Почему запахи слушают: Ароматы слушают или нюхают – как правильно говорить? | Парфюмерное ателье Аромаобраз

Содержание

Ароматы слушают или нюхают – как правильно говорить? | Парфюмерное ателье Аромаобраз

Вы наверняка замечали, что в магазинах парфюмерии консультанты обычно предлагают покупателям не понюхать, а послушать тот или иной аромат. «Странно», — думали вы. «Все же знают, что запахи человек улавливаем носом, а не ушами. Тогда почему они говорят, что ароматы слушают, а не нюхают? Откуда взялась эта странная терминология?» Что ж, давайте разбираться.

Почему говорят «слушать» аромат, а не «нюхать»

Конечно же, «слушать аромат» — это выражение образное. Вам не нужно подносить флакон духов к уху, чтобы что-то там услышать. И, тем не менее, откуда же оно взялось?
Все дело в ассоциативности нашего мышления.

Например, мы часто проводим параллели между запахом и вкусом. Описывая вкус марочного вина, мы, скорее всего, скажем о его потрясающем букете.

А многие ароматические растения ассоциируются у нас с определенным вкусом, так как мы часто используем их в качестве приправ.

Некоторые ученые также пытались провести аналогию между цветом и запахом.

Они предполагали, что семь основных цветов спектра могут соответствовать семи музыкальным нотам.

Ученым удалось провести смысловые параллели между запахом и звуком. Большой вклад в эту область сделал английский парфюмер Пиесс, который первым ввел в обиход понятие о гармоничном и дисгармоничном сочетании запахов и расположил основные ароматические экстракты в звуковые ряды.

С тех пор в парфюмерном деле вопрос слушать запахи или нюхать их отпал сам собой. А сами парфюмеры стали создавать свои ароматические шедевры по принципу музыкального произведения: из нот и аккордов.

Практически во всех современных духах присутствует 3 аккорда:

• верхний аккорд или верхние ноты
• средний аккорд или ноты сердца
• и нижний аккорд или базовые ноты

Вместе они формируют аромат, который, как и музыкальная симфония, не является статичным (застывшим) звуком, а играет, развивается во времени.

Теперь вы понимаете, почему говорят, что аромат нужно именно слушать? Согласитесь, в данном контексте слово «нюхать» звучит уже как-то странно 🙂

Однако есть одно небольшое но.

Ароматы слушают, но духи все-таки нюхают

Некоторые консультанты в магазинах так увлекаются, что предлагают клиентам вместо аромата послушать парфюм. Что, строго говоря, неправильно.

Поскольку источник запаха (в данном случае ароматическую жидкость, флакон духов или ароматизированный блоттер) мы все-таки нюхаем.
А вот сам аромат уже слушаем.

Данную языковую тонкость лучше всего отображает фраза «понюхай <духи>, слышишь, как пахнет <какой аромат>». Улавливаете разницу?

В целом, конечно, неважно как вы говорите – нюхать духи или слушать их – люди ваш информационный посыл поймут. Но что-то нам подсказывает, что говорить правильно важно в первую очередь для вас самих. А как правильно, вы теперь знаете 🙂

Слушать или нюхать духи — как правильно?

Мнение

Галина Анни
Парфюмерный эксперт

Сказать продавцу в парфюмерном магазине: «Хочу понюхать вон те духи», — значит глубоко оскорбить. Вас тут же исправят: не нюхать, а слушать, — это же ароматы, а не какие-то там запахи с кухни. Парфюмерный критик Галина Анни постаралась решить вечный спор эстетов и обывателей.

В парфкомьюнити очередной виток холивара. Опять про «слушать» и «нюхать». Ольфакторных глаголов у нас мало. Собственно, и для остальных каналов восприятия их не так много. Разве что для зрения, которое нам дает около 80% информации о мире, кое-что есть: видеть, смотреть, наблюдать, глядеть, зреть, —остальные используются в переносном значении.

Для аудиального канала (примерно 10% информации) — только слова «слышать» и «слушать», отчасти «внимать».

10% информации приблизительно поровну распределены по остальным трем каналам.

  • Мы осязаем (ощущаем, но это более общее слово, относится ко всем трем чувствам).
  • Мы обоняем, нюхаем (это более активный глагол), чуем (это слово лишь отчасти относится к обонянию, а скорее к внутреннему, интуитивному постижению чего-либо).
  • И мы ощущаем вкус.

То есть для чувства вкуса собственного глагола даже нет. Вкушать — это поглощать что-либо с наслаждением, но не ощущать вкус. Заметим здесь, что вкус мы воспринимаем большей частью через обоняние, самих по себе вкусов всего пять: горький, сладкий, кислый, соленый, умами.

Итак, обонять — производное от старославянского слова «воняти». Это слово редко используется в быту, оно скорее книжное, специальное. Синонимы: нюхать, ощущать запах, вдыхать запах.

Владимир Даль в своем словаре кроме «нюхать», «чуять» приводит также слова «слышать» (носом, обоняньем, чутьем) и «слушать». У каждого слова есть свои семантические характеристики, я не филолог, чтобы изложить их исчерпывающе, но в практическом применении мы интуитивно выбираем подходящие глаголы.

Мы нюхаем и обоняем предмет, источающий запах (духи, блоттер). Мы ощущаем, слышим, чувствуем и ощущаем сам запах. К запаху мы также принюхиваемся. Все эти глаголы мы можем использовать для описания действия и восприятия.

«Послушайте новый аромат», — говорит нам консультант в магазине, протягивая блоттер. Это не противоречит грамматике языка, я не буду негодовать по этому поводу. Но «послушайте эти духи» — специфический жаргон, по поводу которого мой внутренний граммар-наци протестует. Духи — это объект, источающий запах. Их можно нюхать и обонять, слышать можно запах или аромат.

Консультантов сейчас учат на тренингах не употреблять слово «нюхать». Оно кажется слишком физиологичным, бытовым, низменным, недостойным того, чтобы быть употребленным в контексте высокой парфюмерии. Даже слово «пахнет» порой маркируется как презренное. «Пахнет знаете где? — доводилось мне слышать. — А духи благоухают!»

Как профессионалов, так и серьезных любителей эти пошлейшие «куриные фрукты» вместо «яиц» забавляют и раздражают. Особенно когда термины «слушать» и «слышать» навязываются как единственно верные.

Эвалюаторы и парфюмеры нюхают, пронюхивают, обоняют, тестируют, иногда даже «смеллят» (арго от smell), но иногда и слушают, почему нет? Английский химик и парфюмер Септимус Пиесс во второй половине XIX века написал труд «Искусство парфюмерии», где сопоставил структуры музыкальные и структуры парфюмерные, придумав одофон. Мы пользуемся терминами «ноты» и «аккорды» для описания ароматов. Да, мы их слышим. И делаем с ними все остальное вышеперечисленное. Особенно нюхаем. Носом. С удовольствием.

Галина Анни
Парфюмерный эксперт

Вам будет интересноВам будет интересноВам будет интересноВам будет интересноВам будет интересно

Почему слушать ароматы — это неправильно?

Парфюмерная композиция не издаёт ни звука. Это нормально?
Со времён римского поэта и философа Лукреция Кара было предложено множество теорий о природе запаха. Все их можно разделить на две группы: контактные и волновые. Биохимик, парфюмерный критик и автор издания «Парфюмерный гид» Лука Турин — один из основных сторонников волновой теории. Согласно ей, аромат определяется частотами колебаний межатомных связей в молекулах, воспринимаемых органами обоняния. Но ни она, ни любая другая из серьезных теорий не предлагает сравнивать запах со звуком. Тем не менее, отождествление аромата с музыкой — обычная практика, а восприятие парфюмерии приравнивают к прослушиванию. Почему?

Основная причина — недостаточный словарь для описания запахов, второстепенная — романтизация парфюмерного искусства. В парфюмерном лексиконе прочно обосновались термины «нота» и «аккорд». Впервые они были предложены английским парфюмером и химиком Джорджем Уилсоном Септимусом Пиессом в середине XIX века. В своей книге «Искусство парфюмерии» (1857 год) он приводит соответствия известных ему парфюмерных ингредиентов и нот звуковой гаммы. Достаточно обладать элементарными познаниями в музыке, чтобы понять: работа Пиесса выглядит, как минимум, спорно. Современные же сторонники «слушания» духов приводят следующую логическую (как им кажется) цепочку: аромат, как и музыка, состоит из нот, они сливаются в аккорды, и даже рабочее место парфюмера называется органом, за которым он творит свою «мелодию». Это может казаться красивым сравнением, но не имеет с действительностью ничего общего. Нам известно пять основных чувств: зрение (сенситивный орган — глаза), слух (уши), обоняние (нос), осязание (кожа) и вкус (язык). Запахи воспринимаются обонятельным аппаратом, состоящим из обонятельного эпителия в верхней носовой раковине, вомероназального нерва, терминального нерва и добавочной обонятельной луковицы в переднем мозге, и интерпретируются лимбической системой головного мозга. Ни слова про уши. К тому же запах — совокупность множества химических соединений, не способных издавать звуки. Отождествление запаха с музыкой, равно как и с визуальными образами, тактильными и вкусовыми ощущениями, — результат синестетического восприятия, индивидуальный в каждом конкретном случае. И, как уже говорилось, описывая собственные впечатления от запаха, мы прибегаем к помощи словарей из других систем восприятия, потому что обонятельный словарь чрезвычайно скуден.

Что же делают с запахом, если не слушают? Очевидным ответом на этот вопрос будет «ощущают», «чувствуют», «воспринимают». Это нейтральные слова, но они больше всего подходят к процессу восприятия запаха. Никто не запрещает и не сможет запретить описывать ароматы и запахи какими угодно ассоциациями и эпитетами, но употребление слова «слушать» в этом контексте — грубая логическая ошибка. Журналисты и консультанты в парфюмерных магазинах — основные её распространители. Единственный же вопрос по этой теме, на который у нас до сих пор нет ответа — чем слово «нюхать» хуже слова «слушать»? В английском языке процессу обоняния соответствует слово «smell» (нюхать, обонять), в редких случаях «feel» (чувствовать) и никогда — «hear» (слышать). Какие негативные коннотации слово «нюхать» имеет в русском языке, что, являясь единственно верным, определяющим процесс обоняния, оно было вытеснено другим, несоответствующим ему по смыслу и логике глаголом?

Есть вопрос? Задавайте его в комментариях ниже
, а мы обязательно ответим в специальном разделе библиотеки Aromo

Частые вопросы. Почему духи слушают, а не нюхают. Парфюмерные правила

— Почему духи слушают, а не нюхают? Частые вопросы.

— Просто о сложном, с юмором о серьезном, скромно о великом. Парфюмерные правила. Ответ на популярный вопрос «нюхать или слушать духи» в статье: 


Глава первая. Русский язык и его индивидуальное восприятие.

Русский язык очень богат и подвижен, не важно как вы скажете.
«Нюхать» или «слушать» — говорите как удобно. И «слушать», и «нюхать», и «чувствовать» духи — все варианты позволительны.
Никто не может вам запретить сделать свой собственный, комфортный выбор.

