Польза и вред лимона: Лимон польза и вред: совет от Шефмаркет

Польза и вред лимона для организма человека

Лимон, как и его близкий родственник, апельсин, нельзя назвать уникальным видом растения. Это гибрид других видов цитрусовых, который появился в Индии и Китае и известен большому количеству цивилизации в качестве отдельного сорта плодовых деревьев. На сегодняшний день учёные не могут выяснить точно, какие фрукты стали предками этого цитрусового, однако ими хорошо изучена польза и вред лимона.

Именно полезные свойства лимонного дерева сыграли огромную роль в том, что сегодня этот фрукт так известен в большинстве стран мира. Наш организм нуждается в таких продуктах, но в их употреблении нужно знать и меру, не забывая о том, что при неблагоразумном приёме они могут оказывать негативное воздействие на человеческий организм.

Польза лимона

В чём можно отметить полезные свойства лимона? Да почти во всём, начиная от кожуры, так называемой цедрой лимона и заканчивая лимонным соком, которые содержат изобилие биологически полезных, активных веществ.

• Усиливает эффективность лечения простудных заболеваний. Всегда, когда мы подвергаемся простуде, то вспоминаем об этом цитрусовом. Но не только во время болезни полезен лимон, ведь он является не менее эффективным средством и для профилактики простуды и гриппа, особенно в зимний период. С этой целью фрукт рекомендуется принимать самостоятельно в свежем виде или же добавлять его в тёплый чай, так как с этим напитком в организм поступает гораздо большее количество витаминов A и C, укрепляющие иммунную систему и активизирующие запасные ресурсы для ускорения лечения заболевания. Кроме того лимон обладает потогонным эффектом, поэтому его рекомендуется употреблять для снижения температуры;
• Оказывает противогнойное, противовоспалительное и дезинфицирующее воздействие на начинающих стадиях ангины. Если вы заметили первые признаки этого неприятного заболевания, рекомендуется есть цитрус или полоскать горло его соком. Также можно медленно жевать цедру сырого лимона и после этой процедуры ничего не есть и не пить ещё на протяжении часа. За этот период лимонная кислота и эфирные масла взаимодействуют с воспалёнными слизистыми оболочками горла. Данную процедуру проводить спустя каждые 3 часа;
• Содержит большое количество железа и калия. Железо, как известно, увеличивает количество красных кровяных телец, а калий в свою очередь оказывает положительное воздействие на кровеносные сосуды, укрепляя их стенки. Как итог, эти микроэлементы делают лимон эффективным продуктом для поддержания нормального давления и улучшения работы сердечной мышцы. В этом лимону помогает и витамин P;
• Устраняет проблемы с пищеварением. Изобилие клетчатки характеризует полезные свойства лимона его способностью избавлять человека от регулярных запоров и улучшать аппетит из-за проникновения лимонной кислоты в пищеварительный тракт. Лимон стимулирует выработку энзимов и пищеварительных соков в слизистой оболочке желудка, а это способствует улучшению усвоения организмом из продуктов питания железа и кальция. Ещё этот фрукт поддерживает полноценную работу печени, активизирует выработку её ферментов, разжижает желчь;
• Лимон – это мощный антиоксидант. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты употребление лимона не только укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма, но и способствует выведению повреждающих свободных радикалов, замедляет процессы старения, предупреждает развитие онкологических заболеваний, насыщает организм энергией, расщепляет вредный холестерин и быстро выводит его излишки из организма;
• Оказывает положительное влияние на состояние кожи и волос. Трудно переоценить пользу лимона, а именно его эфирного масла, при угревых сыпях, веснушках, солнечных ожогах и других повреждениях кожного покрова. Как известно, компоненты, из которых состоит лимон, способны спасти человека даже после укуса скорпиона. Лимонный сок можно использовать в косметических целях для придания коже естественного цвета, её отбеливания, омолаживающего эффекта, предотвращения морщин, обработки пигментных пятен. Его также применяют при грибковых поражениях кожи. Корка лимона эффективна для растирания мозолей. Шампуни, в состав которых включён лимонный сок, укрепляют волосы и ускоряют их рост;
• Оказывает обезболивающее воздействие. При головных болях корку с лимонной мякотью, очищенную от белого вещества, можно прикладывать влажной стороной к виску. Это вызовет красное пятно, которое будет чесаться и печь, однако болевые симптомы очень скоро пройдут. Лимон способствует и облегчению коликов в животе;
• Избавляет от судорожных приступов. Соком свежего лимона в случае судорог ног можно намазывать подошву утром и перед сном, при этом сок не вытирать. Спустя две недели вы забудете о том, что такое судороги;
• Фрукт обладает мощным антисептический действием . Благодаря этому сок лимона эффективно применять для профилактики и лечения мочекаменной болезни, лихорадочных состояний, атеросклероза и геморроя;
• Улучшает функционирование нервной системы. Благодаря витамину B и калию регулярный приём плодов лимона помогает укрепить сон и нервную систему, избавив человека от стрессов и депрессий. Учёными было доказано, что аромат лимонного масла улучшает настроение;
• Кальций, из которого состоит цитрус, укрепляет кости, ногти и зубы. А в сочетании с магнием этот компонент улучшает качество крови, разжижает и очищает её, участвует в процессах формирования альбумина;
• Известны антитоксические и очищающие свойства лимона. Употребление плодов этого цитруса способствует выведению из организма токсических веществ, шлаков и мочевой кислоты, излишнее количество которой чревато повреждением внутренних органов и тканей;
• Калий, содержащийся в лимоне, полезен для поддержания нормальной работы головного мозга;
• Лимонная кислота уменьшает кислотность желудочного сока и растворяет камни в почках, выводя их с токсическими веществами и шлаками;
• Витамин A позволяет использовать лимон для поддержания зрения;
• Полезные свойства фрукта проявляются также при профилактике и снижении симптомов:
  • Ревматизма;
  • Артроза;
  • Подагры;
  • Холеры;
  • Туберкулёза;
  • Рахита;
  • Малярии;
  • Сахарного диабета;
  • Гипотонии;
  • Глистов.

Вред лимона

Как и остальные цитрусовые, лимон имеет ряд противопоказаний к применению.

• Лимонная кислота раздражает слизистые оболочки желудка и кишечника. Для здорового человека это свойство лимона может быть опасным только при переедании фрукта, а вот для людей, страдающих язвенной болезнью желудка и двенадцатипёрстной кишки, хроническим гастритом, энтеритом, острым нефритом, колитом, гепатитом, панкреатитом и холециститом приём цитруса должен быть строго ограничен, так как может вызвать изжогу, боли и спазмы;
• Повреждает зубную эмаль. Хоть лимон и укрепляет зубы благодаря содержанию кальция, останавливает кровоточивость дёсен, способствует удалению налёта и отбеливанию зубов, стоматологи рекомендуют после употребления плода чистить зубы, так как сок данного цитрусового негативно влияет на состояние эмали зубов;
• Раздражает раны и усугубляет сильные воспалительные процессы. Этот фрукт обладает противовоспалительным эффектом, но только на начальных стадиях воспалительных процессов. Если воспаление уже слишком сильное, то лимон лишь усилит раздражение, обострит болевые ощущения и кровоточивость ран, продлит процесс их заживления;
• Запрещён к употреблению больным панкреатитом. При том, что употребление цитрусового стимулирует очищение печени, он противопоказан в период воспалительных процессов поджелудочной железы;
• Может вызвать аллергические реакции. Излишнее употребление лимона приводит к аллергии, потому что это мощный аллерген. Также побочные эффекты могут проявляться раздражением кожи у людей с индивидуальной непереносимостью составляющих этого продукта;
• Переедание лимонов повышает кровяное давление. В связи с этим к приёму данного фрукта нужно с особой осторожностью подходить при гипертонической болезни;
• Также лимон противопоказан детям до трёх лет, беременным и кормящим грудью матерям.

Так или иначе, польза лимона для человеческого организма довольно значительная, поэтому, если употребляете этот продукт в меру, то получите от него только положительные свойства. Вред от лимона проявляется в основном только при его переедании, поэтому грамотный приём этого фрукта делает его абсолютно безопасным.

