отчего полнеют, как сделать, чтобы не толстеть и как правильно питаться
В современном мире оставаться стройным крайне сложно. Одной из причин, почему люди начинают полнеть, является масса соблазнов в виде крайне вредной, но такой манящей пищи. Спросите любого – отчего он толстеет, и 90 % респондентов вам ответят, что причиной полноты их тела является неуемное потребление «быстрой еды» и сладостей. Остальные 10 % сошлются на наследственность или гормональные заболевания. Так отчего же полнеют и как сделать так, чтобы не толстеть, и при этом победить чувство голода?
Причины полноты тела: почему от сладкого толстеют
С медицинской точки зрения главными причинами, почему люди толстеют, являются:
- неправильный обмен веществ;
- задержка жидкости в организме;
- болезни желудочно-кишечного тракта.
Толстых людей на улицах наших городов становится все больше и больше, и происходит это потому, что увеличился темп жизни — людям некогда. Некогда нормально поесть, зато есть время забросить в себя булочку или еще что-нибудь такое же рафинированное и залить, например, колой, или того чище — энергетиком.
Сахар, вернее, глюкоза — важнейший источник энергии для нашего организма. Как только глюкоза попадает в кровь, поджелудочная железа выделяет гормон инсулин, который соединяется с глюкозой и разносит ее по клеткам, тем самым доставляя им энергию. Частично глюкоза преобразуется в жиры и мышечную ткань. Уровень ее в крови должен быть также достаточен для питания мозга. Именно поэтому для быстрейшего восстановления сил после, например, тренировки или тяжелого подъема в гору врачи рекомендуют съесть кусочек сахара, шоколада, ложку меда и т. п. Кстати, от этого сахара никто не потолстеет — он пойдет на восстановление затраченной энергии.
Так почему же толстеют от сладкого и мучного? Когда в организм поступает очередная порция сахара (сахар, мед, пирожное, белое тесто, засахаренные орешки, чипсы, кола и другой лимонад, сок из пакета и т. д., и т. п.), сразу резко возрастает уровень глюкозы в крови (тот же сахар после переваривания и всасывания в тонком кишечнике). В ответ на это из поджелудочной железы выбрасывается инсулин, первое действие которого состоит в том, чтобы отправить поступившую глюкозу из крови в клетки тела, прежде всего, в клетки мышц, где глюкоза фактически «сгорает» как главное топливо. В результате примерно через полчаса уровень глюкозы опять снизится, причем резко. Далее возможны два варианта: либо она поступит извне с очередной порцией пищи, либо будет мобилизована из внутренних резервов, которые у нас всегда наготове в печени и мышцах в виде гликогена — той же глюкозы, но упакованной в полимерные молекулы. Для распаковки и высвобождения глюкозы из гликогена необходим другой гормон поджелудочной железы — глюкагон.
Известно, что нервные клетки также нуждаются в глюкозе, без которой они не проживут и 10 секунд. Для усвоения этого вещества инсулин им не нужен. Именно поэтому факторы регуляции уровня сахара в основном противодействуют гипогликемии — уменьшенному содержанию сахара в крови (50 мг/100 мл и ниже).
К сожалению, неправильный режим питания (сладкие газированные напитки, булочка, шоколадки…) ведет к нарушению этой согласованной регуляции. Почему люди полнеют, питаясь пищей с высоким содержанием сахара? Дело в том, что для гармоничной деятельности всех гормонов поджелудочной железы необходимо присутствие достаточного количества белка, которого в пирожных, кофе, пепси и чипсах явно не хватает. Иными словами, если в организм поступит сразу большое количество глюкозы, причем без белкового сопровождения, то из островковой части поджелудочной железы в кровь будет выброшен инсулин, который быстренько «раскидает» поступившую глюкозу в клетки мышц и жировые клетки, минуя нервную ткань. Наступит состояние, которое получило название реактивной гипогликемии. Это можно легко почувствовать, объевшись сладким натощак. Поначалу будет очень вкусно, а потом может быть и не очень хорошо: слабость, снижение физической и умственной работоспособности, и самое главное, резко возросший аппетит.
От чего ещё толстеют: причины, почему начинают полнеть
Ещё одна причина полноты – постоянные перекусы вредными продуктами. Если перекусывать булочками с пепси, «марсами» и «сникерсами» примерно через каждый час, в крови нарастает последовательно уровень глюкозы, а за ним и инсулина, опять-таки с интервалом час-полтора. Однако функции инсулина вовсе не исчерпываются только отправкой глюкозы в клетки мышц и жировой ткани. И накачав, например, мышечные клетки глюкозой, инсулин и дальше отслеживает их судьбу уже внутри клеток.
И в самом деле, что делать, если глюкоза не «сгорела» полностью, например, вследствие недостаточной мышечной нагрузки (а такое в наше время не редкость!)? Тогда ее надо отправить на более длительное хранение. И вот здесь возможны два варианта. Или глюкоза будет упакована в виде полимера гликогена, из которого по мере необходимости можно будет вновь получить глюкозу, или глюкоза будет преобразована (уже необратимо!) в жиры. Последний процесс носит название липогенез (синтез жиров), при ежечасном поступлении еды это ведет к избыточному синтезу жиров из углеводов, к чему и сводится данный эффект гиперинсулинемии. Собственно говоря, мы в одном шаге от уже почти неизбежного ожирения. Кстати, точно также, как на сахар, то есть выбросом инсулина, поджелудочная может реагировать на алкоголь, поэтому и толстеют любители каждый день выпить пивка (а не от какой-то особой калорийности пива. Не верите? Почитайте на пивной бутылке, сколько в пиве калорий, — очень мало, честное слово!).
А что происходит дальше — уже более или менее известно.
Далее, повышенный синтез жиров ведет к увеличению содержания в крови так называемых липопротеинов очень низкой плотности — жиробелковых частиц крови с повышенным содержанием жировой компоненты — одного из главных факторов риска начальных стадий атеросклероза, еще одной «болезни цивилизации». Список заболеваний, связанных с ожирением можно было бы продолжить, но, думаю, и этого более чем достаточно.
Как правильно питаться, чтобы не полнеть
Что же нужно делать, чтобы не толстеть, и с таким трудом сброшенные килограммы не прилипали вновь? Если вы тренировались для того, занимались спортом или катались на велосипеде чтобы похудеть, вам примерно полтора-два часа после тренировки придется потерпеть голод — пусть организм восстанавливает затраченную энергию самостоятельно из тех запасов, которые вы накопили и пытаетесь сбросить.
Если вы здоровы, то организм с этой задачей справится, хотя поначалу ему будет нелегко. Дело в том, что поджелудочная железа выделяет не только инсулин, но и глюкагон — гормон, который является как бы «антагонистом» инсулина: он «добывает» глюкозу из гликогена (той же глюкозы, но как бы «запакованной», которая есть в наших клетках). Если ваш организм требует глюкозы, а вы ему не даете, на помощь, и приходит глюкагон: он вырабатывает глюкозу из ваших запасов, а вы худеете.