В Московском Музее Парфюмерии и во всех остальных музеях парфюмерии мира, а так же во всех парфюмерных мастерских духи СЛУШАЮТ. 
Мы никогда не настаиваем, чтобы и вы обязательно использовали это слово и мы всегда относимся с благодарностью к тому, что вы уважаете наш выбор.
И вот почему музеи, парфюмеры, музыканты и многие другие выбирают слово «СЛУШАТЬ».

Глава вторая. Природа человека. Ольфакторный слух.

Обонятельная (ольфакторная) память человека относится к одному из длительных типов памяти.
Получает человек ольфакторную память по праву рождения, как и все остальные типы длительной и короткой памяти.
Ольфакторная память — самая мощная и самая надежная память человека.
С этим без всякого сомнения соглашаются все, кто уже был на дегустациях Московского Музея Парфюмерии,
те, чья душа переворачивалась от встречи со своим прошлым.

Ольфакторный СЛУХ (обонятельный СЛУХ, обонятельная память) так же, как слух музыкальный (слуховая память) хорошо развивается.
К примеру, ребенка отдавали подмастерьем к парфюмеру точно так же, как и теперь отдают на обучение в музыкальную школу.
К сожалению, в мире нет детских парфюмерных школ, куда детей бы отдавали на учебу так же повально, как в школы музыкальные.
Развивать ольфакторную память, так же как и музыкальный слух, лучше всего с раннего детства.
Именно поэтому старое парфюмерное искусство в большинстве случаев — династийное, а гениальных парфюмеров в мире крайне мало,
как и гениальных композиторов, поэтов, музыкантов.

Развивать слух, слушать, различать и слышать запахи, в том числе и парфюмерные, может каждый.
Конечно, лучше это делает человек, прошедший обучение.
Всё ровно так же, как с развитием музыкального слуха или с развитием вкусовых рецепторов.
В итоге, в жизни кто-то слышит и понимает музыку лучше, а кто-то меньше.

Кто-то гурман, кто-то равнодушен к тонкостям вкуса.

То же самое и с развитием ольфакторного слуха (ольфакторной памяти).

Мы все разные, и в этом вся прелесть.
Как театры создаются не только для профессионалов, так и музеи доступны каждому.
Если вы скромны и считаете, что плохо слышите запахи или «не различаете» запахи, то мы вас заверяем: ЭТО НЕ ТАК.

Глава третья. Человеческий нос.

Человеческий нос значительно более чувствителен, чем «пишут в интернете».
Человеческий нос слышит запахи гораздо лучше, чем различает оттенки человеческий глаз!
В человеческом глазу три рецептора работают слаженно и позволяют увидеть до 10 миллионов оттенков.
А тем временем, нос имеет 400 обонятельных рецепторов!
Рискните сосчитать нужную цифру и вы удивитесь, что среднестатистический человек может различать по меньшей мере один триллион запахов. 
Не удивляйтесь.
Научная работа медицинского института Говарда Хьюза и университета Рокфеллера была опубликована в журнале Science.

Рекомендуем прочесть.

Глава четвертая. Нотная тетрадь парфюмера.


В 1877 году английский парфюмер Джордж Уильям Септимус Пьесс (Septimus Piesse) опубликовал работу,
в которой сравнил летучесть природных ароматов и частоты звуковых колебаний,
полагая, что чем ниже частота, тем ниже звук и тем дольше он действует на ухо.
Соответственно, чем меньше летучесть вещества, тем тише его аромат, но зато он дольше действует на обоняние. 
И наоборот, звуки с высокой частотой дают короткий, но интенсивный звук, так же недолго звучит и мощный, звонкий запах.


Вот как выглядит нотная парфюмерная грамота. Это нотная парфюмерная тетрадь Септимуса Пьесса.
Любой музыкант её легко прочтет, поэтому музыканты тоже всегда говорят о духах «СЛУШАТЬ» и «СЛЫШАТЬ».

А вы знали, что любое музыкальное произведение можно переложить в парфюмерное и наоборот?
Как в любом искусстве, в парфюмерном тоже отсылка делается от одного вида искусства к другому.
Септимус Пьесс говорил: «Как художник смешивает свои краски, так и парфюмер должен смешивать свои ароматы».

Глава пятая. Природа парфюмерного искусства.

Духи создаются на инструменте, который называется парфюмерный орга́н. 
Orgue à parfums — если назвать инструмент по-французски.
Именно за парфюмерным орга́ном, парфюмер из нот пишет, составляет, собирает и разыгрывает свои ароматные мелодии, гаммы, аккорды.

Парфюмер создаёт свою, ни с чем не сравнимую, парфюмерную мелодию.

Сложные произведения — это духи

Легкие популярные мелодии — это парфюмерные композиции

«Я — писатель, мои романы без слов; я — композитор, моя музыка без звуков. Я — парфюмер» — Paul Vacher (Поль Ваше), великий парфюмер,
автор легендарных духов, в том числе аромата Miss Dior для дома Christian Dior.

На фото: парфюмерный орган французского парфюмера Isabelle Doyen:


Изабель Дуайен — парфюмер, закончившая в 1982 году Международный институт парфюмерии, косметики и ароматных веществ ISIPCA, бывшая ассистентсамой Анник Гуталь и ставшая впоследствии учителем дочери Гуталь, Камиллы.
Сегодня Изабель и Камилла вместе создают ароматы для бренда Annick Goutal. 

Глава шестая. Парфюмерная этика и этикет. Искусство жить. Art de Vivre.

Ироничные французские парфюмеры говорят: «Когда человеку нечего сказать о духах, он пытается разложить их на ноты».

Парфюмерная формула, произведение парфюмерного искусства, принадлежит исключительно своему автору — парфюмеру.

Ровно до тех пор, пока он лично не примет решение опубликовать/продать/передать другому лицу свою формулу

или только авторские права на её использование. Или обнародовать её самостоятельно.

Совершенно неприлично спрашивать парфюмера о составах его формул, и ещё неприличнее рассуждать о чужих формулах.

Правильно и гораздо полезнее прослушать, насладиться, расслышать и попытаться понять,

Что хотел рассказать нам автор?  Где могут души слушателей пересечься с его душой и его ароматным повествованием?

Изабель Дуайен рассказывает: «Перед тем как засесть за сочинение нового аромата, я иду в книжный магазин.
Потом я беру тетрадь с секретными формулами и на чистой странице пишу одно единственное слово: «Пароль».
Пароль, который определит главное направление работы над ароматом, вызовет нужные ассоциации.
Пароль для Nuit Etoilee — «Вайоминг», американский штат с природой нереальной красоты.
Скалистые горы, Великие равнины, реки, леса — все это сразу должны представить те, кто вдохнет аромат духов.»
Мы не знаем музеев, которым бы парфюмеры передавали свои формулы, и Московский Музей Парфюмерии не исключение.
Музеи никогда не проявляли бестактности, не лезли в «запретные кущи» и не обращались ни к одному автору/правообладателю формул с тем,
чтобы были раскрыты секретные тетради.
— Quod licet Jovi, non licet bovi (лат) — Что дозволено Юпитеру, не дозволено быку.

Музеям парфюмерии и без формул всегда есть что рассказать о духах.

Духи в музеях представляются лишь в тех границах и градациях, в которых их представлял широкой публике сам автор/парфюмерный дом/модный дом.

Создать свои собственные секретные формулы вы можете в парфюмерных институтах, в том числе на познавательных мастер-классах в некоторых музеях, 

при помощи профессиональных парфюмеров.

На наших парфюмерных дегустациях мы никогда не будем вас заставлять выискивать в звуках гениальных духов какую-нибудь отдельную ноту.

Мы не заставим вас аплодировать отдельным нотам и аккордам,

мы приглашаем вас, всех без исключения, на концерт классической парфюмерной музыки, чтобы слушать великие парфюмерные произведения целиком.

 

Art de Vivre!

Подкаст «ЯсноПонятно». Как запахи влияют на нашу жизнь

https://ria.ru/20210225/aromaty-1598880186.html

Подкаст «ЯсноПонятно». Как запахи влияют на нашу жизнь

Подкаст «ЯсноПонятно». Как запахи влияют на нашу жизнь — РИА Новости, 25.02.2021

Подкаст «ЯсноПонятно». Как запахи влияют на нашу жизнь

Как мы распознаём запахи и почему некоторые из них пробуждают воспоминания о прошлом? Как придумывают новые ароматы и где этому учат? Почему парфюм именно «слушают» и как грамотно нанести его на себя? Как развивать обоняние и научиться слышать букет по нотам? Зачем оцифровывают запахи старых библиотек и как воссоздают запах горячего песка?

2021-02-25T12:00

2021-02-25T12:00

2021-02-25T12:00

яснопонятно

подкаст

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e5/02/19/1598881919_0:2:640:362_1920x0_80_0_0_dfb95d4fc873a4f8a47ee1a863e03797.jpg

Подкаст «ЯсноПонятно». Как запахи влияют на нашу жизнь

Как мы распознаём запахи и почему некоторые из них пробуждают воспоминания о прошлом? Как придумывают новые ароматы и где этому учат? Почему парфюм именно «слушают» и как грамотно нанести его на себя? Как развивать обоняние и научиться слышать букет по нотам? Зачем оцифровывают запахи старых библиотек и как воссоздают запах горячего песка?

audio/mpeg

Подкаст «ЯсноПонятно». Как запахи влияют на нашу жизнь

Как мы распознаём запахи и почему некоторые из них пробуждают воспоминания о прошлом? Как придумывают новые ароматы и где этому учат? Почему парфюм именно «слушают» и как грамотно нанести его на себя? Как развивать обоняние и научиться слышать букет по нотам? Зачем оцифровывают запахи старых библиотек и как воссоздают запах горячего песка?

audio/mpeg

Чем мы руководствуемся, когда разделяем запахи на «приятные» и «неприятные»? Есть ли в парфюмерии правила хорошего тона, а какие ароматы считаются пошлостью? Как работают духи с феромонами? Где искать универсальный аромат, который подойдёт всем? Рассказывает Анна Зворыкина, кандидат биологических наук, ольфакторный художник, автор собственного бренда духов.Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь на них в мобильных приложениях: для iPhone — iTunes, для Android — Google Podcasts. С любым устройством вы можете использовать Яндекс.Музыка, Castbox, Soundstream и МегаФон Подкасты. Скачайте выбранное приложение и наберите в строке поиска «РИА Новости» или название подкаста.Как и где бесплатно подписаться на подкасты________Монтаж Андрея ТемноваПомогите сделать подкасты РИА Новости еще лучше. Пройдите опрос и расскажите о своих впечатленияхСпрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: [email protected]Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Инстаграме и канал в Яндекс.Дзене

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e5/02/19/1598881919_78:0:562:363_1920x0_80_0_0_673f89ded79425b2475bbdd49ff90fed.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

подкаст, аудио

Как мы распознаём запахи и почему некоторые из них пробуждают воспоминания о прошлом? Как придумывают новые ароматы и где этому учат? Почему парфюм именно «слушают» и как грамотно нанести его на себя? Как развивать обоняние и научиться слышать букет по нотам? Зачем оцифровывают запахи старых библиотек и как воссоздают запах горячего песка?

Слушать парфюм? ~ Авторские очерки

Хочу внести немного прозы, и пригласить вас к обсуждению того, что уже давно обсуждается в парфюмерных дискуссиях. А именно употребление слов слушать и парфюм.

