицине отсутствует, т.к. врачи обычно не рекомендуют пациентам такие процедуры. Они считают, что человек своим разнообразным сбалансированным питанием и здоровыми привычками должен помогать своему организму правильно утилизировать отходы.Мелкие, неприметные семена льна действительно обладают неимоверной силой и созданы они природой для человека, чтобы помочь ему в сохранении своего бесценного здоровья.

Похудение и очищение с использованием семян льна.

Льняные семена обладают множеством полезных свойств: это не только ценный продукт, но и самый бюджетный источник Омега кислот. Его часто используют для очищения организма или при похудении. Но не всегда применяют правильно. Рассмотрим, как готовить диетические блюда на основе семян льна.

Польза семян льна

Этот продукт хорошо очищает кишечник, выводит из организма токсины, шлаки, другие вредоносные вещества. Также он восстанавливает стул, восполняет недостающие полезные элементы: витамины, полисахариды, лицитин, аминокислоты, клетчатку.

Почему льняные семена полезны при похудении:

1. Содержат в своем составе значительное количество растительной клетчатки. В желудке продукт начинает разбухать, наполняет его, благодаря чему быстро утоляется голод, препятствуя перееданию.
2. Клетчатка и натуральные масла хорошо очищают кишечник. Он выводит из организма кал, токсины, продукты распада.
3. Жирные кислоты благотворно влияют на состояние кожи. Тормозят появление морщин, предотвращают образование растяжек. Уменьшить слишком большой вес получится без последствий.
4. Снижают показатель сахара в крови. Это устраняет чувство голода.
5. Содержат в своем составе большое количество полезных веществ, которые необходимы худеющему организму. Это особенно актуально для людей, которые сидят на жестких диетах.

Важно знать! Положительный результат употребления льняных семян можно заметить уже на следующий день. Будет ощущаться легкость, небольшое уменьшение веса.

Рецепты приготовления семян льна для похудения

В нетрадиционной медицине существует множество рецептов приготовления льняных семян для похудения. Рассмотрим все варианты более детально.

С термической обработкой

Как правильно заваривать продукт для похудения и очищения?

Настой

Настой на основе семян льна способствует снижению аппетита. Для его приготовления потребуется 1 столовую ложку продукта залить 2 стаканами кипящей воды. Оставить настаиваться на ночь. С утра настой профильтровать, принимать 3 раза в день по 100 мл за 30 минут до трапезы.

Кисель

Следует приготовить любой кисель, согласно вкусовым предпочтениям, только достаточно жидкий. В готовый напиток положить 3 столовые ложки семечек на 1 литр киселя, оставить настояться до полного остывания. Напиток можно употреблять в вечернее время в качестве средства, утоляющего голод или перекуса.

Отвар

Потребуется 2 чайные ложки семян и 1 стакан воды. Семечки измельчать не нужно, просто залить водой. Поставить на огонь, прокипятить на протяжении 10 минут, затем остудить. Выпить готовое средство вечером через 2 часа после еды.

Обратите внимание! Отвар имеет слизистую текстуру, не каждому его приятно пить. Чтобы немного улучшить вкус, можно добавить кусочек лимона.

Каша

Хороший вариант при похудении, альтернатива завтраку. Для приготовления нужно закипятить 2 стакана молока, добавить 2 столовые ложки семян. Оставить кипятиться на маленьком огне около 7 минут. Затем всыпать 1 столовую ложку овсяной муки, варить еще столько же. Такая каша — очень питательное блюдо, после которого долго не наступает чувство голода.

Запаривание льняных семян в термосе

Вечером засыпать в термос 2 столовые ложки семечек, залить 1 литром кипятка. Закупорить, оставить на ночь. С утра процедить, готовое средство принимать по полстакана 3 раза в сутки за полчаса до употребления пищи. Благодаря этому, получится съедать меньше, поскольку аппетит существенно снижается.

Овсянка и семена льна

Овсяная каша — идеальный завтрак для худеющих. Чтобы его приготовить, нужно замочить 2 столовые ложки семечек в теплой воде. Отварить овсяную кашу (100-150 граммов), добавить разбухшие семена, хорошо перемешать. При желании можно добавить немного фруктов или сухофруктов.

Холодные способы приготовления

Рассмотрим, как принимать семечки льна, не подвергая термической обработке.

С кефиром

Этот рецепт способствует полноценному очищению кишечника. Важно уделить особое внимание кефиру — он должен быть свежим, при этом процент жирности не имеет никакого значения. Схема приема:

1. Первая неделя. Каждый день по 0,5 чайной ложки запивать 0,5 стакана кефира.
2. Вторая неделя. 1 чайная ложка и полстакана напитка.
3. Третья неделя. 1,5 чайной ложки и 1 стакан кисломолочного продукта.

Принимать семена с кефиром следует после пробуждения натощак, вместо завтрака. При необходимости очищение организма можно повторить через 30 дней.

В сухом виде

Это самый простой метод употребления данного продукта. Нужно съедать по 1 столовой ложке семечек за несколько минут до приема пищи, запивая большим количеством воды. Если не запивать, то желаемого эффекта не наступит, поскольку продукт не разбухнет в желудке.

Мука

Кроме 2 столовых ложек муки, потребуется 1 стакан морковного сока и 1 чайная ложка растительного масла. Все ингредиенты хорошо перемешать, дать постоять около 5 минут. Выпивать такое средство надо каждое утро натощак.

Урбеч

Урбеч — это лакомство родом из Дагестана. Оно готовится из высушенных, обжаренных и перетертых в муку семян. По консистенции готовое блюдо напоминает вязкую пасту, а на вкус — как хурма. Для похудения урбеч следует принимать по 1 чайной ложке в утреннее время в качестве бутерброда, намазав пасту на кусочек подсушенного хлеба, сухого печенья, хрустящего хлебца. Чтобы разнообразить вкус, можно перемешать урбеч с жидким шоколадом или медом в соотношении 1:1.

Молотые семена льна

Измельченные семечки нужно принимать по такой же схеме, что и целые: 1 столовую ложку перед едой запивать обильным количеством воды.

Коктейль

2 столовые ложки семечек добавить в 1 стакан любого сока. Выпивать перед каждым употреблением пищи на протяжении 10 суток, затем сделать 14-дневный перерыв.

Семена льна и гвоздика

Это не только отличное средство для похудения, но и хорошая профилактика появления паразитов в организме. Для его приготовления необходимо взять семечки и гвоздику в пропорции 10:1, измельчить до консистенции порошка. Употреблять ежедневно по 30 граммов на протяжении 3 дней, затем сделать недельный перерыв. Такое средство можно добавлять в блюда в качестве приправы.

Семена льна с молоком

Нужно полстакана семечек измельчить до состояния порошка, поставить нагреваться на огонь 0,5 литра молока. Когда начнет закипать, медленно всыпать приготовленный порошок, постоянно помешивая. Добавить немного соли, при желании — меда. Оставить на 20 минут, чтобы блюдо немного остыло и загустело.

Льняное масло в капсулах

Льняное масло в капсулах очень полезно принимать при борьбе с лишним весом. Препарат способствует нормализации метаболических процессов, улучшает переваривание пищи, ее всасывание. Капсулы оказывают слабительное действие, поэтому своевременно выводят из организма токсины, шлаки, другие вредоносные вещества. Для похудения препарат следует пить 2 раза в сутки: утром до еды и вечером через 30 минут после ужина.

