Самые полезные фрукты и овощи для женщин: Что полезно есть женщинам?

Чтобы оставаться здоровой, энергичной, стройной и красивой, особенно с учетом процесса старения, который начинается уже после 30 лет, вам  необходимы минеральные вещества и витамины, содержащиеся в определенных продуктах питания.
Несложно догадаться, что, слегка изменив привычное меню, многие проблемы, такие как ломкие волосы и ногти, тусклая или сухая кожа, слабый мышечный тонус, постоянные стрессы, бессонница, проблемы с ЖКТ и др. — исчезнут сами собой!
Мы сделали подборку из десяти полезных продуктов для женского организма, чтобы вам было легче скорректировать свой рацион, сделав его максимально полезным. Это поможет сохранить вашу красоту и молодость надолго.
Помните: мы то, что мы едим! Питайтесь правильно и будьте всегда неотразимы!

Какие же продукты должны употреблять женщины, чтобы быть здоровыми? Десять продуктов помогут уберечь себя от преждевременного старения, сердечных болезней, нервных расстройств и лишнего веса:

1)  Помидоры содержат много антиоксидантов, в том числе источник молодости и красоты – ликопин, который помогает замедлить старение и предотвратить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и рака. При этом помидоры низкокалорийные, легкодоступные, а комплекс витаминов, содержащихся в них, положительно влияет на женскую нервную систему.

2) Жирные сорта рыбы, например, лосось, скумбрия, форель. Причина тому — большое содержание омега-3 кислот, стимулирующих деятельность мозга и укрепляющих кровеносные сосуды, тем самым предотвращающих возникновение атеросклероза. В жирной рыбе содержится много витаминов группы В, кальция, цинка, железа и магния. При частом ее потреблении у женщин нормализуется нервная система, улучшается сон и настроение. Кроме того, жирная рыба усиливает выработку важнейшего женского полового гормона — эстрогена.

Мнение экспертов: Рыба должна быть в рационе женщин 1-2 раза в неделю.

3) Кальций задействован в работе центральной нервной и сердечно-сосудистой системах, в системе крови. При недостатке кальция в женском организме возможно развитие остеопороза, нарушения походки, болей в мышцах и костях. Больше всего кальция в твердых сырах, около 1000 мг на 100 граммов. В эту же группу продуктов можно отнести творог, который благодаря высокому содержанию кальция и легко усваиваемого белка полезен для здоровья и красоты волос, ногтей и кожи женщины. Также кальций в любом виде особенно полезен для женщин после 30 лет, ведь с возрастом увеличивается риск появления болей в суставах и переломов костей.

5) Овес — очень важный продукт для здоровья женщины, так как он нормализует уровень холестерина в крови. Овес сохраняет ощущение сытости надолго, помогая бороться с лишним весом, а также содержит клетчатку, много магния, кремния и других микроэлементов, которые отвечают за красоту и здоровье женщины и улучшают состояние волос, кожи и ногтей.

6) Еще одним незаменимым продуктом в женском рационе является соя. В ней содержится большое количество витаминов A и E, обладающих антиоксидантными свойствами, а также лецитин, влияющий на ускорение обмена веществ. При регулярном употреблении, соя, являясь диетическим низкокалорийным продуктом, помогает нормализовать вес. Помимо всего этого, соя содержит в себе токоферол, укрепляющий иммунитет и замедляющий процессы старения в организме. В пищу лучше всего употреблять натуральные, экологически чистые соевые продукты: соус, молоко, мясо, сыр или

7)  Черника – одна из самых популярных ягод, помогающих предотвратить преждевременное старение женского организма. Черника также обладает бактерицидным действием, отлично налаживает работу желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы, что благотворно сказывается на состоянии кожи и волос. Также черника богата витаминами, поддерживающими зрение, что актуально женщинам, часто работающим за компьютером.

8) Еще одним важным продуктом для женщин являются

9) Льняное масло – это источник полезных жирных кислот и фитоэстрогенов, 1-2 чайные ложки льняного масла каждый день составляют необходимый рацион для кожи, волос, репродуктивной и иммунной систем. Этот продукт можно добавлять в салаты в сочетании с лимонным соком или употреблять перед завтраком на голодный желудок. Льняное масло также является отличным средством для похудения, оно включает в себя омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты, содержание которых больше, чем в рыбьем жире, не говоря уже о большом количестве витаминов, полезных для женского организма.

10) Включите в свое ежедневное меню бананы. Их можно добавлять в молочные или протеиновые коктейли. Богатые калием бананы отвечают за здоровье мышц, в том числе и сердечной. Также бананы славятся большим содержанием магния и участвуют в выработке мелатонина, который является гормоном счастья. А чтобы женщина была по-настоящему красивой и здоровой, в первую очередь она должна быть счастливой!

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

Пять и пять: вредные и полезные продукты для женщин

Одни продукты питания помогают женщинам в вечной борьбе за красоту и молодость. А другие, такие как, например, сахар и маргарин, сводят на «нет» все результаты. Представляем пятерку продуктов, которые должны быть в рационе женщины. Это морковь, бобовые, творог, овсянка и бананы! А пореже стоит встречаться за столом с маргарином, алкоголем и… пышными булочками! В чем причина? Об этом поговорим с диетологом.

Марият Мухина

доктор медицинских наук, диетолог, рефлексотерапевт

Пять полезных для женщины продуктов

1. Бобовые

Источник незаменимых молочных белков, витаминов и минералов. Он прекрасно усваивается и благотворно влияет на костную систему, зубы, сосуды. Его особенно рекомендуют сердечникам и гипертоникам, используют для профилактики заболеваний печени и почек, гипертонии и возрастного остеопороза. Почему творог важно есть именно женщинам? Потому что в период климакса у них нарушается обмен кальция и возникает остеопороз. Прием творога 2–3 раза в неделю будет хорошей профилактикой. Также читайте, почему обычный творог лучше обезжиренного.

Результаты исследования творога – ЗДЕСЬ

Кстати, много кальция содержит кунжут, его тоже полезно добавлять в пищу.

3. Морковь

В моркови много витаминов, которые способствуют сохранению красоты и молодости. Всем известный токоферол – витамин молодости Е – замедляет процессы старения, а еще он незаменим во время беременности. Филлохинон – витамин К – участвует в обмене веществ в костях и соединительной ткани, способствует усвоению кальция, обеспечивая взаимодействие кальция и витамина D, что очень важно для женщины в менопаузе. Для иммунитета и зрения необходим бета-каротин – предшественник глазного фермента родопсина; для здоровья десен и зубов – пережевывание свежей моркови; для прекрасного функционирования кишечника – клетчатка. Плюс морковь выводит из организма холестерин .

4. Овсяные хлопья

Для отличной работы системы пищеварения это идеальный продукт. Важно только обратить внимание на классическую овсянку, которую долго варят на плите, а не быстренько растворяют в кружке. Грубая овсянка активизирует перистальтику, а значит, и кровообращение в малом тазу, это очень полезно для женщин. Классическая овсяная каша на воде при диабете снижает уровень сахара в крови. Биотин овсянки повышает защитные функции организма и выносливость. Овсянку следует есть хотя бы два раза в неделю.

5. Бананы

Главное достоинство бананов – огромное количество калия в составе. Калорийность бананов не позволяет есть их тоннами, но в качестве энергетического перекуса их можно носить с собой даже на тренировку. Это прекрасный антидепрессант, успокоитель для желудка и пищевода. Бананы – это профилактика мигрени и поддержание кожи в тонусе. Особенно полезно есть их женщинам во время ПМС – бананы помогают справляться со стрессом.

Пять вредных для женщины продуктов

1. Сахар

Сахар имеет высокую калорийность, но не имеет питательной ценности для организма. Эти калории называются пустыми. Пустые калории у женщин после 25 лет откладываются в жир. Затем начинаются заболевания печени и желчного пузыря, истощаются инсулиновые механизмы, возникает сахарный диабет 2-го типа. А сладкая кровь – питательная среда для бактерий. Сладкая кровь, текущая по сосудам, нарушает микроциркуляцию, вызывает нефропатию, отслойку сетчатки и ангиопатию нижних конечностей. Синтетические сахарозаменители тоже не выход. Они могут спровоцировать дерматит, образование опухолей. Просто сократите сладкое до минимума! С осторожностью отнеситесь и к меду. Он содержит значительное количество бора. Бор снижает уровень женских гормонов и увеличивает выработку мужских.

2. Маргарин

Без трансжиров он не производится, а они способствуют сбою в обмене веществ, набору веса, нарушению в работе эндокринной системы, аллергическим реакциям, инфарктам и инсультам, даже онкологии. Важно помнить, что вся недорогая выпечка делается с маргарином. В составах продуктов он легко прячется за названиями «кондитерский жир», «заменитель масла какао», «растительный жир», «гидрогенизированное масло» и другими. Маргарин особенно вреден именно женщинам, потому что из-за гормонального фона у них процессы анаболизма (синтеза жиров) преобладают над катаболизмом (распадом жиров). А это значит, что жировой обмен нарушается быстрее, жиры плохо сгорают, идет набор веса.

3. Алкоголь

Регулярное его употребление меняет гормональный фон женского организма, влияет на репродуктивную функцию. Кроме того, страдает печень, мозг, сердечно-сосудистая система, желудок и другие внутренние органы. Из костей вымывается кальций – как было сказано выше, он особенно важен для женского здоровья. Кости становятся ломкими, волосы выпадают, зубы крошатся. В общем, картинка, прямо скажем, не очень красивая получается.

4. Белый дрожжевой хлеб и булочки

Все полезные вещества пшеницы содержатся в оболочке зерна и его зародыше. При выпечке белого хлеба они попадают в отходы. А пышный батон и булочки пекутся из совершенно бесполезной части зерна. Даже те 30 % питательных веществ, которые остаются в белой муке, исчезают через пару недель хранения. В итоге любимая выпечка состоит из пустых калорий, крахмала и дрожжей. В результате регулярного потребления булочек и плюшечек появляется не только лишний вес, но вместе с ним дружно приходят сердечно-сосудистые, эндокринные, желудочно-кишечные и онкологические заболевания. Процент развития сахарного диабета у любителей белых батонов в три раза выше, чем у тех, кто предпочитает зерновой хлеб. Это связано с нарушением в организме углеводного обмена. А у женщин риск развития диабета и без того выше, чем у мужчин.

5. Супы и лапша быстрого приготовления, бульонные кубики

Смеси, которые используются в концентратах, особенно вредны для женского организма.

Во-первых, в них много соли и специй. Слизистая желудка у женщин более нежная, чем у мужчин. Поэтому риск получить гастрит или язву желудка – гораздо выше.

Во-вторых, в состав такой пищи часто входит глютамат натрия (Е621 ), который повышает нервную возбудимость, особенно у женщин, вызывает перепады настроения.

Е631 противопоказана беременным женщинам и кормящим мамам, а также аллергикам, астматикам и страдающим подагрой.

Конечно, изредка и в малых дозах она не нанесет катастрофического вреда, но все же таких продуктов лучше избегать.

В заключение напоминаю, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Следите в первую очередь за своим здоровьем. Тогда оно отплатит вам стройной фигурой и свежим цветом лица!

О пяти полезных и пяти вредных продуктах для мужчин читайте ЗДЕСЬ.

Полезные фрукты для организма, здоровья и занятий спортом

О пользе фруктов известно с давних времен. Популярность их связана с высоким содержанием необходимых для человека веществ. Употребляя несколько грамм, вы заряжаетесь прекрасным самочувствием на весь день. В течение зимы это особенно важно.

Цель данной статьи — познакомить женщин и мужчин с фруктами, позволяющими наладить работу организма. Статья расскажет, какие именно фрукты стоил включить в рацион при том или ином заболевании, для профилактики или просто для хорошего настроения.

Если вы занимаетесь спортом или фитнесом, разберем, за какие качества спортсмены так ценят фрукты? Обзор самых полезных  фруктов и ягод.

Влияние фруктов на человеческий организм

Рассмотрим, какие фрукты нужно включить в рацион, их влияние на организм и самочувствие.

Фрукты полезные для печени

Самые полезные для печени фрукты:

• Бананы – не нагружают печень, не токсичны, богаты витаминными и минералами. Жёлтый красавец способен наладить пищеварение, улучшить работу поджелудочной железы, вывести лишнюю жидкость из организма;
• Яблоки – очищают печень, выводят холестерин, токсины, яды, способствуют правильной работе ЖКТ;
• Лимоны – защищают печень, уничтожают вредные микроорганизмы, обеспечивают выход желчи из организма;
• Сливы – выводят токсины и шлаки, нормализуют работу кишечника, снимают тяжесть в желудке.

Для кожи

Полезные для поддержания кожи фрукты:

• абрикосы;
• авокадо;
• персики;
• яблоки.

Для почек

Ценные для почек фрукты:

• Яблоки — очищают мочевыводящие пути, препятствуют образованию мочекаменной болезни;
• Бананы – выводят песок;
• Виноград;
• Апельсины.

Какие фрукты полезны для сердца и сосудов?

Для того чтобы выделить фрукты полезные для сердца, необходимо понимать, чего же ему недостаёт для нормальной работы. Для укрепления сердечной мышцы и сосудов требуются витамины, минералы и клетчатка. Фрукты, необходимы сердцу, должны включать кальций, калий, витамины группы В, А и С.

Топ-4 фруктов, полезных для сердечно-сосудистой системы:

• гранат;
• бананы;
• хурма;
• лимон.

Эти фрукты популярны в нашей стране, найти их можно в любом магазине.

Полезные фрукты для мужчин

Сильной половине человечества необходимы продукты, содержащие токофенол и цинк. Микроэлементы защищают организм от проблем с мочеполовой системой, импотенции.

Список лучших фруктов для мужчин:

• Бананы – афродизиак, позитивное влияние на потенцию, нормализация настроения.
• Авокадо – повышение либидо.
• Гранат – благотворное влияние на сердце и сосуды, профилактика онкологии.
• Апельсины – крепкий иммунитет, повышение потенции.

Полезные фрукты для женщин

Фрукты — любимое лакомство детей и взрослых. Особенно они полезны женщинам, так как поддерживают молодость и красоту. Большинство фруктов малокалорийны, поэтому становятся частыми гостями в рационе худеющих.

Какие же фрукты полезны для женского здоровья? Яблоки и груши — это связано с высоким содержанием в них меди, железа и фолиевой кислоты. Фрукты ценны при беременности и во время менструаций, способствуют очищению организма и нормализации работы ЖКТ.

Употребление Груш способствует:

• снижению холестерина;
• укреплению иммунитета;
• нормализации уровня глюкозы.

Абрикосы:

• защита от стресса, повышение настроение;
• помогают сохранить красоту – шелковистые волосы, крепкие зубы и ногти, красивая кожа.

Бананы:

• в период менструации уменьшают кровотечение, снижают болевые ощущения;
• поднимают настроение;
• улучшают вкус молока во время периода кормления.

На чём остановить внимание?

Во фруктах содержатся необходимые организму элементы. Для восполнения дефицита человеку следует употреблять 600 грамм фруктов в день.

Врачи и диетологи рекомендуют отдавать предпочтение продуктам зеленого цвета по причине высокого содержания витаминов, каротиноидов и фолиевой кислоты. Их действие направлено на нормализацию процесса кроветворения, улучшение состояния кожи, борьбу с сахарным диабетом.

Оставить выбор рекомендуется на свежих продуктах, в связи с содержащимися в них ценными ферментами, которые заботятся о человеческом организме с завидной бережностью. Рекомендуется приобретать продукты, выращенные в вашем регионе. Так повышается вероятность покупки экологически чистого продукта.

Наиболее популярные фрукты. Рейтинг

Бесспорно, фрукты приносят колоссальную пользу организму. О позитивном воздействии отдельных видов на самочувствие будет рассмотрено ниже.

1 — Гранат

Грант — один из самых древних плодов известных человечеству. Упоминания о нем нашло отражение в мифах Древней Греции: греки считали, что употребление зёрнышек граната приводит к бессмертию. Сейчас это не слишком актуально, но природную ценность плодов никто не отменял.

Переспевший гранат взрывается, напоминая действие гранаты. Поэтому фрукт носит такое название.

Фрукт №1 для здоровья мужчин, в том числе и сексуального! Еще с древнейших времен гранат ценили за его способность стимулировать потенцию. Хотя на самом деле, витаминов в этом фрукте почти так же много, как и зерен: А, В, С, Е и далее по алфавиту.

Кроме того, в зернах и соке граната содержатся необходимые бодибилдеру калий и кальций, что автоматически позволяет включить этот фрукт в рацион при наборе массы. А по содержанию антиоксидантов этот фрукт превосходит даже зеленый чай и красное вино!

К основным противопоказаниям на употребление граната относятся:

• Хронические заболевания ЖКТ – гастрит, язва;
• Осторожное употребление детям до 2 лет;
• Запор, геморрой.

2 — Авокадо

Авокадо — тропический фрукт, родиной которого является незабываемая и непредсказуемая Мексика. Внешне этот экзотический плод напоминает грушу, а в центре мякоти располагается крупная косточка.

Химический состав авокадо:

• Витамин E, A, C, F;
• Витамины группы B;
• Селен;
• Цинк;
• Сквален;
• Кальций, калий, медь, йод, фосфор;
• Белки, фитогармоны, кислоты Омега – 9;
• Жиры;
• Клетчатка.