Выразительные средства для описания парфюмов приходится заимствовать из других областей искусства и из других языков. Тема выражения аромата в слове бесконечно увлекательна, здесь мы все этим заняты, все причастны к развитию парфюмерного языка. Можно, конечно, выбрать вариант молчать.

Есть такое базовое слово парфюм, к которому даже у нас в команде отношение неоднозначное. Вы заметили, как это слово постепенно входит в обращение? Признаюсь, что я морщилась несколько лет назад, парфюм звучал для меня позерски, слово выпрыгнул из лексикона Эллочки-Людоедки. Но я не смогла долго игнорировать главное название духов на основных парфюмерных языках. Последним большим плюсом для его употребления стали статьи Елены Прокофьевой, которая так естественно и грациозно вписывает парфюм в свои поэтические образы.

Как филолог, я отношусь к языку как к живому постоянно развивающемуся явлению, словари лишь фиксируют определенные его нормы во времени, а мы пытаемся найти баланс между общепринятым правилом с одной стороны и привычкой или новым вызовом времени с другой, весьма болезненно уступая новым веяниям, потому что язык – это наша самоидентификация во времени и культурной среде, но развитие языка все равно мчится вперед.

Почему о кофе так и хочется говорить в среднем роде? Потому что слова оканчивающиеся на и в русском языке среднего рода, кроме того несклоняемые слова тяготеют к среднему роду. Посопротивляемся и сдадимся.

Парфюм меня победил.

Какие у него альтернативы? Аромат, согласитесь, очень общее название, которое кстати тоже под влиянием стремительно развивающейся парфюмерной критики сменило окраску с возвышенной на нейтральную. Запах – отличное слово, как синоним подойдет, но тоже общий термин, не различающий запах цветов от запаха парфюма. Духи? Возможно, но к нему прочно прикрепилось значение аромата в его самой высокой концентрации (parfum), помните, выпускались в одной коробочке духи и одеколон.

***

Другим камнем преткновения является выражение слушать или слышать запах. Кто-то ратует за высокий стиль слова слушать, кто-то хочет озорно ввернуть бескомпромиссное нюхать. А между ними еще россыпь слов из ощущать, чувствовать, чуять, вдыхать.

По мне, так все они уместны.

Запах мы слушаем как музыку или как звери в лесу, у которых все чувства сливаются в одно обостренное чувство. Мы также можем ощущать запах на вкус, так было всегда, а сейчас с нарочитым смешением разных ощущений в одно, чем занимаются производители молекул, это стало еще очевиднее. Запах мы, конечно, еще нюхаем, как животные, хотя раньше мы старались эту дистанцию увеличивать, но сейчас, к счастью, это естественное слово получило амнистию. Я лично очень часто запах вижу, он имеет цвет или сюжет. Потрогать запах тоже иногда оказывается возможным – шершавые пачули (кстати, это слово тоже в развитии), царапающие пряности и шелковый мускус.

Можно, конечно, любой из этих глаголов поставить в нелепый контекст, но зачем? А вы как думаете, нужен нам окончательный железобетонный термин?

Лично мне не хочется из такого многообразия средств выбирать только один словесный костыль, причем безо всякого на то основания. Псевдоправила только мешают, совершенно безосновательно сужают возможности говорить.

Вообще, в применении к искусству, которое находит путь к вашим мыслям и эмоциям без посредников, выражение Как правильно? звучит странно.

Для успешной коммуникации (возникающей каждый раз вновь, а не отлитой однажды в граните) достаточно, просто желания слушать и быть услышанным, на этот раз в самом прямом смысле.

Но это мое мнение, на котором я не настаиваю. Анархия так анархия.

Как носить и слушать духи? ~ Авторские очерки

Этот вопрос задают всегда. Журналисты задают этот вопрос парфюмерам и владельцам брендов. Новички на парфюмерных форумах задают их всем опытным парфманьякам. На любом семинаре, посвященном любым вопросам парфюмерии, обязательно всплывет самый главный вопрос пользователей парфюмерии «Как правильно носить духи?»

На этот вопрос отвечали Серж Лютенс и Роже Дав, Том Форд и Жан-Поль Герлен. Каждый обладатель парфюмерной коллекции отвечал на него тоже – с точки зрения обладателя единственного аромата коллекционер одеколонов является авторитетом. Неуверенные в себе люди ищут правила. «Красное к мясу, белое к рыбе», «жи-ши с буквой и», «во французском языке ударение на последний слог». Уверенность появляется с опытом, со временем. Уверенные в себе люди готовы к любым экспериментам, воспринимая аромат как невидимое украшение тела.

А если оно невидимо – какая разница, куда именно его надевать?
Наиболее традиционный совет: наносить духи на тело в тех местах, где чувствуются толчки крови в артериях. Запястья, локтевые и подколенные сгибы, боковые части шеи. Обоснование дается следующее: в этих местах кожа лучше разогревается кровью и поэтому «аромат лучше раскрывается».

Можно представить, что аромат – это вид однажды сломанного и потому капризного зонтика, который иногда раскрывается «не так». Если аромат создан для развития – он раскроется, рано или поздно. Если аромат создан в виде почти монолитного аккорда – то и огонь не поможет его раскрыть. Температура и влажность воздуха, особые диеты, день цикла и работа эндокринной системы (не говоря о памяти на ароматы и умение различать их) – так много разных факторов и без близости артерий к коже.

Новый шик был воплощен в виде совета брызгать аромат в воздух и проходить сквозь облако аромата, предварительно закрыв глаза. Волосы и верхняя часть тела в этом случае покрываются тонким слоем аромата – а после церемонии можно и одеться. Но отчего мне кажется, что большинство проходили сквозь облако аромата прямо в одежде?

С другой стороны, умывание одеколоном, варварски относящееся к коже только что выбритого лица, тоже было неверным дополнением верного по сути обтирания тела одеколоном. До сих пор вспоминаю приятеля-студента, приходившего по утрам на лекции с лицом, словно обсыпанным мукой – пересохшая от одеколона кожа на морозе становилась белесой.

Но уж лучше принять душ и нанести аромат на тело, чем носить костюм, пахнущий остатками от месячного запаса одеколона и курилкой.

Еще один способ нанесения аромата на тело: под блузку или под рубашку. Для себя-любимого и для пущего внимании к декольте. Чем сильнее аромат, тем глубже его можно убрать от воротника или меньше наносить.

Чем хорошо носить ароматы на теле?
Кожа и её сальный секрет может добавлять дополнительный фон к любому аромату. Это делает запах более индивидуальным и даже неповторимым (правда, гигиена остается важнейшей частью ритуала).

Можно дополнить аромат духов туалетной водой (или несколькими), ароматным кремом для тела или мылом. С кожи аромат можно смыть уже вечером (а в случае неудачного аромата– в любое время, влажные салфетки и мыло помогут).

Чем кожа и волосы неудачное решение для ароматов?
Аллергия или чувствительность к компонентам аромата, к примеру, способны убить всю красоту.

С другой стороны, ароматы вроде Mouchoir de Monsieur и Voilette de Madame Guerlain намекают нам, что ароматы носили и на ткани: джентльмены – на носовых платках в нагрудном кармане, дамы на вуалях и шарфиках. То, что парфюмеры до сих пор оценивают ароматы с бумажных блоттеров, а по советскому ГОСТу стойкость ароматов проверяли по времени, которое аромат держался на чистой марле, тоже косвенно намекает: тело человека – не единственный возможный носитель.

В XIX веке цветистые веера были еще одним способом попробовать аромат и даже носить его – было бы интересно узнать о происхождении этого способа. Японские пользователи ароматов считают духи загрязняющими тело, и потому не наносят духи на кожу – дым в комнате, аромат одежды или веера вполне приличны.

Традиционное окуривание одежды в арабских странах – тоже похожий обычай. Как и ароматизированные вещи: перчатки, джинсы, майки… В Индии я часто встречал еще один архаичный способ носить аромат: пропитать ватку аттаром и положить в складку уха. Вот не знаю, куда отнести накладные и ароматизированные прическу и бороду египетских фараонов – к одежде или к коже?

Все эти способы дают возможность быстро сменить аромат вместе с аксессуаром – и это несомненный плюс. Но наносить ароматы на пиджак или пальто кажется странным, особенно при наших современных аппетитах – нам уже мало одного аромата на всю жизнь.

В свое время меня удивил Серж Лютенс, рассказавший о шикарном (по его словам) способе носить собственные ароматы: наносить духи на подкладку пиджака. В таком случае его насыщенно раскрашенные ароматы не влияли на цвет рубашек и не проступали пятнами. (кстати, поэтому Роже Дав заморочился создать бесцветный аромат уда, не пачкающий белоснежные рубашки!)

На ткани ароматы, как правило, живут дольше, чем на коже. Когда-то нанесение на ткань было нужно из-за того, что натуральные и легкие ароматы быстро улетучивались с кожи – сейчас этот способ почти не нужен, в связи с открытием стойких синтетических материалов.

Последний же писк современной моды я встретил месяц назад. Один из парфюмерных маньяков использовал ультразвуковой парогенератор с парой капель любимого аромата для ароматизации рабочего кабинета и дома. Стильно и почти бесконтактно, правда?

Кажется, у каждого из нас есть свои любимые способы носить любимые ароматы. Например, любимые кожаные ароматы я практически всегда наношу на бороду и грудь. Ирисовые ароматы – только на ткань: рубашку, пиджак, свитер…

А что у вас?

Рисованные рекламные постеры знаменитого Rene Gruau.

Синестезия: музыка как цвет или запах?

Автор: Никола Киркпатрик

Обновлено 13 февраля 2020 г.

Медицинское освидетельствование: Венди Боринг-Брей, DBH, LPC

Источник: pixabay.com

Представить если ты мог видеть ваш любимый песня в виде а определенный цвет, или быть способный к запах Это? Некоторые люди требовать Они В самом деле может делать это.Этот явление является известный в виде «синестезия», и Это относится к в способ определенный люди понимать реальность иначе. Конкретно, это является а условие в которой в запуск из один смысл — в это дело, ваш слух — может спусковой крючок Другой смысл одновременно, такой в виде запах или вкус.

В истинный номер из те ВОЗ имеют синестезия является во многом обсуждался и останки неизвестный. Ученые предоставлять а широкий диапазон, хоть: из между один в каждый 5 000 люди к 1 в каждый 100000. Потому что синестеты довольно часто не понимать Они являются испытывающий жизнь иначе из те ВОЗ делать нет имеют синестезия, Это является невероятно трудно к прирост ан точный мера из в номер из люди ВОЗ действительно имеют синестезия.

В номер из те с синестезия кажется к быть на в подниматься в недавний годы. Однако, исследователи не могу быть Конечно если это является потому что в номер из действительный синестеты является увеличение, или только в номер из люди ВОЗ являются фактически составление отчетов Это, Благодарность к в Информация Они найти вне после исследование в явление онлайн.

Типы Из Синестезия

Там являются два основной типы из синестезия:

  • Проективный Синестезия : Видя цвета, формы или формы в отклик к слух а песня, видя а номер или письмо, и т.п.
  • Ассоциативный Синестезия : Чувство а сильный, врожденный связь между в стимул и в смысл тот является существование активирован.