Семена льна и кунжута

Усилить эффект льна при похудении, добавить организму дополнительных полезных веществ поможет кунжут. Следует перемешать семечки в одинаковых пропорциях, употреблять в сухом виде по 2 чайные ложки после пробуждения натощак.

Способы употребления семян льна для похудения

Прием льняных семечек немного отличается в зависимости от времени.

С утра

В утреннее время этот ценный продукт следует употреблять натощак. Завтракать после приема можно только через 30 минут.

Вечером

Вечером есть льняные семечки можно, не привязываясь ко времени. Однако делать это нужно не ранее, чем через полчаса после ужина.

Натощак

Семена следует принимать только на голодный желудок. Только таким образом можно очистить организм.

 

Выводы

Необходимо понимать, что семена льна не являются панацеей для похудения. Перед применением руководствуйтесь здравым смыслом, не помешает проконсультироваться с вашим лечащим врачем и только потом принимать решение о приеме семян льна в целях похудения. Используйте не только семена льна для достижения своей цели в похудении — меняйте свое питание на более качественное, это уменьшит поступление новых шлаков в ваш организм. Больше двигайтесь, ведь движение сжигает шлаки, живите на позитиве и будьте здоровы.

Отзывы и результаты о похудении с применением семян льна

Льняные семена — очень эффективное средство для похудения. Это подтверждают и отзывы похудевших людей.

Отзывы похудевших

Светлана, 34 года:

Мне нужно было быстро похудеть, поэтому старалась попробовать все способы. Льняные семечки — один из самых эффективных вариантов. Уже через пару дней после их употребления я почувствовала легкость в теле. А через 2 недели сбросила 7 килограммов.

Александр, 57 лет:

С возрастом начал набирать вес. Спортом, конечно, заниматься не хочется, да и некогда. Идеальным решением стали семена льна. Съедаю по 2 ложки по утрам, и таким образом сбросил 12 килограммов за 2 месяца.

Виктория, 22 года:

Веду здоровый образ жизни, но организм все равно не поддавался — вес набирала от каждого съетого кусочка хлеба. Стала есть по утрам льняные семечки, результат удивил — за 1 месяц похудела на 8 килограммов.

Отзывы о рецептах

Алексей, 29 лет:

Хотел к лету сбросить вес, начал ходить в тренажерный зал. Но начал только набирать килограммы — мышечная масса увеличивается, а жир никуда не девается. Начал есть льняной кисель, когда ощущал сильный голод. Так избавился от привычки вредных перекусов. Вес начал стремительно падать, что не может не радовать.

Анна, 37 лет:

После 30 замедлился обмен веществ, начала набирать вес. Спасением для меня стал отвар из семян льна. Уже пару лет периодически его готовлю, похудела на 17 килограммов.

Инна, 32 года:

После рождения ребенка никак не могла прийти в форму. Перепробовала много способов, диет. Идеальным решением стала каша из семян льна. Часто заменяю ею завтрак или ужин.

Отзывы на способы употребления семян льна для похудения

Андрей, 24 года:

Я употребляю только здоровую пищу, поэтому на завтрак ем только овсянку. Конечно, это надоедает. В интернете прочитал, как разнообразить рецепт, при этом еще похудеть — добавлять в кашу семечки льна. Теперь я не только похудел, но и чувствую себя намного лучше.

Илона, 26 лет:

Из-за напряженного графика работы завтракать не получалось — начались быстрые перекусы, которые привели к тому, что я поправилась за 3 месяца на 14 килограммов. Нужно было принимать меры. Вычитала несколько рецептов коктейлей на основе льняных семян. Теперь встаю раньше, чтобы сделать такой питательный и диетический завтрак. За 1 месяц получилось скинуть 8 килограммов. И это еще не предел!

Ирина, 62 года:

Физические нагрузки мне противопоказаны, а похудеть очень хотелось, ведь тяжело стало даже ходить. Решила попробовать пить льняное масло в капсулах. Результат очень порадовал — каждую неделю уходить по 1-2 килограмма.

Отзывы врачей

Виктор Станиславович, диетолог:

Льняные семена — уникальный продукт. Я рекомендую включать их в меню худеющим людям. Они не только помогают избавиться от лишнего веса, но и укрепят ослабленный организм.

Елена Александровна, терапевт:

Люди, перешедшие 30-летний рубеж, часто жалуются на появление лишнего веса. Я рекомендую им самый безопасный способ в этом случае — семечки льна. Они способствуют очищению организма, улучшению обменных процессов, а именно с этим и появляются проблемы в возрасте за 30.

Анна Ивановна, диетолог:

Чтобы разнообразить любую диету, очистить организм от шлаков, токсинов, я рекомендую включать в рацион семена льна. Их можно использовать как в чистом виде, так и в качестве приправы к приготовленному блюду.

Рецепты блюд с семенами льна

Фитоэстрогены, полисахариды, омега-6 и омега-3, селен, калий, кальций, витамины группы В – список полезных компонентов семян льна бесконечен. Горстка семян в день – и можно забыть об авитаминозе на долгое время. Постоянное желание спать, вялость, недомогание, отсутствие сил и энергии – все эти неприятные симптомы нехватки полезных веществ в организме исчезнут после включения в рацион блюд из льняного семени.

Из этой статьи вы узнаете:

Кисель из семян льна

Ежедневное употребление киселя из льна способствует похудению, улучшению формы тела, укреплению памяти. Этот продукт богат на клетчатку и отлично насыщает организм. Кисель из льна можно употреблять на завтрак или использовать в качестве перекуса в течение дня. Готовят кисель как в чистом виде, так и с добавлением ягод.

Ингредиенты:

• семя льна: 2 столовые ложки;
• льняная мука – 1 столовая ложка;
• вода: 150 мл.

Рецепт:

• залейте семя горячей водой;
• накройте стакан со смесью кухонной салфеткой и оставьте на ночь;
• процедите полученную смесь при помощи сита или марли;
• добавьте льняную муку и перемешайте.

Кисель готов. Если вкус напитка без добавок покажется пресным, можно смешать готовый кисель с размельчёнными ягодами.

Каша из семян льна

Каша на завтрак – это полноценный сбалансированный витаминный прием пищи.

Каша из льна:

• укрепляет иммунную систему;
• насыщает организм на длительное время;
• способствует высвобождению радикальных веществ;
• понижает уровень холестерина;
• способствует похудению.

Кашу рекомендуют принимать в пищу при заболеваниях сердца и сосудов, ожирении, нарушениях работы ЖКТ.

Печенье с семенами льна

Льняное печенье – не только вкусный десерт к чаю, но и отличная замена хлебу, добавка к супам, легкий перекус. Хрустящие печенья можно использовать в качестве закуски вместо чипсов. Они менее калорийны и не принесут вред. Это отличный диетический продукт, подойдет для всех желающих скинуть вес, и укрепить иммунитет.

