Как перестать постоянно хотеть есть: Почему мы постоянно испытываем голод

Как перестать все время хотеть есть и сказать мозгу, что он сыт | About-You.su

Чувства голода и насыщения контролируются особым отделом мозга — гипоталамусом. Содержание гормонов инсулина и лептина повышается после пищи, подавляя тем самым аппетит. Люди с избыточным весом или диабетики, как правило, не способны слышать сигналы лептина, поэтому даже с набитым желудком не перестают постоянно думать о еде.

Гормон грелин, напротив, сигнализирует о том, что пора подкрепиться. Он вырабатывается клетками в ЖКТ по нарастающей: сначала сообщая о легком желании перекусить и постепенно переходя в сильное чувство голода.

Если вы желаете перестать все время хотеть есть, то можете регулировать свой аппетит без влияния на гормональный фон. Мозговые клетки танициты, которые находятся на дне третьего желудочка в мозге, способны влиять на вкусовые рецепторы. Через язык они передают сигнал в гипоталамус по своим длинным отросткам. В этой статье мы расскажем вам, какие продукты помогут заставить мозг быстрее ощущать сытость, а также как держать под контролем чувство голода, влияя на грелин и лептин естественным путем.

Продукты с высоким содержанием аминокислот

Британские ученые во время эксперимента подсадили в подсвеченные клетки мозга концентрированные аминокислоты. Самая быстрая и сильная реакция таницитов была вызвана двумя — лизином и аргинином. Всего за 30 секунд информация о них была передана в гипоталамус.

На богатую аргинином и лизином пищу резко реагируют вкусовые сосочки на языке, которые отмечают их присутствие и сообщают об этом мозгу. В результате, аппетит снижается. Именно поэтому люди на высокобелковой диете реже ощущают чувство голода.

Если вы хотите потреблять больше белка, обратите внимание на:

• Говядину и свинину;
• Курицу и индейку;
• Печень;
• Скумбрию, лосось, тунец.
• Чечевицу и авокадо;
• Ростки пшеницы.

Сочетание белка и клетчатки создают идеальные условия для организма благодаря высокому содержанию лизина и аргинина. Если вы не доедаете белковых продуктов, то в организме будет отсутствовать основной ингредиент для борьбы с голодом.

Противоположная по вкусу еда

Контрастные вкусы задействуют рецепторы и помогают мозгу быстрее получать сигнал о насыщении. Чтобы понять, как работает данная методика, условно разделите свою порцию на несколько частей и дополните каждую из них новым продуктом. Мясо или рыбу можно приправить специями или соусами, в качестве гарнира выбрать разнообразные каши или овощи.

Главное — это ощущать меру и класть каждого ингредиента не более пары ложек. Вполне достаточно 3-4 разных компонентов, чтобы обуздать аппетит и удивить вкусовые рецепторы.

Еда для повышения уровня серотонина

Серотонин — это нейромедиатор, который отвечает за передачу сигнала из одного отдела мозга к другому. Когда человек сыт, то этот гормон выделяется в избытке вызывая, чувство счастья. Именно по этой причине многие предпочитают заедать стресс, но интересно то, что выработка данного гормона напрямую зависит от того, какие продукты употреблять в пищу.

Еда с большим содержанием триптофана являются основным стройматериалом для производства серотонина. Такая пища способствует поступлению сигнала о насыщении, к ней относятся:

• Молочная и кисломолочная продукция;
• Орехи и бобовые;
• Мясо птицы;
• Чечевица и спаржа;
• Кабачки и авокадо;
• Листовые овощи;
• Яблоки и бананы.

Черный шоколад также полезен в данном случае, но лишь в небольшом количестве. Он содержит антиоксидант ресвератрол, повышающий уровень эндорфинов и серотонина. Главное, что стоит помнить — важно есть в свое удовольствие и получать удовольствие от пищи, лишь тогда нужные гормоны будут вырабатываться нужные гормоны.

Составьте подходящую диету

Прежде чем начинать худеть, задайте себе вопрос, сможете те ли вы придерживаться выбранной диеты три года? Если подобная альтернатива не приводит вас в ужас, значит вы идете верным курсом. В противном случае вы довольно быстро сорветесь. Именно по этой причине люди часто скачут с одной схемы питания на другую, и в конечном итоге разочаруетесь во всех методах.

Главное запомнить: если диета хороша для вашей сестры подруги или мамы не означает, что для вас она будет идеальной. Каждый нуждается в индивидуальном подходе, поскольку гормональный фон одного человека отличается от другого. Кроме того, важно не тотальное ограничение во всем, а плавное уменьшение вредных продуктов и уменьшение количества порций.

Ешьте медленно

Самым популярным советом для тех, кто хочет похудеть и снизить аппетит является рекомендация кушать не торопясь. Чем дольше вы едите, тем больше будете ощущать насыщение. С начала приема пищи сытость наступает лишь через 20-30 минут, поэтому если вы съели всю порцию за 3 минуты, то не почувствуете, что наелись и захотите чего-нибудь еще.

Не заедайте стресс

Диетологи выделяют два вида голода:

• Физический — реальная потребность организма в приеме пищи, для обеспечения его энергией и поддержания жизненно важных функций.
• Эмоциональный — заедание стресса, превращение еды в способ справиться с проблемой или уйти от нее. Такой вид голода весьма ненасытен, сложно остановиться, если пища единственный способ получить психологическую разрядку.

«Я и в правду голоден?» — задайте себе этот вопрос, если хотите понять, какой голод вы испытываете. Вспомните, когда ели последний раз, прислушайтесь, что говорит вам ваш желудок. Если вы в силах разобраться с первоисточником стресса, а не заедать его — это станет верным шагом к тому, чтобы перестать все время хотеть есть.

Пейте больше воды

Организм часто принимает чувство жажды за голод, поэтому многие люди часто едят и мало пьют. Ощутив потребность в еде попробуйте выпить стакан обычной воды. Чай, кофе, газированные напитки — это жидкие калории, поскольку содержат сахар, сливки и др.

Возьмите за правило выпивать воду за 30 минут до еды, и примерно через 1 час после. Так вы наладите обмен веществ и отрегулируете работу ЖКТ.

Займитесь делом

Бесконечные перекусы в офисе или дома, постоянное желание чего-нибудь «пожевать» часто возникают от скуки и безделья. Выдалась свободная минутка — почитайте журнал, сходите прогуляйтесь или просто передохните закрыв глаза, не нужно каждый раз «гонять чаи» или бегать к холодильнику за вкусным.

Всегда будет полезней пройтись вечером по парку, чем засесть перед телевизором с пачкой чипсов или сладостями. Любые активные действия способны отвлечь от чувства голода.

Следите за содержимым холодильника

Мысли о еде будут посещать вас реже, если вы:

• Перестанете покупать продукты, способные спровоцировать переедание. Выпечка, сладости и другие быстрые углеводы, которые находятся на виду, заставляют поглощать их регулярно и незаметно.
• Не ходите голодными в магазин. Вам сразу захочется купить все и сразу, а главное — побольше. Перекусите перед тем, как выходить из дома, в этом случае вы перестанете думать о еде.
• Заранее напишите список покупок. Так вы не только сможете избежать соблазна, но и сэкономите денежные средства.

Эти советы помогут справиться с постоянным чувством голода и научиться прислушиваться к себе. Помните: лучше есть мало, но часто, чем много и сразу. Не поддавайтесь ни на какие уговоры «съесть еще кусочек», когда уже наелись. Выбирайте полезные и качественные продукты, которые быстро насыщают организм и заставляют забыть о еде.

Как перестать хотеть есть?, TOP BEAUTY

Вновь сев на диету, ты ловишь себя на мысли, что тебе постоянно хочется есть? Мы раскроем тебе несколько секретов, благодаря которым ты сможешь обмануть чувство голода и привести свое тело в идеальное состояние!

Михаил Гаврилов,

врач-психотерапевт, к. м. н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США)

---

Мы все иногда попадаем в ситуации, когда очень сложно соблюдать режим питания. Напряженная работа, учеба или просто стресс провоцируют неправильное пищевое поведение, и, как правило, уже очень скоро мы видим последствия такой диеты на собственных животе и боках.

Вот несколько простых советов, которые помогут тебе снизить аппетит, начать питаться правильно и перестать набирать лишние килограммы. 

Снижай потребление сладкого

Это главное. Не отказывайся от сладкого полностью и не делай это слишком резко. Если ты привыкла есть сладкое, то твой организм начнет активно сопротивляться и ничем хорошим это не закончится. Сто процентов будет очередной срыв и горы съеденных пончиков!

Старайся перенести потребление сладостей на первую половину дня. Лучше всего – на завтрак. И постепенно заменяй вредный сахар полезным. Сухофрукты, пастила, мед, горький темный шоколад повредят твоей фигуре значительно меньше, чем сахар и печенье.

Потребляй много белка

Недостаток белка в рационе приводит к повышению аппетита. В каждом приеме пищи должно быть не менее 25–30 граммов белка. 

Желательно, чтобы это был белок животного происхождения – он значительно богаче по питательной ценности: творог, яйца, мясо, рыба, птица, молочные продукты.

Начни питаться дробно

Слишком частые перерывы в приемах пищи будут подталкивать тебя к перееданию и набору лишнего веса. Приучи себя к дробному сбалансированному питанию. Начни есть часто, но понемногу. 

Устраивай минимум 5 приемов пищи в течение дня, кушай каждые 2,5–3 часа. Конечно же, это должна быть правильная пища: сбалансированная по составу и содержащая достаточное количество белка, сложных углеводов, овощей и фруктов.

Не забивай холодильник лишней едой

Не держи ничего лишнего дома, покупай только самые необходимые продукты. Когда ты голодна и знаешь, что в шкафчике на кухне лежат конфеты, то ты обязательно сорвешься и начнешь бесконтрольно поедать все, что есть в доме.

5 способов перестать постоянно есть

Избавляемся от синдрома хомяка: 5 способов перестать постоянно есть

5 советов от проекта HOW TO GREEN помогут вам не только справиться с этим синдромом хомяка жевать, но и наладить отношения со своим телом, разобраться с ежедневным рационом и ускорить метаболизм.

Демисезонные периоды, когда весна сменяет зиму, а осень – лето – самые стрессовые для нашего организма. Он перестраивается на новые температуру, настроение, продукты и световой режим. В это время постоянно хочется перекусывать, пить чай с печеньем и конфетами, чем-то хрустеть.

Если вы узнаете себя, то 5 советов от проекта HOW TO GREEN помогут вам не только справиться с этим синдромом хомяка жевать, но и наладить отношения со своим телом, разобраться с ежедневным рационом и ускорить метаболизм.

 

Совет 1: забудьте о перекусах раз и навсегда!

Помните момент, где Мэг Райан в фильме «Когда Гарри встретил Салли» отказывается от винограда со словами «Я не ем между едой»? А как вам ее стройные ноги и тонкая талия в фильме? Хотите такую же? Тогда забудьте о перекусах! Дело в том, что даже небольшой прием пищи поднимает уровень инсулина, из-за чего организм не успевает расходовать накопленный жир в качестве энергии, а только добавляет к нему новый. К тому же перекусы редко бывают полезными. Результат чикагского исследования, проведенного в 2011 году, подтверждает, что перекусы замедляют похудение. Да, новость не самая приятная, но зато теперь вы можете сэкономить на шоколадках.

 

Совет 2: обед – основной прием пищи

Проснувшись, мы вспоминаем про два строгих знания, о которых нам твердят с детства: чистить зубы и завтракать. Но, оказывается, нашему организму, разбуженному будильником и ярким светом, совсем не до того. Он начинает по-настоящему требовать пищи, как источника энергии, только к обеденному времени. Поэтому не стоит с утра наедаться бутербродами. Лучше слегка перекусить фруктовым салатом, небольшой порцией домашней гранолы или ярким смузи, а в обед организовать себе настоящее застолье.