Пищевая ценность и химический состав лимона

• Пищевая ценность
• Витамины
• Макроэлементы
• Микроэлементы

Калорийность 34 кКал
Белки 0.9 г
Жиры 0.1 г
Углеводы 3 г
Органические кислоты 5.7 г
Пищевые волокна 2 г
Вода 87.8 г
Зола 0.5 г

Витамин А, РЭ 2 мкг
бета Каротин 0.01 мг
Витамин В1, тиамин 0.04 мг
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг
Витамин В9, фолаты 9 мкг
Витамин C, аскорбиновая 40 мг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг
Витамин РР, НЭ 0.2 мг
Ниацин 0.1 мг

Калий, K 163 мг
Кальций, Ca 40 мг
Магний, Mg 12 мг
Натрий, Na 11 мг
Сера, S 10 мг
Фосфор, Ph 22 мг
Хлор, Cl 5 мг

Бор, B 175 мкг
Железо, Fe 0.6 мг
Марганец, Mn 0.04 мг
Медь, Cu 240 мкг
Молибден, Mo 1 мкг
Фтор, F 10 мкг
Цинк, Zn 0.13 мг

Видео про пользу и вред лимона

Автор

Страница — не найдена

Лечение

К нетрадиционным методам диетотерапии относится и лечебное голодание. Лечение голодом было известно еще в

Похудение

Раньше это называлось «производственная гимнастика». Гимнастика на работе – мероприятие, между прочим, очень полезное,

Ягоды

Клубничка – ягода, чарующая тончайшим ароматом и манящая сладким вкусом, а своей формой напоминающая

Хранение овощей

Перезревшая цветная капуста не подлежит хранению. Употреблять в пищу ее можно, но вкусовые свойства

Молочное

Этот традиционный для русской кухни кисломолочный продукт известен с очень давнего времени. Сметана польза

Новости

В то время как весь мир пытается бороться с излишками мучных продуктов в рационе,

Страница — не найдена

Новости

Немецкие учёные – сотрудники компании Organobalance GmbH, создали уникальные конфеты. Их назначение – уничтожение

Выбор мяса

Все люди, употребляющие мясо, ценят свинину за ее отличные вкусовые и питательные свойства. Но

Новости

Эксперты похвалили красное вино. Его употребление в разумных дозах, – говорят они, прекрасно сохраняет

Новости

После 3 часов дня эксперты не советуют есть мясо потому, что организм, живущий по своим,

Молочное

Этот традиционный для русской кухни кисломолочный продукт известен с очень давнего времени. Сметана польза

Сыры

Соевое лакомство научились готовить впервые в Китае, откуда продукт попал в Таиланд и Вьетнам,

Страница — не найдена

Супы

Иногда горошек в огороде еще не созрел, а магазинные запасы не так уж хороши.

Морепродукты

Гребешки обитают в океане и считаются деликатесным продуктом на нашем столе. Добывают их в

Фрукты

Лимон, как и его близкий родственник, апельсин, нельзя назвать уникальным видом растения. Это гибрид

Москва

Все больше и больше людей с каждым днем задумывают о пользе продуктов и здоровом

Средства для похудения

Биокомплекс Let Duet – это двухфазное средство для похудения, которое способствует снижению аппетита и

Приправы

Перец чили, ещё известный как перец красный острый – это самый острый, самый жгучий

Вред лимона | Pavlovolimon

Лимон обладает огромным количеством необходимых для человеческого организма элементов и полезных свойств, однако многим людям использовать его нужно с осторожностью, либо вообще ограничивать употребление этого фрукта. Вред лимона, как и многих других полезных в быту веществ, чаще всего обуславливается их неправильным использованием.

Агрессивная среда

Вред, как и польза лимона, обусловлен химическим составом. Большое содержание кислоты в лимонном соке делает его серьезным раздражителем для окружающей среды.

Обладая повышенной кислотностью, лимон создает вокруг себя агрессивную среду в желудочно — кишечном тракте и на слизистых оболочках.

Так же эфирные масла, входящие в состав данного продукта, часто вызывают аллергические реакции. Они могут возникать при индивидуальной непереносимости компонентов цитруса или при чрезмерном его употреблении, как защитная реакция человеческого организма.

Применение с осторожностью

Лимон содержит фолиевую кислоту, крайне необходимую для беременных женщин, т.к. она уменьшает возникновение пороков развития плода. Однако есть его нужно умеренно, иначе у ребенка в будущем может проявиться аллергия. По этой же причине аккуратность в употреблении лимона нужна и кормящим грудью женщинам.

Сок лимона можно применять для отбеливания зубов. Но его кислота способна серьезно повредить или разрушить зубную эмаль. Поэтому после процедуры отбеливания обязательно нужно прополоскать рот водой, смывая остатки кислоты.

Применение в качестве местного лечебного средства при травмах и растяжениях так же сопряжено с риском местных аллергических реакций. Поэтому прежде чем натереть больное место, правильно будет провести пробу на переносимость продукта на небольшом участке кожи.

При таких заболеваниях как панкреатит, гастроэнтерит, гастрит употреблять лимоны нужно ограниченно, а сок — только в разбавленном виде, чтобы не допускать повышения кислотности желудка. Вред лимона в данном случае проявляется в слишком сильном раздражении слизистых.

Раствор для полоскания лимонным соком нужно готовить в соотношении 1 ст ложка сока на стакан воды, иначе не избежать ожогов на слизистой.

Как пятновыводитель, сок этого фрукта так же нужно использовать осторожно, чтобы не растворить краску и не испортить ткань.

Лимон под запретом

Лимоны противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенных образованиях в ротовой полости, при индивидуальной непереносимости компонентов состава цитруса, а так же в детском возрасте до 3 лет. Слизистые оболочки рта и желудочно — кишечного тракта маленьких детей слишком чувствительны, и раннее введение в рацион лимона может вызвать ожоги и аллергию.

Лимон, на самом деле, очень полезный фрукт с огромным количеством невообразимых свойств. В данной статье, про вред лимона мы лишь предостерегаем вас от его неверного употребления.

Польза и вред лимона для мужчин и женщин

В этой статье мы разберемся в полезных и вредных свойства лимона. Мы расскажем, в чем ценность плода, выясним, как он воздействует на организм мужчины и женщины, и поговорим о противопоказаниях к его употреблению.

Вам может понравиться:

Чем полезен

Природа щедро одарила лимон полезными веществами. Под яркой желтой кожурой скрыта целебная кладовая, заполненная большой группой витаминов и минералов. Главная польза лимона для организма человека заключена в двух компонентах: витамине С и витамине Р (цитрине). Первый активно участвует в обмене веществ и питании тканей. Второй содержится только в цитрусовых и относится к флавоноидам. Цитрин улучшает гибкость сосудов, влияет на нормализацию кровообращения и тонизирует кожные покровы.

В лимоне щедро представлены и другие витамины. Так, витамин D отвечает за гормональный баланс. Провитамин А участвует в создании защитного барьера, предохраняющего нас от вирусов и микробов. Группа витаминов В1 и В 2 необходима для правильного протекания всех химических реакций в нашем организме. Лимонная кислота выступает в качестве стимулятора для выработки желудочного сока.

В список минералов, входящих в состав лимона, входят пектин, калий, кальций, железо, магний и дубильные вещества. Все они обеспечивают бесперебойную работу внутренних органов, оказывают благотворное влияние на состояние всех систем нашего организма.

С таким целебным багажом лимон давно был возведен в ранг полезного фрукта. Однако нельзя бездумно употреблять этот солнечный плод, надеясь на чудесное исцеление. Есть у лимона и ограничения к применению.

Вред

Все та же лимонная кислота может спровоцировать обострение таких заболеваний, как язва желудка, панкреатит, гастрит. Чрезмерное употребление цитруса негативно влияет на эмаль зубов, разрушая ее. Нежелательно есть лимон тем, у кого желудок страдает от повышенной кислотности. С осторожностью применяйте лимон и при гипертонической болезни.

Если у вас воспалено горло, нельзя пить лимонный сок. Он усиливает раздражение слизистой, провоцирует кровоточивость и замедляет заживляющие процессы. Не стоит увлекаться лимонами и в том случае, если у вас есть различные нарушения в работе ЖКТ.

С осторожностью следует использовать лимонное масло и косметические средства, в состав которых оно включено. Особенно тем, у кого чувствительный тип кожи. Перед тем как применить крем или гель, нанесите небольшое количество средства на тыльную часть ладони и подождите несколько минут. Убедитесь, что покраснение и зуд не наступили.

Можно ли есть натощак

В употреблении лимона натощак есть польза и вред, который необходимо учитывать всем. Бодрящий стакан лимонной воды перед завтраком выводит токсины из печени, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Природные элементы тропического плода омолаживают кожные покровы, укрепляют стенки сосудов, выводят шлаки из организма.

Однако при всех плюсах лимона нельзя забывать и об отрицательной стороне частого его употребления. При повышенной кислотности желудка сок лимона, выпитый натощак, вызовет изжогу. Обладая мочегонным эффектом, фрукт может стать причиной обезвоживания организма. Не забываем и об отрицательном воздействии цитруса на зубную эмаль.

Польза для женщины

Учитывая богатый состав цитруса, сомневаться в пользе лимона для женщины не приходиться. В широком спектре витаминов, содержащихся во фрукте, есть все для поддержания здоровья ваших волос и молодости кожи.

Природный антиоксидант, лимон хорошо очищает кожные покровы, устраняет угри и прыщи, придает верхним слоям эпидермиса упругости и эластичности. Маска из меда и лимона вернет вашей коже природное сияние и улучшит ее цвет. Водный раствор сока лимона для ополаскивания поможет вам избавиться от повышенной жирности волос, придаст им шелковистости и улучшит работу сальных желез.