Ингредиенты:

• пшеничная мука: 250 грамм;
• молоко: 180 мл;
• масло растительное: 7 столовых ложек;
• семена льна: 4 столовые ложки;
• соль: 2 чайные ложки;
• сахар: 1 чайная ложка;
• разрыхлитель: 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

• в большую емкость поместите муку, разрыхлитель, сахар, соль и лён;
• добавьте растительное масло и молоко;
• хорошо перемешайте до получения однородной массы;
• поместите полученное тесто в холодильную камеру на полчаса;
• достаньте тесто из холодильника, разомните его, раскатайте тонким слоем, не толще 3 мм;
• порежьте на небольшие треугольнички;
• достаньте противень и выложите на него полученное печенье;
• выпекайте в заранее разогретой духовке в течение получаса;
• необходимо печь десерт до образования золотистой корочки.

Хлеб с семенами льна

Льняной хлеб – отличная альтернатива пшеничному хлебу, имеющий много плюсов:

• диетический продукт;
• рекомендован в пищу желающим похудеть;
• в 100 граммах содержится 250 ккал;
• богат углеводами, фолиевой кислотой, цинком, калием;
• поможет улучшить память, нормализовать работу ЖКТ, укрепить сердце и сосуды.

Смузи с семенами льна

Благодаря большому содержанию клетчатки, смузи очень сытное блюдо. Его рекомендуют диетологи для тех, кто не может обойтись без сладких перекусов, но желает похудеть.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья: 1 столовая ложка;
• семена льна: 1 чайная ложка;
• обезжиренный йогурт: 150 мл;
• банан: 1 штука;
• шоколад: плитка.

Рецепт:

• возьмите глубокую миску, смешайте семена льна и овсянку;
• залейте йогуртом;
• поставьте на ночь в холодильник;
• перед завтраком нарежьте банан и добавьте в смесь;
• сверху посыпьте тертым шоколадом.

Фото льняного семени

Жареные семена льна

Поджаренные льняные семена не теряют своих полезных качеств. В процессе жарки размягчается твердая оболочка, что способствует их быстрому усвоению. Приготовление может быть осуществлено двумя способами: на сковороде или в духовке.

Как готовить семена льна?

Приготовление семян льна на сковородке:

Половину стакана семян необходимо выложить на сковороду и поджаривать на среднем огне в течение 10 минут, постоянно помешивая.

Приготовление семян льна в духовке:

Положите 100 грамм семян льна на противень и поместите в разогретую до 180 градусов духовку. Пеките в течение 10 минут.

Поджаренные семена можно есть в чистом виде, а можно добавлять в салаты, горячие блюда, супы.

Печенье с семенами льна и кунжутом

Десерт должен быть не только вкусным, но и полезным. Любой ребенок оценит вкусные и питательные печенья с семенами льна и кунжутом. Такая выпечка не будет перегружать организм и сохранит все питательные свойства.

Опубликовано: 01.03.2018 (Обновлено: 05.03.2018)

Как принимать семена льна для похудения

Вы узнаете, как принимать семена льна для похудения правильно и эффективно. Для этого вам будут даны подробные советы и рецепты с фото. Также расскажу про полезные свойства и противопоказания данных семян. А в конце будут отзывы худеющих.

Наверное, многим из нас приходилось слышать, что льняные семена – это хорошее средство для похудения. Но мало кто знает, что этот продукт является еще и очень ценным для человеческого организма.

Именно поэтому у такого способа снизить вес появляется все больше и больше поклонников. Ведь одно дело – ради уменьшения обхвата талии сесть на вредную для организма изнуряющую диету. И совсем другое – сбросить лишние килограммы, попутно оздоровившись и став свежее, красивее и энергичнее!

Как принимать семена льна для похудения

Теперь давайте поговорим о том, как принимать семена льна для похудения. Скажу, что употребляют их в разных видах. Благодаря этому каждый сможет выбрать для себя наиболее подходящий метод:

1. В виде пищи, приготовленной c использованием муки из зерен
2. В целом виде, добавляя семена в напитки, первые и вторые блюда или жуя их целиком
3. В виде льняного масла, которое можно принимать в чистом виде или использовать для заправки блюд
4. В виде настоек, отваров и пропаренных семян

Рецепты киселя из семян льна

Ниже хочу дать вам 2 рецепта приготовления киселя из семян льна для похудения. Это будет классический и очищающий с кефиром.

Классический рецепт

Для его приготовления потребуется всего три компонента:

1. льняные семечки в перемолотом виде (то есть мука)
2. вода
3. сухофрукты (их по желанию можно заменить медом)

В половине литра воды, постоянно помешивая, растворяют до однородной массы полторы столовых ложки муки. Ставят кисель на огонь и, не прекращая мешать, доводят до кипения, после чего сразу же отключают плиту.

Для улучшения вкусовых качеств блюда не стоит использовать калорийный сахар или его вредные заменители. Лучше перемешать кисель с небольшим количеством измельченной кураги, чернослива, изюма и т.д. Также продукт можно сдобрить медом.

Пьют такой кисель по утрам за 30 минут до еды.

Под воздействием веществ, входящих в состав желудочного сока, он разбухает, обеспечивая чувство насыщения. В итоге, за завтраком человек съедает гораздо меньшее количество еды, чем обычно.

А к последующим приемам пищи (обеду, полднику и ужину) он не «нагуливает» сильного аппетита. Поскольку льняное семя обеспечивает организм большинством необходимых веществ.

Очищающий с кефиром

Такой кисель готовят ежедневно на протяжении трех недель и пьют трижды в день перед трапезой.

Основные его составляющие – это льняная мука и нежирный (!) кефир. Их просто перемешивают и оставляют на 1 час, после чего напиток можно употреблять.

В течение первых семи дней кисель готовят в пропорции 1 ч. ложка муки на 100 мл кефира; на второй неделе – 1,5 ч. ложки на тот же объем кефира; на третьей неделе – 2 ч. ложки на 100 мл кефира.

Пьют кисель не спеша, маленькими глотками. После трехнедельного курса делают 10-дневный перерыв, после чего повторяют диету.

Дозу кефира по желанию можно увеличить, как и частоту его приемов. Но при этом общее количество кисломолочного продукта в день не должно превышать 1 л, а семян – 2 ст. ложки.

Этот метод направлен не только на снижение аппетита и насыщение организма полезными веществами. Но и на улучшение моторики кишечника, устранение запоров, выведение из желудочно-кишечного тракта неусвояемых остатков пищи. В результате улучшается обмен веществ, и жировые отложения перестают накапливаться.

Прием «Очищающего» киселя может сопровождаться легкой диареей. Если этот побочный эффект будет с каждым днем усиливаться, то от данной методики лучше отказаться.

А для лиц, страдающих запорами, такая диета просто незаменима.

Как принимать целое льняное семя для похудения

Даю рецепты, как принимать целое льняное семя для похудения. Стоит сразу сказать, что семена сначала промывают и пару часов выдерживают в теплой воде. А уже потом используют как добавку к разным блюдам.

Льняное семя с кефиром

Льняное семя с кефиром — это щадящая диета, способствующая постепенному снижению веса. Рецепт прост: размешивают 1 ч. ложку семян в кисломолочном продукте. Пьют не спеша, тщательно разжевывая.

Тот же состав можно принимать и по-другому: жуя зерна и запивая их кефиром. Дозы такие же, как и в случае с «Очищающим» киселем.