 

Совет 3: не ешьте за 3 часа до сна

Посмотрите правде в глаза: вряд ли в половине первого ночи вам захочется полезной брюссельской капусты или дольку апельсина. Почему-то в это время всегда тянет на что-то вредное и хрустящее. Не стоит поддаваться соблазну! Согласно японским исследованиям, люди, которые потакают желанию перекусить ночью, через несколько лет начинают страдать от избыточного веса и сопутствующих ему заболеваний.

 

Совет 4: перед тем, как что-то съесть, выпейте немного воды

Только не холодной, которая ослабляет пищеварение, а теплой или горячей, в которую лучше добавить немного лимона, имбиря и меда. Американские ученые убеждены, что 8 глотков перед приемом пищи способны помочь скинуть ненужные килограммы. Вода, конечно, не спасет вас от складок на животе при рационе с сырной лазаньей, бургерами и пастой, но есть вам точно захочется в 2 раза меньше. Не путайте голод с жаждой и каждый раз, когда чувствуете, что руки тянутся к снэкам, лучше выпейте стакан воды. Ведь наверняка за вашим 2-литровым балансом нужен глаз да глаз.

 

Совет 5: каждые 6 часов ешьте микс из белка, полезного жира и клетчатки

Белок + полезный жир + клетчатка = простая формула для цели – идеальная фигура в сжатые сроки. Представьте перед собой вашу любимую тарелку, которую нужно правильно заполнить. Пусть четверть занимают богатые белком продукты, еще четверть жиры вроде авокадо, еще четверть – свежие или приготовленные на пару овощи, а оставшуюся часть — углеводы вроде киноа или бурого риса.

Постоянно прислушивайтесь к своему организму и не ограничивайте его в питательных продуктах. Если вам вдруг в 8 вечера захотелось картофеля — будет вам картофель. Просто приготовьте его с любовью к своему телу, ароматными приправами и в духовке, а не во фритюре.

Автор статьи Дарья Белоглазова. Материалы с сайта проекта HOW TO GREEN.

17 мая 2016
здоровье

Как перестать хотеть есть?

Все кто, имеет проблемы с лишним весом, регулярно задаются вопросом, как перестать хотеть есть. Можно притупить чувство голода и настроить себя на здоровое и умеренное питание, а можно действовать более радикально и развить в себе стойкое отвращение к пище вообще.

Как перестать все время хотеть есть?

Если вы серьезно настроены на борьбу именно со своим объективно чрезмерным аппетитом, то можно воспользоваться советами специалистов-психологов относительно того, как перестать хотеть кушать в перерывах между необходимыми приемами пищи. Здесь поможет следующее:

• ешьте небольшими порциями через каждые два часа — буквально по 100-150 граммов;
• обязательно высыпайтесь, если есть свободное время — ложитесь спать днем, так вас не потянет на всякие вкусняшки, а организму будет только польза;
• составляйте себе на каждый день список дозволенных перекусов, повесьте перед глазами и постоянно ему следуйте;
• не забывайте выпивать хотя бы по полстакана воды за 10-15 минут перед каждым приемом пищи и между ними;
• найдите себе по-настоящему увлекательное занятие, которое заставит забыть обо всем остальном, у вас просто не будет времени и возможности занять руки едой;
• сделайте свою любимую еду менее вкусной — избавьтесь от приправ, соли, сахара, готовьте паровую или отварную пищу, тогда будет меньше желания съесть еще один кусочек;
• как можно реже ходите в продуктовый магазин, делайте покупки сразу на неделю.

Как перестать хотеть есть вообще – радикальные и опасные способы

Убедите себя, что еда — это вред, представьте, как отвратительно эта субстанция выглядит внутри вас. Подумайте, как много денег вы тратите на ее покупку, приучите себя откладывать их на что-то более материальное. Поддайтесь лени, вспомните, сколько времени отнимает готовка и как быстро все потом съедается, осознайте бессмысленность своих поступков. Научитесь любить чувство голода, прочувствуйте, какую он дарит вам легкость и независимость от еды. Избавьтесь абсолютно от всех продуктов, отключите холодильник и бытовую технику, ведь они вам больше не нужны. Если на вас нападает «волчий голод» пожуйте корочку апельсина или съешьте немного мятной зубной пасты — противные ощущения во рту отобьют охоту съесть что-то другое.

 

как перестать постоянно хотеть есть — Рамблер/женский

Каждый из нас хоть раз в жизни сталкивался с проблемой неконтролируемого голода, когда после, казалось бы, плотного приема пищи, уже буквально через час снова хочется есть. Причин у такого поведения организма может быть множество, а последствия одни — лишний вес, а в дальнейшем ряд хронических заболеваний с этим связанных. В нашем материале рассказываем о возможных причинах постоянного голода и о том, как с ним справляться.

На самом деле вы испытываете жажду

Кажется, об этом слышали уже все, но мы все же повторим: сигналы голода и жажды наш мозг обрабатывает идентичным образом, поэтому в различении этих двух чувств очень легко ошибиться. Если вы постоянно чувствуете голод, попробуйте следить за количеством потребляемой жидкости. Если сложно держать в голове — записывайте или используйте специальные приложения для смартфона. Каждый раз, когда чувствуете голод, выпивайте полный стакан воды. Если голод не пройдет в течение 20-30 минут, можно поесть.

В вашем рационе не хватает клетчатки

Клетчатка — удивительное вещество, она не только способствует правильному пищеварению, но и заставляет вас дольше чувствовать сытость. Клетчатка бывает двух видов — растворимая и нерастворимая. Больше всего ее содержат овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые культуры. Если все эти продукты присутствуют в вашем рационе в достаточных количествах, с неконтролируемым чувством голода вы сталкиваться не должны.

Вы едите слишком мало белка

Эта проблема особенно часто касается тех, кто решил перейти на растительную диету. Все продукты растительного происхождения (за исключением сои) содержат неполноценные белки (о различии между животными и растительными белками мы писали здесь), а значит их необходимо сочетать определенным образом, чтобы организм ни в чем не нуждался. Если большая часть потребляемой вами пищи — углеводистая, чувство голода наступает в разы быстрее. Постоянное нарушение баланса белков и углеводов может привести к набору лишнего веса и ряду хронических заболеваний.

Как ни странно, но сон напрямую влияет на чувство голода. Некоторые исследования выявили связь между недостаточным сном и уровнем «гормона сытости» — лептина. Если у вас хронический недосып, организм будет отчаянно найти другие источники энергии. Причем самыми желанными источниками энергии для него станут быстрые углеводы — сахар, сладости и прочие «вредные продукты», которые дают быстрое, но короткое чувство насыщения.

Вы едите слишком много сахара

Опасность сладких продуктов заключается в том, что они вызывают резкий скачок глюкозы в крови. За скачком следует резкий спад, а это не только вызывает сильное чувство голода, но и повышает инсулинорезистентность организма, а значит, увеличивает риск развития сахарного диабета второго типа. Сладкие продукты, особенно это касается десертов и других блюд с добавленным сахаром, не утоляют чувство голода, но при этом очень калорийны. Постарайтесь ограничить количество потребляемого сахара (как понять, что вы едите его слишком много, читайте здесь) и неконтролируемый голод будет появляться гораздо реже или же исчезнет совсем.

Как перестать постоянно объедаться перед месячными

Многим женщинам знакомо это состояние, когда за несколько дней до месячных аппетит срывается с цепи. Мысли о еде — особенно сладкой — постоянно преследуют вас, заставляя потреблять гораздо больше, чем в другие дни, или страдать от невозможности это сделать.

Ниже мы расскажем о возможных причинах постоянного голода перед менструацией, а потом перечислим научно доказанные методы избавиться от него.

Почему перед месячными так хочется есть

Увеличенный аппетит, как и другие прелести ПМС, связан ^{с изменением уровня гормонов эстрогена и прогестерона в течение менструального цикла. В первой фазе (фолликулярной), которая начинается со старта месячных и длится вплоть до овуляции, доминирует женский половой гормон эстроген, а прогестерон находится на низком уровне.}

Во второй фазе (лютеиновой) эстроген падает, а прогестерон — стероидный гормон, который готовит тело к беременности, — сначала доходит до пика, а за 5–11 дней до месячных снижается.

Эти регулярные гормональные колебания запускают в теле определённые механизмы и увеличивают ^{аппетит в лютеиновой фазе цикла, а особенно — во второй её части. Ниже мы рассмотрим возможные причины этого голода.}

Повышение метаболизма

Энергетические затраты организма зависят не только от вашей активности, но и от фазы цикла. Скорость метаболизма снижается ^{во время менструации и достигает самого низкого значения примерно за неделю до овуляции. Затем постепенно возрастает и находится на пике перед месячными.}

В лютеиновую фазу вы тратите больше энергии, чем в фолликулярную, и чем ближе к месячным, тем выше эти значения.

На сколько именно повышается метаболизм, зависит от конкретного человека и варьируется ^{в пределах 1,7–10%. Если перед месячными вы тратите на 10% больше энергии, чем в остальное время, логично предположить, что и запросы организма в это время возрастут, ровно как и аппетит.}

Однако переедание перед месячными связано не только с энергетическими затратами, ведь в это время жажда вкусной еды зачастую не зависит от голода ^.

Вы можете поглощать очередную порцию мороженого, даже когда желудок уже полный и есть на самом деле не хочется. Кроме того, чем больше негативных эмоций вы испытываете ^{, тем больше еды пропадает из холодильника. Учёные предполагают, что таким образом тело пытается помочь себе восполнить недокомплект серотонина.}

Низкий уровень серотонина

Серотонин — это нейромедиатор, которые участвует во многих функциях организма, включая сон, ощущение боли, кровяное давление и эмоциональный фон. Благодаря последнему пункту его иногда ещё называют «гормоном хорошего настроения».

Уровень серотонина меняется в зависимости от фазы менструального цикла и доходит ^{до самых низких значений в конце лютеиновой фазы.}

Как раз в этот период настроение пробивает дно.

Поскольку потребление углеводов увеличивает ^{высвобождение серотонина, предполагают, что жажда сладкого — этакая пилюля, которую тело прописывает самому себе, чтобы не грустить.}

Экспрессия генов, ответственных за переедание

Гормональные колебания есть у всех женщин, но одни при этом едят лишь немного больше, а другие сметают всё сладкое и не могут остановиться. Возможно, это связано с экспрессией генов, ответственных за переедание.

В фолликулярную фазу цикла генетика мало влияет ^{на эпизоды эмоционального переедания — она ответственна за это только в 12–20% случаев. Если в это время вы и едите больше, чем нужно, винить за это стоит факторы окружающей среды: праздники, плохие пищевые привычки.}

В лютеиновую фазу же факторы среды отходят на второй план, а гены определяют уже 39–47% случаев переедания.

Другими словами, если вы постоянно объедаетесь перед месячными, а в остальное время едите не больше, чем нужно, скорее всего, в этом виноваты ваши гены, а не плохие пищевые привычки. Вспомните об этом, когда будете винить себя за очередную порцию мороженого или кусок тортика. Признайте, что вы тут не при чём, а потом примите меры, чтобы этого не повторилось.

Как справиться с перееданием

Есть несколько способов избавиться от переедания перед месячными. Попробуйте что‑то одно, а ещё лучше — применяйте всё сразу.

Принимайте добавки

В первую очередь стоит попробовать добавки с кальцием. Этот микроэлемент положительно влияет на уровень серотонина и триптофана, из которого синтезируется «гормон хорошего настроения».