Обладательницам белых локонов стоит обратить особое внимание на солнечный фрукт. Регулярное использование лимонного сока при мытье головы поможет улучшить насыщенность цвета волос и наполнит их натуральным блеском. Не обошел лимон своим целебным действием и мужчин.

Для мужчин

Рассуждая о пользе лимона для мужчин, упомянем о его способности поддерживать в активном состоянии мужскую силу. Еще в древности лимон использовали в рецептах лекарств от мужского бесплодия. Помогает цитрус и в лечение аденомы предстательной железы. На его основе готовят специальную смесь из 3 лимонов, 3 куриных желтков, 200 г коньяка и 200 г меда. Употребляя полученный состав по одной столовой ложке три раза в день до еды, вы быстро почувствуете, как улучшается ваше состояние.

Лосьоны и гели после бритья отлично освежают кожу и предупреждают раздражение. Входит лимон и в туалетную воду для мужчин. Цитрусовый аромат прекрасно звучит на коже, гармонично передавая и подчеркивая мужскую харизму.

Для сердца

Один тот факт, что активные вещества фрукта улучшают состояние сосудов, свидетельствует о пользе лимона для сердца и всей сердечно сосудистой системы. В таких недугах, как атеросклероз, инфаркт миокарда, сердечная недостаточность, варикоз, стенокардия, тахикардия лимон может выступить в качестве эффективного профилактического средства. Воздействуя на проблемные места сердечно сосудистой системы, цитрус помогает снизить тяжесть протекания заболевания.

Для усиления действия цитруса его смешивают с другими продуктами. Сок из лимона, моркови, меда и хрена помогает нормализовать давление. Компрессы из лимонных долек рассасывают бляшки и улучшают кровоток в венах. Смесь из чеснока, лимона и меда показана для приема при лечении атеросклероза.

Есть польза от цедры лимона и для слабого сердца. Народная медицина советует жевать кожуру цитруса, чтобы укрепить сердечную мышцу, улучшить работу клапанов и нормализовать сердечный ритм. Помогает цедра и в борьбе с раковыми опухолями. Она способна замедлить их развитие.

Не стоит уповать на то, что солнечный плод избавит вас от проблем с сердцем, но помочь снизить риск заболевания он в силе. Главное, использовать фрукт без излишнего рвения, дозировано и грамотно.

При похудении

О том, что лимон полезен для похудения, много написано в популярных женских журналах. В чем же секрет замечательного цитруса, как он способствует снижению веса и избавлению от жира?

Попадая в желудок, лимон обволакивает его стенки, создает условия для оптимальной работы органа, значительно улучшает процесс пищеварения и помогает правильному перевариванию продуктов. Цитрус стимулирует быстрое усвоение кальция, который необходим для сжигания жиров.

Другие полезные вещества лимона проникают в печень и проводят ее очистку от токсинов. Происходит комплексное воздействие на желудочно-кишечный тракт, что и приводит к сбалансированному усвоению пищи. Улучшение работы пищеварительной системы позволяет отказаться от мучительных диет и помогает организму правильно распределять поступающие в него вещества.

Если есть существенные противопоказания для употребления лимона внутрь, обратите внимание на его масло. Эфирное масло плода добавляют в ванны для похудения, применяют для массажа и в ароматерапии.

Целебные возможности лимона удивляют и радуют, но рассматривать фрукт, как панацею от всех недугов, не стоит. Ароматный плод следует кушать осторожно, с оглядкой на его отрицательные качества. Чрезмерное увлечение целительной силой желтого цитруса может привести к печальным последствиям. Слушайте свой организм, помните о рекомендациях врачей, и тогда целебный тропический фрукт принесет вам только пользу.

полезные свойства и вред цитрусового плода, его сока и цедры

Калорийность: 34 кКал.

Энергетическая ценность продукта Лимон:
Белки: 0.9 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 3 г.

Описание

Лимон – растение семейства Цитрусовые. Его родиной является Индия, откуда он и распространился на другие территории. На сегодняшний день плоды растут практически во всех странах с субтропическим и тропическим климатом.

Лимоны имеют овальную форму и достигают в длину в среднем до 8 см, а в диаметре около 5 см. Плоды, суженные возле 2-х концов, имеют толстую и плотную бугорчатую кожуру, которая окрашена в светло-зеленый или песочный цвет. Внутри находится светло-желтая мякоть с небольшим количеством продолговатых косточек. Как и другие цитрусовые плоды поделены на дольки.

Полезные свойства

В лимоне содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, что позволяет использовать плоды для лечения разнообразных заболеваний. Этот цитрус относится к антисептическим средствам, а также он борется с патогенными бактериями и гниением тканей. В состав лимона входит большое количество калия, который необходим для нормальной работы сердца, мозга и нервной системы. Доказано, что лимон положительно сказывается на работе печени, так как увеличивает действие ферментов. Лимонная кислота в организме расщепляется и способствует снижению кислотности желудка. Благодаря регулярному употреблению этого цитрусового можно избавиться от запоров и диареи.

Полезные свойства лимона были оценены и широко используются в косметических целях. К примеру, сок плодов помогает избавиться от перхоти и при выпадении волос. Кроме этого волосы становятся блестящими и здоровыми. Также лимонный сок является эффективным средством для борьбы с угревой сыпью. Если смешать сок с водой, то его можно использовать в качестве отбеливающего средства, чтобы избавиться от веснушек и пигментных пятен. Дольки фрукта можно применять в качестве примочек для размягчения мозолей.

Использование в кулинарии

Лимон прекрасно сочетается с различными блюдами. К примеру, его используют для приготовления маринада для шашлыков, рыбы и т.д. Некоторые люди любят запеченный на фритюре или же на вертеле цитрус.

Сок лимона используют для приготовления различных мясных блюд, а также его используют в качестве заправки различных салатов. Кроме этого, сок входит в состав разнообразных соусов.

Цедру лимона используют для приготовления десертов, горячих и вторых блюд. Она помогает улучшить вкус разнообразной выпечки. Еще лимон используют для приготовления различных напитков, например, глинтвейна.

Польза лимона и лечение

Польза лимонов обусловлена богатым составом витаминов и микроэлементов. К примеру, плоды помогают при лечении хронического ревматизма и подагры. Полезно употреблять лимон людям, которые склонны к кровотечениям. Стоит внести в свой рацион питания этот цитрус при рахите и туберкулезе.

В народной медицине рекомендуется употреблять лимон при астме, желтухе, а также при кашле, ангине и гриппе. Сок этого цитрусового помогает уменьшить зубную боль, если использовать его в качестве примочек. Если делать массаж с использованием сока можно избавиться от кровоточивости десен.

Кроме этого сок лимона является природным антисептиком, который прекрасно борется с кожными проблемами. Это свойство помогает улучшить состояние кожи при солнечных ожогах, экземах, укусах насекомых.

Вред лимона и противопоказания

Вред лимон может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта, а также тем, у кого есть аллергия на цитрусовые. Отказаться от употребления плодов стоит при увеличенной кислотности и других заболеваниях ЖКТ. Противопоказания к употреблению лимона есть у людей с гастритом и язвой. Достаточно часто лимон вызывает изжогу.

Рецепты приготовления блюд c фото

Домашняя солянка мясная сборная — классический рецепт

180 мин. 8

Холодный гаспачо из арбуза — непривычная вариация испанского супа

180 мин. 5

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Зола	0,5 г
Органические кислоты	5,7 г
Пищевые волокна	2 г
Моно- и дисахариды	3 г
Вода	87,8 г

Витамины

Минеральные вещества

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Грела Эугениуш, Р., Студзински, Т., и Виньярска, А. Латиризм у людей и животных. Публикация Польского общества ветеринарных наук 2000; 56 (9): 558-562.

Хайманот, Р. Т., Кидане, Ю., Вухиб, Э., Калисса, А., Алему, Т., Зейн, З. А., и Спенсер, П. С. Латиризм в сельской местности на северо-западе Эфиопии: широко распространенное нейротоксическое заболевание. Int J Epidemiol. 1990; 19 (3): 664-672. Просмотреть аннотацию.

Абделькави К.С., Дония А.М., Тернер Р.Б., Эльбарбри Ф. Влияние лимонного и севильского апельсинового сока на фармакокинетические свойства силденафила у здоровых субъектов. Наркотики Р. Д. 2016 Сентябрь; 16 (3): 271-278. Просмотреть аннотацию.

Aras B, Kalfazade N, Tugcu V, Kemahli E, Ozbay B, Polat H, Tasçi AI. Может ли лимонный сок быть альтернативой цитрату калия при лечении кальциевых камней в моче у пациентов с гипоцитратурией? Проспективное рандомизированное исследование. Urol Res. 2008 декабрь; 36 (6): 313-7.Просмотреть аннотацию.