Авокадо способен положительно воздействовать на организм человека, особенно на работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, также авокадо полезен при похудении. Перечисленные вещества снижают уровень холестерина, усиливают перистальтику, препятствуют развитию сердечных заболеваний и болезней ЖКТ.

Можно с уверенностью сказать, что мякоть плодов экзотического растения необходима для поддержания здоровья, красоты и прекрасного самочувствия. 

Противопоказания к потреблению авакадо:

• аллергия;
• высокая калорийность, поэтому необходимо контролировать порцию.

3 — Хурма

Хурма («плод богов») – оранжевая радость для детей и взрослых, пришедшая из Китая. В отличие от бананов не калорийна, поэтому фрукт включают в современные диеты. Химический состав хурмы также поражает: широкий витаминный комплекс, аминокислоты, антиоксиданты, сахара, бета-каротин, магний, железо и др.

Благодаря составу включение хурмы в рацион снижает риск возникновения тромбоза, позитивно сказывается на состоянии сердца и нервной системы. Фрукт наладит работу пищеварительной и мочевыделительной систем, очистит организм от вредных веществ и даже положительно повлияет на зрение.

К противопоказаниям к употреблению хурмы относятся:

• Индивидуальная непереносимость;
• Гастрит, язва

4 — Бананы

Одни из самых полезных фруктов бананы.

Бананы богаты витаминами группы B. Они помогают организму вырабатывать инсулин, гемоглобин и аминокислоты, необходимые для создания здоровых клеток.

Также бананы содержат клетчатку, калий, железо, триптофан и магний. Все эти эллементы поднимают настроение, снижают высокое кровяное давление, стимулируют выработку эритроцитов, помогают сохранить здоровыми кровеносные сосуды и могут существенно улучшить ваше здоровье.

К противопоказаниям на употребление бананов относятся:

• Сахарный диабет;
• Избыточный вес;
• Тромбофлебит, ишемическая болезнь сердца, повышенная свертываемость крови.

5 — Лимон

При слове «лимон» многие люди непроизвольно сморщатся, вспоминая кислый вкус этого фрукта. Не понаслышке об этом знают дети, ведь лимон – лекарство номер один в борьбе с простудой.

Лимон богат полезными веществами, стоит обратить внимание на аскорбиновую кислоту и высокое содержание витамина С. Благодаря составу фрукт способен:

• выводить вредные вещества из организма, свободные радикалы,
• помогает предотвратить раннее старение,
• укреплять иммунитет,
• благотворно воздействовать на сердечно-сосудистую систему — укрепляет сердечную мышцу,
• снижать давление.

Как и прочие цитрусовые, лимон входит в число самых полезных фруктов за свою непревзойденную способность расщеплять жиры и стимулировать выработку желудочного сока. Считается, что если каждое утро выпивать стакан воды с соком половинки лимона, то печень и желчный пузырь всегда будут в отличной форме.

На заметку соревнующимся бодибилдерам: пить свежевыжатый лимонный сок полезно и перед выступлениями. Его бодрящий аромат снижает усталость, тревогу и нервозность, а также повышает концентрацию на тренировках.

Обратите внимание, что людям, страдающим язвой и повышенной кислотностью желудочного сока, лимон запрещен.

6 — Персик

Персик обладает насыщенным вкусом, поэтому столь любим многими. Наиболее популярен у женщин, потому что фрукт благотворно воздействует на кожу, делая ее гладкой и упругой.

Персик малокалорийный (30 ккал на 100 грамм), поэтому станет незаменимым продуктов в рационе питания. Что касается воздействия на организм, то «фрукт спокойствия» полезно включать в рацион для профилактики болезней пищеварительной системы и сердца. В косметологии этот пользу фрукта используют для красоты и здоровья кожи и волос. Интересным свойством персиков является его позитивное влияние на настроение.

К противопоказаниям на употребление бананов относятся аллергия и диабет.

7 — Абрикосы

Китай подарил России множество полезных фруктов, не исключением стали и абрикосы. Их ценность объясняется химическим составом:

• Макроэлементы: кальций, магний, натрий, фосфор, калий.
• Витамины PP, A, группа B, C, E, H.
• Микроэлементы: железо, цинк, йод, хром, фтор.
• Клетчатка.
• Флавоиды.
• Бета-каротин.
• Пектин.
• Кислоты: лимонная, вишнёвая, яблочная.
• Инулин.

Богатый состав абрикосов оказывает благоприятное воздействие на организм:

• Крепкая память, острый ум;
• Снижение артериального давления;
• Пищеварительная система — восстановление здоровой микрофлоры кишечника;
• Красивая кожа – здоровый цвет лица, сохранение молодости;
• Пользны для глаз — улучшение зрения;
• Красивые волосы и крепкие ногти;
• Выведение вредных веществ из организма.

Фрукты полезны беременным женщинам (благодаря высокому содержанию железа) и детям.

Придя в магазин, внимание нужно остановить на спелых фруктах – в них полезных веществ больше, чем в недоспелых плодах.

К противопоказаниям на употребление абрикосов относятся:

• Аллергия;
• Сахарный диабет;
• Заболевания печени и желчного пузыря.

8 — Виноград

Виноград – это сладкие ягоды, которые любят во всем мире. Интересно, что в Испании с каждым ударом курантов нужно вкушать по одной ягоде и загадывать желание: 12 виноградин – 12 желаний. 

Виноград — натуральный источник витамина А, С, В6, фолиевой кислоты и ряда необходимых для организма минералов.

Эксперты по питанию признают, что ягоды винограда отлично подходят для перекуса после тренировки: у содержащегося в винограде углевода высокий гликемический индекс, а, значит при его употреблении вырабатывается большее количество гликогена. Съев небольшую виноградную гроздь, вы ускорите восстановление потраченных за время интенсивных тренировок веществ.

По составу виноград богат антиоксидантами, что позволяет ему выйти на первое место среди борцов с онкологией. Винная ягода богата витамином PP, клетчаткой, фруктовыми кислотами и другими ценными для человека веществами, которые помогают:

• поддерживать молодость;
• стабилизировать состояние сердца и сосудов;
• повысить иммунитет;
• справиться с бессонницей;
• поддерживать организм в тонусе.

Рекомендуется обращать на темные сорта – в них содержится больше микроэлементов.

К противопоказаниям на употребление винограда относят:

• диабет,
• ожирение,
• заболевания ЖКТ.

9 — Яблоки

Одно среднее яблоко – уже отличный перекус. Вы удивитесь, но этот плод содержит 4г или 17% суточной нормы клетчатки для похудения – вещества, крайне важного для нормальной работы кишечника и контроля уровня сахара в крови.

Съев яблоко, вы получаете порцию витамина С и укрепляете иммунитет. Содержащийся в яблоках кверцетин обладает антигистаминными и антиаллергенными свойствами.

Употребление трех небольших яблок в день не только способствует улучшению обменных процессов в организме, но и приводит к повышению гемоглобина у людей, страдающих анемией.

А содержащееся в яблоках железо уступает по своему количеству лишь мясу. Если вы ищите фрукт, полезный для здоровья, то это непременно яблоко.

Вред и противопоказания потребления яблок:

• Повышение газообразований в кишечнике;
• Негативное воздействие на зубную эмаль;
• При сахарном диабете яблоки нужно употреблять с осторожностью;
• Аллергия;
• Гастриты, язвы.

10 — Грейпфрут

Этот фрукт — классика диет для похудения! Полезные свойства этого фрукта уже давно известны: доказано, что потребление с каждым приемом пищи половинки грейпфрута помогает сбросить вес. Этот фрукт не просто богат клетчаткой, но и прекрасно снижает аппетит.

11 — Папайя

Этот нехарактерный для средней полосы, но ставший уже привычным фрукт обладает полезным веществом с забавным названием «папаин». Этот фермент помогает при расстройстве желудка. А содержащийся в папайе фермент химопапаин используется для снятия воспалений.

В одной чашке свеженарезанной папайи содержится всего 60 калорий, и, только представьте себе, 144% дневной нормы витамина C – целых 88 мг.

12 — Вишня

Среди всех самых полезных ягод вишня обладает наибольшим количеством целебных свойств. В ней содержится самая высокая концентрация антоцианов — веществ, блокирующих ферменты-стимуляторы воспалений. Горсть вишни после тренировки поможет вам снять воспаление и улучшить восстановительные процессы.

Это похоже на фантастику, но ягоды вишни способны даже облегчить симптомы похмелья! Возьмите на заметку и запасайтесь свежей или свежемороженой вишней накануне особо крупных торжеств.

13 — Ягоды

К полезным для здоровья ягодам относятся:

• Смородина – для сердца;
• Земляника – нормализация артериального давления;
• Малина – богата полезными витаминами и минералами.

14 — Суперфрукты для любителей экзотики

Планируя отпуск в экзотическую страну, не забудьте побаловать себя местными диковинными фруктами. Помимо гастрономического удовольствия, некоторые из них невероятно полезны для здоровья.

1. Если побываете в Китае, то обязательно попробуйте плоды Годжи, содержащие аминокислоты и полисахариды.
2. Полезны и ягоды из Перу – Каму-каму. В фиолетовых ягодах из тропических лесов огромное содержание витамина С.
3. Индийским крыжовником Амла лечат практически все — это мощное противовирусное, противогрибковое и антимикробное средство.

С общей пользой для здоровья мы разобрались, а в чем заключается важность фруктов при занятиях спортом?

Фрукты для спортсменов

Богатое белком мясо, безусловно, необходимо для мышц, однако клетчатка, содержащаяся во фруктах и ягодах, играет не менее важную роль в процессе создания идеальной фигуры. Разберемся как выбрать самые полезные фрукты и какими важными для спортсмена свойствами они обладают.

Среди спортсменов фрукты не популярны и даже пользуются плохой репутацией, якобы фрукты и фигура – вещи не совместимые. Считается, что содержащийся в них сахар непременно отложится в организме в виде жира. Так ли это на самом деле?

Вряд ли кто-то сильно поправился, съев 1 банан или яблоко. Наоборот, диетологи рекомендуют выбирать именно фрукты для перекусов между основными приемами пищи.

Свежие сочные фрукты и ягоды необыкновенно полезны для здоровья благодаря высокой концентрации витаминов и минералов, антиоксидантов и фитохимических веществ, необходимых для нормальной работы организма.

И что еще важно, фрукты богаты клетчаткой, которая благотворно влияет на пищеварительную систему. Существуют даже фрукты, которые помогают похудеть.

Материалы по теме:

Заключение

В завершение статьи стоит отметить, что если в вашем рационе нет фруктов, то вы теряете не только удовольствие от лакомых и сочных продуктов, но и природные лекарства. Полезный состав продуктов позволяет избежать множества заболеваний.

Лучшее время для фруктов и ягод – сразу после пробуждения. Утром поступившая фруктоза не преобразуется в жир. Нет ничего страшного и в том, чтобы съесть немного любимых фруктов за полчаса-час до силовой тренировки и после – для пополнения уровня гликогена в мышцах и печени.

И не забывайте, самые полезные фрукты – свежие. Никакой коктейль или фруктовый лед не содержат столь ценную клетчатку и витамины, которые содержат естественные ягоды и фрукты.

Кушайте фрукты и будьте здоровы!

Самые полезные фрукты и овощи: список, топы

О том, что нужно регулярно кушать фрукты и овощи, все знают еще с детства. А в чем их польза? Каким плодам отдавать предпочтение? Какие фрукты и овощи – самые полезные?

Каким должен быть самый полезный плод

Как выбрать самый полезный плод? Есть пару секретов:

1. Он должен содержать чем можно больше витаминов, минералов и полезных веществ;
2. Он обязан нравиться по вкусовым и внешним качествам;
3. Он не должен вызывать аллергическую реакцию;
4. Он должен быть по возможности химически не обработан;
5. Он должен давать организму запас энергии и насыщать его.

Этим правилам соответствуют многие фрукты и овощи, поэтому подбирать идеальный для себя плод стоит индивидуально по его описанию и полезным свойствам.

Топ-10 лучших фруктов и ягод

Все фрукты нужны, все фрукты важны, однако и среди них можно выделить некоторые, которые претендуют на звание “самого полезного фрукта в мире”. Самые полезные фрукты и ягоды, несомненно, те, которые произрастают относительно недалеко от места продажи и употребления, так как все экзотический плоды, например из Таиланда, проходят тщательную обработку химическими консервантами, которые сохраняют товарный вид. Кроме того, некоторые витамины, в том числе витамин С, являются нестойкими к хранению и быстро распадаются.

Гранат

Название фрукта имеет прямое отношение к названию снаряда – граната, так как изначально снаряды и правда напоминали по форме эти плоды.

60% объема плода – его сок, около 15% – семена, а оставшиеся 25% приходятся на кожуру. Калорийность этого фрукта – около 83 ккал на 100 г.

В гранате содержится 15 растительных аминокислот, из которых 5 – незаменимые. Также в этом фрукте много витамина С (укрепляет иммунитет), витаминов группы В (поддерживают нервную систему), полезного для сердца калия и незаменимого для костей кальция.

Гранатовый сок повышает гемоглобин и укрепляет сердечно-сосудистую систему, а масло из гранатовых косточек содержит пунициновую кислоту, которая препятствует развитию онкологических заболеваний, однако, добыть такое масло крайне сложно. Самым оптимальным продуктом для употребления являются свежие чищенные зерна граната.

Черника

В Северной Америке чернику называли “звездной ягодой” из-за того, что ее цветки напоминают по форме звезду. Кроме того, они всегда направлены вниз, к земле – это помогает уберечь пыльцу от дождя, который просто необходим чернике.

Всем известно, что черника очень полезна для зрения из-за высокого содержания витамина А. Кроме витамина А, черника богата

• Витамином К – 100г ягод содержит 24% от суточной нормы,
• Витамином С – его в 100г около 15%,
• В6, В2 и Е – до 5% от дневного нормы.

В чернике содержится медь, марганец, калий, железо, кальций фолиевая кислота, дубильные и другие полезные вещества.

Яблоки

Вопреки распространенному мнению, яблочные семена вовсе не полезны, а иногда и опасны: в раскусанных косточках амигдалин перерабатывается в ядовитое соединение, которые в больших количествах вызывает серьезное отравление. Однако несколько случайно попавших в желудок целых семян ни капли не навредят.

Яблоки в среднем содержат 52 ккал на 100 г. Яблоки богаты витаминами К, С, В6, В2, А – их в 100 граммах около 5-10% от суточной потребности для человека. Не стоит чистить яблоки от кожуры, ведь в ней содержится большая часть всех полезных веществ.

Яблоки снижают риск появления многих хронических заболеваний, например, сахарного диабета 2 типа, болезней сердца даже слабоумия.

Вишня

Вишневое дерево – кладезь витаминов. Полезны не только плоды, но и листья, соцветия и вишневый сок. Вишня – источник витаминов А и С в больших количествах, а также витамина К, В6, В9, марганца, полифенолов и антиоксидантов. Все это при калорийности вишни всего 50 ккал на 100г.

Вишня способна снизить возможность возникновения инсульта, нормализует давление, укрепляет иммунитет, снижает риск проявления приступов астмы и подагры. Вишневый сок укрепляет мышцы и суставы, поэтому просто незаменим для спортсменов.

Бананы

В последнее время развелось очень много споров на тему того, фрукт банан или все же ягода? Биологи однозначно утверждают, что банан – ягода.

У спелых желтых и зеленых бананов разная концентрация полезных веществ, а также разная калорийность. Из-за того, что желтые бананы слаще, может показаться, что они калорийнее, но это не так. Всему виной высокое содержание крахмала в недоспелых бананах, который по мере созревания распадается до сахара.

Бананы славятся высоким содержанием витаминов В6, С, марганца, калия и магния. Калорийность мякоти спелого банана – 89 ккал в 100 г.

Калий и магний в составе бананов укрепляют сердечно-сосудистую систему, приводят в норму кровяное давление, способствуют борьбе со спазмами и судорогами. Также бананы улучшают память, способствуют образованию серотонина – гормона радости и препятствуют возникновению заболеваний почек.

Хурма

Хурма родом из Японии. Калорийность этого фрукта – 70 ккал на 100 г. В них содержится до 35% от суточной нормы витамина А, до 15% – витамина С и до 5% – витаминов В6, Е и К. Также как и у бананов, химический состав спелых и молодых фруктов различается: в молодых фруктах больше витамина С и танинов, которые очень полезны при диарее.

Употребление хурмы является профилактикой атеросклероза, остеопороза и рака. Хурму можно есть при сахарном диабете; этот фрукт способствует понижению кровяного давления, а значит полезен при гипертонии.

Персик

По сравнению со многими фруктами, персики являются низкокалорийными (всего 37 ккал в 100 г), они не только употребляются в пищу, но и применяются в косметологии (в виде масла персиковых из косточек и в составе скрабов). Персики нашли широкое распространение в народной медицине: плоды, листья и косточки используют для нормализации кровяного давления, укреплении костно-мышечной системы, снижению риска артроза и ревматизма.

Мякоть персика снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, помогает справиться с тахикардией, поэтому этот фрукт очень полезен для людей в возрасте. Учеными доказано, что персики снимают тревожность и нервное возбуждение, из-за чего их рекомендуют употреблять беременным женщинам и детям. Отсюда следует вывод, что персики будут полезны практически всем людям.