Приём 500–1 000 мг кальция в день в течение 2–3 месяцев снижает ^{симптомы предменструального синдрома до 75%.}

Также хорошо работает ^{совместный приём 500 мг кальция и 400 мг витамина B6 в день. Если же вы не хотите покупать добавки, попробуйте увеличить содержание кальция за счёт продуктов.}

Возьмите на вооружение 👇

Ещё с симптомами ПМС хорошо справляется ^{витамин Е, а если принимать его вместе с кальцием, негативные эффекты синдрома могут снизиться до 56%.}

Ешьте продукты, богатые железом и цинком

У женщин, чей рацион насыщен железом и цинком, синдромы ПМС встречаются гораздо реже ^{, чем у тех, кому не хватает этих микроэлементов.}

По нормам ^{Роспотребнадзора взрослые женщины должны потреблять не менее 18 мг железа в сутки. Суточная потребность в цинке составляет 12 мг в сутки. Дополните свою диету продуктами, богатыми этими микроэлементами, чтобы укладываться в предписанные нормы.}

Добавьте в закладки ✅

Чаще бывайте на солнце

Уровень серотонина напрямую ^{связан с количеством солнечного света. Недостаток солнца зимой и осенью считают одной из причин сезонной депрессии. Поэтому по возможности старайтесь чаще бывать на свету: это увеличит выработку серотонина и вам не понадобится заедать плохое настроение конфетами.}

Занимайтесь спортом

Физические упражнения также влияют ^{на уровень «гормона хорошего настроения». Моторная активность повышает возбуждение серотониновых нейронов, что увеличивает высвобождение и синтез серотонина.}

Кроме того, после физической активности в мозге увеличивается уровень триптофана — особенно после упражнений до утомления.

Когда ваши мышцы интенсивно работают, в плазме снижается уровень аминокислот с разветвлённой боковой цепью (BCAA). Эти аминокислоты конкурируют с триптофаном за транспортную систему, и когда их уровень падает, предшественник серотонина проникает в мозг в куда большем количестве.

Из своего опыта могу сказать: ничто так не справляется с мучительным желанием закинуть сладостей, как высокоинтенсивная интервалка или долгое кардио. После таких нагрузок вы как минимум 1–1,5 часа будете свободны от желания поесть.

Попробуйте 💪

Поднимайте себе настроение

Не концентрируйтесь на плохих мыслях о себе, своей жизни и фигуре. Как только возникает что‑то подобное, усилием воли переключайтесь на более нейтральные мысли. В идеале сделайте дыхательные упражнения и помедитируйте — это доказанный способ снять стресс и улучшить настроение.

Но если медитация — это последнее, что вы можете делать в таком состоянии, отвлекайтесь любыми другими способами. Почитайте, потанцуйте под музыку, позвоните другу, пересмотрите любимый фильм или мультик.

Признайте, что ваше состояние — это продукт гормональных изменений, а вовсе не объективная реальность (её вообще не существует). Уже через несколько дней этот постоянный голод пройдёт, а через несколько месяцев приёма добавок и физической активности, возможно, исчезнет навсегда.

---

Делитесь своей болью своим опытом борьбы с перееданием в комментариях к статье.

Читайте также 🧐

Как перестать хотеть есть постоянно и похудеть — к сладкой жизни без сахара

Мозг, пожалуйста, перестань. Я больше не хочу думать о еде. До обеда далеко, а до кухни — четыре шага. В буфете лежит заначка со сладостями. Но если сорвусь, то конец моей и без того неидеальной фигуре и расшатанному здоровью. Как перестать хотеть есть? Вокруг бегают одни стройняшки, но мне против лишнего веса не поможет ни один лайфхак. Единственный способ похудеть — не чувствовать голод. Но для этого тоже нужно есть! Или… необязательно?

Если дело не в теле

Постоянное чувство голода может быть вызвано недостатком витаминов и микроэлементов. Без этих незаменимых кирпичиков организму тяжело справляться с задачами. Он начинает требовать доставку нужных веществ. Например, при недостатке хрома, магния, калия и триптофана человека остро тянет на сладкое. Чтобы не наедаться вредными плюшками, стоит включить в рацион побольше белковой пищи, фруктов и сухофруктов, орехов.

Но что, если после изменений диеты гормоны и другие физиологические показатели в норме, а желание все время есть не уходит? Значит, дело уже в психологии.

Человек и еда: история голодной любви

У диких животных нет проблем с лишним весом. Их не было и у ранних людей. Чтобы отведать кусочек пищи, сначала нужно было его добыть. Про переедание не слышали. Еда была высшей наградой за верное действие, правильно выполненную работу. Пища, кроме простого удовлетворения потребности, приносила настоящее наслаждение. Словно в последний момент избежал смерти: «Жив!» — и по телу разливаются волны удовольствия.

Вероятно, сегодня мы помним об этом на генетическом уровне. Человек слишком долго испытывал голод, чтобы быстро избавиться от желания есть вообще. Однако упущено звено — необходимость добыть пищу. Сейчас не нужно прилагать огромных усилий, рискуя жизнью, чтобы на столе вовремя стоял обед. Работы убавилось, а порции не уменьшились. Мы легко набираем лишний вес, не имея возможности потратить его в активной деятельности.

Но следует различать настоящий голод, когда слюнки текут от простой гречневой каши на воде, и проделки аппетита, когда «щекотно» при мысли о булочке с повидлом.

Голод не тетка — аппетит не товарищ

Сегодня каждая вторая картинка в сети — яркое изображение красиво сервированного блюда. На каждой улице по несколько кафе и пекарен, из которых доносятся манящие ароматы. А в составе магазинных продуктов большое количество усилителей вкуса. Рука сама тянется за новым пряным соусом ко второму или за чем-нибудь «легким» к чаю. Нам предлагают массу вкусовых удовольствий, от которых мы незаметно становимся зависимыми.

Кроме того, что такая диета со временем превращается в физическую потребность организма, ситуацию усугубляет и психологическое привыкание. Еда — все еще наше самое большое удовольствие. Мы готовы добрать за счет нее то, чего не хватает душе.

С помощью пищи мы делаем следующее:

• заедаем стресс;
•  стремимся получить положительные эмоции;
•  избавляемся от последствий насильственного кормления в детстве.

Почему хочется вкусненького

При постоянном чувстве голода часто хочется именно сладкого и мучного. Сахар добавляют везде, даже в мясные изделия. Глюкоза — всегда прямая и быстрая стимуляция мозга. Он получает питание, биохимия мозга выравнивается, а человеку кажется, что все хорошо. Проблемы далеко, плохие мысли отступают. До следующей стрессовой ситуации.

Стресс — это неприятно. Человек бессознательно стремится к наслаждению. Когда душа не на месте, любой хочет избавиться от некомфортного состояния. По привычке в голову приходит мысль перекусить конфетой или пирожным. Мозгу свойственно находить легкий способ получения удовольствия. Однако он не предвидит последствий для здоровья, а жизненные трудности так и остаются без решения.

Загадка в том, что, находя ответ на сложный вопрос, мозг получает гораздо большую разрядку, чем от дозы чистого сахара. Принцип тот же, что и в ранние времена: он выполняет правильную работу.

В детстве есть не хотелось — доедаю сейчас

Кроме того, что взрослая жизнь бывает несладкой и приносит много тревог, нас сопровождают установки, которые мы впитали в детстве. В любой семье страны во все времена перед родителями стоит одна цель: накормить, чтобы ребенок был сыт. Для этого, как считают некоторые родители, он должен доесть все до конца. Неважно, любит ли он то, что в тарелке, вкусно ли ему. К сожалению, если дети сопротивляются, то их заставляют.

Если к получению удовольствия принуждают, это называется насилием. На тренинге Юрия Бурлана «Системно-векторная психология» такая модель воспитания детей носит название «насильственное кормление». Речь не только о физическом наказании с выливанием еды за шиворот. Ребенок получает стресс от запугиваний, резких слов: «Ешь, кому говорю!» — или когда наблюдает за подобным со стороны. Если ребенок видит, как во время еды страдает его брат или сестра, то он запихнет в себя две, а то и три тарелки заранее, чтобы и ему не досталось от заботливых родителей.

На фоне кормления манной кашей, холодным супом и молоком с пенкой у ребенка остается лазейка к получению удовольствия. Самое вкусное — то, что запрещают: сладости, чипсы, газировка и далее по списку. С одной стороны, эти продукты остаются наградой за преодоление обеда, а с другой — дают настоящее наслаждение от вкуса.

Насильственное кормление в детстве — одна из главных предпосылок неправильного пищевого поведения. Однако человек только самостоятельно может найти истинную причину проблем, тянущихся из детства. Для этого лишь нужно разобраться в особенностях собственной психики.

Кто и как может похудеть без диет

Человеку живется сложнее, чем диким животным, потому что у него есть психика. Больше объем желаний. Еще труднее, когда желания разнообразны и порой противоположны. Бывает несложно ограничить себя диетами на день-два, особенно при наличии кожного вектора. Кожный вектор наделяет талантом самодисциплины, и человек получает удовольствие уже от самого ограничения. Именно такие стройные кожные блогеры сыплют советами по похудению, когда нужно затянуть пояса и целыми днями тренироваться в зале. Они не знают, что у человека может быть большой набор особенностей и желаний — несколько векторов.

Если делать упор только на кожный, то неудовлетворенные желания других векторов со временем пересиливают и рано или поздно происходит срыв. Человеку с сочетанием анального и зрительного векторов запреты не дадут ничего, кроме обратного эффекта. Перспектива целого дня голодовки дает мозгу сигнал, что нужно наесться прямо сейчас.

Людям с кожным вектором нравится ставить себя в рамки, они легко откажутся от сладкого, поэтому они легко худеют — получают удовлетворение уже от процесса. По аналогии с обладателями кожного вектора, чтобы похудеть без диет, нужно найти любимое занятие. Во-первых, не будет времени постоянно что-то жевать, а во-вторых, и не захочется, потому что исполнение нематериальных желаний всегда приносит большее наслаждение.

Любимое дело принесет много положительных эмоций, и их не нужно будет добирать за счет сладостей. Важно занять оба вектора, которые любят вкусно покушать — анальный и зрительный. Их таланты лучше всего раскрываются в рисовании, рукоделии — когда в терпеливом и кропотливом труде создается красота. Еще один вариант занятий — делиться своим опытом. Те, кто долго не может похудеть, тоже становятся блогерами. Во-первых, у них появляется стимул. Во-вторых, они чувствуют обратную связь и поддержку от подписчиков, а значит, жизнь наполняется новыми ощущениями.

…До тренинга — жуткое недополучение удовольствия от жизни, глубокая депрессия и отсутствие всяческих желаний. Основным способом получить хоть какое-то удовольствие было навязчивое желание есть. Есть безмерно. И ничего поделать с этим желанием я не мог. После тренинга по системно-векторной психологии ожил, задвигался, появились желания, появилась возможность удовлетворять эти желания. Как следствие, пропал навязчивый жор, стал меньше есть, больше двигаться, дел в жизни прибавилось, завертелось как-то все. И вес начал уходить…

Владимир П., информатик-экономист, Ставрополь

Скажите сладкому нет, а жизни — да!

Вкус жизни и пищи настолько связаны, что, не имея первого, мы ищем замену во втором. Но рецепт счастливой жизни — у каждого в руках.