Для экземпляр, кто-то с проективный синестезия май слышать а пианино и видеть а синий круг в фронт из его, пока кто-то с ассоциативный синестезия май слышать тот такой же пианино и Чувствовать тот Это звуки как в цвет синий.

Там являются а номер из разные формы из синестезия, в том числе хроместезия (связывая звуки с цвета), цвет графемы синестезия (видя числа и письма в цвет), и прикосновение к зеркалу синестезия (чувство в такой же ощущение одновременно тот кто-то еще чувствует, такой в виде а свет нажмите на в колено), в последний из который существование близко Связанный к сочувствие.

Источник: rawpixel.com

Синестезия является нет а болезнь или умственный болезнь. В факт, исследовательская работа имеет показано тот синестеты выполнять лучше на объем памяти и интеллект тесты. Они также приехать вверх отрицательный на тесты для умственный болезни как шизофрения, психоз, и Другой условия с привлечением заблуждения. Однако, в потеря из а конечность такой в виде ан рука или а нога, май поощрять в разработка из определенный синестезии по способ из повышение наш Другой чувства к компенсировать для тот который мы потерянный.

Как К сказать Если Ты Май Есть Синестезия

Это май казаться просто, но в Лучший способ к рассказать если ты мог имеют синестезия является по говорящий с Другой люди и открытие тот Они не видеть в Мир в такой же способ тот ты делать. Ты май быть удивлен к учить тот нет каждый видит цвет когда Они Смотреть в а конкретный письмо или номер. Или тот Они не запах яблоко пирог когда Они Слушать к Эд Ширана ударить не замужем, «Форма из Вы. «

Синестеты также иметь тенденцию к быть очень творческий.Это нет сюрприз когда ты рассматривать в факт тот их головной мозг является уже изготовление иначе земной аспекты из ежедневно жизнь более творческий. И пока синестезия является нет на основании на объем памяти но является более из ан врожденный отклик к стимулы на в головной мозг, Это является сказал тот синестезия может, в повернуть, улучшать на а синестет мощность из объем памяти.

Для экземпляр, когда пытающийся к воспоминание а ряд из числа без в помогать из а бумага и ручка — как, сказать, в комбинация к один шкафчик — а несинестет май имеют к приехать вверх с некоторые творческий способ к воспоминание те числа как а легочный устройство.А синестет Однако, май быть способный к отзывать тот такой же ряд из числа просто по вспоминая в порядок их цвета пришел в, или некоторые Другой такой аналогичный Справка.

Понимание Хроместезия

Что интересный о синестезия является тот те ВОЗ имеют Это довольно часто имеют несколько формы из Это. Так, пока ты май быть способный к описывать видя цвета когда представлен с а определенный номер или письмо (цвет графемы синестезия), ты май также быть способный к рассказать кто-то как а конкретный песня запахи.Тот является хроместезия.

Хроместезия является также сослался к в виде «звук в цвет синестезия «. Хроместезия является красивая редкий, происходящий однажды в каждый 3 000 люди. Ученые использовал к считать Это был даже реже, но Они имеют поскольку оцененный в настоящий номер к парить ближе к четыре процентов из в Население. Несколько известный художники и музыканты имел хроместезия, в том числе Винсент Ван Гога, Леонард Бернштейн, и Герцог Эллингтон.

Также интересный является тот некоторые люди ВОЗ являются нет официально хроместетический может имеют опыт аналогичный к те ВОЗ являются.Для экземпляр, кто-то слушая к а кусок из сальса Музыка май описывать Это в виде «красный» или «апельсин.» Однако, когда представлен вместо с ан легко слушая кусок, один тот Это помедленнее и более расслабляющий в темп, в человек май описывать в звук в виде «серый» или «свет синий «

Источник: pexels.com

Как являются мы способный к определять а песня по а конкретный цвет? А много май имеют к делать с в сочинение из в песня сам. А громко или стремительный песня, как в сальса пример, май быть описанный с а громко цвет, такой в виде красный или апельсин.

Один было бы считать тот возможно там май быть что-то связанный с в культура сам, такой в виде красный или апельсин платья как правило изношенный когда танцы к такой Музыка, или такого же цвета инструменты тот являются использовал к играть в Музыка. Однако, хроместезия имеет был показано к имеют нет галстуки что бы то ни было к а человек воспоминания. Это является строго реакционный.

Визуально Вызванный Слуховой Ответ (VEAR)

Некоторые люди может слышать звуки в а видео, даже хоть в видео является тихий.Психолог Крис Fassnidge имеет выдуманный в срок «визуально вызвал слуховой отклик,» или VEAR, к описывать Это, и он верит ВЕРА является а недавно развился форма из синестезия. Некоторые люди, Fassnidge говорит, требовать к слышать а жужжание звук или некоторые Другой форма из белый шум когда Они смотреть а видео тот имеет нет звук.

Что интересный является тот ВЕРА является сказал к быть более общий чем хроместезия, с а колоссальный 20 к 30 процентов из в Население верил к имеют а форма из ВИР. В номер май быть даже выше.Однако, многие люди ВОЗ слышать звук на тихий видео не даже понимать они делает Это, или не понимать тот Другой люди как правило не делать это. С Они Чувствовать их отклик к в видео является нормальный, потом Они не Чувствовать там является что-нибудь к отчет. В Только способ для их к обнаружить Они имеют Это является для их к соглашаться к быть проверено в а лаборатория параметр.

Как Является Синестезия Поставлен диагноз?

Невролог Ричард Cytowic имеет определенный в критерии по который те ВОЗ полагать Они имеют синестезия должен быть оценен.Однако, Это должен быть отметил тот в критерии он включены в в первый версия из его книга мы обновлено в в второй версия, предположительно должный к открытия в в поле поскольку в исходный издательский из в первый версия из его книга.

Источник: rawpixel.com

В критерии для определение если кто-то имеет синестезия являются в виде следует:

  • Синестезия является ан непроизвольный отклик к а стимул. В физическое лицо не можешь контроль Это.
  • Синестеты имеют какой являются называется «пространственно расширенный восприятие.» Этот означает тот Они довольно часто ассоциировать а смысл из расположение с в опыт Они являются имея.
  • В восприятие из а синестет являются последовательный и просто.
  • Те с синестезия может отзывать в опыт.
  • В восприятие из а синестет являются очень эмоциональный. Для экземпляр, а «красный» песня буду делать кто-то Чувствовать в восторге или сердитый. Это нет только в цвет — есть эмоция позади Это.

Что интересный является тот некоторые характеристики оставаться в такой же среди разные частные лица ВОЗ доля в такой же синестезия.Для пример, цвет графемы синестеты как правило найти определенный письма к быть в такой же цвет через в доска, т.е. «А» является всегда красный, «S» является всегда желтый, и т.п. Однако, триггеры и стимулы для синестезия являются широко разнообразный и являются в виде физическое лицо в виде те ВОЗ являются составление отчетов их.

Синестезия И Каждый день Жилая

Это май казаться как а синестет мог жить а очень подавляющий жизнь. Как делать ты иметь дело с так многие разные стимулы приходящий в ты из все направления? Это может быть трудно достаточно к получать через а нормальный день, позволять в одиночестве видя а цвет или пахнущий а запах каждый время в Телефон кольца или в дверной звонок звуки.

Однако, а синестет как правило наслаждается в ассоциации тот приехать из синестезия и пожелания каждый еще мог опыт жизнь в такой же способ Они делать. В Только время когда синестезия мог стать отвлекающий или нежеланный является когда в ассоциация существование сделали является неприятно. Для экземпляр, там май быть а слово в конкретный тот создает ан неприятный вкус в в рот, или видя а конкретный номер или письмо май заклинать вверх ан уродливый цвет, но это о Это.

Для в самый часть, синестеты жить а типичный жизнь.Это только тот их ежедневно виды деятельности являются повышенная а немного более. Если ты хотеть к рассматривать Это в технический условия, пока в остальные из нас являются идущий о наш 1.0 существования синестетов жизни являются из в 2.0 версия — все в такой же Особенности, с слабый апгрейды.

Источник: rawpixel.com

Делать ты имеют синестезия? Было бы ты как к найти вне более о Это? Контакт наш BetterHelp советники для более Информация.

Источники:

https: // www.mnn.com/health/fitness-well-being/stories/what-is-synesthesia-and-whats-it-like-to-have-it

http://nautil.us/issue/26/color/what-color-is-this-song

https://en.wikipedia.org/wiki/Synesthesia

Обоняние у людей сильнее, чем мы думаем

Представьте, что вы входите в зал заседаний. Вы здороваетесь за руку с коллегами, потом все садятся. Через несколько секунд они все начинают обнюхивать свои ладони, собирая подсказки о вас по химическим следам, оставшимся после рукопожатий.

Обнюхивание ладоней после рукопожатия, обычно в течение 30 секунд после взаимодействия, скорее всего, поможет людям узнать о чьем-то здоровье и генетической совместимости, согласно исследованию 2015 года, проведенному израильскими исследователями. Обнюхивание также может дать информацию об эмоциональном состоянии людей, например, о том, счастливы ли они, грустны или напуганы. Конечно, запах подсознательно улавливает эти эмоции.

На протяжении десятилетий ученые считали, что люди не очень хорошо обнаруживают и идентифицируют запахи.«Наши предки животных использовали свой нос гораздо чаще, чем мы в современном обществе», — говорит Джессика Фрейхер, нейробиолог из RWTH Ахенского университета в Германии и автор нескольких исследований обоняния человека. «Мы отключены от наших носов», — говорит она. «В повседневной жизни они нам нужны гораздо меньше. И наше зрение во многих ситуациях перекрывает обоняние ».

(Источник: corbac40 / Shutterstock)

Но это не значит, что у нас нет сильного запаха. Исследование 2014 года показало, что мы можем различить не менее 1 триллиона различных запахов — по сравнению с предыдущими оценками, составлявшими всего 10 000.

Однако осознание наших врожденных способностей обоняния затруднено, потому что в человеческом языке нет слов для триллиона запахов, а большая часть обоняния происходит незаметно для нашего сознания. В отличие от других органов чувств, обонятельные нервы не проходят напрямую в таламус мозга, ворота в сознание. Вместо этого информация поступает из носа в корковые области, чтобы вызвать эмоции и воспоминания без нашего ведома. Когда дело доходит до запахов, на людей можно влиять, но они этого не осознают.



Кто проходит тест на обоняние?

Животный шноз явно лучше наших посредственных носов, не так ли?

Не так быстро. Маттиас Ласка, биолог из Университета Линчёпинга в Швеции, уже более двух десятилетий сравнивает обоняние разных видов, в том числе человека. «Чем больше данных о разных видах я собирал за эти годы, тем интереснее становилась картина», — говорит Ласка.

Но оценить, насколько чувствительна морда, скажем, тюленя, по сравнению с летучей мышью или человеком, непросто.Люди могут сказать вам, когда определенный запах больше не обнаруживается. Но каждое животное должно научиться связывать определенный запах с наградой, а затем делать что-то, например нажимать кнопку, чтобы исследователи знали, когда они его почувствуют.

Запахи, сравниваемые между видами, также должны быть одинаковыми. Это кажется очевидным, но в то время как люди для науки понюхали около 3300 различных запахов — из возможных триллионов — наибольшее число для животных — 81, полученное от паукообразных обезьян. Ласка нашла достаточно надежных данных только для того, чтобы сравнить людей с 17 видами млекопитающих.