Киви

Китайский крыжовник – второе название киви. Он бывает двух сортов: с желтой и зеленой мякотью, но наиболее популярным является все-таки зеленый киви.

В 100 г киви содержится больше 150% от дневной нормы витамина С и около 50% – витамина К. Также этот фрукт богат витаминами группы В и витамином Е, калием и медью. Пищевая ценность – 50 ккал на 100 г фрукта.

Киви является незаменимым фруктом для диабетиков, так как не влияет на уровень инсулина. Также он способствует укреплению опорно-двигательного аппарата, улучшению качества сна и снижению риска возникновения инсульта.

Цитрусы

Цитрусами считается достаточно много фруктов – апельсины, лимоны, грейпфруты, лаймы. Все они богаты витаминами А, С и РР, а также клетчаткой и пектином. Калорийность цитрусовых колеблется в пределах 50 ккал.

Калий в составе этих фруктов помогает бороться с гипертонией, их потребление позволяет снизить уровень холестерина. Витамины А и С способствуют очищению крови и всего организма от токсинов, а клетчатка нормализует работу кишечника.

Груша

Груши гипоаллергенны, поэтому достаточно рано вводятся в прикорм для детей. Груша содержит достаточное количество витамина С и К, а также железо, калий и магний. Калорийность груши – 55 ккал на 100 граммов.

Во всем мире насчитывается почти 4000 сортов этого растения, но только 30 из них можно употреблять в пищу.

Эти фрукты значительно укрепляют кости и суставы, препятствуют развитию артрита, а также вымыванию кальция. Грушевые плоды укрепляют и расширяют сосуды, снижают кровяное давление, регулярное употребление снижает вероятность развития астмы, катаракты.

Топ-10 лучших овощей

Капуста

Несмотря на обилие сортов капусты на прилавках супермаркетов, почти все они обладают похожими свойствами. Нет огромной разницы, какую капусту выбирать – белокочанную, краснокочанную, цветную, брокколи, брюссельскую или какую-то еще – эффект будет один. Все виды капусты богаты витаминами А, Е, С, В1, В2, В6, В9, калием, кальцием, фосфором, хлором, бором, а также ценятся за высокое содержание клетчатки, что очень полезно для здоровья пищеварительной системы. Ее калорийность колеблется в зависимости от вида – от 20 до 30 ккал на 100 г.

Капуста помогает восстановить поврежденные слизистые оболочки, предотвращает запас жира, снижает уровень холестерина, нормализует работу кишечника.

Морковь

Морковь, наряду с черникой, рекордсмен по содержанию витамина А, а значит самый главный овощ для сохранения хорошего зрения. 100 г этого овоща содержит 335% от рекомендуемой ежедневной нормы потребления. Также морковь богата витаминами К, С, В6, В9, фосфором, марганцем и другими минералами. Калорийность оранжевой моркови – 40 ккал на 100 г

Помидоры

Помидоры богаты витаминами А, С, К, В6, В4 и множеством минералов. Средняя калорийность томатов – 20 ккал на 100 г. Калий укрепляет мышцы (в том числе и сердечные), защищает от повреждений. Помидоры снижают уровень холестерина, помогают сохранить остроту зрения, восстанавливают функции легких у бывших курильщиков, а также снижают уровень нанесенного вреда алкоголем головному мозгу.

Огурцы

Огурцы содержат витамины А, С, Е, К, кальций, железо, цинк и множество других полезных веществ. Их калорийность – всего 15 ккал на 100 г, а большую часть огурца составляет вода. Обилие витаминов и невысокая калорийность делают огурец овощем №1 при похудении. Кроме этого, огурцы помогают укреплять иммунитет, предохранять от сердечных заболеваний, поддерживать полноценную работу мозга и нормализовать пищеварение.

Шпинат

Шпинат по праву считается “витаминной бомбой”. 100 г этих сочных зеленых листьев содержат 605% от дневной нормы витамина К, 190% – витамина А, 50% – витамина В9, 45% – витамина С, 45% – марганца и 15-20% – марганца, калия, магния, железа и кальция. калорийность шпината и вовсе смешная – 23 ккал на 100 г.

Шпинат нормализует уровень сахара в крови, увеличивает плотность костной ткани и снижает риск переломов, нормализует свертываемость крови и кровяное давление, предотвращает развитие катаракты, астмы и даже запора!

Лук

Лук (и репчатый, и красный, и зеленый, и лук-порей) очень полезен не только при респираторных заболеваниях! В нем есть витамины С, группы В, РР, марганец, медь, фосфор, цинк, калий и другие минералы. Калорийность репчатого лука – 45 ккал на 100 г.

Частое потребление лука снижает риск развития костных заболеваний, артрита и остеопороза.

Высокое содержание серы в луке помогает расщеплять кровяные бляшки и скопления тромбоцитов, для того чтобы избежать возникновения инсульта, инфаркта или сердечного приступа. Фолиевая кислота и железо на ура борются с малокровием и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Болгарский перец

Болгарский перец бывает красного, зеленого, желтого, оранжевого и даже белого, фиолетового цветов. Болгарский, или сладкий, перец славится высоким содержанием витамина С. На 100 г этого овоща приходится 215% от суточной нормы витамина С. Немало в нем и витамина А – 65% от дневной потребности у взрослого человека. Помимо А и С, в перце есть также витамины группы В и Е, калий, марганец, фосфор и другие полезные вещества. А его пищевая ценность – всего около 30 ккал на 100 г!

Болгарский перец чрезвычайно полезен при анемии, так как содержит необходимое железо, а высокое содержание витамина С улучшает его всасывание. Этот овощ снижает риск возникновения возрастных заболеваний, в том и числе и болезни Альцгеймера.

Свекла

В современном мире чаще всего используют три сорта свеклы:

• Столовая – та, которую все привыкли видеть на столе;
• Белая – та, из которой делают сахар;
• Кормовая – та, которая выращивается на корм животным.

Именно о столовой свекле идет речь. Ее калорийность – 44 ккал на 100 г. Выделяется столовая свекла высоким содержанием витамина В9, а также железа, калия и магния. За счет этого она очень полезна для улучшения работы сердца, нормализации кровяного давления, укрепления и расширения стенок сосудов, увеличения притока крови к головному мозгу,повышения гемоглобина и предотвращения развития анемии.

Зеленый горошек

На прилавках магазинов зеленый горошек можно встретить в свежем, замороженном и консервированном виде. Специалисты рекомендуют выбирать свежий горошек летом-осенью, а зимой и весной отдавать предпочтение замороженному, так как в нем лучше сохраняются полезные вещества. А в зеленом горошке их много, например, витамин С, кремний, кобальт, марганец, железо, натрий фосфор и другие витамины и минералы.

Горох содержит аминокислоты, которые способствуют укреплению и развитию мышечной массы. При хронических заболеваниях почек зеленый горох способен снижать кровяное давление, а также он содержит куместрол – вещество, которое снижает вероятность развития рака желудка, а высокое содержание клетчатки способствует устранению запоров.

Баклажан

На самом деле баклажан является ягодой, а не овощем. Эти плоды можно купить в любое время года, но наиболее свежими и полезными они являются в августе-сентябре, когда только созревают. Баклажаны практически не теряют полезных свойств при термической обработке, поэтому их можно варить, жарить, тушить, запекать, готовить на гриле и на пару.

Баклажаны низкокалорийные (35 ккал в 100 г), поэтому часто употребляются при похудении. За счет высокого содержания клетчатки, они быстро насыщают и нормализуют работу пищеварительной системы. Эти овощи-ягоды богаты калием, магнием, марганцем, витаминами В1, В6, В9, К и С – их в 100 граммах баклажанов содержится до 5% от суточной потребности человека. Калий и магний делает баклажаны полезными для сердца, сосудов и мышц человека.

Интересные факты

• Плоды граната завязываются из ярко-алых цветков, которые находятся на небольших деревьях или кустарниках. Каждое такое растение в год дает урожай около 50 кг фруктов.
• Пищеварительная система животных не способна переварить семена черники. Это помогает растению размножаться – вместе с продуктами жизнедеятельности семена разносятся на достаточно далекие расстояния, где попадают в землю, а со временем на этом месте появляется ягодная полянка.
• Около 25% от объема яблока – воздух, поэтому они не тонут в воде.
• Содержимое вишневой косточки в теле человека перерабатывается в синильную кислоту, поэтому есть вишню с косточками категорически запрещено.
• Установлен мировой рекорд по поеданию бананов – 81 банан за 60 минут.
• Хурму можно называть не только хурмой. Еще к ней относятся такие имена, как зимняя вишня, слива богов, китайский персик, а также сердечное яблоко.
• Персики называются так не потому, что прибыли к нам из Персии, а из-за древнего названия фрукта – “персидское яблоко”.
• Вес одного киви очень редко переходит отметку в 100 г, например, дикий киви весит всего около 30 г.
• Несмотря на то, что все цитрусовые – сильнейшие аллергены, лимоны и грейпфруты реже всего вызывают негативную аллергическую реакцию.
• Грушу можно считать родственницей розы, так как они обе относятся к порядку Розоцветные.
• Полезные вещества в квашеной капусте сохраняются до 10 месяцев, а также она считается полезнее обычной из-за обилия витаминов. Эти факторы позволяют употреблять необходимые вещества на притяжении всего года.
• Родина моркови – Афганистан. Там она росла в дикой природе и чаще всего была фиолетового цвета. Позже в Голландии появилась привычная оранжевая морковь.
• Помидоры красного цвета полезнее желтых, так как в них больше витаминов и питательных веществ.
• Тыква настолько непривередлива, что может расти в любом уголке Земли и в любых условиях. Конечно, кроме Антарктиды.
• Свежий шпинат содержит около 85-95% воды.
• Натуральных сахаров в луке больше, чем в яблоках или грушах (до 6%), из-за при термической обработке он приобретает сладковатый вкус.
• Болгарский перец появился вовсе не в Болгарии. Прежде, чем попасть туда, он проделал долгий путь из Америки через Португалию и Турцию.
• Раньше девушки на самом деле использовали свеклу как румяна. Так было не только в русских сказках.
• Горошек – первый овощ, из которого начали делать закатки и консервы в банках.

Несмотря на то, что баклажаны бывают различных оттенков – от белого до черного, самым полезным все равно считается фиолетовый.

10 самых полезных фруктов и овощей

Все овощи и фрукты питательны, но эти продукты содержат самый высокий уровень полезных для вас питательных веществ, которые помогают предотвратить болезни, улучшить познавательные способности и сохранить здоровье вашего сердца.

1. Сладкий картофель

Наряду с кабачками и морковью сладкий картофель богат бета-каротином, мощным антиоксидантом, защищающим зрение.Бета-каротин также может помочь снизить риск рака груди и яичников у женщин в постменопаузе.

2. Сладкий красный перец

Удивительно, но сладкий красный перец содержит вдвое больше витамина С, чем апельсины. Этот важный витамин необходим для поддержания здоровья зубов и десен.

3. Брокколи

Богатая флавоноидами брокколи помогает бороться с окислительным стрессом, который повреждает клетки и приводит к воспалению.Брокколи может помочь предотвратить сердечные заболевания, диабет 2 типа и рак.

4. Темно-лиственная зелень

Люди, которые едят больше зелени, получают более высокие баллы по тестам, измеряющим общие познавательные способности и память (по сравнению с теми, кто ест зелень реже). Зелень полна железа, кальция и витаминов A, C и K.

5. Помидоры

Помидоры — лучший природный источник ликопина, мощного антиоксиданта, который может снизить уровень холестерина и защитить от рака простаты на поздней стадии.

6. Авокадо

Этот фрукт с высоким содержанием полезных для сердца мононенасыщенных жиров, которые могут помочь снизить уровень холестерина при употреблении в пищу, вместо вредных насыщенных жиров.

7. Черника

Черника может помочь снизить риск развития таких заболеваний, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. Черника содержит антоциан, антиоксидант, который может помочь защитить память и познавательные способности с возрастом.

8. Малина

Малина с высоким содержанием клетчатки помогает поддерживать здоровье в норме. Они также являются источником антиоксидантной эллаговой кислоты, которая помогает предотвратить рак шейки матки.

9. Бананы

Бананы, содержащие почти 400 мг калия на порцию, важны для поддержания здорового уровня артериального давления. Калий уравновешивает натрий, поэтому артериальное давление остается под контролем.

10. Вишня

У вишни более низкий гликемический индекс, чем у большинства других фруктов, поэтому они не наносят ущерба уровню сахара в крови. Плюс вишня может помочь облегчить симптомы подагры и артрита.

50 лучших здоровых продуктов для женщин

Справляться с перепадами настроения, судорогами, истощением энергии и головными болями — не говоря уже о том, чтобы иметь работу, вести домашнее хозяйство, поддерживать отношения и при этом выглядеть безупречно великолепно — для многих женщин — повседневная работа.

Временами это может показаться слишком сложным, но есть простой способ облегчить некоторые из этих стрессов: диета. Хотя у вас может не быть выбора, когда возникают эти изнуряющие судороги, у вас есть контроль над тем, что вы едите. Все, что вы вкладываете в свое тело, может стать инструментом в вашем арсенале для поддержания здоровья, и выбор самого лучшего оружия имеет первостепенное значение. Следующие здоровые продукты питания требуют большого хвастовства, защищая вас в будущем от множества проблем со здоровьем женщин: они могут предотвратить такие болезни, как диабет, болезни сердца и рак груди; укрепить свои кости; укрепить вашу иммунную систему; защищать и разглаживать кожу; и даже лелеять своего развивающегося ребенка.

Большая часть этих здоровых продуктов может уже быть в вашей кладовой, но если нет, то сейчас самое время загрузить корзину и зарядить свое здоровье. Поскольку на полках супермаркетов много питательных кандидатов, мы покопались в науке, чтобы выяснить, какие из них дают женщинам дополнительное преимущество. Читайте дальше, чтобы узнать, как эти 50 вкусных продуктов могут стать мощным союзником для вашего здоровья и усилий по снижению веса на долгие годы. А затем удвойте свои усилия, избегая ошибок похудания, которые совершают женщины!

Получите следующее: болезни сердца — главная причина смерти как женщин, так и мужчин в Америке.По данным CDC, каждая четвертая смерть женщины является результатом болезни сердца. В сочетании с разумной диетой и регулярными физическими упражнениями перечисленные ниже продукты могут помочь предотвратить некоторые из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний — высокое кровяное давление, инсульт, высокий уровень холестерина и сердечные заболевания.

Жирная рыба, такая как дикий лосось, скумбрия и сельдь, обязана своим невероятным оздоровительным действием благодаря высокому содержанию омега-3. Эти мощные противовоспалительные жирные кислоты могут помочь снизить ваши шансы умереть от сердечных заболеваний более чем на 33 процента, помочь снизить риск артрита и, возможно, сделать вашего ребенка умнее.Чтобы узнать, какую рыбу омега-3 вам следует ловить, ознакомьтесь с нашим эксклюзивным отчетом о рыбе, ранжированной по питательной ценности.

Внимание, шоколадные алкоголики! Десятки исследований показывают, что люди, употребляющие какао в виде горячего напитка или черного шоколада, находятся в гораздо лучшей форме сердечно-сосудистой системы, чем те, кто этого не делает. Одно девятилетнее исследование в журнале Circulation Heart Failure показало, что у женщин, которые ели одну-две порции высококачественного шоколада в неделю, риск развития сердечной недостаточности на 32 процента ниже, чем у тех, кто отказался от какао.Исследователи объясняют пользу какао для здоровья высокой концентрацией полифенолов и флаванолов, противовоспалительных соединений, которые помогают защитить сердце. Когда вы покупаете его, просто убедитесь, что вы выбрали темный шоколад, который содержит 74 процента или более твердых веществ какао, так как это соединения, богатые флаванолами.

Каждая четвертая американка умирает от болезней сердца каждый год, и 90 процентов женщин имеют один или несколько факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Защитить свой самый жизненно важный орган так же просто, как добавить в свой рацион немного грецких орехов.Этот орех в форме сердца изобилует антиоксидантами и жирными кислотами омега-3, которые могут помочь вам в безопасности. Одно недавнее исследование показало, что употребление двух унций в день может значительно улучшить приток крови к сердцу и от него всего за 8 недель. Другое исследование показало, что такое же количество может помочь задержать развитие рака груди и замедлить рост опухоли у мышей. Есть предположения, что причиной могут быть антиоксиданты, называемые фитостеролами, уже известные борцы с раком.

Около трети женщин в возрасте от 45 до 55 лет имеют высокое кровяное давление, заболевание, которое может привести к более серьезным проблемам, таким как болезнь сердца или инсульт, и это число увеличивается с 50 до 70 процентов для женщин в возрасте от 55 до 65 лет и старше.Оказывается, растение, отпугивающее вампиров, является одновременно важным ароматом и суперзвездой в борьбе с сердечными заболеваниями. Чеснок содержит фитохимические вещества, в том числе аллицин, который, как показал обзор в журнале Journal of Integrated Blood Pressure Control , может снизить высокое кровяное давление на целых 10 пунктов — аналогично стандартным лекарствам от кровяного давления. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Nutrition , чеснок также может предотвратить прогрессирование сердечных заболеваний, уменьшая накопление зубного налета и предотвращая образование нового зубного налета в артериях.Загвоздка в том, что приготовление пищи разрушает это полезное соединение, поэтому вам придется использовать чесночный порошок, выдержанный чесночный экстракт или проросший чеснок.