…Больше не хочу есть что попало и после корить себя. Пропало желание есть часто и много… Появилась уверенность в себе, в своей женской привлекательности, походка стала порхающей, шустрой, как 15 лет назад…

Олеся К., Иркутск

…Вот уж не думала, что после лекций процессы в организме поменяются настолько кардинально, что можно есть все, что хочется. Вопрос в том, что хочется на самом деле?.. Я не успеваю заниматься спортом, качаю только мозг. И вновь подтверждается, что работа мозга — самая энергозатратная…»

Екатерина Г., директор турфирмы, Уфа

Сделайте пищу наградой за радостную жизнь. Тогда постоянное чувство голода пройдет.

Автор Далия Конышева
Корректор Екатерина Жаворонкова

Статья написана с использованием материалов онлайн-тренингов Юрия Бурлана «Системно-векторная психология»

Просмотров: 163

Поделитесь этим с другими:

Одержимость едой — Как остановить

Итак, как можно остановить одержимость едой?

Суть в том, чтобы дать себе разрешение. Вот как перестать все время думать о еде.

И я погружаюсь во все это ГЛУБОКО в своей индивидуальной программе коучинга по питанию, рэнд превосходит вашу интуицию.

Потому что, когда мы маркируем продукты как «хорошие» и «плохие», мы чувствуем «хорошо», когда едим салат, и «плохо», когда едим торт.Когда мы отказываемся от этой моральной ценности и рассматриваем пищу как нейтральную, мы действительно пробуем ее на вкус и задаем такие вопросы, как «голоден ли я?», «Хочу ли я это?».

Пора забыть о правилах питания, которые диктовали, какие продукты являются «хорошими» и «плохими», чтобы вы, наконец, могли наслаждаться всеми продуктами, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо. Я знаю, это звучит пугающе. Самый большой страх состоит в том, что мы все время будем просто есть «нездоровую пищу». Хотя может показаться, что это так в краткосрочной перспективе, со временем это рассеивается.Этот процесс называется привыкание — это научно доказано!

Я собираюсь использовать непродовольственный пример, чтобы объяснить привыкание.

Представьте, что вы покупаете новый топ, который вам нравится…

Когда вы впервые надеваете его, это захватывающе!

Может быть, сначала вы даже носите его больше, чем обычно, однако со временем он попадает в розыгрыш вместе со всей вашей другой одеждой. Иногда его по-прежнему приятно носить, но вы не зациклены на нем, как поначалу.То же самое и с едой. Когда мы впускаем его внутрь, мы привыкаем к нему, и, хотя он все еще может иметь приятный вкус, он становится менее захватывающим.

Давайте посмотрим на пример…

Скажите, что шоколад — это ваша «запрещенная» или «плохая» еда, которой вы одержимы. Будьте конкретны в отношении марки, типа и вкуса шоколада. Потому что, если вы вводите шоколадные пуговицы, шоколадное печенье, шоколадный ирис, шоколадную глазурь одновременно, вам потребуется в 4 раза больше времени, чтобы привыкнуть к этому.Будьте конкретны в отношении бренда и аромата!

Затем спланируйте, когда вы захотите попрактиковаться в еде, уделяя этому шоколаду все свое внимание. Возможно, в то время, когда вы не слишком уязвимы (например, в стрессе, устали или голодны). 30-60 минут после еды — хорошее времяпрепровождение.

Практикуйте есть эту пищу, уделяя внимание всем чувствам. Позвольте себе есть столько, сколько хотите. Если повторять эту практику в течение нескольких дней, шоколад постепенно станет менее захватывающим.

Как тренер по интуитивному питанию , именно здесь я провожу своих клиентов с помощью упражнений на осознанное питание. Приятно слышать, какие вкусы, текстуры, запахи и эмоции люди замечают, когда обращают внимание. Осознанное и беспристрастное питание позволяет моим клиентам, во-первых, определить, действительно ли им нравится еда, а во-вторых, какое количество еды необходимо им, чтобы они могли найти точку удовлетворения.

Emotional Eating — HelpGuide.org

здоровое питание

Вы едите, чтобы почувствовать себя лучше или снять стресс? Эти советы могут помочь вам отказаться от эмоционального переедания, бороться с тягой, определить ваши триггеры и найти более приятные способы утолить свои чувства.

Что такое эмоциональное питание?

Мы не всегда едим только для того, чтобы утолить физический голод. Многие из нас также обращаются к еде, чтобы утешиться, снять стресс или вознаградить себя. И когда мы это делаем, мы склонны тянуться к нездоровой пище, сладостям и другой приятной, но нездоровой пище. Вы можете потянуться за пинтой мороженого, когда вам плохо, заказать пиццу, если вам скучно или одиноко, или проехать мимо проезжей части после напряженного рабочего дня.

Эмоциональное питание — это использование еды для улучшения самочувствия — для удовлетворения эмоциональных потребностей, а не для вашего желудка.К сожалению, эмоциональное питание не решает эмоциональных проблем. На самом деле, обычно от этого становится хуже. После этого не только сохраняется первоначальная эмоциональная проблема, но и вы чувствуете себя виноватым за переедание.

Любите ли вы поесть?

• Вы едите больше, когда испытываете стресс?
• Вы едите, когда не голодны или когда вы сыты?
• Вы едите, чтобы почувствовать себя лучше (чтобы успокоить себя, когда вам грустно, злится, скучно, тревожно и т. Д.)?
• Награждаете ли вы себя едой?
• Вы регулярно едите, пока не наелись?
• С едой вы чувствуете себя в безопасности? Вы чувствуете, что еда — это друг?
• Вы чувствуете себя бессильным или неконтролируемым в отношении еды?

Эмоциональный пищевой цикл

Иногда использование еды в качестве бодрости, награды или праздника — не обязательно плохо.Но когда еда является вашим основным эмоциональным механизмом выживания — когда вашим первым побуждением является открывать холодильник всякий раз, когда вы в стрессе, расстроены, сердитесь, одиноки, истощены или скучаете, — вы застреваете в нездоровом цикле, в котором реальное чувство или проблема никогда не обращался.

Эмоциональный голод нельзя восполнить едой. В данный момент еда может казаться приятной, но чувства, которые ее спровоцировали, все еще присутствуют. И вы часто чувствуете себя хуже, чем раньше, из-за только что потребленных ненужных калорий.Вы ругаете себя за то, что напортачили, и за недостаток силы воли.

Проблема усугубляется тем, что вы перестаете учиться более здоровым способам справляться со своими эмоциями, вам все труднее и труднее контролировать свой вес, и вы чувствуете себя все более бессильными как в еде, так и в своих чувствах. Но независимо от того, насколько вы бессильны перед едой и своими чувствами, можно добиться положительных изменений. Вы можете научиться более здоровым способам справляться со своими эмоциями, избегать триггеров, побороть тягу и, наконец, положить конец эмоциональному перееданию.

Разница между эмоциональным голодом и физическим голодом

Прежде чем вы сможете вырваться из цикла эмоционального переедания, вам сначала нужно научиться различать эмоциональный и физический голод. Это может быть сложнее, чем кажется, особенно если вы регулярно употребляете пищу, чтобы справиться со своими чувствами.

Эмоциональный голод может быть очень сильным, поэтому его легко принять за физический. Но есть подсказки, которые помогут вам отличить физический и эмоциональный голод.

Эмоциональный голод возникает внезапно. Он поражает вас в одно мгновение и кажется подавляющим и неотложным. С другой стороны, физический голод появляется постепенно. Желание поесть не кажется таким ужасным и не требует мгновенного удовлетворения (если вы не ели очень долгое время).

Эмоциональный голод требует особой комфортной пищи. Когда вы физически голодны, почти все звучит хорошо, включая полезные продукты, например овощи. Но эмоциональный голод требует нездоровой пищи или сладких закусок, которые обеспечивают мгновенный прилив.Вы чувствуете, что вам нужно чизкейка или пиццы, и ничего другого вам не подойдет.

Эмоциональный голод часто приводит к бессмысленному перееданию. Прежде чем вы это узнаете, вы съели целый пакет чипсов или целую пинту мороженого, не обращая на это внимания и не наслаждаясь этим полностью. Когда вы едите в ответ на физический голод, вы обычно лучше понимаете, что делаете.

Эмоциональный голод нельзя утолить, когда вы наелись. Вы продолжаете хотеть все больше и больше, часто ешьте, пока не почувствуете себя неудобно наеданным.С другой стороны, физический голод не нужно утолять. Вы чувствуете удовлетворение, когда ваш желудок полон.

Эмоциональный голод находится не в желудке. Вместо урчания в животе или боли в животе вы ощущаете голод как желание, которое невозможно выкинуть из головы. Вы ориентируетесь на конкретную консистенцию, вкус и запах.

Эмоциональный голод часто приводит к сожалению, вине или стыду. Когда вы едите, чтобы утолить физический голод, вы вряд ли почувствуете вину или стыд, потому что вы просто даете своему телу то, что ему нужно.Если вы чувствуете себя виноватым после еды, это, вероятно, связано с тем, что в глубине души вы знаете, что не едите из соображений питания.

Эмоциональный голод по сравнению с физическим голодом
Эмоциональный голод возникает внезапно	Физический голод возникает постепенно
Эмоциональный голод ощущается, как будто его нужно немедленно утолить 20120
Эмоциональный голод требует особой комфортной пищи	Физический голод открыт для вариантов — многое звучит хорошо
Эмоциональный голод не удовлетворяется полным желудком.	Физический голод прекращается, когда вы сыты
Эмоциональное переедание вызывает чувство вины, бессилия и стыда	Еда для удовлетворения физического голода не заставляет вас чувствовать себя плохо

Определите свое эмоциональное переедание триггеры

Первый шаг к прекращению эмоционального переедания — определение ваших личных триггеров. Какие ситуации, места или чувства заставляют вас тянуться к еде? Чаще всего эмоциональное переедание связано с неприятными ощущениями, но оно также может быть вызвано положительными эмоциями, такими как награждение себя за достижение цели, празднование праздника или счастливого события.

Общие причины эмоционального переедания

Стресс. Вы когда-нибудь замечали, как стресс вызывает чувство голода? Это не только у вас в голове. Когда стресс является хроническим, как это часто бывает в нашем хаотичном, быстро меняющемся мире, ваше тело вырабатывает высокий уровень гормона стресса кортизола. Кортизол вызывает тягу к соленой, сладкой и жареной пище — продуктам, которые доставляют вам прилив энергии и удовольствия. Чем больше в вашей жизни неконтролируемого стресса, тем больше у вас шансов обратиться к еде для эмоционального облегчения.

Набивка эмоций. Прием пищи может быть способом временно заставить замолчать или «заглушить» неприятные эмоции, включая гнев, страх, печаль, тревогу, одиночество, обиду и стыд. В то время как вы ошеломляете себя едой, вы можете избежать тяжелых эмоций, которые вы бы предпочли не испытывать.

Скука или чувство пустоты. Вы когда-нибудь едите просто для того, чтобы чем-то заняться, чтобы избавиться от скуки или чтобы заполнить пустоту в своей жизни? Вы чувствуете себя неудовлетворенным и опустошенным, а еда — это способ занять ваш рот и ваше время.В данный момент это наполняет вас и отвлекает от скрытых ощущений бесцельности и неудовлетворенности своей жизнью.

Детские привычки. Вспомните свои детские воспоминания о еде. Вознаграждали ли родители мороженым за хорошее поведение, водили ли вас поесть пиццы, когда у вас был хороший табель успеваемости, или угощали сладостями, когда вам было грустно? Эти привычки часто могут передаваться и во взрослую жизнь. Или ваш обед может быть вызван ностальгией — по заветным воспоминаниям о том, как жарить гамбургеры на заднем дворе с папой или печь и есть печенье с мамой.

Социальные влияния. Встреча с другими людьми за обедом — отличный способ снять стресс, но это также может привести к перееданию. Легко переусердствовать просто потому, что есть еда или потому что все едят. Вы также можете переедать в социальных ситуациях из-за нервозности. Или, возможно, ваша семья или круг друзей поощряют вас переедать, и вам будет легче соглашаться с группой.