И что же делать? Ну, как минимум, не толстеть, а для этого не допускать постоянно повышенного уровня инсулина в крови — гиперинсулинемии, что ведет не только к превращению глюкозы в жир, но и тормозит использование жира как энергетического материала. Оказывается, для этого достаточно всего лишь просто делать 3 — 4-х часовые перерывы между едой. То есть соблюдать тот самый трехразовый режим питания. Казалось бы, ну что может быть проще! Но современные диетологические новации настолько вытравили из нашего сознания традицию, что эту «старую как мир» последовательность приемов пищи теперь приходится подкреплять строгими биохимическими выкладками.
Нет проблем, подкрепим: для инсулина установлен строго циклический характер действия, который в упрощенном виде можно разбить на три стадии:
- транспорт глюкозы в соматические клетки;
- синтез жиров из той же глюкозы, которая не успела «сгореть»;
- деление соматических клеток, или митозы.
Так вот, цикл действия инсулина составляет как раз те самые 3-4 часа. Иными словами, традиционнейший трехразовый режим питания всего лишь отражает этот трехступенчатый трехчасовой цикл действия инсулина. Причем для полноценного выполнения всех этапов физиологически нормального действия инсулина в ответ на прием пищи, каждый прием пищи должен включать в себя белки, жиры и углеводы, поскольку под контролем, в том числе и инсулина, осуществляется последовательное использование всех этих компонентов пищи для энергетических и строительных нужд организма.
Как питаться, чтобы не полнеть и не ощущать постоянного чувства голода? Если наследственность у вас в порядке, то при возврате к трех- и даже двухразовому питанию в течение дня гомеостатические механизмы возврата к нормальному весу тела не заставят себя долго ждать. Ну и конечно не пить несколько раз в неделю алкоголь, не есть на ночь простые углеводы (сахар, белое тесто), а есть их (если ну очень хочется) после тренировки. Если же вы едите продукты, богатые клетчаткой, например, свежие овощи и сухие каши, то можете, есть их чаще — клетчатка дает ощущение сытости и замедляет выброс инсулина.
Вот три основных рекомендации, как не полнеть и всегда оставаться в форме:
- Наладить обмен веществ;
- Наладить циркулирование жидкости;
- Наладить работу желудочно-кишечного тракта.
А как правильно питаться, чтобы не полнеть и наладить (а если у вас проблемы с лишним весом, то ускорить) обмен веществ?
Для этого нужно:
- отказаться от фаст-фуда;
- отказаться от сладких напитков;
- пить много воды, особенно по утрам.
Отказываемся вообще и навсегда от всех сладких (то есть тех, куда кладется сахар) напитков, в том числе от колы и лимонада, заводских соков (свежевыжатые можно и нужно), чая и кофе с сахаром (без сахара можно), сладких и полусладких вин и пр.
Очень хочется вина? Пейте сухое, а шампанское — вообще Брют. Сока? Выжмите или съешьте фрукт (оно и лучше — клетчатки больше на то же количество глюкозы). И никакого, пожалуйста, чая в бутылках и прочих фант и кол! Если смертельно привыкли, то только диетические, серебряные колы-лайт и напитки для спортсменов (чтобы вес сбросить), но лучше и их не надо — они сбивают обмен веществ.
10 основных причин, почему человек толстеет
Каждый третий человек на планете страдает от лишних килограмм, но почему так происходит? А все дело в том, что люди все время куда-то спешат и не уделяют должное внимание своему питанию.
Из-за этого нарушается обмен веществ в организме, что и приводит к ожирению. Существуют 10 причин, почему человек толстеет.
1. Более 40% человек на нашей планете набирает лишние килограммы на «нервной почве». В стрессовый период у человека проявляется невероятный аппетит, который и приводит к ожирению. В таких случаях следует обратиться к психологу, чтобы он вам назначил успокаивающие препараты.
2. Люди, работающие в офисе, целый день просиживают у монитора компьютера, затем садятся в машину и едут домой. Там их ожидает обильный ужин и мягкий диван. Они не понимают, что за весь день выполнили совершенно мало движений. Лучше всего, придя домой достать из шкафа спортивный костюм и отправиться в спортзал.
3. Еще одной из причин набора лишних кило является гиподинамия. В организме человека, который много есть и мало двигается, накапливается большое количество калорий. От них нужно избавляться. Для этого лучшим средством является пешая прогулка, танцы, катание на велосипеде или занятие фитнесом.
4. Многие люди часто обращают внимание на генетический фактор в семье. Если ваши родственники больших объемов, а стол каждый раз ломится от блюд, то это еще далеко не показатель, что вы тоже дойдете до их размеров. Следует поломать семейные стереотипы и правильно питаться.
5. Одной из 10 причин, почему человек толстеет, является усиленная выработка некоторых гормонов. В таких случаях человек набирает лишний вес, скачет высокое артериальное давление, у мужчин снижается либидо, а у женщины сбивается менструальный цикл. В таких случаях следует обратиться к врачу, ведь такие показатели предвестники тяжелой болезни.
6. Прибавка в весе может также являться одним из признаков сахарного диабета. Не следует затягивать поход к эндокринологу и сдаче некоторых анализов. Ведь своевременное обращение залог вашего здоровья.
7. Человек может начать толстеть, страдать запорами, чувствовать постоянную усталость – это может быть вызвано малым количеством необходимых гормонов в вашем организме. Причины могут быть разными, поэтому проверьте свою щитовидную железу.
8. У половины женщин при наступлении ПМС может резко прибавиться аппетит, появляться сонливость и раздражительность
9. Человек толстеет из-за того что у него имеются хронические заболевания почек, сердца, неправильной работы пищеварительной системы. Лишние килограммы появляются из-за отеков, которые скапливаются в вашем организме.
10. Десятой причиной, почему мы толстеем, в нашем списке является гормональная встряска. Это женщины ожидающие ребенка и подростки в возрасте полового созревания. В такие периоды в человеческом организме перестраивается несколько систем одновременно, а также происходят и колебания веса.
Подписывайтесь на обновления блога и получайте новые полезные советы: Новые статьи «Tvoya-Life» на E-mail
Почему мы толстеем? (взгляд со стороны психологии).
Настроение:Грустное Хочется:В плед Слушаю:Кофеварку
Наткнулась в интернете на такую вот статейку. Здесь не встречала — поэтому выкладываю новым постом. Может, кому-то пригодится. Статья не научная, но лично я в целом разделяю представленные в ней мнения (мнения никому не навязываются).
ПОЧЕМУ МЫ ТОЛСТЕЕМ?
Как известно, львиная доля усилий салонов красоты, клиник эстетической медицины и фитнесс-центров направлена на то, чтобы помочь их клиентам обрести идеальные фигуры и тела. Однако, часто все их усилия пропадают впустую. И временно постройневшая и блещущая красотой дама через несколько месяцев снова превращается в ту же бесформенную толстушку, которой и была. Увы, но психологам давно известно, что причины лишнего веса нужно искать, прежде всего, в нашей голове.
На эту тему написаны тысячи книг и защищены сотни научных диссертаций. Но, тем не менее, каждая мечтающая похудеть женщина снова и снова совершает одни и те же ошибки, не желая разобраться в самой себе и понять, в чем же причина ее неудач. Специалисты утверждают, что все дело тут в серьезнейших психологических проблемах, справиться с которыми порой бывает очень тяжело (особенно с теми, которые «родом еще из детства»).
