Лед из петрушки: приготовление и применение кубиков льда из петрушки

Содержание

Лед с петрушкой «заморозит» возрастные изменения и сделает кожу неотразимой

Лед из петрушки для лица зарекомендовал себя как тонизирующее средство с эффектом подтягивания, отбеливания, омоложения кожи. В рецептуре криокубиков – свежее

Свежая петрушка обладает многочисленными полезными свойствами и находит применение не только в народной медицине, но и в косметологии. Зелень используют для приготовления ледяных кубиков для обработки лица. Криопроцедуры помогают улучшить тонус эпидермиса, делают кожу более гладкой, возвращают ей здоровый цвет и убирают первые морщины.

В состав петрушки входит много полезных веществ, ответственных за продление молодости. А именно:

В виде косметического льда петрушка приносит двойную пользу. Обработка лица холодными кубиками мгновенно улучшает циркуляцию крови и отток лимфы, помогает избавиться от отечности и оказывает подтягивающее действие.

Внимание! Лед из петрушки полезен для женщин в любом возрасте, но особенно сильный эффект он дает после 30 лет.

Знаменитые красавицы мировой истории применяли лед для красоты. Одной из них была Екатерина II, она обожала ледяные процедуры по утрам. А Мерилин Монро не просто так притягивала восхищенные взгляды, ведь она использовала лед не только для своего лица, но и для тела. Давайте возьмем с них пример.

Лед с добавлением петрушки относится к довольно сильным косметическим средствам. Применяют его обычно по показаниям, к которым относятся:

Использовать лед с петрушкой можно при полностью здоровом эпидермисе для профилактики проблем. Умываться холодными кубиками ежедневно необязательно, но протирания 2-3 раза в неделю дополнительно улучшат состояние кожи.

Если говорить о воздействии петрушки на кожу, то можно выделить основные активные вещества, оказывающие заметный эффект.

Как приготовить лед из петрушки для лица

Заморозить кубики с петрушкой для лица очень просто. Для этого потребуется разлить жидкое средство для умывания по специальным формам и убрать в холодильник. Но предварительно стоит ознакомиться с популярными вариациями косметического тоника.

Из отвара

Хорошим подтягивающим и очищающим действием обладает отвар петрушки, в нем сохраняется большое количество витаминов даже после термической обработки. По рецепту понадобится взять только пучок свежей зелени и дистиллированную воду. Правильно заварить петрушку для кубиков льда можно так:

  1. Листья растения промывают под краном и просушивают, а потом мелко нарезают острым ножом.
  2. Отмеряют две большие ложки зелени и заливают стаканом кипятка в эмалированной кастрюле.
  3. На водяной бане выдерживают средство около 20 минут после момента закипания.
  4. Остужают под крышкой.

В холодном виде отвар разливают по формочкам и ставят в морозилку. Готовый лед используют трижды в неделю или на ежедневной основе в зависимости от состояния кожи лица.

Для одного умывания хватает единственного кубика льда с петрушкой

Из травяного настоя

Еще один простой вариант предлагает сделать лед для лица из петрушечного настоя. Алгоритм выглядит так:

  1. Свежую зелень тщательно промывают и мелко рубят в блендере или вручную.
  2. Отмеряют 100 г полученной кашицы и заливают 250 мл кипятка.
  3. Оставляют раствор в закрытой емкости на полчаса.
  4. Процеживают средство и дожидаются полного остывания.

Как и в предыдущем случае, жидкость распределяют по формам и ставят на замораживание. Протирания лица полученным льдом помогают вернуть коже упругость и гладкость.

Совет! Чтобы петрушка сохранила больше витаминов, заварить ее можно не крутым кипятком, а водой около 80 °С.

Из сока петрушки

Максимально полезным считается лед из свежего сока петрушки. Поскольку выжимка не проходит термической обработки, в ней полноценно сохраняются микроэлементы, витамины и органические кислоты.

Косметические кубики делают по такой схеме:

  1. Несколько пучков растения тщательно промывают от любых загрязнений и подсушивают на полотенце.
  2. Вместе со стеблями зелень измельчают в блендере в однородную массу.
  3. Полученную кашицу продавливают через мелкое сито, застеленное сложенной марлей.

Чистый сок разливают по специальным пластиковым емкостям и ставят в морозилку сразу после приготовления. Использовать такой лед особенно рекомендуется при жирном типе кожи и частых высыпаниях на лице.

Петрушка в косметологии для лица

Еще один безусловный плюс петрушки — ее доступность. Вы можете найти ее в любом супермаркете или овощном киоске, вырастить у себя в огороде или даже на подоконнике. Стоит копейки — что зелень, что семена. Выращивать ее совсем не сложно, но это уже другая история. Средства для ухода за кожей лица вы также можете запросто приготовить дома. Минимум продуктов — максимум пользы. И не нужна больше бесконечная череда кремов, которые не подходят или не помогают — чудо — зелень всегда на страже вашей красоты и здоровья. Итак, чем полезна петрушка для лица разобрались. Пришло время узнать, как выжать из петрушки максимум пользы.

Микротоки для лица от отеков и мешков под глазами

Какие травы полезны для лица

Рассмотрим некоторые травы, которые, несомненно, принесут пользу вашей коже.

Петрушка для лица от морщин

Морщины — неприятный вестник возрастных изменений кожи. Никто его не любит, все мечтают отложить его появление хотя бы на несколько лет. Для петрушки морщины — сущий пустяк, справляется с ним на два счета. При должной регулярности, конечно.

Важно! Натуральные средства из петрушки домашнего приготовления нельзя хранить долго! Маски готовятся порционно, чтобы использовать здесь и сейчас. Кубики льда из петрушки хранятся в морозильнике не дольше недели. Остальные косметические средства должны находиться в холодильнике не более 2−4 дней. Испорченную косметику наносить на лицо не рекомендуется.

Рецепт маски от «гусиных лапок»

Петрушка для кожи вокруг глаз подходит идеально: мягко борется с морщинами, благотворно действует на кожу, расслабляет и ухаживает за нежной кожей.
Вам понадобится (на один сеанс):

  • петрушка;
  • блендер или кофемолка;
  • ватные диски;
  • теплая вода.

Что делать?

  1. Листья и стебли петрушки поместите в блендер, превратите в кашицу. Кофемолка в этом отношении подойдет чуть больше блендера — ее вместимость как раз подойдет для приготовления одной порции маски, а небольшие лезвия порубят петрушку на мелкие-мелкие кусочки.
  2. Нанесите полученную кашицу под глаза, на морщинки.
  3. Смочите ватные диски в теплой воде, положите их поверх маски.
  4. Полежите 15−20 минут, думая о прекрасном.
  5. Смойте теплой водой, нанесите крем для кожи вокруг глаз.
  6. Повторяйте 2−3 раза в неделю.

Маска с ацетилсалициловой кислотой

Рецепт маски «Салат для кожи».

Вам понадобится (на один сеанс):

  • петрушка;
  • блендер или кофемолка;
  • сметана.

Что делать?

  1. С помощью блендера измельчите петрушку в кашицу.
  2. Смешайте полученную кашицу с двумя ложками сметаны.
  3. Нанесите смесь на лицо и кожу вокруг глаз.
  4. Подержите минут 20.
  5. Смойте теплой водой, нанесите крем.
  6. Повторяйте 2 раза в неделю.

Как часто можно использовать?

Криотерапией с помощью травяного льда рекомендуется в тёплый период заниматься 2 раза в день: утром и за 2 часа до отхода ко сну. Зимой следует или полностью отказаться от данной процедуры, или проводить её только вечером, чтобы исключить выход после неё на улицу. При этом не следует переохлаждать кожные покровы, чтобы не застудить лицевой нерв и избежать возможного воспаления.

5 минут вполне достаточно, чтобы совершить процедуру в полном объёме. Во время процедуры нельзя держать ледяной кубик на одном месте дольше 2 секунд. Особенно осторожно следует обращаться со льдом во время движений вокруг глаз при соприкосновениях с носом или на самом носу во избежание переохлаждения гайморовых пазух.

Видео: Использование льда из петрушки

Как правильно использовать косметический лед из петрушки

Почувствовать положительный эффект от применения ледяных кубиков можно уже после первой процедуры. Протирания оказывают выраженное тонизирующее действие, приятно бодрят и стимулируют появление здорового румянца на коже лица.

Но для получения максимальной пользы применять лед необходимо на регулярной основе. Криопроцедуры проводят ежедневно дважды в сутки — утром и вечером. При этом соблюдают несколько простых правил:

  1. Перед использованием льда лицо тщательно умывают и удаляют любую косметику. В идеале кожу нужно распарить, чтобы раскрылись поры, тогда полезные компоненты проникнут глубже в ткани.
  2. Обрабатывать эпидермис ледяным кубиком нужно по так называемым массажным линиям от середины лица к краям. Начинают процедуру с подбородка и скул, постепенно поднимаются ко лбу и вискам.
  3. Прикасаться льдом к лицу необходимо очень бережно. Прижимать кубик к коже и надавливать им на массажные линии нельзя, так можно переохладить или поцарапать эпидермис.
  4. Использовать лед для умывания разрешается только в том случае, если после его применения можно еще 2-3 часа оставаться в тепле. Особенно это касается зимнего времени года. Непосредственно перед выходом на улицу в холодную или ветреную погоду криопроцедуры не проводят.

Готовить кубики для обработки эпидермиса необходимо в небольших объемах. Лед, сделанный на основе свежего сока петрушки, нужно использовать в течение четырех суток. Кубики из настоя или отвара следует израсходовать за неделю.

Внимание! При обработке лица лед нельзя задерживать на одной точке. Кубик должен постоянно двигаться, иначе можно получить небольшое обморожение.

Заметный эффект от протираний замороженной петрушкой наступает через 2-4 недели регулярных процедур.

Противопоказания

Протирания лица льдом из петрушки не всегда приносят пользу. В некоторых случаях от процедуры лучше отказаться. Применять косметические кубики нельзя:

  • при индивидуальной непереносимости петрушки в любом виде;
  • при наличии трофических язв на коже;
  • при открытых ранках и царапинах на лице;
  • при слишком чувствительной и тонкой коже;
  • при куперозе.

Чтобы убедиться в отсутствии аллергии на зелень, рекомендуется нанести немного свежей выжимки растения на запястье или сгиб локтя и подождать полчаса. Если покраснения, сыпи и зуда не возникнет, петрушку можно использовать для приготовления косметических кубиков.

Противопоказанием к применению полезного льда являются простудные заболевания. Протирать кожу замороженной петрушкой нельзя при насморке и гайморите, при сильном кашле и повышенной температуре. Запрещено прибегать к криопроцедурам при воспалении лицевых нервов, неосторожное использование кубиков может усугубить состояние и спровоцировать сильные боли.

Отзывы о применении льда с петрушкой для лица

Фетисова Дарья Валерьевна, 36 лет, г. Томск

После 33 лет я столкнулась с быстрым увяданием кожи, хотя всегда пользуюсь увлажняющими кремами и делаю маски. Прочитала в Интернете о кубиках льда с петрушкой и решила попробовать. Эффект отличный — через месяц процедур кожа преобразилась, морщин стало намного меньше, и даже вернулся давно забытый румянец.

Кравцова Татьяна Николаевна, 31 год, г. ГКалуга

По утрам у меня сильно отекает лицо, иногда бывает просто неловко выходить на улицу. По совету подруги начала умываться льдом с петрушкой дважды в день. Результат заметила уже через неделю — лицо посвежело, кожа подтянулась, отеки теперь появляются очень редко. Стало приятнее смотреть на себя в зеркало.

Готовим маски, отвары и лед из петрушки для кожи лица

Петрушку по праву можно назвать уникальным растением, ведь она обладает выраженными омолаживающими свойствами и помогает привести кожу в порядок. Благодаря регулярному использованию масок, отваров и настоев из этого продукта можно отлично освежить кожу. Более того, подобные средства наполнят ее огромным количеством полезных веществ и помогут устранить пигментацию.

Чем полезна петрушка для кожи лица

В составе этой травы присутствует довольно много различных витаминов и микроэлементов, и именно этим объясняются ее полезные свойства. Все они обеспечивают комплексное влияние на кожу, что помогает оздоровить и омолодить ее. Потому маски и другие средства из этой травы сильно изменят ваше лицо, сделав кожу более красивой и сияющей.

Итак, петрушка содержит следующие компоненты:

  1. Каротин – это вещество защищает от негативного влияния ультрафиолета.
  2. Тиамин – прекрасно справляется с воспалительными процессами.
  3. Рибофлавин – способствует регенерации клеток.
  4. Ретинол – помогает сделать кожу более ровной и гладкой.
  5. Минеральные соли – прекрасно очищают кожу и наполняют ее полезными веществами.
  6. Никотиновая кислота – нормализует процессы кровообращения, что улучшает доступ кислорода в клетки кожи.
  7. Флавоноиды – отвечают за регулирование синтеза коллагена, а потому средства на основе петрушки обладают выраженным омолаживающим действием.
  8. Пектины – помогают затягиваться микротрещинам и уменьшают воспаления.
  9. Фитонциды – делают кожу более упругой и гладкой.

Поскольку петрушка имеет выраженное омолаживающее и оздоровительное действие, маски из этой зелени творят настоящие чудеса с кожей. Именно поэтому показания к использованию подобных средств включают следующее:

  • морщины;
  • увядающая кожа;
  • повышенный синтез кожного сала;
  • пигментация;
  • сухость кожи;
  • некрасивый цвет лица;
  • отечность;
  • темные круги под глазами.

Как использовать петрушку в косметологии: рецепты

Существует немало эффективных рецептов, которые помогают использовать петрушку для оздоровления кожи. Для этого прекрасно подойдет как свежая, так и замороженная зелень.

Как сделать кубики льда из петрушки

  • Для изготовления этого средства нужно вначале взять настой или отвар, сделанный из петрушки. После этого залить его в формочки для льда и поставить в морозилку.

  • Полученными кубиками следует протирать кожу пару раз в сутки – лучше всего делать это утром и вечером.

Благодаря этому удастся придать коже упругость, справиться с покраснениями и темными кругами. Также для этого подойдет свежевыжатый сок растения. Однако перед замораживанием его стоит развести в равных пропорциях чистой водой.

Как заварить отвар от пигментации на лице

Чтобы сделать эффективный отвар, который поможет справиться с пигментными пятнами, столовую ложку нарезанной петрушки стоит залить 200 мл воды. Затем поставить на паровую баню и оставить примерно на полчаса. Состав можно снять и оставить настаиваться, после чего его стоит профильтровать.

В теплую смесь влить немного вина и перелить в чистую емкость. Такое средство рекомендуется использовать каждый день – по утрам и вечерам. Хранить состав стоит в прохладном темном месте.

Применение масла петрушки

Это очень эффективное средство, которое помогает справиться с угревыми высыпаниями и пигментацией, оно прекрасно устраняет отечность век и делает тон лица более красивым.

Чтобы обеспечить коже полноценный уход, эфирное масло петрушки следует добавлять в готовые косметические средства. К примеру, буквально 1 каплю масла стоит добавить в 10 мл основы – это может быть лосьон, крем или тоник.

Сок петрушки с водой для протирания лица

Чтобы сделать сок из этого растения, следует нарезать свежую петрушку, обернуть ее марлей и хорошенько отжать. Затем добавить минеральную воду в соотношении 1:1. Также хорошо подойдет обычная фильтрованная вода.

В полученном составе присутствует очень много витаминов и других полезных веществ. Кроме того, он производит на кожу выраженное отбеливающее действие. Приготовленным средством стоит протирать кожу лица.

Как приготовить настой от прыщей

При угревых высыпаниях рекомендуется использовать настой петрушки для протирания кожи.

  • Для этого стоит взять пару столовых ложек измельченной зелени и добавить стакан горячей воды.

  • Затем емкость рекомендуется хорошенько закрыть и оставить ее до полного остывания. Чтобы справиться с прыщами, стоит использовать полученное средство для протирания кожи утром и вечером.

Использование в виде лосьона или тоника

Данный состав прекрасно подходит обладательницам жирной и комбинированной кожи. С помощью этого средства удается справиться с прыщами, убрать черные точки и очистить лицо. При этом он не обладает высушивающим эффектом и не провоцирует появление шелушения.

Чтобы приготовить лосьон, нужно взять корень петрушки и мелко нарезать его. Половину стакана сырья следует залить спиртом или водкой до краев. Полученное средство можно перелить в банку и настаивать 6-8 недель в темном месте. Настойка с водкой должна приобрести чайный оттенок. Когда она будет готова, ее следует профильтровать и перелить в другую емкость.

Готовим маски из петрушки в домашних условиях

Маски на основе петрушки помогают устранять морщины, покраснения на коже, обладают выраженным отбеливающим эффектом. Главное, подобрать средство, которое подойдет именно вам, и правильно его использовать.

Рецепт со сметаной для сухой кожи

Эта маска отлично увлажняет кожу и обладает выраженным увлажняющим эффектом.

  • Для ее приготовления нужно взять в равных частях нарезанные листья зелени и жирную сметану – по 1 столовой ложке.

  • Зелень следует соединить с молочным продуктом, чтобы добиться однородной консистенции. После чего нанести на лицо. Через полчаса смыть теплой водой.

Как приготовить отбеливающую маску

Для изготовления данного средства рекомендуется смешать в одинаковых частях листья петрушки и одуванчика, предварительно нарезав зелень. Добавить охлажденную минеральную воду без газа таким образом, чтобы полностью покрыть состав.

Закрыть крышкой и оставить настаиваться примерно 12 часов. Делать это нужно при комнатной температуре. Затем зелень следует отжать и приложить к лицу. Полученным настоем ежедневно умывать лицо.

Как отбелить кожу маской из петрушки и укропа

Это средство прекрасно осветляет участки кожи с пигментацией. Для этого нужно в равных частях взять петрушку и укроп и мелко порезать. Добавить негазированной воды так, чтобы целиком покрыть сырье. Накрыть крышкой и оставить настаиваться.

Спустя 12 часов средство нужно отжать и нанести на лицо. Кожу необходимо предварительно очистить и хорошенько распарить. Спустя 20 минут можно умыться, используя для этого прохладную воду. Оставшимся составом стоит умывать лицо, однако хранить его можно не дольше 3 суток.

Рецепт маски от морщин на лбу и вокруг глаз

Такое средство отлично освежает кожу, устраняет отеки, справляется с морщинами. Кроме того, с его помощью можно быстро победить темные круги. Для изготовления состава нужно взять столовую ложку нарезанной петрушки и тщательно размять ее, чтобы выделился сок. Полученный состав следует смешать с черным чаем – понадобится 1 чайная ложка.

Готовое средство можно обернуть марлей и прикладывать их к проблемным зонам. Время воздействия – от 15 до 30 минут.

Петрушка – это очень полезное растение, которое содержит множество витаминов и микроэлементов. Благодаря его применению удается в короткие сроки сделать кожу более молодой, красивой и здоровой. Главное, правильно подобрать средство для ухода и регулярно его использовать.

Отзывы

Елена: Мне очень помогают кубики льда, приготовленные из отвара петрушки. Это средство отлично тонизирует кожу и делает ее более упругой. Я просто протираю ими лицо дважды в сутки – утром и вечером.

Мария: У меня очень сухая кожа, поэтому я всегда готовлю маску с петрушкой и сметаной. Благодаря ее применению проходит шелушение, разглаживаются морщины, кожа становится более гладкой и красивой.

Валерия: Долгое время не могла справиться с пигментацией, пока подруга не посоветовала мне использовать для протирания кожи сок петрушки. Это чудодейственное средство довольно быстро решило все мои проблемы. Теперь кожа стала нежной, красивой и, что самое главное, белоснежной.

Можно ли замораживать укроп и петрушку

Зеленый укроп – популярная приправа, без которой трудно представить себе русскую кухню. Чтобы радовать себя свежей зеленушкой в течение года, можно заморозить укроп на зиму. В морозилке виде пряность сохраняется долго, до 9 месяцев, причем в таком виде она куда ароматнее и полезнее сушеной или консервированной. Рассмотрим основные правила заготовки укропа и опишем разные способы заморозки – в пучках, рубленым, в кубиках льда.

Как заморозить укроп правильно?

Свежий укропчик – невероятно ароматная трава. При разрезании она благоухает и насыщает блюда пряным запахом. Происходит это благодаря содержанию эфирных масел в стебле и игольчатых листиках.

Сохранению пряных свойств способствует влага внутри растения. По мере ее испарения пропадает и специфический запах.

Заморозка позволяет сохранить аромат укропа в полном объеме. При -18 градусах он может пролежать в морозилке до весны, примерно 9 месяцев. Но важно замораживать зелень правильно:

  • Укроп должен быть чистый. Важно тщательно промыть пучок от грязи и пыли. После заморозки зелень не моют: от этого она быстро вянет и становится неаппетитной.
  • Укроп должен быть просохший, без воды. В противном случае влага превратится в лед и зелень слипнется в один комок.
  • Нужно выпустить воздух из упаковки для заморозки. Пластиковые контейнеры наполняют зеленью доверху. Если используются пакеты, то они обязательно завязываются или застегиваются. Отсутствие воздуха исключает возможность каких-либо реакций, проникновение посторонних запахов и преждевременную порчу укропа.

Промывают зелень исключительно водой комнатной температуры. Горячая вода ускоряет процессы увядания.

Заморозка в пучках

Самый быстрый и легкий способ заготовить укроп на зиму – отправить его на хранение в морозилку целиком. Стебельки и толстые веточки тоже съедобные, причем обладают пряным ароматом даже в большей мере, чем листочки. Чтобы в блюдах не ощущались палочки, зелень мелко-мелко нарезают. В замороженном виде она режется очень легко.

Итак, как заморозить пучки?

  1. Замочите зелень в большой миске с прохладной водой. Это сделает ее более сочной и поможет размочить комочки грязи, если они есть.
  2. Ополосните укроп под краном и подвесьте на ниточке просушиться. А можно просто разложить травы на столе, постелив полотенце для впитывания лишней влаги.
  3. Набейте зеленью пакеты и завяжите. Можно расфасовать ее в пластиковые контейнеры или завернуть в пищевую пленку. А еще укроп хорошо хранится в конвертиках из фольги. Лучше сразу поделить его порционно. Хотя это вовсе не обязательно – замороженные травы рассыпчатые и очень легко разделяются.
  4. Поместите упаковки в морозильную камеру. Желательно, чтобы зелень замерзла в режиме быстрой заморозки.

Укроп можно замораживать в чистом виде или комбинировать с другой зеленью – петрушкой, базиликом, орегано, рукколой, розмарином. Создавайте свои букеты, отталкиваясь от любимых блюд и вкусовых предпочтений.

Рубленый укроп

Это салатный вариант заморозки укропа. Также он подходит для тех, кому не нравятся попадающиеся в блюдах кусочки стебельков.

Лучше взять молодую зелень насыщенного цвета, без увядших или пожелтевших листочков.

Как заморозить рубленый укроп?

  1. Промойте зелень под проточной водой и просушите.
  2. Отрежьте крупные стебли. Можно удалить все черешки полностью (кто как любит).
  3. Далее очень острым ножом нарубите укроп. Для верности пройдитесь ножом 2–3 раза.
  4. Пересыпьте рубленую зелень в пищевой лоток и слегка утрамбуйте. Впоследствии ее можно будет легко набирать ложкой. Также можно заморозить укроп в пакетах с застежкой или без нее. Некоторые хозяйки придают зеленой массе форму колбаски, а затем просто отрезают кусок нужного размера и добавляют в блюдо.
  5. Поместите упаковки в морозильную камеру.

Стебли укропа можно замораживать отдельно. Небольшие связки прекрасно служат для ароматизации супов, бульонов, маринадов, солений. Перед подачей блюда к столу стебельки аккуратно извлекают и выкидывают.

Кубики льда

Заслуживает внимание способ заморозки укропа в формах для льда или в пластиковых контейнерах для яиц. Кубики очень удобны в использовании и хранении. Кроме того, в них ароматная зелень сразу поделена на порции. Остается определить, сколько кубиков добавить в блюдо – 1, 2 или 3.

Рецепт «кубического» замораживания:

  1. Помойте и просушите пучки укропа.
  2. Мелко-мелко нарубите.
  3. Наполните формочки примерно на 2/3.
  4. Залейте укропчик остывшей кипяченой водой.
  5. Поместите контейнеры в морозильную камеру.
  6. Через 2–4 часа извлеките кубики льда из формочек и аккуратно сложите в пакет или пищевой лоток. Чтобы лед легко доставался, контейнер можно на 15–30 секунд окунуть в горячую воду.

В укроп, замороженный в кубиках льда, очень удобно сразу добавлять соль и специи для блюд. А еще вместо воды можно использовать бульон или топленое сливочное масло.

Представленные вашему вниманию рецепты заморозки укропа – самые популярные и удобные. Достаточно потратить около 1–2 часов, чтобы запастись свежей зеленью на весь год. Зимой она непременно порадует домочадцев своим пряным ароматом и вкусом. Замороженный укроп украшает блюда и создает летнее настроение. А сколько в нем пользы! Он содержит такие важные элементы, как витамины А, С, Е, К, кальций, магний, фосфор. Добавляйте замороженный укропчик в супы, салаты, овощные рагу, омлеты – и будете всегда здоровы.

Заморозка является прекрасным способом хранения продуктов в зимний период. Хозяйки приловчились замораживать овощи, фрукты, ягоды, травы, зелень. Это дает возможность подпитывать организм необходимыми витаминами и другими полезными веществами в зимнее время, когда достать свежие овощи и фрукты проблематично. На нашем сайте вы можете найти лучшие рецепты замораживания различных продуктов. В данной статье мы поговорим о правильной заморозке зелени на зиму в домашних условиях.

Какую зелень можно заморозить

Зелень, пожалуй, как можно лучше подходит для такого способа хранения, как заморозка. Ведь именно она позволяет сохранить большую часть ценных веществ, входящих в состав растений. А зелень очень полезна для организма человека, и диетологи повсеместно рекомендуют вводить ее в ежедневный рацион. Так, например, в шпинате содержится до 25% ежедневной нормы железа для человеческого организма, а петрушка вмещает в четыре раза больше витамина С, чем, к примеру, лимон.

Однако не вся зелень подлежит заморозке. Так, не рекомендуют замораживать зеленый лук, поскольку он становится водянистым. К тому же, меняет свой вкус и привлекательный вид. Хотя кулинары утверждают, что есть несколько рецептов, воспользовавшись которыми этой проблемы можно избежать. Например — добавлять растение в блюда в неразмороженном виде, либо замораживать лук вместе с укропом или петрушкой.

Многих интересует, можно ли замораживать листья салата на зиму. Этого тоже делать не следует. После размораживания салат превращается в непривлекательную кашу, уже не имеющую ни свежего вкуса, ни запаха.

Также не советуют замораживать базилик. Если есть потребность в его сохранении на зиму, лучше воспользоваться сушкой. Так он лучше сохранит аромат.

Для супа

Для супа прекрасно подойдут замороженные петрушка, укроп, щавель, шпинат, крапива, сельдерей. Их можно замораживать как по отдельности, так и миксом.

Для украшения блюд

Для украшения блюд можно заморозить кучерявую и обыкновенную петрушку, лук-резец. Также зелень морозят для начинки в несладкие пироги. Для этой цели хорошо подходят шпинат и зеленый лук.

Для чая

Отличный чай получается из замороженной мяты. Также можно заморозить чайные наборы из:

Кроме чая, такие замороженные отвары прекрасно подходят для косметических процедур, протирания лица.

Подготовка зелени перед заморозкой

Подготовить и заморозить зелень к заморозке очень просто. Первым делом ее необходимо вымыть — налить в миску воды и хорошо прополоскать в ней растения несколько раз. После чего промыть под проточной водой.

Затем травы нужно хорошо высушить, но не более часа. Лишняя влага приведет к образованию ненужных кусочков льда. Для просушивания траву нужно положить на бумажное либо хлопчатобумажное полотенце.

Если планируется замораживать зеленую массу пучками, то необходимо будет удалить плодоножки. При замораживании другими способами зелень нужно будет мелко порезать, воспользовавшись острым ножом либо ножницами.

Также некоторые растения рекомендуют перед заморозкой подвергать процессу бланшировки. В случае с зеленью это подразумевает ошпаривание кипятком. Важно понимать, что при этом процессе улетучивается часть витаминов и несколько ослабевает запах.

Способы заморозки

Существует несколько способов, как заморозить свежую зелень на зиму. Их необходимо выбирать в зависимости от того, где вы в дальнейшем планируете ее использовать.

Пучками

Чтобы сильно не утруждаться, зеленую массу можно заморозить в целом виде пучками. Вот как это сделать:

  1. Из вымытой и просушенной, с удаленными стеблями зелени сформировать небольшой пучок.
  2. Завернуть его в пищевую пленку либо в фольгу, сформировав своеобразную колбаску либо рулетик.
  3. Поместить в морозильную камеру.

Для употребления нужно будет извлечь «колбаску» из морозилки, открыть ее с одного конца и нарезать необходимое количество зелени. Остаток запаковать и поместить обратно в морозилку. При случайном нарушении целостности пленки либо фольги — обернуть новым слоем.

Пучками можно замораживать любую зелень. В таком виде ее можно использовать в салаты, первые блюда, гарниры, пироги, соусы, пиццу. Также есть способ хранения зелени в пакетах и контейнерах:

  1. Вымытые веточки просушить и положить на лоток (противень, поднос, тарелку, блюдо) в один слой.
  2. Поставить в морозилку на два-три часа.
  3. Спустя это время извлечь веточки из морозилки и рассыпать их по вакуумным либо обычным пакетам, или по пластиковым контейнерам.

Приготовленную таким образом зеленую приправу непосредственно перед помещением в готовое блюдо извлекают из морозилки и, не размораживая, нарезают, а затем добавляют в еду.

Нарезанную

Если вы обладаете временем, то всю траву, которую планируется заморозить, нужно будет измельчить.

Нарезанные растения замораживают таким образом:

  1. Моют и просушивают.
  2. Мелко нарезают ножом либо ножницами.
  3. Помещают в обычный либо вакуумный пакет.
  4. Хорошо разравнивают и выпускают воздух.
  5. Отправляют пакет в морозильную камеру.

Так можно замораживать один вид травы либо несколько. Желательно — небольшими партиями.

Есть еще один способ замораживания порезанных растений:

  1. Мелко порубленную зеленую массу заворачивают в пленку, создавая таким образом «колбаску», как в случае с пучками. Длина такой упаковки не должна превышать 10-12 см — этого хватит на четыре-пять использований.
  2. «Колбаску» положить в морозилку.

Ледяные кубики

Немногие знают, как заморозить зелень в морозилке кубиками. Однако дело это нехитрое и совсем не хлопотное. Вот как процесс выглядит на практике:

  1. Вымытые и высушенные растения мелко порубить.
  2. Уложить, утрамбовывая, в формочки для льда.
  3. Залить формочки водой.
  4. Поместить в морозилку.

Кубики можно продолжать хранить в лотке для льда. А можно после заморозки извлечь их и пересыпать в один контейнер либо пакет. В кубиках также отлично замораживать травы для чая. Для этого их сначала заваривают в заварнике, а затем, после того как чай остыл, его разливают в формочки для льда. После замораживания такие кубики хорошо добавлять для травяного вкуса в обычный горячий чай либо просто в кипяченую воду. Также их применяют для протирания лица при различных проблемах кожи, либо для тонизирования.

Сроки хранения

Замороженные травы пригодны к употреблению в течение одного года после заморозки. В дальнейшем они утратят большее количество своих ценных веществ и останутся вкусными, но бесполезными для организма.

Полезные советы

Чтобы заморозка удалась, советуем вам воспользоваться следующими рекомендациями:

  1. Зелень удобно замораживать в полиэтиленовых пакетах, силиконовых формах, пластиковых контейнерах. Металлические либо стеклянные емкости для этих целей не подходят.
  2. Пакеты с замороженными растениями нужно делать небольшими, на несколько раз использования. Если трава сохраняется в пучках, то нарезать ее нужно очень оперативно, чтобы не успели разморозиться оставшиеся веточки. Повторное замораживание продукта категорически запрещено.
  3. При замораживании растений в пакетах перед помещением их в морозилку нужно полностью удалить воздух. Поможет в этом соломинка для коктейля, которую вставляют в небольшое отверстие, где кулек закрывается либо завязывается.
  4. В морозильной камере зелень можно держать в одном отсеке с овощами, но не рядом с мясом и рыбой.
  5. В пакетах можно замораживать микс из овощей и зелени, суповые наборы с добавлением зелени.
  6. Измельчать траву необязательно с помощью режущих предметов, с этой задачей быстро справится блендер.
  7. Если вы планируете замораживать травяные кубики, то для этой цели желательно использовать отдельные формочки, поскольку они имеют свойство впитывать аромат.
  8. При заморозке просто нарезанных растений, либо в кубиках, перед помещением в пакеты и форму для льда их нужно обдать кипятком, то есть произвести бланшировку. Лучше для этого поместить траву в дуршлаг — так вода быстро стечет. На заморозку растения отправляют после того, как они просохнут.
  9. Зелень можно замораживать в оливковом либо сливочном масле.

Заморозка является одним из простых и дешевых способов заготовки продуктов на долгий срок. Воспользовавшись одним из рецептов заморозки зелени на зиму, приведенным нами выше, вы сможете в зимний период пополнять свой организм необходимыми витаминами и минералами, содержащимися во вкусных и ароматных блюдах.

– Тщательно промываем зелень в прохладной проточной воде.


Не обязательно промывать петрушку под краном — можно помыть зелень в глубокой емкости, несколько раз поменяв воду.

– Даем стечь лишней жидкости, оставив зелень в дуршлаге на 5-10 минут.

– Просушиваем петрушку (Если Вы планируете замораживать петрушку в кубиках льда, то этот шаг пропускается).


Раскладываем петрушку в один слой на чистое кухонное полотенце или бумажное полотенце. Оставляем для полной просушки, периодически переворачивая веточки. Этот шаг очень важен, чтобы при заморозке петрушка оставалась рассыпчатой, а не слиплась в ледяной ком.

– Обрезаем грубые стебли.

У петрушки удаляем все твердые части, оставляя лишь листочки и нежные веточки.

При этом важно помнить, что нельзя хранить размороженную зелень, после разморозки ее нужно использовать в течение суток. Также зелень не подлежит повторной заморозке.

Разморозка петрушки
Замороженная петрушка не требует предварительного размораживания перед приготовлением.
Если все-таки нужно разморозить заготовку перед применением то, лучше это сделать на полке в холодильнике.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Травяной косметический лед

Травы для косметического льда


• Алоэ — против прыщей и для ухода за жирной кожей.
• Белокопытник — контроль работы сальных желез.
• Бессмертник — против воспалений на лице различного рода.
• Берёза — для жирного типа кожи.
• Дуб — устраняет сальный блеск с лица.
• Душица — для увлажнения.
• Зверобой — обладает противовоспалительными свойствами, полезен против прыщей и угревой сыпи.
• Календула — бесценна при воспалительных процессах, высыпаниях, аллергии на лице, успокаивает раздражённую кожу, увлажняет.
• Крапива — одно из лучших средств по уходу за жирной кожей, обладающих очищающими свойствами.
• Лаванда — успокаивающе действует на раздражённую, уставшую кожу.
• Липа — против сального лоска на коже.
• Лопух (корень) — полезен при жирной коже.
• Мать-и-мачеха — делает кожу гладкой и шелковистой, устраняет высыпания.
• Мята — используется против жирности и обилия сальных выделений.
• Петрушка — обладает отбеливающими свойствами.
• Подорожник — лечит жирную кожу и прыщи.
• Одуванчик — против пигментных пятен.
• Роза — обладает лифтинг-эффектом, делает кожу сияющей и молодой.
• Розмарин — разглаживает морщинки, обладает омолаживающим действием.
• Ромашка — лучшее противовоспалительное и восстанавливающее средство: останавливает процессы старения, предупреждает раннее появление морщин, залечивает любые угри и прыщи.
• Рябина — обладает высоко эффективным очищающим действием: устраняет чёрные точки.
• Чабрец — необходим для увлажнения сухой кожи.
• Череда — используется для лечения аллергии и различных высыпаний на лице.
• Шалфей — обладает лифтинг-эффектом, делает кожу сияющей и молодой.
• Хвощ — рекомендуется для ухода за жирной кожей.

Травы по типам кожи

Для нормальной кожи используйте отвар следующих трав: фиалка, мята, подорожник, мать-и мачеха, тысячелистник, зверобой, шалфей, хвощ.

Для жирной кожи подходит лед из отвара ромашки, пиона, белой лилии, почек березы, календулы, мать-и-мачехи,цикория .Их, при желании, можно комбинировать с цветками календулы и полевым хвощом (так можно усилить целебный эффект). Отличный результат можно получить, добавляя в отвары соки из лайма, грейпфрута или лимона. Иногда для замораживания применяют только минеральную воду.

Для сухой кожи следует готовить лед из мелиссы, боярышника, корня одуванчика, лепестков розы, сока рябины и алоэ

Травяной лед от прыщей

При воспалениях, прыщах на жирной коже используют кору дуба, зверобой, мать-и-мачеху, шалфей, череду, полынь, листья малины и мяты, хвощ полевой, чистотел, ромашку, алоэ, календулу. Отвары этих трав помогают подсушить воспаления, избавляют от прыщей и блеска, то есть от всех проблем жирной кожи лица.

ПОМОГАЕТ ЛИ ЛЕД ОТ ПРЫЩЕЙ ? Поможет ли лед от прыщей зависит от того, какие компоненты использовать для его приготовления. В сочетании с холодом полезные вещества могут избавить кожу от микробов, воспаления, а также придать ей сияющий и свежий вид. При правильном применении полезные ледяные кубики очищают кожу от прыщей уже через две недели регулярных протираний.

Для кожи вокруг глаз

Травы, отвары и настои которых подходят для кожи вокруг глаз:

  • Листья березы свежие- помогает при морщинках вокруг глаз.
  • Цветы липы — при морщинках и отчечности.
  • Петрушка — успокаивает утомленные глаза, помогает при отеках и покраснениях век.
  • Ромашка — от мешков, синяков, кругов, отеков и морщин на коже вокруг глаз.
  • Мята – от кругов под глазами.
  • Василек — устранит припухлость и покраснение кожи .
  • Шалфей – укрепит и поддержит усталую, вялую кожу вокруг глаз .

Травы для омоложения кожи лица

  • Шалфей, алоэ, зверобой, базилик, облепиха, листья черной смородины – эти травы обладают высокими антиоксидантными свойствами, а также считаются активными стимуляторами обновления и восстановления клеток зрелой кожи. .
  • Липа, пшеница, зеленый чай, мята – данные травы для омоложения используются в косметических средствах, в качестве увлажняющих и питающих компонентов, улучшающих внешний вид и цвет лица. .
  • Береза, календула, лен, овес, калина, роза– обладают высокими омолаживающими свойствами – они прекрасно разглаживают существующие морщины и предотвращают их появление, а также активизируют естественную выработку клетками зрелой кожи коллагена. .
  • Рябина, петрушка, хмель, шиповник, радиола – отлично тонизируют увядающую кожу лица, возвращая ей утраченную свежесть и сияющий вид.

Как сделать косметический лед

Для приготовления настоя 1 ст. л. сухого растительного сырья залейте 200-250 мл горячей воды. После остывания настоя процедите его, разлейте по формочкам и поместите в морозильную камеру. Вместо настоя можно делать травяной отвар, для чего смесь воды и выбранного растения следует кипятить на слабом огне 10-15 минут, и так же остудить перед заморозкой.

Освежающий и увлажняющий лед для всех типов кожи

Приготовьте отвар липового цвета, смешанного в равной пропорции с мятой. На одну большую ложку мятно-липовой смеси берется стакан кипящей воды. Залейте травы кипятком и протомите на медленном огне в плотно закрытой кастрюле около пяти-семи минут.

Как сделать косметический лед из петрушки


Благодаря содержанию многих полезных веществ, такой лед отлично освежает кожу, предотвращает появление признаков преждевременного старения, тонизирует, способствует отбеливанию пигментных пятен и осветлению веснушек. Для приготовления льда для лица можно использовать как листья, так и корень. Косметический лед из петрушки подходит для разных типов кожи.

  • Петрушка – 50 гр.
  • Вода – 500 мл.

Петрушку мелко нарежьте петрушку, поместите в кипящую воду и томите 5 минут на слабом огне. Когда отвар полностью остынет, процедите и залейте в порционные формочки.

Мятный тонизирующий лед для всех типов кожи


Измельчите листья мяты и залейте крутым кипятком. 1 ст ложка мяты на 1 стакан кипятка. Укутайте заварник или делайте настой в термосе. Дайте настоятся 20-30 минут. Когда настой остынет, процедите и залейте в формочки для льда. Таким льдом следует пользоваться не более четырех раз в неделю.

Косметический лед для отбеливания кожи


От веснушек, пигментных пятен помогут: петрушка, ромашка, календула

Лед из настоя ромашки и петрушки

Приготовьте сбор из петрушки (три части) и ромашки (четыре части). Заварите смесь кипятком, оставьте на 5 часов в термосе, чтобы травы отдали все полезные вещества. Затем процедите, остудите и разлейте в формочки для льда. Такой лед еще и омолаживает кожу.

Лед из настоя ромашки и петрушки

На ложку сушеной травы берут стакан кипящей воды. Настой лучше делать в термосе, но можно и в заварнике. Через двадцать минут настой процедите. В остывшую жидкость добавляется ложечка свежего сока лимона, смесь тщательно перемешивается и замораживается

Косметический лед для омоложения

Лед для лица с лепестками роз

Возьмите лепестки одной розы, ополосните теплой водой, порвите руками на маленькие кусочки. Доведите до кипения небольшое количество воды (1,5 стакана) и бросьте туда лепестки. Отвар должен настаиваться до полного охлаждения. Потом процедите его и залейте в формочки для льда. Кубики льда с лепестками роз обладают тонизирующим и омолаживающим действием на кожу.

По возможности не используйте магазинные розы — их зачастую опрыскивают химикатами, возьмите цветы с дачи или приусадебного участка. Рекомендуют использовать для замораживания специальные формочки обтекаемой формы, так как привычные кубики острыми углами могут травмировать кожу.

Косметический лед из шалфея от морщин

Большую ложку сушеного или свежей измельченной травы (или травяной смеси) осторожно залить одним стаканом крутого кипятка, полчаса настаивать, плотно укутав или в термосе, затем процедить.
Шалфей прекрасно тонизирует кожу лица, избавит и предотвратит появления морщин. Подходит для всех типов кожи. Также ценны антибактериальные, противовоспалительные, дезинфицирующие, антисептические свойства этого растения. Поэтому он подходит для решения проблем угревой сыпи, различных воспалений на коже

как приготовить ледяные кубики из отвара, настоя и сока зелени, что можно добавить, как правильно пользоваться

Зеленая косметика, что называется с грядки, несет в себе энергию и целесообразность природы. Отвар, настой, лед из петрушки для лица органично сочетает более десятка минералов, 6 групп витаминов, ценные аминокислоты, биологически активные и отбеливающие вещества. По содержанию только аскорбиновой кислоты и каротина скромная зеленушка превосходит лимон и морковь. А ведь это мощнейшие антиоксиданты, оберегающие организм от болезней и старения. Такой потенциал просто грех не использовать для сохранения молодости и красоты кожи!

Польза петрушки для кожи лица

За что косметологами ценится лед с этим растением?


  • В составе петрушки есть ретинол (или витамин A), благодаря которому дерма становится гладкой, мягкой, эластичной.

  • Растение оказывает тонизирующий эффект, защищает дерму от воздействия извне, увлажняет все слои кожи.
  • Сухому типу кожи лица присуще шелушение, от которого способно избавить это косметическое средство.
  • Используется оно и для ухода за покровом жирного типа, поскольку способно справляться с угревой сыпью, прыщами, нередко появляющимися на дерме этого типа в силу того, что кожным салом и ороговевшими клетками забиваются расширенные поры, которые сужаются благодаря кубикам льда. Кроме того, лед с петрушкой снимает раздражение, воспаление, успокаивает кожу.
  • Благодаря средству разглаживаются морщины. Правда, для избавления от крупных, глубоких складок нужно применение дополнительных методов.
  • Вещество способствует восстановлению клеток кожи, улучшая кровоток, питая ее и очищая.
  • Кубики льда с петрушкой способствуют отбеливанию покрова, при этом даря ему красивый цвет. Благодаря средству исчезает пигментация, веснушки, потемнения дермы.

Учитывая полезные свойства льда с петрушкой, можно вывести целый список случаев, в которых следует обратить на него внимание и использовать для ухода за кожным покровом:

  • шелушение, появление угрей, прыщей, раздражений, воспалений;
  • увядание дермы, появление морщин;
  • потеря здорового цвета лица;
  • появление пигментации, веснушек;
  • повышенная жирность кожи.

Как приготовить кубики льда из петрушки: общие правила

  1. Старайтесь использовать растение, произраставшее в экологически чистой зоне, при выращивании которого не применялись химикаты. Такое сырье можно вырастить на собственном огороде либо приобрести, но вы должны быть уверены, что продавец предоставит вам качественный товар.
  2. Чтобы косметический лед был максимально полезным, следует использовать очищенную либо дистиллированную воду, не содержащую газов.
  3. Готовя составы для заморозки, строго следуйте рецептуре, не внося своих изменений. Учитывая то, насколько насыщен состав растения, внесенные изменения могут обернуться вредом, а не пользой.
  4. Следует замораживать косметические средства порционно – так ими проще будет воспользоваться. Если заморозить состав большим куском, его придется раскалывать, из-за чего могут образовываться острые углы, которые способны травмировать дерму.

Рецепты косметического льда с петрушкой

Все смеси для заморозки готовятся достаточно легко.

Рецепт №1

  1. Измельчаем 50 г растения;
  2. даем вскипеть воде в количестве 0,5 л, соединяем ее с петрушкой;

  3. смеси снова даем вскипеть, а затем продолжаем томить ее, сделав огонь минимальным;

  4. даем составу остыть, сцеживаем, полученную жидкость разливаем по формочкам, отправляем в морозилку.

Рецепт №2

Приготовить лед можно и из сока из петрушки.

  1. Из нескольких пучков растения отжимаем сок посредством соковыжималки. Если таковой под рукой не окажется, следует измельчить сырье посредством блендера, затем обернуть полученную кашицу марлей и хорошенько отжать.
  2. Сок разливаем по формочкам, отправляем в морозилку до полного застывания.

Рецепт №3

  1. Соединяем 1 пучок основного ингредиента, 2 ст. л. ромашкового цвета, 1 ст. л. чайных листьев.
  2. Заливаем смесь кипятком в количестве 0,5 л, даем составу вскипеть, после чего томим на малом огне в течение четверти часа.
  3. Даем смеси остыть, сцеживаем, жидкость разливаем по формочкам, перемещаем в морозилку. Такие кубики льда прекрасно тонизируют, освежают, дают коже упругость.

Все эти рецепты можно использовать для приготовления средства для любого типа кожного покрова.

Варианты рецептуры

Чтобы усилить действие петрушки и добавить новые косметические эффекты, ее сочетают с другими ингредиентами. Это цветы ромашки аптечной, оливковое масло, лимон, черный чай, вино.

С добавлением оливкового масла

В составе оливкового масла, кроме жирных кислот, есть воск, фитостерины, стеролы, а также комплекс незаменимых витаминов:

  • альфа-токоферол (витамин Е) — мощный антиоксидант, замедляет процессы старения, продлевает молодость кожи;
  • бета-каротин способствует обновлению эпидермиса, защищает от ультрафиолетовых лучей;
  • фосфаты позволяют удерживать влагу в клетках;
  • фосфолипиды улучшают состояние клеточных мембран;
  • линолевая кислота участвует в процессе регенерации кожных покровов.

Рецепт приготовления такого косметического средства прост: в 200 мл отвара или настоя петрушки добавить 1 ч. л. оливкового масла, размешать.

Совет. Кроме оливкового масла можно использовать продукты переработки орехов (кокосовое, грецкое, миндальное масло), плодов и семян масличных растений (кунжутное, льняное, конопляное, горчичное). Благоприятное воздействие на кожу оказывают также абрикосовое, облепиховое, персиковое, тыквенное масла.

С вином

Чтобы избавиться от веснушек и отбелить кожу, готовят следующее косметическое средство:

  1. 1 ст. л. измельченной листвы и корней петрушки залить 200 мл горячей воды.
  2. Готовить на медленном огне в течение 30 минут.
  3. Смесь настоять под крышкой 2-3 часа, процедить.
  4. В отвар влить 50 мл сухого белого вина, перемешать, заполнить формы для льда.

С ромашкой

Ромашка помогает в борьбе с шелушениями и сухостью кожи, хорошо снимает воспаление, ускоряет процесс заживления ран, предупреждает появление сыпи. Полезно такое средство при вялости, покраснении и раздражении кожи, веснушках.

Рецепт приготовления льда с ромашкой и петрушкой:

  1. В кастрюлю засыпать 2 ст. л. цветков ромашки аптечной и столько же свежей мелко порезанной петрушки.
  2. Ингредиенты залить 500 мл кипятка, варить на медленном огне 15-20 минут.
  3. Отсудить под крышкой на протяжении 2-3 часов, процедить через несколько слоев марли, разлить в формы для льда.

С черным чаем

Черный чай оказывает комплексное благоприятное воздействие на состояние кожи:

  • придает легкий золотистый оттенок, из-за чего такое средство идеально подходит обладательницам темной кожи;
  • тонизирует;
  • разглаживает мелкие морщины и предупреждает появление новых;
  • обладает противовоспалительным действием;
  • снимает зуд, покраснения, успокаивает раздраженную кожу;
  • улучшает ее состояние, делает более упругой;
  • нейтрализует отечность;
  • обеспечивает красивый здоровый цвет лица.

В состав рецепта входят:

  • средний пучок петрушки весом 70-100 г;
  • 0,5 мл воды;
  • 1 ст. л. мелколистового черного чая;
  • 2 ст. л. цветков ромашки аптечной.

Как приготовить лед для лица:

  1. Корни и листья петрушки хорошо промыть, мелко порезать, сложить в кастрюлю.
  2. К зелени добавить остальные ингредиенты — ромашку и чайную заварку. Перемешать. Залить 500 мл кипятка.
  3. Смесь довести до кипения, после убавить огонь и томить под крышкой еще 15 минут.
  4. Отсудить при комнатной температуре, процедить. Отваром заполнить формочки для льда. Заморозить.

С лимоном

Сок лимона уменьшает красноту и раздражение, избавляет от угревой сыпи, снижает отечность, создает барьерный слой на коже, очищает поры, убирает жирный блеск.

Как приготовить косметический лед с лимоном в домашних условиях:

  1. Залить 2 ст. л. рубленной зелени стаканом кипятка.
  2. Варить под крышкой на медленном огне 15-20 минут. Дать настояться.
  3. Отвар процедить с помощью сита, добавить 1 ст. л. свежевыжатого сока лимона, перемешать, разлить по формочкам.

Как протирать лицо — советы

Ледяные кубики с петрушкой в целом просты в применении, но все же нужно учитывать некоторые рекомендации косметологов.

  • Ни в коем случае не используйте средство, не произведя предварительного его тестирования на запястье или другом чувствительном участке дермы.
  • Замените протиранием утреннее умывание.
  • Необходимо водить кубиком по коже, осуществляя аккуратные движения по массажным линиям лица.
  • Нельзя задерживать лед из петрушки на одном участке кожного покрова более 2-ух секунд – это чревато его переохлаждением.

Петрушка полезна не только для организма, но и позволяет при правильном ее использовании подарить дерме свежесть, упругость, красивый цвет, привлекательность.

Все чаще современные женщины выбирают для ухода за кожей натуральные средства. Они не содержат химических компонентов и не дают побочных эффектов. Кубики льда с петрушкой могут стать отличным дополнением к базовым процедурам. Это достаточно эффективный и доступный метод устранения эстетических недочетов и сохранения молодости. Предлагаю вам узнать больше о криокубиках. В частности рассмотрим механизм их воздействия и как приготовить лед из петрушки для лица.

Чем можно заменить растение?

Если петрушки под рукой нет, но приготовить полезный лед хочется, то можно использовать другие рецепты:

  • Самый простой вариант – замораживание обычной воды. Такой лед будет не так насыщен полезными веществами, но с задачей возвращения коже тонуса и ее очищения справится хорошо.
  • Можно использовать отвары других растений: ромашки, тысячелистника, шалфея, зверобоя.
  • Справиться с признаками старения помогает молоко.
  • Популярно применение фруктовых и овощных соков, чая, вина. Рецептов достаточно много, главное – подобрать то, что подходит типу кожи.

Петрушка считается одним из лучших средств по уходу за кожей лица, помогая освежать, насыщать, устранять морщины, покраснения и убирать пигменты. Как из нее приготовить дома маски и лосьон — читайте на нашем сайте.

Такое доступное и привычное растение, как петрушка, может стать замечательным помощником в домашнем уходе за собой. Делаются кубики льда достаточно просто, а результат их применения отличный. При этом можно дополнять петрушку другими компонентами, которые усилят ее действие и помогут целенаправленно справиться с имеющимися проблемами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Показания и противопоказания

Криокубики с петрушкой подходят для обладательниц всех типов кожи. Они не имеют возрастных ограничений, поэтому считаются универсальными. Однако в некоторых случаях это средство будет особенно полезным для представительниц прекрасной половины:

  • первые признаки старения;
  • неровный землистый тон кожи;
  • бугристый рельеф;
  • пигментные пятна и веснушки, постакне;
  • шелушение и пересушенность;
  • угри и покраснения;
  • дряблость и расплывчатый овал;
  • следы усталости.

Как и у любого другого косметического средства, у льда из петрушки есть свои противопоказания. Удержаться от его применения следует в таких ситуациях:

  • поверхностное расположение капилляров;
  • купероз;
  • личная непереносимость льда или петрушки.

Чтобы проверить переносимость льда, подержите его несколько секунд на запястье и понаблюдайте за реакцией кожи на этом участке. Если зуда, покраснения, отека и других негативных реакций нет, можете приступать к использованию кубиков на лице.

Советы косметолога

  • кубик должен легко скользить вдоль массажных линий;
  • движения производятся достаточно быстро, без длительных остановок;
  • освежаться кубиком можно утром и вечером;
  • противопоказания к ледяному массажу — выраженный купероз.

Регулярное использование льда из петрушки помогает разгладить мелкие морщины, освежить цвет лица, улучшить тонус, уменьшить провисание тканей.

Четкий овал лица, аккуратные линии без мешков и отеков, упругая кожа — все это результат домашней криотерапии с отваром петрушки.

Достаточно широкое применение обыкновенная петрушка нашла в косметологии. Одно из наиболее популярных и доступных средств для лица, которое может быть приготовлено в домашних условиях — косметический лед из этого растения. Благодаря содержанию многих полезных веществ, такой лед отлично освежает кожу, предотвращает появление признаков преждевременного старения, тонизирует, способствует отбеливанию пигментных пятен и осветлению веснушек.

Как приготовить полезный лед

Чтобы сделать лед из петрушки для лица, нужно, прежде всего, запастись качественной зеленью. Лучше выбирать домашнюю. Использовать можно листья и стебли. Также иногда делают отвар из корня, но эта часть растения менее эффективна.

Приготовить средство очень просто:

  1. Раскладываем по ячейкам формы чистые листики петрушки.
  2. Заливаем негазированной минеральной водой.
  3. Отправляем в морозильную камеру на 8-10 часов.

Лучше всего делать лед с вечера. Тогда уже утром он будет готов. Хранится такое средство не более 4 дней. После истечения этого срока полезные свойства пропадают. Применять просроченные криокубики я не рекомендую.

Из петрушки можно приготовить не только лед, но и другие косметические средства. На нашем сайте есть рецепты лосьонов и масок из этого пряного растения.

Отзывы

Лед из петрушки для лица в большинстве имеет положительные отзывы. При правильном приготовлении и регулярном использовании такого средства состояние кожи улучшится.

Тем, кто сомневается, что ледяные кубики из петрушки как-то помогут, и предпочитают натуральному продукту дорогостоящие косметические препараты, советуем меньше обращать внимания на материалы рекламного характера. Лучше полагаться на отзывы тех женщин, которые использовали или продолжают применять кубики с отваром петрушки.

Екатерина, 48 лет: «Лед из петрушки для лица поможет сохранить молодость кожи и упругость, предупредить преждевременное старение. Эффект накопительный, заметить результат можно при длительном и регулярном использовании средства. Всем советую попробовать. Средство натуральное, не раздражает кожу, готовится просто, а само растение стоит копейки».

Анастасия, 29 лет: «Петрушка хорошо проявляет себя в сочетании с другими косметическими средствами. Она усиливает их действие, освежает и тонизирует, хорошо помогает от мешков под глазами по утрам, придает коже красивый естественный цвет».

Валерия, 38 лет: «Хочу предостеречь женщин со смуглой кожи от ошибки, которую совершила сама. Перед тем, как использовать лед петрушки для лица, обратите внимание, что такое средство оказывает отбеливающее действие. Я вместо красивого цвета лица и ухоженной кожи получила неравномерные пигментные пятна. Так что косметический лед с петрушкой не для всех одинаково полезен».

Полезные рецепты

Использовать для криокубиков можно не только свежие листья петрушки целиком. Из них также готовят отвар или настой, который намного полезнее минеральной воды.

Кроме того, петрушку хорошо комбинировать с другими ингредиентами. Это позволит достичь еще большего эффекта. Рассмотрим наиболее популярные рецепты.

Из настоя

Измельчаем 50 г петрушки (листья и стебли), заливаем 0,5 л фильтрованной горячей воды и ставим на медленный огонь. Провариваем сырье всего 5 минут. Не передерживайте, иначе улетучатся полезные вещества. Затем снимаем с плиты и даем отвару настояться и полностью остыть.

Процеживаем жидкость через марлю, сложенную в несколько слоев. Жмых обязательно отжимаем. Настой разливаем по формам для льда, отправляем его в морозильную камеру и ждем, пока он полностью замерзнет.

Из свежеотжатого сока

Для получения сока нам понадобится много зелени. Измельчаем ее при помощи мясорубки или блендера. Затем складываем в сложенную несколько раз марлю и отжимаем сок. Его можно использовать в чистом виде или разводить очищенной водой в пропорции 1:1. Как первый, так и второй вариант разливаем по формочкам и замораживаем.

Это средство отлично подходит для отбеливания кожи. Если вы хотите избавиться от веснушек или пигментных пятен, протирайте по несколько раз в день криокубиками проблемные места.

С добавлением черного чая

Измельчаем средний пучок петрушки. Смешиваем ее со столовой ложкой черного чая (берем мелколистный) и двумя столовыми ложками сушеных цветов ромашки. Заливаем половиной литра очищенной воды, ставим на плиту и доводим до кипения. После этого делаем минимальный огонь и ждем 15 минут.

Снимаем кастрюлю, даем отвару настояться и полностью остыть. Фильтруем через марлю. Обязательно отжимаем жмых.

Полученную жидкость разливаем по формам и ставим в морозильную камеру. Готовые кубики используем по назначению. Они отлично подойдут обладательницам смуглой кожи.

С добавлением оливкового масла

Готовим отвар петрушки. Для этого 50 г зелени с черешками заливаем половиной литра кипяченой воды и ставим на медленный огонь на 5 минут.

После того как жидкость остынет, добавляем в нее столовую ложку оливкового масла первого отжима. Разливаем полученное средство по формочкам и ставим в морозильную камеру на 8-10 часов.

Данный рецепт подойдет обладательницам сухой и чувствительной кожи. Он одновременно увлажнит и напитает ее полезными веществами.

Правильное приготовление

Для подготовки целебного косметического средства (отвара или настойки) используют свежие листья домашней петрушки, прежде отобранные, тщательно промытые и просушенные.

Для того чтобы приготовить отвар, понадобиться 50 г листьев зелени, которые заливают 500 мл воды. Смесь ставят на огонь и кипятят на протяжении 15—20 минут. После этого приготовленный отвар остужают и процеживают.

Настойка готовится следующим образом: заранее промытый небольшой пучок зелени мелко измельчают и заливают холодной водой (желательно очищенную или предварительно прокипяченную). Помещают в прохладное защищенное от света место. По истечении двенадцати часов приготовленную настойку процеживают, после чего она готова к дальнейшему применению.

ПОДРОБНОСТИ: Набор веса у грудничков по месяцам. Таблица

Приготовить сок, в отличие от настойки и отвара, немного сложнее. Зелень следует очень мелко измельчить. Для этого можно воспользоваться миксером или блендером. Из полученной массы через медицинский бинт или марлю выжать сок. Его залить в специальные формочки для замораживания и поставить в морозильную камеру.

Как правильно пользоваться

Кубики льда нужно использовать два раза в день – утром и вечером. Предварительно следует очистить лицо от остатков косметики и загрязнений. Очень хорошо, если есть возможность распарить его, чтобы полезные компоненты смогли проникнуть в более глубокие слои кожи.

Во время применения придерживайтесь следующих правил:

  1. Кубик должен постоянно пребывать в движении. Не задерживаемся на одном участке, чтобы не получить локальное обморожение.
  2. Продвигаемся от середины лица к периферии. Начинаем с нижней части и постепенно поднимаемся в верхнюю зону.
  3. Не используем лед перед выходом на улицу в холодное время года. Избегать влияния низких температур после процедуры следует в течение двух часов.
  4. Кубики из отваров и настоев храним не более недели. Из сока – не более четырех дней.
  5. Не надавливаем кубиками на кожу, чтобы не травмировать ее и не переохладить.

Делаем выводы

Косметический лед с петрушкой – настоящая находка. Он содержит массу полезных веществ, легко готовится, простой в применении и дает хорошие результаты. Кроме того, средство достаточно доступное и подходит для обладательниц любого типа кожи. Высокая эффективность и универсальность сделала криокубики популярными среди многих девушек.

Душистая зелень петрушки используется не только в кулинарных блюдах, но и в косметологии. Она обладает мощным омоложающим и освежающим эффектом. Петрушка для лица в своем составе имеет множество витаминов и микроэлементов. А также в траве много фитонцидов, обеспечивающих потрясающий эффект для кожи. В итоге использования травы в составе вытяжек и масок лицо преображается.

Механизм воздействия

Петрушка – ценный кладезь витаминов, минералов и других полезных для кожи и организма компонентов. В одном пучке столько же бета-каротина, сколько в одной моркови. Кроме того, в ней содержатся витамин С (в высокой концентрации), витамины группы В, кальций, калий, цинк, фосфор, фолиевая кислота, железо, пектин, инулин, фитонциды, флавоноиды и т. д.

Состав этого пряного растения сделал его популярным не только в кулинарии, но и в косметологии. А если приготовить из листиков кубики льда, польза увеличивается в несколько раз.

Криокубики с петрушкой обладают такими свойствами:

  • позволяют быстро снять усталость, разглаживают мелкие морщины и снимают отеки;
  • способствуют устранению темных кругов под глазами;
  • повышают тонус дермы, улучшают выработку эластина и коллагена;
  • запускают обменные процессы на клеточном уровне;
  • улучшают кровообращение;
  • способствуют насыщению клеток кислородом и полезными веществами;
  • усиленно питают и увлажняют даже глубокие слои кожи;
  • очищают поры, борются с загрязнениями и бактериями;
  • регулируют работу сальных желез.

Эффект петрушки для лица

Результатом применения петрушки является насыщение кожи лица полезными веществами. После употребления пропадают пигментные участки, разглаживаются морщинки, кожа подтягивается, ей возвращается свежесть и эластичность.

В состав петрушки входит каротин, поэтому она помогает против УФ-излучения. Пектиновые элементы и тианин оказывают противоспалительное действие, ускоряют процессы регенерации и заживления эпидермиса. Постоянное использование масок из петрушки положительно влияет на гемодинамику в тканях, улучшает питание в клеточках, ускоряет ход обновления, очищает, питает и увлажняет кожу. В результате эпидермис обновляется.

Петрушка неприхотлива, растет на любой даче, на рынке стоит недорого. Поэтому косметологические средства, изготовленные из зелени, можно применять круглый год без вреда домашнему бюджету. Показания к употреблению бытовых косметических средств:

  1. Мешки под глазами, темные круги и припухлости.
  2. Сухой эпидермис.
  3. Серый цвет и уставшая кожа.
  4. Веснушки и пигментные следы.
  5. Глубокие мимические морщины.
  6. Лишняя выработка кожного жира при жирном типаже лица.
  7. Стареющий эпидермис с определенными признаками увядания.

Противопоказания к применению петрушки: лед для лица может вызвать аллергию и персональную непереносимость. Перед применением косметических продуктов на основе зелени, рекомендовано попробовать состав на запястье. Через час станет ясно, подходит продукт или нет.

Противопоказания к применению

Практически во всех случаях, в том числе и при индивидуальной непереносимости петрушки, противопоказания к применению продуктов из неё связаны с состоянием здоровья человека. Если подавляющему большинству людей употребление петрушки идёт на пользу, то некоторым процедуры со льдом противопоказаны.

  • В эту категорию относят людей, у которых:
  • имеются воспалительные процессы в носовой полости;
  • сосуды располагаются чересчур близко к коже;
  • лицевой нерв склонен к застуживанию;
  • есть повреждения кожной поверхности;
  • имеются воспаления на коже.

Важно! При чрезмерно расширенных кровеносных сосудах (куперозе) на поверхности лица запрещено осуществлять охлаждающие процедуры.

Простые в изготовлении и эффективные в использовании ледяные кубики на базе петрушки способны заметно омолодить кожу лица на клеточном уровне, придавая ей упругость и эластичность. Небольшие усилия, которые требуются при этом, полностью оправдываются разительными изменениями на лице.

Подготовка кожи и правила использования

Обычно для изготовления настоя из петрушки используют свежие листики, которые предварительно вымыты прохладной водой. Далее они обдаются горячей водой и измельчаются. Полученная масса считается базой для приготовления сока. Для ухода за лицом употребляется сухая зелень. Из неё готовится целительная настойка. А также она используется для ежедневного умывания или тоника. Корень растения также используется в бытовой косметологии. Высушенное или свежее корневище хорошо очищается, измельчается, употребляется в составе для осветления лица. Например, для масок, умываний, примочек и компрессов.

Зелень также оказывается полезной для ухода за нежной и тонкой областью вокруг глаз. Она убирает одутловатость, борется с кругами под глазами, повышает эластичность кожи и разглаживает «гусиные лапки». Чтобы средство из петрушки произвело максимальный эффект, его нужно использовать на разогретом и очищенном скрабом лице. Средство держится в течение 35 минут, чтобы все необходимые элементы максимально глубоко проникали в слои эпидермиса. Средство смывается горячей водой, после этого накладывается питательный крем, соответствующий типажу кожи.

Маски накладываются 2 раза в неделю на протяжении 30 дней. Потом делается перерыв, курс из зелени повторяется с другими активными составляющими. Косметологические составы делаются перед нанесением, их нельзя хранить или оставлять на следующий раз.

Полезные свойства растения

С помощью петрушки укрепляется и возобновляется зрение, потребление травы восстанавливает пищеварение и метаболические течения. Настой из корней и листьев чистит и регулирует функционирование почек. Сок благотворен при болезнях сосудов и сердца. Вытяжка из петрушки используется для очищения лица, размельченная зелень — для маски, а вытяжка — для проведения омоложивающих и освежающих процедур. Хорошее влияние на кожу обуславливается минерально-витаминным составом зелени:

  1. Витамин PP (никотиновая кислота). Увеличивает циркулирование крови и ее подачу, тем самым улучшая питание эпидермиса изнутри.
  2. Здоровый вид лицу дает витамин В2. По причине наличия в составе рибофлавина зелень способствует восстановлению клеточек эпидермиса. Как следствие, систематичная процедура ликвидирует шелушение, заживляет ранки, придает лицу ровный тон.
  3. Витамин С предотвращает окислительные процессы, а также исполняет защитную функцию. Аскорбиновая кислота борется с воспалительными процессами на лице, заживляет микротрещины, сдерживает влагу. А также увеличивает эластичность кожного покрова, защищает от отрицательного воздействия солнечных лучей. Для организма очень полезна петрушка. К примеру, лед для лица имеет большое значение для гладкости кожи.
  4. Витамин, А участвует в выработке гиалуроновой кислоты. Этот элемент наполняет межклеточный промежуток, воздействует на элементы эпидермиса (эластин и коллаген). В косметологических целях гиалуроновая кислота применяется для поддержания водного равновесия и эластичности структуры эпидермиса.

А также зелень включает в себя антиоксидантный ансамбль, состоящий из витаминов А, С, Е — они способствуют свободным радикалам, которые активируют окислительные течения в организме, разрушают старые клетки. Витаминный комплекс помогает образовывать новый эпидермис, что хорошо сказывается на внешнем виде женщины.

Секрет «молодильных» кубиков

Вытяжку из петрушки полезно применять в свежем виде для очистки организма. Для освежения эпидермиса рекомендовано из зелени сделать вытяжку — это великолепное тонизирующее средство. Чтобы удалась целебная жидкость, применяется естественное сырье. Лучше подходит трава, собранная на даче или приобретенная на рынке. При использовании магазинной травы есть опасность, что при ее выращивании применялось химическое удобрение.

Как приготовить отвар из петрушки для лица: понадобится связка петрушки, по весу она обычно бывает 100 г. Листья должны быть крепкие, с блестящим отливом. Чтобы ускорилась отдача питающих элементов, перед приготовлением петрушка измельчается до возникновения сока. Кубики льда с зеленью нельзя использовать в зимнее время, потому что это не всегда полезно для лица. Тепличная трава обрабатывается на грядке, а часто и на прилавке. Бесчестные продавцы опрыскивают увядшую петрушку специфическими препаратами, после этого она выглядит, как свежая. Несложный вариант травяного настоя:

  1. Для приготовления вытяжки используются чистые листья зелени.
  2. Перед изготовлением трава измельчается в блендере или пропускается через мясорубку.
  3. Полученный состав заливается кипятком.
  4. Используется 260 г воды на 110 г петрушки.

Состав настаивается 35 минут, после чего распределяется по емкостям для льда. Употребление кубиков по утрам осветляет, подтягивает и освежает эпидермис, делает кожный покров увлажненным и упругим. В точности приготовленная вытяжка травы имеет салатовый насыщенный оттенок.

Правила предосторожности при использовании льда

Прежде чем узнать, как сделать лед из петрушки для лица, нужно ознакомиться с инструкциями предосторожности. Нельзя злоупотреблять холодной процедурой, чтобы не простудить нерв лица, не подтолкнуть воспалительные процессы. Длительность процедуры — не более 6 минут. Во время болезни от кубиков нужно отказаться, тем более, если заболевание — это хронический гайморит или ринит.

Летом кожа протирается по утрам, а в холодное время — только перед сном, чтобы не выходить после маски на холод. Если женщина возьмет за правило постоянно массировать лицо льдом из зелени, то результат не заставит себя долго ждать. Чудесное растение делает эпидермис мягким, свежим, разглаживает небольшие морщины и убирает отечность.

Отвар из листьев. Состав: размельченная зелень 2 столовые ложки, кипяток 1.5 стакана. Использоание:

  1. Трава заваривается горячей водой, настаивается под крышкой.
  2. Ёмкость желательно утеплить полотенцем до полного остужения.
  3. Приготовленный отвар процеживается.
  4. Он используется для ежедневного умывания лица вечером и утром или в виде лосьона 2 раза в день.
  5. На его базе можно приготовить маску, которая делается 3 раза в неделю.

А также из отвара можно сделать примочку, для этого двойную марлевую ветошь с отверстиями для рта, носа и глаз нужно намочить в растворе, накладывать на лицо в течение 20 минут.

Настой листьев. Ингридиенты: измельченная трава 60 г, кипяток 450 мл. Использование:

  1. Измельченная петрушка заливается водой.
  2. Раствор кипятится 25 минут, далее остужается и процеживается.

Отвар из корневища. Ингредиенты: измельченное корневище 2 столовые ложки, кипяток 250 мл. Использование:

  1. Измельченная масса заливается горячей водой, доводится до кипения, далее остужается.
  2. В конце состав процеживается, используется в составе осветляющих масок или для ежедневного умывания.

Примочки для кожи. Делаются 2 маленьких тканевых мешочка, которые не больше размера глаз. Они набиваются мелкой зеленью, опускаются на минуту в горячую воду, а затем остужаются до комфортабельной температуры. Мешочки прикладываются к глазам. Процедура используется для ликвидации красных пятен с кожи.

Популярные способы использования петрушки

Из свежей и сушёной зелени можно сделать в домашних условиях множество косметических средств.

Отвар

Отвар отлично подходит для ежедневного использования, помогает при жирной коже

Для приготовления отвара понадобится 50 грамм листьев и 0,5 литра воды. Кипятить примерно 5 минут. Ещё 30 минут отвар должен остывать и настаиваться под закрытой крышкой. Через полчаса отвар необходимо процедить при помощи марли и перелить в стеклянную посуду. Использовать средство можно несколько раз в день. Хранить следует в холодильнике не более 1–2 суток. Но лучше каждый день готовить новую порцию. Из такого отвара можно делать компрессы для век при помощи ватных дисков или марлевых тампонов. Для настоя нужно взять 100 грамм петрушки и пол-литра кипятка. Заваривать зелень лучше в стеклянной посуде. Использовать настой можно через 1–2 часа.

Лёд

Использование льда по утрам — отличный способ тонизирования кожи

Для замораживания можно использовать отвар (рецепт описан выше). Просто разливаете его в формочку и оставляете в морозильной камере. Второй способ приготовления льда: измельчить листья и ветки петрушки блендером и отжать сок из получившейся массы. Разлить сок в специальную формочку и заморозить. Для второго способа приготовления льда понадобится много зелени (не менее 200–300 грамм). Лёд использовать следует по утрам. Водить кусочком льда необходимо только по массажным линиям лица и не задерживаться на одном месте более 1–2 секунд. Иначе можно навредить коже. Такой уход отлично тонизирует, делает цвет кожи более «живым» и насыщенным.

Совет! Использовать лёд следует, только если кожа совершенно здорова. На ней нет трещинок и ранок. Такой уход также противопоказан при куперозе. Лёд из петрушки отбеливает кожу и не подойдёт обладательницам смуглого оттенка лица.

Крем

Крем из сметаны и петрушки обладает целым набором полезных действий: увлажняющее, антибактериальное, отбеливающее и т. д

Как сделать крем из зелени петрушки? Если соединить свежую зелень со сметаной, то можно сделать отличный крем, который будет обладать увлажняющим эффектом и хорошо отбеливать кожу. Молочная кислота, которая содержится в сметане насытит кожу влагой, поможет сохранить естественный водный баланс (что позволит предотвратить преждевременное появление мимических морщин). Кожа после нанесения сметаны на несколько минут становится очень мягкой и нежной. Сметана отшелушивает отмершие клетки. К тому же такая маска обладает антибактериальным эффектом и не остаётся в порах после смывания. Молочная кислота стимулирует дополнительную выработку коллагена. Для крема понадобится 30 грамм зелени и 60–90 грамм сметаны. Ингредиенты тщательно смешивают и наносят на лицо на 15–20 минут. При необходимости в состав можно добавить немного овсяных хлопьев. Смывать крем необходимо прохладной проточной водой без мыла или других косметических средств. Если кожа жирная, то сметану следует заменить простоквашей, держать крем на лице не более 15 минут.

Лосьоны и маски для лица

Осветляющий лосьон против пигментирования. Ингредиенты: измельченная трава 2 столовые ложки, минеральная негазированная вода 250 мл, сухое белое вино 55 г. Использование:

  1. Трава заливается водой, ставится на водяную баню на 35 минут.
  2. По прошествии времени состав снимается, настаивается и процеживается.
  3. В тёплый состав добавляется вино.
  4. Полученная жидкость переливается в сухой флакон из-под лосьона.
  5. Косметический продукт применяется ежедневно, вечером и утром.
  6. Им протирается заранее очищенное лицо.
  7. Продукт держится в прохладном месте без доступа солнечных лучей.

Маска для кожи вокруг глаз. Она освежает, разглаживает морщины, убирает отечность и устраняет темные круги под глазами. Состав: крепко заваренный чай 2 чайные ложки, размельченная зелень 3 столовые ложки. Использование:

  1. Зелень петрушки отжимается до выделения сока, смешивается с чаем.
  2. Смесь помещается в два марлевых мешочка, прикладывается к глазам на 30 минут.

Не нужно бояться косметических процедур с использованием зелени петрушки. Применение травы надолго сохранит здоровье и естественную красоту кожи.

Я делала маски из петрушки 1 месяц, результат порадовал. Кожа отбелилась, стала более ровной.

Для меня кубики стали спасением. Кожа по утрам стала свежая и сияющая.

Отвар из петрушки я использую для умывания. Пигментации и веснушек стало меньше.

Как заморозить зелень кубиками

Теоретически свежую зелень можно купить в любую пору года.

Но если есть возможность летом заморозить свою, с огорода, то до следующего сезона витаминной зеленью вполне себя можно обеспечить.

Кроме того это очень удобно – круглый год ароматные травки под рукой. В качестве приправы – просто шикарно!

Можно замораживать зелень отдельно, либо делать микс, как это сделала я.

Вода может быть как кипяченая, так и просто питьевая.

Оливковое масло для заморозки базилика можно заменить водой или сливочным маслом. Последнее нужно будет предварительно растопить.

Как заморозить зелень

Ингредиенты:

  • Петрушка – 1 пучок
  • Укроп – 1 пучок
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Базилик – 100 г
  • Масло оливковое 200 г
  • Вода – по вкусу

Приготовление:

Зелень перебрать, удалить увядшие, желтоватые листочки, промыть, встряхнуть и разложить на полотенце.

Дать немного подсохнуть.

Если, например, у петрушки и укропа грубоватые стебли, то лучше отделить листочки, а сами стебли заморозить отдельно.

Я всегда использую их при варке бульона – пучок закинула, проварила и выкинула – аромат обеспечен.

Зелень довольно мелко нарезать.

Многие ее после этого бланшируют (обдают кипятком), дабы она потеряла в объеме. Но при этом теряется часть витаминов, посему я этот процесс пропускаю.

Разложить зелень по формочкам для заморозки, примерно на 2/3 , хорошенько утрамбовывая.

Налить сверху воды и поместить в морозилку.

Формочки не должны быть металлическими или стеклянными.

Удобнее всего силиконовые формочки для льда, из них быстро и просто выбрать кубики.

Базилик промыть и слегка подсушить . Получаса вполне достаточно.

Отделить листики и взвесить. Пропорции масло и базилик – 2 к 1. Если вы берете 100 грамм листиков, то масла понадобится 200 грамм.

Выложить листья базилика в блендер.

Налить в блендер масло и измельчить зелень.

Процесс недолгий, несколько секунд.

Заполнить формочки базиликово-оливковой смесью и поместить в морозилку.

Такой базилик используется при приготовлении супов, соусов и пасты.

Хранить обязательно отдельно от мяса, рыбы, поскольку запахи имеют свойство перемешиваться. А вот с овощами вполне даже можно.

Микс из зелени подходит абсолютно для всего. Прекрасно и для супов и соусов, рагу и гуляша.

Предварительная разморозка не требуется. Добавлять кубики лучше в самом конце готовки, чтобы тепловая обработка была минимальной и сохранилось большинство витаминов.

И не забываем, что в такой зелени сохраняется большинство всех полезностей, а они ой как пригодятся нам зимой и ранней весной. Так что не ленимся и замораживаем!

Вкусных вам блюд!

лед из ромашки и лимона — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

цены могут измениться в зависимости от курса валют

При заказе чай (500 гр), кофе упаковкой (250 гр, 1000 гр.) — ОРГ 10%(без фасовки, вы делаете ее сами)

при заказе от 3000 р. орг 7 % (без фасовки)

Девочки продукции очень много запрашивайте прайс выбирайте открою ряды

Улуны молочный (2 вида), шоколадно-сливочный, медовый, персиковый, жасминовый и др. виды очень много

цена за 100 гр.

молочный улун арт 52129 — 186 р + от 12 р упаковка

2*200+1*100 = 500 гр Anna (бронь)

молочный улун 52019 — 334 р + от 12 р упаковка

молочно-шоколадный- 144 р + от 12 р упаковка

100 гр. Наталья (Нат Стар)

400 гр Екатерина (П.Посад)

кокосово-сливочный — 144 р + от 12 р упаковка

100 гр. Наталья (Нат Стар)

400 гр свободно


*************************************************************************************************************

Мой фаворит

Китайский элитный чай Gutenberg Най Сян Чжень Чжу (Молочная жемчужина) 1 категории

Арт. 52152-1
цена за 100 гр. — 346 р + 12 р упаковка
Краткое описание: Ная сян Чжень Чжу, или в переводе Молочная жемчужина — это слабоферментированный зеленый чай. Сырьем для его производства являются высококачественные листья чайных деревьев, выращиваемых в провинции Аньхой. Отбираются самые молодые побеги с чайных кустов, затем листики оборачиваются вокруг черенков. При заваривании получается светло-желтый настой, в аромате чувствуются ноты сгущенного молока. Вкус чая сладковатый и нежный, со сливочным оттенком.


500 гр ЯЯЯЯЯЯ (бронь)

100 гр. Anna (Бронь)

100 Ирина (бронь)

300 Екатерина (бронь)

*************************************************************************************************************

Чай Gutenberg черный ароматизированный Двенадцать месяцев

Артикул: 34003 цена за 100 гр — 104 р + 12 р. Упаковка = 116 р
Как приготовить: Заваривать 4-5 минут при температуре воды 95C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.

Краткое описание: Чёрный чай, мята, цедра лимона, масла. Сорт высший.

500 гр — Аня

******************************************************************************

Чай Gutenberg черный ароматизированный Екатерина Великая

Артикул: 44008 . цена за 100 гр — 109 р + 12 р. Упаковка= 121 р.
Как приготовить: Заваривать 4-5 минут при температуре воды 95C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.

Краткое описание: Смесь цейлонских и индийских чаев с добавлением гибискуса, лепестков розы и кусочков клубники, сладким карамельным ароматом.

200 гр Аня

300 гр. Наталья (Нат Стар)

**************************************************************************************

Чай Gutenberg черный ароматизированный Лесная ягода (358). Артикул: 84008

Цена за 100 гр. — 132 р +12 р. Упаковка = 144 р.
Чёрный крупнолистовой чай с кусочками и листьями клубники, ежевикой и нежным ароматом лесных ягод. Сорт высший. Заваривать 4-5 минут при температуре воды 95C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.

500 гр. Аня

**************************************************************************

Чай Gutenberg черный ароматизированный Манго-Маракуйя (359). Арт 84009

Цена за 100 гр. — 134 р + 12 р упаковка = 146 р.
Смесь чёрных крупнолистовых чаев с кусочками папайи, ананаса и манго, лепестками индийской розы, и нежным фруктово- карамельным ароматом. Заваривать 4-5 минут при температуре воды 95C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.

500 гр Аня

****************************************************************************

Чай Gutenberg черный ароматизированный Моя прекрасная Леди. Арт. 44020

Цена за 100 гр. — 189 +12 р.упаковка = 201 р.
Специальная смесь черных чаев, кусочки ананаса, изюм, лепестки розы, василька. Экзотический аромат манго, ананаса и карамели. 44020 Заваривать 4-5 минут при температуре воды 95C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.

500 гр. Аня

*****************************************************************************

Чай Gutenberg черный ароматизированный Сладкое обольщение. Арт. 14020

Цена за 100 гр. — 110+12 р упаковка = 122 р.
Смесь цейлонских и индийских чаев с добавлением папайи, лимонника, гибискуса и лепестков мальвы, и насыщенным сладким ароматом. 14020 Заваривать 4-5 минут при температуре воды 95C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.

500 гр. Аня

100 гр. Наталья (Нат Стар)

400 гр свободно

****************************************************************************

Чай Gutenberg черный ароматизированный Чай с барбарисом. Арт. 34056

Цена за 100 гр —
Черный чай с гибискусом, барбарисом, лепестками василька и ароматом брусники. 34056 Заваривать 3-4 минуты при температуре воды 95С. 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.

500 гр. Аня

***********************************************************************

Чай Gutenberg черный ароматизированный Чёрный Император
Черный чай с кусочками ананаса, шиповником, цедрой апельсина и лепестками сафлора. 86005 Заваривать 4-5 минут при температуре воды 95C, 1 ч.л. на 150 мл. воды.

500 гр Аня

*******************************************************************************************************************

Чай Gutenberg зеленый ароматизированный Пряничный. Арт. 35012
цена за 100 гр. 124+ 12= 136 р.

Краткое описание: Смесь китайских зелёных чаёв сенчи и ганпаудера, миндальный орех, лепестки василька, кусочки корицы, сахарные звездочки, аромат. Сорт высший.


500 гр. Инна

100 Алина (Лиза)

200гр я

100 г Наталья (Нат Стар)

100 свободно

*************************************************************************************************************

Чай Gutenberg черный ароматизированный Вечерняя звезда.Арт. 34006

цена за 100 гр. — 104 +12=116 р.

Краткое описание: Чёрный чай, можжевеловые ягоды, листья вербены, аромат чёрной смородины. Сорт высший.


200*1=200 Anna

300 *1= 300 Аня

******************************************************************************************************************

Чай Gutenberg черный ароматизированный Праздничный.Арт.34036.

цена за 100 гр. 97+12 = 109 р.

Краткое описание: Черный чай с сахарными смайликами из тростникового сахара, с сочными ягодами аронии, шиповником, цедрой апельсина и ярким незабываемым малиново-карамельным ароматом.


500 гр. Инна

300 гр -я

200 гр Наталья (НатСтар)

************************************************************************************************

Чай Гутенберг черный ароматизированный Эрл Грей Специальный Артикул: 14035

Цена: за 100 гр — 122 р + от 12 р. упаковка
Краткое описание: Смесь китайских, цейлонских и индийских чаев с добавлением цветков василька, цедры лимона, лимонника и жасмина. Чай ароматизирован натуральными маслами.


200 * 2 -Валерия (бронь)
100 гр Anna (бронь)

*************************************************************************************************

черный ароматизированный Чай династии Экстра Артикул: 14046

Цена: за 100 гр. 100 р + от 12 р. упаковка

Краткое описание: Смесь китайских, цейлонских и индийских чаев с цедрой апельсина, ежевикой, листьями и ягодами малины, лепестками голубой мальвы и ароматом айвы.

200 гр Валерия

200+ 100= 300 гр Anna

***************************************************************************************

Адмирал арт. 14049

цена за 100 гр. — 181 р + от 12 р. упаковка

Черный чай с интригующим ароматом корицы и ярким вкусом с едва уловимой остринкой в послевкусии. Черный чай с кусочками яблок, корица, дольки апельсина, кориандр, кардамон, гвоздика, красный перец.


2*200+1*100 =500 гр Anna (бронь)

**********************************************************************************************************

Гутенберг Плантационный черный чай Индия Ассам СТ.101 Артикул: 21098

Цена: 77 р + от 12 р. упаковка
Краткое описание: Крепкий индийский чай. Особенно порадует тех, кто до сих пор вспоминает чай «Со Слоном». Насыщенный, крепкий настой не напугает любителя чая новыми оттенками во вкусе, и станет лучшим выбором для повседневного чаепития.

500*2 = Татьяна

100 гр Инна

100 гр Галя Павлова

300 гр. Екатерина (П.Посад)

***************************************************************************************

цена за 100 гр. — 105 р + от 12 р. упаковка

Краткое описание: Черный традиционный чай с чабрецом и лепестками календулы.


300 гр Наталья (Нат Стар)

*******************************************************************************************************

Чай Gutenberg чёрный ароматизированный Акуна Матата. Арт. 34065

цена за 100 гр. 123 р + от 12 р упаковка

Как приготовить: Заваривать 3-4 минуты при температуре воды 95С. 1 ч.л. заварки на 150 мл. воды.
Краткое описание: Чёрный чай с добавлением ягод ежевики, цветков ромашки и снежной хризантемы, кусочков шиповника и мяты. Сладкий аромат груши и цветов подарят летнее настроение, а свежие мятные нотки во вкусе очаруют с первого глотка!

2*200 = Аня

100 Галя Павлова

***************************************************************************************************

Чай Gutenberg зеленый ароматизированный Шампанье — Трюфель ДеЛюкс. Арт 45026

Цена за 100 гр. — 135 р + от 12 р. упаковка

Краткое описание: Смесь зеленого китайского чая, кишмиш, капельки белого шоколада, кусочки карамели, ароматические масла. Чай ароматизирован натуральными маслами.


***********************************************************************************************************

Чай Gutenberg зеленый ароматизированный Шелковый путь.

Арт.15040. цена 92 р + от 12 р. упаковка
Краткое описание: Легкий и нежный чай с эффектной красной малиной и едва уловимыми терпкими нотками имбиря в аромате и вкусе. Зеленый чай сенча, Бай Му Дань, анис, имбирь, малина, гвоздика.


2*200+1*100 = 500 Anna

500 гр Инна

200 гр я

300 Наталья (Нат Стар)

*************************************************************************************************************Чай Gutenberg черный ароматизированный Дикая Вишня. Арт. 44004
цена за 100 гр. 109 р + от 12 р. Упаковка.

Краткое описание: Смесь цейлонских и индийских чаев с добавлением кусочков вишни.


100 гр Ирина

400 Екатерина (П.Посад)

********************************************************************************************************

Чай Gutenberg черный ароматизированный Доктор облепиха

Арт. 34043. Цена за 100 г. — 90 р. + от 12 р. упаковка
Краткое описание: Черный чай с добавлением зеленого чая, кусочков имбиря, медовых гранул подсолнечника, ягод облепихи, лепестков сафлора и календулы, ароматизатора Облепихи. Высший сорт.


1*200+1*100 гр =300 гр-Ирина (бронь)

2*200 = 400 гр Anna (бронь)
300 гр *1 = 300 гр Аня (бронь)

500 гр -Инна

100 гр- Галя Павлова

200 гр. я

200 гр Наталья (Нат Стар)

***********************************************************************************************************

Чай Gutenberg черный ароматизированный Рождественский. Арт 84013
цена за 100 г — 135 р + от 12 р. Упаковка

Краткое описание: Смесь чёрных крупнолистовых чаев, кусочки арахиса и яблока, цедра апельсина, цветы василька, корица, гвоздика и нежный сливочный аромат. Сорт высший.


2*200 = 400 гр Anna (бронь) **************************************************************************************************

Китайский элитный чай Gutenberg Бэнь Шань Улун (Улун с горы Бэнь Шань). Арт. 52219

цена за 100 гр. 162 р + 12 р (упаковка) = 174 р.

краткое описание: Улун Бэнь Шань производится на юге провинции Фуцзянь в уезде Анси. Легкий, цветочно фруктовый вкус, свежий аромат орхидеи. Долгое цветочное послевкусие. Вкус этого чая раскрывается не сразу, а постепенно, с каждым завариванием.

2*200 =400 гр. Anna (бронь)

*************************************************************************************************************

Дарджилинг Первый сбор Гленберн FTGFOP1. Арт. 21134

Цена за 100 гр. 187 р +12 р (упаковка) = 199 р.

Краткое описание: Индийский чай Дарджилинг первого сбора коллекционного качества со знаменитой плантации Гленберн, расположенной на высоте 1200 метров над уровнем моря. При заваривании чай даёт настой с ароматом мёда и фруктов. К этому чаю следует относиться с особым уважением. Обязательно обдайте чайник кипятком перед завариванием. Заваривайте только подходящей водой. Рекомендуется для ценителей чая.

200 гр Екатерина

*************************************************************************************************************Кофе ароматизированный и моносорта (могу открыть ряды — сможем попробовать разные виды)

упаковка 250 р. — от 224 р + орг.

упаковка 1 кг — от 780 р. + орг.

Ароматизированный gutenberg

капучино 250 *2 = 500 гр Anna (бронь по акции)

капучино 2*1000 гр яяяяяя (бронь по акции)

тирамису 250 гр Инна (по акции)

Валерия 2*250 гр. (классика)

Наталья (Нат Стар) тирамису 250 гр по акции — 1 шт


Мороженое с петрушкой

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Я хотел попробовать этот рецепт мороженого с петрушкой с тех пор, как впервые купил The Perfect Scoop Дэвида Лебовица. Я действительно не понимаю, почему я ждал так долго. Ингредиенты дешевые и доступные, а процесс довольно стандартный (с точки зрения приготовления мороженого). В минувшие выходные я наконец решил попробовать рецепт. Результат: вкусно и неожиданно. Яркую петрушку добавляют в основу французского заварного крема, а затем превращают в прохладное освежающее угощение.Обязательно используйте петрушку с плоским листом, а не кучерявую. Плосколистная петрушка имеет легкий аромат аниса, который хорошо подходит для сладостей. Соедините это мороженое со свежими ягодами и получите полный весенний десерт. Итак, так вкусно. Продолжайте читать рецепт.

Мороженое с петрушкой

Состав

  • 1 чашка фасованная плоская петрушка
  • 1 1/2 чашки половина на половину
  • 1/3 чашка сахар
  • Ущипнуть мелкозернистой морской соли
  • 2 большие яичные желтки

Инструкции

  1. Наполните большую кастрюлю водой на 3/4 и доведите до кипения.Тем временем приготовьте ледяную баню, наполнив миску холодной водой и льдом. Отложите в сторону.

  2. Когда вода закипит, добавьте петрушку и готовьте 10 секунд (также называемое бланшированием). Используя большую шумовку, переложите петрушку из кипящей воды в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления. Дайте петрушке постоять в воде на 1 минуту, затем выньте и высушите. Я бы порекомендовал крепко сжать петрушку в руке, чтобы извлечь как можно больше воды.Затем положите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, и прижмите другим бумажным полотенцем, чтобы удалить оставшуюся влагу.

  3. Добавьте петрушку и половину стакана с половиной стакана в блендер *. Пюре на сильном огне, пока петрушка не станет очень мелкой (около 1 минуты). Переложите смесь петрушки в большую миску и установите сверху сетчатый фильтр.

  4. Добавьте оставшиеся 3/4 половины с половиной стакана в небольшую кастрюлю с сахаром и мелкозернистой морской солью.Доведите смесь до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился (жидкость должна только начать пузыриться).

  5. Тем временем взбейте в миске большие яичные желтки, пока они не станут немного густыми. Медленно, взбивая, влейте горячую молочную смесь в желтки. Не торопитесь, чтобы не варить яичницу (этот процесс известен как темперирование). После того, как смесь закипела, верните смесь яичных сливок в кастрюлю.

  6. Поставить кастрюлю на средний огонь и варить, постоянно помешивая деревянной ложкой.Вы узнаете, что заварной крем достаточно густой, когда увидите, как пар поднимается с поверхности, а заварной крем покрывает ложку. Вылейте заварной крем через сетчатую корзину в миску со смесью петрушки. Поместите миску в ранее использованную ледяную баню и перемешайте, пока не остынет.

  7. Охладите до полного охлаждения. Заморозьте заварной крем в мороженице в соответствии с инструкциями производителя.

Примечания к рецептам

* Первоначально я пробовал смешивать петрушку и половину с половиной в небольшом кухонном комбайне; однако этот метод не позволил добиться достаточно тонкого помола.Я бы рекомендовал использовать блендер, чтобы получить нужную текстуру.

5

Два простых способа заморозить петрушку

Замораживание петрушки — отличный способ сохранить часто обильный урожай, который можно получить от этого двухлетнего растения. К счастью, петрушку очень легко заморозить и использовать ее чудесный травяной, но землистый вкус, чтобы использовать после сбора урожая. Обратите внимание, что ни один из этих методов не сохранит характерную текстуру листьев петрушки, поэтому добавляйте в салаты из петрушки, такие как табули, или используйте целые листья в качестве гарнира к супам или рагу, пока у вас есть свежие продукты.

Независимо от того, какой метод вы используете, лучше всего начать с исключительно чистой и сухой петрушки, поскольку вода на листьях создает разрушительные кристаллы льда. Промойте петрушку прохладной водой и обсушите или даже дайте стеблям взбить в машине для салата, прежде чем заморозить ее.

Петрушка для заморозки в пакете

Просто сложите петрушку в два пакета, выполнив как можно больше воздуха из пакетов, и поместите ее в морозильную камеру. Вы можете просто положить в пакеты целые стебли; пока нет необходимости снимать листья.

Когда вы будете готовы использовать петрушку, оторвите листья, когда захотите их использовать. Несмотря на то, что они все еще заморожены в виде листьев, замороженную петрушку лучше всего использовать там, где ее внешний вид не имеет первостепенного значения; то есть, он лучше подходит для приготовления блюд, таких как приготовление гремолаты или соуса грибиче, или смешивания с картофельным пюре, а не в качестве гарнира.

Заморозить петрушку в кубиках

Взбейте листья петрушки (собранные со стеблей) в блендере или кухонном комбайне с таким количеством воды или оливкового масла, чтобы получилось густое пюре (при необходимости соскребите лопаткой со всех сторон, чтобы получилось ровное пюре).Заморозьте это в небольших закрытых контейнерах или в чистом лотке для кубиков льда. После замораживания переложите кубики петрушки в герметичный пластиковый пакет для длительного хранения.

Когда вы будете готовы использовать петрушку, положите кубик петрушки прямо в супы или тушеные блюда, чтобы получить прилив свежей зелени в зависимости от настроения. Попробуйте добавить его в суп из чечевицы или тушеное мясо с куриным артишоком, чтобы завершить блюдо. Дайте постоять в блюде и разморозьте, а затем используйте как гарнир или сбрызните жареную курицу или жареную рыбу.Его также можно добавить в бульон, если вы готовите мидии на пару.

Кудрявая петрушка против плоской петрушки

Эти методы работают с любым типом петрушки, но плоская петрушка, также известная как итальянская петрушка, имеет более ароматный и лучший, менее резкий вкус, и этого должно быть достаточно. Но также легче очистить от песка и грязи, которые могут попасть на вещи, когда они растут снаружи, их легче хранить, не раздавливая, их легче измельчить или измельчить, а также легче отделить листья от стебля.Это просто петрушка лучше. Если у вас есть выбор, обратите внимание на сорт с плоскими листьями, чтобы получить больше удовольствия от петрушки!

Мороженое из любистока — от цветков до стебля

Я могу зарабатывать на покупках по ссылкам в этом посте.

Этим летом я сильно полюбила.

Раньше этого никогда не было на моем радаре. Я слышал об этом. Я смутно осознавал, что это что-то вроде зеленого, листового, травянистого, но я не мог описать его вкус, рассказать вам, как его использовать или даже выбрать его из линейки.

Но несколько недель назад, по прихоти, я купил связку с фермы Green Acres Farm на рынке Зеленого города. А потом мне пришлось придумать, что с этим делать.

Любисток имеет листья, похожие на петрушку, и стебли, похожие на тощий сельдерей. (Стебли полые, из них получаются самые симпатичные соломинки для Кровавой Мэри.)

Вкус петрушки и сельдерея, но он сильнее, ярче, слаще и почти имеет запах цитрусовых. Это невероятно ароматно.И в нем есть что-то вроде мяты.

Я сделал из него сироп, который пил с джином, содовой и лаймом.

Любисток — это то, что было бы уместно в салате, но сироп заставил меня задуматься о том, насколько хорошо любисток действует на более сладкую сторону спектра. Вбила в голову, что в мороженом будет интересно.

Я понимаю, что «интересно», когда речь идет о еде, — это вежливый способ сказать странно и не обязательно вкусно.

Но я должен сказать, что это мороженое с любистоком действительно работает.

И это совсем не странно. Оно травянистое и ароматное, а его мятная свежесть достигается благодаря тому, что мороженое становится чистым и ярким на вкус. Я думаю, это безумно вкусно.

Прекрасно сочетается с ягодами или косточками. Я мог представить себе его ложку, положенную на жареные персики или рядом с ягодным пирогом.

Я использовала сладкую кремовую основу без яиц Джени Бриттон Бауэр из ее второй книги, Jeni’s Splendid Ice Cream Desserts, которую я использую, когда не хочу, чтобы яйца мешали вкусу.

Как и в большинстве мороженого в стиле Филадельфии, в нем используется смесь молока и сливок, сахара и кукурузного крахмала, но также используется небольшое количество сливочного сыра и инвертный сахар (например, кукурузный сироп или глюкоза) для стабильности и возможности сования.

Любисток измельчается, добавляется к теплой основе вместе с несколькими полосками цедры лайма и настаивается на ночь в холодильнике. Затем его пропускают через сито с мелкими ячейками, чтобы удалить все посторонние частицы, и обрабатывают в мороженице.Очень просто.

Мороженое Lovage оказывается хранителем. Кто знал?

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Время охлаждения 1 день

Общее время 1 день 20 минут

Состав

  • 1 стакан пучка любистка, листьев и стеблей, крупно нарезанных, около 8 стеблей или 2
  • 3 широкие полоски цедры лайма
  • 2 2/3 стакана цельного молока
  • 1 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
  • 4 столовые ложки сливочного сыра, размягченного
  • 1 1/2 стакана жирных сливок
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/4 стакана глюкозы или кукурузного сиропа
  • Кошерная соль 1/4 чайной ложки

Инструкции

  1. В большой миске взбейте сливочный сыр до однородной массы.Отложите в сторону. В небольшой миске смешайте несколько столовых ложек молока с кукурузным крахмалом, чтобы получилась кашица.
  2. Смешайте оставшееся молоко, сливки, сахар, глюкозу или кукурузный сироп и соль в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Довести до кипения и тушить около 5 минут. Снимите с огня и добавьте в суспензию кукурузного крахмала. Добавьте любисток и цедру лайма. Вернитесь к плите на среднем или сильном огне и снова доведите до кипения, постоянно помешивая, примерно 1 минуту, пока он не загустеет. Снимите с огня, полейте смесью сливочный сыр и взбивайте до однородной массы.
  3. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь, позволяя любистку настаиваться, пока он полностью не остынет.
  4. Пропустить через сито с мелкими ячейками и обработать в мороженице.
  5. Упаковать в контейнер для хранения и заморозить несколько часов до полного затвердевания.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 334Общие жиры: 21 г Насыщенные жиры: 13 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 65 мг Натрий: 141 мг Углеводы: 34 г Волокно: 0 г Сахар: 33 г Белки: 4 г

Можно ли заморозить петрушку? — SPICEography

Петрушка — это средиземноморская трава, принадлежащая к семейству морковных .Как и большинство свежих трав, петрушка хранится дольше при хранении при низких температурах. Если вы планируете хранить его недолго, холодильник — идеальное место. Однако сухой воздух холодильника не подходит, если вам нужно хранить его более длительное время. Чтобы продлить срок хранения петрушки, храните ее в морозильной камере.

Сколько хранится петрушка в морозильной камере?

Срок хранения петрушки в замороженном состоянии зависит от методов, которые вы используете для ее замораживания. При правильном хранении петрушка может храниться не менее шести месяцев.Чтобы продлить срок хранения, храните петрушку в лотке для льда.

Сначала высушите петрушку, затем нарежьте ее, прежде чем положить нарезанную зелень в лоток для льда. Заполните отделения водой и оливковым маслом, а затем вставьте лоток в морозильную камеру. Выньте кубики петрушки из лотка для льда и храните их в пакете для заморозки. Кубики льда упрощают добавление петрушки непосредственно в блюдо во время приготовления.

Вы также можете заморозить петрушку, не используя поддон для кубиков льда.Разделите большую пачку из продуктового магазина на более мелкие пачки, поместите каждую в маленькие пакеты для заморозки и заморозьте. Некоторые специалисты рекомендуют упаковать петрушку в двойные пакеты, чтобы не обжечься. Если вам нужно добавить к чему-нибудь петрушку, нарежьте один из маленьких пучков (или разрежьте кухонными ножницами), пока он заморожен.

Петрушка обоих сортов крепкая. Они одинаково хорошо переносят замораживание и размораживание. Однако считается, что петрушка с плоскими листьями лучше по вкусу, а это значит, что ее лучше всего замораживать.Стоит отметить, что как бы осторожно вы ни замораживали петрушку, она все равно будет выглядеть не так, как свежая петрушка. Он не будет таким зеленым или хрустящим, а это значит, что он, вероятно, не подойдет в качестве гарнира.

Будет ли замороженная петрушка иметь такой же вкус, как и свежая петрушка при оттаивании?

Когда петрушка замораживается описанными выше способами, ее вкус почти такой же, как и в свежем виде. При неправильном хранении вкус может быть приглушенным, и он может иметь очень увядшую или мягкую текстуру.

Как лучше всего использовать петрушку, хранившуюся в морозильной камере?

Замороженная петрушка — отличный ингредиент для готовых блюд, поскольку изменение текстуры при замораживании / оттаивании не имеет большого значения. Используйте его в соусе чимичурри в блюдах из пасты и супах. Хотя это не лучший ингредиент для салатов, замороженная петрушка хорошо подходит для заправки винегрета или другого вида заправки для салатов.

Срок годности замороженной и размороженной петрушки короче, чем у свежей петрушки?

Бактерии и окисление вызывают порчу петрушки и других свежих трав.Замораживание необходимо для предотвращения порчи путем перехода бактерий в состояние гибернации и задержки окисления. Замораживание приводит к разрушению клеточных стенок петрушки в траве. Это происходит из-за расширения воды, когда она превращается в лед.

Как только трава разморозится, бактерии проснутся и начнут разрушать петрушку, но большая часть их работы уже сделана кристаллами льда. Окисление также возобновится. В результате замороженная и размороженная петрушка действительно имеет более короткий срок хранения, чем свежая петрушка.

Как заморозить петрушку в лотках для кубиков льда, лучший способ — Pro Family Chef

Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках, сделанных на нашем веб-сайте. Если вы совершаете покупку по ссылкам с этого веб-сайта, мы можем получить небольшую долю продаж от Amazon и других аналогичных партнерских программ.

Лучшее время для замораживания петрушки — конец августа, особенно если вы выращиваете петрушку самостоятельно. Если вы выращиваете ее самостоятельно или покупаете на ферме или в магазине, лучше всего заморозить петрушку в свежем виде.Петрушка самая свежая сразу после сбора.

Практически каждый год в нашей семье выращивают много петрушки, и когда наступает время сбора урожая, нужно хранить тонну петрушки на случай холодных зимних дней. Я пробовал несколько способов заморозить петрушку на протяжении многих лет, но методом проб и ошибок я нашел лучший способ заморозить петрушку.

Если вы хотите положить свежую петрушку в зимнюю запеканку в мультиварке или удобное зимнее блюдо, например тушеную говядину или соус для пасты, то лучше всего заморозить петрушку в лотках для кубиков льда по следующему адресу:

# 1 Заморозить петрушку в лотке для кубиков льда, мелко нарезать без жидкости

# 2 Заморозить петрушку в лотке для кубиков льда, мелко нарезать водой

# 3 Петрушку заморозить в лотке для кубиков льда в оливковом масле

Положить Замороженный кубик петрушки в тушеной говядине посреди зимы — это так удобно.

Как лучше всего заморозить петрушку в поддонах для кубиков льда и заплесневеть?

Петрушка — это полезный листовой овощ, богатый питательными веществами, витаминами А и С и обладающий ароматом, который придает блеск вашему блюду. Это почти важный ингредиент в ближневосточной, французской и средиземноморской кухне.

Петрушка полна аромата, когда ее собирают, но при неправильном хранении она быстро увядает и теряет качество. Вот почему замораживание петрушки — лучший способ сохранить качество и свежесть в то время, когда она больше всего необходима на вашей кухне.

Наша семья любит петрушку. Вот почему мы научились замораживать его, чтобы наслаждаться его вкусом с начала зимы до весны.

Лучший способ заморозить петрушку зависит от того, какие блюда вы готовите с петрушкой. Петрушка дополняет многие рецепты; вот почему вы замораживаете его в зависимости от того, какую пищу вы больше всего готовите на кухне.

# 1 Лучший способ заморозить петрушку в лотке для кубиков льда — мелко нарезать без жидкости

Чтобы приготовить замороженную петрушку в лотке для кубиков льда этим методом, сначала нужно очистить петрушку, промыть ее в холодной воде а затем полностью высушите его.Затем петрушку мелко нарезают и кладут прямо в поддоны для кубиков льда. Последнее, что нужно — положить полностью упакованные противни для кубиков льда в морозильную камеру.

В одном полностью упакованном замороженном кубике петрушки довольно много замороженной петрушки. Это зависит от емкости лотка для кубиков льда, но один кубик льда обычно служит 2 большими столовыми ложками свежей мелко нарезанной петрушки.

Замораживание продуктов — отличный способ сохранить их свежими. Также узнайте, как заморозить сардины , желтые восковые бобы или имбирно-чесночную пасту.

Замораживание петрушки без жидкости — лучший и самый полезный способ сделать это. Этот метод лучше всего, потому что вы можете использовать его в любых блюдах, которые вы готовите. Если вы хотите использовать его в соусе, просто возьмите один кубик из морозильной камеры и добавьте его в соус. Если вы собираетесь обжарить петрушку в масле, просто положите кубик в теплое масло и обжарьте. То же самое касается спредов и дипов, где перед использованием необходимо разморозить.

Плюсы и минусы этого метода

Лучшая часть этого метода — то, что вы можете использовать замороженные кубики петрушки в любом блюде.

Обратной стороной этого метода является то, что в одном кубике много петрушки, а это значит, что вы можете использовать его только для рецептов с большим количеством порций. Поскольку наша семья состоит из пяти человек, один замороженный кубик петрушки идеально подходит для того количества продуктов, которое мы готовим.

# 2 Лучший способ заморозить петрушку в лотке для кубиков льда — мелко нарезать водой

Чтобы приготовить замороженную петрушку в лотке для кубиков льда этим методом, сначала нужно очистить петрушку, промыть ее в холодной воде и затем полностью высушите его.Затем петрушку мелко нарезают, желательно кухонным комбайном. В процессе перемешивания в перемешанную петрушку добавляем немного воды. Когда закончите, возьмите ложку, наполните смесью лотки для кубиков льда и заморозьте.

Этот способ тоже отличный. Вы можете использовать конечный продукт в различных блюдах, но вам нужно добавить более одного кубика замороженной петрушки на блюдо, если вы готовите большее количество.

Единственным недостатком является то, что вы не можете использовать эти кубики в горячем масле. Если вы положите кубик льда из замороженной петрушки, приготовленной этим методом, в масло и обжарьте петрушку, масло начнет брызгать по всей поверхности, потому что горячее масло и вода плохо сочетаются друг с другом.

Чтобы избежать брызг масла, просто заморозьте кубики петрушки, приготовленные с водой, в отдельном поддоне для кубиков льда, а затем поместите их в отдельный пакет, если вы выполняете метод №1 и метод №2 одновременно.

Вы можете спросить себя, зачем вам вообще использовать этот метод с водой, если вы можете приготовить замороженную петрушку без воды. Дело в том, что замороженная петрушка в кубиках, приготовленных без воды, очень хорошо упаковывается. Это означает, что если вы возьмете целый замороженный кубик петрушки и положите его в блюдо, для которого не нужно много петрушки, у вас получится паршивая еда.

Плюсы и минусы этого метода

Лучшая часть этого метода — использовать замороженные кубики петрушки в любой посуде для больших и малых количеств пищи.

Обратной стороной этого метода является то, что кубики нельзя обжаривать в масле.

# 3 Лучший способ заморозить петрушку в лотке для кубиков льда — мелко нарезать маслом

Чтобы приготовить замороженную петрушку в лотке для кубиков льда этим методом, сначала нужно очистить петрушку, промыть ее в холодной воде и затем полностью высушите его.Затем петрушку крупно нарезают ножом для резки или кухонным комбайном.

Первый способ сделать эти кубики — добавить масло прямо в смесь петрушки. Когда закончите, залейте ложкой формы для кубиков льда и заморозьте.

Второй способ — тщательно перемешать петрушку, заполнить ею поддоны для кубиков льда наполовину, залить маслом каждый кубик льда и заморозить.

Этот метод отлично подходит, если вы готовите блюда, требующие обжаривания зелени и петрушки в масле.

Плюсы и минусы этого метода

Лучшая часть этого метода — обжарить замороженные кубики петрушки прямо на сковороде, не размораживая их.

Обратной стороной этого метода является то, что не так много блюд, в которых сочетаются замороженная петрушка и масло.

Как подготовить петрушку для замораживания в лотке для кубиков льда и в форме

Если вы используете все три метода замораживания петрушки в лотках или формах для кубиков льда, вам нужно будет приготовить каждую партию отдельно и поместить каждую партию в отдельную форму для кубиков льда . Таким образом, вы сможете избежать лишних хлопот в процессе приготовления, описанном в каждом методе.

Петрушку готовят одинаково для всех способов.Для начала нужно очистить петрушку от всех сорняков и грязи. Тщательно промойте в холодной воде. В стирке положите ее на кухонную ткань, чтобы излишки воды лучше впитались. Прежде чем приступить к измельчению и перемешиванию, петрушку необходимо полностью высушить.

Следующим шагом является срезание стеблей петрушки. Вы можете есть их, так как они очень ароматные, но консистенция смешанной петрушки не будет такой же, если вы добавите стебли. Кроме того, стебли сложнее измельчить или перемешать в кухонном комбайне.Если вы не знаете, что делать со стеблями петрушки, используйте их в говяжьем бульоне, супах и рагу.

Когда у вас останется только верхняя часть петрушки, то есть листья, прикрепленные к тонкому стеблю, начните нарезать ее или положить в кухонный комбайн. Предположим, у вас много петрушки, лучше всего нарезать ее кухонным комбайном.

Если вы делаете метод №2 или №3, самое время добавить воду или масло, когда петрушка будет тщательно перемешана. Вы также можете добавить масло позже прямо в лоток для кубиков льда, если будете делать способ №3.

Когда поддоны или формы для кубиков льда заполнятся, поместите их в морозильную камеру и заморозьте не менее 24 часов. После того, как они заморозятся, достаньте их из лотков для кубиков льда и храните кубики в отдельных пакетах, в зависимости от того, какие кубики петрушки вы приготовили.

Следует ли мыть петрушку перед замораживанием?

Если вы покупаете петрушку в магазине или собираете петрушку в своем саду, ее необходимо тщательно мыть.

Купленная в магазине петрушка прошла через многие склады и из рук в руки, чтобы попасть на вашу кухню.Обязательно промойте его в большом количестве холодной воды из-под крана.

Даже если вы сами собираете петрушку в своем саду, мыть ее необходимо. По саду ползает множество красивых маленьких существ, которые загрязняют петрушку. Тщательно промойте под холодной водопроводной водой.

Каков наилучший альтернативный способ заморозить петрушку помимо форм для кубиков льда?

Лучший альтернативный способ заморозить петрушку — это упаковать смешанную петрушку в пакет с застежкой-молнией или простой пластиковый пакет.

Наполните пакет петрушкой и разровняйте. Поместите пакет с петрушкой в ​​морозильную камеру и заморозьте. Не складывайте и не складывайте вместе. Если вы не расплющите петрушку в пакете, у вас останется большой замороженный шарик петрушки. Использовать его очень сложно, так как от замороженного шарика петрушки будет сложно отрезать небольшой кусок и положить в блюдо.

Как долго можно замораживать свежую петрушку

Замороженная петрушка в лотке для кубиков льда долго остается свежей. Можно использовать 4 месяца.По прошествии длительного времени она начнет менять цвет, а вкус не будет таким интенсивным, как у свежезамороженной петрушки.

* Цены на ингредиенты и продукты в наших таблицах являются средними ценами, взятыми с разных сайтов. Цены не берутся напрямую с Amazon.
* Семейный повар Pro использует партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на одну из наших ссылок на продукт, семейный повар Pro получит небольшую комиссию бесплатно для вас. Это помогает нам поддерживать и позволяет нам продолжать предоставлять вам советы, обзоры, руководства и контент.

Источники:
Преимущества петрушки https://www.healthline.com/nutrition/parsley-benefits

сообщите об этом объявлении

Как заморозить свежую петрушку (быстрые и простые советы)

Как заморозить свежая петрушка. Быстрые и простые советы по хранению свежей петрушки в морозильной камере, чтобы вы могли использовать ее всю зиму.

Вы когда-нибудь замораживали свежую петрушку? Я дам вам несколько простых и быстрых советов, как заморозить свежую петрушку, чтобы у вас был запас, когда ваши растения этим летом побегут.

Этот пост может содержать партнерские ссылки Amazon для вашего удобства без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

Так как я нахожусь в Калифорнии, у меня круглый год растет много вещей. Два моих растения петрушки сейчас сходят с ума, но вместо того, чтобы позволить старым листьям пожелтеть, я продолжаю собирать листья и замораживать их. Это гарантирует, что петрушка у меня не закончится. Я использую его для своих соусов для пасты, супов и других приготовленных блюд (замороженная петрушка не очень полезна в других блюдах, которые требуют свежей версии).

Еще один совет по приготовлению базилика!

Как заморозить свежую петрушку.

Просто вымойте листья петрушки и либо раскатайте их в вращающейся машине для салатов, либо высушите бумажным полотенцем.

Далее нарежьте петрушку по своему вкусу. Я использую нож или измельчитель типа мецалуна (не люблю, когда нарезанный слишком мелко).

После того, как вы нарежете всю петрушку (я оставляю толстую часть стеблей), положите ее в контейнер или пакет для заморозки и заморозьте.

Как долго петрушка хранится в морозильной камере?

Теперь, когда вы захотите петрушку, вы можете легко достать сумку или контейнер из морозильной камеры.Выходит легко и хорош, если использовать в течение нескольких месяцев. Легко, правда? Теперь вы знаете, как заморозить свежую петрушку!

Как заморозить свежую петрушку (простые и быстрые советы)

Урожайность: По мере необходимости

Время подготовки: 10 минут

Время активности: 5 минут

Общее время: 15 минут

Оценочная стоимость: $ 0

Простые и быстрые советы по замораживанию свежей петрушки.

Инструменты

  • Измельчитель Mezzaluna (или острый нож)
  • Разделочная доска

Инструкции

    1. Просто вымойте листья петрушки и либо раскатайте их в спиннинге для салатов, либо высушите бумажным полотенцем.
    2. Далее нарежьте петрушку по своему вкусу. Я использую нож или измельчитель типа меццалуна (мне не нравится, когда мой нарезан слишком мелко).
    3. После того, как вы нарежете всю петрушку (я оставляю толстую часть стеблей), положите ее в контейнер или пакет для заморозки и заморозьте.

Примечания

Положите немного вощеной бумаги поверх петрушки, если в контейнере есть воздух и / или если вы планируете хранить петрушку дольше месяца или двух.

Вы сделали этот проект?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Свежая петрушка отлично подходит для этих блюд ~
Феттучини из креветок в легком сливочном соусе с помидорами

Аутентичный (быстрый) итальянский томатный соус

Гратин с грецкими орехами и пахтой
Предоставлено Джил Колонна (Mad About Macarons)

Кристина Кусина является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com

Можно ли заморозить петрушку? [3 совета, которые необходимо прочитать]

Свежая и яркая петрушка является прекрасным дополнением к разнообразным соусам и может превратить блюдо из пасты из тусклого в восхитительный. Но можно ли заморозить петрушку?

Да, петрушку можно заморозить. Петрушку можно замораживать около 12 месяцев. Лучше всего заморозить петрушку в поддоне для кубиков льда, погруженном в воду или масло. Затем вы можете положить кубик в свою кулинарию и сразу же получить кусочек петрушки.

Можно ли заморозить петрушку? Да

Можно ли заморозить петрушку? Нет

Хорошо ли подмерзает петрушка? Иногда

Как заморозить петрушку

Если вы хотите заморозить листья петрушки целиком, то этот метод для вас.Однако это не обязательно лучший метод:

  1. Чистое и сухое
    Как и все свежие продукты, перед замораживанием убедитесь, что они чистые. Тщательно очистите его, а затем тщательно просушите.
  2. Удалите стебли
    Затем удалите стебли петрушки и выбросьте их. Здесь нужно только заморозить листья.
  3. Пакет и морозильная камера
    Упакуйте листья в пакет для морозильной камеры и поместите их в морозильную камеру.

Если вы планируете размешать эти листья в блюдо, они отлично подойдут и из морозильной камеры.

Однако, если вы хотите использовать их в качестве гарнира к блюду или салату, вам необходимо разморозить их — здесь у вас могут возникнуть проблемы!

Как заморозить петрушку в лотках для льда

В Freeze It мы любим ингредиенты, замороженные в лотках для льда. Это делает их простыми в использовании и не требует размораживания. Вам нужно взять кубик и добавить его в блюдо, которое вы готовите.

1) Очистите и нарежьте петрушку
Сначала вымойте петрушку, а затем полностью высушите ее. Не стоит замораживать его грязью или ошибками! Теперь мелко нарежьте петрушку. Подумайте, как вы обычно нарезаете петрушку кубиками, и вот так нарежьте ее.

2) Добавьте петрушку в лоток
Поместите ее в лоток для кубиков льда. Вы должны заполнить его примерно на две трети петрушкой. На этом этапе вы также можете добавить другие травы.

3) Покройте маслом или сливочным маслом
Сверху полейте каждый куб оливковым маслом хорошего качества или топленым несоленым маслом.Вы даже можете использовать воду, если вам не хватает времени или ингредиентов.

4) Первоначальное замораживание
Поместите лоток в морозильную камеру, накрытый пищевой пленкой, и дайте кубикам застыть в твердом состоянии в течение ночи.

5) Окончательная заморозка
Снимите лоток и извлеките каждый кубик из лотка. Поместите кубики в пакет и верните в морозильную камеру. Убедитесь, что вы написали на пакете четкую этикетку для петрушки!

Теперь все, что вам нужно сделать, это взять кубик из морозильной камеры, когда он вам понадобится.

Мы рассмотрели здесь замораживание песто до того, как описанный здесь метод будет идеально работать с базиликом вместо петрушки.

Как лучше всего заморозить петрушку?

Петрушку можно не только замораживать целыми листьями и кубиками льда, но также можно заморозить ее в виде песто или сальсы, соусов или масел. Но как лучше всего заморозить петрушку?

Петрушку лучше всего заморозить в кубиках льда с оливковым маслом. Эти кубики очень полезны, их можно бросить прямо в кулинарию, не размораживая их заранее, и их можно смешивать с другими травами и специями.Именно эта универсальность делает их идеальными для замораживания.

Худший способ заморозить его — это запихнуть его целиком в пакет и затем бросить в морозильную камеру. Вы повредите листья, они станут мягкими и мокрыми при разморозке и не будут полны аромата.

3 совета по замораживанию петрушки

Теперь вы знаете, как заморозить петрушку. У нас есть 3 основных совета, которым мы настоятельно рекомендуем следовать, чтобы заморозить петрушку, чтобы добиться наилучших результатов:

Смесь с другими травами
Петрушку можно смешивать с другими травами, специями и ароматизаторами для создания быстрорастворимых ароматических кубиков, которые можно добавлять в супы, тушеные блюда и соусы.Попробуйте смешать петрушку, например, с чесноком, цедрой лимона и перцем чили.

Не используйте сырые
К сожалению, замороженная петрушка не будет выглядеть хорошо. Он по-прежнему сохраняет аромат, но не подходит для использования в качестве гарнира или для приготовления салатов, таких как табуле.

Подготовьте заранее
Вы обнаружите, что стебли становятся жесткими после замораживания, а листья становятся мягкими, поэтому сделайте всю подготовительную работу перед замораживанием.

Как долго можно замораживать петрушку?

Петрушка хранится в морозильной камере около года.Лучшим показателем является цвет и запах. В замороженном виде петрушка должна оставаться зеленой и иметь сильный запах, но со временем она может потерять часть своего вкуса.

Петрушку можно заморозить на срок до 12 месяцев

Как разморозить петрушку?

Если вы планируете добавлять петрушку в соус или суп и заморозили петрушку кубиками, то вы можете взять их прямо из морозильника и сразу использовать.

Проблема в том, что вы хотите использовать петрушку в качестве гарнира к блюду — чего мы не советуем.Проблема в том, что при размораживании петрушки она становится мокрой и теряет свою первоначальную текстуру.

Когда дело доходит до украшения блюда, получаются влажные комочки петрушки, и это не очень хорошо.

Можно ли заморозить петрушку?

Замораживание петрушки не рекомендуется. К сожалению, вы еще больше испортите текстуру и даже можете обнаружить, что вкус быстро ухудшается после повторного замораживания, оставляя вас мягким, мягким, зеленым осадком.

Хорошо ли подмерзает петрушка?

Как уже говорилось выше, если вы используете петрушку для вкуса и добавляете ее в готовое блюдо, то вам подойдет замороженная петрушка, и вам будет сложно заметить разницу.

Если, однако, вы хотите использовать в блюде свежую и «сырую» петрушку, то по возможности лучше придерживаться свежей петрушки.

Часто задаваемые вопросы по теме

Если у вас все еще есть вопросы о том, как заморозить петрушку или петрушку в целом, то можете помочь:

Можно ли заморозить петрушку в масле?

Конечно, можно. Чтобы заморозить петрушку в масле, используйте метод кубиков льда, описанный выше. Мы бы порекомендовали здесь использовать оливковое масло хорошего качества.

Можно ли заморозить соус из петрушки?

Да, вы можете заморозить соус из петрушки, используя метод кубиков льда, описанный выше. При оттаивании соуса могут возникнуть некоторые проблемы с разделением, но энергичное перемешивание должно легко исправить это.

Можно ли заморозить песто из петрушки?

На самом деле мы написали полную статью о замораживании песто. Проверьте это и замените базилик в песто петрушкой, и у вас будет простой способ заморозить вкусный песто из петрушки.

Можно ли заморозить петрушку в саду?

Органическая петрушка, выращенная в собственном саду — вкуснее не станет! Но можно ли его заморозить? Конечно! Скорее всего, вы не использовали какие-либо химические вещества, поэтому высока вероятность появления насекомых, поэтому хорошенько промойте петрушку, прежде чем замораживать ее, используя любой из методов, описанных на этой странице.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.