Исследование, опубликованное в журнале New England Journal of Medicine , показало, что средиземноморская диета, включающая полезные жиры, такие как оливковое масло, предотвращает около 30 процентов сердечных приступов, инсультов и смертей от сердечных заболеваний у людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, оливковое масло содержит мононенасыщенные жиры (МНЖК), которые снижают «плохой» холестерин ЛПНП и повышают «хороший» холестерин ЛПВП, что помогает снизить риск сердечных заболеваний.

Один из лучших продуктов, которые должны есть женщины, — это то, чем вы, вероятно, уже являетесь: яблоко. Метаболический синдром — синдром, который относится к группе состояний, таких как резистентность к инсулину, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина, — является основным фактором сердечных заболеваний, главной причиной смерти американских женщин. В то время как женщины, которые придерживаются диеты, богатой рафинированными углеводами, повышающими уровень сахара в крови, или женщины с избыточным весом наиболее подвержены метаболическому синдрому, даже здоровые женщины в постменопаузе также подвержены риску.Исследование здоровья женщин Айовы, которое отслеживало 34000 женщин в течение почти 20 лет, показало, что яблоки являются одним из трех продуктов, наиболее эффективных для снижения риска смерти от ишемической болезни сердца и сердечно-сосудистых заболеваний среди женщин, поскольку у этих женщин было меньше жира в брюшной полости. и более низкое кровяное давление, чем у их сверстников, которые не ели яблоки.

Высокий уровень холестерина может привести к образованию бляшек на стенках артерий. При отсутствии лечения это накопление может привести к сердечному приступу и инсульту, что приведет к 2 из 5 основных причин смерти среди американских женщин.К счастью, бороться с этим не так уж и сложно. Может помочь простое соблюдение здоровой диеты, включающей цельнозерновые продукты, богатые растворимой клетчаткой, такие как овсянка. Овсянка также может защитить вас от сердечных заболеваний. Гарвардское исследование с участием более 68000 женщин показало, что у тех, кто ел больше клетчатки ежедневно, вероятность развития сердечных заболеваний на 23 процента ниже, чем у тех, кто потреблял меньше всего. Благодаря высокому содержанию клетчатки в основных продуктах для завтрака, они также могут снизить вероятность развития диабета 2 типа на колоссальные 61%! Это суперзвёздное питательное вещество также помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что предотвращает голод, приводящий к нарушению диеты, и опасные падения уровня глюкозы.

В отличие от животных источников белка, бобы не содержат вредных жиров. Возможно, это и есть причина, по которой одно исследование показало, что люди, употреблявшие бобовые не менее четырех раз в неделю, имели на 22% меньший риск сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто употреблял их менее одного раза в неделю. Столь же обнадеживающие результаты были опубликованы в журнале Canadian Medical Association Journal . Научный обзор 26 клинических испытаний показал, что ежедневное употребление 3/4 стакана фасоли может снизить уровень «плохого» холестерина в крови на 5 процентов.

По данным Ассоциации Альцгеймера, болезнь Альцгеймера — нейродегенеративное заболевание, которое является наиболее распространенным типом деменции — в настоящее время занимает пятое место среди причин смерти женщин и в большей степени поражает женщин, чем мужчин. Фактически, почти две трети американцев, страдающих болезнью Альцгеймера, — женщины, но многие эксперты связывают это несоответствие с тем фактом, что женщины часто живут дольше мужчин, а пожилой возраст является самым большим фактором риска развития болезни Альцгеймера. Эксперты подозревают, что другие факторы риска связаны с уменьшением потребления продуктов, богатых антиоксидантами, которые обычно удаляют повреждающие клетки свободные радикалы, что может привести к снижению когнитивных функций.Включите эти продукты в свой рацион, чтобы укрепить свои мозговые способности и питать вашу голову для более долгой и продуктивной жизни, а затем выясните, чего вам следует избегать.

Креветки — самый мощный источник незаменимого и труднодоступного питательного вещества, называемого холином. Этот строительный блок нейротрансмиттера необходим для структуры и функции всех клеток, и дефицит этого соединения был связан с неврологическими расстройствами и снижением когнитивной функции. Он не только действует как пища для мозга, но также может помочь снизить риск рака груди.

Болезнь Альцгеймера имеет генетическую основу, и если болезнь передается в вашей семье, особенно важно внести изменения в свой образ жизни, чтобы минимизировать риск. Одно из таких изменений — добавление корицы в ваш рацион. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Alzheimer’s Disease , те же компоненты корицы, которые сдерживают скачки уровня сахара в крови, — проантоцианидины и коричный альдегид, — обладают другими свойствами, которые могут ингибировать образование белковых агрегатов, вызывающих болезнь Альцгеймера.

Черника — один из самых мощных, омолаживающих и богатых антиоксидантами суперпродуктов. Их широкий спектр преимуществ для здоровья в основном объясняется их мощными антоцианами, антиоксидантами, которые очищают ваш организм от свободных радикалов, повреждающих клетки. В одном исследовании с участием 16 010 женщин те, кто ел одну порцию черники в неделю, испытали меньшее умственное снижение в ходе исследования, чем участники, которые не употребляли ни одного из маленьких синих плодов. Те же самые антиоксиданты, которые помогают поддерживать остроту ума, также помогают сохранить вашу кожу гладкой и без морщин — то, что понравится каждой женщине.Но это не все; эти фрукты помогают бороться с сердечными заболеваниями наряду с другими полезными свойствами ягод.

Замена арахисового масла миндальным может повысить ваши шансы на борьбу с возрастной потерей памяти. Миндаль содержит высокие концентрации витамина Е (в три раза больше, чем арахисовое масло), который, как было показано, помогает снизить риск когнитивных нарушений. И некоторые исследования показывают, что это питательное вещество также может замедлить снижение, вызванное болезнью Альцгеймера. Чтобы перекусить, нанесите чайную ложку на сельдерей или смешайте ложку с утренней овсянкой.

После болезней сердца рак является вторым по значимости убийцей американских женщин. Рак груди, в частности, является наиболее распространенным, за ним следует рак легких. Хотя ни один продукт питания не может гарантировать избавление от рака, исследования ясно показали, что профилактика рака и диета идут рука об руку. И следующие продукты являются лучшими в плане питания, когда речь идет о борьбе с риском рака.

Рак груди является наиболее распространенным онкологическим заболеванием у женщин во всем мире и второй по значимости причиной смертности от рака у женщин.Ученые обнаружили, что одним из способов снизить смертность от рака является профилактика, и этого можно достичь, употребляя куркуму. Эта пряность имбирного семейства содержит куркумин, полифенол-антиоксидант с химиопрофилактическими свойствами. Хроническое воспаление является основным фактором риска развития и метастатического прогрессирования рака, и было обнаружено, что противовоспалительные свойства куркумина уменьшают образование рака груди, согласно исследованию, проведенному в Molecular Oncology .

Гарвардское исследование показало, что употребление большего количества продуктов, богатых клетчаткой, может снизить риск рака груди отчасти за счет снижения высокого уровня эстрогена в крови, который тесно связан с развитием рака груди. И всего один ломтик цельнозернового хлеба может обеспечить до 6 граммов клетчатки! Узнайте больше о том, как клетчатка влияет на ваше здоровье, в нашем эксклюзивном отчете «Что происходит, когда вы не едите достаточно клетчатки».

По словам исследователей, благодаря высокой концентрации антиоксиданта ликопина, помидоры могут помочь защитить нашу ДНК от повреждений, которые могут привести к раку груди, эндометрия, легких, желудка, предстательной железы и почечно-клеточного рака.Поскольку исследователи из штата Огайо обнаружили, что процесс нагревания увеличивает количество ликопина, доступного для поглощения вашим организмом, не забудьте добавить томатную пасту, обжаренные помидоры или органический томатный соус в омлеты, блюда из курицы и пасты, чтобы воспользоваться преимуществами.

Один из самых недооцененных борцов с раком, арахис — отличный источник холина, борющегося с раком. Журнал Федерации американских обществ экспериментальной биологии обнаружил, что женщины, потреблявшие наибольшее количество холина, имели самый низкий риск рака груди по сравнению с теми, кто потреблял наименьшее количество холина.Другие исследования связывают дефицит холина с повышенным риском рака печени, а также с другими неблагоприятными последствиями для здоровья, такими как жировая болезнь печени. Еще одна причина жировой болезни печени? Слишком много одного вида сахара: узнайте, какой из них в нашем отчете «Каждый популярный добавленный подсластитель — ранжирован»!

Зеленый чай богат полифенолами, антиоксидантом с огромной пользой для здоровья, в том числе противораковыми свойствами. В исследовании здоровых американок японского происхождения в Национальном институте рака при Национальном институте здоровья исследователи обнаружили, что у тех, кто выпивал хотя бы одну чашку зеленого чая в день, было меньше эстрогена в моче — известного канцерогена груди — чем у тех, кто не пьет чай. .

Гранаты на протяжении веков были связаны с плодородием и здоровьем, но сегодня эксперты восхищены способностью семян плодов подавлять рост гормонально-зависимого рака груди. Согласно исследованию, опубликованному в Cancer Prevention Research , эллаговая кислота в гранатах может помочь защитить от рака, подавляя выработку эстрогена и предотвращая рост клеток рака груди. Хотя необходимы дальнейшие исследования, исследователи говорят, что люди могут подумать о том, чтобы есть больше гранатов, чтобы защитить себя от рака.Давай, надень помпону! Малина, клубника, клюква, грецкие орехи и орехи пекан также богаты эллаговой кислотой, но содержат разное количество фруктового сахара.

Если вы жонглируете временем между работой, детьми и вами, неудивительно, что женщины более склонны, чем мужчины, к тревоге и депрессии, при этом почти 12 миллионов женщин ежегодно страдают депрессивным расстройством. Когда у вас высокий уровень стресса, вы также подвергаете риску свою иммунную систему, и это помимо того факта, что около 75 процентов людей, живущих с аутоиммунными заболеваниями, — женщины, по данным Американской ассоциации аутоиммунных заболеваний.Следующие продукты помогут справиться с гормонами стресса, которые разрушают вашу иммунную систему (и вашу талию), и помогут облегчить проблемы, связанные с аутоиммунными заболеваниями.

Когда тревога нарастает, вы находитесь во власти гормонов стресса, таких как кортизол: «гормон живота», который вытягивает липиды из кровотока и накапливает их в жировых клетках. Перейдите на чай ройбуш, один из самых популярных чаев в программе 7-дневного очищающего чая для плоского живота. Что делает чай ройбуш особенно полезным для успокоения ума, так это уникальный флавоноид, называемый аспалатином.Исследования показывают, что это соединение может снизить уровень гормонов стресса, которые могут привести к депрессии, а также вызвать чувство голода и накопление жира. Чай ройбуш на самом деле является одним из 10 советов по снижению веса со всего мира; ты можешь угадать, в какой стране?

Грибы не только очень низкокалорийны, но и являются хорошим источником калия — питательного вещества, которое может помочь снизить кровяное давление и нейтрализовать негативные эффекты избытка натрия. Еще одна причина добавить овощи в список покупок: исследователи из Университета Флориды показали повышенный иммунитет у людей, которые ели 4 унции вареных грибов каждый день в течение четырех недель.Эксперты связывают это увеличение с высоким уровнем витамина D в грибах, а в грибах портобелло его наибольшая концентрация.

Одно из аутоиммунных заболеваний, поражающих женщин, — это тиреоидит Хашимото, заболевание, которое является причиной 80 процентов всех случаев гипотиреоза. В этом состоянии ваша иммунная система атакует вашу щитовидную железу — железу, которая контролирует ваш метаболизм, — в результате чего ее функция снижается, а вы чувствуете себя вялым и, возможно, набираете вес.Чтобы снизить уровень антител к щитовидной железе, попробуйте добавить в свой рацион бразильские орехи. Эти орехи богаты селеном — минералом, который действует как «включенный» переключатель для правильной функции щитовидной железы. Он также помогает защитить железу от побочных воспалительных процессов выработки гормонов щитовидной железы. Многие люди, страдающие вялыми заболеваниями щитовидной железы или щитовидной железы, испытывают дефицит селена, и исследования показывают, что прием 80 микрограммов в день — примерно то, что вы найдете всего в одном бразильском орехе — помогает снизить уровень антител к щитовидной железе.

Помимо того, что свекла является источником многих фитохимических веществ, она также является уникальным источником пигментов беталаина, которые, как было обнаружено, обладают мощной антиоксидантной, противовоспалительной и химиопрофилактической активностью. Один из этих пигментов, бетаин, является питательным веществом, которое не только борется с воспалением, но и, как известно, ускоряет ваш метаболизм, положительно влияет на механизм инсулинорезистентности, отключает гены, которые побуждают жир скапливаться, и улучшает ваше настроение. Это потому, что было обнаружено, что бетаин повышает уровень серотонина (гормона хорошего самочувствия) в мозге.Эти корнеплоды также являются одним из 14 целебных противовоспалительных продуктов, которые помогут вам бороться с увеличением веса!

Для женщин повседневная работа — это ежедневная работа, которую мы можем сделать для нас лучше всего. Это потому, что, когда мы хорошо выглядим, мы чувствуем себя хорошо, а исследования даже показали, что мы лучше выполняем свою работу. Но почему вы должны тратить свои кровно заработанные деньги на сыворотки и модные лосьоны, если вы можете сохранить свою кожу здоровой, упругой и сияющей, просто употребляя эти продукты? Если вам нужно лечить акне, предотвращать преждевременное старение, уменьшать морщины, получать здоровые волосы или бороться с другим раздражающим состоянием кожи, правильная диета может оказаться ценным подспорьем.Ешьте эти продукты, чтобы питать волосы и кожу и получать желаемое здоровое сияние.

В апельсинах много витамина С, но болгарский перец — лучший его источник. Витамин C известен своими свойствами кожи и иммунитетом. Исследователи из Соединенного Королевства изучили потребление витамина С у 4025 женщин и обнаружили, что у тех, кто ел больше, меньше морщин и сухости. В качестве дополнительного бонуса, хотя получение достаточного количества витамина С не убережет вас от простуды или гриппа (вы можете винить в этом своих детей), исследования показывают, что он может помочь вам быстрее восстановиться.

Если у вас целлюлит, вы точно не одиноки. Это косметическое состояние затронет почти 90 процентов женщин в какой-то момент в течение их жизни, даже если они находятся в хорошей форме. Это потому, что целлюлит — это просто жир, прижимающийся к вашей коже, и его появление означает, что коллаген вашей кожи слишком слаб, чтобы поддерживать более гладкую кожу без ямочек. Одним из решений является употребление в пищу свежих трав, таких как кинза, которая способствует детоксикации, помогая вывести из организма тяжелые металлы, которые, как правило, скапливаются в жировых клетках.Эти тяжелые металлы могут нарушить нормальную функцию тканей и, как следствие, помешать вашему организму заживать и нормально функционировать. Уменьшая общий уровень токсинов в организме, вы можете помочь избавиться от лишнего жира, что поможет уменьшить проявление целлюлита. Ознакомьтесь с этими 29 удивительными рецептами, которые уменьшают целлюлит.

Не только женщины подвержены большему, чем мужчины, риску заболеваний глаз, таких как катаракта, глаукома и возрастная дегенерация желтого пятна (AMD). , они также подвержены более высокому риску общих заболеваний, влияющих на их зрение, таких как диабет, которым страдает каждая десятая американка старше 20 лет.Убить двух зайцев бататом. Эти клубни богаты бета-каротином, предшественником витамина А — важного питательного вещества, которое защищает и поддерживает здоровье глаз, а порция в полстакана обеспечивает 80% дневной нормы. О, и мы упоминали, что исследование, опубликованное в журнале Evolution and Human Behavior , показало, что продукты, богатые каротиноидами (например, сладкий картофель), могут придать вам более здоровый, привлекательный и более сияющий вид, чем от пребывания на солнце. ? Они могут!

Не совсем готовы присоединиться к клубу соли и перца? Увеличьте количество меди в своем рационе.Исследование, опубликованное в журнале Biological Trace Elemental Research , показало, что у людей с преждевременным поседением уровень меди был значительно ниже, чем в контрольной группе. Вашему организму медь необходима для производства пигмента для кожи и волос, а грибы шиитаке — один из лучших пищевых источников. Всего полстакана обеспечивает 71% рекомендуемой суточной нормы меди!

Сколько средств и консилеров вы приобрели, чтобы скрыть надоедливые, опухшие и темные круги под глазами? Они могут быть признаком недостатка сна, но также могут указывать на другую, более распространенную проблему: обезвоживание.Соленая пища, алкоголь, физические упражнения, жаркая погода и просто недостаточное употребление воды могут вызвать воспаление, которое приводит к появлению этих енотовидных глаз. Начните пополнять свое тело с помощью этих очищающих вод: нарежьте несколько цитрусовых (включая кожуру), погрузите в кувшин с ледяной водой и выпейте. Витамин С в цитрусовых помогает сбалансировать уровни электролитов и избавиться от лишнего веса воды, в то время как d-лимонен в кожуре действует как мощное противовоспалительное соединение, которое помогает печени выводить токсины из организма.