Оказывается, лишний вес… нам нужен. С этим доводом будут яростно спорить абсолютно все недовольные своей фигурой. Ведь они только и делают, что стараются похудеть! Однако, наш организм куда умнее, чем мы думаем. И если он эти лишние килограммы накапливает – значит это ему зачем-то нужно.
Причин их появления существует очень много. И если исключить все, что связано с медициной (гормонально-эндокринные нарушения, невозможность нормальной физической активности и т.д.) окажется, что остальное лежит в области психологии.
Иными словами, если лишний вес человека не обусловлен сложностями со здоровьем – значит у него существуют какие-то психологические проблемы. А то, можно ли их преодолеть, зависит от их сложности и запущенности. Порой бывает достаточно самостоятельно проанализировать, что заставляет человека есть больше, чем это необходимо. И в итоге, поняв причину, можно очень быстро избавиться от лишних килограммов. Однако, бывают случаи, когда причина переедания кроется где-то в глубинах подсознания.
И «вытащить» ее наружу способен только хороший психолог. Причем, в особо тяжелых случаях одного осознания причины лишнего веса мало. Чтобы похудеть требуется пройти курс психокоррекции, который позволит избавиться от каких-то глубоко сидящих в подсознании страхов и комплексов, и лишь затем приступать к борьбе с лишним весом.
Причины лишнего веса
Какие-то из них человек приобретает еще в самом раннем детстве, другая часть появляется в подростковом возрасте, в момент формирования личности. Именно с этими причинами бороться труднее всего.
Некоторые комплексы, влияющие на лишний вес, приобретаются уже в сознательном возрасте. Чаще всего они становятся ответной реакцией психики на какой-то стресс, потерю или просто на серьезные изменения в жизни.
Понятно, что крайне редко причина лишних килограммов кроется в чем-то одном. Как правило, это целый комплекс внутренних проблем и комплексов.
Боязнь близости
Как это не парадоксально звучит, но, по мнению психологов именно страх перед близкими (в том числе и сексуальными) контактами с мужчиной является одной из наиболее часто встречающихся причин лишнего веса у женщин.
При этом механизмы, «запускающие» этот комплекс, могут быть самыми разными. Например, испытанное когда-то сексуальное насилие или паническая боязнь забеременеть (особенно в ранней юности).
Полнота как признак потери привлекательности может быть выгодна и неуверенной в себе женщине, которая подсознательно стремится избегать необходимости знакомиться с кем-то и строить близкие отношения. В итоге подсознание женщины принимает решение: «Стану толстой и некрасивой, чтобы совершенно не привлекать мужского внимания».
И хотя на сознательном уровне такая женщина может всю жизнь сидеть на диетах и мечтать о фигуре супермодели, ее реальным аппетитом будут управлять подсознательные страхи. То же самое происходит и в случае, когда женщина пережила мучительный роман и подсознательно боится снова испытать душевную боль от отношений с мужчиной.
В этом случае, в своем лишнем весе, который она заботливо «взращивает» она будет искать оправдание того, почему сейчас новый роман для нее невозможен. То есть начало новых отношений она напрямую увязывает с обретением идеальной фигуры: «Вот как только похудею – так сразу займусь личной жизнью!». Процентов на 99 у нее при этом никогда не будет ни идеальной фигуры, ни гармоничных отношений с мужчиной.
Проблемы в семье
Тут вариаций может быть огромное количество. Например, женское подсознание может использовать лишний вес как способ удержать мужа подле себя: «Кому я теперь такая нужна? Все лучшее я отдала тебе, теперь ты просто обязан быть рядом».
Другой вариант – защита от болезненной ревности мужа: «Я толстая и совершенно не вызываю интереса у противоположного пола, так что, можешь быть спокоен».
Лишний вес может быть даже местью мужу-тирану или алкоголику: «Так тебе и надо, пусть у тебя будет толстая жена. Пусть все поймут, что ты не достоин лучшего».
Часто женщина начинает стремительно полнеть, узнав об измене мужа. Таким образом, вместо того, чтобы проанализировать причины случившегося и сделать какие-то выводы, она просто пытается свалить все на потерю своей привлекательности в его глазах.
Еще одна «семейная» причина лишнего веса может быть связана с сексуальной неудовлетворенностью и холодностью жены. Своими лишними килограммами и оплывшей фигурой она просто пытается «обезопасить» себя от излишнего сексуального внимания со стороны мужа.
Страх и потребность в защите
Психологи утверждают, что очень часто полные люди чувствуют себя внутренне крайне незащищенными. Причины этого могут быть самыми разными и носить как временный, так и постоянный характер. Потеря близких, развод, увольнение с работы, пронзительное одиночество, постоянный страх за ребенка – все это ведет к переедании. И жир при этом выполняет защитную, буферную функцию, отгораживая человека от враждебного окружающего мира.
Излишняя чувствительность
Очень часто лишний вес возникает у людей, чьи нервы постоянно «обнажены». Их гиперчувствительность порой даже приводит к нервным расстройствам. Поэтому для того, чтобы хоть как-то притупить слишком сильные эмоции, гнев, тревогу и какие-то переживания, они начинают «обрастать» жиром.
Ненависть к себе
Принято считать, что недовольство собой и убежденность в собственной неполноценности почти всегда являются следствием проблем с фигурой. Между тем, психологи уверены, что чаще это не следствие, а причина лишнего веса.
Дело в том, что если человек постоянно недоволен собой, часто себя критикует и ругает, его тело вынуждено защищаться. И делает оно это именно с помощью лишнего веса. То есть, если вы ненавидите себя, то обязательно должно появиться что-то отражающее это отношение.
Ведь, как известно, внешнее всегда отражает внутреннее. Психологи утверждают, что когда человек начинает любить себя – его тело тут же принимает идеальный вес и форму.
Дефицит любви
Ребенок компенсирует едой равнодушие родителей. Но ничуть не менее опасен дефицит любви и во взрослом состоянии. Ведь именно с помощью еды и наполнения желудка проще всего заполнить эмоциональную пустоту.
С этим связан тот факт, что расставаясь с любимым человеком и переставая испытывать с его стороны любовь, большинство начинают стремительно набирать вес. И наоборот, почувствовав себя любимой и желанной, женщина может без всяких усилий скинуть все лишние килограммы.
Ностальгия
Как известно, наши вкусовые рецепторы также обладают памятью. И потому вкус многих продуктов ценен для не сам по себе, а как воспоминание о чем-то хорошем, что было в нашей жизни. Чаще всего, это ностальгия по детству, по уюту, любви и теплу, которые тогда окружали человека.
В итоге эти эмоции переносятся на пищу, и она становится своеобразной «машиной времени». С ее помощью человек пытается вновь пережить какие-то приятные момент из своего прошлого. И чем менее комфортно ему в настоящем, тем чаще он будет использовать еду именно в таком качестве. Что в итоге почти гарантировано приведет к перееданию и лишнему весу.
Почему люди полнеют? Как похудеть?
Здравствуйте, друзья! Знаю, что многих интересует вопрос: почему люди полнеют и как похудеть в домашних условиях? Оглянитесь вокруг: нас окружают полные люди, и в мире, если верить статистике, их становится всё больше. И это не только пожилые люди, но и совсем молодые и даже дети. Давайте посмотрим, почему же это происходит, и как можно исправить ситуацию.