Преимущество этого способа заключается в том, что в целых семенах сохраняется больше полезных веществ, чем в тех, которые перемолоты в муку.

Льняное семя и кефир с яблоками

Льняное семя и кефир с яблоками — это строгая диета, позволяющая сбросить за 2 – 3 дня 3 – 4 килограмма. Дневной рацион должен составлять: 1 л. кефира с 2 ст. ложками семени и 2 зеленых яблока среднего размера.

Всю пищу делить на 5 одинаковых порций. Воды можно пить столько, сколько захочется.

Рецепт семян в пропаренном виде

Эта разгрузочная диета, также рассчитана не более чем на 2 – 3 дня.

2 ст. ложки зерен помещают в горячую воду на 15 минут в пропорции 1:30. Образовавшуюся кашицу небольшими порциями съедают в течение дня. Чувство голода притупляют обильным питьем воды.

Настой из семян льна

Вот рецепт настоя из семян льна для похудения. 2 ст. ложки зерен помещают в термос, заливают двумя стаканами кипятка и оставляют на 8 – 12 часов.

Пьют по полстакана 4 раза в день: трижды за полчаса до приема пищи и 1 раз на ночь. В идеале семечки тоже съедают, чтобы не лишать организм клетчатки.

Настой готовится легко, поэтому лучше не лениться и каждый раз делать свежий. Он будет и полезнее, и не потеряет своих вкусовых качеств.

Отвар льняного семени

Для приготовления однодневной нормы отвара льняного семени делают следующее. Берут около 30 г. зерен, заливают их водой в объеме 600 мл и на медленном огне доводят до кипения. После этого переключают конфорку на минимальный огонь и, постоянно помешивая, томят на протяжении часа.

Полученный отвар необходимо выпивать в течение дня, желательно перед приемами пищи. Оптимальный курс для похудения составляет 10 дней.

Рецепт коктейля

Существует много видов этого напитка. Но наиболее действенным в борьбе с лишним весом признан тот, который приготовлен на основе морковного сока.

Дело в том, что вещества, содержащиеся в моркови, усиливают действие семян льна. Кроме того, этот овощ подойдет организму с любым пищеварением.

В стакан свежеприготовленного сока добавляют 15 г. семян либо 1 ст. ложки льняного масла. Полученную смесь ставят в холодильник на 15 минут. Напиток рекомендуется принимать за 20 минут до еды. Но можно его пить и в перерывах между трапезами.

Данный коктейль создает чувство насыщения на много часов и обеспечивает организм массой полезных веществ.

Чтобы разнообразить меню, можно включать в состав морковно-льняных напитков небольшой процент соков из других овощей и фруктов. При этом масло лучше добавлять в сладкие варианты коктейлей, а нейтрального вкуса зерна подойдут к любому составу. Например:

• 180 мл морковного сока, 20 мл свекольного сока, 15 г семян
• 160 мл морковного сока, 40 мл грейпфрутового сока, 15 г семян
• 150 мл морковного сока, 50 мл сока сладкой переспелой хурмы, 1 ст. ложка льняного масла
• 150 мл морковного сока, 50 мл яблочного сока, 1 ст. ложка льняного масла

Список рецептов коктейлей можно продолжать бесконечно, но каждый должен выбирать ингредиенты, опираясь на свои потребности, вкусы и состояние здоровья.

Так, сок из грейпфрута и хурмы рекомендуется добавлять в морковно-льняной коктейль людям с недостаточной функцией поджелудочной железы. Свекольный и яблочный – лицам, страдающим анемией.

Включение в состав коктейля от 10 до 25% тыквенного или огуречного соков – отличный вариант для людей с повышенной кислотностью желудка. А лимонный или апельсиновый соки – выбор тех, кто страдает от недостаточной кислотности.

Как правильно пить льняное масло для похудения

Сейчас расскажу, как пить льняное масло для похудения. Вообще, такой продукт можно добавлять не только в напитки, но и в салаты. Одноразовая норма – не более 1 ст. ложки на порцию, а максимальное количество за день – 2 ст. ложки.

При сильном стремлении похудеть следует одну ст. ложку масла выпивать утром натощак (за полчаса до еды). А еще одну – в течение дня добавлять в салат.

Либо так: 1 десертную натощак и 2 такие же во время последующих приемов пищи (в составе салата, коктейля и т.д.).

В масле при взаимодействии со светом, высокой температурой и воздухом образуются ядовитые вещества. Оптимальный вариант – это заправлять салаты непосредственно перед употреблением, а коктейли – перед тем, как ставить их на 15 минут в холодильник.

Другие блюда

Часто причиной появления избыточного веса является потребление чрезмерно калорийных продуктов. Если их заменить диетическими, то можно вести обычный образ жизни, не особо урезая свой дневной рацион.

Кстати, на нашем сайте есть замечательный диетический калькулятор, который поможет вам с легкостью подобрать нужное меню. Рекомендую им воспользоваться!

Каша из семян льна и гречки — рецепт

Для приготовления такой каши понадобится 200 г гречневой крупы, 50 г семян льна и 1 стакан воды. Варенье или мед – по вкусу.

Предварительно промытые и высушенные гречку и семена перемалывают в кофемолке и перемешивают. Потом заливают кипятком, оставляют под крышкой на 15 минут, после чего добавляют мед и перемешивают.

Тем, кто не любит сладких каш, можно посоветовать заправлять блюда обжаренным луком.

Льняные биточки с мясом

Это блюдо готовится из трех ингредиентов: говяжьего фарша, мелко нарезанной белокочанной капусты и льна в пропорции 2:1:1.

Все соединяют, тщательно перемешивают и формируют мокрыми ладонями небольшие котлетки. Выкладывают их на противень и выпекают в духовке 40 минут при температуре 200°С.

Выпечка из льняной муки

Льняная мука – превосходный компонент, снижающий калорийность печенья и хлеба и повышающий их пищевую ценность. Собираясь что-то испечь из этого полезного продукта, нужно следовать следующим правилам.

Доля такой муки в рецептуре того или иного блюда должна составлять не более трети. Например, при приготовлении оладий можно использовать 50% пшеничной, 25% ржаной и 25% льняной муки. А для снижения калорийности хлеба подойдет такой вариант: 2/3 пшеничной муки и 1/3 льняной.

Всю выпечку следует разделить на несколько частей (на сегодня, завтра и т.д.). При этом нужно примерно определить и суточные порции для одного человека.

Бесконтрольное потребление хлеба и лакомств, приготовленных с использованием муки, не только не принесет пользы, но может и навредить.

Не стоит забывать и о правилах хранения! В данном случае вкусноту лучше сложить в полиэтиленовый пакет и отправить в нишу буфета, закрывающуюся крышкой.