Медведь WL, Teel RW. Влияние флавоноидов цитрусовых на мутагенность гетероциклических аминов и активность цитохрома P450 1A2. Anticancer Res 2000; 20: 3609-14. Просмотреть аннотацию.

Медведь WL, Teel RW. Влияние фитохимических веществ цитрусовых на активность цитохрома P450 в печени и легких и на метаболизм in vitro специфического нитрозамина NNK табака. Anticancer Res 2000; 20: 3323-30. Просмотреть аннотацию.

Бернхард РА. Наличие аналогов кумарина в лимонном соке.Природа 1958; 4643: 1171. Просмотреть аннотацию.

Ceccarelli I, Lariviere WR, Fiorenzani P, et al. Влияние длительного воздействия запаха эфирного масла лимона на поведенческие, гормональные и нейрональные параметры у самцов и самок крыс. Brain Res 2004; 1001: 78-86. Просмотреть аннотацию.

Goepfert M, Liebl P, Herth N, Ciarlo G, Buentzel J, Huebner J. Терапия ароматическим маслом в паллиативной помощи: пилотное исследование с физиологическими параметрами как у пациентов, находящихся в сознании, так и в бессознательном состоянии. J Cancer Res Clin Oncol.2017; 143 (10): 2123-2129. Просмотреть аннотацию.

Hoffmann A, Klein SD, Gründemann C, Garcia-Käufer M, Wolf U, Huber R. Эффективность назального спрея от Citrus limon и Cydonia oblonga для лечения симптомов сенной лихорадки — рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование . Phytother Res. 2016; 30 (9): 1481-6. Просмотреть аннотацию.

Като Ю., Домото Т., Хирамицу М., Катагири Т., Сато К., Мияке Ю., Аой С., Исихара К., Икеда Н., Умей Н., Такигава А., Харада Т. Влияние ежедневного употребления лимона и ходьбы на кровяное давление.J Nutr Metab. 2014; 2014: 912684. Просмотреть аннотацию.

Лю Д., Шао Л., Чжан Ю., Кан В. Безопасность и эффективность Lactobacillus для предотвращения некротического энтероколита у недоношенных детей. Int J Surg. 2020; 76: 79-87. Просмотреть аннотацию.

Miyake Y, Murakami A, Sugiyama Y, et al. Идентификация кумаринов из плодов лимона (Citrus limon) как ингибиторов стимулирования опухолей in vitro и образования супероксида и оксида азота. J Agric Food Chem 1999; 47: 3151-7. Просмотреть аннотацию.

Мияке Y, Ямамото К., Цуджихара Н., Осава Т.Защитные эффекты флавоноидов лимона при окислительном стрессе у диабетических крыс. Липиды 1998; 33: 689-95. Просмотреть аннотацию.

Муфида С., Марзук Б. Биохимическая характеристика красного апельсина, сладкого апельсина, лимона, бергамота и горького апельсина. Фитохимия 2003; 62: 1283-9. Просмотреть аннотацию.

Наганума М., Хиросе С., Накаяма И. и др. Исследование фототоксичности лимонного масла. Arch Dermatol Res 1985; 278: 31-6. . Просмотреть аннотацию.

Накаяма М., Окизаки А., Такахаши К. Рандомизированное контролируемое испытание эффективности ароматерапии в уменьшении повреждения слюнных желез после терапии радиоактивным йодом для дифференцированного рака щитовидной железы.Biomed Res Int. 2016; 2016: 9509810. Просмотреть аннотацию.

Одвина CV. Сравнительная ценность апельсинового сока и лимонада в снижении риска камнеобразования. Clin J Am Soc Nephrol 2006; 1: 1269-74.

Rambod M, Rakhshan M, Tohidinik S, Nikoo MH. Влияние лимонной ингаляционной ароматерапии на артериальное давление, изменения электрокардиограммы и тревогу у пациентов с острым инфарктом миокарда: клинический, многоцентровый, слепой дизайн исследования. Дополнение Ther Clin Pract. 2020; 39: 101155.Просмотреть аннотацию.

Ранганна С., Говиндараджан В.С., Рамана К.В. Цитрусовые. Часть II. Химия, технология и оценка качества. А. Химия. Critical Rev Food Sci Nutr 1983; 19: 313-86. Просмотреть аннотацию.

Ранганна С., Говиндараджан В.С., Рамана К.В. Цитрусовые. Часть II. Химия, технология и оценка качества. Б. Технология. Critical Rev Food Sci Nutr 1983; 19: 1-98. Просмотреть аннотацию.

Риаз А, Хан РА, Алгахтани HA. Эффект улучшения памяти цитрусовым лимоном, гранатом и их комбинациями.Pak J Pharm Sci. 2014 Ноябрь; 27 (6): 1837-40. Просмотреть аннотацию.

Зельцер М.А., Лоу Р.К., Макдональд М. и др. Диетические манипуляции с лимонадом для лечения гипоцитратурического кальциевого нефролитиаза. Дж. Урол 1996; 156: 907-9. Просмотреть аннотацию.

Витетта Л., Томсен М., Сали А. Черный кохош и другие лечебные травы, связанные с острым гепатитом. Med J Aust 2003; 178: 411-2 .. Просмотреть аннотацию.

Williams HL Jr. Эриодиктиоловый гликозид при болезни Меньера. Trans Am Acad Ophthalmol Otolaryngol 1964; 68: 45-59.Просмотреть аннотацию.

Уильямс Х.Л., Махер Ф.Т., Корбин К.Б. и др. Гликозид эриодиктиола в лечении болезни Меньера. Энн Отол Ринол Ларингол 1963; 72: 1082-101. Просмотреть аннотацию.

Явари Киа П., Сафаджу Ф., Шахнази М., Наземие Х. Влияние лимонной ингаляционной ароматерапии на тошноту и рвоту при беременности: двойное слепое рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Иранский Красный Полумесяц Med J. 2014 Mar; 16 (3): e14360. Просмотреть аннотацию.

Преимущества и побочные эффекты лимонного сока

Если вы регулярно употребляете лимоны, вы должны знать, что у лимонного сока есть побочные эффекты и преимущества.

Изображение предоставлено: Anshu A / 500px / 500Px Plus / GettyImages

Если вы регулярно употребляете лимонный сок, вы должны знать, что у лимона есть преимущества и побочные эффекты. Эти цитрусовые помогают пищеварению и снабжают организм витаминами и минералами, но могут разрушать зубную эмаль.

В целом, преимущества лимонной воды по утрам намного перевешивают побочные эффекты, поэтому вы можете подумать о том, чтобы просыпаться с большим стаканом воды с ломтиком лимона в качестве части утреннего распорядка.

Источник витаминов и минералов

Как и апельсины, лимоны содержат изрядную дозу витамина С. По данным канала Better Health Channel в Виктории, Австралия, лимоны являются хорошим источником витамина С. Клиника Кливленда рекомендует добавлять сок из половины лимона в утренний стакан воды, что даст вам более шестой части рекомендуемой суточной нормы витамина С.

The Better Health Channel также отмечает, что лимоны содержат витамин B6, который важен для регулирования нервной функции и превращения пищи в энергию.По данным Национального института здоровья (NIH), B6 ​​может играть роль в когнитивном развитии и функционировании иммунной системы. Лимоны также содержат здоровое количество магния, минерала, который поддерживает кости и участвует в работе мышц, сердца и нервов, сообщает Better Health Channel.

Кроме того, лимоны содержат калий, который помогает регулировать кровяное давление, сообщает Better Health Channel. Без калия, поясняет клиника Кливленда, ваше тело не может нормально функционировать. Этот минерал необходим для транспортировки питательных веществ и отходов, а также для нервно-мышечной связи.

Одно небольшое исследование, проведенное в декабре 2013 года с участием 101 женщины среднего возраста в Хиросиме, Япония, опубликованное в журнале Journal of Nutrition and Metabolism , даже показало, что количество потребляемого лимона в день отрицательно коррелирует с артериальным давлением. Другими словами, увеличение потребления лимона снижает уровень артериального давления.

Подробнее: Преимущества лимонной воды

Пищеварение, окисление, камни в почках

Кислота в лимоне помогает расщеплять пищу в желудке, отмечает клиника Кливленда.Питье лимонной воды или лимонного сока может быть особенно полезно, когда вы стареете и у вас снижается кислотность желудка.

И хотя лимоны не имеют прямого эффекта для похудания, не помешало бы заменить сладкую газировку, апельсиновый сок или подслащенный чай лимонной водой. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, это может означать разницу между 180 калориями и нулевым содержанием калорий.

Среди множества преимуществ лимонной воды — предотвращение окисления и образования камней в почках.Клиника Кливленда заявляет, что употребление лимонной воды может помочь вам избежать болезненных камней в почках, которые могут возникнуть у людей с дефицитом цитрата в моче, одной из форм лимонной кислоты.