Ведите эмоциональный дневник питания

Вы, вероятно, узнали себя по крайней мере в нескольких из предыдущих описаний.Но даже в этом случае вы захотите уточнить это. Один из лучших способов определить закономерности, лежащие в основе вашего эмоционального питания, — это вести дневник питания и настроения.

Каждый раз, когда вы переедаете или чувствуете необходимость съесть свою версию привычной еды криптонита, найдите время, чтобы выяснить, что вызвало это желание. Если вы отступите, то обычно обнаружите неприятное событие, которое положило начало эмоциональному пищевому циклу. Запишите все это в свой дневник питания и настроения: что вы ели (или хотели есть), что вас расстроило, что вы чувствовали перед едой, что вы чувствовали во время еды и что вы чувствовали после.

Со временем вы увидите, как вырисовывается закономерность. Может быть, вы всегда переедаете после того, как проводите время с критически настроенным другом. Или, возможно, вы испытываете стресс, когда едите, когда у вас дедлайн или когда вы посещаете семейные мероприятия. После того, как вы определите свои эмоциональные триггеры, связанные с перееданием, следующим шагом будет определение более здоровых способов подкрепить свои чувства.

Найдите другие способы утолить свои чувства

Если вы не знаете, как управлять своими эмоциями таким способом, который не связан с едой, вы не сможете надолго контролировать свои пищевые привычки.Диеты так часто терпят неудачу, потому что они предлагают логические советы по питанию, которые работают только в том случае, если вы сознательно контролируете свои пищевые привычки. Не работает, когда эмоции захватывают процесс, требуя немедленной расплаты едой.

Чтобы прекратить эмоциональное переедание, вы должны найти другие способы реализовать себя эмоционально. Недостаточно разобраться в цикле эмоционального переедания или даже понять ваши триггеры, хотя это огромный первый шаг. Вам нужны альтернативы еде, к которым вы можете обратиться для эмоционального удовлетворения.

Альтернативы эмоциональному перееданию

Если вы в депрессии или одиноки, позвоните по телефону тому, кто всегда помогает вам чувствовать себя лучше, поиграйте с собакой или кошкой или посмотрите любимую фотографию или заветный сувенир.

Если вы беспокоитесь, потратите нервную энергию, потанцевав под любимую песню, сжимая мяч для снятия стресса или совершая быструю прогулку.

Если вы устали, побалуйте себя чашкой горячего чая, примите ванну, зажгите ароматические свечи или закутитесь в теплое одеяло.

Если вам скучно, почитайте хорошую книгу, посмотрите комедийное шоу, исследуйте природу или займитесь тем, что вам нравится (обработка дерева, игра на гитаре, стрельба в обручи, скрапбукинг и т. Д.).

Сделайте паузу, когда возникает тяга, и проверьте себя

Большинство эмоциональных едоков чувствуют себя бессильными перед своей тягой к еде. Когда возникает желание поесть, это все, о чем вы можете думать. Вы чувствуете почти невыносимое напряжение, которое требует кормления прямо сейчас! Поскольку в прошлом вы пытались сопротивляться и потерпели неудачу, вы считаете, что ваша сила воли просто не на высоте.Но правда в том, что у вас больше власти над своими пристрастиями, чем вы думаете.

Возьмите 5, прежде чем поддаться страсти

Эмоциональное переедание обычно происходит автоматически и практически бессмысленно. Прежде чем вы даже осознаете, что делаете, вы потянулись за кадкой мороженого и отполировали половину. Но если вы можете сделать паузу и поразмышлять, когда вас охватит тяга, вы дадите себе возможность принять другое решение.

Можете ли вы отложить прием пищи на пять минут? Или просто начните с одной минуты.Не говорите себе, что не может уступить страсти; помните, запретное чрезвычайно соблазнительно. Просто скажи себе подождать.

Пока вы ждете, проверьте себя. Как вы себя чувствуете? Что происходит эмоционально? Даже если вы в конечном итоге съедите, вы лучше поймете, почему вы это сделали. Это поможет вам настроить себя на другой ответ в следующий раз.

Научитесь принимать свои чувства — даже плохие

Хотя может показаться, что основная проблема заключается в том, что вы бессильны перед едой, эмоциональное переедание на самом деле происходит из-за ощущения бессилия над своими эмоциями.Вы не чувствуете себя способным справиться со своими чувствами, поэтому избегаете их с едой.

Позволить себе испытать дискомфортные эмоции может быть страшно. Вы можете опасаться, что, как и ящик Пандоры, открыв дверь, вы не сможете ее закрыть. Но правда в том, что когда мы не зацикливаемся на своих эмоциях и не подавляем их, даже самые болезненные и тяжелые чувства относительно быстро утихают и теряют способность контролировать наше внимание.

Для этого вам нужно стать внимательным и научиться оставаться на связи со своим текущим эмоциональным опытом.Это может позволить вам обуздать стресс и исправить эмоциональные проблемы, которые часто вызывают эмоциональное переедание. Бесплатный набор инструментов эмоционального интеллекта HelpGuide может показать вам, как это сделать.

Не переедайте, наслаждаясь едой

Когда вы едите, чтобы утолить свои чувства, вы, как правило, делаете это быстро, бездумно потребляя еду на автопилоте. Вы едите так быстро, что упускаете различный вкус и структуру пищи, а также сигналы вашего тела о том, что вы сыты и больше не голодны. Но если вы будете замедляться и наслаждаться каждым кусочком, вы не только получите больше удовольствия от еды, но и уменьшите вероятность переедания.

Замедление и наслаждение едой — важный аспект осознанного питания, противоположный бездумному, эмоциональному питанию. Попробуйте сделать несколько глубоких вдохов, прежде чем приступить к еде, ставя посуду между укусами и действительно сосредотачиваясь на переживании еды. Обратите внимание на текстуру, форму, цвет и запах еды. Какой вкус у каждого глотка? Как это чувствует ваше тело?

Если вы замедлитесь таким образом, вы обнаружите, что цените каждый кусок еды гораздо больше.Вы даже можете насладиться любимой едой и ощутить сытость гораздо меньше. Чтобы сигнал о наполнении тела достиг вашего мозга, требуется время, поэтому подумайте о том, что вы чувствуете после каждого укуса — голодным или насыщенным — это поможет вам избежать переедания.

Практикуйте осознанное питание

Еда, когда вы одновременно занимаетесь другими делами, например, смотрите телевизор, ведете машину или играете с телефоном, может помешать вам в полной мере насладиться едой. Поскольку ваш разум находится в другом месте, вы можете не чувствовать себя удовлетворенным или продолжать есть, даже если вы больше не голодны.Более осознанное питание может помочь сосредоточить ваше внимание на еде и удовольствии от еды и сдержать переедание. См. «Внимательное питание».

Поддерживайте себя, придерживаясь привычек здорового образа жизни

Когда вы физически сильны, расслаблены и хорошо отдохнули, вы лучше справляетесь с трудностями, которые неизбежно подбрасывает вам жизнь. Но когда вы уже устали и перегружены, любая небольшая икота может сбить вас с пути и направить прямо к холодильнику. Упражнения, сон и другие привычки здорового образа жизни помогут вам пережить трудные времена без эмоционального переедания.

• Сделайте ежедневные упражнения приоритетом. Физическая активность творит чудеса для вашего настроения и уровня энергии, а также является мощным средством для снятия стресса. А привыкнуть к упражнениям легче, чем вы думаете.
• Старайтесь спать 8 часов каждую ночь. Когда вы не высыпаетесь, ваше тело жаждет сладкой пищи, которая быстро даст вам заряд энергии. Достаточный отдых поможет контролировать аппетит и уменьшить тягу к еде.
• Найдите время для отдыха. Разрешите себе уделять хотя бы 30 минут каждый день, чтобы расслабиться, расслабиться и расслабиться. Это ваше время, чтобы отдохнуть от своих обязанностей и зарядиться энергией.
• Связаться с другими. Не стоит недооценивать важность близких отношений и социальной активности. Проведение времени с позитивными людьми, которые улучшают вашу жизнь, поможет защитить вас от негативных последствий стресса.

Авторы: Мелинда Смит, M.A., Лоуренс Робинсон, Джин Сигал, доктор философии.Д., и Роберт Сигал, магистр медицины

Ешьте слишком много? Вот как это контролировать. [Практическое руководство]

Забудьте о силе воли: сигналы мозга определяют, что, как и когда мы едим. Если вы слишком много едите, вот как вернуть себе контроль.

++++

Не секрет, что показатели ожирения в США (и других промышленно развитых странах) росли последние 30 лет. Также не секрет, что американцы едят больше, чем раньше; почти на 425 калорий в день с начала 80-х.

На протяжении десятилетий правительственные чиновники, ученые и профессионалы фитнеса обвиняли в этом недостаток силы воли — неспособность людей «оттолкнуться от стола». Авторы диетических книг, телевизионные врачи и другие эксперты по питанию говорят нам, что мы поправляемся из-за глютена. Жиры. Фруктоза. Или что бы там ни было, заклятый враг дня.

Но все это виляние пальцами никогда толком не объясняет , почему именно .

Почему мы едим так много еды?

И , почему так сложно остановить?

Ответ кроется в нашем мозгу.

Вы едите то, что вам говорит мозг.

Вы когда-нибудь открывали пакет чипсов, собираясь перекусить, и через несколько мгновений обнаруживали, что заглядываете в пустой пакет?

Ваш мозг виноват.

Наш рациональный сознательный мозг думает, что он главный. «Я ем то, что хочу и когда хочу. И я останавливаюсь, когда хочу ». Но у нас гораздо меньше контроля, чем это. За нашими процессами принятия решений стоят физиологические силы, о которых мы даже не подозреваем.

Видите ли, более глубокая физиология мозга определяет, что, когда и сколько мы едим — вместе с ее вторыми пилотами гормонов, жирных кислот, аминокислот, глюкозы и телесного жира. По большей части наше сознание просто идет на прогулку.

В этой статье мы рассмотрим:

• как наш мозг диктует так много вариантов выбора продуктов питания;
• , как эти физиологические силы могут привести к увеличению веса; и
• что мы можем сделать, чтобы вернуть власть.

Более 150 000 сертифицированных специалистов в области здравоохранения и фитнеса

Сэкономьте до 30% на лучшей в отрасли образовательной программе по вопросам питания

Получите более глубокое понимание питания, авторитет для его обучения и способность превратить эти знания в успешную коучинговую практику.

Учить больше

Почему мы решили поесть?

Проще говоря, мы едим по двум причинам.

• Гомеостатическое питание:
  Мы едим, чтобы получить энергию, в которой нуждается наш организм, и поддерживать баланс нашей биологической системы (также известный как гомеостаз).

• Гедоническое питание:
  Мы едим для удовольствия (он же гедонизм) или для того, чтобы управлять своими эмоциями.

Большинство блюд представляет собой смесь гомеостатического и гедонистического питания.

Мы знаем, что грелин, «гормон голода», стимулирует аппетит.Он достигает максимума непосредственно перед едой и падает во время и сразу после еды.

Но грелин — не единственный фактор голода или решения поесть. Например, исследования показывают, что мыши без грелина по-прежнему едят регулярно, как и мыши с грелином.

Хотя потребление питательных веществ старо, как биология, мы все еще не знаем, почему и как люди голодают и решают начать есть г. На голод и прием пищи влияет множество факторов, в том числе:

• наши гены
• социальные сигналы
• выученное поведение
• Факторы окружающей среды
• циркадный ритм
• наши гормоны

Как вы понимаете, это сложно.Итак, у науки до сих пор нет «секрета» голода и еды. (Пока.)