(Источник: Элисон Макки / Discover)

Однако человеческие носы держались сами. Люди были испытаны как более чувствительные нюхатели, чем обезьяны и крысы, в отношении ограниченного диапазона запахов. Фактически, люди улавливают определенные запахи в более низких концентрациях, чем известные первоклассные ноздри мышей и свиней.

Люди даже побеждают неукротимую собаку хотя бы по горстке запахов. К ним относятся ароматы растений, что является логическим эволюционным преимуществом для наших предков, ищущих фрукты.Большинство запахов, которыми нас побеждали собаки, были жирными кислотами, соединениями, связанными с их собственной мясной добычей. «Запахи, которые не имеют отношения к вам, вы обычно не умеете [нюхать]», — говорит Ласка.

Итог: люди, по словам Ласки, «не так безнадежны, как утверждает классическая мудрость, и собаки — не супер нос вселенной для всего». — Эшли Браун



Ароматизированный отпечаток пальца

Если бы на вас напал незнакомец, на которого вы не могли хорошо разглядеть, могли бы вы идентифицировать человека по запаху в очереди в полицию? Достаточно ли запаха тела преступника? Согласно исследованию 2015 года, проведенному учеными из Португалии и Швеции, это вполне могло быть.

Исследователи собрали образцы запаха тела у 20 студентов мужского пола. Затем другие студенты смотрели видео фактического нападения мужчины на женщину (чтобы взволновать их эмоционально), нюхая запах подозреваемого. На самом деле это был запах одного из 20 студентов-мужчин. После этого «нюхателям» дали «набор» из пяти образцов запаха и попросили идентифицировать человека, которого они понюхали, что, по-видимому, было не очень приятной задачей. Однако результаты были весьма впечатляющими.«Свидетели» смогли определить предполагаемого подозреваемого в 75% случаев.

(Источник: Элисон Макки / Discover)

Каждый человек обладает уникальным ароматом. «Это похоже на отпечаток пальца», — говорит Йохан Лундстрём, нейробиолог из Каролинского института в Швеции. «В запахе тела есть большая генетическая составляющая. Даже обученные собаки-ищейки с трудом могут отличить однояйцевых близнецов, если они не сидят на разных диетах ».

Ученые до сих пор не знают, как запах человеческого тела может действовать как ароматный отпечаток пальца.Это могут быть апокриновые потовые железы в подмышечных впадинах, которые производят вещества без запаха, вызывающие неприятный запах кожными бактериями. В 2015 году ученые из Университета Дюссельдорфа определили ненасыщенные, или гидроксилированные, разветвленные жирные кислоты, как «самые доминирующие в запахе» или самые вонючие.

Человеческий запах влияет на наш мозг иначе, чем другие запахи. Согласно исследованию, в котором для измерения функции мозга использовалась позитронно-эмиссионная томография (ПЭТ), когда мы улавливаем запах, загораются области мозга, ответственные за социальную обработку.«В запахе тела содержится гораздо больше информации, чем мы можем извлечь из обычных запахов», — говорит Лундстрем, ведущий автор исследования.

Обоняние эмоций

Еще одна причина, по которой вы можете идентифицировать преступника или, по крайней мере, кого-то взволнованного, заключается в том, что он или она может просто пахнуть опасно. В одном из экспериментов Фрайхерра, опубликованном в 2015 году в журнале Chemical Senses, исследователи получили пот от 16 мужчин. Мужчины прошли тест по математике, и им ложно сказали, что их результаты ниже среднего.Разочарованные, они участвовали в тренировке, на которой собирался пот. В качестве контроля мужчины снова прошли тест по математике без ограничений по времени, и им сказали, что они получили средний балл. И снова они продолжили потную тренировку.

Добровольцы обнюхивали образцы пота мужчин во время теста, измеряющего когнитивные способности. Когда мужчины понюхали пот, и выяснилось, что у них результат ниже среднего, добровольцы отвлеклись и медленнее реагировали во время собственного теста. Обнюхивая пот после второй тренировки мужчин, добровольцы набирали очки таким образом, чтобы указывать на эмоциональную нейтральность.

Множество доказательств говорят о том, что эмоции имеют запах. Более того, подобные запахи эмоций могут быть заразительны. Допустим, вы выходите на встречу с подругой, которая смотрела смешные видеоролики на своем мобильном телефоне, делая ее счастливой. Когда вы приближаетесь к ней, вы чувствуете запах ее запаха и автоматически улыбаетесь. Но если бы ваша подруга только что посмотрела страшный фильм, запах ее тела, вероятно, вызвал бы у вас опасения.

ФМРТ-сканирование мозга добровольца, нюхающего пот парашютиста, показывает высокую активность левой миндалины желтым цветом.(Предоставлено: Mujica-Parodi et al., 2009 PLoS ONE)

С помощью электродов европейские исследователи в 2015 году измерили движения лиц добровольцев, которые нюхали образцы пота людей, которые смотрели приятные или страшные видео — беззаботные сцены из «Книга джунглей» Диснея и отрывки из фильма Стэнли Кубрика «Сияние», которые поднимают волосы. Вдыхая запах наблюдателей из Книги джунглей, участники «приняли по-настоящему счастливое выражение лица», — говорит Джаспер де Гроот, психолог из Утрехтского университета в Нидерландах.«Это было тонко, но важно».

Между тем запах тела измученных людей повышает нашу бдительность, а запах людей, только что увидевших что-то отвратительное, заставляет наши лица искривляться от отвращения. При сканировании с помощью фМРТ люди, нюхающие пот от тех, кто впервые прыгает с парашютом, освещают левую миндалину мозга, где обрабатываются основные эмоции, что говорит о том, что страх тоже заразен.

«Эти хемосигналы вызывают тревогу в вашем мозгу и привлекают ваше внимание», — говорит Фрайхерр.«Может быть, ты чувствуешь запах опасного места, потому что кто-то был там пять минут назад, чувствуя страх».

Запах любовника

Вдыхание запаха тела может дать больше информации о людях, чем их эмоциональное состояние. Также можно узнать о здоровье и биологической совместимости противоположного пола, чтобы помочь выбрать идеального партнера.

В эксперименте, опубликованном в 2014 году в журнале Psychological Science, люди могли определить, у кого были признаки болезни, по запаху тела (исследователи вводили донорам пота токсин, который вызвал иммунную реакцию).С эволюционной точки зрения обоняние болезни или болезни имеет свои преимущества. Выбор нездорового партнера — не лучший способ передать свои гены.

Однако, возможно, еще большее значение для распространения генов имеет способность определять различия в MHC — главном комплексе гистосовместимости, семействе генов, связанном с иммунной системой и запахом тела. Ученым давно известно, что такие животные, как мыши и крысы, могут определить, насколько они генетически связаны с другими представителями своего вида, по запаху мочи друг друга.Исследования показывают, что люди тоже владеют этим навыком — и, к счастью, нюхать мочу не нужно. Когда ученые из Чикагского университета попросили группу женщин понюхать футболки, которые две ночи подряд носили разные мужчины, женщины определили свои самые близкие генетические совпадения — даже при том, что могут быть миллионы уникальных комбинаций генотипов MHC.

(Фото: Dean Drobot / Shutterstock)

Исследование, проведенное учеными из Университета Макгилла в Канаде с использованием нейровизуализации, которая создает изображения структуры мозга и нейронной активности, показало, что запах тела близкого родственника активирует дорсомедиальную префронтальную кору. , часть мозга, отвечающая за распознавание семьи.

«С биологической точки зрения это имеет смысл. Мы хотим защитить наш собственный генофонд », — говорит Лундстрем. Но «дело не столько в выборе лучшего партнера, сколько в отмене выбора плохих партнеров». Исследования показывают, что люди — и в особенности женщины — предпочитают потенциальных партнеров, которые в некоторой степени связаны генетически, но не слишком. Исследования показывают, что наличие детей от кого-то с генотипом MHC, который слишком похож, может привести к самопроизвольному аборту или низкому весу при рождении. И наоборот, преследование кого-то с близким (или полу-близким) генетическим составом означает сохранение адаптации к окружающей среде — подумайте о местных людях, имеющих иммунитет к местным штаммам патогенов.

Между тем, некоторые ароматы могут сделать нас более привлекательными для потенциальных партнеров. Возьмите аромат грейпфрута. В исследовании, предполагавшем угадывание возраста женщин, изображенных на фотографиях, участники отрезали 12 лет от фактического возраста, если они чувствовали запах грейпфрута и наслаждались его запахом. Если участницы чувствовали запах пряных и цветочных нот, женщины казались на четыре фунта стройнее.

И гораздо безопаснее покупать одеколон для членов вашей семьи, а не для других.Генетическое родство, кажется, влияет на предпочтение запахов. В одном исследовании люди с похожим генотипом выбрали похожие ингредиенты духов.

Запах новорожденного

Если вы когда-нибудь думали, что в запахе младенцев есть что-то особенное, то вы правы. В 2013 году ученые из Германии, Канады и Швеции провели фМРТ-сканирование 30 женщин, нюхая хлопковые майки новорожденных. Таламус новых мам загорелся больше, чем у женщин без детей, что говорит о повышенном внимании со стороны матерей.Все женщины проявили активность в неостриатных областях мозга, где и лежит система вознаграждения.

Свежий запах новорожденных активирует у женщин тот же биологический механизм, что и «очень круглые глаза ребенка, круглое лицо, милый голос», — говорит Лундстрем, принимавший участие в исследовании. Это способ природы соединить мать и ребенка. Хотя в этом конкретном исследовании тестировались только женщины, Лундстрём подозревает, что аналогичные результаты будут получены и у мужчин.

На данный момент исследователям не удалось точно определить молекулы, ответственные за запах новорожденного.У Лундстрема и его коллег есть некоторые химические вещества под микроскопом (в прямом и переносном смысле), и они даже исследуют, можно ли использовать запах новорожденного для лечения депрессии. Команда также изучает, не хватает ли у женщин, страдающих послеродовой депрессией, рецепторов к молекулам запаха новорожденного или же они не получают сигналы вознаграждения от запаха ребенка.

Подобно нашей способности отсеивать несовместимых партнеров по запаху, молодые мамы могут различать своих биологических младенцев, обнюхивая их.В одном классическом исследовании матери определили запах своего ребенка от двух других новорожденных через шесть часов после рождения, хотя большую часть этого времени мать и ребенок были разлучены. Шестьдесят один процент матерей угадали. (Вероятность 33%.)

(Источник: Sickova Tatyana / Shutterstock)

Это работает и в обратном направлении. Новорожденные узнают запах мамы ко второму дню жизни. В исследовании 2015 года младенцы, находившиеся на грудном вскармливании, обращали внимание на ароматические подушечки своих матерей почти вдвое дольше, чем подушечки кормящих незнакомцев.«Об запахе тела матери можно до некоторой степени узнать, поскольку этот запах связан с химиосенсорной сигнатурой околоплодных вод, которую ощущают нерожденные», — говорит Катрин Т. Любке, исследователь обоняния из Университета Дюссельдорфа в Германии, которая не была часть исследования.