Но прежде углубимся немного в историю. Древнему человеку добыча пропитания давалась с большим трудом. Ему приходилось выживать. Он с благодарностью принимал дары природы. Это был его основной рацион.
Но время шло. Человек приручил животных, освоил земледелие и познал искусство кулинарии. Еда стала обильной и вкусной. Человек утратил чувство меры, но тревога о хлебе насущном осталась где-то в глубине подсознания.
И вот эта подсознательная тревога и удовольствие, которое человек получает от вкусной еды, являются виновниками переедания.
В ХХ веке было доказано, что, оказывается, организм человека страдает не только от недостатка еды, но и от избытка. Лишнии калории откладываются про запас. А если человек переедает постоянно, то они перегружают организм, потому что не используются.
Перегруженный организм работает на износ, его системы выходят из строя гораздо быстрее, чем это было задумано Создателем. Организм устаёт от постоянной переработки калорий, он требует большего количества энергии. И мы опять едим и нагружаем его всё больше и больше.
Что мы видим в итоге? Человек обрастает пластами жира. Получается какой-то замкнутый круг. Как из него вырваться? Сделать это непросто, но можно. Нужно понять причины и устранить их.
Почему люди полнеют: причины
Причины полноты у многих начинаются в детстве. У людей, склонных к полноте, так называемых гиперстеников, количество жировых клеток гораздо больше, чем у худощавых или людей средней комплекции. В раннем детстве любвеобильные мамы и бабушки стараются запихнуть в ребёнка максимум еды. Он, бедный, плюётся уже и отбивается, но ему суют ложку за ложкой: за маму, за папу, за кису….
И вот у маленького человека уже построены складские помещения для будущего жира. Да и привычка к перееданию сформировалась чуть ли не с пелёнок. И эта привычка останется на всю жизнь.
Переедание – не всегда означает обжорство. Человек может есть немного, но поскольку он мало движется, калории не сгорают. Энергетическое наполнение гораздо больше, чем расход в процессе жизнедеятельности. Люди могут принимать одинаковое количество пищи, но один будет толстый, а другой – нет.
Приведу наглядный пример. Одна женщина работает дворником, постоянно метёт, чистит, убирает, то есть, двигается. А вторая – такого же возраста и комплекции, сидит в офисе и перебирает до вечера бумажки.Едят они одинаково, но, как вы думаете, кто будет толстеть? Правильно, женщина, у которой сидячая работа. И как ей похудеть? А очень просто – увеличить нагрузку. Например, начать бегать по утрам или просто много ходить.
Могу привести ещё свой пример. Я – астеник и никогда не отличалась полнотой, хотя ела всё, что хотела и в любых количествах. Правда, никогда особо не объедалась. Всегда много двигалась, несколько раз в день гуляла с собакой.
Но вот собачка умерла, прогулки прекратились, а я стала вести блог. Теперь много времени провожу за компьютером. Естественно, двигаться стала меньше, нет времени и особого желания. Ведь с собакой приходилось гулять независимо от своего желания и наличия свободного времени.
И вот уже вижу, что поправилась, нужно срочно принимать меры. Что я сделала, чтобы похудеть в домашних условиях? Я урезала свой рацион, отказалась от мучного и сахара, стала гулять быстрым шагом не менее 30 минут в день, а иногда и больше. В итоге лишние килограммы ушли, правда, не сразу, а через несколько месяцев.
Из-за сидячего образа жизни люди набирают вес зимой. Они больше сидят дома, мало двигаются. Зимой пасмурно и грустно, хочется как-то поднять себе настроение. А как мы поднимаем себе настроение? Конечно, вкусной едой. Летом светит солнышко и хочется сходить куда-то погулять, многие работают на дачных участках. А зимой ленимся, боимся замёрзнуть. Вот и откладывается жирок за несколько месяцев. А попробуй потом избавься от него!
Почему женщины полнеют после родов
Многие женщины сильно поправляются после родов, что их, конечно, огорчает. Здесь дело в том, что во время беременности и кормления малыша обмен веществ усиливается. Женщине требуется много энергии, аппетит растёт. Но затем потребность в энергии снижается, но женщина продолжает питаться, как и раньше. Она уже привыкла к такому режиму питания.
Нужно срочно менять рацион, иначе потом очень сложно будет избавиться от жировых клеток. Их просто не нужно заполнять.
Женщина может потолстеть ещё до родов. Причиной набора лишнего веса у молодых мам могут быть гормоны. У беременных женщин вырабатывается много эстрогена. В итоге матка растёт, но растут и жировые отложения. Ситуация усуглубляется и повышенным ростом прогестерона. В результате взаимодействия этих гормонов у роженицы повышается масса тела.
Но после родов всё должно прийти в норму. Поэтому, если молодая мама не похудела, нужно искать причины. Возможно, есть проблемы со здоровьем: плохая работа ЖКТ, сахарный диабет, послеродовая депрессия, может быть нарушен гормональный фон. Обязательно нужно проверить щитовидную железу.
Почему люди полнеют с возрастом
С возрастом мы становимся не такими шустрыми, как раньше. Мы уже двигаемся спокойно, размеренно. Нас не привлекают танцы до утра, мы не бежим за ушедшим автобусом, да и спешить особо некуда.
Мы уже умеем избегать опасных ситуаций, а не бежать от них. С возрастом мы становимся мудрыми. Но наша мудрость не относится к еде. Покушать мы любим так же, как и раньше. Более того, с возрастом удовольствий становится всё меньше, и еда становится главным удовольствием. Она даже заслоняет те радости, которые всё ещё доступны пожилому человеку.
К тому же центр аппетита с возрастом теряет чувствительность к действию глюкозы. И вот пожилой человек хорошенько поел, но сытости не чувствует. Ему хочется добавить ещё и желательно вкусненького. И что мы видим в результате? Правильно, толстого человека.
Почему люди полнеют при недостаточном сне
Иногда, человек задаётся вопросом: почему он полнеет, ведь двигается много, спортом занимается, а ест совсем мало. И спит тоже. Вы спросите, какое значение имеет сон и как он связан с весом? Всё дело в гормонах, которые играют огромную роль в нашем организме.
Смотрите сами: при недостатке сна в организме увеличивается выработка адренокортикотропного гормона, что, в свою очередь, ведёт к повышенной выработке кортизола (гормона стресса), а это чревато повышением уровня глюкозы, увеличением количества жиров и приводит к инсулинорезистентности.
А это уже прямой путь к диабету 2 типа, уменьшению выработки дофамина и серотонина. При недостатке этих гормонов человек чувствует тревожность, страх, у него возникает депрессия. А что мы делаем, когда нам плохо? Правильно, мы хотим сладкого и вкусного.
За процесс расщепления жиров отвечает соматотропный гормон, который начинает вырабатываться через несколько часов после засыпания. И если мы наелись на ночь, секреция гормона будет понижена и процесс расщепления жиров будет нарушен.
Но это ещё не всё. Оказывается, невыспавшиеся люди съедают на 385 кал. больше, чем те, у кого нормальный здоровый сон. И опять в этом виноваты гормоны: лептин и грелин, выработка которых нарушается при плохом сне. Эти гормоны влияют на аппетит и заставляют нас есть больше.