Однако мы много знаем о том, почему перестают есть .

Почему мы перестаем есть?

Что заставляет нас остановиться, когда мы начали есть?

Частично это связано с насыщением — ощущением сытости, которое вы получаете во время еды, которое заставляет вас перестать есть.

(Сытость иногда используется как синоним насыщения, но это разные термины. Сытость — это ваше восприятие удовлетворения или снижение интереса к еде, между приемами пищи ; насыщение — это ваше восприятие сытости во время еды .)

Когда мы едим, два физиологических фактора работают вместе, чтобы сказать нам положить вилку и прекратить ее действие: вздутие желудка и гормональное насыщение .

Растяжение желудка

Пустой желудок может вместить не более 50 мл. Когда вы едите, желудок может расширяться до 1000 мл (1 литр) или, в крайнем случае, до 4000 мл (4 литра или 1 галлон).

Ваш желудок предназначен для растягивания и расширения, то есть его растяжения.Ваш желудок также предназначен для того, чтобы сообщать вашему мозгу о том, сколько происходит растяжек.

По мере того, как ваш желудок расширяется, чтобы вместить поступающую пищу, нейроны в вашем желудке отправляют это сообщение в ваш мозг через блуждающий нерв, который проходит от вашей головы к вашему животу.

В Precision Nutrition мы призываем людей, которые хотят избавиться от жира, выбирать более питательные, но с низким содержанием калорий и с высоким содержанием клетчатки продукты, такие как овощи, бобы и бобовые. Поскольку они занимают больше места в желудке, они помогают нам чувствовать сытость, хотя мы потребляем меньше калорий.

К сожалению, растяжение желудка — это не полная картина.

Гормональное насыщение

Во время еды ваш желудочно-кишечный тракт и связанные с ним органы (например, поджелудочная железа) сообщают многим областям мозга о поступлении пищи. Некоторые из этих сигналов проходят вверх по блуждающему нерву, а другие попадают в мозг разными путями.

Некоторые из наиболее важных из этих гормонов:

• Холецистокинин (CCK): Когда мы едим жир и белок, кишечник выделяет CCK, сообщая вашему мозгу (через блуждающий нерв) прекратить есть.

• GLP-1 и амилин: Недавние исследования показывают, что GLP-1 может быть самым уникальным и важным гормоном насыщения. Похоже, что он стимулирует выработку и высвобождение инсулина (самого мощного гормона сытости) и замедляет движение пищи из желудка в тонкий кишечник, среди многих других впечатляющих механизмов. Точно так же амилин — один из немногих гормонов сытости, которые, как было показано, действительно снижают потребление пищи.

• Инсулин: Когда мы едим углеводы и белок, мы выделяем инсулин.Это говорит вашему мозгу о поступлении питательных веществ и, в конечном итоге, говорит ему, чтобы он прекратил есть.

Многие из этих гормональных сообщений остаются в памяти. Они также могут посоветовать нам меньше есть во время поздних приемов пищи.

(Вот почему вы должны думать о своем выборе продуктов питания и пищевых привычках в долгосрочной перспективе — в течение дня, нескольких дней или даже недели. Например, завтрак с высоким содержанием белка может предотвратить переедание. за ужином.)

Вместе эти физиологические реакции (наряду с другими гормонами и сигналами) помогают вам чувствовать себя сытым и знать, когда прекратить есть.

Но и это еще не полная картина.

Ваш мозг также влияет на потребление пищи с течением времени.

Что действительно важно для вашего веса и общего состояния здоровья, так это то, что вы делаете постоянно, то есть то, что и сколько вы обычно едите, день за днем.

В вашем организме есть система для управления вашими долгосрочными потребностями в энергии и питательных веществах. Она называется петлей обратной связи по лептину .

Лептин — это гормон, который выделяется жировой тканью.Лептин сообщает мозгу, сколько энергии мы только что израсходовали и сколько избыточной энергии мы накопили (в виде жира). Чем больше у нас жира, тем больше лептина в крови.

Мозг принимает решения о голоде, потреблении калорий, усвоении питательных веществ, а также использовании и хранении энергии на основе уровней лептина. Затем он возвращается, чтобы регулировать выработку лептина в цикле, который может помочь сохранить баланс нашей энергии (и веса тела) с течением времени.

В рамках этой обратной связи запасы энергии влияют на концентрацию лептина и инсулина в крови.Они сигнализируют мозгу, который, в свою очередь, посылает сигналы, влияющие на расход энергии, потребление пищи, аппетит и усвоение питательных веществ. Они проходят полный круг, влияя на накопление энергии.

Если запасенная энергия (жир) и лептин остаются стабильными с течением времени, нам легче насытиться во время и между приемами пищи. Маленькие порции подходят. И уровень метаболизма у нас остается высоким.

Если запасенная энергия (жир) и лептин со временем снижаются, он посылает сообщение в мозг (в основном в гипоталамус, который связывает вашу нервную систему с эндокринной системой), что нам нужно начать предотвращать голод.

Мозг реагирует на снижение уровня лептина несколькими стратегиями борьбы с голодом:

• Мы проголодались. Как настоящий голодный. Как голодный съесть свою руку.

• Мы меньше передвигаемся. Наш NEAT (термогенез активности без упражнений), или наши повседневные движения, такие как ерзание, вставание и все, кроме целенаправленных упражнений, снижается. Диван становится все лучше и лучше.

• Мы сжигаем меньше калорий за счет движения, поскольку наши скелетные мышцы становятся более эффективными.

Отсюда следует, что , если запасенная энергия (жир) и лептин со временем увеличиваются, вы захотите есть меньше… верно?

Да. Вроде, как бы, что-то вроде.

К сожалению, не всегда можно рассчитывать на такой ответ.

Сколько лептина повысится, когда вы начнете есть больше, варьируется от человека к человеку. И то, как ваш мозг реагирует на повышенный уровень лептина, также варьируется от человека к человеку.

Очевидно, что физиология людей сильно различается. У некоторых людей, когда повышается уровень лептина, их мозг снижает аппетит и увеличивает выработку NEAT.В других случаях ответ не такой надежный.

При этом, как правило, для большинства людей:

Петля обратной связи лептина хорошо работает, чтобы естественным образом регулировать наши затраты и потребление энергии… до тех пор, пока мы не нарушим его.

Пища, которую вы едите, может изменить ваш мозг.

Если мы правильно питаемся, эта хорошо сбалансированная лептиновая петля подскажет нам, когда у нас будет достаточно. Это помогает нам чувствовать себя сытыми и позволяет с комфортом есть разумные порции.

Но этот хорошо сбалансированный цикл может быстро нарушиться, когда мы едим определенные виды пищи.

Диета, состоящая из несъедобных, доставляющих удовольствие, сильно обработанных продуктов, может подавить сигналы мозга «стоп».

На простом английском языке это означает так называемую «нездоровую пищу», которая является сладкой, соленой, сливочной и / или хрустящей (может быть, все сразу), и полна химических свойств, которые вращают наши шкалы удовольствия… но содержат относительно мало настоящих питательных веществ. .

Этот тип диеты не позволяет лептину выполнять свою работу по регулированию нашего энергетического баланса. Это может даже сделать наш мозг воспаленным и резистентным к лептину.

В конечном итоге мы чувствуем себя менее удовлетворенными. Мы хотим есть больше. И наши тела даже борются за то, чтобы удержать набранный вес.

Повышенное вкусовое качество

Вкусовые качества — это больше, чем просто вкус — это все, что мы получаем от еды. Это включает в себя вкус, а также аромат, ощущение во рту, текстуру и все ощущения от еды.Вкусовые качества сильно влияют на то, сколько мы едим во время еды.

Это кажется очевидным: конечно, мы едим больше того, что нам нравится. И, конечно же, одни продукты приносить больше удовольствия, чем другие.

Но некоторые продукты не просто приятны на вкус — они чрезвычайно вкусны. Их можно назвать «слишком хорошими». Все, что вы «просто не можете перестать есть», попадет в эту категорию.

Сумма вознаграждения

Наряду с вкусовыми качествами некоторые продукты дают нам «удар» или награду за определенный тип физиологического воздействия.Мы изо всех сил стараемся получать продукты с высокой наградой — на самом деле, мы можем научиться любить их, даже если они не очень вкусные.

Например, мало кто любит черный кофе или пиво с первого раза. Но в кофе есть кофеин (да!), А в пиве есть алкоголь (вдвойне да!). Наш мозг любит кофеин и алкоголь.

Итак, мы быстро узнаем, что кофе и пиво — хорошие вещи, и учимся любить (или, по крайней мере, терпеть) их вкус.

Со временем мы обнаруживаем, что любим — может быть, даже не можем жить без них.Мы пройдем через переполненный бар, чтобы купить напиток, мы будем стоять в абсурдно длинной очереди за чашечкой кофе после полудня и будем платить непомерные суммы денег за относительно простые продукты.

Мы также освободим место для еды с высокой наградой, даже когда мы сыты. Вот почему на День Благодарения после стенаний и стенаний о том, насколько вы сыты, вы чудесным образом освобождаете место для пирога, когда приходит время десерта.

Вкусно + весело = без выключателя

Итак, что происходит, когда вы соединяете эти две вещи — восхитительный (вкусный) и высокую награду (удовольствие) — вместе?

Опасная комбинация.

Мы хотим эти продукты, нам нравятся эти продукты, и мы будем много работать, чтобы их получить. Когда мы их получаем, мы часто не перестаем их есть.

У этих видов продуктов есть выигрышная комбинация, которая заставляет нас интересоваться и есть:

• Плотность энергии. т.е. много калорий в маленькой упаковке
• с высоким содержанием жира
• с высоким содержанием рафинированного крахмала и / или сахара
• соленость
• сладость
• приятная и специфическая текстура, например кремовая или хрустящая
• наркотики, например кофеин или алкоголь
• другие усилители вкуса или добавки для улучшения ощущения во рту

Эта волшебная смесь редко встречается в природе.Однако он часто встречается в продуктах с высокой степенью обработки, таких как торты, печенье, выпечка, пироги, пицца, мороженое, жареные продукты и т. Д.

Чем больше у нас этих элементов, тем лучше.

Сделайте что-нибудь соленое, и сладкое, и крахмалистое, и жирное, затем добавьте немного дополнительных вкусов и ароматов, привлекательных цветов и приятного вкуса для хорошей меры, и у вас есть что-то, что было научно разработано для нас, чтобы переедать.

Мы естественно любим и ищем эти вещи.

Evolution подготовила нас для этого.

Если вы любите так называемую «нездоровую пищу» и чувствуете, что не можете перестать ее есть, значит, вы не одиноки, плохи или странны.

Ваш мозг делает свое дело, чтобы вы остались живы.

Например, продукты с высоким содержанием жиров высококалорийны. Хорошие новости, если вы охотник-собиратель, а питательных веществ мало. Сладкий вкус может сказать нам, что пища безопасна для употребления. Продукты с горьким вкусом могут быть ядовитыми.

И все же наши предки не очень-то реагировали на доставку.Им приходилось ломать себе голову повседневными делами, такими как выслеживание, сбор и копание, даже за незначительные награды, такие как еда из черепахи и клубней.

Сегодня, конечно, продукты с высоким содержанием жиров — это не богатые питательными веществами органы животных или жир, на получение которых нам приходилось работать девять часов; Это двойные чизбургеры с фраппучино и беконом, которые мы купили, сидя в машине.

Дары

Evolution теперь работают против нас.

Это ваш мозг о обработанной пище.

Наш мозг любит обработанные продукты.Но наши тела этого не делают.