И все же простого воздействия на родителей недостаточно, чтобы распознать запах своих небиологических детей. В одном исследовании матери смогли уловить запахи своих биологических детей в 90 процентах случаев, но с пасынками они были точны только на 28 процентов.Среди семей в Уэльсе, опрошенных в рамках финансируемого государством исследования неудавшихся усыновлений, несколько родителей отметили, что характерный запах тела их ребенка негативно влияет на отношения. Одна мама сказала, что ее приемная дочь «плохо пахла».

Хотя наш нос иногда может сбить нас с пути, в целом они посылают нам важные сообщения о других людях. Будьте осторожны, здесь был опасный человек, который может скрываться поблизости. Будьте осторожны, человек болен и может быть заразным.Будьте начеку, ваш новорожденный нуждается в вашей заботе. Будьте кокетливы, этот человек — потенциальный партнер. Более открытое обоняние приносит свои плоды даже в наше время.

«Слушайте свой внутренний голос, потому что ваш внутренний голос может быть вашим носом, говорящим вам, что делать», — говорит Лундстрем.

Как звук и запах могут создать идеальную гармонию | Nutrition

Несколько лет назад, имея опыт работы на факультете психологии Оксфордского университета, я оказался вовлеченным в эксперимент, проводимый исследовательской группой под руководством профессора Чарльза Спенса.Сидя в крохотной комнате в лабиринте лабораторий и офисов, мне показали стойку с флаконами с ароматом и простую компьютерную программу, которая позволяла мне воспроизводить звуки музыкальных инструментов на разных частотах. Моя задача заключалась в том, чтобы вдохнуть каждый из запахов и выбрать звук, который лучше всего подходит для каждого запаха.

Озадаченный, я вдохнул свой первый образец — сладкий и слегка болезненный, как жевательная резинка. Глубокий рев медных духовых инструментов казался мне инстинктивно неправильным, поэтому я попробовал более высокие и чистые звуки и в конце концов остановился на высокой фортепианной ноте.Час спустя я не стал слишком осведомлен о том, что происходит. Лишь позже я узнал, что эта команда осваивала новые возможности в области, известной как кросс-модальное восприятие.

Когда мы думаем о том, как работают наши чувства, мы представляем, как они действуют индивидуально: вы нюхаете цветок, и запах беспрерывно доставляется от носа к мозгу. Однако все гораздо сложнее. Наши чувства переплетаются чаще, чем мы думаем, сотрудничая, чтобы помочь нам легче осмыслить мир. Например, мы называем глухие удары «тяжелыми» и ассоциируем их с большими объектами, даже если сам звук не имеет размера или веса.Это помогло бы нашим предкам решить, убегать ли от хищников, исходя из того, насколько они велики, не останавливаясь, чтобы их осмотреть. Большинство доказательств кроссмодального восприятия поступает из исследований звука и зрения, что неудивительно, учитывая, как часто мы используем их вместе. Но исследования, которые показывают, что другие чувства пересекаются, появляются постоянно, и кажется, что даже звук и запах иногда образуют маловероятную пару.

Два нью-йоркских исследователя, Дэниел Вессон и Дональд Уилсон, столкнулись с этим фактом, когда начали исследовать «загадочную» область мозга, известную как обонятельный бугорок.Первоначально они предназначались только для измерения того, как клетки обонятельного туберкулеза у мышей реагируют на запах. Но во время тестирования Вессон заметил, что каждый раз, когда он стучал своей кофейной кружкой рядом с экспериментом, клетки мыши подпрыгивали в активности. Фактически, обонятельный бугорок физиологически хорошо приспособлен к получению обонятельной и звуковой информации из внешнего мира; и поэтому Вессон и Уилсон расширили свое расследование.

Они обнаружили, что среди отдельных ячеек большинство реагировало на запах, но значительное число также было активным при воспроизведении тона.Некоторые клетки даже вели себя по-разному, когда запах и звук представлялись вместе, либо увеличивая, либо подавляя их активность. Как отмечают Вессон и Уилсон, за этим явлением может быть какой-то эволюционный смысл — звук движения, сопровождаемый незнакомым запахом, может предупредить вас о присутствии хищника.

Конечно, мыши — не люди, и горстка активирующих клеток не всегда дает сознательный опыт. Но Чарльз Спенс и Анн-Сильви Кризинель проводят эксперименты, подобные тому, в котором я участвовал в Оксфордском университете, которые, кажется, показывают, что звуки и запахи также пересекаются в человеческом восприятии.Недавно они погрузились в мир дегустации вин, используя набор, разработанный, чтобы помочь новичкам узнать об основных запахах, обнаруживаемых в вине. Участников эксперимента попросили понюхать разные образцы, а затем сопоставить их с подходящим музыкальным инструментом и высотой звука. В запахах, которые выбирали люди, была интересная последовательность. Фортепиано часто сочеталось с фруктовыми ароматами и с запахами, которые, по словам участников, были менее сложными. Между тем мускусные и неприятные запахи звучали как медь.

Дальнейшие исследования показали, что прослушивание различных звуков может изменить ваше восприятие. Изучая вкус на этот раз, команда заказала зольный ирис, приготовленный в ресторане Fat Duck Хестона Блюменталя, и собрала «звуковые ландшафты», соответствующие горечи и сладости. Участники пробовали одинаковые кусочки ириса, слушая каждую звуковую сцену, и находили ириску более горькой или сладкой, в зависимости от того, какой саундтрек они слушали.

Подобные исследования помогают психологам пересмотреть наше понимание чувств и того, как мозг объединяет их в своих интересах.И только представьте возможное творческое сотрудничество между музыкантами и шеф-поварами: обед и ужин с улучшенным звуком могут быть неизбежны. Возможно, однажды вы будете регулярно заказывать кофе со звуковой дорожкой, чтобы раскрыть свои любимые ароматы. Лучше не рассказывать обо всем этом Starbucks.

Эта статья получила премию Wellcome Trust Science Writing Prize 2012.

Слушайте запахи: трансформируйте негативный опыт

Я сел в экспресс, устроился у окна в трехместном вагоне, который следует за рекой Гудзон, и приготовился наслаждаться поездкой на Манхэттен.Иногда я читаю или пишу в пути, но в этот день мне хотелось медитировать. На сиденье у прохода слева от меня села женщина.

Источник: Pixabay

Когда она расставляла себя и свои вещи, меня охватил запах ее горячего обеда — острый, сложный, определенно провозглашающий ее страсть к сильным и пряным вкусам. Мои глаза оставались закрытыми, когда я начал сосредотачиваться на своем дыхании и важности сострадания. Точно так же, как вдыхать запах дыма резиновой фабрики в Акроне, когда я был ребенком, я практиковался, сосредотачиваясь на запахах, которые меня отвлекали, и позволял их значению измениться.Медленный вдох, пауза и более медленный выдох. Я вспомнил, как научился ощущать запах плавящейся резины, когда смог вспомнить семьи, работу которых поддерживали фабрики. То, что изначально было отталкивающим, стало ценным.

Моей первой областью как стипендии, так и клинической подготовки были ментальные образы. Я писал о своей привязанности к силе образов в некоторых своих постах 2017 года, в которых описывалось 52 способа показать любовь. Обоняние — такой мощный путь к памяти и эмоциям; Лучшее понимание его воздействия может быть инструментом для понимания, радости и утешения.

Закройте на мгновение глаза и сделайте несколько глубоких вдохов. Позвольте запаху проникнуть в ваше сознание. Что вы нюхаете? Какие чувства или порывы возникают? Какие ассоциации у вас есть? По мере того, как вы глубже погружаетесь в переживания, переноситесь ли вы к теплым воспоминаниям, таким как Пруст и его мадлен? К отвращению, связанному с болезненным или нервирующим опытом? К незавершенному делу, которое напоминает вам, что вам нужно будет приготовить ужин, когда вы вернетесь домой, или купить еще одеколона, потому что у вас его заканчиваются?

Источник: Pixabay

Запахи могут быть самым сильным из всех сенсорных образов.Их сообщения обходят таламический ретранслятор в мозгу и вызывают сильные эмоции с минимальной цензурой или интерпретацией. Но это не означает, что их влияние неизбежно или обязательно навсегда. Возможно обучение. Хотя я еще не освоил способы полностью сдержать свою инстинктивную реакцию на брызги скунса, когда моя машина угрожает его покою темной зимней ночью, я научился весело мыть свою собаку томатным соком, чтобы нейтрализовать воздействие, и затем двигаться дальше. ценить дар существа защищать себя от того, что оно считало потенциальной опасностью.

Помимо запахов, которые легко вызывают нашу реакцию отвращения (импульс к рвоте), запахи легко вызывают страх и его инстинкты, импульсы бороться, бежать или замерзнуть. Эти ассоциации, легко обусловленные, могут стать очень сильными. Тем не менее, мы можем с помощью сознательного осознания и рефрейминга или восстановления изменить наши реакции на другую эмоцию, когда мы вызываем новую ассоциацию с исходным запахом, которая связана с другим опытом.

Источник: Pixabay

Например, я изначально с отвращением реагировал на аромат определенных духов, потому что боялся женщины, которая обычно их носила.Хотя я сохранял эту ассоциацию на протяжении всей моей жизни, она отступила и в конечном итоге почти полностью исчезла после того, как узнала, что тот, кого я очень любил, также носила этот аромат, и представила тепло, которое я чувствовал, когда был с ней, когда я нюхал духи.

Попробуйте: когда запах зажженной Гаваны заставляет вас задыхаться, а не обнимать воспоминания об отце, который любил курить сигары, попробуйте вызвать в воображении другие запахи воспоминаний вашего отца — возможно, его любимую еду, его одеколон, его пот, когда он был участвует в сложной деятельности.Подумайте о звучании его голоса, о том, как он показал вам, что любит вас. Уважайте свои чувства так, как вы их чувствуете. Позвольте им информировать, но также и плавать, раствориться и освободить место для новых.

Другой пример: запах младенцев, их свежая кожа после ванны или смены подгузников, сладость их волос, посылает метасообщение, что вы, возможно, захотите обнять все ребенка, части, которые вы, возможно, будете склонны нажимать прочь, а также тех, кто вам дорог. Или запахи, связанные с конкретным ребенком — вонючие ступни, украденный шоколад и спрятанный бездомный щенок — все это напоминает о том, насколько мы многогранны.Когда травма не отступит — запах огня, горящего в здании, больничных коридоров, связанных со смертью, сточных вод, переполненных после наводнения, вызванного ураганом — позвольте вашей первоначальной реакции скользить сквозь вас, чтобы вы попали в более широкое и менее глубокое место. импульсивное суждение, большее понимание сложности живых существ и мира. Позвольте себе оставаться с переживанием до тех пор, пока он, подобно болезненной напряженной мышце, не освободит и не нейтрализует негатив, который перестанет быть таким настойчивым.Ранние поведенческие терапевты разработали эти методы выхода за пределы страха и импульсов, которые он вызывает у человека.