Точно так же, как авокадо коричневеет на воздухе, ваши клетки могут «ржаветь». Это называется окислением, и его можно предотвратить, употребляя лимоны в воде или соке, которые содержат фитонутриенты, мощные антиоксиданты.

Подробнее: Какие овощи должны помочь при камнях в почках?

Побочные эффекты лимонного сока

Несмотря на многочисленные преимущества для здоровья, которые варьируются от снабжения витаминами до помощи пищеварению, лимонный сок имеет побочные эффекты, а именно эффект, который он может оказывать на зубы.Согласно исследованию, проведенному в июне 2015 года в журнале PLOS One , лимонный сок был связан с сильной эрозией зубной эмали по сравнению с другими напитками, такими как Coca-Cola, Sprite, яблочный сок и Red Bull.

В ходе исследования 100 образцов эмали и 100 образцов дентина были помещены в 200 миллилитров различных жидкостей, таких как Sprite, Red Bull, апельсиновый сок, водопроводная вода, кока-кола, лимонный сок и другие. Жидкости вентилировались при 37 градусах Цельсия в течение семи дней. Через семь дней образцы были взвешены, чтобы точно определить степень эрозии зубов.

Согласно исследованию, лимонный сок показал значительно более высокую эрозионную активность, чем все другие напитки, кроме спрайта и яблочного сока. С другой стороны, Coca-Cola показала самые низкие показатели эрозии.

Польза для здоровья, питание и побочные эффекты

Лимон (Citrus limon) — популярный фрукт во всем мире, который используется в кулинарии, выпечке, приготовлении напитков, уборке и многом другом.

Можно использовать любую часть лимона, от кожуры до мякоти.Поскольку многие культуры наслаждались лимоном на протяжении веков, он встречается во многих кухнях. Лимонный сок продается в свежем, консервированном, концентрированном, замороженном, обезвоженном и порошкообразном виде. Его также иногда включают в фармацевтические продукты.

Пищевая ценность лимона

Лимон содержит множество питательных веществ и является хорошим источником кальция, железа, магния, калия, клетчатки и витаминов A, B и C. Он также богат водой.

В ста граммах лимона содержится:

• 29 калорий
• 1 грамм белка
• Очень мало жира
• 9 граммов углеводов
• Почти 3 грамма клетчатки
• 138 мг калия
• 53 мг витамина С (1)

Сорта лимона

Популярные сорта лимона:

• Eureka — Очень бледно-зеленая мякоть, заостренное дно и волнистая грубая кожа
• Meyer — Гибрид с гладкой бледно-оранжевой кожицей и сладким вкусом
• Лиссабон — Мякоть желтого цвета с гладкой кожицей, часто используется в кулинарии и приготовлении сока; наиболее часто выращиваемый

Польза лимона для здоровья

Лимон издавна использовался в оздоровительных целях.Лимонная кислота в лимоне известна своими иммуностимулирующими, антибактериальными и противовирусными свойствами. Исследования подтверждают некоторые преимущества этого ярко-желтого фрукта. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы установить эффективность этих эффектов.

1. Может предотвратить образование камней в почках

Лимоны содержат самую высокую концентрацию цитрата среди всех цитрусовых. Цитрат связывается с кальцием, что помогает предотвратить образование камней в почках. (2) Одно исследование показало, что употребление лимонада увеличивает содержание цитрата в моче и общий объем мочи, что полезно для предотвращения образования камней в почках.(3)

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: 10 продуктов, полезных для почек

2. Способствует здоровью сердечно-сосудистой системы

Одним из факторов риска сердечных заболеваний является снижение способности к расширению сосудов.

Витамин С расслабляет кровеносные сосуды и помогает им расширяться. Более того, некоторые исследования показали, что витамин С может улучшить уровень холестерина, жесткость артерий и их слизистую оболочку. (4) (5)

Кроме того, цитрусовые, такие как лимоны, содержат флавоноиды, которые помогают улучшить высокий уровень холестерина, резистентность к инсулину, ожирение печени, бляшки в артериях и ожирение.(6) Калий также может помочь снизить кровяное давление, а лимоны — хорошие источники этого минерала. (7)

Резюме:

Лимоны содержат соединения, которые могут способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы. Витамин С может помочь расслабить кровеносные сосуды и снизить высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.

3. Может помочь с потерей веса

Многие люди считают, что горячая вода с лимоном помогает похудеть. Но не так много доказательств, подтверждающих эффективность этого метода.

Одно исследование показало, что употребление лимонно-медового сока четыре раза в день во время голодания помогло людям похудеть, но остается неясным, помогли ли им лимонно-медовый сок или голодание. (8)

4. Повышает иммунитет

Лимоны содержат много витамина С, который, как было доказано, укрепляет иммунную систему и помогает организму бороться с простудой, гриппом и другими болезнями. (9) (10) Лимоны также содержат сапонины, которые действуют как антимикробные агенты и могут помочь бороться с бактериями.

5. Может улучшить пищеварение

Некоторые люди считают, что лимон может помочь пищеварению, стимулируя печень вырабатывать больше желчи. Однако никакие доказательства не подтверждают это утверждение. Тем не менее, пить воду с лимоном после еды считается безопасным. Хотя он кислый, он увлажняет, что помогает пищеварению.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Продукты для улучшения пищеварения

Различные способы употребления лимона

Вы можете использовать разные части лимона для разных целей.

1. Эфирное масло лимона

Лимонное масло содержит d-лимонен, l-лимонен и терпены, а также альдегид цитраль, который отвечает за отчетливый аромат лимона. Одно исследование показало, что масло цитрусовых, используемое в ароматерапии, может облегчить боль при родах. Он также может уменьшить тошноту и рвоту и улучшить настроение. (11) (12)

2. Цедра и цедра лимона

Кожура лимона содержит немного кальция, витамина С, калия и клетчатки. Это также источник антиоксидантных флавоноидов и пектина.(13) Лимонен в цедре и масле лимона может иметь противораковые свойства, а также может помочь облегчить изжогу.

3. Семена лимона

Масло из семян лимона часто используется в косметических продуктах, фармацевтических препаратах и ​​пищевых добавках. Считается, что масло семян лимона помогает вывести токсины из пищеварительной системы и лечить прыщи, хотя ни одно из этих утверждений не было доказано.

Выбор и хранение

Лимоны должны быть тяжелыми для своего размера с твердой, гладкой и тонкой кожицей.Их можно хранить в холодильнике до 2 недель.

Побочные эффекты и безопасность лимонов

Хотя обычно считается, что лимоны безопасны, чрезмерное употребление может быть проблематичным из-за их высокой кислотности.

• Зубная эмаль может разрушиться при частом контакте с кислой пищей, например с лимонами. Если вы регулярно пьете воду с лимоном, возможно, будет полезно потом почистить зубы.
• Кислые продукты также могут вызывать раздражение уже имеющихся язв во рту.
• Избыток витамина С может вызвать тошноту и боль в животе.
• При чрезмерном приеме лимоны и лимонный сок могут вызвать обильное мочеиспускание, что, в свою очередь, может вызвать обезвоживание.
• Аминокислота тирамин, содержащаяся в лимонах, может вызывать мигрень.
• Если вы используете лимонный сок местно на коже, сначала сделайте пластырь. Для некоторых типов кожи он может быть слишком резким.

Часто задаваемые вопросы о лимонах

Лимоны и лаймы — одно и то же?

Лимоны овальной формы с желтой текстурированной кожурой, иногда бугристой.

Лайм меньше по размеру, может быть овальным или круглым, с зеленой кожурой и мякотью. Они действительно содержат больше натурального сахара и поэтому считаются менее кислыми, чем лимоны.

Может ли лимон вылечить рак?

Есть некоторые утверждения, что употребление воды с лимоном в течение 1–3 месяцев приведет к «исчезновению рака». Это утверждение не имеет абсолютно никаких научных доказательств.

Количество полезных соединений в лимоне не соответствует эквиваленту, необходимому для терапевтической альтернативы химиотерапии, лучевой терапии или другим проверенным методам.(14) (15)

Непереносимость лимонной кислоты и аллергия — одно и то же?

Аллергия на цитрусовые вызывается реакцией на определенный белок, содержащийся в цитрусовых.

Люди с непереносимостью лимонной кислоты могут реагировать не только на цитрусовые, но и на некоторые овощи и обработанные пищевые продукты, содержащие лимонную кислоту в качестве консерванта. Непереносимость лимонной кислоты не вызывает аутоиммунного ответа, в отличие от аллергии.

Ответы экспертов (вопросы и ответы)

Ответил Ms.Кэтлин Патнэм, MS, RDN, CDN

Могут ли лимоны очистить почки и предотвратить цингу?

Когда-то лимоны считались лучшим средством от цинги. Сегодня, с добавлением пищевых добавок и обогащением такого количества продуктов, лимоны больше не используются таким образом.

Лимоны по-прежнему являются отличным природным источником витамина С и биофлавоноидов, которые являются антиоксидантами.