СВЯЗАННО: Ваш путеводитель по противовоспалительной диете, которая исцеляет кишечник, замедляет признаки старения и помогает похудеть.

Натто — это японское блюдо, приготовленное путем варки и ферментации соевых бобов с помощью бактерий, повышающих пищевую ценность бобов. Натто уникален тем, что является самым высоким диетическим источником витамина К2 — витамина, который важен для здоровья сердечно-сосудистой системы и костей, а также способствует повышению эластичности кожи и предотвращает появление морщин.Кроме того, натто является мощным источником пробиотиков, способствующих заживлению кишечника. Здоровый кишечник может сдерживать воспаление, что, по словам исследователей, может повлиять на здоровье нашей кожи, поскольку многие проблемы, такие как прыщи, экзема и псориаз, возникают из-за воспаления.

Если вы собираетесь запечь эту булочку в духовке, есть несколько продуктов, которые вы можете добавить в свой рацион, чтобы сдвинуть дело с мертвой точки и подготовить свое тело к встрече с другим приятелем. Употребление правильных продуктов может поддержать здоровье влагалища, улучшить настроение и повысить либидо, чтобы вы могли сосредоточиться на более важных вещах.

Возможно, вы слишком устали для секса не только из-за вашего безумно загруженного графика. Одной из основных причин утомляемости женщин является дефицит железа или анемия, которая обычно вызывается потерей железа в крови из-за обильных менструаций или беременности. Это состояние может привести к потере энергии и вызвать чувство истощения, слабости и раздражительности. Говядина травяного откорма — идеальное решение: она обеспечивает организм гемовым железом, формой железа, которая легче усваивается организмом по сравнению с негемовым железом, содержащимся в шпинате или богатых железом продуктах.Говядина травяного откорма также обеспечивает дополнительные преимущества, поскольку содержит в 5 раз больше омега-3 жирных кислот, чем говядина кукурузного откорма, и содержит в два раза больше конъюгированной линолевой кислоты (CLA) — жирной кислоты, которая, как было доказано, оказывает антиканцерогенное действие, противожирные, антидиабетические и гипотензивные свойства. Он также содержит в десять раз больше укрепляющего иммунитет витамина Е, который также действует как мощный антиоксидант против свободных радикалов.

«Если вы чувствуете себя немного сухо перед сексом, попробуйте перекусить семенами льна.Лен содержит богатый источник фитоэстрогенов, которые помогают повысить уровень эстрогена и смазывают влагалище », — говорит диетолог Кэсси Бьорк, доктор медицинских наук, LD

Йогурт, богатый пробиотиками, отлично подходит для здоровья пищеварительной системы каждого человека, но пробиотики особенно важны для здоровья мочевыводящих путей и влагалища женщин. Пробиотики — это полезные бактерии, которые живут в вашем кишечнике и играют важную роль во всем, от поддержания настроения и веса до баланса нашей иммунной системы. Если баланс ваших хороших бактерий нарушен, когда плохие бактерии покидают ваше тело, проходя через толстую кишку, благодаря близости они могут повторно колонизировать влагалище и мочевыводящие пути.Чтобы поддержать восстановление здоровой микрофлоры кишечника, ешьте йогурт или одну из пробиотических продуктов без йогурта.

Вопреки тому, что вы думаете, крапива обыкновенная — это больше, чем надоедливый колючий сорняк. Крапива двудомная является богатым растительным источником железа и фолиевой кислоты, и исследование 2013 года показало, что ее болеутоляющие свойства могут быть полезны при анемии, а также при сезонных аллергиях и ИМП. Он также содержит витамин К, который способствует свертыванию крови, поэтому он отлично подходит, если вы склонны к небольшой анемии из-за обильных менструаций.Сделайте чай, добавив одну столовую ложку сушеной травы крапивы в воду, и настаивайте не менее 30 минут.

Около 60 процентов женщин будут сталкиваться с этой распространенной проблемой (и болезненно частым мочеиспусканием, которое сопровождает ее) на протяжении всей жизни. Как оказалось, домашнее средство вашей мамы действительно может помочь! Согласно исследованию, опубликованному в журнале American Journal of Obstetrics & Gynecology , когда женщины принимали таблетку клюквенного сока, эквивалентную двум порциям клюквенного сока по 8 унций, в течение 6 недель после гинекологической операции, это уменьшало частоту возникновения ИМП вдвое.Два ингредиента клюквы — фруктоза и проантоцианидины A-типа (PAC) — могут помочь предотвратить ИМП путем отбора против большего количества адгезивных штаммов в стуле или путем прямого предотвращения прилипания бактерий и, в частности, кишечной палочки к стенке мочевого пузыря. Это может предотвратить возникновение ИМП, но, тем не менее, не убьет бактерии, как только они появятся; В этом случае облегчить состояние могут только антибиотики, отпускаемые по рецепту.

Устрицы полны цинка, и было показано, что женщины с более высоким уровнем цинка в организме имеют более высокое половое влечение, чем женщины с более низким уровнем.В счастливый час легко надеть шелуху: всего полдюжины устриц на половинке скорлупы обеспечат вас 33 мг цинка, что более чем в два раза превышает дневную норму в 14 мг для взрослых женщин.

Фасоль, бобы, музыкальные фрукты, чем больше вы едите, тем больше вы… могут ли уменьшить симптомы ПМС, такие как голод 24/7, перепады настроения и задержка воды? Это правда! И все благодаря высокому уровню магния. Минерал помогает организму вымывать воду, а также может повысить уровень серотонина — гормона, который поддерживает стабильное настроение и контролирует аппетит.Но это не все! Чечевица богата клетчаткой — питательным веществом, отвечающим за снижение холестерина в бобовых. Фактически, исследователи обнаружили связь между более низкой частотой сердечно-сосудистых заболеваний и более высоким потреблением бобовых, таких как чечевица, согласно исследованию, опубликованному в архиве Archives of Internal Medicine .

Нет лучшего способа вырастить здорового ребенка, чем продукты, которые вы едите до и во время беременности. Исследования показывают, что сбалансированная диета — наподобие той, что подробно описана в нашей книге, Ешьте это, а не то! Когда вы ждете, номер — приводит к меньшему количеству осложнений, облегчению родов, меньшему количеству врожденных дефектов и более счастливым и здоровым детям после рождения.(Совершенно верно. То, что вы потребляете сегодня, может определять, что они хотят есть завтра, и даже как часто они заболевают.) Вот лишь некоторые из продуктов, которые вы должны вписать в свой рацион, когда вы перевозите дополнительного пассажира.

Наличие здорового сообщества кишечных микробов очень важно для здоровья матери и ребенка. Многочисленные исследования показали, что здоровый микробиом может защитить как вас, так и вашего малыша от обострений иммунной системы, таких как аллергия, и помочь вам избежать преэклампсии, гестационного диабета, вагинальных инфекций и избыточного веса.С другой стороны, когда ваш кишечник не в порядке, исследование, опубликованное в Pediatric Research , отметило, что у вашего ребенка могло быть нарушение развития мозга, а другие исследования предполагают, что ваше потомство может быть предрасположено к ожирению.

Употребление в пищу пробиотиков из йогурта и ферментированных продуктов может помочь, но иногда, когда продукты пастеризованы (что необходимо, чтобы вы не подвергались риску бактериальных инфекций, угрожающих беременности), уровень пробиотиков в них снижается. Вот почему один из самых безопасных способов улучшить здоровье кишечника во время беременности — это употреблять больше пребиотиков, таких как шпинат.Этот супер-овощ полон сульфохиновозы, источника пищи для кишечных клопов, которая, как показали исследования, играет роль в создании защитного барьера в кишечнике, предотвращая рост и колонизацию вредных бактерий.

Если вы думали, что никогда не станете бодибилдером, подумайте еще раз. Вы буквально строите тело во время беременности, а это значит, что вам также придется начать качать железо. Просто не такие. Получение большего количества минерала, железа, поможет вашему организму вырабатывать кровь, что помогает доставлять необходимое количество кислорода вашему ребенку.Дефицит может повысить риск преждевременных родов, низкой массы тела при рождении и даже материнской и младенческой смертности. Лучшее в тыквенных семечках — это то, что вам нужно потреблять их только в небольших количествах, чтобы воспользоваться преимуществами: одна унция содержит более 8 граммов белка и колоссальные 23 процента вашей суточной нормы железа! Посыпьте йогурт или овсянку семенами или добавьте их в смесь для перекуса на ходу.

Это древнее зерно без глютена рекламируется за его исключительный баланс масла, клетчатки, белка и жира.Квиноа богата фолиевой кислотой, магнием, фосфором и марганцем, что делает ее богатым питательными веществами источником углеводов для длительного сохранения энергии и помощи в воспитании вашего ребенка. Более того, это полноценный белок, то есть он содержит все 9 незаменимых аминокислот, что делает его особенно полезным для тех, кто не ест продукты животного происхождения, и для будущих мам. Белок необходим для здорового роста и развития плода, но также для поддержки сильного развития поддерживающих плод тканей, включая плаценту и внеэмбриональные оболочки, поэтому потребности в белке у беременных женщин выше, чем у небеременных.

Неудивительно, что мама всегда пыталась уговорить вас съесть брокколи; это настоящий суперпродукт! Всего в половине чашки приготовленной брокколи содержится 85 процентов дневной нормы витамина С. Витамин C имеет решающее значение для выработки коллагена: структурного белка, необходимого для построения костей, хрящей, сухожилий и кожи (вот почему он вам нужен во время беременности), а также для поддержания молодости и эластичности вашей кожи. Не говоря уже о том, что витамин также работает, чтобы увеличить усвоение вашим организмом железа, которое необходимо для правильного переноса кислорода в кровь.

Если ваша тошнота в желудке вызвана утренним недомоганием во время беременности или предстоящим визитом родственников, имбирь, скорее всего, поможет. Обзор шести двойных слепых рандомизированных контролируемых клинических исследований, опубликованных в журнале Obstetrics & Gynecology , пришел к выводу, что имбирь является эффективным средством от тошноты и рвоты во время беременности. Исследования с 2009 по 2012 год также показали большой успех в борьбе с тошнотой от химиотерапии.

Есть молоко? Что ж, тебе стоит! Кальций имеет решающее значение для построения костей, зубов, мышц и нервов вашего малыша, и если вы не получите его в достаточном количестве, ваше тело может начать получать часть из вашей собственной костной системы.И это, конечно, не очень хорошие новости, поскольку все женщины подвержены риску развития остеопороза — болезни, которая вызывает слабость и ломкость костей. Хотя такие упражнения, как бег, могут помочь улучшить плотность костей, кальций в сочетании с витамином D являются неотъемлемой частью этого уравнения. Кальций может не только сохранять кости здоровыми и крепкими, но также помогает бороться с жиром и набором веса. Хотя молоко является классическим источником кальция, согласно исследованиям, употребление цельного молока во время беременности связано с увеличением веса при рождении, поэтому мы рекомендуем придерживаться миндального молока.

FDA рекомендует беременным женщинам получать 600 МЕ витамина D в день во время беременности, а пробуждение с двумя яйцами на завтрак сократит это количество на 100 МЕ. Этот витамин так важен, потому что, помимо того, что он помогает вашему организму усваивать кальций, развивающийся в костях, витамин D является ключевым для здоровой кожи и зрения, а также снижает вероятность преэклампсии — серьезного состояния, которое может угрожать вашему здоровью. Более того, исследование, опубликованное в журнале The Journal of Allergy and Clinical Immunology , показало, что более высокое потребление витамина D (эквивалентное этим двум яйцам) во время беременности было связано с 20-процентным снижением сенной лихорадки у ее ребенка в школьном возрасте.А что касается твоего здоровья? Было обнаружено, что солнечный витамин снижает риск сердечных заболеваний и предотвращает рак груди, толстой кишки и яичников, говорят исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Диего.

Ежегодно по всей стране происходит 4000 беременностей, связанных с дефектами нервной трубки (ДНТ), что делает их одним из самых распространенных врожденных дефектов. NTD — это группа нарушений развития головного и спинного мозга. Поскольку эта часть плода развивается в течение первых нескольких недель, что может произойти до того, как женщина узнает, что она беременна, врачи рекомендуют всем женщинам, ведущим половую жизнь или планирующим беременность, употреблять фолиевую кислоту — витамин B, который используется. организм производит ДНК — ежедневно.До 70 процентов NTD можно предотвратить, если женщины потребляют всего 0,4 мг фолиевой кислоты в день, а чашка приготовленной спаржи дает вам две трети этой рекомендации.

Треска — отличный источник омега-3, при этом в ней мало ртути, что делает эту рыбу очень удобной для беременных. Это потому, что омега-3, содержащиеся в рыбе, необходимы для развития правильного функционирования мозга у младенцев. Наблюдательное исследование, опубликованное в журнале American Journal of Epidemiology , показало, что мамы, которые ели рекомендованные FDA три порции рыбы в неделю во время беременности, рожали детей с более высоким IQ и меньшими симптомами невнимательности, гиперактивности и аутизма, чем у тех, кто употреблял в пищу рыбу. наименьшее количество рыбы — независимо от количества ртути в рыбе.Исследователи связывают эти положительные неврологические преимущества с DHA, одним из омега-3 в рыбе, который играет важную роль в построении нейронов и клеточных мембран.

Судороги, перепады настроения, вздутие живота и постоянная усталость из-за недостатка сна — это лишь некоторые из симптомов, которые каждая женщина испытывает во время менопаузы, и они не приносят особого удовольствия. Исследования связывают ослабляющие симптомы менопаузы со снижением уровня эстрогена, поскольку яичники перестают вырабатывать гормоны. Было обнаружено, что эти продукты уменьшают некоторые из этих серьезных симптомов, помогая вам изящно стареть.

Шейла Кингсбери, Н. Одно из первых клинических испытаний этого древнего метода опубликовало результаты в журнале Advances in Therapy , подтверждающие, что лечение женщин в период менопаузы ежедневной таблеткой свежих листьев шалфея в течение 8 недель значительно снижает среднее количество легких приливов. на 46 процентов и очень сильные приливы на 100 процентов.«Шалфей также использовался в культурах коренных американцев для очищения от негативной энергии, поэтому он может помочь облегчить некоторые из иррациональных страхов, которые могут циркулировать в вашей голове во время менопаузы», — говорит травник Марджи Флинт, автор книги Практикующий травник .

Да, ваше любимое блюдо — это действительно функциональная еда! Многие женщины страдают от неспособности заснуть во время менопаузы, и одна вещь, которая может помочь вам получить немного ZZZ, — это пара ложек гуака. (Но держите его только один или два — гуак также богат жирами, которые вашему телу потребуется больше времени для переваривания, заставляя ваше тело работать допоздна, а не дремать.Это потому, что авокадо — богатый источник минерального магния, расслабляющего мышцы. В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Research and Medical Sciences , магний положительно влияет на качество сна у пожилых людей с бессонницей, увеличивая время, которое они проводят в постели. Авокадо также содержит триптофан, предшественник успокаивающих и регулирующих сон гормонов серотонина и мелатонина. Прочтите эти 30 лучших и худших продуктов для сна, чтобы узнать больше о продуктах, которые можно употреблять или избегать, чтобы перестать считать овец.

Согласно исследованию, опубликованному Американским физиологическим обществом , риск инсульта у женщин увеличивается после менопаузы из-за снижения уровня эстрогена. До наступления менопаузы женщины имеют более низкий риск инсульта по сравнению с мужчинами из-за уровня эстрогена, который организм использует для предотвращения чрезмерной активности иммунных клеток после инсульта, что приводит к гибели клеток мозга, а не их восстановлению. FDA обнаружило, что «сочетание низкого потребления натрия и высокого потребления калия связано с самым низким уровнем артериального давления и самой низкой частотой инсульта у людей и групп населения.«Ну, угадайте, что? Бананы с высоким содержанием калия и низким содержанием натрия, и этот фрукт официально признан FDA как способный снизить кровяное давление и защитить от сердечного приступа и инсульта.

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Menopause , женщины, которые сообщили о менее чем 3 сеансах физической активности по 30 минут в неделю, имели более серьезные симптомы менопаузы — от приливов и болей в суставах до подавленного настроения и беспокойства, — чем те, кто были более активными.Чтобы зарядиться энергией и мотивировать на тренировку, съешьте несколько ягод годжи. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Alternative & Complementary Medicine , показало, что 50 процентов тех, кто пил сок годжи каждый день в течение двух недель, сообщили о меньшей утомляемости, большей энергии в течение дня и улучшении спортивных результатов по сравнению с тем, что было до того, как они начали пить годжи. сок.

Вы уже знаете, что капуста — суперпродукт, но она зарабатывает женский статус суперзвезды благодаря наличию витамина К, мощного строителя костей.Исследователи из Университета Торонто обнаружили, что у женщин в постменопаузе, которые в течение двух лет придерживались диеты, богатой витамином К, наблюдалось снижение переломов на 50% и заболеваемость раком на 75% по сравнению с теми, кто принимал плацебо. Эксперты связывают преимущества витамина К с увеличением прочности костей за счет активации костных белков, необходимых для предотвращения остеопороза, тяжелого заболевания костей, которое поражает женщин в четыре раза чаще, чем мужчин.