Поэтому, если вы хотите похудеть в домашних условиях, нужно обязательно наладить режим сна, отказаться от вредной привычки сидеть за компьютером или телевизором по ночам или избавиться от бессонницы, если она у вас есть.
Если вы хотите спать правильно, откажитесь от еды за 3-4 ч до сна, проветрите перед сном спальню и укладывайтесь в кровать до 23 ч. Хорошему сну способствует абсолютная темнота в помещении. Завесьте окна плотными шторами, отключите ночники и лампы, не думайте о плохом – и сон придёт. Спите не менее 6-7 ч, хотя количество часов сна для нормального отдыха у всех индивидуально. Кое-кому достаточно и 5 ч, а кое-кто спит более 8 ч.
Как похудеть в домашних условиях?
Тема сохранения нормального веса актуальна для многих, и люди часто задаются вопросом: как похудеть? Здесь нужен индивидуально подобранный режим питания. Диетологи спорят о том, сколько раз нужно есть, когда и что, но до сих пор у каждого из них по этому вопросу своё мнение. Если у вас слишком большой вес, то, скорее всего, вам понадобится помощь специалистов. А вот сбросить несколько лишних килограмов можно своими силами.
Что можно посоветовать для тех, кто хочет похудеть в домашних условиях? Ориентируйтесь на чувство голода. Не ешьте просто так, не перехватывайте на ходу просто потому, что зашли на кухню. Аппетит должен созреть. И старайтесь жевать пищу долго. В таком случае насыщение происходит быстрее. Один специалист по здоровому питанию сказал, что еду, которая попала в рот, пережёвывать надо около 100 раз.
Думаю, что смысл в этом есть. Пока 100 раз прожуёшь, уже устанешь и соответственно много не съешь. Старайтесь получать удовольствие от каждого кусочка еды. Не нужно хватать и заглатывать её на ходу, торопясь и не замечая, что вы съели. Смакуйте каждый маленький кусочек, ешьте с удовольствием.
И не забывайте, что сытость вы почувствуете только через 15 минут после окончания трапезы, поэтому не надо наедаться до отвала. Вставать из-за стола нужно с лёгким чувством голода. А тщательное пережёвывание спасёт вас от переедания.
Следите за количеством еды в тарелке. Я давно уже заметила, что все полные люди говорят, что они едят мало. Но это не так. Если бы они сравнили свои порции с количеством еды у людей с нормальным весом, то сразу бы поняли, что у них еды гораздо больше. Более того, они и детей своих перекармливают. Иногда вижу такую картину: идёт очень полная женщина и рядом с ней точно такой же ребёнок. Сразу понятно, что здесь причина в количестве еды.
Ещё совет: нужно пить в течение дня больше воды. Иногда человеку кажется, что он голоден, но это не так. Просто организм требует воды. Стоит попить, и голод пропадает. Проверьте на себе – это точно работает.
Можно попробовать белковую диету, которую предлагает Ярослав Брин – известный в определённых кругах фитнесс-тренер. Кроме диеты, он рекомендует усиленные тренировки. Ярослав сам был толстячком, но работа над собой принесла достойные плоды. Сейчас он имеет красивое тело и ни грамма лишнего веса.
Если спорт и диеты не для вас, а излишняя полнота вас угнетает, попробуйте работать с подсознанием. Могу посоветовать вам пройти бесплатно видеосеанс известного специалиста по снижению веса Г.Н. Гроссманн “ Маленький желудок”, в котором вы получите установку на похудание и отказ от сладкого. Ваш мозг запустит программу на сохранение идеального веса и жир будет уходить без вашего участия.
Вывод
Друзья, вы узнали, почему люди полнеют, и как похудеть в домашних условиях. Как видите, стройность нашего тела зависит от множества факторов: от генетической расположенности к полноте, неправильного питания, сидячего образа жизни, некачественного сна и влияния гормонов. На самом деле причин полноты гораздо больше, и даже врачи не могут дать точный ответ, почему в мире так много толстых людей.
Но в любом случае, для того, чтобы привести своё тело в порядок и избавиться от лишнего веса, придётся много работать над собой и отказаться от привычек, которые прежде доставляли вам удовольствие.
Это война с собой, и тут уж нужно выбирать – либо красота и здоровье, либо любимый диван с захватывающим сериалом и сладкие «вкусняшки». Я не рассматривала здесь полноту по болезни. Это совсем другое, и человеку для приведения веса в норму должны помогать медики.
Ещё нужно иметь ввиду, что человек с крупным телосложением никогда не будет таким худощавым, как астеник. Нужно понимать, что гиперстеник вряд ли когда-нибудь будет похож на худощавого астеника, и ему будет гораздо труднее похудеть, чем нормостенику. И не стоит мучать себя разными диетами, доводя организм до полного изнеможения. Крупный человек – совсем необязательно толстый.
Вот и всё, что я хотела рассказать вам о полноте и её причинах. На сегодня у меня всё. А что вы думаете о лишнем весе? Может, есть опыт борьбы с ним? Поделитесь в комментариях!
Откуда берется лишний вес или почему я толстею (видео)
Можно с уверенностью сказать, что вопрос: «Почему я толстею?», волнует миллионы женщин. На самом деле причин почему, несмотря на обычный режим питания, вес неуклонно продолжает расти, несколько и все они связаны с тем, что в организм попадает больше калорий, чем ему необходимо.
Итак, почему я поправляюсь?
Потому что питаюсь крахмалом
- Крахмал, это сложное химическое соединение вроде полиэтилена или нейлона, но мы едим его в таких количествах, словно это манна небесная. Организму его довольно сложно усваивать, он постепенно откладывается, забивает микрокапилляры и в конце концов приводит сначала к ожирению, а потом к болезням.
- Продукты, в которых содержится крахмал: белый хлеб и все хлебобулочные изделия, макароны, манная крупа, жареный и вареный картофель, чипсы, попкорн, вареные каши.
- Не обязательно полностью отказываться от этих продуктов, но свести их потребление к минимуму, необходимо! Когда вы берете в руки свежую, мягкую, аппетитную булку, представьте, что сейчас вы ложками будете есть крахмал (да тот самый безвкусный скрипучий порошок, из которого получается хороший обойный клей) – ваш организм достоин лучшего!
Потому что изменился мой образ жизни
В подавляющем большинстве случаев люди начинают поправляться тогда, когда меняется их жизнь.
- Родители отправили дочь-подростка на лето к бабушке – через два месяца худышка превратилась в пончика. Оказывается чадо, вместо того, чтобы ходить купаться на речку и гонять на велосипеде, просидело все лето за компьютером, а бабушка усердно откармливала ее парным молочком, пирожками и булочками.
- Молодая женщина вышла замуж, родила и через три года после замужества с 42 размера дошла до 52. Причина проста: она стала много готовить, часто печь, чтобы угодить любимому мужу, и к беременности уже носила 46 размер. Затем набрала вес во время беременности и пока кормила ребенка грудью. Ей и самой сложно было себя ограничить и все вокруг твердили, что она должна есть за двоих.
- Поменяла работу. Раньше весь день была на ногах, а сейчас целый день сижу в офисе, да еще и чаи гоняем по нескольку раз в день, а это обязательно что-то сладкое – печенье, конфеты. Не заметила, как за полгода набрала 7 кг.