Льняное семя противопоказания

Говоря про льняное семя противопоказания тоже стоит упомянуть. Это нужно чтобы потом не навредить своему здоровью. Так что обратите внимание на следующие моменты:

• Зерна не стоит употреблять при воспалении кишечника и прочих серьезных отклонениях в его работе.
• В список противопоказаний входят и некоторые заболевания печени: холецистит, гепатит и цирроз.
• При желчнокаменной болезни тоже нельзя худеть с помощью семян, чтобы избежать появления колики. Если же человек не страдает перечисленными заболеваниями, но прием зерен у него сопровождается болями в правом боку, то льняную диету также необходимо прекратить.
• Такой диагноз, как панкреатит в стадии обострения – это руководство к тому, чтобы подлечить поджелудочную железу, а уже потом начать сбрасывать вес с помощью описываемых способов.
• Противопоказанием является и передозировка самих семян. Их дневная норма для одного человека должна составлять не более двух столовых ложек.
• В период беременности и кормления грудью лучше воздержаться от приема блюд, приготовленных на основе такого продукта.

Семя льна полезные свойства при похудении

Семя льна полезные свойства при похудении оказывает весьма существенные. Оно воздействуют на организм человека следующим образом:

• В состав зерен входят витамины A и E, недостаток которых сказывается и на самочувствии, и на внешнем виде человека. После льняной диеты повышается тонус организма. Наблюдается улучшение состояния волос, устраняется их ломкость, появляется блеск. Улучшается и кожа. Она становится упругой, эластичной и сияющей. Исчезает жирный блеск, уменьшается количество угрей и прыщей.
• При употреблении данного продукта в пищу достаточно быстро наступает чувство насыщения, что достигается благодаря богатому содержанию в нем клетчатки. Ее наличие в семенах льна объясняет и тот факт, что семена являются хорошим средством для освобождения кишечника. Это особо актуально для людей, страдающих запорами. Также хорошо для очищения от токсинов и шлаков. А чистый кишечник – это крепкий иммунитет, бодрость в теле и умеренный аппетит.
• Одним из важнейших свойств зерен является их способность нормализовать обменные процессы, протекающие в организме. В том числе они регулируют деятельность поджелудочной железы, а это один из важнейших факторов, обеспечивающий постепенное уменьшение избыточного веса.
• Наличие жирных кислот Омега 3 и Омега 6 способствует снижению в крови уровня холестерина. Все это положительным образом сказывается на общем самочувствии.
• Улучшается работа почек, благодаря чему устраняется отечность, а значит, «уходит» несколько килограмм веса.

Общие советы по диете

Неважно какой рецепт был выбран. Он не принесет пользы, если желающий похудеть не исключит из рациона кондитерские изделия, жирное мясо, колбасы, газировку и т.д.

Приготовленные из льняных семян блюда, настои, масло и даже просто муку следует хранить в темном месте.

В поджарки к супам можно добавлять 1 – 3 ложек льняной муки. Благодаря этому первые блюда станут вкуснее и полезнее.

В статье приведена нижняя граница среднедневных норм потребления семян льна. Эти дозировки безопасны для людей любого пола и возраста. И даже для людей, имеющих незначительные отклонения в работе пищеварительной системы.

В общем, теперь вы знаете, как принимать семена льна для похудения в домашних условиях. Для этого я дал вам много хороших рецептов приготовления. Перед приготовлением обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями. В общем, будьте здоровы!

Семена льна с медом — что лечит? Инструкция по применению и полезные свойства

На чтение 13 мин. Просмотров 1.8k.

Натуральный пчелиный мед в сочетании с семенами льна – это уникальный продукт, который может принести неоценимую пользу организму человека. Данное средство давно широко используется как в косметологии, так и в народной медицине для облегчения симптоматики и лечения многих заболеваний. Как правильно хранить и готовить полезный продукт, как приготовить эффективное лекарство и принимать его – мы расскажем далее в статье.

Чем полезны семена льна с медом

Мед с льняными семенами можно употреблять в пищу только при отсутствии противопоказаний, чтобы не навредить организму.

Семена льна с медом образуют уникальный состав, содержащий такие вещества:

• углеводы;
• слизь – мягко обволакивает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, обладает противовоспалительным эффектом;
• органические кислоты;
• витамин А, витамины группы В – обладают противомикробным, противовоспалительным, обволакивающим и легким слабительным эффектом;
• олеиновая, стеариновая, линоленовая, линолевая и пальмитиновая кислоты;
• ферменты;
• лиманарин – препятствует увеличению злокачественных опухолей;
• жирные натуральные масла – обладают регенерирующим свойством.

Особенно осторожно двухкомпонентный продукт нужно употреблять женщинам в положении.

Вынашивание малыша на протяжении 9 месяцев – очень сложная задача для организма. В этот период желательно полностью исключить применение антибиотиков и любых лекарственных препаратов.

Данное правило касается и медово-льняной смеси. Принимать средство можно только после обследования и консультации гинеколога, который ведет беременность. Это поможет избежать угрозы для здоровья малыша и будущей мамы.

Льняные семена с натуральным пчелиным медом могут помочь вам улучшить пищеварение, очистить кожу, снизить уровень холестерина, уменьшить тягу к сладкому, сбалансировать гормональный фон, бороться с раком, способствовать потере веса, и это далеко не все полезные свойства.

При отсутствии противопоказаний применение меда с семенами льна при беременности помогает женщине уменьшить судороги и способствует полноценному развитию ребенка. Такое действие обеспечивается благодаря селену, входящему в состав льняной смеси.

Важную роль для молодой мамы и ребенка играют такие компоненты, как омега-3 и омега-6, которые тоже входят в состав медовой смеси. Кроме того, омега-комплексы помогают женщине легче перенести период послеродовой депрессии и апатии.

Еще одно полезное средство при беременности – это мед в сочетании с льняным маслом хорошего качества. Такая смесь:

• оказывает положительное влияние на все системы организма;
• снижает риск возникновения простудных заболеваний, болезней мочеполовой системы;
• улучшает обменные процессы;
• повышает защитные силы организма и укрепляет иммунную систему;
• уменьшает риск выкидыша и нормализует гормональный фон будущей мамы;
• очищает организм и кровеносные сосуды от токсинов и вредного холестерина, предотвращая образование бляшек.

Одним из самых необычных преимуществ семян льна является то, что они содержат много слизи. Слизь представляет собой гель-образующие водорастворимые волокна, которые невероятно полезны для желудочно-кишечного тракта.

Во время беременности большинство женщин склонны к проблемам, связанным с опорожнением кишечника. Устранить частые запоры поможет медово-льняная смесь. Полезная смесь при попадании в организм обволакивает слизью кишечник и слизистые и способствуют быстрому выведению каловых масс.

Чтобы лечить запор при беременности, воспользуйтесь одним из проверенных и эффективных рецептов:

1. Залейте зернышки льна очищенной теплой водой в соотношении 1 столовая ложка семян на 200 мл водной части. Утром пропустите настой через плотную марлю, добавьте по вкусу мед, выпейте. Подействует через 30–40 минут.
2. Еще один рецепт очистительного напитка со слабительным действием. Для его приготовления семена льна измельчите в порошок блендером или кофемолкой, залейте 1 ч. л. полученного порошка 170 мл теплой воды. Затем добавьте 1 ч. л. натурального меда. Выпейте напиток не процеживая.
3. Для приготовления полезной смеси вам понадобится 200 мл кефира с низким процентом жирности, 10 г измельченных семян льна и 2 ч. л. меда. Все компоненты смешать, подогреть до комнатной температуры. Употребляют напиток 1 раз в день до приема пищи.