Исследования показали, что многие изнурительные симптомы пери- и постменопаузы вызваны низким уровнем эстрогена, который возникает из-за нехватки гормонов яичников.К счастью для вас, согласно исследованию, опубликованному Китайским фармакологическим обществом, часть хумуса или любой из этих удивительных, удивительных рецептов из нута может помочь вашему организму регулировать эти гормоны и облегчить симптомы менопаузы. Это благодаря высокому содержанию в нуте питательного вещества, известного как изофлавон. Изофлавоны действуют как фитоэстроген в организме человека; Другими словами, они имитируют структуру эстрогена, позволяя им функционировать по тем же эстрогеновым путям.

10 самых полезных фруктов и овощей по мнению диетологов

• Самыми полезными фруктами являются черника, бананы, авокадо и цитрусовые.
• Самые полезные овощи — это капуста, шпинат, морковь и сладкий картофель.
• Фрукты и овощи полезны, потому что они богаты витаминами, минералами и фитохимическими веществами.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

Фрукты и овощи, как правило, низкокалорийны и богаты питательными веществами, а это означает, что они являются отличным источником пищи для вашего тела.

Мы поговорили с диетологами, чтобы выяснить, что делает фрукты и овощи такими полезными и какие 10 фруктов и овощей вы должны включить в свой рацион.

Что делает фрукты и овощи полезными?

Фрукты и овощи полезны, потому что они богаты необходимыми питательными веществами, которые необходимы вашему организму для нормального функционирования. Вот типы питательных веществ, которые предлагает большинство фруктов и овощей:

Витамины — это набор органических молекул, которые являются важными питательными веществами, а это означает, что наш организм не может вырабатывать их в достаточном количестве самостоятельно, и вы должны получать их из своего рациона. Джина Китли, CDN, сертифицированный диетолог-диетолог из Нью-Йорка.

Витамины важны для вашего общего здоровья и поддерживают вашу иммунную систему, помогают преобразовывать пищу в энергию и сохранять здоровье нервов. Вот некоторые общие витамины:

Минералы также являются важными питательными веществами. В отличие от витаминов, минералы — это неорганические элементы, которые поступают из почвы и воды и поглощаются растениями или поедаются животными.

Минералы способствуют здоровью костей, сердца, мозга и мышц. Некоторые распространенные минералы включают:

Фитохимические вещества — это химические соединения, обнаруженные в растениях, которые придают фруктам и овощам их цвет, вкус и запах.Фитохимические вещества поддерживают иммунную функцию и обладают антиоксидантными свойствами, что означает, что они предотвращают повреждение клеток.

«[Фитохимические вещества] не обязательно необходимы нашему организму для функционирования, как витамины и минералы, но они действительно приносят пользу нашему здоровью», — говорит Коллин Кристенсон, зарегистрированный диетолог-диетолог с виртуальной частной практикой.

Общие фитохимические вещества, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, включают:

• Антоцианы
• Каротиноиды
• Флавоноиды

В следующей таблице показаны некоторые из питательных веществ, которые вы можете найти в обычных фруктах и ​​овощах, и то, как они могут улучшить ваше здоровье.

Вот 10 полезных фруктов и овощей, которые стоит добавить в свой рацион:

1. Черника

Черника богата антиоксидантами.Антиоксиданты защищают клетки от окислительного стресса — процесса, при котором в организме накапливается слишком много свободных радикалов и повреждают клетки. Свободные радикалы образуются в результате нормальных процессов организма, таких как метаболизм пищи, или из внешних источников, таких как загрязнение или солнечный свет.

В исследовании 2012 года сравнивали ежевику, чернику и клубнику и обнаружили, что черника обладает самой высокой антиоксидантной способностью.

2. Бананы

Бананы — хорошие источники клетчатки и калия. Клетчатка помогает избавиться от запоров и помогает контролировать вес. Калий — это минерал, необходимый для сокращения мышц, например сердца.

«Один банан среднего размера содержит около 420 мг калия, что намного больше, чем в других фруктах, таких как черника, в которых содержится около 60 мг на ½ чашки», — говорит Кристенсен.

3. Авокадо

Авокадо богаты полезными жирами, такими как жирные кислоты омега-3, которые улучшают здоровье сердца.

Важно потреблять здоровые жиры, потому что «некоторые витамины, такие как витамины A, D, E и K, являются жирорастворимыми, что означает, что нашему организму нужны жиры, чтобы усваивать и использовать их», — говорит Кристенсен.

4. Помидоры

Помидоры содержат большое количество фитохимического вещества, называемого ликопином, которое обладает сильными антиоксидантными свойствами, возможно, защищая от рака и риска заболеваний.

Большинство овощей теряют питательные вещества при приготовлении. Однако приготовление помидоров на самом деле увеличивает концентрацию ликопина во фруктах.

5.Цитрусовые

Цитрусовые, такие как лимоны и грейпфруты, содержат большое количество витамина С, флавоноидов и клетчатки.

Они особенно богаты витамином С, который обладает антиоксидантными свойствами и, как известно, поддерживает работу вашей иммунной системы.

6. Сладкий картофель

Сладкий картофель богат бета-каротинами, одной из форм витамина А.Витамин А имеет решающее значение для здоровья глаз, поскольку он предотвращает сухость глаз и защищает ночное зрение.

Сладкий картофель также содержит витамины B5 и B6. Витамин B5 расщепляет жиры, а витамин B6 помогает в метаболизме, развитии мозга во время беременности и младенчества и функционировании иммунной системы.

7. Капуста

Кале — один из самых питательных овощей. Он содержит витамины K, A и C, которые приносят пользу вашему здоровью в целом, включая ваше сердце, кровь, глаза, иммунную систему и кожу. Он также содержит такие минералы, как кальций, калий, медь и марганец.

8.Шпинат

Шпинат — хороший источник калия и магния, которые являются важными минералами для электролитного баланса и регулирования кровяного давления.Он также богат витаминами A, K и фолиевой кислотой — витамином B, который способствует нормальному росту и делению клеток.

9. Морковь

Морковь богата витамином А, поэтому, как известно, укрепляет глаза.Они также являются отличным источником клетчатки и антиоксидантов.

10. Чеснок

«Помимо того, что ваша еда становится немного более ароматной с ограниченным добавлением калорий, [чеснок] богат фитонутриентами», — говорит Китли.

Аллицин, один из фитонутриентов, содержащихся в чесноке, обладает антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

Insider’s takeaway

Фрукты и овощи богаты витаминами, минералами и фитохимическими веществами, которые приносят массу пользы для здоровья. Как правило, лучше получать необходимые питательные вещества из рациона, а не с помощью таблеток или добавок. Китли говорит, что ключ к тому, чтобы получать все необходимые организму питательные вещества, — это есть разнообразные фрукты и овощи.

Шесть супер-продуктов, которые нужны каждой женщине

От рекомендаций USDA до Интернета и вашего местного книжного магазина, конечно, нет недостатка в советах по питанию и здоровому питанию. Но при всей шумихе в СМИ, окружающих многие «здоровые продукты», женщине может быть трудно отличить питательные вещества от рекламных уловок.

«Иногда нас убеждают в том, что определенная пища полезнее, чем она есть на самом деле», — говорит диетолог Элизабет Сомер, доктор медицинских наук, автор книги Age-proof Your Body. «Или что вам нужна какая-то экзотическая или дорогая форма определенных питательных веществ, чтобы получить пользу — и в большинстве случаев это неправда».

Более того, как это было в 90-х, когда обезжиренное печенье заставляло всех на время забыть о калориях, Сомер говорит, что некоторые из сегодняшних рекламных роликов склоняют нас к одному здоровому аспекту пищи, чтобы не замечать другие, менее полезные свойства. «Продукт может рекламировать себя как« без холестерина », — говорит она, — но он все равно может содержать плохие жиры или тонны калорий.Чтобы знать наверняка, нужно посмотреть на общее количество еды ».

Диетолог из Нью-Йоркского университета Тара Миллер, доктор медицинских наук, согласна. «Вы должны прочитать всю этикетку, посмотреть на все ингредиенты и размеры порций, прежде чем вы точно узнаете, насколько полезна пища».

Или доверьте нам работу за вас! Чтобы помочь вам сосредоточиться на самой здоровой пище, которую могут есть женщины, мы попросили совета у экспертов.

Далее следует описание шести суперпродуктов, которые, по их словам, нужны каждой женщине.Хотя эти продукты не охватывают все ваши питательные вещества, включение их в свой рацион как можно чаще может помочь обеспечить вам широкий спектр защиты.

Суперпродукты для женщин: то, что вам нужно

Суперпродукты №1: обезжиренный йогурт

Цель: 3-5 порций в неделю

Что он делает: Как здоровое питание, йогурт — это почти столько же лет, сколько и само здоровье. Но эксперты говорят, что продолжает накапливаться свидетельство, раскрывающее его преимущества множеством новых и интересных способов.И не только кефир. Сомер сообщает WebMD, что любой ферментированный молочный продукт, включая кефир, содержит полезные «пробиотики» — бактерии, способные защитить вас множеством способов.

«Есть предположение, что йогурт может снизить риск рака груди», — говорит Сомер. «И есть очень веские доказательства, что он может уменьшить проблемы, связанные с синдромом раздраженного кишечника и воспалительными заболеваниями пищеварительного тракта — оба состояния, от которых страдают женщины больше, чем мужчины». Кроме того, по ее словам, йогурт может помочь снизить риск язвы желудка и вагинальных инфекций.

Наслаждайтесь чашкой йогурта на завтрак, обед или закуски, чтобы соответствовать рекомендациям диетических рекомендаций США о трех порциях обезжиренных молочных продуктов каждый день. «В нем содержится полезный для костей кальций — то, что каждой женщине нужно больше в любом возрасте», — говорит Сомер. В одной чашке йогурта содержится около 448 мг кальция по сравнению с 300 мг в восьми унциях обезжиренного молока.

Ключевым моментом, по словам Сомера, является выбор обезжиренного йогурта с живыми культурами, такими как Lactobacillus acidophilus. И обязательно проверьте этикетку, — советует Сомер. Некоторые торговые марки магазинов могут не иметь того уровня культур, который характерен для более известных торговых марок.

Также важно: отказаться от фруктов на дне или других ароматизированных продуктов. «Слишком много сахара», — говорит Сомер, который также напоминает нам, что две черники на дне контейнера не являются порцией фруктов!

Super Food # 2: жирная рыба — например, лосось, сардины и скумбрия

Цель: 2-3 порции каждую неделю

Что он делает: Полезный фактор в рыбе — омега- 3 жирные кислоты, а именно два типа, известные как DHA (докозагексаеновая кислота) и EPA (эйкозапентаеновая кислота).

«Жирная рыба не только играет жизненно важную роль в здоровье мембраны каждой клетки нашего тела, но и помогает защитить нас от ряда основных угроз здоровью», — говорит Лори Тансман, MS, RD, CDN, диетолог. в Медицинском центре Mount Sinai в Нью-Йорке.

Некоторые из этих угроз включают болезни сердца, инсульт, гипертонию, депрессию, боли в суставах и ряд заболеваний, связанных с воспалением, включая волчанку и ревматоидный артрит. Сомер говорит, что рыба может даже защитить от болезни Альцгеймера.

В то время как многие продукты, такие как грецкие орехи, льняное масло и некоторые бренды майонеза, заявляют о преимуществах жирных кислот омега-3, Сомер предупреждает, что только DHA или EPA формы омега-3 могут напрямую использоваться организмом. .

«В таких продуктах, как грецкие орехи и льняное масло, вы получаете омега-3 кислоту, известную как ALA — альфа-линолевая кислота, — говорит Сомер. «И хотя это, безусловно, полезно для вас, в организме требуется процесс, чтобы преобразовать его в DHA. И этот процесс преобразования может зависеть от множества индивидуальных факторов.”

Хорошие новости: вы, вероятно, увидите тачку, полную новых продуктов с добавлением DHA, которые медленно продвинутся на рынок в следующем году. В настоящее время Kellogg, как сообщается, разрабатывает зерновые, обогащенные DHA, в то время как компания Nutri-Kids уже выпустила готовый к употреблению молочный продукт, обогащенный DHA. Вы также можете найти яйца, обогащенные DHA, и, по словам Сомера, некоторые марки соевого молока.

Super Food # 3: фасоль

Цель: 3-4 порции каждую неделю

Назначение: Бобы с низким содержанием жира являются хорошим источником белка и клетчатки и могут оказывать защитное действие на сердце болезнь и рак груди.Фасоль также может играть роль в стабилизации женских гормонов, говорит диетолог Сьюзан Краузе, MS, RD.

«Фасоль существует так давно, что большинство людей не рассматривают ее как новую причудливую пищу для здоровья», — говорит Краузе. «Но на самом деле это одна из самых полезных для здоровья вещей, которые может съесть женщина».

В исследованиях, опубликованных в Международном журнале рака , исследователей обнаружили, что фасоль в целом и чечевица в частности могут иметь некоторые защитные эффекты против рака груди.В исследовании, опубликованном в «Архиве болезней внутренних болезней », врачей обнаружили связь между более низкой частотой сердечно-сосудистых заболеваний и повышенным потреблением бобовых. К хорошо известным бобовым относятся горох, фасоль, чечевица и арахис.

Как источник растворимой и нерастворимой клетчатки, по словам Краузе, фасоль может помочь снизить уровень холестерина, а уровень питательного вещества, известного как изофлавон, может помочь в регуляции гормонов и может помочь при ПМС, перименопаузе или симптомах менопаузы.Хотя соевые бобы содержат один из самых высоких уровней изофлавонов, другие источники включают красный клевер, кудзу, маш, проростки люцерны, черный кохош и нут.

«Бобы также содержат так называемые ингибиторы протеазы, которые могут помочь защитить от рака груди», — говорит Краузе. Ингибиторы протеазы помогают замедлить деление раковых клеток и, таким образом, могут предотвратить образование опухолей.

И последнее, но не менее важное: если вы находитесь в репродуктивном возрасте, фасоль может обеспечить вам постоянный запас фолиевой кислоты, необходимой, если вы должны забеременеть.

Super Food # 4: Помидоры (или арбуз, красный грейпфрут, красные апельсины пупка)

Цель : 3-5 порций в неделю

Что он делает : Мощное питательное вещество во всех этих фруктах ликопин. И, по словам Миллера, в то время как заголовки рекламировали его защитное действие от рака простаты, более тихие исследования показали, что он также имеет огромную пользу для здоровья женщин.

«Исследования начинают показывать, что ликопин может защитить от рака груди», — говорит Миллер.«А еще это мощный антиоксидант, который может помочь женщине бороться с сердечными заболеваниями».

Самые последние исследования показывают, что он также может помочь вам дольше выглядеть моложе, защищая от УФ-излучения от солнца.

Super Food # 5: обезжиренное молоко или апельсиновый сок, обогащенное витамином D

Цель: At минимум 400 МЕ витамина D в день

Назначение: «Необходим для того, чтобы помочь костям усваивать кальций из кишечника, — говорит Сомер, — витамин D помогает снизить риск остеопороза и может иметь жизненно важное значение для снижения риска диабета». , рассеянный склероз и опухоли груди, толстой кишки и яичников.

Действительно, недавние исследования Калифорнийского университета в Сан-Диего показывают, что витамин D может предотвратить до половины всех случаев рака груди, толстой кишки и яичников в Соединенных Штатах.

Сомер говорит WebMD, что растущее количество исследований указывает на то, что у многих женщин может быть дефицит витамина D. «Сочетание избегания солнца (которое организм использует для производства витамина D) и использования солнцезащитного крема, блокирующего синтез витамина D, привело к тому, что многие женщины достигли опасно низкого уровня этого питательного вещества», — говорит Сомер.

Хотя витамин D содержится в лососе, скумбрии, тунце и сардинах, эксперты считают, что обогащенные продукты, такие как молоко, являются лучшим его источником.

Super Food # 6: Ягоды (черника, клубника, малина, клюква)

Цель: 3-4 порции каждую неделю

Что он делает : Эти фрукты похожи на вино. может защитить ваше тело с помощью мощных противораковых питательных веществ, известных как антоцианы, которые, как считается, играют роль в восстановлении клеток.Краузе говорит, что исследования показывают, что антоцианы могут снизить риск некоторых видов рака, в том числе рака груди и желудочно-кишечного тракта.

«Эти ягоды, — говорит Краузе, — также богаты витамином С и фолиевой кислотой, которые необходимы всем женщинам детородного возраста. И они предлагают мощную антиоксидантную защиту, которая не только защищает сердце, но и может защитить от старения кожи изнутри ». Более того, она говорит WebMD, что клюква может помочь снизить риск инфекций мочевыводящих путей у женщин, а питательное вещество, лютеин, содержащийся во всех ягодах, может помочь защитить зрение.

Здоровых фруктов, которые вы должны есть

Совершенно очевидно, что фрукты питательны и полезны для вас (обратите внимание на эти фрукты для похудения). Тем не менее, некоторые из них обладают преимуществами для здоровья, о которых вы, возможно, даже не подозреваете. Эти вкусные и вкусные фрукты являются основными продуктами здорового питания. Итак, возьмите немного этих фруктов в следующий раз, когда будете в продуктовом магазине, и добавьте их в чередование блюд и закусок.