Бросила курить
Люди, бросившие курить, поправляются по двум причинам.
Во-первых, организм, ранее отправлявший часть веществ на восстановления после никотином, теперь эти вещества может откладывать «про запас».
Во-вторых, люди, привыкшие курить, пытаются чем-то занять рот – часто перекусывают, заменяют сигарету леденцами или чипсами, пьют сладкие напитки. Эти и приводит к появлению лишних килограммов.
Чтобы этого не происходило, нужно одновременно с избавлением от этой вредной привычки, уменьшить количество потребляемых калорий. Съедайте за обедом не два куска хлеба, а один, уменьшите порции, ограничьте потребление сладкого и жирного и, наоборот, увеличьте в рационе количество овощей и фруктов. Постарайтесь больше двигаться. Даже если вы просто в день будете проходить на пару километров больше, это уже поможет не растолстеть.
Потому что потребляю больше калорий, чем трачу
Это самая банальная причина и именно ее не желает признавать большинство полных людей. Они придумывают самые разные причины для своей полноты:
- у меня такой обмен веществ,
- я принимала гормоны,
- это от противозачаточных таблеток,
- это наследственность, у нас в семье все были полными,
- все с возрастом поправляются.
На самом деле, какие-бы таблетки и лекарственные средства вы ни принимали, какая бы наследственность или обмен веществ вам не достались, если в организм не поступают лишние калории, то и запасать ему нечего!
Поэтому, если вы легко набираете вес, не надо ныть: «почему я поправляюсь?», нужно проконсультироваться со специалистом, выб
От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют. Почему француженки не толстеют
От чего толстеешь и что надо сделать, чтобы не прибавлять в весе? Этот вопрос является актуальным не только для современных женщин, но и для представителей сильного пола и даже детей. Удивительно, но чаще всего люди задают его сами себе и, разумеется, не могут найти правильный ответ ввиду своей некомпетентности. В связи с этим мы рекомендуем обратиться к опытным диетологам, которые знают свое дело и уж точно смогут сказать вам о том, от чего толстеешь и никак не можешь похудеть.К сожалению, далеко не у всех людей есть свободные денежные средства для посещения специалиста. Именно поэтому на этот вопрос мы попытаемся ответить в данной статье.
От чего толстеешь?
Существует несколько факторов того, почему человек начинает сильно набирать в весе. И чаще всего люди понимают, с чем именно связана их полнота. Но вероятный отказ от своих любимых привычек делает их буквально «слепыми». В связи с этим нашей задачей становится раскрыть глаза полнеющим людям, которые хотят обрести стройные и сексуальные формы.
Неправильное питание
«От чего толстеешь, если мало и редко ешь?» — с таким вопросом пациенты очень часто обращаются к опытным диетологам. Но если все анализы данного человека в порядке, и он не принимает никаких гормональных препаратов, то специалист довольно скептически относится к этому высказыванию. Ведь люди, ведущие здоровый образ жизни, в том числе правильно питающиеся, никогда не наберут лишних килограммов. Однако большинство женщин и мужчин все же уверены, что они употребляют не так много продуктов, чтобы потолстеть.Диетологи называют этот эффект самообманом. Ведь стоит объективно подсчитать количество перекусов и съеденных за день блюд, как выясняется, что в них насчитывается в несколько раз больше калорий, нежели положено человеку. Так давайте выясним вместе, что именно способствует полноте.
Продукты, от которых толстеют
Абсолютно все современные продукты содержат в себе такие элементы, как белки, жиры и углеводы. Эти вещества крайне необходимы для нормального развития и существования человеческого организма. Они способствуют росту мышц и костей, отвечают за здоровое состояние органов и пр. Но все хорошо, что в меру. Ведь данные элементы могут как помочь вашему организму, так и погубить его.
Углеводы
Чаще всего продукты, от которых толстеют, содержат большое количество углеводов. К ним можно отнести наши любимые кондитерские, макаронные и хлебобулочные изделия, а также фрукты, соки, сахар и прочие сладкие и мучные ингредиенты. Именно поэтому во время диет специалисты рекомендуют наотрез отказаться от перечисленных компонентов. Но что же делать, если для нормального развития организма необходимы не только белки и жиры, но и углеводы?Дело в том, что последние делятся на две группы: простые и сложные. Углеводы, называемые моносахаридами, довольно быстро увеличивают содержание сахара в крови, что влияет не только на здоровье человека, но и на его фигуру. Сложные же элементы усваиваются медленней, и для их переваривания требуется гораздо больше энергии. Так как вы думаете, какие углеводы содержат в себе все вышеперечисленные продукты? Разумеется, они полностью состоят из моносахаридов и довольно быстро приводят к полноте.
От хлеба толстеют или нет? Этот вопрос также очень часто задают диетологам. Следует отметить, что от хлебобулочных изделий люди полнеют чаще всего (после кондитерских сладостей). Но это лишь в том случае, если данный продукт является максимально свежим и сделан из высших сортов пшеницы. Если же вы не можете полностью отказаться от хлеба, то мы рекомендуем остановить свой выбор на ржаных сухарях или специальных диетических хлебцах.
Также стоит отметить, что от меда толстеют не реже, чем от сахарного песка. Ведь данный ингредиент, хоть и является полезным продуктом, все же состоит практически из одних углеводов. Чаще всего мед рекомендуют употреблять тем, кто совсем не может жить без сладкого, а привести свою фигуру в порядок необходимо в кратчайшие сроки. При этом есть его не следует вместе с хлебом и маслом, можно лишь полакомиться парой ложечек на завтрак или обед. Кстати, злоупотребляя данным продуктом, вы можете не только навредить собственной фигуре, но и здоровью. Ведь мед является сильнейшим аллергеном.
Жиры
«От сала толстеют только те, кто его ест» — так шутят многие диетологи. С чем же это связано? Как известно, сало – это 100% жира. И если лишние углеводы, попадая в человеческий организм, сначала преобразуются в триглицериды, а уже потом откладываются на животе, боках и бедрах, то представленному элементу нет никой необходимости подвергаться химическим реакциям, он сразу находит себе укромные местечки в упомянутых участках тела. Именно поэтому от такого вкусного и ароматного продукта вам тоже следует отказаться.
От каши толстеют? Чтобы ответить на этот вопрос, следует разобраться с тем, из чего состоит данное блюдо. Как правило, в него входят крупа, молоко и специи, в том числе и сахарный песок. Что касается первого продукта (гречиха, рис, манка, пшено, овсянка и пр.), то чаще всего он содержит в себе сложные углеводы, которые полезны для организма и практически никогда не влияют негативно на фигуру. Но, как известно, кашу делают на молоке, а в конце еще и добавляют кусочек сливочного масла. Именно эти жирные компоненты могут вас и подвести, так как они явно поспособствуют тому, что вы снова наберете лишние килограммы. В связи с этим диетологи рекомендуют варить кашу исключительно на воде и без добавления таких простых углеводов, как сахарный песок.
Углеводы + жиры
Как мы выяснили выше, два названных компонента являются самыми страшными врагами нашей фигуры. Тогда сложно себе представить, что будет, если их соединить вместе.