Лимон полезен и для кожи?

Применение лимонного сока наружно для людей со светлой кожей может увеличить риск получения солнечных ожогов.Следовательно, такое использование не рекомендуется.

Может ли лимон реагировать с лекарствами?

Нет данных о взаимодействии лимонов с пищей / лекарствами.

Каковы преимущества ежедневного употребления лимонной воды?

Ежедневное употребление лимонной воды может повысить уровень лимонной кислоты в моче, что может помочь предотвратить образование камней в почках, если они содержат кальций. Однако это утверждение остается безрезультатным.

Может ли ежедневное употребление лимона вылечить анемию?

Гипотетически, если лимонный сок добавлен в ваш рацион для повышения содержания витамина С, одновременно добавляя богатые железом продукты, которые не являются гемовыми источниками железа (растительные источники железа, такие как орехи, семена, бобы, цельнозерновые и зелень) , лимоны могут косвенно улучшить железодефицитную анемию.

Можно ли использовать лимонный сок в масках для лица для омоложения кожи?

Витамин С, а не лимон как таковой, оказался полезным при добавлении в средства для лица, поскольку как антиоксидант помогает защитить кожу. (16)

Однако нанесение самого лимона на кожу может вызвать проблемы при пребывании на солнце и, следовательно, не рекомендуется.

Каковы преимущества включения лимона в ежедневный рацион?

Лимоны — усилители вкуса.Лимоны (как сок, так и цедра) могут усилить аромат многих блюд и напитков.

— Добавляйте ломтики лимона в воду каждый день, чтобы получить освежающий напиток.
— Выдавите лимон над овощами, зерновыми и салатами (как фруктовыми, так и зелеными) для дополнительного аромата.
— Добавляйте в блюда лимонный сок вместо соли, чтобы снизить содержание натрия в вашем рационе.

О г-же Кэтлин Патнэм, MS, RDN, CDN: Кэтлин имеет степень магистра в области питания в Университете Бастира и является онлайн-тренером по образу жизни для пациентов с диабетом.Она также ведет успешную коучинговую практику, работая с сотнями пациентов.

Она также работает доцентом, преподает питание и человеческое развитие в нескольких высших учебных заведениях Сиэтла. Кэтлин работала тренером в программе Дина Орниша по обращению вспять болезни сердца.

Она также является сертифицированным поставщиком программы эмоционального тренинга (EBT) доктора Лорел Меллин, помогая клиентам избавиться от стресса, связанного с перееданием.

Заключительное слово

Лимоны популярны во всем мире и используются по-разному.Их можно безопасно употреблять в умеренных количествах в различных блюдах.

Лимоны могут помочь повысить иммунитет и улучшить здоровье почек и сердца. Однако многие другие заявления о пользе для здоровья были преувеличены и лишены научных доказательств.

использованная литература

1. Результаты поиска FoodData Central. FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167746/nutrients.
2. Гуль З., Монга М. Лечебная и диетическая терапия для профилактики камней в почках. Корейский журнал урологии.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4265710/. Опубликовано в декабре 2014 г.
3. Penniston KL, Steele TH, Nakada SY. Лимонадная терапия увеличивает объем цитрата и мочи у пациентов с рецидивирующим камнеобразованием из оксалата кальция. Урология. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17919696/. Опубликовано в ноябре 2007 г.
4. Moser MA, Chun OK. Витамин С и здоровье сердца: обзор, основанный на результатах эпидемиологических исследований. Международный журнал молекулярных наук.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5000725/. Опубликовано 12 августа 2016 г.
5. Фернандес ПРОФ, Лира Фадос С., Борба В.В.Л. и др. Витамин С восстанавливает кровяное давление и сосудорасширяющую реакцию при психическом стрессе у детей с ожирением. Arquivosbrasileiros de cardiologia. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21552645. Опубликовано в июне 2011 г.
6. Assini JM, Mulvihill EE, Huff MW. Цитрусовые флавоноиды и липидный обмен. Современное мнение в липидологии. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov / pubmed / 23254473. Опубликовано в феврале 2013 г.
7. Като Ю., Домото Т., Хирамицу М. и др. Влияние ежедневного приема лимона и ходьбы на артериальное давление. Журнал питания и обмена веществ. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003767/. Опубликовано 2014.
8. Shetty P, Mooventhan A, Nagendra HR. Влияет ли кратковременное голодание с лимонно-медовым соком на липидный профиль и состав тела у здоровых людей? Журнал аюрведы и интегративной медицины. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4910284/. Опубликовано в марте 2016 г.
9. Carr AC, Maggini S. Витамин С и иммунная функция. Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/. Опубликовано 3 ноября 2017 г.
10. Hemilä H, Chalker E. Витамин C для профилактики и лечения простуды. Кокрановская база данных систематических обзоров. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23440782. Опубликовано 31 января 2013 г.
11. Али Б., Ал-Вабле Н.А., и др. al. Эфирные масла, используемые в ароматерапии, системный обзор.ResearchGate. https://www.researchgate.net/publication/281114794. Опубликовано в июле 2015 г.
12. YavariKia P, Safajou F, Shahnazi M, Nazemiyeh H. Влияние лимонной ингаляционной ароматерапии на тошноту и рвоту при беременности: двойное слепое рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Медицинский журнал Иранского Красного Полумесяца. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4005434/. Опубликовано в марте 2014 г.
13. Miyake Y, Hiramitsu M. Выделение и извлечение антимикробных веществ против бактерий полости рта из кожуры лимона.Журнал пищевой науки и техники. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551112/. Опубликовано в октябре 2011 г.
14. Цирми С., Маугери А., Ферлаццо Н. и др. Противораковый потенциал соков Citrus и их экстрактов: систематический обзор доклинических и клинических исследований. Границы фармакологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5491624/. Опубликовано 30 июня 2017 г.
15. Раймондо С., Населли Ф., Фонтана С. и др. Нанопузырьки, полученные из цитрусовых лимона, ингибируют пролиферацию раковых клеток и подавляют рост ксенотрансплантата CML, индуцируя TRAIL-опосредованную гибель клеток.Oncotarget. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4637302/. Опубликовано 14 августа 2015 г.
16. Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. Роль витамина С в здоровье кожи. Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/. Опубликовано 12 августа 2017 г.

4 преимущества лимонной воды для здоровья и сколько вы должны пить

• Преимущества лимонной воды включают повышение уровня витамина С, помощь в похудании, предотвращение образования камней в почках и освежение дыхания.
• Однако употребление слишком большого количества воды с лимоном может иметь риски для здоровья, такие как повреждение зубной эмали и раздражение язв во рту.
• Вот сколько лимонной воды вы должны пить в день, чтобы получить пользу для здоровья.
• Эта статья была рассмотрена с медицинской точки зрения Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровью с частной практикой из Нью-Йорка.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

Идет загрузка.

Лимонная вода — гораздо более здоровый вариант, чем другие ароматизированные напитки, такие как соки или недиетические газированные напитки, которые часто содержат сахар.

Кроме того, добавив лимон в воду, вы добавите в свой напиток некоторые ключевые витамины и питательные вещества, а также свежий вкус с минимальным риском для здоровья.

Вот что вы должны знать о пользе для здоровья от употребления лимонной воды, в том числе о том, как часто и сколько ее следует пить.

Лимонная вода содержит немного витамина C

Сок одного лимона содержит около 30 мг витамина C, что составляет 33% от рекомендуемой суточной нормы (RDA) в 90 мг для мужчин и 40% от 75 мг RDA для женщин. по данным Управления пищевых добавок Национального института здоровья США.

Витамин C сохраняет наше здоровье следующими способами:

• Помогает вашему телу излечить . Нашему организму необходим витамин С для выработки коллагена, жизненно важного белка, который является частью соединительной ткани, необходимой для заживления ран.
• Поддерживает вашу иммунную систему. Витамин C может помочь уменьшить силу симптомов простуды и бороться с болезнетворными вирусами и бактериями.
• Улучшает усвоение железа. Железо необходимо клеткам вашего тела для выживания и роста.«Я часто рекомендую воду с лимоном во время еды, чтобы улучшить усвоение железа, особенно спортсменам и людям с анемией», — говорит Эми Стивенс, MS, RDN, CDE, зарегистрированный диетолог.

Стоит отметить, что другие цитрусовые содержат больше витамина С, чем лимоны. Например, один апельсин среднего размера и три четверти стакана грейпфрутового сока содержат 70 мг витамина С. Так что вы можете попробовать заменить ароматизированные напитки с водой из цитрусовых, чтобы получить дополнительную пользу.

Лимонная вода может помочь похудеть

Поскольку лимонная вода ароматная и низкокалорийная, она является отличной заменой менее полезным для здоровья напиткам, таким как газированные напитки, чай со льдом и соки, которые часто содержат добавленный сахар.Употребление воды с лимоном вместо этих сладких напитков может помочь вам ограничить потребление калорий и потенциально помочь потеря веса усилия.