Приведенные выше техники представляют собой комбинацию «затопления» и «рефрейминга». Они требуют элементарного знакомства с процедурами релаксации, медитации или внимательности, но им не нужны профессиональные ярлыки, чтобы работать, просто готовность отпустить и заставить место для нового опыта.Механизм просто сидит с разрушительным негативом, пока вы не позволите своему сознанию выйти за его пределы.Сосредоточьтесь на своем дыхании и самих переживаниях. Когда вы можете превратить отрицательный смысл в ассоциации с положительными результатами — голодной женщине в поезде нужен обед, чтобы поддержать ее в течение дня; огонь может смести старое, чтобы освободить место для новых полей или строительства; или да, запах резиновой фабрики означает, что у людей есть оплачиваемая работа — вы можете быть вознаграждены разными способами. Ваша собственная эмоциональная устойчивость возрастает. Возвращается психологическое пространство для внимания к себе.Ваша способность удерживать сложность и непостоянство расширяется.

В конце концов женщина, сидящая рядом со мной в поезде, закончила свой обед и положила посуду и посуду обратно в сумку. Я перешел за пределы расстройства, вызванного мощным сенсорным отвлечением, к месту благодарности за то, что она может позаботиться о себе, и с этим соскользнул обратно в мою восстанавливающую медитацию.

Пробовали ли вы когда-нибудь этот подход, когда запах сбивает вас с пути, уводит ваше внимание в другом направлении? Были ли вы вознаграждены более глубоким пониманием своей широты и гибкости?

Авторские права 2019 Башня Рони Бет

Обоняние до сих пор остается загадкой.Но это не останавливает исследования носов роботов.

В наших домах и в карманах есть электроника, которая может слышать, видеть и ощущать наши прикосновения. Ваш смартфон, вероятно, делает все три. Чего не хватает: технологии, которая может чувствовать запах. Но это может измениться, как подробно описано в последнем выпуске Unexplainable , нового еженедельного подкаста Vox, посвященного вопросам науки, на которые нет ответов.

Технология создания смартфонов с запахом приближается к реальности, — говорит Андреас Мершин, ученый-исследователь и изобретатель из Массачусетского технологического института.«Я думаю, что у нас, может быть, пять лет, а может быть, чуть меньше, — говорит он, — чтобы получить его от того места, где оно есть сейчас, полностью внутри телефона. И я говорю [о развертывании его] в сотне миллионов телефонов ».

Идея не обязательно в том, чтобы Siri сообщала вам, когда вам нужно принять душ (хотя это может быть полезно для некоторых людей). Перед общественным здравоохранением стоит более важная задача: воспроизвести невероятные возможности собак по обнаружению болезней в более портативной и доступной форме, чтобы помочь выявить коварные болезни на раннем этапе.

Собаки чувствуют запах рака, болезни Паркинсона, малярии и других заболеваний, вызывающих изменение запаха человеческого тела. Ведутся даже исследования способности собак чувствовать запах Covid-19.

Ученые могли бы обучить все больше и больше собак для помощи в обнаружении болезней и использовать их по всему миру. Но такое обучение дорого, сложно и требует много времени. К тому же не всем нравятся собаки, и не всем понравится, что собака обнюхает их перед баскетбольным матчем или во время приема к врачу.

По сути, ученые надеются создать роботизированный нос, который будет обнаруживать болезни так же, как это может делать нос собаки.

«Идея собаки всегда заключалась в том, чтобы передать то, что она знает своим носом, на электронное устройство», — говорит Клэр Гест, ученый, изучающий собак, вынюхивающих Covid-19.

Одна из вещей, которая так интригует в носах роботов, заключается в том, что исследователям удалось добиться в них прогресса, несмотря на то, что они не до конца понимают, как функционируют биологические носы.Это главная загадка эпизода Необъяснимое на этой неделе: как ученые могут построить нос робота, если они не понимают, как работает запах?

Послушайте выше, чтобы узнать, как ученые размышляют над этой загадкой.

Объяснение проблемы носов роботов

Ученые много знают об основах обоняния. Они знают, что глубоко у нас в носу есть особые рецепторы, которые взаимодействуют с молекулами запаха, которые мы вдыхаем. И они знают, что эти рецепторы посылают сигналы в мозг.

Они не знают, почему вещей пахнут именно так. То есть, почему одна молекула запаха пахнет одним запахом, а другая молекула запаха аналогичной формы пахнет иначе? Это все еще загадка. (Например, со зрением существует лишь несколько типов рецепторов, и то, как они взаимодействуют, хорошо изучено. С запахом существует 400 типов, и мы только начали понимать, как они работают вместе, чтобы улавливать запах. .)

Но загадка запаха не отпугивает таких ученых, как Мершин.«У меня есть доступ к оборудованию на сумму более 100 миллионов долларов», — говорит он. «И меня отчасти бесит, что скромная собака может справиться с оборудованием на сумму больше 100 миллионов долларов. Что-то не так с этой картинкой. Я должен уметь это делать! »

Мершин впервые попытался построить нос робота в 2007 году, когда DARPA, агентство исследований и разработок Министерства обороны США, объявило об испытании. Он хотел посмотреть, сможет ли кто-нибудь построить нос робота, который мог бы обнаруживать определенные молекулы. DARPA не обнародовало точный список, но, основываясь на нем, Мершин подозревает, что молекулы имеют отношение к запаху бомб, наркотиков или трупов.

Так как же построить нос робота? Мершин, его сотрудник из Массачусетского технологического института, Шугуан Чжан и их команда сначала подумали, что они могли бы создать что-то, что могло бы непосредственно определять молекулы запаха — что-то вроде усиленного детектора угарного газа. Когда какая-либо молекула с запахом попадает в детектор, аналогично тому, как угарный газ попадает в детектор CO, срабатывает сигнал тревоги.

Они использовали настоящие обонятельные рецепторы, выращенные в клетках. И они распределяют рецепторы по печатной плате. (Все сенсорные рецепторы существуют для преобразования внешнего мира в электрические сигналы, которые наш мозг может понять. В этом случае вместо этого сигналы будут передаваться в схемы.)

Была надежда, что рецепторы будут считывать все молекулы запаха поблизости. Но затем команда поняла, что существует так много молекул, которые необходимо обнаружить, так много запахов, проносящихся вокруг, что сигналы тревоги срабатывали бы слишком часто. Поэтому команда решила не строить эту машину.

Для своей следующей попытки, которую они назвали Нано-Носом, Мершин и Чжан попробовали что-то другое.

В то время как их предыдущая версия должна была обнаруживать отдельные молекулы, эта рассматривала более широкую картину: общий запах. (Запах — это не просто комбинация молекул; это особый способ взаимодействия этих молекул со сложной серией рецепторов в вашем носу. Как все это происходит вместе, до сих пор остается загадкой. Чтобы узнать больше, посмотрите нашу серию Unexplainable .) Нано-нос записал бешеный паттерн электрической активности, производимой рецепторами в присутствии запаха. Показания выглядели как биржевые тикеры. Мершин обнаружил, что каждый запах создает определенный паттерн, который компьютер (то есть мозг) может распознать.

По сути, Мершин использовал машинное обучение (разновидность искусственного интеллекта), чтобы позволить нано-носу найти свой собственный способ распознавания запахов. Интересно, что именно так обучаются и собаки, способные вынюхивать болезни.Мершин подверг Нано-Нос тому, что ему нужно было распознать для теста, а затем позволил Нано-Носу научиться распознавать запахи.

В конечном итоге он показал, что нано-нос может улавливать запахи, используя настоящие рецепторы, и делает это довольно чувствительно. Но испытание DARPA проходило в строго контролируемой среде, что может быть причиной того, что DARPA прекратило программу через несколько лет. Реальный мир намного сложнее.

Мершин продолжает свои исследования, пытаясь подготовить Nano-Nose для повседневного использования.И хотя предыдущие версии были размером с настольный компьютер, теперь Мершин говорит, что он сократил технологию, чтобы она могла уместиться в смартфоне.

Носики в наших телефонах могут спасти жизни

Мершину нужно еще больше тренировать нано-нос, прежде чем он сможет почувствовать запах болезней в повседневных ситуациях. В реальном мире вокруг витает бесчисленное количество запахов, что сильно отличается от чистой контролируемой среды испытания DARPA. Чтобы преодолеть это препятствие, Мершину нужно подвергнуть рецепторы гораздо большему количеству запахов, чтобы улучшить свой алгоритм.Но основное доказательство концепции здесь, и телефоны, которые пахнут, могут быть не за горами.

Предоставление телефонам нового способа отслеживания нашего поведения вызывает ряд явных опасений. Будут ли данные, по запаху телефона, быть конфиденциальными? Можно ли взломать нос робота или сделать его доступным для рекламодателей? Это вопросы, которые мы уже задаем о способности наших телефонов видеть и слышать нас, часто с неудовлетворительными ответами.

Этого очаровательного щенка научили нюхать на предмет рака.Может ли робот сделать то же самое? Предоставлено Клэр Гест

Последствия для конфиденциальности могут вызывать беспокойство, но выгода кажется очевидной: нос робота карманного размера может помочь спасти жизни. «У любого из нас может появиться злокачественная родинка, — говорит Мершин. «Если подождать шесть месяцев, иногда это становится смертным приговором». Но если ваш телефон может заметить изменение запаха, он может предупредить вас раньше.

Гест, ученый, обучающий собак обнаруживать болезни, говорит, что она лично понимает этот потенциал для спасения жизни.Спустя годы после того, как она начала свое исследование, ее собака Дейзи начала расстраиваться. Она продолжала «пялиться на меня, а потом подталкивать, пялиться на меня и подталкивать», — говорит она. Она почувствовала, куда толкает Дейзи, и нашла комок. В конце концов у нее обнаружили рак груди, и вполне возможно, что Дейзи спасла ей жизнь.

Не у всех есть доступ к собакам, как у Геста. Но смартфон есть почти у каждого. Сейчас наши телефоны не чувствуют запаха рака. Но однажды они могут спасти жизнь.

Дополнительная литература

  • Недавняя статья в The Scientist о последней работе Мершина и Геста с использованием машинного обучения для имитации способности собаки обнаруживать рак.
  • Существует теория, согласно которой на самом деле наш нос работает с помощью квантовой механики.Это становится немного сложнее, но если вы хотите более глубокого погружения, прочтите эту статью Анн-Софи Барвич. Речь идет о том, почему научное сообщество так увлеклось теорией квантового носа и почему эта теория, скорее всего, еще не совсем так, как она должна быть.
  • Барвич также написал целую книгу об истории и тайне запаха. Он называется Смеллозофия: что нос подсказывает разум .

Подпишитесь сейчас на Unexplainable везде, где вы слушаете подкасты, включая Apple Podcasts, Spotify и Google Podcasts.

Запахи природы Снижают физиологический стресс

Высокие деревья с густыми пышными кронами простираются до упора. Дует легкий ветерок, поют птицы, пахнет лесом — в основном елями и грибами. На мгновение люди, увидевшие эту сцену, могут забыть, что они в исследовательской лаборатории в Швеции, помогая ученым проводить эксперимент, чтобы проверить, как особенности окружающей среды влияют на физиологический стресс.

Уже много лет существует консенсус о том, что пребывание на природе способствует хорошему физическому и психическому здоровью, говорит Маркус Хедблом, эколог из Шведского университета сельскохозяйственных наук, который помогал проводить эксперимент с виртуальной реальностью.Исследования показали, что просмотр естественных сцен может снизить частоту сердечных сокращений и восстановить внимание, что важно для борьбы с физическими и психическими расстройствами.