Давайте вспомним, какие повседневные блюда мы любим больше всего. К ним можно отнести:
- пирожные, торты, конфеты, шоколад и прочие кондитерские изделия;
- макароны по-флотски, салаты на основе майонеза и овощей, картофельное пюре с жареным и жирным мясом, сосиски в тесте, гамбургеры, картофель фри, бутерброды с маслом, сыром и прочие вторые блюда;
- жирные супы с картофелем, рисом, лапшой и клецками и т. д.
Если рассмотреть данные продукты более детально, то можно смело сказать, что каждый день вы употребляете убийственное сочетание углеводов и жиров. Именно от этого и все ваши проблемы с лишним весом.
От кофе толстеют или нет? Ответить на заданный вопрос однозначно довольно сложно. И прежде чем это сделать, следует опять-таки выяснить, о каком именно напитке идет речь. Если вы привыкли каждый день пить кофе со сливками и сахаром, то да, от такого сочетания вы непременно наберете в весе. Если же вы являетесь сторонником черного напитка без молока и подсластителей, то вам ничего грозит.
Таким образом, можно смело сделать вывод о том, что нашу фигуру губит неправильное и несбалансированное питание, которое чаще всего состоит из такого убийственного сочетания, как углеводы и жиры.
Белки
В отличие от двух других элементов, белки никак не влияют на фигуру человека. Именно поэтому сегодня довольно большой популярностью пользуются диеты, которые основаны на продуктах, преимущественно состоящих из представленного вещества. К таким ингредиентам можно отнести нежирные сорта мяса, рыб, бобовые изделия (горох, нут, фасоль, соя), морепродукты, молочные изделия и пр. Но наверняка каждый из нас понимает, что такие компоненты тоже включают в свой состав вредные элементы. Ведь сложно себе представить сыр, молоко или творог без жира. Хотя сегодня и существуют такие продукты, которые максимально лишены упомянутого вещества.
Однако следует отметить, что, в отличие от сочетания углеводов и жиров, белки и триглицериды не способствуют быстрому и значительному набору веса. Тем более если употреблять их в меру.
Особенности нации
Почему француженки не толстеют? В свое время данный вопрос стал заголовком очень интересной и увлекательной книги. Но чтобы ответить на него, совсем необязательно перечитывать это издание снова и снова.
Действительно, существует мнение, что французы не подвержены полноте. Но это правда лишь отчасти. Ведь привычка употреблять много вредной пищи зарождается еще с самого рождения. К примеру, россияне всегда отличались тем, что любили вкусно и обильно поесть. Стоит лишь вспомнить, как историки описывали царские столы, которые накрывали к праздникам и торжествам. Что касается французов, то их нация до сих пор ассоциируется с размеренностью и осторожностью. Наверное, именно поэтому они придирчивы в еде и никогда не позволяют себе съесть лишнего.
Как не полнеть?
Если вы склонны к полноте, то вам следует уделять особое внимание своему рациону. Ведь лишний кусочек торта может поспособствовать тому, что уже через несколько недель вы не сможете влезть в любимое платье или брюки. Для этого рекомендуется разработать отдельное меню, которое будет значительно отличаться от рациона питания ваших близких и родных людей. Разумеется, в первое время воздержаться от любимых блюд вам будет довольно сложно, но уже через пару недель усилий эта привычка отпадет сама по себе.
Активный образ жизни
Еще одним ответом на вопрос о том, почему люди полнеют, может вполне послужить недостаток движения. Ведь сегодня мало кто занимается спортом, предпочитая лишний раз посидеть за компьютером или телевизором. Но чтобы обрести красивую и сексуальную фигуру, от этих привычек следует обязательно отказаться. Ведь ничто так не сжигает лишние жиры, как пробежка или банальная прогулка по парку. Стоит также отметить, что если калории, поступающие в вас, будут во много раз превышать ту цифру энергетических единиц, которые вы затрачиваете во время физических движений, то вы никогда не похудеете. В связи с этим следует всегда помнить о балансе и знать меру во время употребления пищи.
пять причин, о которых они даже не подозревают
1. Плохие домохозяйки
Обладательниц лишних килограммов сегодня в три раза больше, чем в 80-е годы прошлого века. К такому выводу пришли британские ученые из Манчестера и Лондона (Manchester University and Royal Holloway, University of London) проанализировав данные медицинской статистики. Естественно, они захотели узнать, в чем же причина. И нашли ее, изучив уже социальные опросы, проведенные примерно за 30 лет.
Причина ожирения женщин в том, что они стали плохими домохозяйками. Нынешние представительницы прекрасного пола «домохозяйничают» в среднем на 20 процентов меньше, чем их более стройные предшественницы. И соответственно расходуют меньше калорий, что и приводит к неуклонному набору веса. А помогает в этом современная — весьма удобная — бытовая техника. И как правило, сидячая работа.
Для сравнения: моя полы, женщина тратит в три раза больше калорий, чем трудясь за компьютером. А раньше они еще и стирали в корытах, вручную мыли посуду, на работу ходили, а не ездили на автомобилях — в крайнем случае, на троллейбусе. И обеды готовили сами, а не покупали готовые блюда в супермаркетах.
В прежние времена женщины были стройнее, потому что, к примеру, больше гладили.
По мнению одного из авторов исследования Мелани Лахман (Melanie Luhrmann), даже занятия спортом, на которые среднестатистическая женщина тратит в среднем примерно 11 минут в день, не позволяют израсходовать энергетические излишки, в прежние времена уходившие на работу по дому. Тут одно из двух: надо или проводить больше времени в спортивном зале или за плитой и у раковины.
2. Занимаются сексом часто, но вяло
Стойкое убеждение — секс сродни физическим упражнениям. Мол, одно половое сношение заменяет получасовую пробежку. А с оргазмом — аж четыре таких пробежки. Калории горят, как уголь в паровозной топке. Вместе с подкожным жиром. Чего никакой диетой не добиться. Стало быть, радостно и с удовольствием занимаясь сексом, женщины худеют.
В этом, казалось бы, очевидном достоинстве интимной жизни усомнился индийский профессор Ритеш Менезес, знаток йоги и камасутры. Он поделился своими кошмарными подозрениями на страницах популярно американского журнала Medical Hypotheses. Мол, на самом деле, секс не избавляет от лишнего веса. Наоборот, способствует ожирению. И это спровоцировало массовую дискуссию уже в журнале NewScientist.
Профессор подчеркивает, что половое сношение, особенно с последующим оргазмом, резко повышает в крови концентрацию гормона пролактина. Главное его назначение — стимуляция выработки молока у беременных. А у небеременных он способствует накоплению жировых отложений. В доказательство ученый приводит тот факт, что тучные дамы, как правило, страдают гиперпролактинемией — то есть, уровень гормона у них сильно повышен.
Сексуальная активность, не отягощенная подвижностью, способствует ожирению.
Что же делать, если все-таки хочется часто и много? Бороться с желанием? Отнюдь, полагает Стюарт Броди из университете Западной Шотландии, который собственно и обнаружил феномен резкого повышения уровня пролактина при традиционном половом сношении мужчины и женщины. Мастурбация, кстати, такого всплеска не дает.