Например, исследование 2012 года, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что при избыточном весе или тучный у взрослых замена высококалорийных напитков водой или некалорийными напитками привела к потере веса в среднем от 2% до 2.5% через полгода.

Однако не доказано, может ли лимонная вода помочь вам похудеть по сравнению с употреблением обычной воды. Суть в том, что употребление лимонной воды в качестве замены более калорийным напиткам может быть частью более здоровой диеты и, возможно, полезной стратегией похудания.

Лимонная вода может помочь предотвратить образование камней в почках.

Лимонная кислота в лимонном соке также может помочь предотвратить образование камней в почках.Цитрат, соль в кислоте, поддерживает этот превентивный механизм, связываясь с кальцием в моче.

Согласно исследованию 2014 года, опубликованному Медицинской школой Университета Кейс Вестерн Резерв, потребление эквивалента четырех лимонов в день, смешанных с двумя литрами воды, «значительно увеличивает уровень цитрата в моче».

Эти более высокие уровни цитрата могут предотвратить образование камней в почках или предотвратить их увеличение и болезненность.На самом деле, Национальный фонд почек рекомендует смешивать сок лимона или сок лайма с водой как один из способов предотвратить образование камней в почках.

Лимонная вода освежает дыхание.

Лимонная кислота в лимонном соке также может убивать бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта.

Однако слишком много лимонной кислоты может ухудшить ваше дыхание, провоцируя гастроэзофагеальное рефлюксное расстройство (ГЭРБ). ГЭРБ может вызвать попадание желудочного сока через пищевод в рот, что приведет к неприятному запаху изо рта.

Сколько воды с лимоном нужно пить?

Стивенс рекомендует употреблять сок от двух до трех лимонов (примерно от четырех до шести столовых ложек) в течение дня, а также пить один или два стакана лимонной воды во время еды и один стакан между приемами пищи.

Но не обязательно добавлять лимон в каждый стакан воды, который вы пьете. Лимонный сок очень кислый, поэтому, если вы выпьете слишком много воды с лимоном, у него могут возникнуть некоторые негативные побочные эффекты.

Например, лимонная кислота, как и лимонная кислота, может разрушить зубную эмаль и повредить зубы, предупреждает Американская стоматологическая ассоциация (ADA). Вот почему Стивенс советует пить воду с лимоном через трубочку, чтобы она меньше контактировала с вашими зубами.

И если у вас болит рот, ADA рекомендует вообще избегать лимонной воды, потому что кислота может ее раздражать.

Но в целом для многих людей ежедневное употребление нескольких стаканов лимонной воды может принести пользу для здоровья, особенно если она заменяет другие сладкие напитки.

Статьи по теме из нашей справочной библиотеки по вопросам здравоохранения:

Ханна Робертс

Репортер по рекламе и технологиям, Business Insider UK

неожиданных побочных эффектов от употребления лимонной воды, говорят диетологи

С повышением температуры вокруг U.С., пить воду во избежание обезвоживания как никогда важно. И если вы хотите сделать свой средний стакан воды намного более вкусным, добавление в воду отжима или дольки лимона — простой способ сделать этот напиток намного более приятным. Тем не менее, аромат — это не единственное, что добавит цитрусовый к воде. Вода с лимоном может принести пользу вашему телу с головы до ног. Читайте дальше, чтобы узнать о многих преимуществах употребления лимонной воды для здоровья, по мнению диетологов. А если вы хотите еще больше отличных дополнений к вашему распорядку дня, посмотрите «7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас».

Shutterstock

Если вы обнаружите, что ваши джинсы стали немного теснее, чем обычно, стакан воды с лимоном может быть тем лекарством, которое вам нужно.

«Лимонная вода уменьшает вздутие живота, потому что она действует как мочегонное средство, которое действительно помогает при задержке жидкости», — говорит Джоди Грибель, MS, RDN, консультант по питанию из Citrition.

СВЯЗАННЫЙ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Вы ловите каждую ошибку? Добавив немного воды с лимоном в свой обычный распорядок, вы можете обнаружить, что вам легче бороться с болезнями благодаря свойствам лимона, укрепляющим иммунную систему.

«Один лимон содержит около 20 миллиграммов витамина С, что составляет около 20% от рекомендуемой дневной нормы», — говорит Алисия Галвин, доктор медицинских наук, диетолог-диетолог Sovereign Laboratories. «Витамин С полезен для иммунной системы и действует как антиоксидант».

Ищете другие способы укрепить вашу иммунную систему? Начните с 30 лучших продуктов, повышающих иммунитет.

Shutterstock

Камни в почках не только болезненны, но и встречаются чаще, чем можно было ожидать. Согласно исследованию 2012 года, опубликованному в журнале European Urology , около 8 человек.У 8% взрослых камни в почках возникают в течение жизни.

К счастью, питьевая вода с лимоном может помочь избавить вас от этого мучительного состояния.

«Если у вас есть определенные типы камней в почках — оксалатные камни — цитрат в лимонной воде поможет расщепить камни и помочь растворить их», — говорит Гэлвин.

И если вы хотите избежать проблем с почками в будущем, откажитесь от этих популярных диет, которые могут вызвать повреждение почек.

Shutterstock

Если вы боретесь с проблемами пищеварения, добавление клетчатки в рацион — не единственный способ ускорить процесс.

«Питьевая вода с лимоном по утрам действует как слабительное, если пить ее подогретой», — говорит Триста Бест, доктор медицинских наук, диетолог, принимающий добавки Balance One.

Shutterstock

Чтобы добиться сияющего цвета лица, не обязательно тратить кучу денег на средства по уходу за кожей. Для достижения цели может быть достаточно немного воды с лимоном.

«Гидратация сама по себе улучшает качество кожи. Вы можете купить все кремы и сыворотки, но если вы не увлажняете изнутри, вы никогда не получите оптимальных результатов для кожи, которые вы ищете.Когда ваша кожа достаточно увлажнена, она может сохранять ее пухлой и предотвращать признаки старения, такие как тонкие линии и морщины », — говорит Джессика Биппен, врач-диетолог с Essentia Water, которая рекомендует пить не менее половины вашего веса в унциях воды каждый раз. день

Согласно обзору исследований 2017 года, опубликованному в журнале Nutrients , витамин С, содержащийся в лимонах, также может способствовать синтезу коллагена, помогая вашей коже со временем выглядеть моложе и здоровее. А если вы хотите более сияющего сияния, пора отказаться от 6 наихудших продуктов для вашей кожи.

Shutterstock

Хотите сбросить несколько фунтов? Добавление лимонной воды в ваш обычный распорядок дня поможет вам сбросить лишний вес легче, чем вы когда-либо думали.

«Вода может помочь вам насытиться, особенно если вы выпьете ее перед едой», — говорит Биппен. «Если пить воду с лимоном до и во время еды, это может способствовать сытости и быть эффективным способом снизить потребление калорий».

И чтобы узнать о более простых способах похудеть, ознакомьтесь с этими 15 недооцененными советами по снижению веса, которые действительно работают.

Преимущества лимонной воды и ее побочные эффекты

Лимонная вода

Лимонная вода, как следует из названия, — это просто вода, в которую был добавлен лимонный сок. Количество лимона, которое можно добавить, зависит от личных предпочтений, напиток можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Некоторые люди также добавляют цедру лимона, лист мяты или другие ингредиенты. Лимонная вода — популярный утренний напиток, поскольку, как утверждается, он помогает повысить уровень энергии и укрепить иммунную систему.

Пищевая ценность лимонной воды

Один стакан воды, смешанный с соком одного лимона, содержит около 10 калорий и менее грамма сахара. Лимонная вода очень богата витамином С. Лимонная вода также содержит следы фолиевой кислоты и калия.

Лимонная вода также содержит соединения, называемые флавоноидами, которые обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают снизить окислительный стресс в организме. . Он также обладает лечебными и антибактериальными свойствами.Он также содержит следы железа и витамина А.

Пищевая ценность на 58 г

15

ккал

2 г Всего жиров

5 г Всего углеводов

Витамины и минералы

0,02 Кальций

40% Витамин C

Польза лимонной воды для здоровья

После получения информации о пищевой ценности лимонной воды давайте рассмотрим лечебные свойства лимонной воды.Ниже перечислены лучшие преимущества употребления лимонной воды. Вы можете пить лимонную воду рано утром на пустой желудок, что полезно для общего состояния здоровья, даже для вас и немного меда, чтобы освежить ваши вкусовые рецепторы.

Лимонная вода предотвращает образование камней в почках

Одним из основных преимуществ лимонной воды для здоровья является ее способность лечить и предотвращать образование камней в почках. Обычно камни в почках выходят из тела без особого дискомфорта, но иногда они могут блокировать отток мочи и вызывать сильную боль.Питьевая вода с лимоном помогает восстановить водный баланс организма и поддерживать разбавленную мочу. В свою очередь, это снижает риск образования камней в почках.