Во время беременности и в период лактации категорически запрещено заниматься самолечением с помощью медово-льняной смеси и увеличивать дозировку. В сутки можно употреблять только 1 столовую ложку смеси. Высокое содержание клетчатки в организме беременной может стать причиной вздутия живота, метеоризма. Такие неприятные симптомы грозят повышением тонуса матки, что может стать причиной выкидыша или преждевременных родов.

Лен с медом поможет женщине в положении пополнить запасы аминокислот, которые так необходимы для полноценного функционирования всех систем организма.

Полезные свойства при заболеваниях     

Льняное масло с медом – отличный выбор, поскольку в смеси еще более высокая концентрация необходимых для здоровья жиров, чем в сыром семени. Вы можете принять 1–2 ст. л. внутрь для увлажнения кожи и волос. Масло также может быть смешано с эфирными маслами и использоваться в качестве естественного увлажнителя кожи.

Польза для организма при регулярном употреблении смеси обусловлена следующими свойствами:

• противовирусное и антибактериальное;
• тонизирующее и антиоксидантное;
• регенерирующее и противовоспалительное;
• противогрибковое и антиканцерогенное.

Семена льна в сочетании с натуральным пчелиным медом широко используются в народной медицине в качестве лечебного средства. Полезные свойства двухкомпонентной смеси для человека:

• повышение защитных сил организма, укрепление иммунитета;
• нейтрализация желчных кислот;
• выведение из организма вредного холестерина, токсичных веществ, свободных радикалов;
• нормализация функционирования желудочно-кишечного тракта;
• ускорение метаболизма;
• снижение уровня сахара в крови;
• нормализует сон, избавляет от тревожных состояний и легкой депрессии;
• служит профилактикой развития атеросклероза;
• нормализует работу сердечной мышцы;
• ускоряет кровообращение, делает стенки сосудов более эластичными;
• снижает аппетит;
• ускоряет процесс регенерации слизистых оболочек;
• является отличным профилактическим средством против образования и увеличения злокачественных образований;
• устраняет признаки преждевременного старения, омолаживает организм.

При гастрите 

 

Содержание растворимой клетчатки в семенах льна является ловушкой для жира и холестерина в пищеварительной системе, так что они не могут быть поглощенными. Растворимая клетчатка также задерживает желчь, которая производится из холестерина в желчном пузыре.

Лечение семенами льна с медовым пчелиным продуктом эффективно в качестве вспомогательной терапии при гастрите. Большинство средств имеют хороший, но временный эффект, чего не скажешь о данном средстве.

Регулярное употребление полезной смеси поможет навсегда забыть о недуге. Такой эффект достигается благодаря слизи, которая мягко обволакивает кишечник и стенки желудка. Она оказывает противовоспалительное, регенерирующее действие.

Чтобы приготовить лекарство от гастрита, понадобится 1 литр горячей очищенной воды, в котором запаривают 25 г льняного семени с 4 ч. л. натурального меда. Средство должно настаиваться 5–6 часов. По прошествии времени лекарство употребляют 2 раза в день перед приемом пищи по 100 мл.

При панкреатите

Знаете ли вы, что среди других фактов можно выделить то, что семена льна напичканы антиоксидантами. Лигнаны представляют собой уникальные волокна, связанные с полифенолами, которые обеспечивают нас антиоксидантами  против старения, для гормонального баланса и здоровья клеток.

Для устранения симптомов такого заболевания, как панкреатит, используется медовый натуральный пчелиный продукт с семенами льна, перемолотыми в порошок. Витамины и полезные вещества, содержащиеся в меде, насыщают организм всем необходимым, а слизь из семян льна обволакивает ЖКТ.

Внимание! Лекарственное средство нельзя применять при панкреатите в период обострения заболевания.

Чтобы приготовить зернышки льна с жидким медом для лечения панкреатита, придерживайтесь простой инструкции по приготовлению и применению. Самые эффективные и популярные рецепты:

1. Возьмите в равном количестве семена льна, жидкий натуральный мед, листья шалфея, зверобоя, подорожника. Поместите в подходящую емкость все компоненты, залейте 400 мл крутого кипятка. Настаивайте в течение ночи. Принимайте 3 раза в день по 100 мл перед едой.
2. Данный рецепт больше подходит для хронической формы панкреатита. 30 г семян льна залейте 2 стаканами горячей воды, поместите в небольшую кастрюльку и поставьте на малый огонь. Кипячение должно длиться 7–10 минут. После остывания добавляют 2 ч. л. меда. Смесь употребляют в теплом виде по 100 мл за 30–40 мин до еды.

Справка. Для усиления лечебного эффекта можно добавлять в смесь полезные травы. Оптимальный вариант – мать-и-мачеха, зверобой, подорожник, листья шалфея. В случае обострения заболевания нужно обратиться за медицинской помощью и прекратить употребление смеси.

При раке 

Правильно принимая в пищу медовый нектар с семенами льна можно укрепить иммунную систему, нормализовать функционирование сердечной мышцы и снизить риск раковых заболеваний.

Селен и лигнаны, входящие в состав семян льна, – отличное профилактическое средство против злокачественных новообразований и приостанавливающее разрастание уже имеющихся опухолей. Кроме того, данные вещества благотворно влияют на функционирование головного мозга и органы зрения.

В медицинском журнале «Клинические исследования рака» была опубликована научная статья, в которой было доказано, что регулярное употребление в пищу семян льна снижает риск появления онкологических заболеваний молочной железы. Попадая в организм, волокна семян с помощью кишечных бактерий преобразуются в энтеродиол и энтеролактон.

Эти вещества нормализуют показатели женского гормонального фона, чем и снижают риск заболеваний молочных желез. После такого заявления был проведен еще ряд исследований, в ходе которых выяснилось, что льняные зерна также уменьшают риск развития рака яичников и эндометрия.

При миоме   

Льняное масло с натуральным медом используется в качестве эффективного народного средства при гинекологических заболеваниях.

В медово-льняной смеси содержится множество биологически активных веществ, структура которых имеет много общего с естественными гормонами. Употребление смеси показано при таких гинекологических проблемах, как:

• миома матки;
• альгодисменорея и другие нарушения менструального цикла;
• гормональные сбои и нарушения;
• сильные боли при ПМС;
• при слабой лактации;
• средство используется в качестве профилактики онкологических заболеваний и в качестве вспомогательной терапии к основному лечению.

Медово-льняная смесь показана всем женщинам при отсутствии противопоказаний благодаря своему уникальному составу, который способствует омоложению организма, устранению признаков преждевременного старения и поддержанию хорошей физической формы.

Оптимальный вариант для применения льна – масло из его семян. В подходящей емкости заваривают 20 мл масла с таким же количеством медового продукта и 200 мл кипятка. По истечении 2 часов настой процеживается. Употребляется в теплом виде, по 70 мл 3 раза в сутки после приема пищи. Курс лечения – от 14 до 21 дня.

При запорах 

 

Мед с зернами льна имеет мягкий слабительный эффект. Данное средство нельзя употреблять в больших количествах, это может спровоцировать противоположный эффект.

Смесь из натурального пчелиного продукта и зерен льна используют как эффективное средство для борьбы с запором хронического характера. Для лечения запаривают 15 г зерен в 250 мл горячей воды, по истечении 3 часов добавляют столовую ложку меда. Средство употребляют по 150 мл на ночь, каждый день.           

Также можно использовать лечебные клизмы. Для приготовления берется перемолотое семя льна в количестве 25–30 г, заливается 250 мл воды и ставится на огонь. Кипячение происходит в течение 5–10 минут. Остывший отвар необходимо процедить через плотную марлю или мелкое сито, и добавить 40 мл масла льняного семени.

Как приготовить семена с медом

Льняные зерна с натуральным продуктом пчеловодства являются уникальным продуктом с массой полезных и лечебных свойств. Выбрать и купить оба компонента хорошего качества – это еще далеко не все, нужно знать, как правильно приготовить смесь, чтобы она приносила максимум пользы организму.           

Максимальную пользу для организма приносят пророщенные льняные семена.

Семена можно добавлять в медовый продукт в сыром виде, и просто разжевывать. Можно запаривать кипятком и настаивать, в таком случае масса будет желеобразной.

Важно! Нельзя употреблять в пищу большое количество семян в сыром виде без добавления воды или другой жидкости. В противном случае это чревато проблемами с ЖКТ, непроходимостью кишечника и запором.

Чтобы все полезные вещества из медово-льняной смеси лучше усваивались организмом, перед приемом в пищу лен лучше перемалывать в порошок с помощью кофемолки. Целые семена льна не перевариваются, выходят из организма в первоначальном виде.

Важно! Делая лекарственную смесь, помните о том, что мед и льняное масло нельзя перегревать, так как целебные свойства теряются в процессе термической обработки.

Льняные зерна с пчелиным нектаром лучше запивать обильно водой, чтобы клетчатка, входящая в состав смеси, благоприятно воздействовала на организм.

Как правильно принимать          

Льняное семя с медом – универсальный продукт. Чтобы включить его в ежедневный рацион, не нужно придумывать специальное меню, готовить сложные блюда. Полезную смесь можно добавлять в выпечку, коктейли, смузи, есть в чистом виде и даже добавлять в салаты.

Натуральный пчелиный мед с льняными зернами легко добавить в ежедневный рацион. Смесью можно дополнять множество салатов, закусок, каш, коктейлей и смузи.

Справка. Вместо зерен льна можно использовать льняную муку, добавлять ее в процессе приготовления в блюда.

Самые простые способы ввода меда и льна в рацион (в количестве 1–2 чайных ложек готовой смеси):

1. Добавить в коктейль, принимать натощак каждое утро.
2. Смешать с йогуртом, употреблять после приема пищи.
3. Добавлять в овсяные хлопья, мюсли, гречневую кашу с молоком.
4. Вмешивать в замес теста на пирог, кексы, панкейки или оладушки.

Противопоказания            

Медово-льняная смесь способна компенсировать отсутствие или нехватку практически любых витаминов и микроэлементов в организме.

При наличии одного или нескольких противопоказаний, индивидуальной непереносимости и склонности к аллергической реакции употребление меда со льном в пищу категорически запрещено.

Несмотря на обширный список преимуществ и полезных свойств, существует ряд случаев, когда применение двухкомпонентной смеси не только не принесет пользы, но и может навредить.

К ним относятся:

• болезни почек, печени и желчного пузыря в период обострения;
• камни и песок в желчном пузыре;
• при появлении болей в боку необходимо срочно прекратить применение льна с медом и обратиться за помощью к специалисту;
• в период беременности и лактации пчелиный мед и льняные зерна необходимо употреблять только после консультации с врачом. Их присутствие в рационе стимулирует перистальтику кишечника и маточные сокращения, что повышает риск выкидыша на любом сроке;
• данный лечебный продукт применяют при наличии песка или мелких камешков в почках. Нельзя заниматься самолечением, перед введением в рацион смеси необходимо узнать размер конкрементов, их расположение и количество. В противном случае вы можете спровоцировать движение крупных элементов или их застревание в протоке, что будет сопровождаться острой болью режущего характера и коликами;
• если вы страдаете такими заболеваниями, как язвенная болезнь, панкреатит, колит, энтероколит, гастрит, синдром раздраженного кишечника, – пейте каждый день натощак льняной кисель с добавлением небольшого количества меда. В сыром виде употребление не рекомендовано;
• смесь с лечебными свойствами нежелательно принимать в послеоперационный период, в случае проблем со свертываемостью крови, при кровотечениях;
• нельзя давать мед со льном детям до 3 лет;
• помните, что нельзя жарить пищу на льняном масле. Оно подвержено быстро возникающему окислительному процессу, из-за которого в организме образуются вредные вещества и свободные радикалы.

Смесь льняных зерен с медовым натуральным продуктом – это кладезь полезных, незаменимых веществ для организма человека и полноценного функционирования всех систем.

С помощью такого средства можно ускорить лечение заболеваний верхних дыхательных путей, хронических запоров, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, и уменьшить риск возникновения злокачественных образований. При наличии противопоказаний к применению от лечения смесью лучше отказаться.

Семена льна: лечебные свойства, рецепты, противопоказания

Становление и развитие человека шло в тесном взаимодействии с целебными растениями, интерес к использованию которых связан с выявлением у ряда синтетических лекарственных средств побочных эффектов, иногда серьёзно ограничивающих их применение в лечебной практике. Растения в большинстве случаев лишены побочных эффектов, поэтому полезны при вялотекущих хронических процессах. При внезапно и ярко проявляющихся, развивающихся за короткий промежуток времени, заболеваниях они могут оказаться неэффективными, порой вредными, поскольку время для применения синтетических средств будет упущено.

Народные целители используют многие виды льна: лен масличный, лен посевной, крупноцветковый лен. Незаменим и полезен лен для желудка, для лечения и профилактики воспаления пищевода. Семена льна используются при воспалении толстой кишки, спастических запорах. Также применяют лен при гастрите, язвенной болезни желудка, воспалительном процессе в тонком кишечнике, сопровождающемся нарушением его функций и дистрофическими изменениями слизистой оболочки. Наружно семена льна используют в качестве примочек при местных воспалительных процессах, на обожжённых местах на теле, длительных дефектах тканей, радиационных поражениях. Стоматологи-народники применяют семена льна для профилактики и при сопутствующем лечении воспалительных заболеваний слизистой оболочки полости рта и стоматита. Семена льна можно применять детям с 12 лет.

Составляющие льняного масла входят в состав спреев для лечения термических повреждений кожи, поражений слизистой оболочки полости рта, дерматологических проблемах у детей. Лекари употребляют очищенную слизь для лечения хронического воспаления толстой кишки, воспалительных заболеваний слизистой оболочки бронхов, бронхиол, трахеи. Лекарственные клизмы из слизи льна делают людям, страдающим острой заразной болезнью кишок, кровавым поносом, воспалением слизистой оболочки прямой кишки, воспалением, увеличением, кровотечением и выпадением внутренних венозных узлов прямокишечного сплетения. Слизь льна употребляют внутрь при химических повреждениях пищевода и желудка, для замедления всасывания растворимых веществ с целью увеличения продолжительности их действия.

Также семена льна входят в состав лекарственного средства, которое применяют при патологическом состоянии, когда частично или полностью утрачивается способность почек образовывать и выделять мочу. Немецкие врачеватели из измельчённых семян специально выращенных сортов льна выпускают препараты, применяемые для лечения замедленной, затруднённой или систематически недостаточной дефекации, болей в животе.