Исследователь советует заниматься сексом с максимальной интенсивностью — побольше двигаться в процессе. Тогда — чисто физически — можно будет сжечь жира больше, чем он накопится благодаря гормону.
3. Много едят дома
Ученые обнаружили: успехи в борьбе за стройную фигуру напрямую связаны и с местом приема пищи, и с окружением за обедом или ужином. Оказывается, количество потребленных женщиной калорий сильно зависит от того, где она их потребляет — дома или в ресторане, одна, с подружками или в обществе мужчин.
Если верить статье британского диетолога Дэвида Хэслэма, опубликованной в медицинском журнале The Lancet, то совместное проживание мужчины и женщины приводит к перееданию последней. Женщина, думая чем бы вкусненьким накормить мужчину, покупает более калорийные продукты. Да и сама, за компанию, начинает есть по-мужски — большие порции, увлекается вином и жирной пищей. Особенно вечерами.
— Когда вы ужинаете вместе с партнером, то это событие общественного характера, а не просто утоление голода, — объясняет Хэслэм. — Вы едите больше и, возможно, более экстравагантные блюда.
Доктор подмечает и обратный эффект. Когда муж отправляется в длительную командировку или один на курорт, скучающая жена, как правило, худеет. И Дэвид верит, что это следствие умеренного питания. А не чего-нибудь еще.
В рестораны лучше ходить с кавалерами, чтобы есть меньше.
Обратите внимание, британец говорит о совместном приеме пищи дома. Его канадская коллега Меридит Янг из Университета Макмастера озаботилась кормлением в общественных местах — в ресторанах и кафе. Исследовательница проследила за тем, какие блюда употребляли почти 500 ее «сестер», подмечая с кем они это делали. И выяснилось: обедая или ужиная в обществе кавалера или кавалеров, дама, как правило, выбирала еду минимальной калорийности. А садясь за стол с подружками, давала волю обжорству.
В причинах обнаруженного феномена Меридит глубоко не разобралась. Лишь предположила, что дело тут в показной женской скромности. Мол, не буду пугать мужчину своей неумеренности в еде. Да и в ресторане она — неумеренность — заметнее, чем дома: блюда-то надо заказывать, а не накладывать из сковородки. К тому же они порционные — сколько положили, столько положили — не сбегаешь на кухню за добавкой.
А если мужчина еще и платит, что в России, по крайней мере, не редкость, то действительно скромная дама не станет злоупотреблять мраморным мясом, 30-сантиметровой пиццей и двумя десертами вместо одного.
Вывод очевиден: хотите, женщины, худеть вкусно — собирайте кавалеров и — в ресторан. Чем больше дама усадит их за столом, тем более диетические блюда она выберет, уверяет Меридит. Дома — держите себя в руках. А если уж пошли ужинать с подружками, то держите с удвоенной силой.
4. Женские мозги устроены так, что не позволяют бороться со своим аппетитом
Полных мужчин примерно на четверть меньше, чем тучных дам. Это — мировая статистика. Не верите ей? Посмотрите на посетителей медицинских телепрограмм. «Пышки» преобладают подавляюще. Они бы и рады избавиться от лишнего веса. Сообщают, что пробуют садиться на диеты, ходить в спортзал. Но мало кому удается достичь желаемого — стройной фигуры.
Тайну поражений слабого пола в борьбе с ожирением недавно раскрыл доктор Джин-Джек Вэнг (Dr Gene-Jack Wang) из национальной лаборатории Брукхевена в Нью-Йорке (Brookhaven National Laboratory in New York), опубликовав результаты своего исследования в научном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
По мнению ученого, женщины часто «срываются» после того, как помучают себя диетами и потратят калории на физические упражнения, потому что у них плохо с силой воли. Гораздо хуже, чем у мужчин. А виной тому биология — точнее женский мозг. Именно он неотвратимо вводит дам в искушение хорошо поесть. Особенно, когда перед ними — дамами — стоит что-нибудь вкусненькое. Мужчины в этом смысле более стойки. И как правило, не поддаются соблазну.
Доктор Вэнг обнаружил феномен, сравнив томограммы — картинки активности мозга, работающего в реальном времени, — 13 женщин и 10 мужчин. Ученый попросил их поголодать 17 часов подряд, занимаясь при этом какими-нибудь делами с перерывами на физкультуру.
Затем, заранее выяснив предпочтения, добровольцев подвели к столам с любимыми блюдами. Поставили задачу не съесть их, думая о чем-нибудь другом. В это время Вэнг и следил за тем, как мозги «борются» с искушением. Посредством позитронно-эмиссионной томографии (PET).
Так вот, мужчинам удавалось заглушить мысли о еде. А женщинам — нет. Зоны их мозга, связанные с желанием поесть, буквально горели огнем.
Женщине трудно противостоять гастрономическим соблазнам.
— Противостоять такой активности невероятно трудно, — говорит ученый. — Пожалуй, этим можно объяснить тот факт, что женщины достигают меньшего успеха, пытаясь похудеть с помощью диет и физических упражнений, по сравнению с мужчинами.
Что делать? Воспитывать силу воли.
5. Мало рожают
Стефен Стернс (Stephen Stearns) эволюционный биолог из Йельского Университета (Yale University) поднял данные масштабного исследования, проведенного в американском штате Массачусетс. Оно началось еще в 1948 году — охватило три поколения и несколько десятков тысяч представительниц слабого пола. Среди собранной информации имелись сведения о начале и конце репродуктивного периода, о росте, весе, кровяном давлении, количестве холестерина, состоянии сердца и, самое главное, о числе детей.
И выяснилось: низкорослые и упитанные женщины, как правило, заводили больше детей, чем высокие и худощавые. Рост, вес и прочие генетические особенности исправно передавались последующим поколениям — на свет появлялись очень похожие дочери — пухленькие, которые, в свою очередь, тоже стремились завести больше детей.
Стернс полагает, что стройные проигрывают в эволюционном состязании с «пышками». Вот последние и расплодились.
Стройные! Рожайте активнее.
А В ЭТО ВРЕМЯ
Ученые обнаружили, что жир способствует развитию мозга
Некоторые «пышки» выглядят удивительно привлекательными. Особенно те, у которых большая грудь, относительно тонкая талия и широкие бедра. Они буквально притягивают мужские взгляды.
Прежде считалось, что мужчины подсознательно реагируют на ярко выраженные формы, потому что их обладательницы способны лучше вынашивать детей. Но как недавно выяснилось, дело не только в этом. Ученые из Калифорнийского университета в Санта-Барбаре и Университета Питтсбурга, обследовав и протестировав 16 тысяч добровольцев, пришли к выводу: интеллектуальные способности пышных женщин гораздо выше, чем у тонких. Более того, и дети у них рождаются умнее.
— В женских бедрах содержатся жирные кислоты омега-3, которые способствуют развитию сначала мозга матери, а потом и ребенка, — говорит один из исследователей, Стивен Галин. — Мужчины реагируют, поскольку это важно для воспроизводства.
Умеренный жир на бедрах добавляет ума и женщине, и ее потомству.
Однако, подчеркивают ученые, повышению интеллекта способствует жир именно на бедрах. А тот, который на талии, содержит много жирных кислот омега-6. И ума не прибавляет. Да и мужчины не реагируют.
Откуда берется лишний жир? Смотрите выше.