См. «Время, проведенное на природе, полезно для вас».

Хедблом отмечает, однако, что большинство существующих исследований по вопросам природы и здоровья основаны на самооценках, в которых участники описывают свое субъективное мнение о природе и о том, как это удалось. их чувствуют. Он и его коллеги хотели определить физиологические механизмы и, возможно, даже конкретные сенсорные стимулы, которые могут способствовать снижению стресса в естественной среде.

Основываясь на предыдущем исследовании, которое показало, что прослушивание клипов с участием нескольких видов птиц, поющих в городской местности, оказало более сильное положительное влияние на восприятие людьми пространства, чем прослушивание только одного вида, Хедблом и его коллеги предположили, что среда с богатой атмосферой биоразнообразие уменьшит стресс быстрее, чем неприродная среда.

Честно говоря, я не знаю ни одного качественного исследования, которое могло бы включить обоняние.

— Матильда ван ден Бош, Университет Британской Колумбии

Чтобы проверить идею, 154 участника исследования испытали одну из трех виртуальных сред: город, парк или лес.Городская сцена представляла собой здания, шум транспорта и запах дизельного топлива, смолы и пороха (ингредиент дорожного строительства). В виртуальном парке были деревья и здания, единственный вид птиц — камышевка ( Phylloscopus trochilus ) — и запах травы, в то время как лес имел сложную структуру из деревьев, кустарников и сухостоя, а также звуки девяти видов птиц и смесь ароматов грибов и пихты.

Команда показала участникам визуальные сцены с помощью гарнитуры виртуальной реальности, заставила их надеть наушники, чтобы слышать звуки сцен, и закачивала запахи прямо в ноздри людей через тефлоновые трубки и изготовленные на заказ носовые части.Каждого человека попросили оценить, насколько приятен каждый из этих стимулов по шкале от 1 до 100.

Во время эксперимента исследователи применяли небольшой электрический разряд, чтобы стимулировать умеренную реакцию физиологического стресса, которую можно было определить по небольшому увеличению уровень электрической проводимости кожи участников. Затем команда отслеживала, как быстро уровни проводимости кожи участников повышались и понижались в каждой из трех сред, чтобы определить, какая из них лучше всего снижает стресс.

Парковая (вверху) и лесная (внизу) сцены, использованные в эксперименте

ФОТО ПРЕДОСТАВЛЕНЫ MARCUS HEDBLOM

Сразу после шока проводимость кожи участников виртуального парка или леса не увеличилась так сильно, как у людей. в городском пейзаже. И, как и предполагали исследователи, лес и парк способствовали более быстрому снижению стресса после потрясения, чем городская сцена. Но не было большой разницы в восстановлении стресса между участниками в виртуальном лесу и участниками в парке, что Хедблом нашел несколько удивительным, учитывая важность разнообразия окружающей среды в более раннем исследовании.Он и его коллеги хотят продолжить расследование этого несоответствия.

Еще более интригующим, по его словам, был результат того, что оцененная приятность запахов была самым сильным предиктором стресса, причем высокая приятность ассоциировалась с более низкими исходными физиологическими реакциями на стресс и более быстрым восстановлением, что позволяет предположить, что запахи могут иметь гораздо более глубокий эффект. о снижении стресса по сравнению с зрелищами и звуками. Добавление запаховых стимулов «очень захватывающе», — говорит Матильда ван ден Бош из Университета Британской Колумбии, исследователь зеленых насаждений, которая не принимала участия в исследовании.«Честно говоря, я не знаю ни одного качественного исследования, которое могло бы включить обоняние».

Обоняние — интригующее чувство из-за того, что оно пронизывает мозг, говорит соавтор исследования Йохан Лундстрём, нейропсихолог из Каролинского института в Швеции. По его словам, он «уникален среди органов чувств», потому что сначала обрабатывается не таламусом — коммутатором мозга. Вместо этого обонятельный сигнал отправляется прямо в гипоталамус, область мозга, участвующую в реакции на стресс, в дополнение к обонятельной коре головного мозга, где запахи обрабатываются и воспринимаются.

Из обонятельной коры сигнал передается в миндалину, область мозга, которая обнаруживает угрозы, и в гиппокамп, который отвечает за формирование и воспроизведение воспоминаний. Обход таламуса означает, что гипоталамус, гиппокамп и миндалевидное тело могут быстрее реагировать на запахи, чем на другие сенсорные сигналы, говорит Лундстрем.

Такое прямое соединение, особенно с гипоталамусом, привело исследователей к подозрению, что запах может регулировать стресс. Но в прошлых исследованиях, которые пытались измерить влияние запаха на стресс, не использовались контрольные запахи или другие сенсорные стимулы, и поэтому не удалось определить, вызывают ли естественные запахи общее приятное ощущение во время эксперимента, которое затем помогает уменьшить стресс или если сам запах напрямую влияет на сокращение.

Новое исследование предполагает, что существует по крайней мере некоторый прямой эффект снижения стресса, говорит Лундстрем. Хотя зрительные и слуховые стимулы в естественной среде обычно получали от участников более высокие оценки приятности, чем запаховые стимулы, естественные запаховые стимулы оказали наибольшее влияние на снижение физиологического стресса.

Механизмы, с помощью которых естественные запахи регулируют стресс, неясны, говорит Гретхен Дейли, эколог из Стэнфордского университета, которая изучает зеленые насаждения, но не участвует в эксперименте с виртуальной реальностью.Некоторые исследования показывают, что определенные растительные химические вещества могут влиять на регуляцию гормона стресса через иммунную систему, и поэтому их следует учитывать при проектировании зеленых насаждений. «Но трудно сказать. На самом деле никто еще не знает, какая смесь активных ингредиентов важна для этих пространств », — говорит она. «Это действительно новая и крайне необходимая область исследований».

Эшли Йегер — младший редактор журнала The Scientist . Напишите ей на адрес [email protected]Следуйте за ней в Twitter @AshleyJYeager.

Эта история является частью серии статей

The Scientist о том, как природная среда влияет на здоровье человека.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о некоторых других предлагаемых механизмах, связывающих времяпрепровождение на природе с пользой для физического и психического здоровья.

Чему Covid-19 может рассказать нам о тайнах запаха?

Мейеру стало казаться, что он лично знаком с людьми — теми, кто описывал запахи в терминах чая и фруктов, мяса и бензина, или голубого Powerade и леденцов на палочке.То, как они описывали свои чувства, было таким интимным, сказал он позже, «вы почти могли видеть, какой они тип человека». Он все больше убеждался в том, что люди считают, что они плохо описывают запахи просто потому, что их так часто просят сделать это в лабораториях, нюхать отдельные изолированные молекулы (когда более знакомый запах кофе — это смесь многих сотен из них), замкнутые. вдали от контекста их реальной жизни и запахов, которые действительно имели для них значение. По его словам, при подходящей возможности «люди становятся очень, очень вербальными.

Для Мейера, исследователя из IBM, который специализируется на использовании алгоритмов для анализа биологических данных и который был одним из тех, кто настаивал на том, что G.C.C.R. опросы должны включать открытые текстовые поля, это отличная новость. В течение многих лет ученые, изучающие запахи, отрабатывали лишь несколько крайне неполных наборов данных, которые связывают различные химические вещества и то, как люди их воспринимают. Например, была запись, созданная в конце 1960-х парфюмером-одиночкой, который описал тысячи запахов, и исследование за исследованием основывалось на единственном «Атласе профилей запахов», опубликованном в 1985 году.Он основывался на наблюдениях добровольцев, которых просили нюхать различные отдельные молекулы и химические смеси, оценивая и называя их в соответствии с предоставленным списком дескрипторов, который, по мнению многих ученых, был ошибочным и устаревшим.

Совсем недавно Мейер и многие другие использовали новый набор данных, кропотливо созданный учеными из Университета Рокфеллера в Нью-Йорке и опубликованный в 2016 году. данных, и был удивлен, обнаружив, что могу «почувствовать запах» одного из флаконов, хотя, вероятно, это просто сработало мою тройничную систему.Когда я сказал Vosshall, что это кажется мятным, она ответила: «Правда? Большинство людей говорят: «Грязные носки». »). Но в то время как новый набор данных был значительным улучшением — 55 человек учуяли 480 различных молекул, оценивая их по интенсивности, приятности, знакомству и тому, насколько хорошо они соответствовали списку из 20 описаний, включая« чеснок »,« специи »,« цветок »,« выпечка »,« мускус »,« моча »и так далее — это все еще был признаком того, насколько ограниченным было поле.

Вот почему Мейер вместе со своим коллегой Гильермо Чекки настоял на том, чтобы эти открытые текстовые поля в G.C.C.R. опрос. Их интересовали возможности обработки естественного языка, отрасли машинного обучения, которая использует алгоритмы для анализа моделей человеческого выражения; Чекки уже использовал эту технологию, чтобы предсказать раннее начало болезни Альцгеймера, когда она наиболее поддается лечению, путем анализа деталей того, как люди говорят. Многие исследователи писали о возможностях использования искусственного интеллекта, чтобы наконец составить прогнозирующую обонятельную карту, а также посмотреть на связи между изменениями обоняния и всеми заболеваниями, с которыми эти изменения связаны, но достаточных данных никогда не было.

Теперь Covid предоставил исследователям большой и сложный набор данных, связывающих обонятельные ощущения и прогрессирование конкретного заболевания. Это не ограничивалось числовым рейтингом, мономолекулами или несколькими предложенными прилагательными, но вместо этого позволяло людям свободно говорить о настоящих запахах в реальном мире во всей их сложной и субъективной красоте.

Когда Мейер и коллега Чекки Ракель Норел закончили анализировать открытые ответы англоязычных респондентов, они с удивлением и восторгом обнаружили, что их текстовый анализ был столь же предсказуем для диагноза Covid, как и числовые оценки потери запаха.Алгоритмы работали, потому что люди с Covid использовали совсем другие слова, говоря о запахе, чем люди без него; даже те, кто не полностью потерял обоняние, по-прежнему склонны описывать свои ощущения одним и тем же способом, повторяя такие слова, как «металлический», «разложившийся», «химический», «кислота», «кислый», «сожженный» и «моча». . » Это было обнадеживающим открытием, подтверждением концепции, которую они не могли дождаться, чтобы исследовать ее более глубоко — сначала в G.C.C.R. ответы на других языках, а затем, в будущем, в других наборах данных, связанных с другими заболеваниями.Мейер очень обрадовался, когда заговорил об этом. «Все, что меняет запах», — сказал он мне. «Депрессия, шизофрения, болезнь Альцгеймера, Паркинсона, нейродегенерация, когнитивные и психоневрологические заболевания. Как говорится, вся энчилада.

Мне было трудно, , представить обонятельную «карту», ​​о которой ученые так долго мечтали. Я спросил, будет ли это похоже на периодическую таблицу Менделеева? Он предложил мне думать вместо этого о составленных учеными картах «цветового пространства», на которых цвета расположены так, чтобы показать их математические взаимосвязи и смеси.«Мы не знали, насколько полезным было цветовое пространство, пока люди не начали изобретать такие вещи, как цветное телевидение и Photoshop», — объяснил он, добавив, что сама карта — это не цель, а, скорее, способность использовать ее, чтобы понять, почему мы что чувствуем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *