Овсяной кисель изотова пошаговый рецепт: Лечебный овсяный кисель Изотова, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Овсяный кисель Изотова: пошаговый рецепт целительного напитка | Продукты и напитки | Кухня

О поразительных свойствах овса наслышаны многие. Этот злак самым благотворным образом влияет на исцеление, как внутренних органов, так и целых систем организма. Со знаменитой на весь мир овсянки начинают свое утро миллионы. Также пользуется популярностью овсяная крупа, хлопья, толокно, мука и специальный состав для аналога кофе. Муку используют в кондитерском производстве, расплющенные и специально обработанные хлопья становятся основой мюсли. Целебным напитком из овса является также квас и кисель.

Овсяным ксилем лечат селезенку и печень, желудок и кишечник. Существует кисель на основе рецепта доктора Владимира Изотова, который изготовляется на основе сквашивания овса кефирной палочкой, и этот продукт действительно получается уникальным и целебным напитком. В нем есть и аминокислоты – лизин, лецитин, холин, метионин, триптофан, и витамины, молочно-кислые бактерии, минеральные вещества.

Кисель Изотова имеет широкое применение. Его используют для поддержки печени и поджелудочной железы, это хорошее желчегонное средство, применяют как реабилитационное послеоперационное питье. Кисель эффективно помогает при заболевании почек, сбоях в работе сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе, болезни обмена веществ, аллергии, сахарном диабете, снижении иммунитета, гнойничковые заболевания кожи, да и просто для замедлении старения организма, укрепления иммунитета и повышения работоспособности.

Приготовление

Существует несколько рецептов приготовления киселя Изотова, но общий принцип сохраняется во всех. Его легко приготовить самостоятельно. 3-4 дня и у вас на столе будет настоящий целебный напиток.

Брожение

В процессе брожения получается овсяный концентрат. Процесс длится 2 дня, он должен происходить при температуре 28-32 градуса. В процессе происходит образование пузырьков и образуется характерный кисловатый запах.

В чистую трехлитровую стеклянную банку налить 2,5 литра кипяченной воды комнатной температуры. Высыпать 0, 4 кг. Овсяных хлопьев, 5-6 ст. л. Промытых цельных зерен овса. Влить в банку 0, 5 стакана кефира и для закваски положить кусочек черного хлеба. Массу перемешать деревянной ложкой и закрыть плотно крышкой. Банку оставить в теплом и темном месте. Через двое суток процесс брожения остановить. Чтобы в банке остался воздух, жидкость нужно доливать не до верха. В таких условиях происходит рост молочно-кислых бактерий, они вырастают, когда доступ кислорода ограничен, но не перекрыт совсем.

Фильтрация

После первого этапа содержимое банки фильтруют через сито или дуршлаг. Для этого нужно взять кастрюлю вместимостью не меньше 3 литров, еще одну трехлитровую банку, и сито размещаем над кастрюлей. Из банки извлечь кусочек хлеба, а затем процедить всю жидкость через сито. Получится примерно два литра овсяного фильтарата высокой кислотности.

Овсяный фильтрат слить в чистую трехлитровую банку, а овсяные хлопья промыть чистой водой над кастрюлей одним литром воды. Получился фильтрат низкой кислотности.

Оставшиеся после процеживания овсяные хлопья лушче не выбрасывать, а использовать для приготовления овсяного печенья или каши. Банки с фильтратами должны отстояться 16-18 часов.

Обработка фильтрата

Фильтрат разделится на две фракции. Верхняя это овсяный квас, а нижняя овсяный концентрат – основа для киселя Изотова.

Жидкую верхнюю фракцию – квас, нужно слить, а в отдельную банку собрать осадок – овсяный концентрат.

Полученный концентрат овсяного киселя используется для приготовления киселя Изотова, и для добавления вместо кефира для следующего процесса брожения. Он может храниться в холодильнике 21 день.

Как приготовить овсяный кисель Изотова

2-3 столовые ложки концентрата развести стаканом кваса. Квас можно заменить водой, но тогда неободимо добавить концентрата побольше. Кастрюлю с концентратом поставить на небольшой огонь и довести его до кипения, непрерывно помешивая. Через 5 минут кисель начнет загустевать. Как только на поверхности жидкости появятся пузырьки – снимайте его с огня. Загустевшая смесь и есть знаменитый кисель Изотова. Опытные пользователи для того, чтобы усилить вкус этого напитка, добавляют в него мед или сухофрукты. Также к нему можно подать орехи или добавить в кисель растительное масло.

Лучше всего употреблять целебный напиток натощак с утра, так как его бодрящее действие вечером может спровоцировать бессонницу.

Хранить такой кисель нужно не более 10 суток, иначе он потеряет свои свойства.

польза и вред, противопоказания. Кисель Изотова — противопоказания

Здравствуйте, уважаемые посетители. Вы когда-нибудь пробовали настоящий овсяный кисель? Еще нет? Это очень вкусное и бесконечно полезное блюдо! Короче, рекомендую всем овсяный кисель Изотова. Читайте статью, в которой вы найдете пошаговый рецепт приготовления киселя из геркулеса, и узнаете его пользу и что он лечит.

Безвредный метод очищения организма

Полезный кисель, разработанный доктором Изотовым, можно приготовить самому. Это целебный продукт можно принимать для предотвращения всевозможных заболеваний ЖКТ, а также для их лечения. Испытайте на себе действие этого неопасного, надежного метода очищения организма от ядов.

Детям тоже можно давать на завтрак целебный изотовский напиток.

Как говорят диетологи-натуропаты, здоровье каждого человека почти на 30% зависит от съеденной им пищи, а также от всей устоявшейся системы его питания.

Уже имеются точные подтверждения, что причиной большого количества недугов является непомерное поглощение жиров и мяса, которое имеет излишний процент белка.

Как раз белки-то организм не успевает полностью переработать, их остатки начинают разлагаться, выделяя продукты разложения – токсины. Этот яд попадает в кровь, которая распределяет его по всем клеточкам организма, вызывая серьезное отравление.

Когда человек страдает от болезненных ощущений, он старается принять лекарство, которое сегодня широко рекламируются.

Не привыкайте к нему! Пока еще не изобретено такого препарата, который бы не вызывал побочных эффектов, то есть, был бы совершенно безвредным.

Доктор Изотов изобрел другой, более разумный, безопасный метод избавления организма от вредных веществ, путем введения в меню овсяного напитка, изготовленного в домашних условиях.

История овсяного киселя

Впервые об этом полезном киселе было упомянуто еще в XVI столетии, в одной из самых популярных книг прошлых лет – «Домострой».

Там, в одном ряду с самыми дорогими яствами: из стерляди, кулебякой в 7 рядов стоит киселек из овса. Он во все времена считался не столько вкусной, сколько здоровой пищей. В древности таким напитком лечили селезенку, за что его часто называли «селезеночник».

Изотов В.К. — врач-вирусолог, проявил интерес к этому старинному напитку, применив к его изготовлению современные познания, создал свой неповторимый рецепт овсяного киселя, обладающего широчайшими целительными качествами. В 1992 году его изобретение получило патент.

Целительные качества и польза овсяного киселя Изотова

Этот продукт в своем составе имеет большой набор незаменимых аминокислот (холин, триптофан, метионин, лизин, а также лецитин) и редких витаминов (РР, В1, В2, В5, А, Е), наделяющих кисель Изотова целебными качествами.

В целебном напитке немало различных минералов (кальция, фтора, калия, магния и железа), которые помогают нормально функционировать всему организму.

Научно подтверждено, что кисель обладает уникальными целебными свойствами. Он способен исцелить даже те болезни, которые трудно поддаются излечению общепризнанными способами.

Возможно, изотовский кисель так настраивает клеточки организма, чтобы он сам начинает справляться со всеми болячками.

Рецепт овсяного киселя Изотова

Чтобы получить овсяный концентрированный продукт, который можно будет добавлять при получении целебного напитка, следует выполнить несколько приемов, идущих в определенной последовательности.

1. Брожение

В 5-ти литровую емкость из стекла налить 3,5 л кипяченой охлажденной воды. Всыпать 0,5 кг овсянки «Геркулес», влить 100 мл кефира.

Банку закрыть крышкой, укутать плотной бумагой, а зимой поставить около отопительной батареи.

Смесь начнет бродить. Для лучшего брожения на 1 пачку «Геркулеса» добавить 10-15 ст. ложек овсянки, перемолотой в кофемолке или ломтик ржаного хлеба.

Заметить процесс брожения очень просто, по всей толще овсяной взвеси будут появляться пузырьки и начнется расслоение.

Брожение должно длиться не более 1-2 суток. Не допускайте более длительной ферментации, чтобы не ухудшить вкусовые качества напитка.

Как только завершится процесс брожения, надо произвести фильтрацию смеси. Для этого потребуется фильтр и отстойник, то есть еще одна 5-литровая стеклянная банка. Лучшим фильтром сможет стать дуршлаг с 2 мм диаметром отверстий.

Фильтр размещают над банкой и через него проливают получившуюся смесь. На дуршлаге будет накапливаться плотный осадок. Его надо промывать проточной холодной водой, подавая ее небольшими порциями, при этом интенсивно помешивая.

Жидкости, которая получится при промывании, должно быть в 3 раза больше, чем объем исходной овсяной взвеси. Сгусток на фильтре, который остается после промывания можно отдать собакам. Для них это самая настоящая сладость.

3. Обработка фильтрата

В отстойнике собирается фильтрат, который оставляют примерно на 18 часов. После этого, в нем получится 2 слоя: верхний – это жидкость, нижний – осадок белого цвета.

Верхний слой удаляется при помощи резиновой трубочки, а нижний слой, это как раз настоящий овсяный концентрат.

Впоследствии он пригодится для молочнокислого брожения. Именно его добавляют в водную взвесь овсянки вместо кефира.

4. Хранение овсяного концентрата

Овсяный продукт, оставшийся от фильтрации, переливают в банки, но уже меньшей емкости, плотно закрывают крышкой, оставляют в холодильнике. Хранить его можно не больше 21 дня.

Для приготовления нового овсяного напитка, из банки берут по нескольку столовых ложек этого концентрата.

5. Приготовление киселя

Берется от 5 до 10 ст. ложек концентрата (по своему вкусу), размешивается в 2-х стаканах воды (холодной), ставится на маленький огонь, доводится до кипения. При варке идет интенсивное помешивание деревянной ложкой. Чтобы уварить до нужной густоты потребуется всего 5 мин.

В конце уваривания надо добавить соль, любое масло, в том числе и сливочное, остудить. Вот вам и полезный завтрак!

В этом видео приводится полная последовательность приготовления овсяного киселя Изотова.

Уважаемые читатели. Тайна волшебного киселя откроется каждому, кто стремится улучшить свое здоровье. Чтобы получить устойчивый оздоровительный результат, ешьте каждое утро полезнейший овсяный кисель Изотова.

Попробуйте приготовить чудо-напиток, а потом поделитесь с читателями моего блога полученными впечатлениями.

Русский бальзам, он же овсяный кисель Изотова, является средством для повышения иммунитета, и, параллельно с этим, используется для лечения некоторых заболеваний. Разберемся, в чем польза этого простого в приготовлении чудо-киселя.

Состав и калорийность киселя Изотова

Пищевая ценность любого продукта определяется соотношением трех основных групп соединений: белков, жиров и углеводов. В 100 гр. киселя Изотова это соотношение выражается так:

  • 10,8 гр. белков;
  • 5,3 гр. жиров;
  • 52,2 гр. углеводов.

Следовательно, это углеводный продукт.

Калорийность киселя Изотова – 300 ккал. При суточной калорийности рациона взрослого человека около 1700 ккал, 100 гр. киселя составляют около 1/6 части суточного рациона. Т.е. продукт калорийный, но это не пустые калории, а сбалансированный по соотношению полезных компонентов продукт.

Углеводы

Выясним, какие полезные вещества содержит кисель. Прежде всего – углеводы. Большая их часть приходится на пищевые волокна или сложные углеводы. Они улучшают перистальтику кишечника и пищеварение. Под воздействием кислой среды в желудке, углеводы медленно гидролизуются до глюкозы. Глюкоза – углевод, который участвует в процессах обмена веществ и улучшает мозговую деятельность. Последовательный распад сложных углеводов – крахмала и клетчатки, поддерживает уровень глюкозы на хорошем постоянном уровне. Следовательно, долгое время человек сыт и может заниматься активной мозговой деятельностью.

Белки

В составе белков есть ряд незаменимых кислот – метионин, триптофан и лизин. Они участвуют в работе пищеварительных процессов, расщепляют жиры, противостоят вирусам и контролируют нервную систему. Особенность незаменимых аминокислот в том, что они не синтезируются в организме, а поступают в него с пищей. Если указанные соединения будут в организме в недостатке, наступит дисбаланс в работе основных систем и нарушится обмен веществ, приводящий к негативным последствиям.

Жиры

Липиды или жиры содержат в составе важные высшие жирные кислоты, которые влияют на сосуды головного мозга и сердечную мышцу. Они помогают противостоять инсультам и сердечно-сосудистым заболеваниям. Помимо этого, высшие жирные кислоты являются соединениями, сохраняющие молодость кожи.

Витамины

В состав продукта входят водорастворимые витамины группы В, РР и жирорастворимый витамин Е, которые влияют на здоровье кожи и стенок кровеносных сосудов. Последние исследования уделяют особое внимание никотиновой кислоте – РР, ее влиянию на процессы, происходящие в организме.

Полезные свойства киселя Изотова

Говоря о пользе продукта, остановимся на главном.

Лечение болезней печени, поджелудочной железы и гастрита

Аминокислота лецитин активно способствует восстановлению клеток печени, очищает ее от токсинов. Аминокислота метионин способствует нормализации жирового обмена, т.е. активно противостоит жировому гепатозу печени. Витамины группы В полезны при заболеваниях поджелудочной железы и гастрите.

Реабилитация сосудов головного мозга и сердечно-сосудистые заболевания

Важными компонентами для профилактики и лечения заболеваний являются витамины группы В, Е. Они укрепляют стенки сосудов, препятствуют возникновению холестериновых бляшек.

Повышение иммунитета организма

Устойчивость организма к стрессам, вирусным инфекциям, токсинам, повышение работоспособности, снижение утомляемости связано с наличием в составе витаминов группы В, Е, С и аминокислот.

Кисель Изотова при беременности

Данный продукт несет целебные свойства и выступает в качестве общеукрепляющего средства при беременности. Полезные вещества, содержащиеся в киселе, питают плод и организм матери, поддерживают правильный вес беременной, за счет правильного липидного баланса.

Вред и противопоказания

Это один из тех продуктов, который не имеет противопоказаний. Отсутствие в составе аллергенов и других веществ, вызывающих негативную реакцию организма, переводит его в разряд продуктов широкого употребления.

Применение киселя Изотова для похудения

Как говорилось ранее, биологически активные компоненты, входящие в состав киселя, нормализуют правильный жировой обмен, за счет активного расщепления жиров, т.е. способствуют похудению. Содержание «плохого» холестерина, а именно, холестерина низкой плотности, заметно снижается.

Рецепты киселя Изотова

Все рецепты киселя основаны на использовании специально подготовленной закваске.

Рецепт №1

  1. ½ килограмма овсяной муки смешивается с половиной стакана кефира и тремя литрами кипяченой воды комнатной температуры. Смесь закрывается и ставится в темное место на двое суток для брожения. Затем, смесь фильтруется через марлю – фильтрат № 1;
  2. Отфильтрованные овсяные хлопья вновь помещаются в другую банку и заливаются кипяченой водой в количестве литра-двух, при постоянном перемешивании. Система вновь фильтруется – фильтрат №2. Можно ограничиться получением фильтрата №2, а можно повторить процедуру и получить фильтрат №3. Фильтрат №2 и №3 соединить и оставить на сутки;
  3. Через сутки верхний слой жидкости аккуратно слить, используя резиновую трубочку. Оставшийся в банке осадок будет представлять необходимую закваску.

Рецепт №2

Этот рецепт приготовления киселя Изотова прост в приготовлении.

4-8 ложек закваски залить 2 стаканами холодной воды и нагреть, но не кипятить. Остудив, можно принимать в готовом виде, а можно добавить немного соли, растительного масла, а еще лучше оливкового первого холодного отжима.

Если вы любите более сладкий вариант, можете добавить:

  • размоченные в воде сухофрукты – курагу, чернослив, изюм;
  • орехи – измельченные грецкие или кедровые.

Если вы принимаете кисель для похудения, орехи и чернослив желательно исключить.

Как пить кисель правильно

Лучшее время для употребления киселя – утренний завтрак. Организм с утра получает необходимый комплекс биологически активных веществ и заряжается энергией на весь день.

Кисель Изотова – важный продукт, несущий пользу всему организму. Противопоказаний и компонентов, приносящих вред здоровью, не имеет. Начав прием продукта в целях профилактики или лечения, вы скоро ощутите положительные изменения, протекающие в организме. Бодрость, хорошее функционирование всех жизненно-важных систем и нормализация веса – лишь некоторые проявления положительной динамики.

Предыдущие поколения людей были мудрыми и уже тогда считали, что пища может быть лечебным снадобьем. От правильного питания, образа жизни зависит многое, а именно здоровье и долгие годы жизни. Сегодня я познакомлю Вас с лечебным рецептом- это овсяный кисель Изотова, польза и вред которого интересует людей, желающих выздороветь с помощью этого средства.На Руси наши прародители испокон веков квасили овес, а затем ели, как лечебную пищу для продления жизни. В старинной книге «Домострой» имеется изначальный рецепт русского напитка- овсяного киселя. Аналогичные записи встречаются не в единственной русской поваренной книге, но и в записях старинных монастырей.

Овес является любимой и основной пищей для лошадей, для них этот злак просто лакомство. Люди подметили, что овес лощадям идет только на благо. Посмотрите, насколько они сильные и выносливые, а сколько в них энергии. Именно с помощью овса они сохраняют свое здоровье.

На протяжении многих лет о приготовлении русского чудодейственного средства мало кто знал, а за границей вообще не слышали. За дело взялся русский врач Изотов Владимир Кириллович, он убедил и запатентовал за собой безвредный и натуральный метод оздоровления. Рецепт пришлось усовершенствовать под реалии нашего времени. Современные научные познания позволили получить новый рецепт- овсяный кисель Изотова. В результате было получено мощное профилактическое, укрепляющее средство, способное оздоравливать организм любого человека. Мы имеем именно тот результат, когда обыкновенная пища дарует жизненные силы для жизни, да и еще лечит!

Кто такой врач Изотов?

Изотов Владимир Кириллович имеет русские корни и степень кандидата медицинских наук, врач- специалист по вирусологии. Он испытывал мощь овсяного киселя на своем собственном организме. С ним произошло несчастье, его покусал клещ, зараженный энцефалитом, это привело к осложнениям. Потребовалось долгое лечение, но состояние здоровья не восстанавливалось, добавился еще целый ворох недомоганий- появилось высокое давление, мочекаменная болезнь, стало беспокоить сердце, снизился слух, нарушился обмен веществ. Приходилось принимать много лекарств, которые начали оказывать вред организму, появились аллергические проявления.

Врачу ничего не оставалось, как обратится к народной медицине. В простонародных рецептах нашелся забытый древний рецепт овсяного киселя, он его улучшил, и пил лечебный напиток 8 лет, каждый день. Такое лечение оказало положительное воздействие, ушли болячки, повысился иммунитет.

В настоящее время овсяный кисель Изотова заслужил известность, его признала традиционная медицина. Каждодневный прием чудодейственного напитка помогает при исцелении даже тогда, когда устоявшиеся методы оказались не эффективными.

Польза и вред

  • В киселе Изотова имеются витамины группы В, А, Е, РР, аминокислоты, лецитин. А отлично их взаимно дополняют белки, минералы, холин, лизин, крахмал.
  • Люди, а особенно пожилые, указывают на существенное омолаживающее воздействие. Растет их энергичность, течение процесса старения затормаживается, человек становится активным, выглядит помоложе. Польза киселя Изотова объясняется тем, что напиток натуральный с мощной общебиологической стимуляцией.
  • Возрастает работоспособность мозга, уходит переутомление.
  • Чудесный напиток абсолютно влияет на все заболевания желудочно-кишечной системы, уходят токсины и шлаки, органы очищаются от разрушительного воздействия алкоголя и никотина.
  • Содействует выработке гормонов, ферментов, активно участвует в регенерации и обновлении тканей, побуждая их увеличение.
  • Активизирует работу сердца, сосудов, не дает образовываться тромбам, очищает кровь, повышает ее качество.
  • Польза для нервной системы, она восстанавливается, обменные процессы налаживаются.
  • Лечит аллергию, артрит, основательно влияет на деятельность надпочечников.
  • Заметно улучшается состояние зубов, укрепляются кости, ногти. Это является хорошей защитой от остеопороза.
  • Организм укрепляет иммунитет, оказывает помощь в борьбе с инфекционными болезнями, герпесом.
  • Польза коже, она выглядит моложе, улучшается зрение.

Противопоказания

Стоит заметить, что кисель Изотова подойдет для питья людьми любого возраста, не нанесет вред, нет никаких противопоказаний, а пользы много. Крайне редко отмечается сугубо индивидуальная непереносимость на овес, которая проявляется в виде головной боли и зуда. Это, пожалуй, единственный вред и противопоказание.

В чем заключена польза овсяного киселя Изотова

Напиток имеет мощное целительное воздействие и исключительный эффект оздоровления:

  • показатели холестерина заметно снижается,
  • исчезают запоры,
  • поднимается иммунитет,
  • ускоряется метаболизм, а это приводит к снижению излишнего веса,
  • уходят токсические вещества,
  • проходят воспалительные процессы,
  • прилив активности и энергичности, хочется жить,
  • стимулируется отход и выработка желчи,
  • органы получают нужные витамины и макро-элементы,
  • оказывает влияние на качество, длительность жизни, замедляется старение.

Кисель Изотова- пошаговый рецепт

Натуральный кисель Изотова получается, если проследовать по нескольким шагам.

1 шаг. Овсяный концентрат и брожение

Это начальный этап, он главный в получении овсяного киселя Изотова. Надо делать внимательно, как требует описание. Соблюдайте все шаги, как рекомендуется в описании.

Ингредиенты:

  • 300 гр (3 граненых стакана)- овсяная крупа «Геркулес»,
  • овес (грубый помол) или раздробить на кофемолке- 8 ст.л,
  • охлажденный кипяток- 2 литра,
  • скисшее молоко (кефир)- 100 гр.

Приобретите качественные овсяные хлопья, они должны быть натуральные, без добавлений. Если хлопья крупные, их нужно измельчить на кофемолке, должна получится мука грубого помола.

Важно знать, что не подойдут хлопья, которые готовятся быстро, были в обработке у пищевой промышленности. В таком продукте нет никаких полезностей и витаминов.

Для закваски необходимо вскипятить воду, охладить до состояния «парного молока».

  1. Понадобится пятилитровая бутылка, высыпьте туда 300 гр. перемолотых овсяных хлопьев, добавить воду по плечики, по объему это составит 3/4. Разрешается брать емкость поменьше, например, литра на три, но нужно учитывать то, что будет появляться углекислый газ, жидкость устремится наверх, а ей требуется выход.
  2. Чтобы процесс брожения шел более активно, добавьте 8 ст.л. натуральных зерен овса, можно раздробить на кофемолке и 0,5 стакана кислого молока(кефира).
  3. Герметично прикройте банку крышкой. Вместе с тем помните, что будет образовываться углекислый газ, значит вместо крышки натягивайте на горлышко перчатку, которую используют для приготовления домашнего вина. Газ должен выходить из емкости.
  4. Банку необходимо защитить от солнечных лучей, накройте ее плотным материалом. Под воздействием солнечного света в напитке разрушаются ценные вещества, витамины.
  5. Помещаем емкость для брожения на пару дней в теплое местечко (это важно!). Если в доме прохладно, придвиньте емкость к радиатору отопления или поближе к печке. Идеальная температура для брожения от 22 до 28 градусов.
  6. Показатель качественного брожения- это появившиеся пузыречки и расслойка взвеси.
  7. По прошествии 2 дней брожения, массу процеживаем на сито или дуршлаг. Вначале сцеживаем жидкость в отдельную банку, а овес полощем. Чтобы промыть овес, делаем вот так- прохладный кипяток вливаем маленькими частями и содержимое мешаем. Жидкость которую слили, отлейте в отдельную баночку.

2 шаг. Фильтрация, извлечение концентрата

  1. Фильтруем через сито или дуршлаг смесь, которая бродила эти дни. Излишки перелейте в отдельную посудину.
  2. Промойте заквашенные хлопья. Из дуршлага поместите хлопья в емкость, влейте чуть охлажденного кипятка, хорошенько встряхните, и заново слейте используя дуршлаг. В отдельную баночку лейте жидкость.
  3. Хлопья не выкидывайте, они помогут Вам сохранить красоту и здоровье, включайте их в каши или пустите для выпекания овсяного печенья.
  4. Мы имеем 2 емкости фильтрата, закройте их крышечками, и не трогайте 16 часов. За этот период жидкость распадется на слои. Верхний слой аккуратно перелейте, а можно отсосать с помощью резиновой трубочки.
  5. Получился самый что ни на есть настоящий натуральный овсяный квас, который можно испить для утоления жажды и пользы организму. Хранение- в холодильнике пару дней.

А еще имеется две емкости концентрата овса, из него получается лечебный овсяный кисель Изотова. В некоторых источниках есть мнение о том, что в банкочках жидкости с разными ценными свойствами, потому мешать их не рекомендуется.

Концентрат не промытый гораздо насыщеннее, он успешно лечит:

  • гастрит и гастродуоденит с высокой кислотностью,
  • воспаление и неприятные ощущения в поджелудочной железе.

Промытый состав лучше применять для:

  • гастрита с нормальной и пониженной кислотностью,
  • дисбактериоза,
  • гипертонии.

Концентрат хорошо сохраняется на холоде в течение 3 недель.

З шаг. Приготовление овсяного киселя Изотова.

Закваска, овсяный концентрат- основной компонент для получения овсяного киселя Изотова. Подготовительные шаги читайте выше.

Ингредиенты:

  • закваска овсяная-5-7 ст.л,
  • масло (сливочное, оливковое или подсолнечное),
  • мед- по вкусу и желанию,
  • вода- 2 граненых стакана.

Проделайте самые простые шаги, и Вы получите уникальный кисель:

Концентрат добавьте в небольшую кастрюлю, залейте требуемую воду. Вода должна быть кипяченой и остуженной.

Помешайте, отправьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, подержите несколько минут. Содержимое кастрюльки не забывайте мешать.

Как только кисель Изотова начинает густеть, значит он приготовлен. Хорошо употреблять этот напиток с маленьким кусочкам маслица, сладкоежки добавляют мед по желанию.

Как принимать

Утро считается самым благоприятным временем для его употребления. Чтобы получить хороший оздоровительное воздействие, требуется постоянство в употреблении. Кушайте кисель Изотова постоянно утром. Вот, например, хороший завтрак такой:

  • 200 гр. овсяного киселя Изотова,
  • 100 гр. ломоть хлеба (ржаной грубого помола),
  • 1 ст.л. оливкового (замена- сливочное масло)
  • сухофрукты, мед, ягодки- добавлять по желанию.

Полезно знать:

У овсяного киселя Изотова нет вкуса, он без всяких дополнений, поэтому для улучшения вкусовых качеств добавляйте то что любите- ягоды, сухофрукты, мед, масло, соль. Лучше пить кисель слегка подогретым. Следующий прием еды не ранее, чем через 3 часа.

А мне хочется пожелать всем здоровья, ведь если мы себя чувствуем хорошо, тогда и жизнь -это такое наслаждение! Хочется надеяться, что Вы теперь узнали многое о пользе и вреде овсяного киселя Изотова, наверняка сможете приготовить его самостоятельно. В помощь Вам видео, простой рецепт приготовления.

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ ИЗОТОВА. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Уникальный рецепт для исцеления желудочно-кишечного тракта. Его разработал русский доктор Изотов, сам много лет страдающий заболеваниями ЖКТ. Он бережно обволакивает стенки желудка и кишечника, снимает воспалительные процессы, улучшает обмен веществ, укрепляет иммунитет.

Кисель Изотова — эффективное средство для лечения заболеваний ЖКТ, почек и общего укрепления организма!

Кисель Изотова — рецепт приготовления:

Этап №1. Готовим основу для киселя Изотова.

1. Необходимо 500 грамм овсяных хлопьев измельчить с помощью кофемолки, полученную муку высыпать в чистую трехлитровую банку, добавить половину стакана кефира или ацидофилина, а также добавьте воды практически до верха банки, оставив в банке место для проходящих процессов брожения. Банку следует накрыть плотной тканью и поставить в теплое место для брожения.

2. Выдержать одни или двое суток до тех пор, пока полученная масса не разделится на две фракции — полупрозрачную массу и белый осадок с овсяными хлопьями.

3. Далее полученную массу необходимо процедить и перелить в другую банку, оставшуюся сухую массу следует опять залить одним литром воды, тщательно перемешать и еще раз отжать, и полученную жидкость перелить в другую банку. Должно получиться две банки. Полученные банки следует плотно укутать и поставить отстаиваться на пятнадцать-шестнадцать часов.

4. Состав в банках должен разделить на две фракции — осадок и жидкость. Жидкость из второй банки следует слить, а жидкость из первой банке является очень полезным овсяным квасом. Полученный осадок является основой для овсяного киселя.

Этап №2. Готовим непосредственно кисель Изотова.

1. Необходимо две-три столовые ложки основы для киселя залить одним стаканом воды, довести до кипения и дождаться на сильном огне, когда смесь загустеет (не более 5 минут). Кисель готов! Употреблять в пищу для исцеления ЖКТ необходимо натощак, на завтрак.

2-ой способ приготовления

В 3-х литровую банку наливаем 2,5 литра кипяченой и охлажденной до комнатной температуры воды. Высыпаем туда 0,4 кг овсяных хлопьев, 5-6 столовых ложек промытых цельных зерен овса, вливаем 0,5 стакана кефира и кладем кусочек черного хлеба.

Если у вас нет цельного овса, как в данном случае у меня, обходимся без него. Плотно закрываем банку крышкой (брожение должно происходить без доступа воздуха) и оставляем в теплом месте на 24 — 36 часов.

Поскольку банка должна стоять в темном месте, я накрываю ее бумажным пакетом. Через сутки видно, как у горлышка банки образовалось немного пены, расслоилась смесь, в общем, идет процесс брожения. Брожение не должно проходить дольше двух суток, но, поскольку сейчас жаркое лето, то вполне хватит суток.

Дальше следует самый трудоемкий процесс — фильтрация. Готовим кастрюлю вместимостью не меньше 3-х литров, еще одну 3-х литровую банку и дуршлаг, который размещаем над кастрюлей. Сначала выбрасываем кусочки хлеба, это несложно — они плавают сверху. Затем пропускаем овсяную смесь через дуршлаг. Поскольку смесь время от времени забивает дуршлаг, то промываем его холодной кипяченой водой. Иногда я даже помогаю немного рукой.

Нужно, чтобы в целом для промывки нам хватило 6-7 литров воды. Лишнюю жидкость из кастрюли сливаем в запасную банку.

Даже если у вас очень большая кастрюля, и весь объем жидкости поместился в нее, лучше все же перелить отфильтрованную смесь в банки, чтобы хорошо видеть процесс расслоения. У нас получилось две банки с мутной смесью.

То, что осталось на дуршлаге, можно использовать для приготовления овсяного печенья. Всю жидкость, которая у нас получилась, оставляем в покое еще на 12-15 часов, пока она хорошенько расслоится: осадок осядет внизу, а жидкость соберется вверху. Теперь осторожно, чтобы не взболтать, сливаем полученную жидкость. Можно использовать для этого трубочку.

Если нет трубочки и опыта подобных манипуляций, тогда просто осторожно слейте прозрачный верх так, чтобы как можно меньше взболтать осевший осадок. Итак, мы получили два разных напитка: жидкий овсяный квас и густой овсяный концентрат для приготовления киселя Изотова. Квас можно пить, как полезный и утоляющий жажду напиток, а можно использовать при приготовлении киселя.

Банки с квасом и концентратом нужно хранить в холодильнике. Теперь из концентрата и кваса готовим кисель Изотова. Берем 2-3 столовых ложки концентрата, разводим его стаканом кваса. Квас можно заменить водой, но тогда нужно увеличить количество концентрата. Затем ставим кастрюльку на небольшой огонь и доводим смесь до кипения, непрерывно помешивая. Если кисель густеет медленно, поварите его несколько минут. Загустевшая смесь и есть целебный кисель Изотова.

Можно добавить в него соль, сахар, изюм, курагу, зелень, растительное или сливочное е масло, в общем, любые улучшайзеры по вашему вкусу. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Обратите внимание. Надо сказать, что оригинальном рецепте киселя Изотова речь идет о любой измельченной овсяной крупе, и в рецепте отсутствует черный хлеб. Идею смешивать хлопья с цельной крупой и добавлять хлеб привнесли уже последователи доктора Изотова.Как вы видите, процесс приготовления киселя довольно длительный и трудоемкий, вполне может получится, что с первого раза вы не получите желаемого результата. Тогда поэкспериментируйте с температурой, попробуйте другие хлопья, кефир: результата стоит того, чтобы приложить усилия.

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ ИЗОТОВА — ПОЛЬЗА И ВРЕД

Овсяный кисель Изотова стоит включать в ежедневный рацион как целебный эликсир при различных недомоганиях.

  1. В состав чудо — киселя входят витамины РР, Е, А, группы В, аминокислоты,лецитин , о пользе которого я недавно писала. Удачно дополняют состав минералы: железо, фтор, магний, калий и другие. Есть триптофан, лизин, холин, белки, крахмал.
  2. Все, кто уже употреблял овсяный кисель по рецепту Изотова, особенно люди, в возрасте за 50 лет, отмечают прежде всего хороший омолаживающий эффект. Замедляются процессы старения, повышается жизненная активность, даже характер поведения меняется и внешний вид! И не удивительно, кисель — мощный натуральный биологический стимулятор.
  3. Проходит хроническая усталость, повышается работоспособность, и мозговая в том числе.
  4. Чудо — кисель выводит шлаки, очищая организм от вредных веществ — пагубное влияние никотина и алкоголя, отлично лечит большинство заболеваний ЖКТ.
  5. Помогает нервной системе, улучшает обменные процессы.
  6. Способствует выработке гормонов, ферментов и антител, принимает участие в восстановлении тканей, и стимулирует их рост.
  7. Помогает справиться с вирусами герпеса и другими инфекционными заболеваниями.
  8. Положительно влияет на сердечную деятельность, повышает иммунитет, препятствует образованию тромбов, улучшает качество крови.
  9. Улучшает состояние кожи и благотворно влияет на зрение.
  10. Стимулирует работу надпочечников, благодаря чему становится незаменимым при лечении аллергии, артрита.
  11. Обеспечивает здоровье волос, костей и зубов. Показан при диабете, некоторых заболеваниях печени.


Уникальным лечебным эффектом обладает чудо — кисель. Он:

  • Снизит уровень холестерина.
  • Очистит организм.
  • Избавит от запоров.
  • Улучшит метаболизм.
  • Укрепит иммунитет.
  • Обеспечит энергией и силой.
  • Увеличит продолжительность жизни.
  • Снимет воспалительные процессы.
  • Улучшит отхождение желчи.
  • Обеспечит витаминами и минералами.

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ ИЗОТОВА — РЕЦЕПТ

Чтобы приготовить овсяный кисель по рецепту Изотова, нужно пройти несколько этапов.

1. Овсяный концентрат. Это первый, немаловажный этап в приготовлении, сделайте все, соблюдая последовательность и нюансы.

  • Купите овсяные хлопья. Выбирайте максимально натуральные, очень хорошо подходят хлопья немецкого производства, если это хлопья самой мелкой фракции. Крупные хлопья измельчите в кофемолке, как муку крупного помола.
  • Вскипятите воду и остудите её до температуры «парного молока».
  • В 5-х литровую банку всыпьте 0.500 кг. геркулеса и залейте водой так, чтобы заполнились ¾ банки. Вы можете взять банку на 3 литра, но учитывайте, что при брожении образуется достаточно большое количество газа, и для него нужно место.
  • Туда же, чтобы улучшился процесс брожения, добавьте 7 — 9 ложек овсянки грубого помола и полстакана кефира. Если взять вместо кефира простое кислое молоко, то это будет еще полезнее, в нем больше бактерий.
  • Теперь осталось плотно закрыть банку и поставить сбраживаться на 1 — 2 суток. Чтобы процесс брожения ускорился, тепло укутайте баночку и поставьте к батарее.
  • Признаки доброкачественного брожения: появление пузырьков и расслоение во взвеси.
  • Через 2 дня перебродившую смесь процедите через сито или дуршлаг. Сначала слейте в отдельную посуду жидкость, а затем промойте овес прямо в дуршлаге.
  • Как это сделать правильно: вливайте в дуршлаг небольшие порции холодной кипяченой воды и при этом активно помешивайте содержимое. Слившуюся жидкость тоже соберите в отдельную банку.

2. Фильтрация. Это следующий этап в приготовлении полезного овсяного киселя.

  • Накройте обе банки крышками и поставьте отстаиваться на 16 — 18 часов. Оставшуюся после процеживания гущу (овес) не спешите выбрасывать. Приготовьте из нее кашу или овсяное печенье, пусть тоже послужит вашему здоровью и принесет пользу.
  • Спустя 16 — 18 часов опять происходит расслоение жидкости на 2 части.
  • Верхнюю часть, более жидкую аккуратно слейте, или отсосите через резиновую трубку. Эта жидкость называется овсяным квасом и её уже можно пить.

Он полезен не менее киселя, отлично храниться в холодильнике несколько дней и хорошо утоляет жажду.

Нижний слой — это и есть концентрат овсяного киселя. Его поместите в отдельную посуду и поставьте на хранение в холодильник. Часть концентрата в будущем можно использовать для приготовления новой порции концентрата. Но основная его задача — приготовление овсяного киселя.

Итак, у нас получилось 2 банки концентрата. В некоторых источниках говорится, что их не нужно смешивать между собой, так как лечебные свойства их разнятся.

Например, более насыщенным, без промывания, концентратом хорошо лечить:

  • Панкреатит.
  • Гастрит и гастродуоденит с высокой кислотностью.

Концентрат, полученный промыванием, более подходит для лечения:

  • Желудка при нормальной и пониженной секреции.
  • Гипертонии.
  • Дисбактериозе..

Концентрат хранится в холодных условиях не более 3 -х недель.

3. Третий, завершающий этап — приготовление овсяного киселя.

  • Возьмите 3 — 4 ложки концентрата и залейте стаканом кипяченой, но остуженной воды. Размешайте и поварите после закипания несколько минут. Сигналом к тому, что кисель готов, будет густая, как у обычного киселя, концентрация.

КАК ПРИНИМАТЬ ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ

Наилучшее время приема киселя — утро. Ешьте его на завтрак, старайтесь это делать регулярно.

К огромному сожалению, овсяный кисель абсолютно безвкусен. Улучшить вкус вы можете, добавив в него мед, кусочки сухофруктов, сливочное масло или просто посолив. Кладите все, что пожелает ваша душа!

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Существует мнение, что с помощью овсяного киселя Изотова можно похудеть. К сожалению, принося пользу вашему здоровью, напиток совершенно не снижает лишний вес.

Как же так, спросите вы, ведь многие утверждают обратное!

Секрет напитка в том, что он имеет очень низкую калорийность. Заменив один прием пищи киселем, вы снизите общую калорийность дневного рациона. В этом и состоит весь похудательный эффект.

К тому же, с помощью овсяного киселя Изотова, организм очистится от шлаков и все полезные вещества начнут хорошо усваиваться. Да и многие другие функции организма налаживаются. Таким образом: овсяный кисель лишний жир не сжигает, он помогает организму не усваивать его и ваш вес снижается.

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ ИЗОТОВА — ВРЕД И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

И сразу скажу: вреда овсяный кисель не приносит, поэтому противопоказаний к применению не имеет. Мы, конечно, привыкли к тому, что прием любого лечебного средства принеся пользу, оборачивается иногда неприятными последствиями. Овсяный кисель по Изотову — приятное исключение из правил.

Самое распространенное пожелание в любой праздник — это пожелание здоровья. Обычно добавляют, что это самое главное. И не поспоришь, по — настоящему наслаждаться жизнью может только крепкий и здоровый человек. От всего сердца желаю вам этого, друзья! Надеюсь, что теперь, зная о пользе и вреде овсяного киселя по Изотову, вы сделаете его. Из видео вы можете еще один рецепт приготовления — очень простой.

Медиа

Кисель из овсяного зерна – диетический продукт. В этом напитке с полезными свойствами белки, жиры и углеводы оптимально сбалансированы. Польза и вред овсяного киселя давно изучены докторами и диетологами.

Что такое овсяный кисель

Кисель из овса – это не привычный сладкий ягодный напиток. Рецепт приготовления также отличается. Понадобятся перемолотые зерна, которые должны перебродить. Для большей пользы сахар не добавляют. Сбитень с полезными свойствами по консистенции такой же тягучий, но с небольшими крупинками. Известно блюдо с XVI века как традиционная еда на постном столе. Народы Севера называли этот напиток «Разгоня». Его ставили на стол по завершении трапезы, и гости узнавали, что застолье подходит к концу.

Применяются уникальные свойства блюда для оздоровления, похудения и правильного питания. В составе присутствуют полезные молочнокислые бактерии и другие необходимые для здоровья химические вещества. Являясь мощным пробиотиком, продукт с полезными свойствами помогает наладить пищеварение и укрепить иммунную систему.

Владимир Изотов изобрел свой рецепт сбитня из овса и запатентовал его в 1992 году. Доктор-вирусолог изучал древние записи VI века, где овес квасили и использовали как средство с целебными свойствами. Изотов дополнил состав современными знаниями в медицине. В итоге получилось средство с широким спектром применения, приносящее огромную пользу и не причиняющее вреда.

Замечание! Изотов сам себя вылечил своим рецептом. У доктора сильно ослаб иммунитет после перенесенного клещевого энцефалита. К нему стали липнуть болезни, от которых не помогали традиционные лекарства. После применения своего рецепта в течение 8 лет изобретатель окреп и перестал обращаться к врачам.

Химический состав овсяного киселя

Целебный напиток с полезными свойствами содержит:

  • лизин;
  • триптофан;
  • биотин;
  • никотиновую кислоту;
  • лецитин;
  • холин;
  • незначительное количество витаминов С и D;
  • метионин;
  • ретинол;
  • витамины группы В, Е;
  • минеральные соли фтора, калия, железа, магния.

Пищевая ценность и калорийность киселя из овса

Пищевая ценность, количество калорий, а также полезные свойства овсяного сбитня зависят от рецепта приготовления и наличия дополнительных ингредиентов. Далее даны показатели для 100 граммов киселя на воде без добавления сахара, соли и любых молочных продуктов:

  • калорийность – 130 ккал;
  • пищевые волокна – 0,8 г;
  • жиры – 7,5 г;
  • белки – 4 г;
  • углеводы – 12,6 г;
  • вода – 69 г;
  • зола – 0,9 г.

После добавления молока показатели калорийности и количество белка значительно увеличиваются, что может принести больше вреда, чем пользы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства овсяного киселя

Кисель по рецепту Изотова прошел экспертизу в НИИ. Преимущества, зафиксированные в официальном заключении:

  • легкая усвояемость;
  • высокая биологическая активность;
  • полное отсутствие неприятных побочных эффектов;
  • эффективное оздоровление организма.

Экспертиза подтвердила, что нет подобных продуктов с таким же действием на организм во всем мире.

Выявлены такие положительные явления после употребления:

  • быстрое восстановление после болезней и принятия антибиотиков;
  • избавление от дисбактериоза;
  • облегчение состояния при гастрите, панкреатите, язве, эрозиях слизистой;
  • избавление от изжоги, отрыжки, чувства тяжести.

Кисель из приносит только пользу, это отличное профилактическое средство и незаменимое блюдо для здорового образа жизни. Сбитень – богатый источник витаминов и микроэлементов.

Замечание! Польза овсяно-льняного киселя удваивается, так как лен имеет не меньше полезных свойств, чем овес.

При каких заболеваниях помогает кисель из овса

Длительное чувство сытости сохраняется после употребления благодаря пищевым волокнам. Таким образом, исчезают перекусы и случайное употребление пищи. Обмен веществ в итоге ускоряется, и человек без вреда худеет.

Больные сахарным диабетом обязательно должны включить кисель в рацион. Густая консистенция попадает в желудок и обволакивает его. В итоге замедляется процесс всасывания углеводов, а значит, не будет резких скачков сахара в крови.

Клетчатка в овсяном киселе улучшает перистальтику кишечника, пищевые массы быстрее проходят, и тем самым исключаются запоры.

При гастритах и язвах кисель полезен из-за нейтральной щелочной среды и низкого содержания жиров.

Чем полезен овсяный кисель беременным и кормящим женщинам

Овсяный принесет пользу организму беременной и будущего ребенка, никакого вреда безопасный гипоаллергенный продукт не несет.

  • Изжога – частый спутник беременных – пропадает после регулярного употребления овсяного напитка.
  • Кисель нормализует давление, благоприятен для работы сердечно-сосудистой системы.
  • После родов у женщин может развиться геморрой. И в этом случае тоже поможет сбитень с полезными свойствами.
  • Овсяный продукт улучшит лактацию, снимет напряжение и раздражительность.

Польза киселя из овса для детей

Овсяный напиток с полезными свойствами можно вводить в прикорм уже с 6 месяцев. Сначала готовят жидкую консистенцию. Постепенно к 10 месяцам кисель делают гуще.

Дети получают большое количество витаминов и заряжаются энергией на длительный период. У малышей с нарушением стула наблюдается нормализация процессов пищеварения. Польза сбитня для растущего организма огромна, а вред минимален.

Как приготовить овсяный кисель

Рецептов овсяного эликсира здоровья несколько. Используют воду, молоко, кефир. Важно выполнять все предписания в рецепте, тогда напиток будет действительно полезным.

Кисель из геркулеса на воде

Сразу стоит отметить: для получения напитка с полезными свойствами придется подождать 3 суток. Для рецепта по старинным традициям понадобится:

  • сухой черствый хлеб – 50 г;
  • вода – 1 л;
  • овсяные хлопья (крупа) – 0,3 кг;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Овес заливают водой вместе с хлебом на 3 суток.
  2. Массу периодически размешивают через каждые 6 часов.
  3. После отведенного времени кашицу отжимают через двойную марлю в кастрюлю.
  4. Медленно подогревают и кипятят массу, предварительно посолив.
  5. Как только напиток загустеет – он готов.

Совет! Употреблять геркулесовый кисель можно как горячим, так и холодным.

Для приготовления можно использовать мультиварку. На 300 граммов овсяных хлопьев нужно взять литр воды и цедру одного лимона. Овес с водой настаивают 10 часов. Отжимают через мелкое сито или марлю в чашу мультиварки. В режиме «Выпечка» кисель готовится до загустения.

Кисель из овсяных хлопьев на молоке

Понадобится молоко и хлопья «Геркулес» в пропорции 2 к 1.

  1. Замачивание длится 2–3 часа.
  2. После набухание хлопьев массу откидывают на марлю и отжимают.
  3. Слитую жидкость подогревают с добавлением небольшого количества крахмала и соли.
  4. Варят до загустения.

Овсяный кисель Изотова

Овсяный кисель по Изотову применяется в таких случаях:

  • хронические болезни пищеварения;
  • нарушения в работе нервной системы;
  • для очистки организма от шлаков;
  • для профилактики сердечных болезней;
  • для стимуляции обмена веществ.

Овсяное блюдо оказывает противовоспалительное, иммуномодулирующее, желчегонное, очищающее и тонизирующее воздействия.

Понадобятся:

  • две пачки овсяных хлопьев;
  • третья часть стакана кефира;
  • вода.

Процесс приготовления:

  • Овсяные хлопья перемалываются в блендере и пересыпаются в трехлитровую банку. Должно получиться так, чтобы овес занял 1/3 часть емкости.
  • Затем добавляют 3–4 ложки неперемолотых хлопьев, кефир.
  • Массу доливают до горлышка банки водой комнатной температуры.
  • Состав оставляют на двое суток для запуска процесса брожения. За это время образуется характерный запах, масса овсянки поднимется вверх.
  • Содержимое банки через два дня надо слить в кастрюлю через дуршлаг.
  • Далее промыть двумя литрами чистой воды.
  • Содержимое кастрюли надо оставить на 16–20 часов. За это время внизу образуется осадок. Из него и надо готовить кисель. Воду сверху тоже можно использовать.
  • Для приготовления киселя из заготовки нужно взять ее в количестве 2 столовых ложек и добавить в 200 г закипающей воды.
  • После в кастрюлю влить еще 200 г воды.
  • Кипятить будущий напиток надо до загустения.
  • Для вкуса можно добавлять соль, масло подсолнечное, оливковое, зелень.

Важно! Польза овсяного киселя Изотова огромна, вред же можно нанести организму, если принимать его бессистемно и в большом количестве.

Овсяный кисель на кефире

Понадобятся:

  • геркулесовые хлопья – 0,5 кг;
  • трехлитровая банка;
  • несколько ржаных сухариков;
  • кефир – 1–2 ст. ложки;
  • теплая вода – 1,5–2 литра.

Приготовление:

  • Все ингредиенты добавляют в банку.
  • Прикрывают емкость и оставляют заквашиваться на 2 суток.
  • Через два дня масса поднимется вверх, а жидкость останется внизу.
  • Берутся дуршлаг и кастрюля.
  • Масса в банке перемешивается и выливается в дуршлаг.
  • Можно мешать массу лопаткой и одновременно отжимать массу, чтобы жидкость оказалась в кастрюле.
  • Хлопья из дуршлага перемещаются в глубокую миску.
  • Нужно промыть массу чистой водой и опять отжать.
  • Жидкость переливается в кастрюлю.
  • Промывка водой и отжимание повторяются до 4 раз.
  • Жидкость в кастрюле надо оставить на ночь.
  • Утром необходимо слить воду из кастрюли и оставить густой фильтрат на дне.
  • Его разливают по банкам и хранят в холодильнике.
  • По мере необходимости из фильтрата в любое время можно приготовить кисель.

Приготовить овсяный кисель по другому рецепту можно, посмотрев видео:

Сколько овсяного киселя можно выпить в день

Для терапии заболеваний напиток употребляют на голодный желудок по 200 граммов в день. Продолжительность курса при этом не ограничена. Обычно больные употребляют кисель, пока не наступит улучшение или выздоровление.

Как принимать овсяный кисель

В зависимости от случая и болезни овсяный кисель принимают по-разному.

Для похудения

Для нормализации веса диетологи советуют выпивать 1 стакан киселя на завтрак. Не стоит пользоваться подсластителями и другими добавками, чтобы польза не превратилась во вред. Чтобы ускорить эффект, худеющие люди разбавляют напиток кипяченой водой. Так волокна быстрее разбухают в желудке, и чувство сытости сохраняется надолго.

При панкреатите

Кроме традиционной медицины воспаление поджелудочной снимается голодной диетой. Приступы панкреатита сопровождаются тошнотой, рвотой и изжогой. После голодных дней пациентам разрешаются отварные овощи, слабые чаи и овсяный кисель.

При гастрите

Овсяный кисель, по отзывам врачей, необходимо включить в рацион при гастрите. Благодаря регулярному употреблению этого продукта наступает нормализация кислотности в желудке. Для максимальной пользы употреблять напиток надо утром в теплом виде.

Для очищения печени

Сухая клетчатка добавляется в кисель, размешивается. Полученный коктейль выпивают на голодный желудок утром. Затем употребляется чайная ложка меда в жидком виде. Завтракать надо не раньше, чем через 30 минут, натуральным йогуртом.

При запорах

Проблема людей с запорами – скопление токсинов. В итоге человек чувствует усталость и общее недомогание. Кисель из овса не только заставит кишечник работать, но и без вреда выведет токсины, а также придаст сил. Употреблять следует ежедневно в небольших количествах перед сном.

Вред киселя из овса и противопоказания

Кисель из благодаря своим свойствам не имеет противопоказаний и не причиняет вреда. За все время исследования этого продукта не было выявлено ни одного вредного воздействия на организм. Нельзя употреблять этот продукт только людям с индивидуальной непереносимостью и аллергией на основной ингредиент и другие составляющие.

Единственный минус блюда – нельзя употреблять в неограниченном количестве. Существует суточная норма. Особенно не стоит переедать этого овсяного продукта на ночь. Так можно перегрузить пищеварение и не уснуть. Следует помнить, что злоупотребление овсяными блюдами приносит вред – вымывает кальций из костей.

Людям, имеющим чувствительность к глютену, также не стоит употреблять овсяный кисель. Ведь запретное вещество содержится во всех злаках.

Внимание! Кисель из овсяных хлопьев может принести как пользу, так и вред, если игнорировать рекомендации медиков и имеющиеся хронические заболевания.

Заключение

Польза и вред овсяного киселя очевидны. Напиток не только диетическое блюдо, но и поистине целебный эликсир. Поможет организму набрать сил после тяжелых болезней. Вернет вес в норму. Поддержит работу внутренних органов, особенно пищеварительных. Не имеет противопоказаний. Нанести вред организму овсяным киселем практически невозможно.

Как приготовить овсяный кисель Изотова: пошаговый рецепт с фото

Овсяный кисель доктора Изотова содержит в себе важные для организма человека вещества и витамины: В1, В2, В5, РР, А, железо, калий, кальций, магний, фтор и много других. Овсяный кисель очищает от шлаков, дает бодрость и силу.

Этот продукт позитивно влияет на работу печени и поджелудочной железы, улучшает зрение, регулирует обменные процессы, обладает заживляющими свойствами. Также он укрепляет иммунитет и повышает работоспособность.

Овсяный кисель можно употреблять как взрослым, так и детям. Единственный минус – это скопление внутри нежеланной слизи. Поэтому применять его стоит с умом и в меру.

Как приготовить овсяный кисель

Процесс готовки киселя разделен на 3 части:

  • Брожение
  • Фильтрация
  • Обработка фильтрата

Выделяют несколько разновидностей киселя. Сегодня мы расскажем вам об одном из них. Итак, для овсяного киселя требуются следующие ингредиенты:

  • Банка – 3 л
  • Кефир – ½ стакана
  • Овсяные хлопья – половина объема банки
  • Овсяная крупа – 2 ст. л.
  • Теплая кипяченая вода – на глаз

Способ приготовления:

В трехлитровую банку насыпьте овсяные хлопья и крупу. Влейте в банку кефир и теплую воду (почти до конца банки). Оставьте заготовку на двое-трое суток в подходящем для брожения месте. Имейте в виду, что чрезмерно перебродивший кисель будет кислым и не таким вкусным.

После окончания процесса брожения содержимое банки процедите через дуршлаг. Оставьте получившуюся после процеживания жидкую часть для отстаивания. Образуется плотный осадок, который и необходим для закваски. Саму жидкость слейте в другую посуду, а твердый осадок переложите в стеклянную банку в холодильник. Это будущий концентрат для закваски.

Для самого киселя понадобится 5 – 7 ложек закваски, которые  заливают двумя стаканами холодной воды.

Всю массу хорошо перемешивают и ставят на огонь. Доводят до кипения при постоянном помешивании и варят 3 – 5 минут. 

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

полезные свойства и вред, как будет правильно приготовить, отзывы врачей

О полезных качествах такого зерна, как овес, известно очень давно. Однако далеко не всегда данный ингредиент используют в питании, и зря.

В народной медицине имеется рецепт одного очень полезного напитка, который спасает от многих недугов и многие просто предотвращает. Название его — кисель Изотова. Как его готовить и какие он имеет свойства? Об этом далее.

История

Этот чудодейственный напиток был запатентован российским доктором — Владимиром Изотовым в 1992 году. Однако, как показывает история, его автором является вовсе не этот человек. Связано такое мнение с тем, что рецепт киселя Изотова был известен еще в далеком 16 веке — именно в литературе данного периода встречаются первые упоминания о напитке. Еще тогда в мире знали рецепт этого очень мощного пробиотика и использовали его полезные свойства.

Что касается запатентованного рецепта киселя Изотова, то современный врач подробно изучил свойства ранее известного напитка, дополнил его состав некоторыми современными ингредиентами и усовершенствовал технологию приготовления новыми методиками. В итоге он получил полезное и достаточно вкусное питье, которое оценили даже за рубежом.

Общая информация

Кисель Изотова — это напиток, который представляет собой настоящий кладезь полезных компонентов различного характера. Это своеобразный продукт брожения, который создается на основе зерна (овес), с добавлением небольшого количества химических элементов и молочных бактерий.

В составе напитка имеется богатый витаминный ряд, а также огромное количество микроэлементов и минералов, которые помогают оздоравливать организм человека и поддерживать его в здоровом состоянии, обогащая веществами, необходимыми для его нормальной жизнедеятельности.

Химический состав

В составе киселя Изотова имеется богатый ряд полезных компонентов, в числе которых витамины, минералы и другие химические элементы, необходимые для нормальной жизни организма и его развития.

В числе жизненно важных компонентов здесь имеются такие как лизин, триптофан, холин, метионин, а также лецитин. Продукт богат витаминами А, В, Е и РР. Из минеральных компонентов в киселе наблюдается особенно весомое содержание магния, фтора, минеральных солей различных типов, а также железа.

Вредные свойства напитка

Как показывает практика, все люди, которые видят перед собой некий медицинский препарат или полезное для организма народное средство, пытаются найти побочные эффекты от его применения и противопоказания. Что касается возможного вреда от киселя Изотова, то его попросту нет. Пить его можно людям любого возраста, с разными болезнями. Для профилактики заболеваний различного типа и укрепления своего иммунитета употреблять такой напиток могут и абсолютно здоровые представители женского и мужского пола.

Представленные выше утверждения относительно киселя Изотова были вынесены только после детального изучения напитка в НИИ. По результатам всех проведенных исследований было установлено, что продукт абсолютно безопасен для всех, он очень быстро и легко усваивается, насыщает организм необходимыми для активной и здоровой жизнедеятельности компонентами, а также имеет высокую биологическую активность.

Польза для органов пищеварения

О пользе киселя Изотова можно говорить очень долго. Однако если рассматривать ее в отдельности для каждой системы органов человека, то с ними можно определиться более детально.

Что касается полезных качеств, направленных на работу пищеварительной системы организма, то особенную роль для нее играют такие компоненты, как лизин и метионин. Именно данные составляющие отлично справляются с выводом жировых отложений, чем способствуют быстрому и правильному похудению, а также препятствуют набору лишних килограммов. Однако следует отметить и то, что в случае наличия такой проблемы, как анорексия, напиток помогает с ней справляться, так как существенно нормализирует работу желудочно-кишечного тракта.

Витамин РР, который находится в составе напитка, помогает улучшить работу поджелудочной железы. Его можно употреблять во время протекания болезней, связанных с органами желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва желудка или кишечника, панкреатит и т.п.).

Практически все компоненты, которые входят в состав киселя, положительно влияют на процессы метаболизма в организме, ускоряя обмен веществ.

Людям, которые регулярно страдают от дисбактериоза, действие киселя, приготовленного по приведенному ниже рецепту, также необходимо. Это связано с тем, что он положительно влияет на восстановление микрофлоры кишечника, а также на устранение остаточных компонентов после приема антибиотиков, других лекарственных препаратов, а также в ходе неправильного питания.

Польза для сердечно-сосудистой системы

Для крови, сосудов и мышечной ткани сердца кисель Изотова также имеет полезные вещества в своем составе. В первую очередь на работу сердечно-сосудистой системы положительно воздействует лизин, который приносит существенную пользу при наличии патологий сердца. Данная кислота также принимает активное участие в выработке антител и гормонов.

Положительное воздействие на данную группу органов также оказывают некоторые витамины, которые имеются в составе напитка. В частности, это РР и Е. Именно эти элементы прямо воздействуют на урегулирование уровня холестерина в крови, избыток которого может стать причиной инвалидности или даже смерти человека. Кроме этого, перечисленные элементы способствуют улучшению выработки эритроцитов, а также предотвращают образование сгустков в крови, что нередко приводит к летальному исходу или возникновению заболеваний. Особую пользу для такой группы органов также оказывает витамин В5, который имеется в составе правильно сваренного киселя. Именно благодаря его наличию нередко напиток используют для лечения многих сердечных заболеваний. Что касается витамина РР, то он особенно необходим для людей, которые страдают от повышенного артериального давления — гипертонии.

Огромную пользу для кровеносной и сердечной системы имеют минералы, которые есть в составе напитка. В частности, это кальций, кальций, железо и калий. Именно эти упомянутые элементы предотвращают плохую свертываемость крови, а также улучшают выработку гемоглобина и нормализуют его уровень.

Польза для нервной системы

Людям, которые страдают расстройствами нервной системы, также следует употреблять кисель Изотова. В его составе находятся такие элементы, как триптофан и лецитин, которые приносят большую пользу нервной системе, помогая бороться с депрессиями, стрессами, а также последствиями, которые они повлекли. Кроме всего прочего, данная группа элементов помогает улучшать память и концентрацию внимания, что особенно важно для человека любого пола, пребывающего в любом возрасте.

В улучшении работы нервной системы активно принимает участие витамин В4, который также именуется холин.

Что касается минералов, которые укрепляют нервную систему, то из числа имеющихся в киселе активное положительное воздействие на нее оказывают кальций и магний. Данные вещества существенно снижают ее возбудимость и имеют антистрессовое воздействие.

Иная польза

Рассуждая о пользе и вреде киселя Изотова, можно долго говорить о том, насколько он необходим и для других органов человека. Например, его можно употреблять при наличии и для профилактики проблем с почками и печенью, так как элементы, которые имеются в его составе, активно стимулируют их нормальную работу. Кроме этого, на протяжении многих лет уже известно о том, что триптофан способен в существенной степени нейтрализовать пагубное воздействие алкоголя и никотина.

В структуре напитка содержится такой элемент, как лизин. Нельзя не отметить, что он отлично справляется с восстановлением тканей, а также их укреплением и приданием эластичности волокнам. Именно поэтому данный продукт очень рекомендован поклонникам активного образа жизни, которые желают постоянно поддерживать свое тело в норме, а также людям, которые не так давно перенесли операции по удалению или восстановлению органов. Благодаря данному свойству средство очень полезно для детей, так как содержащийся в нем лизин способствует ускорению их роста и нормальному развитию костных и мышечных тканей.

В витаминном составе напитка имеется существенная доля элементов, которые способствуют укреплению волос, костей, ногтей и улучшению зрения. Кроме этого, находящиеся в нем минералы активно способствуют повышению иммунитета и поддержанию его на надлежащем уровне. Именно благодаря его активным компонентам человек имеет возможность избавить от постоянных проявлений авитаминоза, которые выражаются в сухости кожи, трещинах на губах, выпадении волос, а также их ослаблении. Благодаря им, в организме любого возраста восстанавливается водно-солевой баланс, а также обеспечивается надлежащая работа ферментов.

Пошаговый рецепт овсяного киселя Изотова

Не так сложно догадаться о том, что весь перечисленный список полезных свойств кисель будет иметь только в том случае, если его правильно приготовить. Только при качественной обработке ингредиентов в них сохранятся полезные витамины и минералы, из-за наличия и совокупности которых так ценится рассматриваемый продукт.

Как говорится в отзывах о киселе Изотова, правильно приготовленный напиток на выходе представляет собой довольно калорийный продукт, который быстро вызывает чувство сытости. Именно это следует учитывать тогда, когда планируется его употребление с целью избавиться от нескольких лишних килограммов.

В основе такого напитка лежит овес и фрукты (или ягоды) или же полезные травы. Для его приготовления обязательно надо правильно подготавливать фруктовый компонент, так как именно в нем содержится большое количество полезных веществ.

В чем делать кисель

Итак, прежде чем приступить к приготовлению киселя Изотова по пошаговому рецепту, следует определиться с тем, какая тара подходит для этого. Для такой цели лучше всего избегать использования железной или алюминиевой посуды, так как при взаимодействии с металлом часть полезных компонентов попросту улетучится. Для осуществления процесса приготовления целебного напитка лучше всего воспользоваться трехлитровой банкой, сделанной из стекла.

Создание основы

В самую первую очередь следует заняться приготовлением основы для будущего напитка с букетом полезных свойств. Основным ингредиентом для нее выступает овес.

Для того чтобы из зерна выделилось максимальное количество полезных компонентов, перед началом подготовки основы его необходимо измельчить в порошок, для чего можно использовать кофемолку. Полученную массу надо поместить в заранее вымытую и насухо вытертую банку, в которой будет осуществляться приготовление овсяного киселя Изотова по рецепту, предложенному в данной статье. На данном этапе может возникнуть вопрос о том, какое количество хлопьев следует взять. Для правильного напитка потребуется треть банки.

К всыпанным хлопьям следует влить половину стакана кисломолочного продукта, в качестве которого можно использовать простоквашу или кефир. В пошаговом рецепте киселя Изотова (от автора) говорится о том, что если целью употребления напитка является лечение какого-либо заболевания, то лучше всего использовать домашние продукты, в которых содержится наибольшее количество полезных компонентов в виде живых бактерий.

Поверх всего в банку надо влить около двух литров кипяченой воды. На данном этапе следует обратить свое внимание на температуру жидкости — она не должна быть горячей. Идеальным вариантом будет теплая вода. При заполнении тары также следует обратить свое внимание на то, что не стоит заливать банку полностью — в преддверии процесса брожения обязательно надо оставить небольшое пространство, иначе крышка будет сорвана под воздействием напора.

После того, как хлопья будут залиты всеми необходимыми ингредиентами, полученную смесь надо как следует размешать с помощью деревянного элемента. После этого банку надо плотно закрыть крышкой и поместить в темное, но теплое место для осуществления процесса брожения. Как правило, он длится не более пары суток. На более длительный срок массу оставлять не рекомендуется, так как чрезмерный процесс брожения будет вреден для организма.

Второй этап: процеживание

После того, как содержимое банки как следует забродит, его надо процедить. Для такой цели можно использовать мелкий дуршлаг, марлю или ситечко. Особенное внимание при выборе подручного элемента следует уделить тому, из какого материала он сделан — в данной процедуре по-прежнему надо избегать металла.

С помощью любого из перечисленных выше подручных материалов жидкость следует процедить в чистую посуду. Что касается хлопьев, то их надо оставить — они еще понадобятся для дальнейшего приготовления. Отдельно надо промыть хлопья, что делается при помощи кипяченой, но уже успевшей остыть воды. Процедуру следует повторять несколько раз до того момента, пока вода не станет полностью прозрачной. Жидкость, которая образуется в процессе промывания, также следует оставить.

В результате осуществления данной процедуры имеются две тары с жидкостью, оставшейся после хлопьев. Каждую из них надо плотно накрыть крышкой и дать настояться в течение определенного времени (не более 18 часов). Остатки в виде гущи более не понадобятся, однако их можно не выкидывать, а применить в пищу — они будут довольно полезны для организма.

Третий этап: фильтрация

По истечении срока, отведенного на настаивание, следует произвести процесс фильтрации, то есть отделения осадка от воды, покрывающей его. Данное действие лучше всего осуществлять при помощи резиновой трубки, так на этом этапе очень важно не смешать образовавшиеся слои. После того как жидкость будет откачана, остатки гущи следует поместить в отдельную посуду.

В отзывах врачей о киселе Изотова нередко говорится о том, что полезные свойства разных жидкостей (после сцеживания и промывания) существенно различаются. Именно поэтому большинство специалистов рекомендует не смешивать их в одной посуде, а разделять и применять для разного назначения. Ту жидкость, которая более концентрирована, доктора советуют использовать для лечения наиболее осложненных гастродуоденитов.

То средство, которое осталось после промывания, можно пить в таком виде, в котором оно имеется на данном этапе, так как оно уже обогащено огромным количеством полезных компонентов. Оно отлично сохраняется в холодильнике в течение нескольких суток. В пошаговом рецепте киселя Изотова говорится о том, что именно самый концентрированный осадок должен быть использован для приготовления целебного напитка. В том случае, если его изготовление не планируется в ближайшее время, настой можно поместить в холодильник в закрытом виде, но не более, чем на 21 день.

Изготовление

После того, как концентрат будет готов, можно приступать к непосредственному приготовлению киселя. Для этого надо взять 3-4 ложки подготовленного ранее концентрата и залить его стаканом кипяченой, но остуженной воды. После тщательного размешивания смесь следует поставить на медленный огонь для нагревания. В таком виде ее следует варить в течение пяти минут, постоянно помешивая — по истечении данного времени будет заметен процесс загустения массы. На данном этапе овсяный кисель Изотова считается готовым. Пить его можно как в холодном, так и в горячем виде. Однако, следует помнить то, что для людей, страдающих болезнями желудочно-кишечного тракта следует употреблять его исключительно в теплом виде.

Как показывает практика, данный напиток совершенно не имеет вкуса. Именно поэтому многие стремятся разнообразить его фруктовыми добавками. Делать это не запрещается, а многим докторами даже рекомендуется, так как фрукты и ягоды также содержат в себе богатый букет полезных минералов и компонентов.

Отзывы

С тех пор, когда в России узнали о том, как приготовить кисель Изотова, многие стали знакомиться с его чудодейственными свойствами. Один из них — сам врач — Владимир Изотов, именем которого и был назван напиток. Именно он усовершенствовал технологию его приготовления и излечил себя этим средством от целого ряда недугов, полученных в ходе осложнения после страшного заболевания — клещевого энцефалита. Судя по его отзывам, буквально за 8 лет он полностью исцелил себя от всех болезней и навсегда позабыл о том, что такое посещение докторов.

В других отзывах об овсяном киселе Изотова говорится о том, что данное средство отлично справляется со стимуляцией мозговой деятельности, улучшением работы сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также других жизненно важных органов. В комментариях, оставленных людьми, перешагнувшими пятидесятилетний возрастной барьер, говорится о том, что они ощущают значительный омолаживающий эффект, полученный от регулярного приема этого «лекарства от всех недугов». Кроме этого, люди разного возраста говорят о том, что при постоянном приеме напитка они испытывают прилив жизненных сил и энергии, в результате чего значительно повышается уровень работоспособности, а хроническая усталость постепенно сходит на нет.

В отзывах многих врачей, которые практикуют лечение своих пациентов овсяным киселем Изотова, говорится о том, что они испытывают облегчение протекающей болезни уже буквально через два-три месяца постоянного приема напитка. Это поистине хороший результат, который заслуживает внимания.

Теперь, зная о том, как приготовить овсяный кисель Изотова, можно излечить себя от многих недугов, уменьшить их проявление, а также полностью предотвратить возможное развитие болезней. Как показывает практика и отмечается в отзывах, практически все люди, которые умеют создавать такой напиток, делают его регулярно и пьют каждый день, существенно повышают уровень своего иммунитета и защищают от недугов разного типа, чем в результате продлевают продолжительность жизни. Кроме этого, данный продукт многие рекомендуют тем людям, которые страдают алкогольной и никотиновой зависимостью — именно это средство помогает справиться с интоксикацией организма и повысить его устойчивость к возможным заболеваниям, нередко возникающим на данной почве.

Овсяной кисель изотова пошаговый рецепт

Кисель Изотова — пошаговый рецепт, овсяный кисель — польза и противопоказания

Кисель Изотова — уникальное средство, которое его автор испробовал на себе. Вирусолог Изотов долго не мог восстановиться после укуса энцефалитного клеща. Традиционные средства не помогали, а со временем стали вызывать аллергию. Избавиться от последствий укуса удалось только при помощи овсяного киселя. Секрет доктора сейчас используется по всему миру.

Кисель Изотова — польза и вред

В овсе содержится огромное количество полезных веществ, которые отлично усваиваются человеческим организмом и благоприятно влияют на состояние здоровья. Поскольку сырым злак есть неприятно, а в приготовленном виде в нем сохраняются все свойства, овсяный кисель — польза и противопоказания его — активно эксплуатируются сегодня приверженцами нетрадиционных методов лечения.

В состав средства входят:

  • калий;
  • магний;
  • фтор;
  • железо;
  • кальций;
  • крахмал;
  • белки;
  • витамины групп А, В, РР, Е;
  • лизин;
  • холин;
  • лецитин;
  • метионин;
  • триптофан.

Овсяный кисель Изотова — польза

У него много преимуществ. Кисель Изотова подходит людям любого пола, возраста, комплекции. Организм легко усваивает и переваривает его. Овсяный кисель восстанавливает здоровье, укрепляет иммунитет и эффективно борется с разными хроническими заболеваниями. К числу полезных свойств средства можно отнести и такие:

  1. понижающее уровень холестерина;
  2. заживляющее;
  3. желчегонное;
  4. очищающее;
  5. противовоспалительное;
  6. улучшающее обменные процессы;
  7. обволакивающее;
  8. улучшающее зрение;
  9. обезболивающее;
  10. увлажняющее;
  11. муколитическое;
  12. противоотечное;
  13. расслабляющее;
  14. противосклеротическое.

Кисель Изотова — противопоказания

Почти у всех медикаментов есть противопоказания, но это средство может считаться исключениям из правил. Кисель Изотова вред способен нанести только при наличии аллергии на овсяные хлопья, которая у взрослых встречается очень редко. Всем остальным пациентам можно смело применять это вкусное и полезное снадобье для лечения и в профилактических целях.

Овсяный кисель Изотова — рецепт приготовления

Процесс состоит из трех основных этапов. На первом готовится основа средства. На втором лекарство процеживается. На заключительном происходит фильтрация. Сделать овсяный кисель, рецепт приготовления которого может показаться сложным на первый взгляд, на самом деле не таким уж и тяжело. Главное — придерживаться всех советов и не отступать от технологии.

Кисель Изотова — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 500 г;
  • дробленый овес — 10 ст. л.;
  • кефир или кислое молоко — 100 мл;
  • кипяченая вода — 2 л.

Приготовление и применение

  1. Сухую и предварительно тщательно вымытую банку на треть заполнить овсяными хлопьями, перемешанными с дробленым овсом.
  2. Добавить в емкость кисломолочный продукт. Лучше всего кисель Изотова готовить на домашнем прокисшем молоке — в нем больше всего полезных живых бактерий.
  3. Залить в банку воду. Жидкость не должна доставать до верха, иначе в процессе брожения может сорвать крышку.
  4. Массу перемешать и спрятать в теплое темное место на пару суток, но это еще не конец.
  5. В процессе брожения овсяный кисель Изотова, рецепт так предполагает, должен разделиться на две части. Хлопья оседают, а вода собирается сверху.
  6. Процедите лекарство и слейте жидкость в отдельную емкость.
  7. Хлопья промывайте очищенной водой, пока она не станет прозрачной, но не сливайте ее. Чтобы не перепутать полученные жидкости, лучше пометить банки и оставить их в тепле на 16 — 18 часов.
  8. Содержимое банок опять разделяется на два слоя. Жидкость сверху нужно аккуратно с помощью трубочки собрать в отдельную емкость — это квас, и он не менее полезен киселя. Его можно пить вместо воды. Хранить квас допускается не дольше 3-х недель. Густой осадок — основа, из которой кисель овсяный Изотова готовится.

Как принимать овсяный кисель Изотова?

Для начала его нужно приготовить. Возьмите 3-4 ложки концентрата — густого осадка — и залейте стаканом прохладной очищенной воды. Хорошо перемешайте все, доведите до кипения и еще несколько минут поварите. Понять, что овсяный кисель по Изотову приготовился, можно будет по густой пенке. Концентрация лекарства должна быть традиционной — киселеобразной.

Лучше всего употреблять средство с утра. Есть овсяный кисель на завтрак можно и рекомендуется хоть каждый день без перерывов, но есть одна проблема — он безвкусен. Чтобы придать ему пикантности, можно добавить сухофруктов, орехов, соли, меда. К такому полезному и сытному завтраку быстро привыкаешь. Тем более кисель не оставляет чувства тяжести и очень быстро придает бодрости.

Кисель Изотова для похудения

Очень часто средство используется как раз для этой цели. Блюдо правда помогает привести себя в форму, но лишь за счет нормализации обменных процессов и коррекции работы организма. Если же серьезно разбираться в вопросе, то овсяный кисель для похудения не подходит, потому как он самостоятельно — без дополнительных усилий со стороны человека — от лишних килограммов избавить не может.

Средство нормализует обменные процессы, выводит шлаки из организма и дает ощущение насыщения на долгое время, отметая тем самым надобность вредных перекусов. Только чтобы эффект от приема овсяного киселя получился максимальным, параллельно нужно изменить рацион (включить в него здоровые блюда) и желательно добавить в повседневную жизнь активности.

Кисель Изотова от панкреатита

Кроме того, что овсяный кисель для печени полезен, его часто рекомендуют применять пациентам с панкреатитом. Начинать прием средства можно уже на 2-3 день после обострения. Есть кисель можно как с утра, так и на ночь. Он обволакивает слизистую, устраняет болезненность. После лекарства перед приемом обычной еды рекомендуется делать 3-часовой перерыв.

Овсяный кисель от гастрита

Это блюдо — настоящее спасение для тех, кому приходится ограничивать себя в обычной еде из-за недуга. Овсяный кисель Изотова мягко обволакивает пораженную слизистую и устраняет болезненность. Что важно — это эффективное лекарство остается вкусным, и пациенты могут употреблять его с удовольствием на протяжении нескольких недель или месяцев, просто меняя добавки.

Кисель Изотова от аллергии

В блюде содержится витамин В5, который помогает справиться с аллергическими реакциями. Элемент участвует в процессе высвобождения энергии и образования нормального количества холестерина. Кроме всего прочего, вкусное лекарство укрепляет иммунитет, что позволяет организму достойно сопротивляться раздражителю. Как принимать кисель Изотова? Точно так, как и всегда — вместо завтрака.

Овсяный кисель Изотова

Лечебный овсяный кисель для поддержания здоровья. Врач, кандидат медицинских наук, Изотов В.К. в поисках способа восстановления после перенесенной болезни изобрел рецепт овсяного киселя. Это уникальное средство для лечения и профилактики многих недугов, особенно пищеварительной системы.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Овсяный кисель Изотова

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 10 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
78 ккал
Белков: 3 гр
Жиров: 2 гр
Углеводов: 16 гр
Б/Ж/У: 14 / 10 / 76
Н 0 / С 100 / В 0

Время приготовления: 3 д

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты для приготовления овсяного киселя Изотова. Можно взять обычную кипяченую воду или фильтрованную.

Шаг 2:

Овсяную крупу нужно измельчить, но не мелко, а лишь слегка раздробить. Можно воспользоваться погружным блендером. Дробленный овес нужен для улучшения брожения.

Шаг 3:

Этап 1. В чистую сухую банку вместимостью не менее 1,5 л всыпать овсяные хлопья, дробленный овес.

Шаг 4:

Шаг 5:

Добавить теплую воду, хорошо перемешать деревянной ложкой.

Шаг 6:

Банку накрыть марлей, зафиксировать резинкой. Поставить банку в темное место для брожения на 2 суток. Оптимальная температура 22-26 градусов. В летний сезон брожение может проходить быстрее, поэтому времени понадобится меньше.

Шаг 7:

Этап 2. Через 2 суток брожение закончится, состав в банке разделится на две части: вверху жидкость, внизу овес.

Шаг 8:

Смесь нужно процедить через сито. Полученный осадок еще промыть. Для этого я сложила жмых обратно в банку, налила около стакана кипяченой воды, взболтала и снова откинула на сито. Жмых можно использовать для выпечки.

Шаг 9:

Полученную жидкость слить обратно в банку, также прикрыть и оставить еще на 12-16 часов.

Шаг 10:

Этап 3. Теперь на дне банки осадок — это закваска, основа для приготовления овсяного киселя. Жидкость сверху — овсяный квас. Этот освежающий напиток хорошо утоляет жажду в жаркое время года, богат витаминами и микроэлементами. Его можно хранить в холодильнике, а также использовать для приготовления овсяного киселя.

Шаг 11:

Аккуратно, не взбалтывая банку, слить квас в отдельную емкость. В некоторых источниках рекомендуется пользоваться резиновой трубкой. Я обошлась без нее. Закваска достаточно плотная и густая и при сливании практически недвижима. Закваску можно хранить в холодильнике до 10 дней, именно столько времени микроорганизмы сохраняют свои полезные свойства.

Шаг 12:

Для приготовления лечебного киселя на 2 стакана воды нужно взять 3-4 ст.л. закваски. Развести закваску в стакане воды (я взяла 3 ложки).

Шаг 13:

В кастрюлю налить еше 1 стакан воды, довести до кипения.

Шаг 14:

Влить разведенную закваску в кипящую воду при постоянном помешивании. Довести до кипения.

Шаг 15:

Варить кисель на медленном огне несколько минут, постоянно помешивая. Время варки зависит от желаемой густоты напитка. Чем дольше варится кисель, тем он будет гуще. У меня получился кисель далеко не густой, но и не жидкий. Если нужен густой, можно взять больше закваски. Дать напитку немного остыть. Можно пить овсяный кисель теплым или остывшим. Будьте здоровы!!

Овсяный кисель содержит большое количество витаминов группы В, лецитин, аминокислоты. Он очень полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Слизистые вещества, содержащиеся в овсе, помогают защитить стенки желудка и кишечника, уменьшить воспаление, которое наблюдается при любых видах гастритов и колитов.
Кисель из овса содержит пребиотические вещества, которые являются питанием для лакто- и бифидобактерий. Это позволяет улучшить микрофлору кишечника, а следовательно, повысить иммунитет.
При употреблении овсяного киселя отмечается положительное влияние на обмен веществ, сердечно-сосудистую, нервную и др. системы организма.

Овсяный кисель — натуральное средство, которое можно употреблять и взрослым, и детям. Консультация лечащего врача тоже не повредит.
Для лечения заболеваний пищеварительной системы рекомендуется готовить кисель на квасе, который остается после брожения. Можно добавлять в напиток ложку льняного или оливкового масла (исключение — панкреатит).
При употреблении киселя с целью укрепления иммунитета можно добавить в теплый (не горячий!) кисель ложку меда. Либо варить с добавлением свежих ягод, это улучшит вкус напитка.

Нужно помнить, что овсяный кисель — это природное средство. Не стоит ждать от него мгновенного эффекта, ведь это не таблетка, которая действует сразу. Принимать его нужно регулярно и с верой в положительный результат.

В одном источнике было указано количество закваски на 2 ст. воды — 5-10 ст.л. Я положила 7, и это оказалось очень много. Кисель получился чрезмерно густым, после остывания можно было только ложкой есть.

Овсяный кисель Изотова

Овсяный кисель Изотова

  • Овсяный кисель Изотова. Показания и противопоказания
  • Как варить овсяный кисель Изотова
  • Рецепт №1 — подробный пошаговый рецепт с фото.Как готовить овсяный кисель Изотова
  • Рецепт №2 — видеорецепт овсяного киселя Изотова и его небольшая модификация — овсяный кисель Момотова.

Как врач, — говорит Влади­мир Кириллович, — имею все основания считать, что именно употребление овсяного киселя помогло мне восстановить иммунную систему и избавиться от многих болезней. Я советую каждому включить в рацион своего питания это незамысловатое блюдо. Уверен, что уже через несколько месяцев вы почувствуете бодрость, легкость во всем теле»

— Изотов В.К.

Овсяный кисель Изотова. Показания и противопоказания

Рецепты овсяного киселя известны издревле, но врач-вирусолог Изотов изобрел свой рецепт — Овсяный кисель Изотова, рецепт был апробирован и запатентован (1992 г)

В основе его изобретения находятся профессиональные медицинские знания, опыт народной медицины, монастырские рецепты, датированные 16 веком, а также свой личный опыт исцеления.

Показания к применению:

  • Заболевания желудочно кишечного тракта: печень, желудок, поджелудочная железа и т.д;
  • Заболевания почек;
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Улучшение обмена веществ, очищает организм от шлаков и ядовитых веществ;
  • Повышение работоспособности;
  • Снижение утомляемости;
  • Укрепление иммунитета;
  • Замедляет процессы старения организма;
  • А также, с целью профилактики заболеваний, которые описаны выше;
  • Для профилактики инфарктов и инсультов.

При регулярном приеме овсяного киселя улучшается деятельность толстого кишечника, организм насыщается незаменимыми аминокислотами, витаминами А, В, Е, РР, солями магния.

Целебные свойства Овсяного киселя доктора Изотова признаны традиционной медициной.

Противопоказаний овсяный кисель Изотова не имеет.

Как варить овсяный кисель Изотова

Ингредиенты:

Основной ингредиент — закваска овсяного киселя. О том, как приготовить закваску — на этой странице ниже.

  • закваска овсяного киселя Изотова — 5-10 ст.л.
  • вода – 2 стакана
  • масло — по вкусу (сливочное, оливковое, облепиховое, подсолнечное)

Способ приготовления:

Можно варить так: Закваску перемешивают с холодной водой и доводят до кипения. При помешивании деревянной ложкой выпаривают до нужной консистенции. Подают с маслом. Для любителей сладкого — можно добавить ложку меда.

Я варю по-другому: Воду довожу до кипения. Заливаю в кипящую воду закваску, предварительно разведенную в холодной воде. Постоянно помешиваю, чтобы не образовалось комков. Вновь довожу до кипения.

Вместо воды можно использовать жидкую фракцию, полученную на этапе брожения при приготовлении закваски.

Способ применения и дозы — ЗАВТРАК НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Для достижения лечебного результата требуется регулярность в применении. Например, прием каждое утро на завтрак:

  • овсяный кисель Изотова – 200 г., в теплом виде
  • хлеб (можно ржаной, если нет противопоказания диеты) –100 г.
  • масло сливочное (можно оливковое) – 1 ст.л
  • мед — можно

После приема киселя должно пройти время до следующего приема пищи – не менее трех часов.

На ночь прием киселя не рекомендован по причине того, что овсяный кисель Изотова повышает тонус и придает бодрость организму.

Примечание: Облепиховое масло противопоказано при панкреатите!

Рецепт №1 — подробный пошаговый рецепт с фото.Как готовить овсяный кисель Изотова

О том как варить овсяный кисель написано на этой странице выше.

Как готовить закваску овсяного киселя — об этом далее.

Пошаговый рецепт с фото:

I. Брожение длится 1-2 дня. Дольше проводить не целесообразно, ухудшается вкус продукта. На процесс брожения указывает образование пузырьков, характерный кисловатый запах и расслоение содержимого.

Брожение это химическая реакция, которая требует соблюдения определенных условий – температура, затемненность, герметичность. Это мы и обеспечим…

Ингредиенты:

  • овсяная крупа «геркулес» –300 г (3 стакана)
  • кефир – 4 ст.л. (70-100 г.) или закваска овсяного киселя Изотова — 2 ст.л
  • вода – 2 литра (кипяченая, охлажденная.)
  • овес, грубо дробленый – 8-10 ст.л ( если есть , дробить можно на кофемолке или мельнице)

Способ приготовления:

  1. В 3-литровую банку заливаем воду, кефир, засыпаем овсяные хлопья «Геркулес».
  2. Для того, чтобы лучше прошло брожение, добавим дробленый овес (если он есть, но можно и без него)
  3. Банку плотно закроем крышкой. Соблюдаем требование герметичности. Но, в тот же момент надо помнить, что в результате брожения выделяется углекислый газ. Мне видится лучшим вариантом такой, как при изготовлении вина – на банку наденем резиновую перчатку. И углекислому газу выход есть, и герметично.
  4. Банку накроем каким-либо чехлом (из бумаги или ткани). Это мы сделаем для того, чтобы ограничить поступление света. Известно, что под воздействием света происходят некоторые реакции разрушающие витамины, микроорганизмы и другие полезные составляющие напитка.
  5. Главное условие для брожения – температура (22-28 град.) Если в квартире холодно, то поставим банку к батарее и накроем. При температуре выше 28 градусов брожение тоже не пойдет.

II. этап. Фильтрация

  1. Содержимое банки фильтруем, используя дуршлаг (сито), который помещаем над кастрюлей с большим диаметром.
  2. Промоем хлопья. Для этого овсяные хлопья из дуршлага помещаем вновь в банку, заливаем небольшим количеством охлажденной кипяченой воды, интенсивно встряхиваем и снова фильтруем (см. пункт 1, II этап).
  3. Повторим пункт 2.
  4. Получилось два компонента:
  • Фильтрат — это вся жидкая составляющая. Из нее будем делать овсяный кисель Изотова.
  • Овсяные хлопья, оставшиеся в дуршлаге, не выбрасываем, их можно добавлять в каши и в выпечку.

III. Обработка фильтрата

  1. Фильтрат сольем снова в банку и поставим отстаиваться. За 18-20 часов (на следующий день) фильтрат разделится на две фракции: сверху прозрачная, снизу белый осадок.
  2. Прозрачную фракцию аккуратно сольем. Это овсяный квас — полезный, приятный на вкус, кисловатый напиток. Для того, чтобы аккуратнее слить прозрачную фракцию, можно использовать сливную трубку. (Если вы решили, что овсяный кисель Изотова прочно войдет в Ваше меню, то приобрести такие трубки можно либо в аптеке, либо в зоомагазине — аквариумные)
  3. Белый осадок используем:
  • как ингредиент для рецепта — овсяный кисель Изотова;
  • как закваска для последующих брожений (см. начало — брожение ). Такая закваска овсяного киселя Изотова может хранится в холодильнике 21 день. Однако, с моей точки зрения, это спорно. Известно, что кефирные грибки живут до 10 суток при температуре 8-10 град, а далее им нужна подкормка, например новая порция молока. Поэтому я считаю, что хранить закваску можно лишь 10 дней, но не 21 день, как указывается в некоторых публикациях.

Примечание:

Е мкость, в которой готовится кисель, не должна быть металлической. Металлическая поверхность посуды вступает в реакции с содержимым и в результате нарушаются лечебные и вкусовые свойства киселя.

Пластиковые емкости могут выделять вредные вещества. Поэтому они также нежелательны в применении. Продукты в пищевых пластиковых емкостях можно транспортировать. Но изготовление овсяного киселя Изотова, предполагает процессы брожения. Продукты брожения могут вступать в реакцию с веществами пластика. Следовательно, ухудшаются вкусовые и лечебные свойства продукта.

Рецепт №2 — видеорецепт овсяного киселя Изотова и его небольшая модификация — овсяный кисель Момотова.

  • Видеорецепт приготовления овсяного киселя смотри здесь>>
  • Какие заболевания лечатся овсом. О том как из овса приготовить настой, настойку, отвар, старорусский овсяный кисель читайте здесь >>

ИЗОТОВ Владимир Кириллович —

врач вирусолог, кандидат медицинских наук.

«Овсяный кисель Изотова обладает необыкновенными профилактическими и лечебными свойствами. Разрешен в применении в любой возрастной категории» »

По просьбам читателей опубликованы рецепты молочного киселя (кисель из молока) и посты по теме, что можно приготовить из жмыха овсяных хлопьев, полученных в процессе приготовления целебного овсяного киселя Изотова — читайте следующие публикации:

  • Молочный кисель при панкреатите.
  • Хлеб их жмыха овсяных хлопьев. Пошаговый фото рецепт.
  • Печенье из жмыха овсяных хлопьев. Пошаговый фото рецепт. (Находится в оформлении)

Все публикации по теме «Овсяный кисель»:

  1. Патент Российской Федерации на изобретение «Овсяный кисель, обладающий широким спектром целебного действия»
  2. Под защитой овсяного киселя. «АиФ Здоровье» № 36 (369) от 6 сентября 2001 г
  3. Овсяный кисель Изотова (рецепт, как варить кисель, показания к применению)
  4. Пошаговый рецепт овсяного киселя (как приготовить овсяный кисель если у Вас панкреатит, гастрит с повышенной/пониженной кислотностью)
  5. Овсяный кисель Момотова. Видеорецепт. (Кисель Момотова — это модифицированный рецепт овсяного киселя Изотова)
  6. Овсяный кисель — одобренный рецепт народной медицины. Эксперты назвали лучшие и худшие рецепты народной медицины.
  7. Хлеб из жмыха овсяного киселя
  8. Лепешка из овсяных хлопьев — из жмыха овсяного киселя
  9. Рецепты овсяного киселя из цельного зерна. Отзывы

Овсяный кисель изотова

Фотография готового блюда овсяного киселя изотова

  • Время приготовления: 1800 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 126 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Для диабетиков

Если нравится готовить кисель посмотрите рецепт овсяного киселя-желе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вкусный, полезный и питательный овсяный кисель по рецепту доктора Изотова. Полезен и взрослым, и детям. Не знаю, насколько преувеличены слухи о полезности этого киселя, но мне — помог.

Готовим овсяный кисель изотова

Ингредиенты на десять порций

  • Овсяные хлопья — 400 г
  • Кефир — 0,5 стак.
  • Ржаной хлеб — 50 г
  • Вода кипяченая — 2,5 л

Шаги приготовления

В банке, емкостью 3 литра, смешиваем все ингредиенты. Вода должна быть комнатной температуры, кефир тоже. Если у вас есть цельные зерна овса — можно добавить одну-две столовых ложки. Закрываем банку и ставим в теплое место для брожения на сутки-полтора. Обязательно ставим банку в темное место или укутываем чем-либо, чтобы свет не попадал на банку.

Примерно через сутки на поверхности начнут образовываться пузырьки. Смесь расслоится и будет выглядеть примерно так.

Если вы делаете кисель в теплое время года, то для брожения смеси обычно хватает суток. Зимой этот процесс может затянутся до двух суток. Но не более! После того, как брожение закончилось, нам необходимо профильтровать смесь. Готовим большую емкость, в которую будем процеживать жидкость, вооружаемся дуршлагом и приступаем.

Овсяные хлопья, конечно же, будут забивать дуршлаг. Поэтому нам понадобится еще холодная кипяченая вода для промывки — литров 6 максимум.

Сливаем профильтрованную жидкость в банки и оставляем примерно на 12-16 часов. Через 15 часов жидкость в банке выглядела вот так. Осадок на дне — именно то, что нам нужно.

Аккуратно, чтобы не взболтать, сливаем жидкость из банки. Можно воспользоваться трубочкой. В результате мы получили овсяный квас и концентрат для приготовления киселя. Хранить их можно в холодильнике не больше трех недель

Теперь приступаем к готовке киселя. Его можно готовить на основе кваса, воды или смеси кваса с водой. все зависит от вашего вкуса. Пробуйте и ищите свой вариант. Итак — смешиваем 2-3 столовых ложки полученного концентрата и смешиваем со стаканом выбранной нами жидкости. Если вы будете готовить квас на воду — концентрата понадобится больше. Ставим смесь на маленький огонь и, помешивая., варим до кипения. Если кисель плохо загустевает — можно проварить еще пару минут. Вот и все, кисель готов.

Все мы знаем, насколько полезен овес и блюда из него. Но многие из нас вспоминают о целебных свойствах этого злака, лишь когда начинаются нелады со здоровьем. Рекомендую вам взять на заметку рецепт приготовления овсяного киселя Изотова и уже сейчас начать заботиться о своем здоровье. Я расскажу вам, как приготовить овсяный кисель Изотова, и вы увидите, что на самом деле это не такой уж хлопотный процесс, как может показаться на первый взгляд. Даже если вы любите лениться, я думаю, что ради здоровья стоит немного повозиться:) В готовый кисель можно добавлять по вкусу соль, сахар, сухофрукты — кто что любит. Пробуйте и будьте здоровы!

Недавно пробовала овсяный кисель. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Кисель по Изотову

  • Показания
  • Этапы приготовления
  • Базовая версия
  • Версия с дрожжами
  • Отзывы

Обилию современных рецептурных версий приготовления домашних киселей может позавидовать любой напиток. Их успешно готовят из фруктов, злаков, овощей, ягод и так далее. И практически каждый вид этого вкуснейшего десерта является лечебным, так как в нем полностью сохраняются все полезные свойства его исходных компонентов. Особенно целебным считается кисель овсяной и его часто используют в народной медицине. Приготовить его не составит особого труда, потому что для этого потребуются обычные овсяные хлопья или даже овес грубого помола. Но оказывается целебные свойства этого уникального напитка можно значительно усилить, если использовать особую технологию его приготовления. Ее разработал, запатентовал и впервые испробовал на практике доктор Изотов. Автор непосредственно сам вылечился своим кулинарным изобретением.

В этом киселе полностью сохраняются все целебные свойства овса, его микроэлементы и витамины, а использование кисломолочного брожения значительно усиливают их воздействие на организм.

Показания

Овсяный кисель Изотова окажет лечебное воздействие при целом ряде медицинских недомоганий, например, он эффективно поможет при заболеваниях:

  • Поджелудочной железы.
  • Желчного пузыря.
  • Системы кровообращения.
  • Печени.
  • Всего желудочно-кишечного тракта.
  • Гипертонии.
  • Наличие диабета.

Кроме того, напиток действует следующим образом:

  • Очистит организм от шлаковых образований.
  • Повысит степень работоспособности.
  • Отрегулирует обменные процессы.
  • Усилит иммунитет.
  • Предотвратит риски возникновения инсультов и инфарктов.
  • Улучшит функционирование толстого кишечника.
  • Окажет весьма эффективное омолаживающее действие.

И это далеко не вся польза киселя Изотова, который по праву считается весьма эффективным лечебным напитком.

Явно выраженные противопоказания и вред у этого уникального киселя не выявлены, кроме тех случаев, когда существует аллергия на овес, что наблюдается весьма и весьма редко.

В основном кисель Изотова употребляют как самостоятельный напиток, но так как он имеет слабо выраженные вкусовые качества, то его часто дополняют различными добавочными ингредиентами. Но и в этом случае сама его общая методика приготовления остается неизменной.

Этапы приготовления

Для успешного приготовления действительно целительного напитка необходимо соблюсти цепочку определенных последовательных операций, которые в конечном итоге дадут на выходе необходимый овсяной концентрат. К ним относятся:

  1. Брожение. На этом этапе производится заквашивание овсяных хлопьев и овса грубого помола. Их заливают водой, добавляют кефир и оставляют смесь на пару суток в покое. Этого времени вполне достаточно для полноценного кисломолочного брожения.
  2. Фильтрация. Перебродившая смесь обязательно фильтруется. Фильтром может служить банальный дуршлаг с ячейками около 2мм, который размещается над отдельной посудиной, то есть отстойником. Через этот своеобразный фильтр пропускается вся овсяная взвесь, а оставшийся осадок непременно промывается водой, объем которой должен быть в три раза больше исходного объема изначально заквашенной овсянки.
  3. Обработка фильтрата. Отфильтрованная жидкость, которая собралась в отстойнике оставляют на расслойку примерно часов на шестнадцать. За это время она расслоится на две фракции: верхний жидкостный слой и белый осадок. Жидкость безжалостно удаляется, а вот оставшийся осадок и будет являться необходимым особым овсяным концентратом.
  4. Хранение концентрата. Полученный концентрат перекладывается в баночки небольшой емкости и отправляется на хранение в любое прохладное место. Срок годности такого уникального концентрата – не более двадцати дней.

Рассмотрим основную рецептурную версию этого кулинарного процесса.

Базовая версия

Все кулинарные деяния сводятся к самым элементарным действиям, и пошаговый рецепт выглядит следующим образом.

  • Хлопья овсяные – примерно триста пятьдесят грамм.
  • Кефир – половинка стакана.
  • Овес крупного помола – десять ложек столовых.
  • Вода – примерно два литра.
  1. Изначально требуется нагреть воду примерно до температуры max = 40 С., и перелить ее половину в обычную банку емкостью в три литра.
  2. Далее в банку необходимо засыпать овес крупного помола и овсяные хлопья, влить кефир, а затем долить воды. Очень важно оставить в банке свободное пространство примерно около десяти сантиметров, где будут собираться выделявшиеся пузырьки газа.
  3. Затем все перемешивается и помещается в теплое темное местечко на парочку суток.
  4. После этого настоявшуюся смесь следует процедить и промыть. Для этого потребуется около четырех стаканов воды.
  5. После промывки овсяной жмых отжимается и удаляется, а получившееся после промывки «овсяное» молочко вновь оставляется в покое часов на восемнадцать.
  6. По истечении этого времени «молочко» непременно расслоится на две составляющие – жидкую часть и белый осадок, который будет служить основой целебного напитка, то есть уникальной закваской. Жидкую часть необходимо слить, а закваску желательно разложить по отдельным небольшим стеклянным емкостям.
  7. Для приготовления одной порции уникального киселя потребуется около четырех ложек приготовленной закваски и всего один тонкий стакан обычной воды. Эти два компонента обстоятельно перемешиваются, ставятся на огонь, и будущий кисель доводится до начальной стадии его кипения.
  8. После закипания кисель считается полностью готовым. Подавать его рекомендуется с любым маслом растительного происхождения, которое непременно обеспечит лучшее усвоение этого напитка.
  9. Если использование масла не совсем желательно, что особенно важно при панкреатите, то кисель вполне допустимо подсластить медом, разнообразить его состав фруктами или орехами, что придаст ему неповторимый новый вкус.

Версия с дрожжами

Можно использовать для киселя и иную рецептурную версию, причем его целебные свойства останутся на прежнем уровне. Рецепт приготовления такого напитка тоже абсолютно не вызывает никаких затруднений, а пошаговая инструкция предельно проста.

  • Геркулес – два полных тонких стакана.
  • Вода – примерно полтора литра.
  • Дрожжи – самая малость или корочка черного хлеба.
  1. В любую подходящую емкость необходимо засыпать геркулес, добавить капельку дрожжей или корочку черного хлеба и залить все теплой водой.
  2. Полученную смесь оставляют на брожение в теплом месте примерно на сутки. Если используется черный хлеб, то его следует удалить после начала процесса брожения.
  3. Затем из перебродившей массы сливается жидкость, а оставшийся остаток протирается через сито и используется в качестве исходной кисельной основы.

Отзывы

Вот такими особенностями наделен божественный овсяный кисель по Изотову, который имеет только положительные отзывы многих врачей и народных целителей. Вот некоторые из них:

Лечебный овсяный кисель Изотова- польза и вред

Предыдущие поколения людей были мудрыми и уже тогда считали, что пища может быть лечебным снадобьем. От правильного питания, образа жизни зависит многое, а именно здоровье и долгие годы жизни. Сегодня я познакомлю Вас с лечебным рецептом- это овсяный кисель Изотова, польза и вред которого интересует людей, желающих выздороветь с помощью этого средства. На Руси наши прародители испокон веков квасили овес, а затем ели, как лечебную пищу для продления жизни. В старинной книге «Домострой» имеется изначальный рецепт русского напитка- овсяного киселя. Аналогичные записи встречаются не в единственной русской поваренной книге, но и в записях старинных монастырей.

Овес является любимой и основной пищей для лошадей, для них этот злак просто лакомство. Люди подметили, что овес лощадям идет только на благо. Посмотрите, насколько они сильные и выносливые, а сколько в них энергии. Именно с помощью овса они сохраняют свое здоровье.

На протяжении многих лет о приготовлении русского чудодейственного средства мало кто знал, а за границей вообще не слышали. За дело взялся русский врач Изотов Владимир Кириллович, он убедил и запатентовал за собой безвредный и натуральный метод оздоровления. Рецепт пришлось усовершенствовать под реалии нашего времени. Современные научные познания позволили получить новый рецепт- овсяный кисель Изотова. В результате было получено мощное профилактическое, укрепляющее средство, способное оздоравливать организм любого человека. Мы имеем именно тот результат, когда обыкновенная пища дарует жизненные силы для жизни, да и еще лечит!

Кто такой врач Изотов?

Изотов Владимир Кириллович имеет русские корни и степень кандидата медицинских наук, врач- специалист по вирусологии. Он испытывал мощь овсяного киселя на своем собственном организме. С ним произошло несчастье, его покусал клещ, зараженный энцефалитом, это привело к осложнениям. Потребовалось долгое лечение, но состояние здоровья не восстанавливалось, добавился еще целый ворох недомоганий- появилось высокое давление, мочекаменная болезнь, стало беспокоить сердце, снизился слух, нарушился обмен веществ. Приходилось принимать много лекарств, которые начали оказывать вред организму, появились аллергические проявления.

Врачу ничего не оставалось, как обратится к народной медицине. В простонародных рецептах нашелся забытый древний рецепт овсяного киселя, он его улучшил, и пил лечебный напиток 8 лет, каждый день. Такое лечение оказало положительное воздействие, ушли болячки, повысился иммунитет.

В настоящее время овсяный кисель Изотова заслужил известность, его признала традиционная медицина. Каждодневный прием чудодейственного напитка помогает при исцелении даже тогда, когда устоявшиеся методы оказались не эффективными.

Польза и вред

Врач рекомендует кушать ежедневно овсяный кисель, для профилактики и излечения при разных болезненных состояниях.

  • В киселе Изотова имеются витамины группы В, А, Е, РР, аминокислоты, лецитин. А отлично их взаимно дополняют белки, минералы, холин, лизин, крахмал.
  • Люди, а особенно пожилые, указывают на существенное омолаживающее воздействие. Растет их энергичность, течение процесса старения затормаживается, человек становится активным, выглядит помоложе. Польза киселя Изотова объясняется тем, что напиток натуральный с мощной общебиологической стимуляцией.
  • Возрастает работоспособность мозга, уходит переутомление.
  • Чудесный напиток абсолютно влияет на все заболевания желудочно-кишечной системы, уходят токсины и шлаки, органы очищаются от разрушительного воздействия алкоголя и никотина.
  • Содействует выработке гормонов, ферментов, активно участвует в регенерации и обновлении тканей, побуждая их увеличение.
  • Активизирует работу сердца, сосудов, не дает образовываться тромбам, очищает кровь, повышает ее качество.
  • Польза для нервной системы, она восстанавливается, обменные процессы налаживаются.
  • Лечит аллергию, артрит, основательно влияет на деятельность надпочечников.
  • Заметно улучшается состояние зубов, укрепляются кости, ногти. Это является хорошей защитой от остеопороза.
  • Организм укрепляет иммунитет, оказывает помощь в борьбе с инфекционными болезнями, герпесом.
  • Польза коже, она выглядит моложе, улучшается зрение.

Противопоказания

Стоит заметить, что кисель Изотова подойдет для питья людьми любого возраста, не нанесет вред, нет никаких противопоказаний, а пользы много. Крайне редко отмечается сугубо индивидуальная непереносимость на овес, которая проявляется в виде головной боли и зуда. Это, пожалуй, единственный вред и противопоказание.

В чем заключена польза овсяного киселя Изотова

Напиток имеет мощное целительное воздействие и исключительный эффект оздоровления:

  • показатели холестерина заметно снижается,
  • исчезают запоры,
  • поднимается иммунитет,
  • ускоряется метаболизм, а это приводит к снижению излишнего веса,
  • уходят токсические вещества,
  • проходят воспалительные процессы,
  • прилив активности и энергичности, хочется жить,
  • стимулируется отход и выработка желчи,
  • органы получают нужные витамины и макро-элементы,
  • оказывает влияние на качество, длительность жизни, замедляется старение.

Кисель Изотова- пошаговый рецепт

Натуральный кисель Изотова получается, если проследовать по нескольким шагам.

1 шаг. Овсяный концентрат и брожение

Это начальный этап, он главный в получении овсяного киселя Изотова. Надо делать внимательно, как требует описание. Соблюдайте все шаги, как рекомендуется в описании.

  • 300 гр (3 граненых стакана)- овсяная крупа «Геркулес»,
  • овес (грубый помол) или раздробить на кофемолке- 8 ст.л,
  • охлажденный кипяток- 2 литра,
  • скисшее молоко (кефир)- 100 гр.

Приобретите качественные овсяные хлопья, они должны быть натуральные, без добавлений. Если хлопья крупные, их нужно измельчить на кофемолке, должна получится мука грубого помола.

[message]Важно знать, что не подойдут хлопья, которые готовятся быстро, были в обработке у пищевой промышленности. В таком продукте нет никаких полезностей и витаминов.[/message]

Для закваски необходимо вскипятить воду, охладить до состояния «парного молока».

  1. Понадобится пятилитровая бутылка, высыпьте туда 300 гр. перемолотых овсяных хлопьев, добавить воду по плечики, по объему это составит 3/4. Разрешается брать емкость поменьше, например, литра на три, но нужно учитывать то, что будет появляться углекислый газ, жидкость устремится наверх, а ей требуется выход.
  2. Чтобы процесс брожения шел более активно, добавьте 8 ст.л. натуральных зерен овса, можно раздробить на кофемолке и 0,5 стакана кислого молока(кефира).
  3. Герметично прикройте банку крышкой. Вместе с тем помните, что будет образовываться углекислый газ, значит вместо крышки натягивайте на горлышко перчатку, которую используют для приготовления домашнего вина. Газ должен выходить из емкости.
  4. Банку необходимо защитить от солнечных лучей, накройте ее плотным материалом. Под воздействием солнечного света в напитке разрушаются ценные вещества, витамины.
  5. Помещаем емкость для брожения на пару дней в теплое местечко (это важно!). Если в доме прохладно, придвиньте емкость к радиатору отопления или поближе к печке. Идеальная температура для брожения от 22 до 28 градусов.
  6. Показатель качественного брожения- это появившиеся пузыречки и расслойка взвеси.
  7. По прошествии 2 дней брожения, массу процеживаем на сито или дуршлаг. Вначале сцеживаем жидкость в отдельную банку, а овес полощем. Чтобы промыть овес, делаем вот так- прохладный кипяток вливаем маленькими частями и содержимое мешаем. Жидкость которую слили, отлейте в отдельную баночку.

2 шаг. Фильтрация, извлечение концентрата

  1. Фильтруем через сито или дуршлаг смесь, которая бродила эти дни. Излишки перелейте в отдельную посудину.
  2. Промойте заквашенные хлопья. Из дуршлага поместите хлопья в емкость, влейте чуть охлажденного кипятка, хорошенько встряхните, и заново слейте используя дуршлаг. В отдельную баночку лейте жидкость.
  3. Хлопья не выкидывайте, они помогут Вам сохранить красоту и здоровье, включайте их в каши или пустите для выпекания овсяного печенья.
  4. Мы имеем 2 емкости фильтрата, закройте их крышечками, и не трогайте 16 часов. За этот период жидкость распадется на слои. Верхний слой аккуратно перелейте, а можно отсосать с помощью резиновой трубочки.
  5. Получился самый что ни на есть настоящий натуральный овсяный квас, который можно испить для утоления жажды и пользы организму. Хранение- в холодильнике пару дней.

А еще имеется две емкости концентрата овса, из него получается лечебный овсяный кисель Изотова. В некоторых источниках есть мнение о том, что в банкочках жидкости с разными ценными свойствами, потому мешать их не рекомендуется.

Концентрат не промытый гораздо насыщеннее, он успешно лечит:

  • гастрит и гастродуоденит с высокой кислотностью,
  • воспаление и неприятные ощущения в поджелудочной железе.

Промытый состав лучше применять для:

  • гастрита с нормальной и пониженной кислотностью,
  • дисбактериоза,
  • гипертонии.

Концентрат хорошо сохраняется на холоде в течение 3 недель.

З шаг. Приготовление овсяного киселя Изотова.

Закваска, овсяный концентрат- основной компонент для получения овсяного киселя Изотова. Подготовительные шаги читайте выше.

  • закваска овсяная-5-7 ст.л,
  • масло (сливочное, оливковое или подсолнечное),
  • мед- по вкусу и желанию,
  • вода- 2 граненых стакана.

Проделайте самые простые шаги, и Вы получите уникальный кисель:

Концентрат добавьте в небольшую кастрюлю, залейте требуемую воду. Вода должна быть кипяченой и остуженной.

Помешайте, отправьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения, подержите несколько минут. Содержимое кастрюльки не забывайте мешать.

Как только кисель Изотова начинает густеть, значит он приготовлен. Хорошо употреблять этот напиток с маленьким кусочкам маслица, сладкоежки добавляют мед по желанию.

Как принимать

Утро считается самым благоприятным временем для его употребления. Чтобы получить хороший оздоровительное воздействие, требуется постоянство в употреблении. Кушайте кисель Изотова постоянно утром. Вот, например, хороший завтрак такой:

  • 200 гр. овсяного киселя Изотова,
  • 100 гр. ломоть хлеба (ржаной грубого помола),
  • 1 ст.л. оливкового (замена- сливочное масло)
  • сухофрукты, мед, ягодки- добавлять по желанию.

Полезно знать:

У овсяного киселя Изотова нет вкуса, он без всяких дополнений, поэтому для улучшения вкусовых качеств добавляйте то что любите- ягоды, сухофрукты, мед, масло, соль. Лучше пить кисель слегка подогретым. Следующий прием еды не ранее, чем через 3 часа.

А мне хочется пожелать всем здоровья, ведь если мы себя чувствуем хорошо, тогда и жизнь -это такое наслаждение! Хочется надеяться, что Вы теперь узнали многое о пользе и вреде овсяного киселя Изотова, наверняка сможете приготовить его самостоятельно. В помощь Вам видео, простой рецепт приготовления.

Овсяный кисель – 10 рецептов приготовления в домашних условиях

Овсяный кисель – старинное русское блюдо, которое готовили из овса путем скашивания. Это сытный и полезный напиток, рецепт которого с течением времени преобразовался. В статье собраны 10 простых рецептов киселя, которые вы сможете повторить в домашних условиях.

Простой рецепт приготовления киселя из овсяных хлопьев

Овсяный кисель известен своими полезными свойствами. Приготовить его в домашних условиях проще простого, это универсальное блюдо и с чем его подавать, решайте сами.

Время готовки: 1 сутки.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 3.

  • Овсяные хлопья выложите в кастрюлю и залейте водой. Оставьте хлопья на сутки при комнатной температуре. За это время должно начаться брожение.

  • Содержимое кастрюли процедите через ситечко, хлопья можно выбросить.

  • Оставшуюся жидкость посолите и добавьте сахар.

  • Поставьте смесь на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивайте. Постепенно жидкость начнет становиться гуще.

  • Как только кисель закипит, снимайте кастрюлю с огня и разлейте по креманкам. Подавать его можно в теплом и охлажденном виде.


Приятного аппетита!

Настоящий кисель, сваренный из геркулеса – бабушкин рецепт

Что собой представляет настоящий овсяный кисель знает только старшее поколение. Раньше это было очень популярным блюдом, его ели, добавляя молоко, нерафинированное подсолнечное масло или мед. Мы решили возродить традиции прошлого и приготовить настоящий овсяный кисель, как у бабушки.

Время готовки: 2 суток.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

  • Вода – 1 л.
  • Хлопья овсяные – 400 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Хлеб – 1 ломтик.

Процесс приготовления:

  1. Овсяные хлопья вместе с ломтиком хлеба замочите в воде. Оставьте на 1-2 суток в теплом месте.
  2. Когда смесь покроется пузырьками, удалите кусочки хлеба.
  3. Частями выложите массу на вдвое сложенную марлю и отожмите ее.
  4. Овсяный настой перелейте в кастрюлю, остатки хлопьев можно выбросить.
  5. Если овсяный настой оказался по консистенции гуще молока, то его следует разбавить водой. Добавьте в него немного соли и поставьте на огонь. Варите, постоянно помешивая, чтобы кисель не пошел комочками.
  6. Варите до появления первых пузырьков, затем разлейте кисель по мисочкам и оставьте застывать.
  7. Кисель по плотности напоминает пудинг, подавать его можно с вареньем или другими сладкими добавками.

Приятного аппетита!

Кисель, сваренный из овсяной муки по оригинальному рецепту

Исконно русское блюдо по оригинальному рецепту. Готовили его раньше путем заквашивания с использованием картофельного или кукурузного крахмала. Мы предлагаем приготовить это забытое блюдо из овсяной муки.

Время готовки: 10-12 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

  • Мука овсяная – 100 гр.
  • Вода – 1 л.

Процесс приготовления:

  1. Залейте овсяную муку водой, перемешайте и оставьте на ночь.
  2. Процедите овсяное молоко в кастрюлю, где будет вариться кисель.
  3. Варите кисель на медленном огне, постоянно помешивая.
  4. Как только кисель начнет закипать, снимите его с огня.
  5. Кисель остудите и подавайте с ягодами, орехами, вареньем или медом.

Приятного аппетита!

Диетический овсяный кисель для желудка

Овсяный кисель считается диетическим продуктом. Также неоспорима и его польза для желудка. Кисель можно есть в чистом виде или с добавками из ягод, сухофруктов, орехов, меда или шоколада.

Время готовки: 12 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные – 5 ст.л.
  • Вода – 1 л.

Процесс приготовления:

  1. Пересыпьте овсянку в глубокую миску.
  2. Залейте овсянку водой, накройте миску марлей и оставьте при комнатной температуре от 12 часов до 2 суток.
  3. Полученную массу процедите через мелкое сито. Овсяные хлопья отожмите и выбросьте.
  4. Полученное овсяное молоко перелейте в кастрюлю и поставьте на огонь. варите кисель, постоянно помешивая.
  5. Как только кисель закипит, снимите его с огня. Остудите кисель до желаемой температуры и подавайте на стол с добавками по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный овсяный кисель из цельного овса?

Таким способом готовили овсяный кисель еще сотню лет назад. Это блюдо полезно для организма, хоть и подают его в качестве десерта. Кисель получается густым и вкусным, его можно есть ложками.

Время готовки: 1 сутки.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 12.

Ингредиенты:

  • Вода – 2 л.
  • Овес – 250 гр.
  • Закваска – 1 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Хлеб черный – 30 гр.

Процесс приготовления:

  1. Овес перетрите в муку с помощью кофемолки. Переложите муку в глубокую емкость и влейте теплую воду.
  2. Добавьте закваску и один ломтик хлеба, перемешайте. Оставьте смесь на сутки в тепле.
  3. Через сутки процедите кисель, жмых отожмите и выбросьте.
  4. Кисель поставьте на слабый огонь, варите, постоянно помешивая.
  5. Когда кисель начнет закипать, добавьте соль, перемешайте и снимите кастрюлю с огня. Кисель разложите по тарелкам и подавайте с медом или вареньем.

Приятного аппетита!

Лечебный овсяный кисель для желудка по рецепту Изотова

В основе рецепта лечебного овсяного киселя Изотова лежит старинный рецепт квашеного овса. Этот напиток благоприятно воздействует на нервную, иммунную, сердечно-сосудистую систему и желудочно-кишечный тракт.

Время готовки: 3 суток.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные – 300 гр.
  • Крупные фракции овса – 10 ст.л.
  • Кефир – 100 мл.
  • Вода – 2 л.

Процесс приготовления:

  1. Овсяные хлопья слегка раздробите. Можно воспользоваться блендером.
  2. В банку всыпьте овсяные хлопья и овес, влейте кефир.
  3. Затем влейте теплую воду и перемешайте содержимое банки.
  4. Банку накройте марлей и зафиксируйте ее резинкой. Оставьте кисель на 2 суток в тепле.
  5. Затем процедите смесь через сито.
  6. Полученную жидкость перелейте в банку и оставьте еще на 12-16 часов.
  7. По истечение этого времени кисель раздвоится. Сверху будет овсяный квас, снизу – основа для приготовления овсяного киселя.
  8. Овсяный квас можно хранить в холодильнике, аккуратно перелейте его в отдельную банку.
  9. Для приготовления киселя три столовые ложки закваски разведите в стакане воды. В кастрюлю влейте еще один стакан воды и закипятите.
  10. В кипящую воду влейте разведенную закваску и постоянно помешивая доведите кисель до кипения.
  11. В процессе варки кисель загустеет. Немного остудите его и можно пить.

Приятного аппетита!

Невероятно полезный кисель из свеклы, овсяных хлопьев и чернослива

Овсяный кисель содержит большое количество витаминов группы В и аминокислот. Он полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Чтобы сделать вкус киселя еще более приятным, добавьте в его состав свеклу и чернослив.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные – 50 гр.
  • Свекла – 140 гр.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Вода – 1,3 л.

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты по списку, воду закипятите и остудите до комнатной температуры.
  2. Геркулес переложите в кастрюлю, влейте 500 миллилитров воды и оставьте на 30 минут.
  3. Чернослив помойте, просушите на бумажных полотенцах и нарежьте соломкой.
  4. Свеклу очистите, помойте и натрите на крупной терке.
  5. В кастрюлю с толстым дном переложите набухшую овсянку, измельченные чернослив и свеклу, влейте оставшуюся воду. Поставьте кастрюлю на минимальный огонь, постоянно помешивая доведите до кипения и продолжайте варить еще 20 минут.
  6. Кисель процедите, остатки хлопьев, свеклы и чернослива отожмите. Кисель разлейте по емкостям, осудите до желаемой температуры и можно пить.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления овсяно-молочного киселя

Овсяно-молочный кисель – сладкое вегетарианское блюдо. Его обычно подают в качестве десерта с добавками из фруктов, меда или шоколада. Он дарит наслаждение и чувство сытости.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

  • Ванилин – по вкусу.
  • Крахмал картофельный – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Хлопья овсяные – 100 гр.
  • Молоко – 2 ст.

Процесс приготовления:

  1. В глубокую миску всыпьте хлопья, залейте их теплым молоком и оставьте на 20 минут. за это время хлопья набухнут.
  2. Через 20 минут процедите молоко через вдвое сложенную марлю.
  3. Овсяные хлопья отожмите и отложите их в сторону.
  4. Отлейте немного молока в стакан и разведите в нем картофельный крахмал.
  5. Кастрюлю с оставшимся молоком поставьте на средний огонь, всыпьте в него сахар и ванилин. Как только молоко закипит и пенка осядет, добавьте разведенный крахмал. Постоянно мешайте кисель, чтобы он не пригорал.
  6. Снова доведите смесь до кипения, убавьте огонь и продолжайте варить до загустения. Кисель будет похож на что-то среднее между заварным кремом и жидким тестом для блинов.
  7. Далее разлейте кисель по мискам или стаканам, остудите и подавайте с различными добавками по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Овсяный кисель на кефире для укрепления иммунитета

Этот полезный и вкусный напиток поможет укрепить иммунитет и здоровье вашего организма. Приготовить его в домашних условиях не составит труда, тем боле, что ингредиенты для него можно найти в любом продуктовом магазине.

Время готовки: 3 суток.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные – 500 гр.
  • Овес – 3-4 ст.л.
  • Кефир – 0,5 ст.
  • Вода – 2 л.

Процесс приготовления:

  1. В чистую сухую банку всыпьте хлопья, измельченный овес, влейте кефир и теплую воду, перемешайте. Закройте банку плотной крышкой и оставьте на 2 дня.
  2. Процедите полученную смесь через мелкое сито.
  3. Жидкость перелейте в банки и оставьте еще на одни сутки. По истечение этого времени жидкость в банках расслоится. Сверху окажется овсяный квас, а внизу основа для киселя.
  4. Аккуратно слейте квас. 3-4 столовые ложки основы для киселя залейте стаканом воды и поставьте на огонь. Посте закипания, варите кисель 4-7 минут до желаемой густоты.
  5. Кисель перелейте в удобную емкость, добавьте сахар или мед по вкусу.

Приятного аппетита!

Как сварить вкусный и полезный овсяный кисель в мультиварке?

По этому рецепту вы сможете приготовить полезнейший овсяный кисель в мультиварке. Этот напиток даже используют для профилактики нарушений работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он способствует очищению печени и нормализации гормонального баланса.

Время готовки: 10 часов.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

  • Хлопья овсяные – 150 гр.
  • Вода – 700 мл.
  • Сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Отмерьте необходимое количество овсяных хлопьев и воды.
  2. Овсяные хлопья всыпьте в миску, залейте их холодной водой и поставьте на ночь в холодильник.
  3. На утро перемешайте хлопья и процедите смесь через марлю. Остатки хлопьев удалите, а жидкость станет основой для киселя.
  4. Жидкость влейте в чашу мультиварки. В меню выберите программу «Выпечка», таймер установите на полчаса. За 10 минут до окончания программы можно открыть крышку мультиварки и варить кисель, помешивая его лопаткой.
  5. В горячий кисель добавьте сахар и перемешайте.
  6. Кисель можно подавать в теплом виде с медом, вареньем или сухофруктами.

Приятного аппетита!

Лечебный овсяный кисель Изотова, пошаговый рецепт с фото

В основе рецепта, запатентованного российским врачом-вирусологом В.Изотовым в 1992 году, лежит старинный рецепт квашеного овса. А предыстория открытия была и вовсе удивительной: прежде, чем подарить волшебный кисель миру, доктор исцелил им себя сам. После перенесенного клещевого энцефалита врач долго болел, а в результате лечения еще и аллергия добавилась сильнейшая, и гипертония, и камни в почках… Старинный рецепт овсяного коктейля-киселя стал спасением: за несколько лет «врачу» исцелился сам и подарил другим больным шанс на нормальное (если не сказать прекрасное) самочувствие.

Наиболее благоприятно напиток воздействует на нервную, имунную, сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт. Он очищает организм от вредных веществ и насыщает полезными — витаминами и минералами, в том числе редкими.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г овсяных хлопьев
  • 10 ст.л. овса крупной фракции
  • 100 мл кефира (простокваши)
  • 2 л воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смелите овес в кофемолке. Воду подогрейте до температуры 40 С.

Шаг 2

В трехлитровую банку засыпьте овсяные хлопья, добавьте молотый овес. Залейте кефиром или простоквашей, долейте водой. Должно оставаться около 10 см свободного пространства под крышкой банки — когда овес забродит, начнет выделяться углекислый газ. Все помешайте деревянной ложкой и закройте пластиковой крышкой. Поместите банку в теплое темное место на 2 суток.

Шаг 3

Через пару суток закваска приобретет кисловатый запах. Процедите готовую смесь в кастрюлю через сито. Промойте остатки жмыха 3-4 стаканами воды, отожмите. Все получившееся овсяное «молочко» слейте вместе и распределите по банкам. Уберите в тепло на 18 часов.

Шаг 4

Через 18 часов овсяная жидкость в банках расслоится на прозрачный овсяный квас (который можно пить просто так или добавлять в кисель) и собственно закваску, из которой варят лечебный овсяный кисель. Слейте аккуратно прозрачный верхний слой в отдельную емкость. Закваску соберите отдельно — ее количества должно хватить примерно на неделю.

Шаг 5

Возьмите 3-4 ложки овсяной основы-закваски, стакан воды (или овсяного кваса), смешайте в кастрюльке и поставьте на слабый огонь. Постоянно помешивайте и следите, как густеет кисель. Как только на поверхности появятся пузырьки (кисель закипел) — снимите с огня.

Шаг 6

Добавьте в кисель 1 ч.л. любого растительного масла. При желании подсластите медом, посыпьте нарезанными фруктами или орехами.

Источник: gastronom.ru

Лекарственное овсяное желе Изотова. Кисель Изотова

Овес измельчить в кофемолке. Нагрейте воду до температуры 40 C.

В трехлитровую банку засыпать овсяные хлопья, всыпать молотый овес. Залить кефиром или йогуртом, залить водой. Под крышкой банки должно быть около 10 см свободного пространства — при брожении овса начнет выделяться углекислый газ. Перемешайте все деревянной ложкой и накройте пластиковой крышкой. Банку поставить в теплое темное место на 2 дня.

Через пару дней закваска приобретет кислый запах. Приготовленную смесь процедить в кастрюлю через сито. Оставшийся корж промыть 3-4 стаканами воды, отжать. Слить все образовавшееся овсяное «молоко» вместе и разлить по банкам. Поставить в теплое место на 18 часов.

Через 18 часов овсяная жидкость в банках расслаивается на прозрачный овсяный квас (который можно пить прямо так или добавлять в желе) и собственно закваску, из которой варят лечебное овсяное желе.Аккуратно слейте прозрачный верхний слой в отдельную емкость. Отдельно собрать закваску — ее количества должно хватить примерно на неделю.

Взять 3-4 столовые ложки овсяной закваски, стакан воды (или овсяного кваса), смешать в кастрюле и поставить на слабый огонь. Постоянно помешивайте и смотрите, как загустеет желе. Как только на поверхности появятся пузырьки (кисель закипел), снимаем с огня.

Добавьте в желе 1 ч. Л. любое растительное масло. При желании подсластить медом, посыпать измельченными фруктами или орехами.

Экология потребления: Лечебное желе доктора Изотова — это овсяное желе, которое в 1992 году было запатентовано на Западе как «Чудо-желе доктора Изотова». Помимо своей вкусной и питательной ценности, он также обладает уникальными целебными свойствами.

Лечебное желе доктора Изотова — овсяное желе, которое в 1992 году было запатентовано на Западе как «Чудо-желе доктора Изотова». Помимо своей вкусной и питательной ценности, он также обладает уникальными целебными свойствами. В нем содержится большое количество незаменимых для организма аминокислот (лизин, холин, лецитин и др.)), витамины (B1, B2, B5, E, A), минералы (магний, железо, фтор, калий, кальций).

Врач-вирусолог Владимир Кириллович Изотов успешно испытал кисель на себе. Долгое время страдал от последствий перенесенного клещевого энцефалита. Какими препаратами его не лечили! В итоге — еще и лекарственная аллергия в придачу! Оказавшись в сложной ситуации, он был вынужден искать собственный способ борьбы с последствиями коварной инфекции.И я его нашел! Таким способом оказался овсяный кисель, который буквально поставил его на ноги. За 8 лет регулярного употребления киселей доктор Изотов стал практически здоровым человеком.

Судя по многочисленным письмам, которые получает Владимир Изотов от любителей овсяного киселя, люди не только избавляются от недугов, но и отмечают улучшение общего состояния. Оказалось, что овсяный кисель также замедляет процессы старения, являясь своего рода естественным биологическим стимулятором.Повышает выносливость и тонус тела, способствует долголетию. Повышается работоспособность, лучше начинает работать мозг, в теле появляется необычайная легкость. Особенно полезен овсяный кисель пожилым людям — он помогает справиться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, способствует более быстрой реабилитации после инфаркта миокарда. Лечебные свойства киселя Изотова проявляются и при заболеваниях, которые сложно лечить традиционными методами и методами.Наверное, овсяный кисель наводит порядок в клетках организма и настраивает организм так, чтобы он мог самостоятельно справиться со всеми недугами.

Овсяный кисель не имеет противопоказаний, полезен как взрослым, так и детям. Его можно использовать как для лечения, так и для профилактики. Для получения устойчивого эффекта овсяный кисель нужно употреблять регулярно — каждый день на завтрак.

Рецепт киселя доктора Изотова

Для начала нужно приготовить овсяный концентрат, который в дальнейшем будет использован для приготовления овсяного желе.Для получения концентрата необходимо выполнить ряд последовательных операций:

1. Ферментация.

В пятилитровую стеклянную банку налить 3-3,5 л кипяченой воды, предварительно охлажденной до температуры свежего молока. Добавьте 0,5 кг овсянки Hercules и 0,5 стакана (100 мл) кефира. Плотно закройте банку крышкой, оберните крышкой из плотной бумаги (зимой ставьте возле батареи отопления) и оставьте бродить. Для улучшения процесса брожения в Геркулес желательно добавить 10-15 ст.ложки измельченной овсянки, измельчив ее до грубого помола в кофемолке. Если во всей толще водной взвеси овсянки наблюдается характерное расслоение и появление пузырьков, значит, процесс пошел. Обычно молочнокислое брожение длится 1-2 дня. Более длительное брожение нежелательно, так как ухудшает вкус киселя.

2. Фильтрация.

После завершения процесса ферментации смесь фильтруют. Для фильтрации необходимы отстойник и фильтр.В качестве отстойника можно использовать дополнительную стеклянную банку, а дуршлаг с диаметром отверстия 2 мм — лучший фильтр в домашних условиях. Фильтр помещается над поддоном, и через него пропускается овсяная суспензия. Плотный осадок, постоянно скапливающийся на фильтре, промывают небольшими порциями проточной холодной воды, время от времени интенсивно помешивая. Объем промывочной жидкости должен быть примерно в 3 раза больше объема исходной суспензии овсяных хлопьев.

3.Обработка фильтрата.

Собранный в отстойник фильтрат оставляют в нем на 16-18 часов, после чего в отстойнике образуются два слоя: верхний — жидкий, нижний — белый рыхлый осадок. Верхний слой необходимо снять через резиновую трубку, а нижний слой — это овсяный концентрат, который в дальнейшем используют не только для приготовления овсяного киселя, но и для молочнокислого брожения, добавляя 2 ст. ложки этого концентрата вместо кефира.

Собранный после фильтрации овсяный концентрат переносят в стеклянные банки меньшей емкости, закрывают крышкой и хранят в холодильнике.Максимальный срок хранения — 21 день. По мере надобности из банки берут небольшие порции концентрата для приготовления киселя.

4. Теперь переходим непосредственно к приготовлению овсяного киселя из концентрата, для этого нужно несколько столовых ложек овсяного концентрата (выбирайте от 5 до 10 столовых ложек по вкусу) размешайте в 2 стаканах холодной воды, доведите до кипения на слабом огне. нагрейте, энергично помешивая деревянной ложкой, затем прокипятите до нужной густоты (достаточно 5 минут). В конце варки добавить соль, любое масло (сливочное, подсолнечное, оливковое, облепиховое), остудить до тепла.Ешьте на завтрак черный хлеб.

Рецепты киселей на основе овсянки были известны еще в 16 веке, но современный врач-вирусолог Владимир Изотов дал этому целебному напитку новую жизнь. Кандидат медицинских наук усовершенствовал рецепт, который впоследствии получил название «Русский бальзам» или просто «Кисель Изотовой». Этот товар собрал множество положительных отзывов и стал очень популярным на постсоветском пространстве. Благодаря киселю вылечились от множества болезней тысячи людей, а также сам создатель чудодейственного продукта.

Считается, что этот напиток — настоящий целебный эликсир, способный вылечить практически любую болезнь. В связи с этим кисель рекомендуется включить в свой рацион и, тем более, употреблять этот продукт регулярно. При каких заболеваниях можно лечить «Русский бальзам»? В первую очередь кисель показан людям с желчным пузырем и желудком.

Кроме того, напиток положительно влияет на организм и при любых других недугах, так или иначе связанных с пищеварением.Также регулярное употребление напитка показано тем, кто страдает гипертонией, атеросклерозом и даже диабетом. Кроме того, кисель значительно снижает уровень холестерина в организме и способен предотвращать образование тромбов.

Желе можно употреблять после сердечного приступа, а также после других тяжелых заболеваний. Напиток способен в короткие сроки поставить пациента на ноги.
Следует отметить, что лечебный напиток не имеет противопоказаний. Это полезно как взрослым, так и детям.Однако для достижения стойких результатов этот продукт необходимо употреблять регулярно. Как правило, такой кисель рекомендуется есть на завтрак каждый день.

Положительные эффекты киселя

Если говорить о оздоровительных эффектах, то можно выделить несколько основных:

  • Кисель Изотова способствует ускорению обменных процессов в организме и повышению его работоспособности, укрепляет иммунную систему и значительно улучшает благополучие человека.
  • Напиток является биологическим стимулятором, а значит, может значительно замедлить необратимые процессы старения в организме, повысить тонус и выносливость.
  • Человек, регулярно употребляющий этот продукт, чувствует легкость в теле, а кроме того, значительно улучшается работа его мозга.

На основании этого можно сказать, что кисель Изотова — это эликсир долголетия. Также кисель достаточно быстро очищает организм от вредных веществ и токсинов, обладает антимикробным и желчегонным действием. Средство способно спасти человека в кратчайшие сроки

Механизм действия этого лекарственного средства еще не изучен, однако, несмотря на это, кисель действительно помогает.Вполне вероятно, что напиток на клеточном уровне наводит порядок в организме и способствует его самоисцелению.

Рецепт «Русский бальзам»

Лечебный напиток содержит:

  1. Белок
  2. Крахмал
  3. Незаменимые для организма аминокислоты
  4. Различные минералы
  5. Многие важные витамины

Благодаря этому составу простой кисель является одним из самых полезных для здоровья продуктов. Сам рецепт не сложный, но перед его приготовлением нужно приготовить особый овсяный концентрат.При приготовлении концентрата очень важно соблюдать необходимую последовательность действий, а также некоторые нюансы.

Первый этап варки — брожение.

Для первого этапа вам понадобится пятилитровая банка, в которую нужно налить около трех литров охлажденной кипяченой воды. Затем в банку добавляют полкилограмма овсяных хлопьев и полстакана кефира. После этого банку закрывают крышкой и укутывают чем-нибудь теплым. Зимой банку можно поставить рядом с аккумулятором.Чтобы ускорить процесс брожения, можно добавить в овсяные хлопья около десяти столовых ложек измельченной овсянки. Как правило, весь процесс брожения занимает от одного до двух дней.

Не рекомендуется оставлять банку с желе на более длительное время, кроме того, это может значительно ухудшить вкус готового продукта.

Второй этап подготовки — фильтрация.

По истечении указанного срока смесь из банки необходимо тщательно профильтровать.Для этого процесса требуются фильтр и отстойник. Последней может выступить обычная стеклянная банка, а для фильтра хорошо подойдет дуршлаг с дырочками. Для фильтрации необходимо поставить дуршлаг прямо над второй (пустой) емкостью и пропустить через нее всю овсяную смесь. Осадок, который останется на дуршлаге, необходимо периодически промывать небольшим количеством воды. Для этого подойдет обычная проточная вода. Все это необходимо тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса.Следует сказать, что в результате после процедуры фильтрации промывная жидкость должна быть в три раза больше, чем исходный вес овсянки.

Третий этап подготовки — переработка.

Отфильтрованную смесь оставляют в банке примерно на восемнадцать часов. По истечении указанного времени в банке формируются слои. Верхний слой жидкий, а нижний — овсяный концентрат. Верхний слой необходимо снять с баллончика с помощью специальной резиновой трубки. Оставшийся слой переложить в несколько небольших банок, плотно закрыть крышками и поставить в холодильник.Этот овсяный концентрат используют для дальнейшего приготовления киселя, но хранить его можно только двадцать один день.

Последний этап — приготовление желе.

Заключительный этап рецепта — приготовление самого желе. Итак, нужно взять пять-десять столовых ложек концентрата и добавить их в два стакана воды. Далее ингредиенты смешать, поставить на слабый огонь и довести до кипения. В этом случае очень важно постоянно помешивать содержимое.Делать это рекомендуется деревянной ложкой. На приготовление киселя требуется около пяти минут, когда оно приобретет желаемую консистенцию. После завершения процесса варки в этот кисель можно добавить любое масло, а также соль по вкусу.

Исходя из вышесказанного, кисель Изотова — настоящее лечебное средство, способное справиться со многими заболеваниями, а также улучшить общее состояние организма. Приготовить это несложно, но очень важно следовать описанным инструкциям и точно соблюдать последовательность.Регулярно употребляя такой продукт, можно стать по-настоящему здоровым и сильным человеком.

О всевозможных киселях для улучшения работы желудочно-кишечного тракта более подробно вы можете узнать из видео:


Расскажите друзьям! Поделитесь этой статьей с друзьями в своей любимой социальной сети с помощью кнопок социальных сетей. Спасибо!

Telegram

Вместе со статьей прочтите:

Кисель овсяный — продукт диетический. В этом напитке оптимально сбалансированы белки, жиры и углеводы, обладающие полезными свойствами.Польза и вред овсяного киселя давно изучаются врачами и диетологами.

Что такое желе овсяное

Овсяный кисель — не обычный сладкий ягодный напиток. Рецепт приготовления тоже разный. Вам понадобятся молотые зерна, которые необходимо сбродить. Для большей пользы сахар не добавляется. Сбитень с полезными свойствами по консистенции такой же вязкий, но с мелкой крупинкой. Блюдо известно с 16 века как традиционное блюдо на постном столе.Народы Севера прозвали этот напиток «Дисперсный». В конце трапезы его положили на стол, и гости узнали, что пир подходит к концу.

Уникальные свойства блюда используются для оздоровления, похудания и правильного питания. В составе есть полезные молочнокислые бактерии и другие химические вещества, необходимые для здоровья. Являясь мощным пробиотиком, продукт может улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему.

Владимир Изотов изобрел рецепт овсяного сбитня и запатентовал его в 1992 году.Врач-вирусолог изучил древние записи 6 века, где овес ферментировали и использовали как лечебное средство. Изотов дополнил состав современными знаниями медицины. В результате получается продукт с широким спектром применения, который приносит большую пользу и не причиняет вреда.

Комментарий! Изотов вылечился своим рецептом. У доктора сильно ослаблена иммунная система после перенесенного клещевого энцефалита. К нему стали приставать болезни, от которых народные лекарства не помогали.После 8 лет применения своего рецепта изобретатель окреп и перестал ходить к врачам.

Химический состав желе овсяного

Лечебный напиток с полезными свойствами содержит:

  • лизин;
  • триптофан;
  • биотин;
  • Никотиновая кислота
  • ;
  • лецитин;
  • холин;
  • небольшое количество витаминов C и D;
  • метионин;
  • ретинол;
  • витаминов группы В, Е;
  • минеральные соли фтора, калия, железа, магния.

Пищевая ценность и калорийность овсяного киселя

Пищевая ценность, количество калорий, а также полезные свойства овсяного сбитня зависят от рецептуры и наличия дополнительных ингредиентов. Ниже приведены показатели на 100 грамм киселя в воде без добавления сахара, соли и каких-либо кисломолочных продуктов:

  • калорийность — 130 ккал;
  • пищевые волокна — 0,8 г;
  • жиров — 7,5 г;
  • белков — 4 г;
  • углеводов — 12.6 г;
  • вода — 69 г;
  • зола — 0,9 г

После добавления молока уровень калорий и белка значительно увеличивается, что может принести больше вреда, чем пользы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства овсяного киселя

Кисель по рецепту Изотова прошел обследование в НИИ. Выгоды, зафиксированные в официальном заключении:

  • легкоусвояемость;
  • высокая биологическая активность;
  • полное отсутствие неприятных побочных эффектов;
  • эффективное оздоровление организма.

Экспертиза подтвердила, что во всем мире нет аналогичных продуктов с одинаковым воздействием на организм.

Выявлено таких положительных эффектов после использования:

  • быстрое выздоровление и прием антибиотиков;
  • избавление от дисбактериоза;
  • купирование гастрита, панкреатита, язв, эрозий слизистых оболочек;
  • избавление от изжоги, отрыжки, чувства тяжести.

Кисель от только полезен, это отличное профилактическое средство и незаменимое блюдо для здорового образа жизни.Сбитень — богатый источник витаминов и минералов.

Комментарий! Польза овсяно-льняного киселя увеличивается вдвое, так как лен имеет не менее полезные свойства, чем овес.

От каких болезней помогает овсяный кисель?

Продолжительное чувство сытости сохраняется после употребления за счет пищевых волокон. Таким образом исчезают перекусы и случайное употребление пищи. В результате обмен веществ ускоряется, и человек без вреда худеет.

Больным сахарным диабетом необходимо включать кисель в рацион.Густая консистенция попадает в желудок и обволакивает его. В результате замедляется процесс всасывания углеводов, а значит, не будет резких скачков сахара в крови.

Клетчатка в овсяном киселе улучшает перистальтику кишечника, пищевые массы проходят быстрее, и тем самым устраняются запоры.

При гастрите и язве кисель полезен благодаря своей нейтральной щелочной среде и низкому содержанию жира.

Чем полезен овсяный кисель беременным и кормящим женщинам?

Овсянка принесет пользу организму беременной женщины и будущего ребенка, безопасный гипоаллергенный продукт не несет никакого вреда.

  • Изжога — частый спутник беременных — проходит после регулярного употребления овсяного напитка.
  • Кисель нормализует артериальное давление, благоприятен для сердечно-сосудистой системы.
  • После родов у женщины может развиться геморрой. И в этом случае тоже поможет сбитень с полезными свойствами.
  • Овсяный продукт улучшит лактацию, снимет стресс и раздражительность.

Польза овсяного киселя для детей

Овсяный напиток с полезными свойствами можно вводить в прикорм с 6 месяцев.Сначала приготовьте жидкую консистенцию. Постепенно к 10 месяцам кисель загустевает.

Дети получают много витаминов и надолго заряжаются энергией. У малышей с нарушениями стула наблюдается нормализация процессов пищеварения. Польза сбитна для растущего организма огромна, а вред минимален.

Как приготовить кисель из овсяных хлопьев

Есть несколько рецептов эликсира здоровья из овсянки. Используйте воду, молоко, кефир. Важно соблюдать все инструкции в рецепте, тогда напиток действительно пригодится.

Геркулес кисель на воде

Сразу отметим: чтобы получить напиток с полезными свойствами, придется подождать 3 дня. Для рецепта по старинным традициям вам понадобится:

  • черствый сухой хлеб — 50 г;
  • вода — 1 л;
  • овсянка (крупа) — 0,3 кг;
  • соль по вкусу.

Подготовка:

  1. Овес заливают водой вместе с хлебом на 3 дня.
  2. Массу периодически перемешивают каждые 6 часов.
  3. По истечении положенного времени кашицу через двойную марлю выжимаем в кастрюлю.
  4. Медленно нагреть и вскипятить массу, предварительно посолив.
  5. Как только напиток загустеет, он готов.

Совет! Геркулесовый кисель можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления можно использовать мультиварку. На 300 грамм овсянки нужно взять литр воды и цедру одного лимона. Овес с водой настаивают 10 часов. Выдавить через мелкое сито или марлю в чашу мультиварки.В режиме «Выпечка» холодец варится до загустения.

Кисель овсяный с молоком

Вам понадобится молоко и хлопья Геркулеса в соотношении 2: 1.

  1. Время замачивания 2-3 часа.
  2. После набухания хлопьев массу бросают на марлю и отжимают.
  3. Слитую жидкость нагревают с добавлением небольшого количества крахмала и соли.
  4. Варить до загустения.

Изотовский кисель овсяный

Овсяный кисель Изотова применяется в таких случаях:

  • хронические заболевания органов пищеварения;
  • нарушения в работе нервной системы;
  • для очищения организма от шлаков;
  • для профилактики сердечных заболеваний;
  • для стимуляции обмена веществ.

Овсянка обладает противовоспалительным, иммуномодулирующим, желчегонным, очищающим и тонизирующим действием.

Вам понадобится:

  • две пачки овсянки;
  • треть стакана кефира;
  • вода.

Процесс приготовления:

  • Овсяные хлопья измельчают в блендере и переливают в трехлитровую банку. Должно получиться так, чтобы овес занял 1/3 емкости.
  • Затем добавить 3-4 столовые ложки немолотых хлопьев, кефир.
  • Массу заливают горлышком банки с водой комнатной температуры.
  • Композицию оставляют на два дня для начала процесса ферментации. За это время образуется характерный запах, поднимается овсяная масса вверх.
  • Через два дня содержимое банки нужно слить в кастрюлю через дуршлаг.
  • Затем промойте двумя литрами чистой воды.
  • Содержимое кастрюли оставить на 16–20 часов. За это время на дне образуется осадок.Из него необходимо приготовить кисель. Также можно использовать воду сверху.
  • Чтобы приготовить кисель из заготовки, нужно взять его в количестве 2 столовых ложек и залить 200 г кипятка.
  • Затем налейте в кастрюлю еще 200 г воды.
  • Варить будущий напиток до загустения.
  • Для вкуса можно добавить соль, подсолнечное масло, оливковое масло, зелень.

Важно! Польза от овсяного киселя Изотова огромна, но вред может быть нанесен организму, если принимать его случайно и в больших количествах.

Желе овсяное на кефире

Вам понадобится:

  • овсяные хлопья — 0,5 кг;
  • трехлитровая банка;
  • несколько гренок ржаных;
  • кефир — 1-2 ст. ложки;
  • теплая вода — 1,5–2 л.

Подготовка:

  • Все ингредиенты добавлены в банку.
  • Накройте емкость и оставьте бродить на 2 дня.
  • Через двое суток масса поднимется, а жидкость останется внизу.
  • Берется дуршлаг и кастрюля.
  • Масса в банке перемешивается и переливается на дуршлаг.
  • Можно перемешать массу лопаткой и одновременно отжать массу так, чтобы жидкость оказалась на сковороде.
  • Хлопья из дуршлага перекладывают в глубокую чашу.
  • Необходимо промыть массу чистой водой и снова отжать.
  • Жидкость наливается в кастрюлю.
  • Ополаскивание водой и отжим повторяются до 4 раз.
  • Оставьте жидкость в кастрюле на ночь.
  • Утром слейте воду из кастрюли и оставьте густой фильтрат на дне.
  • Разливают по банкам и хранят в холодильнике.
  • При необходимости из фильтрата можно приготовить кисель в любой момент.

Приготовить кисель из овсяных хлопьев по другому рецепту можно, посмотрев видео:

Сколько можно выпивать овсяного киселя в день

Для лечения болезней напиток употребляют натощак по 200 грамм в сутки.Продолжительность курса не ограничена. Обычно пациенты используют желе до улучшения состояния или выздоровления.

Как принимать кисель овсяный

В зависимости от случая и болезни овсяный кисель принимают по-разному.

Похудение

Для нормализации веса диетологи советуют выпивать на завтрак 1 стакан киселя. Вы не должны использовать подсластители или другие добавки, чтобы польза не превратилась в вред. Для ускорения эффекта худеющие люди разбавляют напиток кипяченой водой.Так волокна в желудке быстрее набухают, а чувство сытости сохраняется надолго.

При панкреатите

В дополнение к традиционной медицине воспаление поджелудочной железы снимается голодной диетой. Приступы панкреатита сопровождаются тошнотой, рвотой и изжогой. После голодных дней больным разрешают отварные овощи, некрепкие чаи и кисель из овсянки.

При гастрите

Овсяный кисель, по мнению врачей, необходимо включать в рацион при гастрите.Благодаря регулярному употреблению этого продукта нормализуется кислотность в желудке. Для максимальной пользы пить теплый напиток утром.

Для очищения печени

В желе добавляют сухую клетчатку и перемешивают. Полученный коктейль пьют утром натощак. Затем используется чайная ложка меда в жидком виде. Не раньше, чем через 30 минут следует завтракать натуральным йогуртом.

При запоре

Проблема людей с запорами — накопление токсинов.В результате человек чувствует усталость и общее недомогание. Кисель из овса не только заставит кишечник работать, но и без вреда выведет токсины, а также придаст сил. Его следует употреблять ежедневно небольшими порциями перед сном.

Вред овсяного киселя и противопоказания

Кисель из-за своих свойств не имеет противопоказаний и не причиняет вреда. За все время исследования этого продукта не выявлено ни одного вредного воздействия на организм. Этот продукт нельзя использовать только людям с индивидуальной непереносимостью и аллергией на основной ингредиент и другие компоненты.

Единственный минус блюда — его нельзя употреблять в неограниченном количестве. Есть суточная ставка. Особенно не стоит переедать на ночь этим овсяным продуктом. Так можно перегрузить пищеварение и не заснуть. Следует помнить, что злоупотребление овсянкой вредно — она ​​вымывает кальций из костей.

Людям, чувствительным к глютену, также следует избегать употребления овсяного желе. Ведь запрещенное вещество есть во всех злаках.

Внимание! Овсяный кисель может принести как пользу, так и вред, если игнорировать рекомендации врачей и существующие хронические заболевания.

Заключение

Польза и вред овсяного киселя очевидны. Напиток — это не только диетическое блюдо, но и поистине лечебный эликсир. Поможет телу набраться сил после тяжелых болезней. Возвращает нормальный вес. Поддерживает работу внутренних органов, особенно органов пищеварения. Не имеет противопоказаний. Нанести вред организму овсяным киселем практически невозможно.

Рецепт киселя Изотова основан на древних традициях лечебного питания, что сохраняет долголетие и способствует сохранению сил и энергии на долгие дни.

Легкость приготовления и невысокая стоимость ингредиентов делают этот напиток уникальным сокровищем здоровья для всех, кто хочет улучшить свое самочувствие.

Ежедневное употребление овсяного киселя способствует очищению кишечника, восстановлению слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта при различных заболеваниях и снижению холестерина в крови

Полезные свойства киселя

Полезные свойства бальзама Изотова обусловлены его уникальным составом. В готовом продукте содержится большое количество витаминов A, E, PP, B.Богат минералами и аминокислотами. Какое действие на организм оказывают полезные вещества, содержащиеся в напитке?

Источником незаменимых аминокислот является пища. Когда пища обедняется этими веществами, возникают различные нарушения в работе органов и систем человека.

Кисель Изотова содержит:


Витамины в напитке

Витаминный состав бальзама способствует повышению иммунитета, быстрому восстановлению организма после болезней и улучшению работы пищеварительной, сердечно-сосудистой, нервной и защитной систем организма:

  • Витамины группы B (B1, B2, B5) известны своей способностью поддерживать работу мозга и нервной системы (улучшают память, укрепляют сосуды, активны в восстановлении мозга после инсульта).Благодаря витаминам группы В организм борется с такими распространенными заболеваниями, как атеросклероз, гипертония, аллергическая активность, болезни сердца и сосудов. Помимо здоровья внутренних органов и систем, влияние витаминов группы на формирование здоровых волос и ногтей невозможно переоценить, от этого зависит внешняя красота, а вместе с ней и самооценка человека;
  • Никотиновая кислота (PP)
  • необходима для нормального поддержания гормонального фона;
  • Витамин Е отлично противостоит тромбообразованию, усиливает иммунный ответ организма на негативное влияние вредных факторов, обладает антиоксидантным действием.Витамин Е играет важную роль в сохранении молодости и красоты кожи.

Овес — уникальный продукт, содержащий огромное количество жизненно важных витаминов, аминокислот и минералов

Минералы желе Изотова

Помимо богатого витаминного и аминокислотного состава, кисель Изотова также богат минералами: кальцием, магнием, железом, фтором. Это позволяет лекарству занять почетное место среди лечебных продуктов, помогающих при многих заболеваниях.

Есть ли противопоказания к употреблению киселя Изотова?

Удивительные свойства этого эликсира подходят для употребления в любом возрасте. Противопоказаний за годы использования не выявлено. При этом экспертиза НИИ подтверждает только полезные свойства напитка, а именно:

  • по высокой усвояемости и биологической активности продукт не имеет себе равных среди лечебных пищевых продуктов;
  • улучшение организма по всем системам;
  • абсолютное отсутствие побочных эффектов;
  • влияет на запуск системы самовосстановления на клеточном уровне.

Чтобы сохранить все полезные свойства, необходимо правильно приготовить чудо-напиток.

Пошаговый рецепт приготовления киселя Изотова

Рецептура киселя

Изотова тщательно прорабатывалась годами и требует строгого соблюдения проверенной технологии. При приготовлении важно соблюдать все этапы: ферментацию, фильтрацию, фильтрацию, хранение заготовки и приготовление киселя.

Ферментация

Залейте 3 литра кипяченой воды в 5-литровую стеклянную банку и охладите до комнатной температуры, добавьте 500 г предварительно измельченной на блендере овсянки и ½ стакана кефира.Далее следует плотно закрыть банку, обернуть ее плотной тканью или бумагой и оставить для брожения на 2 дня.

Важно. Процесс брожения не должен превышать 2 суток, иначе это негативно скажется на вкусовых качествах готового напитка.

Фильтрация

Для фильтрации требуются 2 чистые 3-литровые банки и дуршлаг. Пропускаем овсяную взвесь через дуршлаг (можно марлю) в банку. Переложите овсяные хлопья во вторую банку и после фильтрации тщательно промойте холодной кипяченой водой.Из овсянки можно приготовить кашу или печенье.

По окончании брожения овсянку нужно профильтровать через дуршлаг.

Полученную массу промыть, вымыть содержимое и понадобится для дальнейшего приготовления русского бальзама.

Важно. Содержимое 1 можно употреблять как освежающий напиток (овсяный квас), содержащий большое количество полезных веществ.

Обработка фильтров

Полученной в результате промывки жидкости необходимо дать отстояться в течение 12-18 часов.За это время содержимое баночки должно разделиться на 2 компонента. Верхний слой представлен жидкостью — она ​​нам не нужна, а белый осадок нижнего слоя просто будет использован при приготовлении лечебного напитка.

Из первой банки овсяный квас употребляем, чтобы одновременно утолить жажду и обогатить организм полезными веществами, из второй сливаем

Белый осадок — это концентрат, необходимый для приготовления киселя, обладающий высокими лечебными свойствами.

Совет. Чтобы упростить отвод лишней жидкости, лучше использовать резиновую трубку (можно от капельной системы).

Хранилище концентрата

Полученная желевая основа может храниться 21 день в плотно закрытых стеклянных банках в холодильнике. Эта смесь служит не только основой для приготовления киселя, но и используется для закваски новой порции русского бальзама. Для этого в овсянку с водой добавляют несколько ложек закваски, кефир больше не требуется.

Приготовление лечебного напитка

Для приготовления напитка нужно 4-10 столовых ложек концентрата (в зависимости от того, какой густоты вам нравится кисель), смешать с 2 стаканами холодной воды и поставить на слабый огонь. Доведите кисель до кипения, но не дайте ему закипеть и дайте настояться 5 минут. В кисель можно добавить соль и растительное масло по вкусу, можно использовать со свежими ягодами или вареньем, или пить в чистом виде.

Совет. Во время варки на медленном огне кисель нужно все время помешивать, желательно деревянной ложкой.

Как правильно употреблять напиток

Лучшее время для приема русского бальзама — каждое утро вместо завтрака. Добавлять кисель можно сухими фруктами, медом, орехами, ягодами. Его важно употреблять каждый день, что позволит добиться лечебного эффекта, добиться очищения организма, улучшить самочувствие и забыть о многих заболеваниях.

Берегите себя, берегите свое здоровье, не жалея времени на приготовление лечебного напитка, и ваше тело отблагодарит вас долголетием и крепким здоровьем.

Есть несколько рецептов приготовления русского киселя. На видео вы можете увидеть еще 1 рецепт приготовления напитка.

Овсяная каша с арахисовым маслом и желе

Опубликовано: · Последнее обновление: , автор Aimee — Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Арахисовое масло и овсяные хлопья с желе — восхитительный способ съесть на завтрак пб и ж! Он богат здоровой клетчаткой и белком и украшен свежими ягодами! Этот оригинальный рецепт овсянки понравится и детям, и взрослым!

Вы любите овсянку? Или даже арахисовое масло и желе? Недавно я решил объединить их в восхитительном арахисовом масле и овсяном желе!

В этом рецепте есть как раз идеальное количество арахисового масла, приготовленного с миндальным молоком, а затем добавлено арахисовое масло, ложка джема (или желе) и свежая малина.Это один из моих любимых завтраков.

Эта овсянка с пб и жмыхом богата клетчаткой из овса, богата белком из арахисового масла и имеет жадную сладость из желе. Если добавить свежие ягоды (как я), они действительно украсят блюдо!

Состав:

  • Овсяные хлопья — для этого рецепта я предпочитаю овсяные хлопья.
  • Несладкое миндальное молоко — вы можете заменить его соевым молоком, овсяной мукой или даже молочным молоком
  • Арахисовое масло — не хотите арахисовое масло? Используйте миндальное масло!
  • Щепотка соли
  • Малиновое варенье или желе. Если у вас нет или вы не любите малиновое варенье, используйте другой ароматизатор!
  • Свежая малина

Можно ли использовать овсяные хлопья для этого рецепта?

Да! Вы можете.Просто обязательно ознакомьтесь с инструкциями по приготовлению овсяных хлопьев, которые у вас есть под рукой. Если вы воспользуетесь этими инструкциями в моем рецепте, овсянка может получиться пережаренной.

Если вы используете овсяные хлопья быстрого приготовления, приготовьте овсяные хлопья в соответствии с инструкциями на упаковке, а затем добавьте арахисовое масло. В любом случае арахисовое масло и овсяное варенье будут восхитительными!

Советы и хитрости:

  • Нагревание овса и миндального молока до кипения, а затем тушение на слабом огне — вот секрет, который поможет идеально приготовить овес.Если вы готовите на слишком сильном огне, молоко выкипит и овес будет недостаточно мягким. Вот что случилось со мной, когда я впервые попробовал это сделать!
  • Для этого я использую несладкое ванильное миндальное молоко. Я рекомендую использовать несладкое молоко, иначе оно может быть слишком сладким с желе.
  • Вы можете легко заменить варенье или желе на другой вкус.
  • Если у вас нет свежих фруктов для добавления в овсянку, вы всегда можете использовать замороженные!
  • Чтобы сбрызнуть сверху арахисовое масло, можно нагреть его в течение нескольких секунд в микроволновой печи.Так будет легче моросить! Или вы можете просто добавить небольшую ложку или полностью отказаться от нее. В овсянке достаточно вкуса арахисового масла!

Ищете более вкусные рецепты завтрака?

Овсяная каша с арахисовым маслом и желе

Арахисовое масло и овсяные хлопья с желе — восхитительный способ съесть на завтрак пб и ж! Он богат здоровой клетчаткой и белком и украшен свежими ягодами! Этот оригинальный рецепт овсянки понравится и детям, и взрослым!

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: джем, желе, овсянка, арахисовое масло, арахисовое масло и желе, малина

Порций: 1

Автор: Эйми

Ингредиенты

  • 1 стакан несладкого миндального молока
  • ½ стакана овсяных хлопьев
  • 2 столовые ложки арахисового масла
  • щепотка соли
  • ложка малинового джема
  • свежая малина

Инструкции

  • В небольшой кастрюле смешайте молоко и овес.Нагрейте до кипения, затем убавьте огонь и тушите 7-10 минут, периодически помешивая, пока овес не достигнет желаемой мягкости.

  • Выключите нагрев. Добавьте арахисовое масло и щепотку соли и перемешайте.

  • Перелейте в миску, затем полейте сверху арахисовым маслом, если хотите.

  • Сверху положите ложку малинового джема. При желании добавьте овсянку.

  • Сверху посыпьте свежей малиной и наслаждайтесь.

Банкноты

Советы и хитрости:

  • Нагревание овса и миндального молока до кипения, а затем тушение на слабом огне — вот секрет, который поможет идеально приготовить овес. Если вы готовите на слишком сильном огне, молоко выкипит и овес будет недостаточно мягким.
  • Для этого я использую несладкое ванильное миндальное молоко. Я рекомендую использовать несладкое молоко, иначе оно может быть слишком сладким с желе.
  • Вы можете легко заменить варенье или желе на другой вкус.
  • Если у вас нет свежих фруктов для добавления в овсянку, вы всегда можете использовать замороженные!
  • Чтобы сбрызнуть сверху арахисовое масло, можно нагреть его в течение нескольких секунд в микроволновой печи. Так будет легче моросить! Или вы можете просто добавить небольшую ложку или полностью отказаться от нее. В овсянке достаточно вкуса арахисового масла!
  • Этот рецепт очень легко удвоить или утроить!

Арахисовое масло и овсяные хлопья с желе

Все знают об арахисовом масле и бутербродах с желе, и все знают об овсянке, но кто-нибудь когда-нибудь задумывался о том, чтобы объединить их, чтобы сделать новое красивое творение !? Арахисовое масло и овсяные желе! Я имею в виду, что вы, вероятно, подумали об этом, все было сделано раньше и ничего нового, но я обещаю, этот рецепт поразит вас!

Когда мы росли, наши родители, бабушки и дедушки всегда пытались накормить нас мягкой кашей и называть ее овсянкой.Каждый раз мы сопротивлялись этому! Я не виню наших родителей или бабушек и дедушек в том, что они не знали, что овсянка может быть такой восхитительной, что у них не было доступа к Интернету, как у нас, поэтому у них был предлог. У нас, с другой стороны, нет никаких оправданий, чтобы продолжать думать, что овсянка — это безвкусное кашеобразное блюдо. У нас есть доступ к Интернету, и я здесь, чтобы научить всех тому, насколько восхитительной может быть овсянка! Этот рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом и желе обязательно изменит ваше мнение!

Если вы уже какое-то время следите за мной, то знаете, что я люблю овсянку… как мне очень нравится овсянку.Я организовал вокруг этого банду на своем канале YouTube. Если вы хотите присоединиться, все, что вам нужно сделать, это отправить мне фотографии своей овсянки и использовать хэштег #oatmealgang, когда публикуете сообщения об овсянке. Легко, правда !?

Хорошо, если ты здесь новенький, ты можешь подумать, что я его потерял, и ты не ошибешься, лол, но послушать меня на этой овсянке действительно лучше всего, все просто спали на ней навсегда, потому что в детстве у них была супер мягкая овсянка.

Дело в том, что овсянка бывает не только в нескольких разных формах, но и безгранично то, что вы решили добавить в нее сверху и смешать! Итак, поговорим о овсе!

Типы овсянки

Как я уже сказал, возможности действительно безграничны! С учетом того, сколько сейчас существует растительного молока и сколько фруктов доступно, вам никогда не надоест овсянка.

Одна из вещей, которые я слышу больше всего, когда люди говорят мне, что им не нравится овсянка, — это то, что они ненавидят ее консистенцию, и на это я говорю, что вырасти! Просто шучу! А если серьезно, то есть два основных типа овсянки; Крупные хлопья овсяные хлопья и овсяные хлопья овсяные. Оба вида овса удивительны сами по себе и имеют очень разные характеристики (питание, консистенция, вкус), поэтому я проведу вас через оба, и вы сможете решить, что лучше!

Большинство людей, когда они думают об овсянке, знают они об этом или нет, думают о овсяных хлопьях.Овсяные хлопья есть во всем. Овсяные хлопья быстрого приготовления — это то, что используется в упаковке из овсяных хлопьев быстрого приготовления. Овсяные хлопья связывают овсяное печенье и мюсли. Это также овес, который большинство наших родителей, бабушек и дедушек использовали для приготовления овсянки. Они представляют собой тонкие хлопья и впитывают любую жидкость, в которой вы их готовите, делая их мягкими и съедобными. Это также делает их мягкими, и большинство людей готовят их в воде, поэтому они становятся мягкими и безвкусными. Хотя я действительно люблю овсяные хлопья, вам нужно много добавить к ним, чтобы сделать из них красивые творения.

Овес на руке — полная противоположность всему этому. С ними намного сложнее работать, и вы почти не найдете их ни в одном рецепте. Их приготовление занимает значительно больше времени, чем их свернутые аналоги, а по текстуре они более зернистые и хрустящие. Хотя все это звучит негативно, но это не так, я действительно люблю стальной овес и рекомендую большинству людей есть его вместо этого.

Сегодняшний рецепт (и большинство моих рецептов овсянки) требует стального овса. Они более привлекательны для всех, потому что кто не любит хороший кранч!

Теперь, когда у нас есть хорошее понимание, поговорим о питании!

Пищевая ценность: стальной овес

Стальной овес более крепкий, чем его свернутые аналоги.Таким образом, нужно меньше, чтобы получить такое же количество калорий на порцию. 1 чашка овсяных хлопьев содержит 606 калорий, а 1 чашка овсяных хлопьев — 307 калорий.

Важно помнить, что не все калории одинаковы и что мы должны стараться получать как можно больше калорий из высококачественных источников. Стальной овес — чрезвычайно высококачественный источник калорий. При примерно таком же количестве калорий вы получите большой макинтош: на 20 г меньше жира, на 15 г больше клетчатки и такое же количество белка.Не говоря уже обо всех микроэлементах, которые вы получаете из стального овса, которых нет в Биг Мак.

Я выбрал 1 стакан сухих овсяных хлопьев Steel Cut в качестве питательной порции, потому что это то, чего требует рецепт. Обычно этим кормят двух человек, но я обычно ем все это сам. Обычно мне нужно намного больше калорий, чем тем, кто ведет менее активный образ жизни. Так что большинству людей следует половину этого рецепта или поделиться им с любимым человеком! lol

Пищевая ценность

1 порция на контейнер

Размер порции 1 порция


  • Количество на порцию калорий 706
  • % Общая суточная стоимость
  • % 900 10.4 г 16%
  • Натрий 9 мг 1%
  • Калий 579 мг 17%
  • 907
  • 907 36%
    • Пищевое волокно 16 г 64%
    • Сахара 1 г
  • Белок 907 904 26 907

  • Кальций 8%
  • Железо 84%
  • Тиамин 61%
  • Рибофлавин 19%
  • Ниацин 11%
  • Витамин B6 1262 Витамин B6 1262 %
  • Фосфор 93%
  • Магний 55%
  • Цинк 52%
  • S elenium 84%
  • Медь 69%
  • Марганец 252%

* Дневное значение% показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Как приготовить овсяную кашу с арахисовым маслом и желе:

Шаг 1. Положите нарезанный стальной овес в кастрюлю.

какой красивый сайт

Шаг 2. Добавьте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Время от времени помешивая.

Не забывай помешивать!

Шаг 3. В отдельную кастрюлю добавить фрукты и сахар на среднем или сильном огне.

Для загущения можно добавить кленовый сироп или агаву.

Шаг 4. Добавьте сок свежего лимона.Вмешайте и разбейте фрукты.

Шаг 5. Доведите до кипения, уменьшите удар и дайте закипеть.

Шаг 6. Дайте им покипеть 15 минут, затем снимите с огня.

Шаг 7. Выложите овсяные хлопья в миску. Выложите сверху домашнее варенье и арахисовое масло. Смешивание.

Шаг 8. Вуаля! Красивая миска с арахисовым маслом и овсяным желе.

Поздравляю, вы стали частью Банды Овсяных хлопьев! Не забудь прислать мне фотографии своей овсянки!

Drool

Смотрите, действительно не так сложно сделать вкус овсянки восхитительным! К тому же овес настолько питателен, что мы все должны пытаться выяснить, как получать больше его в нашем рационе каждый день! Следите за обновлениями, потому что будет еще много рецептов овсянки!

Помните, что доходы от рекламы, которые мы получаем от веб-сайта, возвращаются к помощи нуждающимся животным, поэтому мы очень ценим это, когда вы нажимаете на наши ссылки и делитесь сообщениями на веб-сайте и в социальных сетях со своими друзьями! 🙂

Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Вы можете оценить его, прокомментировать это, прислать мне фотографии об этом, мне все равно, как, но я хочу услышать от вас и посмотреть, как вам понравилось!

Кухонное оборудование, которое я использовал:

  • Самый острый набор ножей в мире — мое личное мнение, но я много раз порезался ими lol)
  • Набор посуды, который мы сейчас используем — Честно говоря, я очень доволен этот набор! Я получил его со скидкой 70% в Canadian Tire, которая, если вы знаете CT, это обычная цена везде, lol, но это надежный комплект, который пока надежен для меня, и по довольно хорошей цене для того, что вы получаете!
  • Овес, который мы использовали — Овес довольно широко доступен в большинстве продуктовых магазинов, но если по какой-либо причине вы не можете его достать или вы просто хотите знать, какой овес мы использовали, это именно они!
  • Заменитель сахара для здоровья Monkfruit — с другой стороны, Monkfruit может быть очень трудно найти, и даже если вы это сделаете, он может быть довольно дорогим.Это отличная цена за трехфунтовую сумку.
  • Чистящее средство без жестокого обращения с собаками. Для нас важно использовать продукты, которые не сделают друзей, которых мы пытаемся защитить, больными. Это отличный бренд, который мы любим использовать, он безопасен и эффективен!

Овсяная каша с арахисовым маслом и желе

John Rush

Все знают об арахисовом масле и бутербродах с желе, и все знают об овсянке, но кто-нибудь когда-нибудь думал о том, чтобы объединить их, чтобы сделать новое красивое творение !? Арахисовое масло и овсяные желе!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Курс Завтрак

Кухня, овсянка

Порции на 2 человека

Калорийность 706 ккал

Овсянка
Сталь
  • Овсянка Сталь
    • Овсянка быстрого приготовления
    • 2 стакана соевого молока несладко-ванильный
    Домашнее желе
    • 1 стакан замороженных ягод смеси из 4 ягод
    • 3 столовые ложки экстракта фруктов монаха
    • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
    • 0.25 стаканов кленового сиропа по желанию
    Начинки
    • 3 столовые ложки полностью натурального арахисового масла
    • Добавьте овес и молоко в кастрюлю на среднем огне.

    • Доведите овес до кипения, периодически помешивая, затем убавьте огонь и дайте закипеть.

    • В отдельной кастрюле добавьте фрукты, сахар из монашеских фруктов и сок половины лимона, на среднем уровне.

    • Разломайте фрукты вилкой по мере их нагрева. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте закипеть.

    • Дать вариться около 15 минут или до тех пор, пока не будет достигнута желаемая консистенция овсянки.

    • Зачерпните овсянку в миску и добавьте сверху натуральное арахисовое масло и домашнее желе!

    1. Желе получится жидким, если не добавлять в него сироп или агаву. Я решил не добавлять сироп / агаву в домашний рецепт желе, потому что фрукт монаха делает его сладким, и я смешиваю все вместе, чтобы желе не было густым.
    2. Бонус в этом рецепте около 25 г протеина на одну порцию!

    Калорийность: 706 ккалУглеводы: 103 г Белки: 26 г Жиры: 23 г Насыщенные жиры: 4 г Натрий: 127 мг Калий: 621 мг Волокна: 13 г Сахар: 39 г Витамин А: 963 МЕ Витамин С: 22 мг Кальций: 431 мг, овсянка, завтрак, 9000 мг железа, завтрак 9000, орехи Не забудьте закрепить этот рецепт на потом!

    Мы так рады видеть вас в отряде собак! Это очень важно !! Чтобы завершить подписку на нашу рассылку, нажмите кнопку подписки в письме, которое мы вам только что отправили! Мы знаем, что этот шаг очень раздражает, но это часть правил, которые мы должны соблюдать, чтобы веб-сайт работал, поэтому мы очень ценим это! (это письмо могло закончиться как спам, так что проверьте его там, если вы его не получили :)!

    Холодец овсяный лекарственный Изотовский — приготовление, правила приема.Овсяное желе из овсяных хлопьев, овсяных хлопьев, цельных овсяных хлопьев

    Печень — один из важнейших органов человеческого тела. Участвует в обменных процессах, вырабатывает желчь, служит своеобразным фильтром, выполняет защитные функции.

    После того, как пища всасывается стенками кишечника, она в первую очередь попадает с кровотоком в печень, где фильтруется и предотвращает распространение токсинов на другие органы. Поэтому очищать печень необходимо систематически, если этого не делать, она перестает выполнять возложенные на нее задачи, организм ослабевает, развиваются серьезные заболевания.

    Очистить печень можно не только лекарствами, но и народными средствами. Например, рецепты овсяного киселя для очищения печени доказали свою эффективность.

    Независимо от вашего образа жизни, продуктов, которые вы едите, лекарств, печень все равно находит токсины и вредные вещества, присутствующие в ней. Врачи рекомендуют очищать печень два раза в год, весной и осенью. Для этих целей подходят лекарства и народные рецепты, например, с использованием овса.

    Овес способствует мягкому и постепенному очищению органа, не вредит здоровью и, в отличие от таблеток, вряд ли вызовет аллергическую реакцию. Злаки очень популярны у любителей правильного питания и тех, кто хочет похудеть. Они содержат много клетчатки, которая эффективно выводит токсины из кишечника.

    Овес содержит:

    • витамины A, B, E, F;
    • жира;
    • белков;
    • углеводов;
    • минералов, таких как кальций, фосфор, хром, цинк.
    Овсянка входит в меню тяжелобольных людей с проблемами желудочно-кишечного тракта из-за высокого содержания необходимых элементов.Овсянку лучше всего есть утром, она обволакивает желудок и считается легкоусвояемой пищей. А для очищения печени рекомендуется использовать кисель из овса.

    Положительных сторон товара:

    • благодаря входящей в состав клетчатке снижается уровень тестостерона, поэтому рекомендуется принимать диабетикам;
    • обладает мочегонным, желчегонным действием;
    • улучшает состояние сосудов;
    • способствует быстрому усвоению жиров и углеводов;
    • Белок
    • способствует восстановлению тканей внутренних органов;
    • мука из овса полезна при воспалительных процессах;
    • выводит из организма лишнюю жидкость;
    • помогает при желудочно-кишечных заболеваниях;
    • благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы;
    • аминокислоты аргинин и орнитин, входящие в состав, удаляют яды;
    • улучшает показатели состава крови;
    • регулирует обмен веществ;
    • рекомендуется как эффективное средство профилактики сердечного приступа.

    Несмотря на полезные свойства, перед применением лучше обсудить целесообразность его применения с лечащим врачом.

    Средство противопоказано к применению с:

    • почечная недостаточность;
    • индивидуальная непереносимость;
    • заболевания печени и желчного пузыря, когда врач запрещает принимать отвар овса;
    • Повышенная кислотность желудочного сока;
    • сердечно-сосудистая недостаточность.

    Самолечение, даже с использованием такой, казалось бы, безопасной каши, как овес, не стоит, нужно обратиться к врачу.Ведь реакцию организма предугадать сложно.

    При использовании лекарства необходимо соблюдать простые правила:

    • не употреблять алкогольные напитки;
    • придерживаются специальной очищающей диеты;
    • пить крепкий чай или кофе одновременно или через короткий промежуток времени.

    Соблюдайте дозировку во время лечения!

    Способ приготовления

    Рецептов киселей очень мало. Если вы сомневаетесь, какой из них вам подходит, лучше проконсультироваться с гастроэнтерологом.

    Овсяные рецепты:

    1. Самый доступный и быстрый способ приготовления. Для его приготовления нужно взять 45 грамм хлопьев, добавить негазированную минеральную воду. Перемешать, оставить на 12 часов. Утром отвар будет готов, пить его нужно вместо завтрака. Продолжительность использования от 7 дней.
    2. В трехлитровую банку залить 500 грамм хлопьев, залить 1,5 л воды, накрыть полотенцем, поставить в теплое место на три дня. На четвертый день достаем банку, полученное вещество выливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь. Непрерывно помешивая, довести до кипения, варить около пяти минут. Снять с огня, подождать, пока немного остынет, принимать каждое утро, добавляя по желанию ягоды, мед, фрукты, орехи.


    Готовим по рецепту доктора Изотова

    Наиболее популярным является средство, разработанное доктором Изотовым. Для приготовления понадобится трехлитровая банка, 500 гр. овсяные хлопья и 300 гр. цельнозерновые.

    Измельчить цельнозерновые, смешать с овсянкой, перелить в банку.Добавить 400 мл простокваши или кефира, перемешать и залить еще 1,5 л кипяченой охлажденной воды. Хорошо перемешайте деревянной ложкой. Закрыть крышкой, укутать полотенцем, поставить на двое суток в теплое место.

    Полученную смесь процедить через марлю или дуршлаг. Полученную жидкость перелить в банку, получается около двух литров. А оставшиеся хлопья и крупу промыть над кастрюлькой, пока вода не станет прозрачной, перелить жидкость в заранее подготовленную банку. Плотно закройте обе банки нейлоновой крышкой, оставьте на шестнадцать часов.

    За это время жидкость во второй банке начнет отделяться, внизу останется белый осадок, а прозрачная вода поднимется вверх. Осторожно перелить в другую банку и поставить в холодильник. Оставшийся в банке белый нижний слой станет основой будущего лекарства. Полученные жидкости следует хранить только на холоде, но не дольше трех недель.

    Понадобится 2 ст.базы, добавьте 200 мл жидкости из первой банки. Поставить на слабый огонь, непрерывно помешивая деревянной ложкой или лопаткой, пока все не закипит. Варить 5 минут. Пока жидкость горячая, положите в нее фрукты, ягоды, мед, кто не любит сладкое, можно добавить растительное масло и зелень. Этот продукт заменяет завтраки на месяц. Затем делаем перерыв на 3-4 недели и снова начинаем его принимать.

    На заметку. Лечебные свойства описываемого продукта просто бесценны, но поскольку у него есть свои противопоказания, нужно посетить гастроэнтеролога, сдать клинический и общий анализ крови, пройти тщательное обследование.Если этого не сделать, полностью очистить печень не поможет ни один рецепт.

    Овес — уникальная зерновая культура, о пользе которой можно говорить бесконечно. Из крупы делают хлопья, овсяные хлопья, муку, готовят супы, кисели и отвары, которые различаются не только пищевой ценностью, но прежде всего лечебными свойствами.

    Издавна бабушки-знахари использовали овсяные блюда как ветрогонное, противовоспалительное, общеукрепляющее, жаропонижающее, очищающее средство.Особенно полезны бульон и кисель из овсяных хлопьев: рецепт этих напитков известен давно, но польза все же есть.

    В своем составе овес сохраняет все богатство белков, витаминов, крахмала, минеральных солей, жиров и органических кислот, которыми его наделила природа.

    Овсяное желе

    Чтобы приготовить полезный и питательный овсяный кисель, не нужно никаких специальных кулинарных навыков, это не требует много времени, сил и финансовых затрат. Приготовить его просто и быстро, а целебным, лечебным эффектом можно наслаждаться очень долго.

    Существует множество рецептов приготовления овсяного киселя. Вы можете попробовать разные и выбрать тот, который окажется вкуснее и полезнее.

    Классический рецепт от бабушек предлагает делать так.

    1. Смешайте 300 г овсянки, 4 столовые ложки крупной натуральной овсянки и 1/3 стакана свежего (желательно домашнего) кефира.

    2. Смесь перелить в трехлитровую стеклянную банку, залить кипяченой теплой водой.

    3. Банку поставить на двое суток в теплое место (можно возле батареи).

    4. Затем смесь пропустить через сито.

    5. Полученную жидкость тонкой струйкой влить в кипящую воду и довести кисель до готовности.

    6.

    Желе овсяное готово.

    По вкусу можно добавить соль, сахар или мед, а также любые ягоды и фрукты или сок лимона.

    Приятного аппетита и крепкого здоровья, ведь при регулярном употреблении такого полезного и вкусного напитка можно решить множество проблем со здоровьем.

    ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА

    Такой кисель при регулярном употреблении окажет положительное влияние на здоровье. Основное показание к домашнему лечению овсяным киселем — панкреатит.

    Однако, помимо этого, это блюдо:

    содержит большое количество крахмала, который невероятно полезен для почек, печени и всего желудочно-кишечного тракта;

    входит в лечебные диеты для страдающих язвой, гастритом, гепатитом, холециститом, циррозом печени;

    улучшает состояние при пищевых отравлениях и других интоксикациях организма;

    благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
    снижает риск атеросклероза;

    Лечиться овсяным киселем просто и приятно — его нужно есть на завтрак каждое утро.При этом порция должна быть не менее 250 грамм.

    Если вы хотите, чтобы это приносило пользу, старайтесь избегать сахара и специй. Если вам это очень надоело или он вам не нравится, приправьте его небольшим количеством меда, сметаны, свежих ягод или ешьте с ржаным хлебом.

    Уже через неделю столь необычного лечения вы почувствуете легкость в животе, ваше состояние улучшится, кожа станет гладкой, начнут уходить лишние килограммы при соблюдении принципов правильного питания.

    Еще полезнее кисель — отвар овса, который сохраняет в своем составе еще большее количество полезных веществ.

    Отвар овсяный. Классический рецепт овсяного отвара

    1-2 стакана крупы заварить в 1 л кипятка, настаивать 20 минут. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день при заболеваниях печени.

    Отвар овсяный от бессонницы.

    500 г овсяных зерен промыть холодной водой, залить 1 литром воды, варить до полуготовности, процедить и принимать по 150-200 мл в день, добавляя немного меда.

    Выжатые крупы можно варить и использовать по своему усмотрению: как гарнир …

    Отвар овсяный на молоке при пневмонии у детей.

    1 стакан овса с шелухой, хорошо промыть и влить литр молока. Варить час на слабом огне. Процедить и дать детям пить вместо чая или супа несколько раз в течение дня. С медом, со сливочным маслом — по желанию. Особенно полезно употреблять кисель на ночь. Хранить долго нельзя — быстро прокисает.Лучше каждый день готовить в свежем виде.

    Отвар овса на молоке как общеукрепляющее средство.

    Овсяные хлопья (1 стакан) залить 1 л кипяченой воды и варить до загустения жидкого киселя, влить в бульон столько же молока и снова вскипятить. После остывания соедините первый и второй отвары и растворите в них 3 столовые ложки меда. Пейте теплый напиток по 1 стакану 2 — 3 раза в день как тонизирующее средство.

    Отвар овсяный «Эликсир жизни».

    Три стакана овса (не «Геркулес») тщательно промывают и заливают 3 литрами воды.Варить 20 минут. на слабом огне, затем снять с огня и хорошо укутать на 24 часа, либо перелить в термос.

    Далее отвар процедить через плотную салфетку, добавить к нему 100 грамм меда, плотно закрыть крышкой, снова поставить на огонь и дать закипеть. После того, как он остынет, его разливают в чистые бутылки и ставят в холодильник. Перед употреблением добавляют свежевыжатый сок лимона (по вкусу).

    Отвар пьют маленькими глотками, очень медленно, с удовольствием, смакуя, по 100 грамм в день за полчаса до еды.Когда напиток закончится, отвар готовят еще трижды. Курс проводится 3 раза в год: весной, летом и осенью.
    Этот рецепт поможет очистить организм от токсинов и естественным образом повысить жизненный тонус.

    Отвар овсяный липкий.

    1 стакан промытой овсянки заливают 1 л талой воды комнатной температуры, настаивают 12 часов, затем кипятят при плотно закрытой крышке 30 минут, снимают с огня, укутывают 12 часов, процеживают. Добавляют талую воду, доводя объем отвара до 1 литра.Принимать за 30 минут до еды или между приемами пищи 3 раза в день по 150 мл в течение месяца. Он используется в качестве мягкого, благоприятного для желудка обволакивающего средства при диарее, особенно у детей.

    Крутой овсяный бульон.

    3 стакана неочищенного овса залить 3 л воды, варить на медленном огне 3 часа, процедить, хранить в холодильнике. Пить по 0,5 стакана теплого за 1 час до еды. Крутой отвар овса снимает любые воспаления, выводит токсины, нормализует работу желудка, поджелудочной железы, печени, почек.

    Отвар зерен овса в виде киселя.

    2 столовые ложки овсянки или муки на 1 стакан кипяченой воды — тушить на слабом огне до получения густой массы. Пить теплым по 0,5-1 стакану 3 раза в день до еды. Кислый отвар из зерен овса применяют при нарушении желчеотделения, а отвар овсянки — при расстройствах ЖКТ, диарее.

    Отвар овсяных зерен с медом.

    Залейте 1 стакан овса 5 стаканами холодной воды.кипятить на медленном огне до половины первоначального объема, процедить. Добавьте 4 ч. Л. меда и снова вскипятить. Пить отвар теплый по 1 стакану 3 раза в день за 1 час до еды. Этот калорийный напиток употребляют для укрепления сил, при заболеваниях почек, щитовидной железы.

    Отвар овса в дистиллированной воде.

    1 стакан промытого овса заливают литром дистиллированной воды комнатной температуры, настаивают 10 — 12 часов, затем на медленном огне доводят до кипения и кипятят 30 минут при плотно закрытой крышке.Укутать и настоять 12 часов, процедить. Затем объем отвара доводят до литра дистиллированной водой.

    Отвар овса способствует улучшению обмена веществ в организме, показан при язвенной болезни, хроническом гастрите независимо от состояния кислотности, особенно полезен, если заболевание ЖКТ обострилось хроническим гепатитом, панкреатитом.

    Сегодня рецепт приготовления овсяного киселя основан на медицинских знаниях и большом опыте традиционной медицины.Рекомендуется пациентам с заболеваниями печени, желудка, кишечника. Людям с патологиями почек и сердца, сахарным диабетом и гипертонией полезные свойства киселя придают силы.

    Врачи и диетологи часто прописывают овсяный кисель, рецепт которого подробно рассказывают сами пациенты. Ведь этот пищевой продукт богат (триптофан, метионин, лецитин) витаминами А и В.

    Этот злак содержит кальций и железо, которые поддерживают обмен веществ и усиливают действие пищеварительных ферментов.Калий и магний участвуют в водно-солевом обмене, повышают выносливость человека, продлевают его молодость и помогают замедлить старение организма.

    Кисель из овса, который пациенты употребляют в течение двух месяцев, эффективно избавляет организм от токсинов. Человек ощущает прилив бодрости, у него укрепляется иммунитет, повышается работоспособность.

    Есть много способов сделать желе:

    1. Быстрый способ, когда он сделан из овсяных хлопьев.

    2. Целебный кисель можно приготовить из зерен овса.

    3. «Живой» кисель из проросших зерен овса или ячменя.

    Для приготовления «живого» киселя необходимо сначала перловку и овес (800: 1000 г), затем измельчить их на мясорубке и залить водой (2,5 литра) в большую емкость. Настаиваются всходы около часа, при этом их необходимо постоянно перемешивать. На следующем этапе нужно руками отжать всю густую массу, остаток воды пропустить через мелкое сито. Полученный корж снова залить литром воды, дать немного постоять и снова отжать.

    Жидкость в количестве 3,5 л помещается в холодильник на 2 суток. За это время кисель закисает и приобретает приятный вкус. Получается жидкость, напоминающая по консистенции густой крем, который обволакивает слизистые оболочки и смягчает боль даже при язве желудка.

    Для маленьких детей можно приготовить кисель из зерен или овсяных хлопьев с добавлением меда, соков, морсов и сахара. Овсяное желе принесет пользу даже младенцам. Как приготовить это лечебное блюдо?

    Опишем самый простой способ приготовления.Сначала зерна овса замачивают в воде на час. Затем их необходимо отварить. Для этого 1 стакан крупы заливают 3 стаканами холодной воды и ставят на плиту.

    Готовый бульон слить, добавить столовую ложку крахмала и варить на медленном огне 1 минуту до загустения. В остывший кисель влить сок, морс или компот. При необходимости добавьте сахар. Для лечебного детского киселя лучше всего брать кукурузный крахмал, а не зерна, но тогда получится более густой и вкусный напиток, который стимулирует рост малыша, благоприятно влияет на формирование зубов и защищает нежную кожу ребенка благодаря витамин А.

    Кисель из овса для младенцев дает им энергию и питательные вещества, так необходимые для их роста и развития. Подросткам и взрослым этот напиток помогает повысить выносливость, восстановить силы после физических нагрузок. Пожилым людям овсяный отвар нужен для укрепления иммунной системы. Лечебный напиток очищает кишечник, выводит шлаки и шлаки, улучшает настроение.

    Больным с вялой перистальтикой, стойкими запорами и вздутием живота полезен овсяный кисель с добавлением тибетских грибов или молочного риса.А еще можно заквашивать овсяный кисель. В этом случае зерна заливаются кипяченой теплой водой, для улучшения вкуса добавляют кусочек ржаного хлеба, ягоды и зелень и оставляют в тепле на 2 дня с закрытой крышкой, чтобы овсяное желе заквашилось. Затем его нужно процедить через сито или марлю.

    Оставшуюся гущу необходимо несколько раз промыть водой, а жидкость перелить в большую емкость. Вы получите в 3 раза больше лечебной жидкости, чем при брожении.Ставить на ночь под стол. Утром вы увидите два слоя: жидкость вверху и белый осадок внизу. Жидкость нужно аккуратно перелить в другую банку, а осадок перелить в небольшую емкость и убрать в холодильник. Этот осадок представляет собой желейный концентрат, из которого можно будет каждый день готовить новые порции полезного напитка. Для приготовления киселя нужно взять 6 столовых ложек густоты на 2 стакана жидкости, оставшейся после процеживания, и сварить до нужной густоты.Чтобы получить новую порцию напитка, возьмите 3 столовые ложки закваски в трехлитровой банке с жидкостью.

    Можно ли приготовить овсяный кисель из цельного зерна овса или только из овсяных хлопьев?
    А как будет полезнее?

    Рецепты овсяных киселей в предложении читателей. Отзывы

    Действительно, рецепт киселя из овсяных хлопьев известен с давних времен, задолго до вирусолога, кандидата медицинских наук Изотова В.К. изучил и запатентовал.Народные рецепты киселей из овсяных хлопьев живут в народе, передаются из уст в уста и претерпевают изменения в зависимости от собственного удобства. А то, что рецепт живет веками, подтверждает его действенность, то есть целительную силу.
    Отзывы читателей, Надежда:
    «Я использую цельнозерновые овсяные хлопья. Но, чтобы произошло брожение, зерно необходимо измельчить. Далее я воспользуюсь вашим пошаговым рецептом — (автор указал на эту страницу): — Овсяные хлопья + кефир = стоит два дня (идет ферментация)

    Жидкость в банке разделится на две части.Верхнюю часть жидкости можно легко слить, наклонив баллончик (это не нужно).

    Сварить кисель с нижней толстой части. Каждое утро готовлю два стакана киселя. Для этого довожу до кипения 1,5 стакана воды, в кипящую воду добавляю концентрат, снова довожу до кипения при помешивании.

    В готовый кисель кладу 1 чайную ложку меда. растворить, остудить, съесть с черным хлебом. Всем рекомендую этот рецепт киселя из овсянки! «

    Отзыв читателя, Ильдар:

    • « Я готовлю полезный овсяный кисель из цельного зерна, а не из овсяных хлопьев Геркулеса.Овес можно купить в аптеке, зоомагазине или на рынках. Однако при покупке на рынке нужно быть уверенным, что зерно не продается на посев. его можно мариновать. Желе делаю так:
    • — овсяные хлопья промываю и сушу тщательно,
    • — зёрна овса измельчаю на кофемолке, несколько раз промываю, сушу. а потом измельчаю на кофемолке.
    • — Брожение двое суток. (В банке 3 л вода, овес + кефир)
    • — жидкость сливаю через сито.Торт промываю и снова сливаю жидкость. Переливаю в 5-литровую кастрюлю. Сито накройте марлей в несколько слоев.
    • — Жидкость отстаивается сутки. При этом образуется осадок, представляющий собой желейный концентрат. Переливаю осадок (желейный концентрат) в литровую банку. Варю из него кисель.
    • Я отдаю торт собакам. А жидкую часть просто выливаю. Вопросы: Как можно использовать торт, а жидкость жалко выбросить? Можно ли вместо овсяного зерна или Геркулеса использовать обычную овсяную муку грубого помола для приготовления овсяного киселя? «

    Ответ на отзыв Ильдара:

    Как использовать овсяный желейный торт

    • Овсяное желейное печенье;
    • маски косметические из овсяного желейного жмыха на лицо;
    • лечение трещин на пятках, смягчение кожи на пятках с помощью овсяного желейного жмыха.

    Жидкую фракцию можно использовать так:

    • в пище — квас,
    • в косметологии — косметических целях (теплые ванны для укрепления ногтей и омолаживающее средство для рук)

    Отзыв читателя, Петр Иванович:

    Зная о полезных свойствах овса, я включила в свой рацион овсяный кисель и овсяный бульон. Готовить кисель из овсяных хлопьев несложно. В кипящую воду добавляю овсянку вместо крахмала. Овсяный отвар готовится тоже несложно — промытый овес переливается в термос и заливается кипятком, можно добавить мед.Настаивает ночь. На следующий день пьет. И таких рецептов на долгое приготовление уходит слишком много. Но читать было интересно. «

    Ответ на отзыв Петра Ивановича:

    Какая польза от овсяного киселя Изотова

    О полезных свойствах овса неоднократно писали на страницах этого сайта, например,» «,» «.

    Овсяное желе Изотова В.К. — это не только пищевой продукт, но и уникальный целебный продукт, обладающий широким спектром лечебного воздействия на организм.Брожение — обязательный этап при приготовлении концентрата овсяного желе.

    В результате молочнокислого брожения в овсяной закваске присутствуют молочная кислота и углекислый газ, которые стимулируют работу пищеварительного тракта. Молочная кислота предотвращает развитие гнилостной микрофлоры и способствует росту полезных бактерий. Жирные органические кислоты нормализуют двигательную (двигательную) функцию кишечника, что способствует устранению вздутия живота и метеоризма

    Молочно-кислотное брожение влечет за собой увеличение продукции витаминов группы В, витаминов Е, D, A, PP, минеральных солей? полиненасыщенные жирные кислоты.

    Поэтому, отвечая на отзыв Петра Ивановича, скажу, что нельзя исключать молочнокислое брожение при приготовлении овсяного киселя.

    Кисель из овса полезен. Полезность киселя многократно возрастет, если кисель приготовлен путем молочнокислого брожения.

    Регулярное употребление овсяного киселя позволяет активировать защитные функции организма, отсрочить старение организма.

    Отзыв читателя, Тамара:

    «Здравствуйте, я готовлю не изотовский кисель, а кисло-овсяный.Кисель Момотова — точно про кисло-овсянку, а тут же кисель.

    • — После того, как процесс брожения прошел, делю все на две банки.
    • — В одной закваске с овсянкой я их не разделяю.
    • — В другом банке то, что было сверху, т.е. жидкая часть.
    • — Когда я готовлю, я использую обе части. Вливаю жидкость, довожу до кипения. В кипящую жидкость добавляю овес на закваске и варим пять минут, помешивая.
    • — Получается овсянка ферментированная. Ем с медом или сахаром. Вкусные!
    • Видимо кисель Изотова действительно нормализует работу кишечника. Исчез запор, мучивший меня много лет. К тому же лицо стало чистым, исчезли прыщи. Не зря говорят, что состояние кишечника видно по состоянию лица.

    Резюме: Можно ли заменить овсяные хлопья цельнозерновыми? Обращаюсь к тем, кто экспериментировал.Напишите о результатах эксперимента, я и читатели блога буду вам благодарны. Я никогда не варила овсяный кисель из цельных зерен овса, но если бы варила, то сохранила бы пропорции. Вполне вероятно, что кисель из овсяных хлопьев подойдет еще лучше с цельнозерновыми.

    Если у вас есть свои рецепты киселя из овсянки, поделитесь ими в комментариях!
    Хочу все собрать в одном месте.

    Овсяная каша с арахисовым маслом и желе • Маргаритка

    Приготовьте овсянку с арахисовым маслом и желе для вкусного, здорового и легкого завтрака этим утром.Сделано на плите, его взбить нужно всего за 10 минут. Он наполнен классическим ароматом PB&J!

    Вы действительно не ошибетесь с классическим сочетанием арахисового масла и желе! Это любимая вещь детства, которую я люблю до сих пор. Если вам нравится PB&J, вам обязательно понравится это арахисовое масло и овсяные хлопья с желе!

    Если вы здесь не новичок, вы, наверное, знаете, что я люблю овсянку. Как зарегистрированному диетологу для меня важно начинать свой день со здорового, сбалансированного завтрака, и овсянка, безусловно, моя любимая еда.Я не привередлив — мне нравится овсяные хлопья, овсяные хлопья на ночь и запеченные овсяные хлопья! Чтобы сделать овсянку еще более сытной, я люблю добавлять питательные добавки, в том числе арахисовое масло, фрукты, йогурт, орехи и семена.

    Эта овсянка с арахисовым маслом и желе — это полезный рецепт овсянки, приготовленный на плите, на приготовление которого уходит всего 10 минут. Он будет держать вас сытым в течение нескольких часов благодаря наполнению питательными веществами, такими как растительный белок, пищевые волокна и полезные жиры.

    Состав арахисового масла и овсяных хлопьев с желе

    Чтобы приготовить этот рецепт овсянки, вам понадобится всего пять простых ингредиентов.Скорее всего, у вас уже есть большинство из них в кладовой!

    • Овес : Для этого рецепта я использовал старомодные овсяные хлопья. Вы также можете использовать овсяные хлопья быстрого приготовления или стальной нарезанный овес, если хотите, но вам придется скорректировать время приготовления.
    • Банан : добавление бананового пюре к овсянке придает блюду естественную сладость, поэтому вам не нужно добавлять рафинированный сахар, чтобы подсластить его.
    • Корица : Немного корицы усиливает сладкий и соленый вкус этого рецепта.
    • Арахисовое масло : Я предпочитаю использовать натуральное сливочное арахисовое масло, но этот рецепт работает с любым видом арахисового масла, гладким или сливочным. Если у вас аллергия на арахис или вы предпочитаете вкус другого орехового масла, смело используйте вместо него миндальное масло, масло кешью или ваше любимое ореховое масло.
    • Желе : Вы можете использовать свое любимое желе, купленное в магазине, или приготовить партию из трех ингредиентов малинового джема с чиа! Это очень простой и полезный рецепт, который идеально подходит для арахисового масла и овсяного желе.

    Я также добавил немного измельченного арахиса в овсянку для хрустящей корочки — совершенно необязательно!

    Как вы можете видеть по простым ингредиентам, этот рецепт веганский, без глютена, без молочных продуктов, яиц и сои. Это отличный вариант для людей с множеством различных диетических ограничений, не отказывающихся от какого-либо аромата или вкуса.

    Как приготовить овсянку с арахисовым маслом и желе

    Чтобы приготовить эту овсянку, доведите до кипения кастрюлю с водой в небольшой кастрюле на плите.Добавьте овес и уменьшите огонь. Варить овес около пяти минут, периодически помешивая. Когда овес значительно загустеет, добавьте банановое пюре и корицу.

    Порционируйте в две миски и сверху положите ложки арахисового масла и желе. Перемешайте и наслаждайтесь!

    Арахисовое масло и желе можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. При разогреве приготовленной овсянки я рекомендую добавить несколько столовых ложек воды или молока, чтобы немного разбавить ее.Нагрейте его в микроволновой печи примерно одну минуту и ​​хорошо перемешайте, прежде чем есть разогретую овсянку.

    Пищевая ценность овсянки

    Овсянка — невероятно питательный цельнозерновой продукт, который стоит включить в свой рацион. Вы можете приготовить овсяные хлопья несколькими способами: на плите, как овсяные хлопья на ночь, и запекать, и это лишь некоторые из них. Одна чашка овсянки, приготовленной на воде, дает:

    • 4 грамма пищевых волокон, половина из которых — растворимые
    • 6 граммов белка
    • 20 процентов суточной потребности в железе и цинке
    • Отличный или хороший источник нескольких других микроэлементов, включая фолиевую кислоту, медь, магний, и фосфор

    Пищевая ценность арахисового масла

    Хотя в прошлом арахисовое масло получило плохую репутацию из-за высокого содержания жиров, на самом деле это очень питательная пища с множеством преимуществ для здоровья.Большая часть жира в арахисовом масле поступает из полезных для сердца жиров, которые могут помочь снизить уровень холестерина и защитить от сердечных заболеваний.

    Две столовые ложки арахисового масла дают:

    • 8 граммов белка
    • 2 грамма пищевых волокон
    • 8 граммов мононенасыщенных жиров
    • 4,4 грамма полиненасыщенных жиров

    Питательная ценность банана

    Я люблю использовать банан в качестве натурального подсластителя в рецептах овсянки. Бананы являются хорошим источником пищевых волокон — в одном банане среднего размера 3 грамма.Бананы также являются хорошим источником нескольких микроэлементов, в том числе:

    • Калий (12 процентов от ваших суточных потребностей)
    • Витамин C (17 процентов от ваших суточных потребностей)
    • Витамин B-6 (20 процентов от ваших суточных потребностей)

    Более полезные рецепты овсянки, которые стоит попробовать

    Сообщите мне, нравится ли вам этот рецепт, оставив комментарий или поставив оценку в звездочках ниже, а также загляните в Instagram и Pinterest, чтобы узнать больше о здоровом образе жизни. Спасибо, что зашли!

    Распечатать

    Овсяная каша с арахисовым маслом и желе

    Приготовьте овсяные хлопья с арахисовым маслом и желе для вкусного, здорового и легкого завтрака этим утром.Сделано на плите, его взбить нужно всего за 10 минут. Он наполнен классическим ароматом PB&J!

    • Автор: Алекс Альдеборг
    • Время на подготовку: 5 минут
    • Время приготовления: 5 минут
    • Общее время: 10 минут
    • Урожайность: порций 2 1x
    • Категория: Завтрак
    • Метод: Плита
    • Кухня: Американская
    • Диета: Веганский
    1. Доведите до кипения 2 стакана воды в небольшой кастрюле на плите.
    2. Добавить овес, убавить огонь и перемешать.
    3. Готовьте овсяные хлопья, периодически помешивая, около пяти минут. Овес значительно загустеет, если вы продолжите его помешивать.
    4. Добавьте пюре из спелых бананов и корицы. Перемешайте и снимите овес с огня.
    5. Разложите по двум мискам и положите в каждую миску по 2 ст. Л. Арахисового масла и желе.

    Банкноты

    Если вы готовите домашнее малиновое варенье из чиа, вы можете приготовить его одновременно с овсянкой.На приготовление повидла уйдет около 10 минут.

    Ключевые слова: без глютена, веганский продукт, арахисовое масло и овсянка с желе

    Сохраните этот рецепт на потом на одной из ваших Pinterest доски

    Готовим кисель из овсянки в домашних условиях. Как приготовить полезный кисель из овсянки

    Овсяное желе можно приготовить из овсяных хлопьев, овсяной муки и овсяных хлопьев. Насколько густым будет кисель, зависит от количества хлопьев (муки или овсянки) на объем воды.

    Желе овсяное

    Овсяное желе можно приготовить из овсяных хлопьев, овсяной муки и овсяных хлопьев. Толщина желе составляет , зависит от количества хлопьев (муки или овсянки) на объем воды.

    Сколько будет желе кислого , зависит от типа закваски (ржаные крекеры или овсяная закваска или вообще без закваски), времени, когда овсянка (овсяная мука или овсянка) будет бродить. Продолжительность брожения в зависимости от желаемого результата составляет от 6 часов до 2 дней.

    КИСЕЛЬ ПО ТОЛЩИНЕ ОВСА

    На 250 г овсянки — 3 л воды. Время созревания 12 часов.

    Налейте в емкость (таз) теплую кипяченую воду 30-35С. Просеивая овсяные хлопья через сито, небольшими дозами, помешивая венчиком (венчик в правой руке, сито с мукой в ​​левой), всыпать овсяные хлопья в воду. Оставьте на 12 часов. По истечении указанного времени процедить через мелкое сито в кастрюлю и дать закипеть.Вылить в форму или тарелку.

    Кисель на овсяной муке

    На 1 стакан овсянки — 1,5 литра воды. Время созревания 12 часов.

    Налейте в емкость теплую кипяченую воду 30-35С. Всыпать в воду овсяные хлопья небольшими порциями, помешивая венчиком (как в рецепте с киселем на овсянке). Оставить при комнатной температуре на 12 часов. По истечении указанного времени процедить через мелкое сито в кастрюлю и дать закипеть. Разлить кисель по формочкам (или тарелке).

    Кисель на овсянке

    На 500 г овсянки — 1,5 л воды. Время созревания 12 часов.

    Налейте в емкость теплую кипяченую воду 30-35С. Вылейте в воду овсяные хлопья. Оставить при комнатной температуре на 12 часов. По истечении указанного времени перелить через мелкое сито в кастрюлю (по возможности хлопья отжать ложкой) и дать закипеть. Разлить кисель по формочкам (или тарелке).

    Кисель, разлитый по формам и охлажденный, можно залить медом, айвовым (или другим) вареньем, молоком (особенно топленым маслом), сливками, сметаной или просто посыпать сахаром.

    Самое полезное блюдо, особенно с медом.

    Вы можете уменьшить количество хлопьев, муки или овсянки, чтобы желе не было очень густым, или вы можете сделать его более густым, увеличив количество овса.

    Кисель овсяный. Рецепт П.Ф. Симоненко «Образцовая кухня» 1892 г.

    Выпуск: 2 фунта. овсяная мука.

    Вымоченные вечером 2 фунта. овсяную муку в воде и туда же добавить хлеб на закваске или кусок черного кислого хлеба.Дают скиснуть, а утром процеживают через сито в кастрюлю, солят и кипятят до готовности, постоянно помешивая лопаткой; перелить в глубокую посуду или блюдо и остудить.

    Подавать отдельно растительное масло или миндальное молоко.

    закваски

    В качестве закуски можно использовать горсть ржаных панировочных сухарей или приготовить овсяную закваску — овсяный квас.

    Для приготовления закваски нужно 1/2 стакана овсяных хлопьев или 1 стакан овсяных хлопьев залить охлажденной кипяченой водой — 2 литра.Добавить ржаные сухарики и оставить при комнатной температуре на 2-3 дня. Затем осторожно слить ½ готового прозрачного кваса (его можно пить или использовать для запекания, как сыворотку), остаток процедить с овсянкой через мелкое сито и поставить в холодильник. Хорошо встряхнуть перед использованием.

    На первое время добавляем не более 1 столовой ложки, чтобы кисель не получился слишком кислым (первое время лучше готовить кисель вообще без закваски или использовать ржаные сухарики в количестве 1 горсти как закваска).Если ржаные сухари используются в качестве закваски, то ржаные сухарики необходимо удалить перед процеживанием через сито. Готовим с

    Уже давно никто не сомневается в огромной пользе овсянки. Но лечебные свойства желе, приготовленного из них, многим неизвестны. Это несправедливо забытое славянское блюдо обладает отменным вкусом и, благодаря богатому полезному составу, очень благотворно влияет на наш организм.

    Напоминаем, как приготовить кисель из овсянки по нашим простым и доступным рецептам.

    Рецепт приготовления овсяного киселя из овсяных хлопьев

    Кухонная техника: блендер или кофемолка; мелкое сито; деревянный шпатель; набор столовых приборов; стакан или емкость до 250 мл; большая стеклянная тара с крышкой; кастрюля или ковш из нержавеющей стали; небольшая миска для сервировки.

    Ингредиенты

    Как правильно выбрать ингредиенты

    • Важным требованием при выборе основных элементов для приготовления этого блюда будет использование в качестве основного ингредиента самых обычных, натуральных хлопьев.
    • Именно в овсе, не прошедшем различных форм специальной обработки, содержатся те самые вещества, микроэлементы и витамины, которые наделяют напиток такими полезными целебными свойствами.

    Пошаговое приготовление овсяного киселя из овсянки

    1. Измельчить овсянку в муку с помощью блендера. Отмеряем стаканом 100 г измельченных хлопьев, помещаем их в емкость объемом до 1 л.
    2. Залейте в них 800 мл кипяченой или фильтрованной воды комнатной температуры, хорошо перемешайте и закройте крышкой.

    3. Оставьте смесь бродить на ночь не менее 6 часов.

    4. Утром, тщательно перемешав сброженную массу, профильтровать ее через сито.

    5. Промываем еще 2 раза небольшим количеством воды, аккуратно отделяя крахмал.

    6. Ставим на плиту черпак с процеженным блюдом и варим до желаемого загустения, постоянно помешивая.

    7. Сразу снимаем с огня, когда на его поверхности появляются первые пузырьки.

    8. Остудить и разлить порциями. Разнообразим сервировку, добавив немного соли, меда, изюма, орехов или чего-то еще на ваше усмотрение.

    Видео

    В пошаговом видео вы узнаете, как приготовить вкусный и очень полезный кисель из овсяных хлопьев … Регулярное употребление этого лекарственного средства избавляет от лишнего веса и улучшает общее самочувствие.

    Рецепт приготовления киселя из овсянки лекарственного по рецепту Изотова

    Время приготовления: брожение около 2 суток; подготовка и отстаивание фильтрата около 16-17 часов.
    Порций: 1.
    Кухонная утварь: кофемолка; трехлитровые и литровые банки с крышками; две глубокие большие сковороды; дуршлаг или сито; деревянный шпатель; стеклянная или удобная емкость для фильтрованной воды; резиновый шланг; ведро объемом не менее 1 л; порционное блюдо для сервировки.

    Ингредиенты

    Пошаговое приготовление

    1. Ставим 4 стопки. овсяные хлопья измельченные, 4 ст. л. овсяные хлопья крупного помола и 100 г кефира или йогурта в трехлитровой банке.

    2. Залейте приготовленную смесь теплой водой на три четверти.

    3. Тщательно перемешать, закрыть крышкой и поставить для брожения в теплое темное место на 2 дня.

    4. После 2 дней брожения отфильтруйте его через дуршлаг в большую кастрюлю.

    5. Оставшуюся смесь промываем в отдельной кастрюле 3-4 раза 1,5 л холодной воды, тщательно смывая остатки закваски.

    6. Сохраняем торт как полезное дополнение к различным блюдам.Смешайте оба фильтрата, разлейте по банкам, накройте крышкой и оставьте отстояться не менее 16 часов. После отстаивания отделяем жидкую фракцию и концентрат для дальнейшего хранения в холодильнике.

    7. Для окончательного приготовления 1 порции растворить 4 ст. л. полученную закваску в 250 мл воды. Варить, постоянно помешивая, 2-3 минуты. до кипения.

    8. После охлаждения блюдо готово к употреблению в качестве полезного завтрака.

    Видео

    Предлагаемое видео содержит пошаговый мастер-класс по приготовлению целебного овсяного киселя по рецепту доктора Изотова. Даны подробное описание его лечебных свойств и ценные рекомендации по его применению.

    У многих рецепт овсяного киселя от Геркулеса часто ассоциируется с общепринятым представлением об изготовлении — рецептом молочного киселя — или вязким лакомством из ягод и фруктов.

    Но, как мы уже знаем, процесс приготовления этого старинного блюда, полученного путем предварительной ферментации его ингредиентов, требует дополнительного времени. Напиток очень вкусный и его очень просто приготовить по предложенным рецептам.

    Тем более, что он гораздо полезнее для организма, чем. В процессе приготовления не помешает знать некоторые нюансы и рекомендации:

    • Нужно брать качественные и максимально натуральные хлопья без добавок.Продукты быстрого приготовления, приготовленные на предприятии по переработке пищевых продуктов, использовать нельзя.
    • Для ускорения процесса их рекомендуется измельчить на кухонном оборудовании.
    • Если хлеб нужен для приготовления в качестве дополнительного ингредиента, то берется только рожь.
    • Закваска кипяченая, но охлаждается до температуры свежего молока.
    • Для улучшения процесса брожения в некоторые рецепты добавляют молотый крупный овес, кефир или простоквашу.
    • Брожение должно быть мягким и умеренным , чтобы напиток имел легкую приятную кислинку.Оптимальная температура для этого — 25-28 градусов.
    • При приготовлении блюдо требует постоянного помешивания.
    • В качестве добавок рекомендуются только натуральные ингредиенты: оливковое масло, сливки, мед, изюм, джем и измельченные орехи.
    • Полученный квас и оставшийся пирог можно использовать для еды и выпечки.

    Как правильно подать блюдо и с чем

    Полученное блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, но в отличие от радужных и ярких — кислот из замороженных фруктов и крахмала — наше лакомство своим сероватым оттенком совсем не радует глаз.Это, наверное, его единственный недостаток. Срочно исправляем ситуацию, складывая кисель в милые порционные вазочки, и украшаем дольками спелых фруктов и свежих ягод.

    В кафе, чтобы придать блюду более аппетитный и красочный вид, многие повара добавляют в процессе приготовления отвар из фруктов или ягод. Если блюдо готовится на молоке, то сладкоежкам в тарелку можно добавить сливочное масло, сгущенку, изюм, варенье или сахар. Все эти лакомства можно разнообразить и приготовить блюдо на воде, если вы, конечно, не противник сладкого.

    В этом случае его поливают сливочным или растительным маслом, жарят луком, слегка солят по вкусу и посыпают измельченными орехами. Многое зависит от вашего вкуса и предпочтений домочадцев.

    Другие возможные варианты

    Наверняка многие из вас помнят, что покупали в магазине, ведь это нам в детстве часто готовили наши мамы и бабушки. Однако его полезность оставляла желать лучшего.

    Хотя в последнее время такие сухие брикеты часто используются в качестве базового ингредиента для.Теперь мы знаем, что гораздо полезнее готовить яблоки, черешню и другие свежие ягоды и фрукты.

    Но до сих пор не все знают об уникальных целебных свойствах этого восхитительного напитка из овсянки. А благодаря разнообразию используемых ингредиентов нам предоставляется большой выбор самых вкусных и возможных вариантов его приготовления.

    • Из них очень популярен простой и быстрый рецепт, для приготовления которого понадобится только вода, овсяные хлопья и корки ржаного хлеба.Полученный диетический напиток часто употребляют в лечебных целях и во время голодания.
    • Вариант приготовления этого напитка на молоке будет более питательным и калорийным, но он не менее популярен среди спортсменов и рекомендуется людям с длительными физическими нагрузками.
    • Регулярное употребление этого напитка, приготовленного по аналогичным рецептам, но с добавлением чернослива, меда и масла, благотворно влияет на желудок человека.
    • Омолаживающий и восстанавливающий рецепт из проросших зерен овса заслуживает особого внимания.

    Перечисленные нами несколько простых вариантов идеально подходят для включения их в свой ежедневный здоровый рацион. Но особенно хочется отметить приготовление изотовского овсяного киселя, взятого за основу многих рецептов. Именно его автор вернул этому напитку заслуженное внимание, научно обосновав и закрепив этот совершенно безопасный способ исцеления.

    Напоминая рецепт этого чудесного напитка, мы постарались не упустить самые важные моменты и нюансы его приготовления.Мы надеемся, что вы заинтересованы в его уникальной пользе для здоровья и обязательно включите его в свой рацион. Ждем ваших положительных отзывов. Если вы уже являетесь поклонником этого напитка, то мы с удовольствием ознакомимся с вашим вариантом его приготовления.

    Все помнят овсянку с детства, а многие продолжают есть на завтрак каждый день, и это правильно! Но мало кто знает, что из овсянки можно приготовить универсальное лекарство от всех болезней — овсяный кисель.

    Обладает сразу несколькими лечебными свойствами:

      Очищает организм от шлаков и шлаков;

      Повышает сопротивляемость болезням;

      Нормализует обмен веществ;

      Замедляет процесс старения;

      Придает бодрость и укрепляет здоровье;

      Улучшает пищеварение;

      Снимает боль, вздутие живота, изжогу и метеоризм;

      Предупреждает обострение хронических недугов.

    Впечатляющий список, а главное — обнадеживающий, особенно для тех, кто годами страдает поджелудочной железой. Что же такого в простой овсянке, что кисель из нее помог сотням людей справиться с приступами панкреатита?

    Овсянка, сэр!

    Обычное овсяное желе может обеспечить наш организм целым рядом витаминов, микроэлементов и аминокислот:

      Витамины A, E, K, B1, B2, B6 и PP;

      Магний, кальций, марганец, железо, калий и никель;

      фосфор, йод, сера и фтор;

      Лизин, холин, триптофан, метионин и лецитин.

    Врачи рекомендуют употреблять овсяный кисель всем, кто страдает заболеваниями почек, печени, желчного пузыря, желудка, кишечника и, конечно же, поджелудочной железы. Если пить такой кисель каждый день в течение трех месяцев, можно свести болезненные проявления панкреатита к нулю. Тогда нужно перейти на поддерживающий режим: пару раз в неделю пить овсяный кисель, и поджелудочная железа вам больше не будет мешать.

    Немного истории

    Заквашивание овса с помощью молочнокислых грибов придумали в России давно.Этот рецепт описан в «Домострое», но в целом он считается монастырским. Именно в монастырях с помощью такого киселя лечили внутренние болезни, о чем свидетельствуют записи в книгах 16 века. Его называли «русским бальзамом», а иногда — «селезенкой», потому что в те времена овсяный кисель был главным и, по сути, единственным средством от больной селезенки.

    Наш современник, врач-вирусолог Владимир Кириллович Изотов переработал и дополнил старинный монастырский рецепт и в 1992 году запатентовал «Чудо-кисель доктора Изотова».И чтобы доказать его высокую эффективность, несколько лет тестировал на себе овсяный кисель. Результаты того стоили: у доктора Изотова была целая армия верных последователей, которым удалось победить свои недуги с помощью чудодейственного киселя.

    Как лечится поджелудочная железа? Рассказ Момотова

    Опыт доктора Изотова

    Владимир Кириллович перенес тяжелое заболевание — клещевой энцефалит. Заболевание вылечили, но на смену ему пришла целая куча осложнений: нарушение слуха, гипертония, ишемия, аритмия и мочекаменная болезнь.Как ученый, доктор Изотов первым испробовал все современные методики и препараты, предложенные его коллегами. В своих интервью он признается, что иногда принимал более тридцати препаратов за один день. Выздоровления это не принесло, но спровоцировало стойкую лекарственную аллергию.

    С возрастом многие люди приходят к выводу, что для лечения хронических заболеваний лучше всего обратиться к природе. Природные средства и народные рецепты часто кажутся слишком простыми, щадящими, иногда странными и в целом малоэффективными.Но одно неоспоримое преимущество перед химией у них определенно — безопасность. Что касается эффективности, нужно набраться терпения и не прекращать лечение через пару недель, если вы не видите сразу радикального улучшения. Овсяное желе Изотова — яркий тому пример. Все, кто неукоснительно выполнял рекомендации врача, смогли поправить свое здоровье. Что вам мешает это сделать?

    Рецепт овсяного киселя Изотова

    Ферментация. Закипятить 3,5 литра чистой воды, налить ее в пятилитровую стеклянную банку и подождать, пока она остынет до температуры 30-40 градусов.Затем добавьте полкилограмма овсянки, влейте полстакана кефира и тщательно перемешайте. Закройте банку плотной пластиковой крышкой, заверните в одеяло и спрячьте в темное место — дайте побродить двое суток. Этот процесс можно немного ускорить: сотню граммов овса измельчить в кофемолке, не слишком мелкой, и перелить в банку. Можно изредка заехать «в гости» к овсяному киселю и посмотреть, как у него дела. Если содержимое баночки шелушится и пузырится, значит, все в порядке.Желе не должно бродить более двух дней, это только ухудшит его вкусовые качества.

    Первая фильтрация. Возьмите чистую стеклянную банку на 3 литра, эмалированную кастрюлю на 5 литров и дуршлаг с отверстиями не более 2 мм. Если у вас нет такого маленького дуршлага, положите стерильную марлю в большой дуршлаг. Процедить кисель из овсянки в кастрюлю, а оставшуюся густую массу переложить на дуршлаге в трехлитровую банку.

    Вторая фильтрация. В трехлитровую банку с плотным осадком налейте в три раза больше кипяченой воды, закройте крышкой и энергично встряхните.Получившуюся полужидкую массу нужно снова процедить через дуршлаг в пятилитровую кастрюлю, где у вас остается кисель после первой фильтрации. Не выбрасывайте оставшийся на дуршлаге творог: его можно выложить на блины или отдать собакам.

    Очистка фильтрата. Пятилитровую банку, в которой заквашивался кисель, тщательно вымойте и вылейте в нее содержимое пятилитровой кастрюли. Повторно закрыть и поставить в темное место на 16-18 часов. За это время жидкость разделится на две фракции: внизу будет белый осадок — это концентрат для приготовления овсяного киселя, а вверху — почти прозрачная жидкость, назовем ее квас.Вылейте квас в отдельную емкость, а концентрат разлейте по маленьким баночкам, чтобы его было удобно хранить в холодильнике. Хранится максимум 21 день.

    Приготовление киселя из овсянки. Налейте в небольшую эмалированную кастрюлю два стакана чистой холодной воды. Добавить концентрат по вкусу: 5-10 ложек. Постоянно помешивая деревянной ложкой, доведите кисель до кипения и тушите на медленном огне до нужной консистенции. В готовый овсяный кисель хорошо добавить немного соли, масла (оливкового, подсолнечного, сливочного — сколько угодно), а лучше всего с хлебом — очень вкусно!

    Кулинарные секреты

    Верхнюю жидкость, которую мы назвали квасом, можно пить охлажденным, как лечебный напиток.Вкус своеобразный, но многим нравится. Также можно использовать квас при замешивании теста для выпечки — он работает по тому же принципу, что и кефир или молочная сыворотка.

    Из концентрата отлично готовится не только овсяный кисель. Эта белая масса хороша для добавления в соусы и рагу: во-первых, получается интересный вкус, во-вторых, концентрат действует как загуститель. Если вы переборщите с водой во время готовки, это будет отличным спасением.

    Овсяный концентрат — отличная основа для супов-пюре.С помощью погружного блендера из обычных вареных овощей, сливочного масла и этого чудесного концентрата можно приготовить настоящую «высокую кухню». Попробуйте тыквенный суп со сливочным сыром или грибной суп-пюре — пальчики оближешь!

    Есть еще один рецепт овсяного киселя, предложенный доктором Момотовым, который, кстати, страдал панкреатитом, пока не стал лечиться по собственной методике. Процесс приготовления немного проще, вкус другой, и есть принципиальная разница в рецептах.

    Итак, нам нужно:

      Овсянка мелкая — 300 грамм;

      Овсянка большая — 4 столовые ложки;

      Биокефир — треть стакана.

    Ферментация. Все ингредиенты переложить в чистую трехлитровую банку, налить доверху теплой водой, аккуратно перемешать деревянной ложкой, закрыть пластиковой крышкой, укутать и спрятать в темное место двое суток, как в предыдущем рецепте.

    Первая фильтрация. Процедите перебродившую смесь через мелкое сито — у вас будет около двух литров жидкости.Разлейте по банкам и поставьте в холодильник. Это наша смесь с повышенной кислотностью.

    Вторая фильтрация. Содержимое сита необходимо промыть в двух литрах теплой кипяченой воды, а также разлить по банкам для удобного хранения в холодильнике. Это наша смесь с пониженной кислотностью.

    Готовим кисель. Вы, наверное, уже догадались, в чем суть методики доктора Момотова. Больным язвенной болезнью и повышенной кислотностью овсяный кисель рекомендуется готовить из смеси второй фильтрации, а с пониженной кислотностью — из первой.В обоих случаях смесь из банок просто доводят до кипения и варят на медленном огне при постоянном помешивании деревянной ложкой. Пить такой кисель нужно несколько раз в день, небольшими глотками, по полстакана. Если у вас нормальная кислотность желудка, можно просто смешать первый и второй фильтрат.

    Видео рецепт овсяного желе

    Краткий рецепт желе из овсяных хлопьев
    Подробный рецепт киселя из овсянки

    Часть 1 — Базовый рецепт:

    Часть 2 — приготовление желе для завтрака (по желанию):

    Часть 3 — пояснения:

    Кисель Изотовой и кисель Момотова: отличия и преимущества

    На первый взгляд рецепт овсяного киселя Момотова кажется более выигрышным, ведь он дает возможность лечить панкреатит и другие заболевания пищеварительной системы с учетом такого важного показателя, как кислотность.Также стоит отметить, что технология приготовления киселя, предложенная доктором Момотовым, более экономична: здесь используется даже осадок. Но главный недостаток кроется в этом достоинстве — из-за осадка овсяное желе Момотова получается более кислым на вкус.

    Рецепт Изотова посложнее, но ненамного. Сторонников метода Владимира Кирилловича намного больше.

    Вот что они говорят в поддержку своего выбора:

      Овсяное желе Изотова очень приятное и нежное по вкусу, чем-то напоминает детский творог, только несладкое;

      Небольшая порция этого киселя просто «как рука» снимает боль и дискомфорт в желудке: внутри все успокаивается, ничего не закипает, никуда не колется;

      Верхняя прозрачная сыворотка (квас) — мощный детоксификатор организма, отлично помогает справиться с пищевым или алкогольным отравлением.

    Чтобы решить, какой метод приготовления целебного овсяного желе лучше всего подходит для вас, возможно, лучше всего протестировать оба. Если и кисель, и кисель кажутся вам приятными на вкус и легкими в приготовлении, попробуйте по внутренним ощущениям определить, какое из них лучше всего помогает.

    Призываем не ждать чуда от лечения панкреатита овсяным киселем. Это долгий процесс, но болезнь не настигла вас в одночасье. Например, доктор Изотов восемь лет подряд употребляет овсяное желе, приготовленное по собственному запатентованному рецепту, и утверждает, что за эти годы он буквально стал другим человеком.Но ему далеко не тридцать лет. Но многие пациенты доктора Изотова, особенно пожилые люди, отмечают в себе невероятные изменения: прилив бодрости и бодрости, угасание хронических недугов, нормализацию давления и сна, легкость во всем теле и ощущение комфорта в животе. Попробуйте и этот простой, безопасный и эффективный метод лечения!

    Желе овсяное привлекает не только своей пищевой ценностью, нежным вкусом, но и высоким содержанием витаминов и ценных веществ.Именно овсяный кисель становится прекрасным средством для восстановления нормального состояния больных, истощенных и ослабленных людей. Он помогает стимулировать обменные процессы, снабжает организм витаминами А, В и Е. Регулярно употребляя напиток, можно значительно снизить риск рака, очистить почки и поджелудочную железу, улучшить систему кровообращения. Кисель овсяный благотворно влияет на состояние кожи, волос, костей, обеспечивает хороший эмоциональный фон. При язвенных заболеваниях кишечника, желудка, пищевода, гастрите этот кисель также незаменим.

    Важную роль играет его способность укреплять иммунную систему. Замечательно, если вы будете регулярно принимать вкусный кисель из овсяных хлопьев, укрепляющий свой организм. Обладает обволакивающим, противовоспалительным действием. Важно знать, как правильно приготовить кисель из овсянки, чтобы напиток был не только приятным на вкус, но и полезным.

    Важные моменты
    Запомните несколько нюансов. Эти советы помогут вам приготовить по-настоящему полезный кисель — настоящий питательный напиток с множеством полезных для здоровья свойств.

    • Овсяная каша … Используйте только натуральные молотые овсяные хлопья, овсяные хлопья. Вам не нужно принимать каши быстрого приготовления, так как они не будут правильно заквашиваться, они не дадут вам весь спектр питательных веществ.
    • Посуда … Тщательно вымойте посуду. Его можно вообще не протирать, а только просушить перед приготовлением киселя. Для приготовления закваски, настоя массы вам понадобится стеклянная банка или керамическая емкость. Готовить кисель желательно также в керамической кастрюле.
    • Кефир … Для закваски используйте бифидок или кефир. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам. В них не должно быть добавок, красителей, ягодных наполнителей.
    • Light … Важно плотно обернуть емкость для брожения. Такая масса плохо реагирует на солнечный свет. Желательно брать бумагу, плотную непрозрачную ткань. Емкость заверните как можно лучше, поставьте в темное место.
    • Тепло … Конечно, место для заквашивания смеси должно быть достаточно теплым.Однако не стоит и пытаться искусственно подогревать закваску. Не ставьте банку возле батареи системы отопления, плиты. Все процессы должны происходить естественным образом.
    • Добавки … В овсяный кисель можно добавить варенье, корицу, немного сахара, соль. Но все эти ингредиенты необходимо использовать, когда ваш кисель уже приготовлен. Ничего не добавляйте в сковороду во время приготовления.
    Если вам нужен действительно полезный продукт, следуйте инструкциям.

    Приготовление киселя овсяного.Ферментация
    Первым этапом приготовления овсяного желе является ферментация. Следуйте алгоритму.

    1. Возьмите керамический горшок или горшок с хорошо эмалированной поверхностью.
    2. Вскипятите в кастрюле 3,5 литра воды. Охладите жидкость до комнатной температуры.
    3. Возьмите 500 грамм овсянки, крупы. Положите их в 5-литровую банку или в кастрюлю.
    4. Залейте овсянку охлажденной водой.
    5. В полученную смесь влить 100 мл кефира.
    6. Емкость плотно закрыть крышкой, обернуть бумагой, тканью.
    7. Уберите емкость со смесью в теплое темное место. Смесь должна оставаться там двое суток.
    Фильтрация
    Когда ваша масса уже двое суток простояла на отведенном месте, нужно приступить к ее фильтрации.
    • Вам понадобится обычный дуршлаг. В него необходимо аккуратно перекинуть получившуюся массу. Сначала слейте жидкость, не сжимая ее.
    • Оставшуюся массу на дуршлаге два-три раза промыть холодной водой. При полоскании осторожно выдавите кашицу.
    • Сохраните всю жидкость, полученную при полоскании.
    • Нет необходимости многократно ополаскивать овсяные хлопья, чтобы кисель не был слишком жидким.
    • Можно объединить жидкость, полученную при промывании массы. Это ваш полуфабрикат для приготовления киселя.
    Приготовьте овсяное желе
    Сначала слейте жидкость, оставшуюся после ополаскивания овсянки.Ставить его нужно на 10-12 часов, чтобы он хорошо осел. Выпадет мутный осадок, который необходимо отделить. Лучше использовать для этого специальную сифонную трубку.

    Осадок пригодится в будущем при приготовлении желе. Это концентрат, который можно хранить около 3 недель. Если вы решили приготовить кисель из этого концентрата, вам достаточно будет положить 5-10 столовых ложек концентрата в 500 мл воды.

    Чтобы приготовить овсяный кисель из полученной жидкости, просто поставьте его на плиту и варите на медленном огне, пока масса не начнет густеть.Когда кисель остынет, его можно будет есть.

    Обратите внимание: кисель желательно пить сразу. Он действительно очень помогает. У вас получится несколько раз приготовить вкусный напиток из концентрата. Можно сделать его тоньше, тогда концентрата хватит на большее количество порций. Отличный вариант — употреблять это кисель не реже 2-3 раз в неделю. Он позволит значительно укрепить организм, улучшить состояние иммунной системы, сделать кожу и волосы красивее.

    Секреты вкусного овсяного киселя
    Вы сможете приготовить овсяный кисель с интересным букетом вкусов, выберите из представленных вариант, который вам больше всего нравится. Могут использоваться различные добавки. Например, детям не понравится классический овсяный кисель без добавок; любители острого вкуса и запахов также не оценят традиционный кисель с нежным вкусом. Лучший выход — сделать вкус киселя более насыщенным. Помните: дополнительные ингредиенты необходимо добавлять после приготовления киселя.

    • Ягоды … В овсяный кисель можно добавлять целые ягоды. С ним хорошо сочетаются вишня, клубника, клубника.
    • Слива … Желе овсяное со сливами имеет оригинальный вкус. Желательно заранее замочить сливы в воде с сахаром. Также можно добавить немного сливок.
    • Корица … Попробуйте корицу, соль и сахар. Добавляйте все по вкусу, но старайтесь не добавлять слишком много корицы, так как в этом случае очень легко испортить впечатление от овсяного киселя.Вы просто не почувствуете его нежного вкуса.
    • Сгущенка … Детям обязательно понравится овсяный кисель со сгущенкой. Двух столовых ложек сгущенки хватит на тарелку киселя. Добавьте немного сахара, можно сливки.
    • Молоко и сливки … Когда кисель еще не полностью остыл, можно дополнить его нежирными сливками, цельным молоком. Аккуратно влейте в кисель молоко, обязательно тщательно перемешайте напиток.
    Придумывайте свои рецепты, пробуйте разные добавки. Главное, правильно приготовить кисель из овсянки. Он подарит вам массу полезных веществ, порадует нежным вкусом.

    По мнению врачей, одной из причин некоторых недугов, плохого самочувствия, ухудшения внешнего вида кожи и волос является недостаток витаминов. Пополнить запасы полезных веществ можно путем приема, но у этого метода есть большой недостаток: организм неправильно усваивает витамины, которые не поступили в него с пищей.Диетологи считают, что организм намного лучше усваивает витамины из продуктов и напитков. Овсяный кисель содержит множество веществ и микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Хотите узнать, как готовится этот напиток?

    Польза овсяного киселя для здоровья человека

    Овсяный кисель по своему составу и принципу приготовления сильно отличается от обычного сладкого напитка, содержащего ягоды и фрукты. Для приготовления киселя используются дробленые зерна овса, при этом овес необходимо сбраживать.Жирность овсяного напитка не превышает 7%, но белка в нем намного больше — до 20%, поэтому напиток успешно используется для похудения. Овсяное желе также обладает следующими полезными свойствами:

    • Напиток отличается высоким содержанием полезных для организма веществ — витаминов и микроэлементов, улучшающих внешний вид волос и кожи. Витамины, содержащиеся в овсяном киселе, окажут на организм укрепляющее действие, что поможет излечить болезни сердца и сосудов.
    • Регулярное употребление киселей на основе овсяных хлопьев улучшает деятельность желудка, кишечника, происходит. Этот напиток рекомендуется людям, страдающим язвой, гастритом и другими заболеваниями желудка и кишечника.
    • Кисель на основе овса способствует нормализации состава крови, устраняет гормональный дисбаланс.
    • Желе овсяное рекомендуется желающим.
    • Было доказано, что овсяный напиток очищает организм.

    Как приготовить кисель из овсянки — рецепты с фото

    Чтобы кисель на овсяной основе не потерял своих целебных свойств, его нужно готовить правильно.На приготовление напитка по классическому рецепту нужно время: оно необходимо, чтобы жидкость забродила. С приготовлением целебного напитка справится даже начинающий кулинар, нужно лишь соблюдать все указания оригинальных рецептов.

    Овсянка с молоком

    Нам понадобится:

    • Овсянка (хлопья) — 100 г;
    • молоко — 0,4 литра;
    • сахар — 40 г;
    • крахмал — 20 г;
    • ванилин.

    Приготовление:

    1. Молоко нагреть до 40 градусов, залить молоком хлопья, дать набухнуть на четверть часа.
    2. Процедите овсяные хлопья марлей, чтобы в хлопьях не осталось жидкости.
    3. Разделите жидкость на две части, разведите в одной из них крахмал.
    4. Поставить на огонь вторую часть молока, всыпать сахар и ванилин.
    5. После закипания влить молоко с крахмалом, перемешать.
    6. Довести напиток до кипения, убавить огонь, варить до желе.

    Старый рецепт киселя на воде

    Нам понадобится:

    • вода — 1 л;
    • хлеб черный сухой — 50 г;
    • соль.

    Приготовление:

    1. Хлопья и хлеб залить водой, оставить на 2-3 дня для набухания. Перемешивайте овсяные хлопья каждые 5-6 часов.
    2. Процедить, отжать жидкую массу через двойной слой марли.
    3. Отварить, посолить кисель.
    4. Варить на медленном огне, пока желе не загустеет.

    Как приготовить в мультиварке?

    Нам понадобится:

    • овсяные хлопья (хлопья) — 0.3 кг;
    • вода — 1 л;
    • цедра одного лимона.

    Приготовление:

    1. Овсяные хлопья залить водой, настаивать 10 часов.
    2. Выдавить овсянку через двойной слой марли, вылить жидкость в чашу мультиварки.
    3. Включите режим «Выпечка», варите, пока кисель не загустеет.
    4. Напиток подается холодным или горячим: как вам удобнее.

    Видео-рецепт приготовления киселя на кефире

    Напиток на основе овса и кефира отличается отменным вкусом и пользой.Готовить его довольно просто, но некоторым хозяйкам удобнее осваивать новый рецепт, ориентируясь на видеоинструкцию, в которой подробно рассказывается обо всех тонкостях приготовления блюда или напитка. Посмотрев видео, даже начинающий кулинар приобретет навык приготовления овсяного киселя на кефире, и сможет приготовить напиток самостоятельно.

    Как сделать лечебный кисель

    Для лечения некоторых недугов необязательно идти в аптеку и покупать дорогие лекарства: напиток из овса, приготовленный по рецептам Момотова, Болотова, Изотова, может улучшить работу. работы желудка, кишечника, нормализуют работу сердца и др.Напиток особенно полезен для поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.

    При панкреатите — рецепт Момотова

    Нам понадобится:

    • кефир — 0,1 л;
    • вода холодная кипяченая — 4,5 л;

    Приготовление (готовится за три дня):

    Первый день

    1. Засыпьте крупу в банку емкостью 3 литра, залейте ее водой (2,5 литра) и кефиром.

    Второй день

    1. Процедите жидкость через двойной слой марли.Вам не понадобится жидкость для лечения панкреатита.
    2. Промойте хлопья в двух литрах воды, слейте жидкость в 2-литровую банку.
    3. Банку поставить в теплое место на 20-40 часов.

    День третий

    1. Содержимое двухлитровой банки будет представлять собой осадок (концентрат) и жидкость, которую необходимо тщательно слить.
    2. Осторожно собрать концентрат, вылить его в отдельную посуду.
    3. Прокипятить 0,2 литра воды.
    4. Развести 50 граммов концентрата в небольшом количестве воды, добавить эту жидкость в кипящую воду.
    5. Перемешать, довести до кипения.

    При язве желудка — рецепт Изотова

    Нам понадобится:

    • овсяные хлопья (хлопья) — 0,5 кг;
    • кефир — 0,1 л;
    • хлеб ржаной — 50 г;
    • вода кипяченая охлажденная — 6 л;

    Приготовление:

    1. Засыпать крупу, хлеб в банку емкостью 3 литра, эти ингредиенты залить водой (3 литра) и кефиром.
    2. Перемешайте ингредиенты, закройте банку крышкой или резиновой перчаткой (что лучше).
    3. Банку поставить в теплое место на 20-40 часов.
    4. Процедите жидкость в кастрюлю емкостью не менее 6 литров.
    5. Промойте хлопья водой (3 литра).
    6. Полученную смесь (2 трехлитровые банки) отстаивать 12-16 часов.
    7. По истечении этого срока слить жидкость (квас), чтобы не взбалтывался осадок (концентрат). Эти ингредиенты необходимо хранить в холодильнике или прохладном месте, а кисель делать из них в нужном количестве.
    8. Далее нужно приготовить кисель. Две столовые ложки концентрата необходимо смешать с 0,25 л кваса.
    9. Доведите эту смесь до кипения.
    10. После закипания убавить огонь, варить до загустения.
    11. Выпейте несколько глотков в течение дня.

    Какая польза от овсяного киселя для похудения?

    По двум основным причинам: он не содержит большого количества жиров, но богат белками, витаминами и другими полезными для организма веществами.Калорийность киселя невысокая, хорошо сочетается со многими диетами. Польза густого напитка из овсянки заключается еще и в том, что злаки богаты клетчаткой, которая способствует быстроте, что способствует ускоренной потере лишних килограммов.

    Вред и противопоказания

    Напиток на основе овсяных зерен (хлопьев) не содержит вредных веществ, которые могут нанести вред вашему здоровью, даже при употреблении в больших количествах. Напротив, овсянка, кефир и вода — вещества и продукты, необходимые для жизнедеятельности организма.Единственное, чего следует опасаться, — это чрезмерное употребление овсяного киселя: при переедании есть вероятность, что у вас будет болеть живот в течение нескольких часов.

    пользы и вреда, как правильно готовить, отзывы врачей. Оздоровительный эффект овсяного киселя Изотова

    Кисель Изотова — уникальное средство, которое его автор опробовал на себе. Вирусолог Изотов долго не мог оправиться от укуса. Народные средства не помогли, и со временем они стали вызывать аллергию.Избавиться от последствий укуса удалось только с помощью овсяного киселя. Секрет доктора сейчас используют во всем мире.

    Кисель Изотова — польза и вред

    Овес содержит огромное количество полезных веществ, которые отлично усваиваются человеческим организмом и благотворно влияют на здоровье. Поскольку сырую крупу есть неприятно, а в вареном виде она сохраняет все свои свойства, овсяный кисель — его польза и противопоказания — сегодня активно эксплуатируется приверженцами нетрадиционных методов лечения.

    В состав товара входят:

    • калий;
    • магний;
    • фтор;
    • железо;
    • кальций;
    • крахмал;
    • белков;
    • витаминов групп А, В, РР, Е;
    • лизин;
    • холин;
    • лецитин;
    • метионин;
    • триптофан.

    Изотовский кисель овсяный — преимущества

    У него много преимуществ. Кисель Изотова подходит людям любого пола, возраста, комплекции.Организм легко его усваивает и переваривает. Овсяный кисель восстанавливает здоровье, укрепляет иммунную систему и эффективно борется с различными хроническими заболеваниями. К числу полезных свойств средства можно отнести следующие:

    • снижение уровня холестерина;
    • исцеление;
    • желчегонный;
    • очищение;
    • противовоспалительное;
    • улучшает обменные процессы;
    • обволакивающий;
    • улучшение зрения;
    • болеутоляющее;
    • увлажняющий;
    • муколитический;
    • противоотечное средство;
    • расслабляющий;
    • антисклеротический.

    Кисель Изотова — противопоказания

    Практически все лекарства имеют противопоказания, но это средство можно считать исключением из правил. Кисель Изотова может причинить вред только в том случае, если она присутствует на овсянке, что очень редко встречается у взрослых. Все остальные пациенты могут смело использовать этот вкусный и полезный препарат в лечебных и профилактических целях.

    Изотовский кисель овсяный — рецепт

    Процесс состоит из трех основных этапов. Сначала подготавливается основа инструмента.На втором — фильтруется лекарство. На финале происходит фильтрация. Приготовить желе из овсяных хлопьев, рецепт которого на первый взгляд может показаться сложным, на самом деле не так уж и сложно. Главное, придерживаться всех советов и не отклоняться от технологии.


    Кисель Изотова — пошаговый рецепт

    Состав:

    • овсянка — 500 г;
    • овсяные дробленые — 10 ст. л .;
    • кефир или простокваша — 100 мл;
    • кипяченая вода — 2 л.

    Приготовление и нанесение

    1. Наполните сухую и тщательно вымытую банку на треть овсяными хлопьями, смешанными с толчеными овсяными хлопьями.
    2. Добавьте кисломолочный продукт в емкость. Лучше всего готовить кисель Изотова на домашней простокваше — в нем содержатся полезнейшие живые бактерии.
    3. Налейте воду в банку. Жидкость не должна доходить до верха, иначе при брожении крышка может оторваться.
    4. Смешайте массу и спрячьте в теплое темное место пару дней, но это еще не конец.
    5. В процессе брожения овсяный кисель Изотова, как гласит рецепт, следует разделить на две части. Хлопья оседают, и сверху собирается вода.
    6. Процедите лекарство и слейте его в отдельную емкость.
    7. Промойте хлопья очищенной водой, пока они не станут прозрачными, но не сливайте воду. Чтобы не перепутать получившиеся жидкости, банки лучше пометить и оставить в тепле на 16-18 часов.
    8. Содержимое банок снова разделено на два слоя.Жидкость сверху нужно аккуратно собрать соломинкой в ​​отдельную емкость — это квас, и не менее полезный кисель. Можно пить вместо воды. Хранить квас разрешается не более 3 недель. Густой осадок — основа, из которой готовится овсяный кисель Изотова.

    Как принимать овсяный кисель Изотова?

    Для начала его нужно приготовить. Возьмите 3-4 столовые ложки концентрата — густой осадок — и залейте стаканом прохладной очищенной воды. Все хорошо перемешать, довести до кипения и варить еще несколько минут.Можно будет понять, что кисель из овсяных хлопьев готовится по Изотову на густой пене. Концентрация лекарства должна быть традиционной — желеобразной.

    Лучше всего принимать утром. Можно и рекомендуется есть овсяный кисель на завтрак хотя бы каждый день без перерыва, но есть одна проблема — он безвкусный. Чтобы приправить его, можно добавить сухофрукты, орехи, соль, мед. К такому полезному и сытному завтраку быстро привыкаешь.К тому же кисель не оставляет ощущения тяжести и очень быстро придает бодрость.

    Кисель Изотова для похудения


    Очень часто инструмент используется именно для этой цели. Блюдо действительно помогает привести в форму, но только за счет нормализации обменных процессов и коррекции работы организма. Если серьезно разбираться в вопросе, то овсяный кисель для похудения не подходит, ведь в одиночку — без дополнительных усилий со стороны человека — не избавиться от лишних килограммов.

    Средство нормализует обменные процессы, выводит из организма шлаки и надолго дарит ощущение сытости, тем самым отметая потребность во вредных перекусах. Только для того, чтобы эффект от приема овсяного киселя был максимальным, параллельно нужно изменить рацион (включить в него полезные блюда) и желательно добавить активности в повседневную жизнь.

    Кисель Изотова от панкреатита

    Помимо того, что овсяный кисель полезен для печени, его часто рекомендуют пациентам с.Начать прием препарата можно уже через 2-3 дня после обострения. Кушать кисель можно как утром, так и на ночь. Обволакивает слизистую оболочку, устраняет болезненность. После приема лекарств рекомендуется сделать 3-часовой перерыв перед обычным приемом пищи.

    Желе овсяное при гастрите

    Это блюдо — настоящее спасение для тех, кому из-за болезни приходится ограничиваться обычной едой. Овсяный кисель Изотова нежно обволакивает пораженную слизистую оболочку и устраняет болезненность.Важно то, что эффективное лекарство остается вкусным, и пациенты могут принимать его в течение недель или месяцев, просто меняя добавки.

    Кисель Изотова от аллергии

    Содержится в блюде, помогающем справиться с аллергическими реакциями. Элемент участвует в процессе выделения энергии и образования нормального количества холестерина. Помимо прочего, это вкусное лекарство укрепляет иммунную систему, что позволяет организму адекватно противостоять раздражителю. Как принимать кисель Изотова? Ровно как всегда — вместо завтрака.

    Сегодня кисель практически исчез со столов и из меню нашего народа. Если кто-то решает сварить напиток, он обычно покупает химический растворимый препарат в супермаркете. Да, так быстрее и проще. Однако ни хорошего вкуса, ни пользы от этого «лакомства» ожидать не приходится. Лучше варить из овсяных хлопьев. Рецепт прост и доступен для исполнения каждому. Единственное, что понадобится повару, — это терпение.

    из овса

    Недаром в древности он широко использовался русским народом.И не только простолюдины — не избегали его и вельможи. Овсяный кисель особенно полезен и рекомендуется при желудочных и кишечных проблемах, а также при заболеваниях почек. Кроме того, он крайне положительно влияет на внешний вид: благодаря содержащимся в овсе витаминам и микроэлементам укрепляются волосы и ногти, улучшается состояние кожи, снимаются некрасивые отеки. Овсяное желе также благотворно влияет на зрение: научно доказано, что оно эффективно предотвращает и избавляет от него.

    Современных людей больше всего заинтересует другая функция овсяного киселя: он активно способствует похуданию. Причем результат остается стабильным: однажды сброшенные килограммы не возвращаются после прекращения приема напитка.

    Кажется, сейчас многие решаются попробовать приготовить овсяный кисель из овсяных хлопьев. Любой рецепт можно взять. Предлагаем на выбор несколько.

    Просто желе

    Есть несколько способов приготовления овсянки из овсяных хлопьев. В большинстве случаев одной крупы недостаточно.Однако мы начнем с простейшего рецепта, для которого необходимы только они. Полкилограммовая пачка «Геркулеса» (но не растворимого!) Переливается в 3-литровую стеклянную бутылку и наполняется водой примерно до половины. Горлышко накрывают салфеткой (не крышкой!), А блюдо ставят в теплое место. Ждать нужно дня три. Затем содержимое емкости замешивают, процеживают в кастрюлю без эмали и ставят на максимальный огонь. Интенсивно перемешать до закипания. Вот и все овсяное желе из овсяных хлопьев! Рецепт, как видите, неприхотлив, и некоторые пытаются добавить в него что-то свое — сахар, ваниль, даже сухофрукты.Так сказать, для обогащения вкуса. Однако кулинары настоятельно не рекомендуют добавлять что-либо во время приготовления. Уже остывший его можно приправить по своему вкусу. Кстати! Традиционно кисель полагалось есть с жареным луком — блюдо считалось постным. Но его можно запивать молоком, сливками и даже кофе. Или добавить варенье.

    Почти желе

    Еще один вариант приготовления, в результате которого получается отличный овсяный кисель из овсяных хлопьев. Рецепт можно назвать быстрее: на его реализацию уйдет всего сутки.Полстакана хлопьев заливают полтора стакана нагретой воды, накрывают и оставляют в тепле на указанное время для набухания. Затем жидкость процеживают через сложенную в несколько слоев марлю, в нее кладут три столовые ложки сахара и щепотку соли, а основу ставят на небольшой огонь — при постоянном и непрерывном помешивании. Когда кисель загустеет, его снимают с плиты, вливают стакан молока и перемешивают. Остывшую жидкость разливаем по промасленным мискам. Когда он застынет, его режут, как холодец, и едят с йогуртом или холодным молоком.

    Вариант с молоком и овсянкой

    Несмотря на присутствие молочного компонента в предыдущем блюде, оно все равно готовится в воде. И основа должна долго стоять. А вот и кисель из овсяных хлопьев, рецепт которого вообще обходится без воды. Полстакана крупы запарить в двух стаканах теплого молока. Через полтора часа, когда овсяные хлопья набухнут, молоко сливают, через марлю выдавливают в него хлопья, насыпают в него ложку крахмала и немного соли.Если напиток предназначен для детей, можно сдобрить его сахаром или медом. Кисель готовится на самом медленном огне, при непременном помешивании. Главное, не дать закипеть.

    Вкусный напиток для похудения

    При не утраченной пользе для организма в целом, основное предназначение этого варианта блюда — избавление от лишнего веса. Для более быстрого достижения цели готовится непростой кисель из овсяных хлопьев: рецепт похудения дополняется свеклой и черносливом.При этом вы не только худеете, но и очищаете организм от шлаков и шлаков. Полстакана сухофруктов без косточек мелко нарезается; овощ натереть — должно получиться так же. Оба компонента смешивают, дополняют хлопьями (тоже полстакана), заливают двумя литрами воды и кипятят четверть часа без кипячения. Сам кисель пьют перед сном, после чего на печень кладут грелку. И толстым становится завтрак — вкусный и очень полезный.

    Кисель по Изотову: приготовление закваски

    В конце прошлого века вирусолог Изотов не только изобрел новый вид киселя, но и запатентовал его. В нем многократно усиливаются все полезные качества, присущие традиционному напитку. А его эффективность в лечении и профилактике многих заболеваний признана официальной медициной. Правда, его приготовление многоступенчатое и хлопотное, но попробовать стоит, если вы хотите получить из овсяных хлопьев поистине чудодейственный кисель из овсяных хлопьев.Рецепт требует предварительной варки овсяного концентрата. Мы с этим разберемся.

    В трехлитровую чистую банку наливают дюжину-полстоловых ложек овсянки, полкилограмма крупы, кладут небольшой кусочек черного хлеба (чистый ржаной, не смешанный) и наливают полстакана кефира. Последние два компонента нужны для обеспечения брожения. Остальной свободный объем заливаем кипяченой водой. В теплые месяцы банку утепляют, в холодные ставят под радиатор отопления. Брожение продлится день или два; более длительные периоды сделают напиток менее вкусным.

    Смесь процеживают и оставляют отстаиваться. Жмых промывают небольшим количеством воды, которую сливают в другую емкость — она ​​тоже должна осесть. Спустя сутки верхний слой жидкости аккуратно сливают, а концентрат хранят в холодильнике.

    Кисель овсяный из овсяных хлопьев: рецепт с фото

    Имея готовый концентрат, можно приступать к созданию лечебного напитка. Несколько столовых ложек основы разводят в двух стаканах воды — не нагретую, прохладную.Количество концентрата варьируется от 5 до 10 ложек — на ваш вкус. Смесь кипятят на медленном огне пять минут, затем в нее вводят немного масла (желательно постного) и щепотку соли. Кисель употребляют утром с ломтиком ржаного хлеба. Вам не захочется есть хотя бы пять часов, поэтому, помимо общего восстановления, вы сможете наблюдать некоторую потерю веса через месяц.

    Ну, как видите, есть несколько вариантов овсяной муки.Освоив технологию, вполне возможно, что вы станете поклонником старинного русского напитка. Похудеть с ним легко, плюс есть польза для внешнего вида и тела. Вкус, правда, может показаться необычным, но попробовав его, вы обязательно начнете регулярно готовить кисель.

    Чтение 7 мин. Просмотров 3.8k.

    Hercules — это зерновые хлопья, нашедшие применение во многих продуктах питания. Овсяные хлопья, которые используются для соблюдения здорового образа жизни, а также для быстрого похудания, являются общедоступным продуктом, который можно приобрести практически в любом магазине.

    Диетологи советуют есть такую ​​кашу каждое утро, чтобы быстрее достичь желаемого результата. Однако, помимо обычной каши, из овсяных хлопьев можно приготовить множество очень вкусных и полезных блюд.

    Польза овсяного киселя

    Блюдо очень легко приготовить из минимального количества продуктов, но оно имеет большое количество полезных веществ. В блюде содержится большое количество минералов, которые необходимы для нормального функционирования человеческого организма.

    Эти компоненты включают:

    • Белок
    • Углеводы
    • Аминокислоты
    • Железо
    • Калий
    • Фосфор

    Кроме того, кисель обладает полезными свойствами, к которым относятся следующие виды:

    1. Обладает свойствами очищения организма
    2. Способствует заживлению ран
    3. Улучшает обменные процессы
    4. Используется для снижения холестерина в крови
    5. Способствует повышению выведение желчи из организма
    6. Способствует сжиганию подкожного жира
    7. Восстанавливает работу поджелудочной железы
    8. Снимает боль в желудке
    9. Улучшает состояние кожи
    10. Улучшает зрение
    11. Это средство для общего укрепления иммунитета система.

    Полезно знать! Помимо основных полезных средств, постоянное употребление блюда способствует повышению выносливости и придает бодрость и дополнительную энергию.

    Пособия детям

    В настоящее время многие дети страдают дисбактериозом с рождения. Чтобы предотвратить развитие различных заболеваний, приносящих большой вред иммунитету ребенка, рекомендуется готовить такое блюдо несколько раз в неделю.

    Кисель помогает устранить колики и боли в животе, а также отлично подходит для установления ежедневного опорожнения кишечника.Однако следует знать, что маленьким детям этот вид продукта следует давать небольшими порциями и наблюдать за реакцией организма.

    Если никаких осложнений не наблюдается, необходимо постепенно увеличивать порцию. При появлении аллергических реакций на кисломолочные продукты кисель можно приготовить на кипяченой воде. В готовый кисель разрешается добавлять различные ягоды, что сделает напиток еще полезнее.

    Применение овсяного киселя для детей позволяет добиться следующих результатов:

    • Повышение сопротивляемости организма вирусным инфекциям
    • Снижает вероятность развития гиповитаминоза
    • Обладает антисептическими свойствами
    • При развитии простудных заболеваний позволяет организм быстрее справиться с инфекцией
    • При диарее восстанавливает слизистую желудка
    • Дополнительный источник витаминов
    • Рекомендуется при стойких запорах.

    Кисель из геркулеса — бабушкин рецепт

    Приготовить настоящий овсяный кисель довольно просто, но не все помнят и знают рецепт, по которому готовили такое блюдо бабушки.

    Этот продукт оказывает гораздо лучшее воздействие на организм человека, чем любой продукт, содержащий живые бактерии. Однако в наше время очень редко можно встретить людей, употребляющих это блюдо для улучшения состояния организма.

    Способ приготовления

    Для приготовления киселя необходимо приготовить следующие ингредиенты:

    • Вода один литр
    • овсяная каша 500 грамм.
    • один кусок ржаного хлеба

    Для приготовления нужно сделать следующее:

    1. Засыпать овсяные хлопья в стеклянную емкость, добавить хлеб, который предварительно нужно размять на кусочки, и залить все водой. Полученную смесь перемешать, накрыть марлей и поставить в теплое место для брожения на 24 часа.
    2. Через сутки смесь должна забродить, после появления рыхлого слоя на поверхности остатки хлеба удалить.Берем еще одну емкость, дно которой отправляем марлей и вливаем в нее закваску, всю жидкость отжимаем.
    3. Для приготовления блюда нужна именно жидкость, остатки каши можно выбросить.
    4. Посолить жидкость по вкусу и поставить на слабый огонь, варить несколько минут, пока жидкость не загустеет. Готовя кисель, постоянно помешивайте, чтобы избежать пригорания и появления комков.
    5. После того, как блюдо загустеет, необходимо снять блюдо с огня и разлить по маленьким мискам, украсив сверху дольками ягод или фруктов.

    Блюдо разрешается употреблять как в холодном, так и в горячем виде, такой кисель отлично сочетается с медом и вареньем.


    Этот способ сброса лишнего веса существует уже давно и рекомендуется многими диетологами. Прием блюда благотворно влияет на микрофлору желудка и способствует естественному очищению организма от различных вредных веществ.

    Примечание! Овсяное желе ускоряет обмен веществ и способствует расщеплению подкожного жира.При похудении это блюдо рекомендуется употреблять как отдельное блюдо, которое прекрасно сможет заменить завтрак и подарить организму ощущение бодрости и дополнительной энергии.

    Этапы приготовления

    Для приготовления необходимо подготовить следующие ингредиенты:

    • 100 г овсяных хлопьев;
    • 200 гр. обезжиренный кефир;
    • 100 г овса;
    • 1 литр воды.

    Для приготовления необходимо выполнить следующий перечень действий:

    1. Залить хлопья и овсяные хлопья в емкость и залить кефиром.Полученную массу перемешать, накрыть крышкой и поставить в теплое место для брожения на 24 часа.
    2. После того, как масса забродит, ее необходимо профильтровать через марлю.
    3. Полученную жидкость разбавить водой и поставить на слабый огонь. Варить 15 минут, постоянно помешивая.

    Для достижения более заметного эффекта рекомендуется использовать желе трижды в день.

    Калорийность

    Этот вид продукта отлично утоляет чувство голода и, что немаловажно, отличается низкой калорийностью.Всего 30 калорий на 100 грамм продукта.

    Для желающих разнообразить это блюдо можно добавить любые виды ягод и фруктов, что также положительно отобразится на фигуре.

    Здравствуйте уважаемые посетители. Вы когда-нибудь пробовали настоящий овсяный кисель? Еще нет? Вкусное и бесконечное полезное блюдо! Одним словом, всем рекомендую овсяный кисель Изотова. Прочтите статью, в которой вы найдете пошаговый рецепт приготовления желе из овсяных хлопьев, узнайте о его преимуществах и о том, что оно лечит.

    Безвредный способ очищения организма

    Полезный кисель, разработанный доктором Изотовым, можно приготовить самостоятельно. Это лекарство можно принимать как для профилактики всевозможных заболеваний желудочно-кишечного тракта, так и для их лечения. Испытайте этот безвредный и надежный метод детоксикации своего тела.

    Детям также можно дать на завтрак лечебный Изотовский напиток.

    Как утверждают диетологи-натуропаты, здоровье каждого человека почти на 30% зависит от пищи, которую он ест, а также от всей налаженной системы его питания.

    Уже есть явные доказательства того, что причиной большого количества недугов является непомерное усвоение жиров и мяса, в котором содержится чрезмерный процент белка.

    Организм не успевает полностью переработать белки, их остатки начинают разлагаться, выделяя продукты распада — токсины. Этот яд попадает в кровоток, который распределяет его по всем клеткам тела, вызывая серьезное отравление.

    Когда человек страдает болезненными ощущениями, он пытается принять препарат, который сегодня широко рекламируется.

    Не привыкай! Еще не изобретено лекарство, которое не вызывало бы побочных эффектов, то есть было бы совершенно безвредным.

    Доктор Изотов придумал еще один, более разумный и безопасный способ избавления организма от вредных веществ, введя в меню домашний овсяный напиток.

    История овсяного киселя

    Впервые об этом полезном киселе упоминается в 16 веке, в одной из самых популярных книг прошлого — «Домострое».

    Там наравне с самыми дорогими блюдами: стерляди, из овсяного киселя изготавливается семирядная кулебяка. Во все времена это считалось не столько вкусным, сколько здоровой пищей. В древности таким напитком лечили селезенку, за что ее часто называли «селезенкой».

    Изотов В.К. — вирусолог, проявивший интерес к этому старинному напитку, применив современные знания при его изготовлении, создал свой уникальный рецепт овсяного киселя, обладающего широчайшими целебными свойствами.В 1992 году его изобретение получило патент.

    Целебные свойства и польза овсяного желе Изотова

    Этот продукт содержит большой набор незаменимых аминокислот (холин, триптофан, метионин, лизин, а также лецитин) и редких витаминов (PP, B1, B2, B5 , А, Д), которые наделяют кисель Изотова целебными свойствами.

    Лечебный напиток содержит много различных минералов (кальций, фторид, калий, магний и железо), которые помогают всему организму нормально функционировать.

    Научно доказано, что желе обладает уникальными лечебными свойствами. Он способен лечить даже те болезни, которые сложно вылечить обычными средствами.

    Возможно, Изотовский кисель настраивает клетки организма таким образом, что сам начинает справляться со всеми болячками.

    Рецепт овсяного киселя Изотова

    Чтобы получить концентрированный овсяный продукт, который можно добавлять при приеме лечебного напитка, следует выполнить несколько этапов в определенной последовательности.

    1. Ферментация

    Залейте 3,5 литра кипяченой охлажденной воды в 5-литровую стеклянную емкость. Всыпать 0,5 кг овсянки Геркулес, влить 100 мл кефира.

    Закройте банку крышкой, оберните плотной бумагой, а зимой поставьте рядом с батареей отопления.

    Смесь начнет брожение. Для лучшего брожения на 1 пачку «Геркулеса» добавить 10-15 ст. ложки измельченной в кофемолке овсянки или ломтик ржаного хлеба.

    Процесс брожения очень легко заметить, пузырьки появятся по всей толщине овсяной суспензии и начнется расслоение.

    Брожение должно длиться не более 1-2 дней. Не допускайте более длительного брожения, чтобы не ухудшить вкус напитка.

    По окончании процесса ферментации необходимо отфильтровать смесь. Для этого потребуются фильтр и отстойник, то есть еще 5 литровая стеклянная банка. Лучшим фильтром может быть дуршлаг с диаметром отверстия 2 мм.

    Фильтр помещается поверх кувшина, и полученная смесь выливается через него.В дуршлаге будет накапливаться плотный осадок. Его необходимо промыть проточной холодной водой, подавая небольшими порциями, при этом энергично помешивая.

    Жидкость, которая будет получена при промывании, должна быть в 3 раза больше объема исходной овсяной суспензии. Сгусток на фильтре, оставшийся после промывки, можно отдавать собакам. Для них это настоящая сладость.

    3. Обработка фильтрата

    Фильтрат собирают в отстойнике, который оставляют примерно на 18 часов.После этого у него будет 2 слоя: верхний — жидкость, нижний — белый осадок.

    Верхний слой удаляется резиновой трубкой, а нижний слой представляет собой настоящий концентрат овса.

    Впоследствии он будет полезен для молочнокислого брожения. Именно он добавляется в водную суспензию овсянки вместо кефира.

    4. Хранение овсяного концентрата

    Овсяный продукт, оставшийся от фильтрации, разливают по банкам, но уже меньшей емкости, плотно закрывают крышкой и оставляют в холодильнике.Хранить его можно не более 21 дня.

    Чтобы приготовить новый овсяный напиток, возьмите несколько столовых ложек этого концентрата из банки.

    5. Готовим кисель

    Требуется от 5 до 10 ст. ложки концентрата (по своему вкусу) размешать в 2 стаканах воды (холодной), поставить на небольшой огонь, довести до кипения. Во время варки осуществляется интенсивное помешивание деревянной ложкой. На то, чтобы увариться до нужной густоты, потребуется всего 5 минут.

    По окончании закипания всыпать соль, охладить любое масло, в том числе сливочное.Вот вам здоровый завтрак!

    В этом видео представлена ​​полная последовательность приготовления овсяного киселя Изотова.

    Уважаемые читатели. Секрет волшебного желе откроется каждому, кто стремится поправить свое здоровье. Чтобы получить устойчивый результат для здоровья, ешьте самое полезное изотовское овсяное желе каждое утро.

    Попробуйте приготовить чудесный напиток, а потом поделитесь впечатлениями с читателями моего блога.

    Кисель Изотова — уникальное средство, которое его автор опробовал на себе.Вирусолог Изотов долго не мог поправиться после укуса клеща энцефалита. Народные средства не помогли, и со временем они стали вызывать аллергию. Избавиться от последствий укуса удалось только с помощью овсяного киселя. Секрет доктора сейчас используют во всем мире.

    Кисель Изотова — польза и вред

    Овес содержит огромное количество полезных веществ, которые отлично усваиваются человеческим организмом и благотворно влияют на здоровье.Поскольку сырую крупу есть неприятно, а в вареном виде она сохраняет все свои свойства, овсяный кисель — его польза и противопоказания — сегодня активно эксплуатируется приверженцами нетрадиционных методов лечения.

    В состав товара входят:

    • калий;
    • магний;
    • фтор;
    • железо;
    • кальций;
    • крахмал;
    • белков;
    • витаминов групп А, В, РР, Е;
    • лизин;
    • холин;
    • лецитин;
    • метионин;
    • триптофан.

    Изотовский кисель овсяный — преимущества

    У него много преимуществ. Кисель Изотова подходит людям любого пола, возраста, комплекции. Организм легко его усваивает и переваривает. Овсяный кисель восстанавливает здоровье, укрепляет иммунную систему и эффективно борется с различными хроническими заболеваниями. К полезным свойствам средства можно отнести следующие:

    1. снижение уровня холестерина;
    2. исцеление;
    3. желчегонный;
    4. очищение;
    5. противовоспалительное;
    6. улучшает обменные процессы;
    7. обволакивающий;
    8. улучшение зрения;
    9. болеутоляющее;
    10. увлажняющий;
    11. муколитический;
    12. противоотечное средство;
    13. расслабляющий;
    14. антисклеротический.

    Кисель Изотова — противопоказания

    Практически все лекарства имеют противопоказания, но это средство можно считать исключением из правил. Кисель Изотова может причинить вред только в том случае, если у вас аллергия на овсянку, что очень редко встречается у взрослых. Все остальные пациенты могут смело использовать этот вкусный и полезный препарат в лечебных и профилактических целях.

    Изотовский кисель овсяный — рецепт

    Процесс состоит из трех основных этапов. Сначала подготавливается основа инструмента.На втором — фильтруется лекарство. На финале происходит фильтрация. Приготовить желе из овсяных хлопьев, рецепт которого на первый взгляд может показаться сложным, на самом деле не так уж и сложно. Главное, придерживаться всех советов и не отклоняться от технологии.

    Кисель Изотова — пошаговый рецепт

    Состав:

    • овсянка — 500 г;
    • овсяные дробленые — 10 ст. л .;
    • кефир или простокваша — 100 мл;
    • кипяченая вода — 2 л.

    Приготовление и применение

    1. Наполните сухую и тщательно вымытую банку на треть овсяными хлопьями, смешанными с толчеными овсяными хлопьями.
    2. Добавьте кисломолочный продукт в емкость. Лучше всего готовить кисель Изотова на домашней простокваше — в нем содержатся полезнейшие живые бактерии.
    3. Налейте воду в банку. Жидкость не должна доходить до верха, иначе при брожении крышка может оторваться.
    4. Смешайте массу и спрячьте в теплое темное место пару дней, но это еще не конец.
    5. В процессе брожения овсяный кисель Изотова, как гласит рецепт, следует разделить на две части. Хлопья оседают, и сверху собирается вода.
    6. Процедите лекарство и слейте его в отдельную емкость.
    7. Промойте хлопья очищенной водой, пока они не станут прозрачными, но не сливайте воду. Чтобы не перепутать получившиеся жидкости, банки лучше пометить и оставить в тепле на 16-18 часов.
    8. Содержимое банок снова разделено на два слоя.Жидкость сверху нужно аккуратно собрать соломинкой в ​​отдельную емкость — это квас, и не менее полезный кисель. Можно пить вместо воды. Хранить квас разрешается не более 3 недель. Густой осадок — основа, из которой готовится овсяный кисель Изотова.

    Как принимать овсяный кисель Изотова?

    Для начала его нужно приготовить. Возьмите 3-4 столовые ложки концентрата — густой осадок — и залейте стаканом прохладной очищенной воды. Все хорошо перемешать, довести до кипения и варить еще несколько минут.Можно будет понять, что кисель из овсяных хлопьев готовится по Изотову на густой пене. Концентрация лекарства должна быть традиционной — желеобразной.

    Лучше всего принимать утром. Можно и рекомендуется есть овсяный кисель на завтрак хотя бы каждый день без перерыва, но есть одна проблема — он безвкусный. Чтобы приправить его, можно добавить сухофрукты, орехи, соль, мед. К такому полезному и сытному завтраку быстро привыкаешь.К тому же кисель не оставляет ощущения тяжести и очень быстро придает бодрость.

    Кисель Изотова для похудения

    Очень часто инструмент используется именно для этой цели. Блюдо действительно помогает привести в форму, но только за счет нормализации обменных процессов и коррекции работы организма. Если серьезно разбираться в вопросе, то овсяный кисель для похудения не подходит, ведь в одиночку — без дополнительных усилий со стороны человека — не избавиться от лишних килограммов.

    Средство нормализует обменные процессы, выводит из организма шлаки и надолго дарит ощущение сытости, тем самым отметая потребность во вредных перекусах. Только для того, чтобы эффект от приема овсяного киселя был максимальным, параллельно нужно изменить рацион (включить в него полезные блюда) и желательно добавить активности в повседневную жизнь.

    Кисель Изотова от панкреатита

    Помимо того, что овсяный кисель полезен для печени, его часто рекомендуют больным панкреатитом.Начать прием препарата можно уже через 2-3 дня после обострения. Кушать кисель можно как утром, так и на ночь. Обволакивает слизистую оболочку, устраняет болезненность. После приема лекарств рекомендуется сделать 3-часовой перерыв перед обычным приемом пищи.

    Желе овсяное при гастрите

    Это блюдо — настоящее спасение для тех, кому из-за болезни приходится ограничиваться обычной едой. Овсяный кисель Изотова нежно обволакивает пораженную слизистую оболочку и устраняет болезненность.Важно отметить, что это эффективное лекарство остается вкусным, и пациенты могут принимать его в течение недель или месяцев, просто заменив добавки.

    Кисель Изотова от аллергии

    Блюдо содержит витамин B5, который помогает справиться с аллергическими реакциями. Элемент участвует в процессе выделения энергии и образования нормального количества холестерина. Помимо прочего, это вкусное лекарство укрепляет иммунную систему, что позволяет организму адекватно противостоять раздражителю.Как принимать кисель Изотова? Ровно как всегда — вместо завтрака.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.