Лимонная вода детоксифицирует ваше тело

Лимонная вода очищает весь организм, уменьшая количество токсинов в крови. Питательные вещества, содержащиеся в лимонах, способствуют удалению шлаков и токсинов, поскольку они действуют как естественное мочегонное средство, которое стимулирует учащенное мочеиспускание.

Лимонная вода балансирует уровень pH в организме

Ежедневное употребление лимонной воды помогает ощелачивать все тело и уравновешивать уровень pH в организме.Есть много болезней и состояний, связанных с кислым состоянием организма. Для оптимального здоровья очень важно, чтобы организм поддерживал щелочное состояние, и этого легко достичь, выпивая ежедневно стакан лимонной воды.

Снижает потребление калорий

Лимонная вода является хорошей заменой сокам и напиткам с высоким содержанием сахара. Это хороший напиток, особенно для диабетиков или желающих похудеть, чтобы восстановить водный баланс и зарядить организм энергией без добавления опасного уровня сахара.

Лимонная вода улучшает пищеварение

Лимонный сок, содержащийся в лимонной воде, способствует выработке соляной кислоты и секреции желчи, необходимой для пищеварения. Это также снижает риск повышенной кислотности и подагры. Люди, которые часто страдают от проблем с пищеварением, таких как спазмы в животе, вздутие живота, ощущение жжения и избыток газов, должны регулярно пить лимонную воду, чтобы эффективно избавиться от этих проблем.

Лимонная вода для укрепления иммунной системы

Лимонная вода — хороший источник биофлавоноидов цитрусовых, витамина С и фитонутриентов, которые помогают укрепить иммунную систему.Это также помогает повысить уровень энергии в организме благодаря наличию необходимых витаминов и минералов.

Преимущества меда и лимонной воды для похудания

Лимонная вода использовалась на протяжении тысяч лет как эффективная стратегия похудания. Питье теплой лимонной воды с медом каждое утро может помочь людям легко сбросить лишний вес.

Антиканцерогенные свойства лимонной воды

Питьевая вода с лимоном также может быть полезна для предотвращения рака.Исследования показывают, что лимон, обладающий противоопухолевыми свойствами, может помочь снизить риск рака.

Лимонная вода снижает стресс и кровяное давление

Еще одним большим преимуществом лимонной воды является ее способность снижать кровяное давление, снимая стресс, депрессию и беспокойство. Питьевая вода с лимоном также оказывает успокаивающее действие на организм.

Пейте лимонную воду для пользы кожи

Ежедневное употребление лимонной воды может помочь омолодить кожу.Лимоны богаты антиоксидантами, а хорошо известные антивозрастные свойства лимонов и других продуктов, богатых антиоксидантами, становятся все более популярными в последние годы.

Использование лимонной воды

Лимоны — это фрукты, богатые витамином С, поэтому лимонная вода имеет множество преимуществ для здоровья. Теплая вода с лимоном — идеальный напиток по утрам, так как она помогает пищеварительной системе и облегчает процесс выведения шлаков из организма.Он предотвращает проблемы запоров и диареи, обеспечивая гладкую работу кишечника.

Лимонная вода содержит большое количество цитрата, и исследования доказали, что она может успешно лечить камни в почках. Содержание калия в лимонной воде помогает питать мозг и нервные клетки. Ежедневное употребление лимонной воды также очень полезно для кожи, поскольку предотвращает образование морщин и прыщей.

Побочные эффекты и аллергия на лимонную воду

Хотя лимонная вода — отличный напиток, который улучшает общее состояние организма, она также может иметь определенные побочные эффекты.Употребление слишком большого количества лимонной воды может привести к разрушению зубной эмали из-за избыточного количества кислот, присутствующих в лимонах. Часто лимонная вода оказывает мочегонное действие.

Лимоны содержат большое количество витамина С или аскорбиновой кислоты. Это питательное вещество хорошо известно своими мочегонными свойствами, что означает, что оно увеличивает выработку мочи в почках, тем самым помогая вашему организму быстрее выводить лишнюю жидкость и натрий.

Если вы чувствуете обезвоживание после обильного употребления лимонной воды, подумайте о сокращении количества лимонного сока, которое вы добавляете в свой напиток.Кроме того, не запивайте лимон водой для лечения любых медицинских проблем без консультации с врачом.

Выращивание лимонной воды

Практика употребления лимонной воды берет свое начало в традиционной китайской медицине, которая полагалась на природные продукты для предотвращения и лечения проблем со здоровьем. С годами лимонная вода приобрела популярность во всем мире, и теперь это очень популярный напиток, которым многие люди клянутся. В то время как лимонные деревья могут переносить ряд почв, в том числе бедную, большинство предпочитают хорошо дренированную, слегка кислую почву.

Лимонным деревьям необходима защита от мороза, а также много солнечного света для нормального роста. Плохой дренаж, недостаток солнечного света, неправильный полив и отсутствие ухода могут замедлить рост лимонных деревьев, что приведет к плохому урожаю фруктов.

Лимонный сок — хорошее, плохое и кислое

Отправлено: 4 октября, 2016

В великой сказке о противоположностях лимонный сок может быть как кислотным, так и щелочным или щелочным. Читайте дальше, чтобы узнать, почему люди говорят об этом и что это означает для вашего здоровья полости рта и в целом.

Что такое pH и почему это важно?

Лимонный сок (обычно разбавленный в стакане воды или добавленный в чашку чая) — излюбленное тонизирующее средство среди поклонников натуральной медицины. Потенциальные преимущества включают более низкий уровень холестерина, меньшее воспаление в организме, а также повышение метаболизма и энергии. Лимон также содержит высокий уровень антиоксидантов и витамина С, которые укрепляют вашу иммунную систему.

По шкале от 0 до 14, pH 7 является нейтральным (чистая вода), в то время как числа ниже 7 являются кислыми (нездоровыми), а значения выше 7 являются основными или щелочными (здоровыми).Сторонники целостного здоровья винят во многих заболеваниях слишком низкий или слишком кислый уровень pH в организме. Повышение pH в организме называется «ощелачиванием».

Лимонный сок в естественном состоянии является кислым с pH около 2, но после метаболизма он становится щелочным с pH значительно выше 7. Таким образом, вне тела любой может увидеть, что лимонный сок очень кислый. Однако после полного переваривания его эффект оказывается ощелачивающим и приносит много пользы для здоровья. Итак, как же тогда лимонный сок или ежедневный стакан лимонной воды влияют на здоровье вашего рта и зубов?

Кислотность и здоровье полости рта

Суть в том, что всякий раз, когда вы сталкиваетесь с лимонным соком, он, скорее всего, находится в его кислотном состоянии.Лимоны содержат лимонную кислоту, которая разъедает и повреждает зубную эмаль. Только после того, как лимонный сок полностью переваривается и метаболизируется, он становится щелочным. Поэтому важно употреблять лимонный сок с осторожностью, поскольку кислота в конечном итоге может повлиять на зубную эмаль.

Признаков повреждения эмали:

• Изменение цвета — Белая эмаль может стираться и становиться желтой из-за обнаженного дентина.
• Прозрачность — прозрачность эмали означает, что она не такая прочная.
• Чувствительность — Эмаль защищает дентин и более глубокие слои, при его повреждении ваши зубы будут чувствительны к горячему и холодному.

Когда дело доходит до выбора между лимонной водой и простой водой, руководствуйтесь здравым смыслом. Стакан разбавленного водой лимонного сока, конечно, не так опасен, как высасывание сока прямо из дольки лимона. (Теперь, если вы добавили сахар в воду с лимоном, чтобы приготовить лимонад, у вас возникнет новая проблема со здоровьем зубов!)

Если вы хотите сделать освежающий стакан лимонной воды частью своей повседневной жизни, попробуйте! Вы можете заметить некоторые из многих преимуществ для здоровья и ощелачивающих эффектов для вашего общего состояния здоровья.Мы рекомендуем вам подождать не менее 30 минут перед чисткой зубов, чтобы не повредить эмаль еще больше из-за чистящих движений и кислоты, присутствующей во рту. Употребление лимонного сока не рекомендуется, если у вас кислотное расстройство желудка или язвы во рту.

Всегда консультируйтесь со своим стоматологом Gwinn для получения более персонализированной поддержки по всем вопросам, связанным со здоровьем и благополучием. Для получения дополнительной информации или проверки текущего состояния вашей эмали позвоните доктору Баку в стоматологическую службу Northern Trails Dental Care, чтобы записаться на прием.

Источники

http://www.atomsandnumbers.com/2012/this-post-is-ph-balanced-for-all/

http://www.vitalitylink.com/article-holistic-health-2055-lemon-juice-acidic-alkaline-body-water

Lemon Water is Destroying Your Teeth – Here is How to Fix It!

http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/adult-health/expert-answers/brushing-your-teeth/faq-20058193

.