Арбуз
Арбуз с высоким содержанием витаминов А и С — популярный и сочный летний фрукт, богатый антиоксидантами и низкокалорийный.В нем содержится ликопин, который снижает риск некоторых видов рака и способствует здоровью сердца. Кроме того, арбуз увлажняет и насыщает, поскольку его основной ингредиент — вода. Попробуйте наши салат, который предлагает сладость арбуза, терпкость лайма, соленость феты и оливок и полукруглый травянистый оттенок рукколы.

Ананас
Этот тропический фрукт полон бромелаина — противовоспалительного средства, которое снижает риск инсультов и сердечных приступов, помогает переваривать белок и повышает фертильность.Он также может похвастаться витамином С и марганцем. Ешьте его свежим, приготовленным на гриле, жареным или замороженным, чтобы воспользоваться его преимуществами. Взбить это смузи из капусты и миндаля с ананасом на обед или закуску. Узнайте больше о продуктах, повышающих фертильность.

Яблоки
Портативные и популярные яблоки низкокалорийны (в яблоке среднего размера около 72 калорий) и не содержат натрия или жира. Они содержат пектин — клетчатку, которая питает бактерии в животе и помогает улучшить пищеварение. Кроме того, яблоки могут снизить риск рака, укрепить здоровье сердца и дать вам энергию.Они также помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что может помочь вам принимать более правильные решения о перекусе (особенно полезно, если вы пытаетесь похудеть), потому что вы не будете отчаянно пытаться быстро получить что-то в животе. И съесть и эту кожу; он богат соединениями, борющимися с болезнями. Ознакомьтесь с нашими 10 рецептами полезных яблок, которые вам обязательно понравятся.

Виноград
Виноград помогает предотвратить высокий уровень холестерина и сердечные заболевания благодаря высокому уровню антиоксидантов ресвератрола и кверцетина.Виноград также содержит калий и железо, которые помогают предотвратить анемию и судороги. Выбирайте самые здоровые красные или фиолетовые оттенки. Замороженный виноград — отличная летняя закуска для детей и взрослых. И попробуйте это блюдо, которое может понравиться даже тем, кто думает, что им не нравится брюссельская капуста: жареная брюссельская капуста и виноград. Комбинация ингредиентов уравновешивает слегка горьковатый вкус брюссельской капусты со сладостью винограда, создавая восхитительный и полезный гарнир.

Клубника
Этот питательный фрукт содержит фолиевую кислоту, калий, витамин С и марганец.И их употребление не должно вызывать скачка сахара в крови по сравнению с другими фруктами. Клубника богата антиоксидантами, которые помогают снизить риск хронических заболеваний. Этот яркий суп из красного ревеня и клубники станет прекрасным обедом или супом для элегантного ужина.

Черника
Все ягоды полезны. Но сладкие и крошечные ягоды черники — самые крепкие из всех, особенно для вашей фигуры. Центры по контролю за заболеваниями говорят, что в одной чашке черники содержится 83 калории.Поскольку они полны клетчатки, они помогут вам удовлетворить ваши потребности. И они богаты антиоксидантами, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, диабета и других заболеваний. Они также обладают иммуностимулирующими свойствами, что означает, что они защищают организм от болезней. И они содержат антоциан, который, как было доказано, повышает мощность мозга. Нужно ли говорить больше? Гречневая мука придает нашим сытным блинам дополнительный белок, клетчатку и питательные вещества, а черничный соус — идеальная начинка.

Апельсины
Возьмите один с собой, куда бы вы ни пошли, и пожните пользу этого плода. Многие знают, что этот сладкий цитрусовый является хорошим источником витамина С, который регулирует сальные железы, предотвращает появление пигментных пятен и многое другое. Но это также хороший источник витаминов группы В, таких как фолиевая кислота и тиамин. В нем содержатся питательные вещества, которые помогают увеличить усвоение железа и предотвратить анемию. Приправьте скучную зелень во время обеда, взбив этот салат из хикамы и клубники, который содержит апельсины и клубнику.

Бананы
Бананы, которые легко переносятся, не вызывают чувства вины, потому что, как и большинство фруктов, они не содержат соли и жира. Они могут помочь регулировать кровяное давление, предотвратить мышечные спазмы и повысить вашу энергию. Они предлагают пектин, который может улучшить пищеварение и контроль сахара в крови. И, конечно же, они известны высоким уровнем калия, который играет роль в химическом балансе вашего тела. Начните свой день с этих банановые вафли.

20 самых полезных фруктов и овощей

Исследования показали, что некоторые фрукты и овощи настолько богаты питательными веществами, что могут считаться одними из самых полезных для здоровья на планете.

Хотя все они полезны, вот 10 моих лучших, основанных на фактах, фаворитов.

Самые полезные фрукты

1. Черника

Черника неспроста считается суперпродуктом. Они являются отличным источником нескольких витаминов, полезных растительных соединений и мощных антиоксидантов.

Недавние исследования показывают, что благодаря своим антиоксидантным свойствам употребление черники может снизить риск ряда хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и слабоумие.

Более того, Американский институт исследований рака отмечает, что есть серьезные исследования, показывающие, что потребление черники также может снизить риск рака.

2. Авокадо

Авокадо, известный как косточковые, — один из лучших фруктов. Помимо полезных жиров и пищевых волокон, авокадо также содержит множество важных витаминов и минералов.

Мононенасыщенные жиры и высокое содержание клетчатки в авокадо улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы.

Обзор 2018 года показал, что потребление авокадо было связано с повышенным уровнем холестерина ЛПВП (защитного холестерина).

3. Гранат

Гранат обладает впечатляющим составом питательных веществ, что делает его одним из самых питательных фруктов.

Гранат содержит витамин C, витамин K, фолиевую кислоту, калий и мощные полифенолы (соединения, богатые антиоксидантами).

Исследования показали, что антиоксидантные соединения в гранате могут иметь преимущества для здоровья сердечно-сосудистой системы, включая снижение артериального давления и уровня холестерина.

4. Яблоки

Яблоки — одни из самых популярных и полезных фруктов на планете. Они легко хранятся, имеют длительный срок хранения и, как правило, доступны круглый год.

Яблоки — отличный источник витамина С, клетчатки и сильнодействующих фитохимических веществ (соединений, содержащихся в продуктах растительного происхождения).

Исследования показывают, что понижающий уровень холестерина эффект фитохимических веществ может помочь улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

5. Апельсины

Апельсины известны высоким содержанием витамина С.Витамин С — мощный антиоксидант, который помогает защитить клетки вашего тела от повреждений.

Апельсины также содержат кардиозащитные соединения, известные как флаваноны (полезные соединения, содержащиеся во многих цитрусовых).

Одно исследование связывает эти важные соединения с профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза и рака.

Исследователи также предположили, что флаваноны обладают противовоспалительными, противовирусными и антимикробными свойствами.

6. Грейпфрут

Как и другие цитрусовые аналоги, грейпфрут является отличным источником витамина С.

Витамин C — важное питательное вещество, отвечающее за заживление ран, поддержание коллагена, а также может помочь укрепить вашу иммунную систему.

Исследование 2017 года показало, что соединения, называемые фуранокумаринами, обнаруженные в грейпфруте, могут обладать противораковыми свойствами, которые могут быть особенно эффективными против рака кожи, рака груди и лейкемии.

7. Ежевика

Как и другие ягоды, ежевика богата впечатляющими антиоксидантами. Ежевика также богата клетчаткой.

Исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки может помочь улучшить здоровье кишечника, одновременно укрепляя здоровье вашего сердца.

8. Ананас

Этот сладкий тропический фрукт может быть одним из самых питательных, поскольку он очень полезен для здоровья.

Ананас богат витамином С, который может укрепить вашу иммунную систему и помочь предотвратить простуду и грипп.

Ананасы — богатый источник антиоксидантов. Исследования показывают, что увеличение потребления антиоксидантов может снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака.

Ананасы также содержат группу полезных ферментов, известных как бромелайн.

В одном обзоре 2016 года сообщается, что бромелайн может сократить продолжительность простуды, улучшая дыхание и уменьшая воспаление носа.

9. Бананы

Бананы — одни из самых популярных и питательных фруктов.

Помимо клетчатки и других важных витаминов и минералов, бананы содержат большое количество калия.

Согласно исследованиям, диета, богатая калием, может помочь снизить артериальное давление и снизить риск сердечных заболеваний.

10. Арбуз

Этот увлажняющий фрукт также является богатым источником витаминов А и С и содержит множество антиоксидантов.

Одним из антиоксидантов арбуза является ликопин. Одно исследование связывает потребление ликопина со снижением риска развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и заболеваний желтого пятна (глаз).

Самые полезные овощи

1. Брокколи

Этот суперпродукт богат клетчаткой, белком и множеством витаминов и минералов, включая железо, калий, кальций, селен, магний, витамины A, C, E, K и различные витамины группы B.

Исследования показывают, что благодаря его богатому антиоксидантному профилю употребление большего количества брокколи может помочь снизить риск некоторых видов рака.

2. Чеснок

Чеснок может придать еде восхитительный аромат, но он также является одним из самых питательных овощей.

One 2020 предполагает, что чеснок обладает отличным укрепляющим действием на здоровье и может помочь предотвратить распространенные заболевания, включая рак, сердечно-сосудистые и метаболические нарушения, за счет снижения артериального давления, снижения уровня холестерина и действия как противовоспалительное средство.

3. Швейцарский мангольд

Эта листовая зелень богата питательными веществами. Это отличный источник клетчатки, витамина К, витамина А, витамина С, железа, магния, калия и марганца.

Он также является хорошим источником витамина Е, меди, холина, кальция и рибофлавина.

По данным Центра по контролю за заболеваниями (CDC), швейцарский мангольд является одним из самых полезных овощей, его плотность составляет 89,27 из 100.

В отчете говорится, что эти «энергетические» продукты могут помочь предотвратить хронические заболевания, такие как рак и болезни сердца.

4. Имбирь

Имбирь действует не только как ароматизатор, но и является одним из лучших овощей для вашего здоровья.

Обширный обзор исследований 2020 года показал, что имбирь может помочь облегчить тошноту и рвоту, улучшить работу пищеварительной системы, снизить риск колоректального рака, одновременно уменьшая воспаление в организме.

5. Сладкий картофель

Сладкий картофель полезен для здоровья, что делает его одним из самых полезных овощей.

Они богаты клетчаткой, витамином А, витамином С, витамином В6, калием и марганцем.

Сладкий картофель содержит бета-каротин, каротиноид, который может помочь предотвратить риск некоторых видов рака.

Одно исследование показало, что бета-каротин может эффективно предотвращать и снижать риск развития колоректального рака.

6. Шпинат

Шпинат считается суперпродуктом, богатым витаминами К и А и мощным антиоксидантом.

Одно исследование показало, что мощные антиоксиданты в шпинате могут помочь предотвратить рак и подавить рост опухоли.

7. Морковь

Морковь — один из самых полезных корнеплодов, поскольку он является хорошим источником каротиноидов (полезных растительных пигментов), витаминов, минералов, пищевых волокон и антиоксидантов.

Исследование 2019 года отметило, что морковь может принести ряд преимуществ для здоровья, включая профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, снижение активности рака, усиление контроля над диабетом и улучшение зрения.

8. Репчатый лук

Лук не только ароматизирует пищу, но и содержит множество полезных питательных веществ и впечатляющих фитохимических веществ (полезных соединений, вырабатываемых растениями).

Лук также богат витамином С и является хорошим источником пищевых волокон и фолиевой кислоты.

Обзор 2019 года показывает, что соединения, содержащиеся в луке, могут помочь защитить от рака.

Более того, исследование 2020 года из American Journal of Clinical Nutrition показало, что диета, богатая флавоноидами (соединение, обычно обнаруживаемое в луке), может снизить риск развития болезни Альцгеймера и связанных с ней деменций.

9. Грибы

Грибы, богатые многими важными витаминами, минералами и антиоксидантами, являются одними из лучших овощей, которые можно включить в свой рацион.

В дополнение к своему здоровому питанию, грибы также могут помочь вам похудеть и защитить здоровье сердца.

Одно исследование показало, что когда участники заменили грибы красным мясом, они испытали потерю веса, уменьшение окружности веса, снижение артериального давления и холестерина.

10.Баклажаны

Баклажан богат калием, витамином C, витамином B-6 и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердца.

Антоцианы, соединения, придающие баклажанам темно-фиолетовый цвет, также могут иметь далеко идущие преимущества для здоровья.

Обзор 2019 года показал, что употребление в пищу продуктов, содержащих антоцианы, может помочь уменьшить маркеры воспаления, которые увеличивают риск сердечных заболеваний.

Советы по покупкам

Чтобы выбрать идеальные продукты, не нужно знать диетолога.Внимательное отношение к цвету — это хороший способ оценить свежесть и спелость ваших любимых фруктов и овощей.

Яркие и яркие цвета являются признаком того, что ваши продукты находятся на пике спелости и содержат важные фитонутриенты, повышающие пищевую ценность.

Выйдите за рамки внешнего вида и подумайте о том, как ваша продукция пахнет и ощущается на ощупь. Твердая продукция, лишенная мягких пятен, свидетельствует о ее свежести. Кроме того, чем он ароматнее, тем вкуснее.

Старайтесь выбирать сезонные продукты.Сезонная еда означает покупку и употребление в пищу продуктов, которые с большей вероятностью будут выращены и собраны в разгар сезона.

Если вы будете есть «по сезону», ваши продукты будут, естественно, самыми свежими, что улучшит их вкус и питательную ценность.

Наконечники для хранения

Большая часть продуктов хранится в холодильнике, а некоторые продукты, например, картофель, лук и чеснок, лучше всего хранить при комнатной температуре.

Важно отметить, что продукты, которые лучше всего хранятся при комнатной температуре, также требуют циркуляции воздуха.Так что откажитесь от пластиковых пакетов и дайте им дышать.

Ваши охлажденные продукты будут дольше оставаться свежими, если они будут упакованы в пакет для продуктов из продуктового магазина или в запечатанный пакет или контейнер.

Пакет или контейнер будут удерживать влагу, предотвращая быстрое высыхание и порчу продуктов.

Советы по приготовлению

Вот несколько советов о том, как включать больше фруктов и овощей в свой ежедневный рацион:

Завтрак

• Добавьте шпинат, лук, брокколи или грибы в омлет или яичницу-болтунью.
• Добавьте свежие фрукты в ваши любимые хлопья для завтрака.
• Попробуйте смузи на завтрак с фруктами. Листовую зелень легко добавить в любой смузи — не бойтесь добавить горсть шпината!

Обед

• Добавьте овощи в любой бутерброд. Включите салат, помидоры, огурцы, тертую морковь, авокадо или ростки, чтобы придать обеду дополнительный импульс питательности.
• Добавьте дополнительные овощи в блюдо для пасты или супа.
• Включите гарнир из фруктов или овощей вместо чипсов или картофеля фри.

Ужин

• Включите в свой обед свежий зеленый салат и приготовленные овощи. Устали измельчать продукты? Используйте упакованные и замороженные овощи, чтобы снизить нагрузку.
• Добавьте овощи к любимым рецептам, будь то запеканки, жаркое или тушеное мясо.
• Попробуйте заполнить половину своей тарелки овощами (и фруктами), прежде чем копать.

Итог

Включение разнообразных фруктов и овощей в свой ежедневный рацион — важная часть сохранения здоровья.

Фрукты и овощи содержат набор витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов, которые могут помочь защитить от некоторых заболеваний.

Согласно этому исследованию, потребление фруктов и овощей связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака и преждевременной смертности.

Самое главное — есть те, которые вам нравятся, поэтому продолжайте есть их каждый день!

Польза для здоровья от употребления лучших фруктов и овощей очень велика и поможет вам прожить более долгую и здоровую жизнь.

Овощи и фрукты | Источник питания

• Овощи и фрукты — важная часть здорового питания, и разнообразие так же важно, как и количество.
• Ни один фрукт или овощ не содержат всех питательных веществ, необходимых для здоровья. Ешьте много каждый день.

Диета, богатая овощами и фруктами, может снизить кровяное давление, снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, предотвратить некоторые виды рака, снизить риск проблем с глазами и пищеварением, а также положительно повлиять на уровень сахара в крови, что может помочь сохранить аппетит под контролем.Употребление в пищу некрахмалистых овощей и фруктов, таких как яблоки, груши и зеленые листовые овощи, может даже способствовать снижению веса. [1] Их низкая гликемическая нагрузка предотвращает скачки сахара в крови, которые могут усилить чувство голода.

Существует по крайней мере девять различных семейств фруктов и овощей, каждое из которых потенциально содержит сотни различных растительных соединений, полезных для здоровья. Ешьте продукты разных видов и цветов, чтобы обеспечить ваше тело необходимыми питательными веществами. Это не только обеспечивает большее разнообразие полезных растительных химикатов, но и создает привлекательные блюда.

1. Держите фрукты на видном месте . Положите несколько готовых к употреблению вымытых целых фруктов в миску или храните нарезанные разноцветные фрукты в стеклянной миске в холодильнике, чтобы соблазнить сладкоежки.
2. Изучите продуктовый ряд и выберите что-нибудь новенькое . Разнообразие и цвет — ключ к здоровому питанию. В большинстве дней старайтесь получать хотя бы одну порцию из каждой из следующих категорий: темно-зеленые листовые овощи; желтые или оранжевые фрукты и овощи; красные фрукты и овощи; бобовые (фасоль) и горох; и цитрусовые.
3. Пропустить картошку . Выберите другие овощи, богатые другими питательными веществами и более медленно усваиваемыми углеводами.
4. Приготовьте еду . Попробуйте приготовить по новым рецептам с большим количеством овощей. Салаты, супы и жаркое — это всего лишь несколько идей для увеличения количества вкусных овощей в ваших блюдах.