Льняное масло в некоторых странах применяют как диетическое средство при нарушениях совокупности процессов, происходящих в организме при усвоении пищи, при остром или хроническом поражении миокарда, хроническом прогрессирующем заболевании печени.

Химический состав

Семена льна содержат значительное количество биологически активных веществ, имеющих немалый спектр фармакологического действия. Наружная оболочка семян содержит до 9 % слизи, содержащей моносахариды. Состав слизи: 8 % белка и не менее 2,6 % кальция. Семена льна содержат  гликозиды некоторых цианогенных альдегидов и кетонов, которые при ферментативном или кислотном гидролизе выделяют синильную кислоту. Это даёт возможность воздействовать на фармакологическое и токсикологическое действие препаратов, полученных из семян льна.

Существенной составляющей  семян льна является жирное масло. Количество и качество жирного масла в семенах  может изменяться в зависимости от культурных форм и сортов, а также от климата и места произрастания растений. Липиды льняного масла содержат триглицериды (уникальные жирорастворимые компоненты), свободные жирные кислоты, природные органические соединения, производные стероидов, эфиры стерина, фосфолипиды. Помимо этого, льняное масло содержит до 30 % каротиноидов и до 50 % витамина Е.

Полезные свойства льна

Оглянувшись в глубь времён, не найти такую культуру, которой бы не приписывали лечебные свойства. Растения стали самой настоящей первой лекарственной формой. Любое животное, заболев, ищет необходимую для исцеления траву – в роли врача выступает инстинкт. А древние люди были очень наблюдательны, ибо не было ещё книги авторитетов и надо было верить только себе и своему опыту.

С давних пор известно, что настой семян льна обладает  способностью усилить перистальтику толстого кишечника и затормозить  обратное всасывание воды в толстом кишечнике, уменьшить воспаление. В кишечнике семена набухают, увеличиваются в объёме, что вызывает усиление волнообразного сокращения стенок полых трубчатых органов, способствующего продвижению их содержимого к выходным отверстиям.

Лен масличный богат маслом, которое обладает способностью заживлять раны, а также  усиливает желчеобразование, способствует выделению желчи в двенадцатиперстную кишку.

Благодаря небольшому количеству холестерина и достаточному количеству ненасыщенных жирных кислот масло семян льна снижает уровень холестерина в крови и тормозит развитие  опасного для человека заболевания, поражающего кровеносную систему человека, его сосуды.

Ненасыщенные жирные кислоты льняного масла играют важную роль в нормализации обмена липидов, предупреждении воспалительных повреждений кожи.

При наружном применении семена льна уменьшают испарение, препятствуют высушиванию тканей, обладают противовоспалительными свойствами, способны восстанавливать функциональную активность путём «обновления» клеточного состава. Тёплая вода вызывает разбухание семян льна и выделение из них слизи. Слизь обладает обволакивающими, смягчающими свойствами, покрывает плёнкой слизистую оболочку пищеварительного тракта и пищевую массу. Таким образом, слизь уменьшает раздражающие свойства различных веществ и предотвращает их быстрое всасывание через кишечник и кожу. Препятствуя возникновению рефлексов в слизистой оболочке желудка и кишечника, обволакивающие вещества оказывают и обезболивающее действие. Препараты на основе льняного масла и этиловых жирных кислот тормозят развитие чрезмерного накопления жира в печени, нормализуют обмен белков, снижают свёртываемость крови у больных с коронарным атеросклерозом.

Как принимать семя льна

Полезные свойства семян льна позволяют использовать их не только в медицине, но и в кулинарии, где в некоторых случаях они не придают никакого специфического вкуса, но польза от них при этом остаётся неизменной. Семена льна содержат клетчатку, которая способствует появлению чувства насыщения и помогает выведению шлаков и токсинов из организма. Из семян льна готовят отвары и  настойки.

Для слабительного эффекта

Рецепт настоя, обладающего слабительным эффектом: одну столовую ложку семян заливают 250 мл кипятка, настаивают пять часов, процеживают. Употребляют перед сном, по полстакана.

Настой, оказывающий мочегонное действие: одну столовую ложку сухой травы льна заливают стаканом кипятка, затем остужают, процеживают. Пьют настой по одной столовой ложке 3-4 раза в день.

Настой, назначаемый при геморрое: одну столовую ложку семян заливают стаканом кипятка, настаивают три часа, процеживают. Настой заливают в клизму, на одну процедуру необходимо 50 мл настоя.

Настой, применяемый при запоре: берут 3 чайные ложки сухих семян, заливают кипятком, настаивают несколько часов, помешивая, не процеживают, выпивают перед сном.

Отвар семян льна, употребляемый при запоре: две чайные ложки семян заливают стаканом кипятка, варят 10 минут, взбалтывают. Пьют перед каждым приёмом пищи по половине стакана.

При воспалении желудочно-кишечного тракта

Средство на основе семян льна при воспалении желудочно-кишечного тракта:  чайную ложку семян заливают стаканом кипятка, взбалтывают 20 минут, процеживают. Свежий состав пьют по 1⁄4 стакана 3 раза в день.

Отвар семян посевного льна, используемый при заболеваниях сердечной мышцы и почек: 4 чайные ложки семян льна заливают 1 литром кипятка, кипятят 15 минут, затем настаивают полтора часа. Принимают полстакана через каждые два часа.

Отвар, назначаемый при мочекаменной болезни: 1 чайную ложку семян заливают стаканом кипятка, кипятят 15 минут, настаивают, затем повторно кипятят ещё 10 минут, процеживают. Принимают каждые 2 часа по полстакана.

При нарывах и фурункулёзе

Средство на основе льняных семян, избавляющее от нарывов и фурункулёза: сухие семена растирают, пересыпают в мешочек, сделанный из нескольких слоёв марли. Опускают мешочек на 15 минут в кипяток, после чего прикладывают компресс к поражённым местам.

Ванночки для ног на основе семян льна: 2 столовые ложки семян заливают 1 литром кипятка, переливают состав в тазик, помещают в него ноги на 15 минут.

Маска для лица: 2 столовые ложки семян заливают полулитром кипятка, настаивают, пока семена не увеличатся в размере. Горячую маску накладывают на лицо на полчаса, затем смывают тёплой водой.

Вред и противопоказания к применению

Льняное семя содержит в своём составе цианогенные гликозиды, а, как известно, «цианид» это термин, который связывают со смертельным ядом, цианистым водородом. Небольшое количество цианида постоянно присутствует в тканях человеческого организма и участвует в обмене веществ. Льняное семя будет оказывать вредное воздействие на организм только при чрезмерном его потреблении,  то есть если принимать  его в количестве более 50 г в день.

Существует норма потребления льняного семени: не более двух столовых ложек семян льна ежедневно.

Кроме того, поскольку цианогенные гликозиды распадаются под воздействием тепла, термическая обработка устранит даже минимальные риски.

Не рекомендуется принимать большое количество льняного семени беременным женщинам, больным с воспалением стенок желчного пузыря и поджелудочной железы, а также при наличии камней в желчном и мочевом пузыре.