Существуют убедительные доказательства того, что диета, богатая фруктами и овощами, может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

• Метаанализ когортных исследований с участием 469 551 участника показал, что более высокое потребление фруктов и овощей связано со снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, со средним снижением риска на 4% на каждую дополнительную порцию фруктов в день. и овощи. [2]
• Самое крупное и продолжительное на сегодняшний день исследование, проведенное в рамках Гарвардского исследования здоровья медсестер и последующего наблюдения медицинских работников, включало почти 110 000 мужчин и женщин, за здоровьем и питанием которых наблюдали в течение 14 лет.
• Чем выше среднесуточное потребление фруктов и овощей, тем ниже вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. По сравнению с теми, кто потреблял фрукты и овощи самой низкой категории (менее 1,5 порций в день), у тех, кто в среднем принимал 8 или более порций в день, вероятность сердечного приступа или инсульта была на 30% ниже. [3]
• Хотя все фрукты и овощи, вероятно, способствовали этому преимуществу, зеленые листовые овощи, такие как салат, шпинат, мангольд и зелень горчицы, были наиболее сильно связаны со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, бок-чой и капуста; и цитрусовые, такие как апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты (и их соки), также внесли важный вклад. [3]
• Когда исследователи объединили результаты Гарвардских исследований с несколькими другими долгосрочными исследованиями в США и Европе и рассмотрели отдельно ишемическую болезнь сердца и инсульт, они обнаружили аналогичный защитный эффект: люди, которые ели более 5 порций фруктов и овощей. в день имели примерно на 20% более низкий риск ишемической болезни сердца [4] и инсульта [5] по сравнению с людьми, которые ели менее 3 порций в день.

• В исследовании «Диетические подходы к остановке гипертонии» (DASH) [6] изучали влияние на артериальное давление диеты, богатой фруктами, овощами и молочными продуктами с низким содержанием жира, а также ограничивающей количество насыщенных и общих жиров. Исследователи обнаружили, что у людей с высоким кровяным давлением, соблюдающих эту диету, систолическое кровяное давление (верхнее значение артериального давления) снижается примерно на 11 мм рт. Ст., А диастолическое артериальное давление (нижнее значение) — почти на 6 мм рт. многое, чего можно достичь с помощью лекарств.
• Рандомизированное исследование, известное как «Исследование оптимального потребления макронутриентов для здоровья сердца» (OmniHeart), показало, что эта богатая фруктами и овощами диета снижает артериальное давление еще больше, когда часть углеводов заменяется полезными ненасыщенными жирами или белками. [7]
• В 2014 году метаанализ клинических испытаний и обсервационных исследований показал, что вегетарианская диета связана с более низким кровяным давлением. [8]

Многочисленные ранние исследования показали, что существует сильная связь между употреблением фруктов и овощей и защитой от рака.В отличие от исследований случай-контроль, когортные исследования, в которых в течение многих лет наблюдаются большие группы изначально здоровых людей, обычно предоставляют более надежную информацию, чем исследования случай-контроль, поскольку они не полагаются на информацию из прошлого. И в целом данные когортных исследований не всегда показывают, что диета, богатая фруктами и овощами, предотвращает рак.

• Например, в течение 14-летнего периода исследования здоровья медсестер и последующего исследования медицинских работников мужчины и женщины с наибольшим потреблением фруктов и овощей (8+ порций в день) с такой же вероятностью заболел раком у тех, кто ел наименьшее количество ежедневных порций (меньше 1.5). [3]
• Метаанализ когортных исследований показал, что более высокое потребление фруктов и овощей не снижает риск смерти от рака. [2]

Более вероятно, что некоторые виды фруктов и овощей могут защитить от определенных видов рака.

• Исследование, проведенное Фарвидом и его коллегами по когорте исследования здоровья медсестер II из 90 476 женщин в пременопаузе в течение 22 лет, показало, что те, кто ел больше фруктов в подростковом возрасте (около 3 порций в день), по сравнению с теми, кто ел меньше всего ( 0.5 порций в день) имели на 25% меньший риск развития рака груди. Было отмечено значительное снижение заболеваемости раком груди у женщин, которые ели больше яблок, бананов, винограда и кукурузы в подростковом возрасте, а также апельсинов и капусты в раннем взрослом возрасте. Не было обнаружено никакой защиты от употребления фруктовых соков в более молодом возрасте. [9]
• Фарвид и его коллеги наблюдали за 90 534 женщинами в пременопаузе из исследования здоровья медсестер II в течение 20 лет и обнаружили, что более высокое потребление клетчатки в подростковом и раннем взрослом возрасте было связано со снижением риска рака груди в более позднем возрасте.При сравнении самого высокого и самого низкого потребления клетчатки из фруктов и овощей, у женщин с наибольшим потреблением фруктовой клетчатки риск рака груди снизился на 12%; у тех, кто потребляет больше всего растительной клетчатки, риск снижался на 11%. [10]
• После наблюдения за 182145 женщинами в рамках исследования здоровья медсестер I и II в течение 30 лет, команда Фарвида также обнаружила, что женщины, которые ели более 5,5 порций фруктов и овощей каждый день (особенно крестоцветных и желто-оранжевых овощей), имели на 11% меньше риск рака груди, чем у тех, кто ел 2.5 или меньше порций. Потребление овощей было тесно связано с 15% снижением риска опухолей, отрицательных по рецепторам эстрогена, на каждые две дополнительные порции овощей, потребляемых ежедневно. Более высокое потребление фруктов и овощей было связано с более низким риском других агрессивных опухолей, включая опухоли, обогащенные HER2, и опухоли, подобные базальным. [11]
• Отчет Всемирного фонда исследований рака и Американского института исследований рака предполагает, что некрахмалистые овощи, такие как салат и другая листовая зелень, брокколи, бок-чой, капуста, а также чеснок, лук и т. П., И плоды «вероятно» защищают от нескольких типов рака, включая рак ротовой полости, горла, голосового аппарата, пищевода и желудка.Фрукты, вероятно, также защищают от рака легких. [12]

Определенные компоненты фруктов и овощей также могут защищать от рака. Например:

• Ряд исследований, основанных на результатах последующего исследования медицинских работников, предполагает, что помидоры могут помочь защитить мужчин от рака простаты, особенно от агрессивных его форм. [12] Один из пигментов, придающих помидорам красный оттенок, — ликопин — может быть задействован в этом защитном эффекте. Хотя несколько исследований, помимо исследования специалистов здравоохранения, также продемонстрировали связь между помидорами или ликопином и раком простаты, другие не обнаружили или обнаружили лишь слабую связь.[14]
• В целом, однако, эти исследования показывают, что повышенное потребление продуктов на основе томатов (особенно приготовленных из томатов) и других продуктов, содержащих ликопин, может снизить вероятность рака простаты. [12] Ликопин — один из нескольких каротиноидов (соединений, которые организм может превращать в витамин А), обнаруженных в ярко окрашенных фруктах и ​​овощах, и исследования показывают, что продукты, содержащие каротиноиды, могут защитить от рака легких, рта и горла. [12] Но необходимы дополнительные исследования, чтобы понять точную взаимосвязь между фруктами и овощами, каротиноидами и раком.

Некоторые исследования специально изучают, связаны ли отдельные фрукты с риском развития диабета 2 типа. Хотя пока нет большого количества исследований в этой области, предварительные результаты убедительны.

• Исследование, в котором приняли участие более 66 000 женщин, участвовавших в исследовании «Здоровье медсестер», 85 104 женщин из исследования «Здоровье медсестер II» и 36 173 мужчин из исследования «Последующее наблюдение медицинских работников», не страдающих серьезными хроническими заболеваниями. цельные фрукты, особенно черника, виноград и яблоки, были связаны с более низким риском развития диабета 2 типа.Другой важный вывод заключался в том, что большее потребление фруктового сока было связано с более высоким риском диабета 2 типа. [15]
• Кроме того, исследование более 70 000 медсестер в возрасте 38-63 лет, не страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком и диабетом, показало, что потребление зеленых листовых овощей и фруктов было связано с более низким риском развития диабета. Хотя и неубедительные, исследования также показали, что потребление фруктовых соков может быть связано с повышенным риском для женщин.(16)
• Исследование с участием более 2300 финских мужчин показало, что овощи и фрукты, особенно ягоды, могут снизить риск диабета 2 типа. [17]

Данные исследований медсестер и последующего исследования медицинских работников показывают, что женщины и мужчины, которые увеличили потребление фруктов и овощей в течение 24-летнего периода, с большей вероятностью потеряли вес, чем те, кто ел такое же количество или те, кто уменьшил потребление. Ягоды, яблоки, груши, соя и цветная капуста были связаны с потерей веса, в то время как более крахмалистые овощи, такие как картофель, кукуруза и горох, были связаны с набором веса.[1] Однако имейте в виду, что добавление большего количества продуктов в рацион не обязательно поможет с потерей веса, если оно не заменит другую пищу, такую ​​как рафинированные углеводы из белого хлеба и крекеров.

Фрукты и овощи содержат неперевариваемую клетчатку, которая впитывает воду и расширяется при прохождении через пищеварительную систему. Это может успокоить симптомы раздраженного кишечника и, вызвав регулярную дефекацию, облегчить или предотвратить запор.[18] Набухающее и смягчающее действие нерастворимой клетчатки также снижает давление в кишечном тракте и может помочь предотвратить дивертикулез. [19]

Употребление фруктов и овощей также может сохранить здоровье глаз и помочь предотвратить два распространенных связанных со старением глазных заболевания — катаракту и дегенерацию желтого пятна, от которых страдают миллионы американцев старше 65 лет. [20-23] Лютеин и зеаксантин, в частности, похоже, снижает риск катаракты. [24]

1. Бертоя М.Л., Мукамал К.Дж., Кэхилл Л.Е., Хоу Т., Людвиг Д.С., Мозаффариан Д., Уиллетт В.С., Ху Ф. Б., Римм Э. Б..Изменения в потреблении фруктов и овощей и изменение веса у мужчин и женщин в США, отслеживаемых в течение до 24 лет: анализ трех проспективных когортных исследований. ПЛоС лекарство . 2015 22 сентября; 12 (9): e1001878.
2. Ван X, Оуян Y, Лю Дж, Чжу М., Чжао Г., Бао В., Ху Ф. Б. Потребление фруктов и овощей и смертность от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: систематический обзор и метаанализ доза-реакция проспективных когортных исследований. BMJ . 2014 29 июля; 349: g4490.
3. Hung HC, Joshipura KJ, Jiang R, Hu FB, Hunter D, Smith-Warner SA, Colditz GA, Rosner B, Spiegelman D, Willett WC. Потребление фруктов и овощей и риск серьезных хронических заболеваний. Журнал Национального института рака . 2004 г., 3 ноября; 96 (21): 1577-84.
4. He FJ, Nowson CA, Lucas M, MacGregor GA. Увеличение потребления фруктов и овощей связано со снижением риска ишемической болезни сердца: метаанализ когортных исследований. Журнал гипертонии человека .2007 Сентябрь; 21 (9): 717.
5. He FJ, Nowson CA, MacGregor GA. Потребление фруктов и овощей и инсульт: метаанализ когортных исследований. Ланцет . 2006 28 января; 367 (9507): 320-6.
6. Аппель Л.Дж., Мур Т.Дж., Обарзанек Э., Фоллмер В.М., Светкей Л.П., Сакс Ф.М., Брей Г.А., Фогт TM, Катлер Д.А., Виндхаузер М.М., Лин PH. Клиническое испытание влияния режима питания на артериальное давление. Медицинский журнал Новой Англии . 1997, 17 апреля; 336 (16): 1117-24.
7. Аппель Л.Дж., Сакс Ф.М., Кэри В.Дж., Обарзанек Э., Суэйн Дж.Ф., Миллер Э.Р., Конлин П.Р., Эрлингер Т.П., Роснер Б.А., Ларанджо Н.М., Чарлстон Дж.Влияние потребления белков, мононенасыщенных жиров и углеводов на артериальное давление и липиды сыворотки: результаты рандомизированного исследования OmniHeart. ЯМА . 2005 16 ноября; 294 (19): 2455-64.
8. Yokoyama Y, Nishimura K, Barnard ND, Takegami M, Watanabe M, Sekikawa A, Okamura T., Miyamoto Y. Вегетарианские диеты и артериальное давление: метаанализ. JAMA внутреннее лекарство. 2014 1 апреля; 174 (4): 577-87.
9. Фарвид М.С., Чен В.Й., Михельс КБ, Чо Э, Уиллетт В.С., Элиассен А.Х. Потребление фруктов и овощей в подростковом и раннем взрослом возрасте и риск рака груди: популяционное когортное исследование. BMJ . 2016 11 мая; 353: i2343.
10. Фарвид М.С., Элиассен А.Х., Чо Э, Ляо X, Чен Вайоминг, Виллетт WC. Потребление пищевых волокон у молодых людей и риск рака груди. Педиатрия . 2016 1 марта; 137 (3): e20151226.
11. Фарвид М.С., Чен В.Й., Роснер Б.А., Тамими Р.М., Виллетт В.С., Элиассен А.Х. Употребление фруктов и овощей и заболеваемость раком груди: повторные измерения в течение 30 лет наблюдения. Международный онкологический журнал . 6 июля 2018 г.
12. Уайзман М.Второй Всемирный фонд исследований рака / Отчет эксперта Американского института исследований рака. Продовольствие, питание, физическая активность и профилактика рака: глобальная перспектива: Общество питания и медицинский симпозиум BAPEN на тему «Нутриционная поддержка в терапии рака». Труды Общества питания . 2008 август; 67 (3): 253-6.
13. Джованнуччи Э., Лю Ю., Платц Э.А., Штампфер MJ, Виллетт WC. Факторы риска заболеваемости и прогрессирования рака простаты в последующем исследовании медицинских специалистов. Международный онкологический журнал . 2007 г., 1 октября; 121 (7): 1571-8.
14. Кавано CJ, Trumbo PR, Ellwood KC. Проведенный Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США обзор обоснованных заявлений о пользе для здоровья: помидоры, ликопин и рак. Журнал Национального института рака . 18 июля 2007 г .; 99 (14): 1074-85.
15. Muraki I, Imamura F, Manson JE, Hu FB, Willett WC, van Dam RM, Sun Q. Потребление фруктов и риск диабета 2 типа: результаты трех проспективных продольных когортных исследований. BMJ . 2013 29 августа; 347: f5001.
16. Bazzano LA, Li TY, Joshipura KJ, Hu FB. Употребление фруктов, овощей и фруктовых соков и риск диабета у женщин. Уход за диабетом . 3 апреля 2008 г.
17. Мурсу Дж., Виртанен Дж. К., Туомайнен Т.П., Нурми Т., Воутилайнен С. Потребление фруктов, ягод и овощей и риск диабета 2 типа у финских мужчин: исследование факторов риска ишемической болезни сердца в Куопио -. Американский журнал клинического питания . 2013 20 ноября; 99 (2): 328-33.
18. Лембо А., Камиллери М. Хронический запор. Медицинский журнал Новой Англии . 2 октября 2003 г .; 349 (14): 1360-8.
19. Aldoori WH, Джованнуччи EL, Rockett HR, Sampson L, Rimm EB, Willett AW. Проспективное исследование типов пищевых волокон и симптоматической дивертикулярной болезни у мужчин. Журнал питания . 1998 1 октября; 128 (4): 714-9.
20. Браун Л., Римм Б. Б., Седдон Дж. М., Джованнуччи Е. Л., Часан-Табер Л., Шпигельман Д., Виллетт В. К., Хэнкинсон С. Е.. Проспективное исследование потребления каротиноидов и риска экстракции катаракты у мужчин в США–. Американский журнал клинического питания . 1999 г., 1 октября; 70 (4): 517-24.
21. Christen WG, Liu S, Schaumberg DA, Buring JE. Употребление фруктов и овощей и риск катаракты у женщин–. Американский журнал лечебного питания. 2005 июн 1; 81 (6): 1417-22.
22. Moeller SM, Taylor A, Tucker KL, McCullough ML, Chylack Jr LT, Hankinson SE, Willett WC, Jacques PF. Общее соблюдение диетических рекомендаций для американцев связано со снижением распространенности у женщин раннего возрастного помутнения хрусталика. Журнал питания . 1 июля 2004 г .; 134 (7): 1812-9.
23. Чо Э, Седдон Дж. М., Рознер Б., Уиллетт В. К., Ханкинсон С. Е.. Проспективное исследование потребления фруктов, овощей, витаминов и каротиноидов и риска возрастной макулопатии. Архив офтальмологии . 1 июня 2004 г .; 122 (6): 883-92.
24. Кристен Дж., Лю С., Глинн Р. Дж., Газиано Дж. М., Бьюринг Дж. Э. Диетические каротиноиды, витамины C и E и риск катаракты у женщин: проспективное исследование. Архив офтальмологии .1 января 2008 г .; 126 (1): 102-9.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.