Эти очаровательные и вызывающие привыкание продукты обычно не очень питательны. У них больше энергии, чем нам нужно, с меньшим количеством питательных веществ (например, витаминов, минералов, фитонутриентов, незаменимых жирных кислот и т. Д.) И клетчатки.

Мы не чувствуем сытости или удовлетворения, когда едим их.

Через некоторое время наш мозг забывает о своих естественных «стоп-сигналах» в пользу получения большего количества этого восхитительного «удара» в виде пищевого вознаграждения. Наша система гедонического удовольствия начинает издеваться над нашей гомеостатической системой уравновешивания энергии.

Со временем, если мы едим много этих продуктов постоянно, мы можем даже повредить и воспалить те части нашего мозга, которые регулируют потребление пищи и выработку энергии. Теперь наше гомеостатическое регулирование не только нарушается, но и горит.

Мы точно не знаем, почему это происходит.

Получение слишком большого количества энергии из продуктов, особенно из этих продуктов, по-видимому, повреждает нейроны нашего мозга, особенно в гипоталамусе. Когда мы травмированы, мы обычно выделяем воспалительные цитокины (также называемые клеточными сигналами).Это также происходит в головном мозге (поскольку мозг является частью нашего тела), вызывая воспалений гипоталамуса.

Есть также свидетельства того, что значительное потребление этих высококалорийных продуктов меняет популяции бактерий в нашем кишечнике. Это влияет на путь от кишечника к мозгу, а также вызывает воспаление гипоталамуса.

Воспаление гипоталамуса затем приводит к устойчивости к лептину .

Нарушение петли обратной связи по лептину

Возможно, вы слышали об инсулинорезистентности, состоянии, при котором клетки человека перестают «слышать» сигналы инсулина и постепенно теряют способность контролировать уровень сахара в крови.

То же самое может случиться и с лептином: ваш мозг может начать игнорировать или «отключать» лептин, даже если вы достаточно едите, а в жировых тканях вашего тела накапливается много энергии.

При инсулинорезистентности поджелудочная железа может просто выкачивать больше инсулина, чтобы контролировать уровень сахара в крови (по крайней мере, на некоторое время). Поскольку телесный жир — это наша основная фабрика лептина, чтобы производить больше лептина, нам нужно больше телесного жира.

Вы видите, к чему это идет, верно?

1. Когда вы устойчивы к лептину, ваш мозг думает, что ему недостаточно лептина.
2. Мозгу нужна фабрика лептина (т. Е. Телесный жир), чтобы увеличиваться в размерах и производить больше лептина.
3. Начинается операция «Добавить ожирение».
4. Вы чувствуете голод. Обычные размеры порций больше не приносят удовлетворения; труднее чувствовать сытость, и вы хотите продолжать есть и есть чаще.
5. Вы толстеете. Миссия выполнена, по крайней мере, так думает ваш мозг.

Вот как теперь выглядит петля обратной связи лептина в этом нарушенном сценарии:

Внешний вид лептиновой обратной связи может быть нарушен воспалением и повреждением нейронов, иногда вызванным употреблением слишком большого количества обработанных пищевых продуктов.Это, в сочетании с другими генетическими факторами и факторами окружающей среды, может привести к резистентности к лептину и увеличению жировых отложений.

Как будто этого было недостаточно, похоже, что это воспаление и, как следствие, резистентность к лептину могут даже заставить наши тела защищать наш увеличенный вес. (Похоже, это связано с тем, что мозг теперь рассматривает этот более высокий уровень лептина и телесного жира как новую норму.)

В этом случае наше тело борется даже сильнее, чем обычно, чтобы мы не теряли жир. (Ученые все еще изучают, как и почему наши тела это делают.)

D’oh.

Очень вкусные и полезные продукты часто оказываются наиболее доступными.

Вкусно-забавные бомбы восхитительности еды-крэка (также известные как искусственная вкусность) повсюду.

Сегодня это 6 основных источников калорий в США:

1. Десерты на зерновой основе (торты, печенье, пончики, пироги, чипсы, кобблеры и батончики мюсли)
2. Хлеб дрожжевой
3. Курица и смешанные блюда из курицы (и мы не имеем в виду куриные грудки — подумайте о куриных палочках, куриных наггетсах и курином альфредо)
4. Газированные, энергетические и спортивные напитки
5. Пицца
6. Напитки алкогольные

И:

• Сегодня фаст-фуд составляет 11 процентов потребляемой энергии средним американцем.
• Сейчас мы выпиваем на 350 процентов больше безалкогольных напитков, чем 50 лет назад.
• Соевое масло (в основном используемое в продуктах высокой степени обработки) составляет 8 процентов всех калорий, потребляемых американцами.

Все это, конечно, имеет смысл.

Если вы продовольственная компания, вы хотите, чтобы люди ели вашу еду.

Как ты это делаешь? Сделайте так, чтобы еда была очень полезной, и от нее было трудно перестать есть. Люди едят больше и покупают больше, а затем лежат без сна по ночам, думая о том, как они могут прямо сейчас съесть мороженое с фруктами с фруктами и посыпкой…

Если вы подкованный маркетолог, то можете изобрести новые возможности для людей поесть.

Как… в фильмах. В машине. «Время перекуса» до, во время и после школы. Перед телевизором. На спортивных мероприятиях. До, во время и после тренировок. Поздно ночью (обычно это место, где лучше всего подходят обработанные пищевые продукты). И так далее.

Социальные нормы и окружающая среда также влияют на то, где, когда, как и сколько мы едим.

Теперь, когда еда и пищевые подсказки повсюду и постоянно, трудно избежать желания поесть, и трудно понять, когда нужно прекратить есть.

Измените то, что вы едите, измените свой мозг.

Вы не можете контролировать свою уникальную генетическую структуру, историю соблюдения диеты или свою физиологическую реакцию. Но вы можете контролировать свое поведение.

Вот три простых (но не обязательно легких) шага, которые вы можете предпринять, чтобы помочь вашей естественной системе регулирования аппетита вернуться в оперативный режим и лучше выполнять свою работу:

Шаг 1:

Ешьте больше цельных, свежих продуктов с минимальной обработкой.

Это означает что-то вроде:

• Постное мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и / или растительные источники нежирного белка.
• Фрукты и овощи, идеально красочные.
• Медленно перевариваемые крахмалы с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые, крахмалистые клубни (например, картофель, сладкий картофель, ямс, маниока и т. Д.), Фасоль и бобовые.
• Орехи, семечки, авокадо, кокос, жирная рыба и морепродукты для ваших качественных жиров.

Смотрите наши Что мне есть? инфографику, которая поможет вам выбрать подходящие продукты.

Шаг 2:

Ешьте медленно и осознанно.

Независимо от того, что вы едите, замедление поможет вашему мозгу и желудочно-кишечному тракту координировать свою деятельность.Это поможет вам лучше контролировать выбор, что и в каком количестве есть.

Кроме того, поскольку сигналы проходят должным образом, вы часто будете удовлетворены меньшим количеством еды.

Шаг 3:

Ешьте меньше обработанных, несносных продуктов.

Шаг 3 может быть непростым. Мы получим это. В конце концов, вся эта статья посвящена тому, насколько привлекательными могут быть эти продукты.

Шаги 1 и 2 упростят шаг 3. Если вы получаете больше «хорошего» и остаетесь внимательным во время еды, часто остается меньше места (и желания) для другого.

Со временем, если вы последовательно выполните эти 3 шага:

• Вы, вероятно, заметите, что меньше тянетесь к продуктам с высокой степенью переработки и чувствуете большую ответственность за свои решения в отношении еды в целом.
• Вы будете чувствовать себя сытым дольше, когда эта лептиновая петля вернется в норму (по крайней мере, до некоторой степени, имея в виду, что тело и ситуация каждого человека немного разные).
• Вы можете сбросить жир.
• Вы, вероятно, заметите, что чувствуете, двигаетесь и работаете лучше.

++
Прием пищи сложный.

Физиология играет большую роль. Но то же самое происходит с психологией, отношениями и нашим большим обществом, нашей культурой, нашим образом жизни, нашими индивидуальными знаниями или убеждениями о еде и еде.

Это означает, что вы не «обречены» на физиологию. Вы можете использовать другие вещи, чтобы помочь своему телу выполнять свою работу.

Еда из цельных продуктов, правильно приготовленная и приправленная, которой можно насладиться за обеденным столом с семьей или друзьями, принесет гораздо больше удовольствия, чем еда в машине рядом с окном проезда.

Вам не обязательно жить в мире безвкусной и удручающей «здоровой пищи» только потому, что вы не бомбите свои вкусовые рецепторы. Добавьте к овощам немного масла и соли. Делайте их вкусными, но не «слишком хорошими», слишком часто.

Ваш мозг полюбит вас за это.

Что делать дальше:

Несколько советов от Precision Nutrition

Вот несколько наших любимых стратегий, которые помогут вам найти правильный баланс и сделать правильный выбор.

1. Осознайте, что ваше тело — это система.Думайте о долгосрочной перспективе.

То, что вы делаете сегодня, может повлиять на то, что произойдет завтра. Ваш завтрак может изменить ваш ужин.

Если вы ограничиваете еду и питательные вещества с помощью причудливой диеты, которая «начинается в понедельник», вы можете обнаружить, что ваше тело агрессивно восстанавливает свою энергию к пятнице.

2. Ешьте в основном цельные продукты с минимальной обработкой.

Цельные продукты с минимальной обработкой не являются чрезмерно вкусными и вкусными. Их труднее перекусить. Они не вызывают воспаления гипоталамуса и резистентности к лептину.

В них много хорошего (витамины, минералы, вода, клетчатка, фитонутриенты, химические вещества, борющиеся с болезнями и т. Д.), И они обычно содержат меньше калорий.

Вот несколько идей, как приготовить вкусную тарелку.

Выбирайте цельные продукты, которые вам нравятся и которые вы будете есть постоянно.

3. Ешьте достаточно нежирного белка.

Protein — суперзвезда сытости.

Мы убедились как в исследованиях, так и в ходе исследований наших клиентов: когда люди едят больше нежирного белка, они потребляют меньше калорий.Но они чувствуют себя более удовлетворенными. Иногда даже как будто они едят «слишком много»!

Для большинства мужчин это обычно означает ежедневное потребление 6-8 порций белка размером с ладонь.

А для большинства женщин это обычно означает ежедневное потребление 4-6 порций белка размером с ладонь.

4. Ешьте много овощей.

Овощи, особенно красочные, безусловно, очень полезны. Они дают вам большой объем и питательные вещества при очень небольшом количестве калорий. И многие из них забавны поесть (например, хрустящая морковь, молодые помидоры и т. Д.).

Для большинства мужчин это обычно означает ежедневное употребление 6-8 небольших порций овощей. Для большинства женщин это обычно означает ежедневное употребление 4-6 небольших порций овощей.

5. Получайте качественные углеводы и полезные жиры из цельных, менее обработанных продуктов.

Что касается углеводов, обратите внимание на цельнозерновые, фасоль и бобовые, крахмалистые клубни (например, картофель и сладкий картофель) и фрукты. Комбинация стойкого крахмала, клетчатки и воды поможет вам дольше чувствовать себя сытым.

Что касается углеводов, большинству мужчин мы рекомендуем 6-8 горстей углеводов в день. И для большинства женщин мы рекомендуем 4-6 горстей углеводов в день.

Для продуктов с высоким содержанием жира обратите внимание на высококачественные масла и сливочное масло, ореховое масло, орехи / семена, авокадо и даже немного темного шоколада. Жир, как правило, переваривается медленнее всех макроэлементов, особенно из источников с меньшей энергетической плотностью и высоким содержанием клетчатки (например, орехи, семена, авокадо).

Для большинства мужчин мы рекомендуем 6-8 порций здоровых жиров размером с большой палец в день.Большинству женщин мы рекомендуем 4-6 порций здоровых жиров размером с большой палец в день.

6. Подумайте, как вы едите.

Работайте над медленным приемом пищи. Обратите внимание на собственные внутренние сигналы сытости. Ешьте, не глядя на смартфон, телевизор или компьютер.

Ешьте из тарелок меньшего размера. Создайте в своем доме и на рабочем месте такую ​​атмосферу, которая мешает переедать или соблазняться высоко обработанными и полезными продуктами.

Помните Первый закон Берарди: если еда находится в вашем доме или собственности, то ее съедят либо вы, кто-то, кого вы любите, либо кто-то, кого вы немного терпите.

Это также приводит к следствию из Первого закона Берарди: если здоровых продуктов находится в вашем доме или у вас дома, либо вы, кто-то, кого вы любите, либо кто-то, кого вы немного терпите, в конечном итоге съест их.

7. Будьте гибкими.

Признайте, что есть эти полезные продукты — это нормально. Полное избегание их или демонизация их как «плохих» или «ядовитых» обычно приводит к противоположному тому, что вы хотите: вы чувствуете себя виноватым неудачником и часто в конечном итоге переедаете или переедаете эти «запрещенные» продукты.

Вместо этого выберите (другими словами, решите заранее), что вы хотите попробовать случайных печенья, пирожных или мороженого. Ешьте их медленно и осознанно, пока не получите удовлетворение. Наслаждайся ими.

А затем вернитесь к своему обычному распорядку, как будто это пустяк.

Имейте в виду, что то, как часто вы решите развлекаться, должно зависеть от того, чего вы хотите достичь.

8. Имейте в виду

Развивайте осознание того, что вы чувствуете до, во время и после еды.

Вы едите, потому что действительно голодны, или потому, что часы говорят, что пора поесть, или потому что вы просто «чувствуете перекус»?

Чувствуете ли вы себя переполненным после еды, а через два часа обнаруживаете, что смотрите в холодильник?

Откуда вы чаще всего едите?

Подумайте о том, чтобы в течение нескольких недель вести дневник питания, отмечая, что вы едите и как себя чувствуете. Вы также можете записывать такие вещи, как то, о чем вы думаете, и что еще происходит в вашей жизни (например,грамм. стресс на работе).

Простое понимание сигналов своего тела — и их связи с другими факторами — поможет вам лучше регулировать потребление пищи. Осведомленность помогает вам принимать решения, которые больше соответствуют реальным потребностям вашего тела.

Список литературы

Щелкните здесь, чтобы просмотреть источники информации, упомянутые в этой статье.

2011. Служба экономических исследований. Министерство сельского хозяйства США.

2011. Служба экономических исследований.Министерство сельского хозяйства США.

Berkseth KE, et al. Гипоталамический глиоз, связанный с диетой с высоким содержанием жиров, обратим у мышей: комбинированное исследование иммуногистохимии и магнитно-резонансной томографии. Эндокринология. 2014 Август; 155 (8): 2858-67.

Berthoud HR. 2004. Разум против метаболизма в контроле за потреблением пищи и энергетическим балансом. Physiol Behav 81: 781–793

Berthoud HR. Метаболические и гедонистические стимулы в нейронном контроле аппетита: кто в доме хозяин? Curr Opin Neurobiol.2011 декабрь; 21 (6): 888-96.

Cabanac M, Rabe EF. 1976. Влияние однообразной пищи на регуляцию массы тела у человека. Physiol Behav 17: 675–678

Cohen P, et al. 2001. Избирательная делеция рецептора лептина в нейронах приводит к ожирению. J Clin Invest 108: 1113–1121

Colantuoni C, et al. 2001. Чрезмерное потребление сахара изменяет связывание с дофаминовыми и μ-опиоидными рецепторами в головном мозге. Нейроотчет 12: 3549–3552

Чин-Шанс С., Полонский К.С., Шоллер Д.А. 2000 г.Уровень лептина в течение 24 часов реагирует на кумулятивный краткосрочный энергетический дисбаланс и прогнозирует последующее потребление. J Clin Endocrinol Metab 85: 2685–2691

Cummings DE, et al. 2001. Повышение уровня грелина в плазме перед приемом пищи предполагает его роль в инициировании приема пищи у людей. Диабет 50: 1714–1719

Каммингс Д.Е., Овердуин Дж. 2007. Желудочно-кишечная регуляция приема пищи. J Clin Invest 117: 13–23

Дадалко О.И., Нисвендер К., Галли А. Нарушение передачи сигналов mTORC2 в катехоламинергических нейронах усиливает гиперфагию, вызванную диетой с высоким содержанием жиров.Гелион 1 (2015) e00025

De Souza CT, et al. 2005. Употребление богатой жирами диеты активирует провоспалительную реакцию и вызывает инсулинорезистентность в гипоталамусе. Эндокринология 146: 4192–4199

Diaz EO, et al. 1992. Метаболическая реакция на экспериментальное переедание у худых и полных здоровых добровольцев. Am J Clin Nutr 56: 641–655

Даффи К.Дж., Попкин Б.М. 2011. Плотность энергии, размер порций и время приема пищи: вклад в увеличение потребления энергии в Соединенных Штатах, 1977–2006 гг.PLoS Med 8: e1001050

Энриори П.Дж. и др. 2007. Ожирение, вызванное диетой, вызывает тяжелую, но обратимую резистентность к лептину в дугообразных нейронах меланокортина. Cell Metab 5: 181–194

Faulconbridge LF, Hayes MR. Регулирование энергетического баланса и веса тела мозгом: распределенная система, подверженная сбоям. Psychiatr Clin North Am. 2011 декабрь; 34 (4): 733-45.

Фиглевич Д.П., Сиполс А.Дж. 2010. Сигналы регулирования энергетики и продовольственное вознаграждение. Pharmacol Biochem Behav 97: 15–24

Фултон С., Вудсайд Б., Шизгал П.2000. Модуляция схемы вознаграждения мозга лептином. Наука 287: 125–128

Гири Н, Смит Г.П. 1982. Глюкагон поджелудочной железы и сытость у крыс после еды. Physiol Behav 28: 313–32

Guyenet SJ, Schwartz MW. Регулирование приема пищи, энергетического баланса и массы жира в организме: значение для патогенеза и лечения ожирения. J Clin Endocrinol Metab. 2012 Март; 97 (3): 745–755.

Холл К.Д., Хаммонд Р.А., Рахмандад Х. Динамическое взаимодействие между гомеостатическими, гедонистическими и когнитивными контурами обратной связи, регулирующими массу тела.Am J Public Health. 2014 июль; 104 (7): 1169-75.

Hoebel BG, Teitelbaum P. 1962. Гипоталамический контроль кормления и самостимуляции. Наука 135: 375–377

Leibel RL. 2002. Роль лептина в контроле массы тела. Nutr Rev 60: S15 – S19; обсуждение S68–84, 85–87

Локки Ш., Эндрюс З. Б. Гормональный признак дефицита энергии: повышение ценности еды. Mol Metab. 2013 августа 19; 2 (4): 329-36.

Moran TH, et al. 1992. Блокада рецепторов CCK типа A, а не B ослабляет действие экзогенных и эндогенных CCK на чувство насыщения.Am J Physiol 262: R46 – R50

Morton GJ, et al. 2005. Действие лептина в переднем мозге регулирует реакцию заднего мозга на сигналы насыщения. J Clin Invest115: 703–710

Morton GJ, et al. 2006. Контроль центральной нервной системы за приемом пищи и массой тела. Природа 443: 289–295

Münzberg H, Flier JS, Bjørbaek C. 2004. Регион-специфическая резистентность к лептину в гипоталамусе мышей с ожирением, вызванным диетой. Эндокринология 145: 4880–4889

Powley TL, Keesey RE. 1970 г.Связь массы тела с синдромом бокового гипоталамического питания. J Comp Physiol Psychol 70: 25–36

Puzziferri N, et al. Визуализация головного мозга демонстрирует снижение воздействия еды на нервную систему при ожирении. Ожирение, 2016; 24 (4): 829
Отчет Консультативного комитета по диетическим рекомендациям

, 2010 г.

Риттер RC. 2004. Желудочно-кишечные механизмы насыщения пищей. Physiol Behav 81: 249–273

Склафани А. 2004. Устные и посторальные детерминанты пищевого вознаграждения. Physiol Behav 81: 773–779

Shi H, et al.2009. У мышей с ожирением, вызванным диетой, после снижения веса наблюдается недостаточность лептина. Ожирение (Серебряная весна) 17: 1702–1709

Sørensen LB, et al. 2003. Влияние сенсорного восприятия пищи на аппетит и потребление пищи: обзор исследований на людях. Int J Obes Relat Metab Disord 27: 1152–1166

Steinert RE, Beglinger C, Langhans W. Кишечный GLP-1 и насыщение: от человека к грызунам и обратно. Int J Obes (Лондон). 2016 Февраль; 40 (2): 198-205.

Стратфорд TR, Kelley AE. 1999. Доказательства функциональной взаимосвязи между прилежащим ядром оболочки и латеральным гипоталамусом, обеспечивающей контроль пищевого поведения.J Neurosci 19: 11040–11048

Swinburn BA, et al. 2009. Оценка изменений потока энергии, характеризующих рост распространенности ожирения. Am J Clin Nutr 89: 1723–1728

Thaler JP, et al. Ожирение связано с повреждением гипоталамуса у грызунов и людей. J Clin Invest. 3 января 2012 г .; 122 (1): 153–162.

Tremblay A, et al. 1992. Переедание и расход энергии у человека. Am J Clin Nutr 56: 857–862

Van Bloemendaal L, et al. Влияние глюкагоноподобного пептида 1 на аппетит и массу тела: фокус на ЦНС.J Endocrinol 1 апреля 2014 г. 221 T1-T16

van de Sande-Lee S, et al. Частичная обратимость гипоталамической дисфункции и изменений мозговой активности после снижения массы тела у лиц с ожирением. Диабет. 2011 июн; 60 (6): 1699-704.

Уильямс Д.Л., Баскин Д.Г., Шварц М.В. 2009. Доказательства того, что кишечный глюкагоноподобный пептид-1 играет физиологическую роль в обеспечении сытости. Эндокринология 150: 1680–1687

Wortley KE, et al. 2004. Генетическая делеция грелина не снижает потребление пищи, но влияет на предпочтение метаболического топлива.Proc Natl Acad Sci USA 101: 8227–8232

Zheng H, et al. Контроль аппетита и регулирование энергетического баланса в современном мире: мозг, управляемый вознаграждением, игнорирует сигналы насыщения. Int J Obes (Лондон). 2009 июн; 33 Приложение 2: S8-13.

Если вы тренер или хотите быть…

Научиться наставлять клиентов, пациентов, друзей или членов семьи с помощью здорового питания и изменения образа жизни с учетом их уникального тела, предпочтений и обстоятельств — это одновременно искусство и наука.

Если вы хотите узнать больше об обоих, рассмотрите сертификацию Precision Nutrition Level 1.

Как перестать постоянно думать о еде

Думать о еде, когда вы голодны, или строить планы на приготовление еды — это совершенно нормально. Но постоянно думаете о еде? Это может быть признаком того, что что-то не так. Если вы обнаружите, что не можете перестать думать о еде, это может помочь.

Мы едим по двум причинам: топливо или удовольствие. Думать об этом. У вас большая презентация в 14:00, поэтому важно, чтобы вы работали четко и ясно думали.Заранее помогает сбалансированный обед — еда в качестве топлива. Иногда вы едите для удовольствия. Рассмотрим кусок праздничного торта или особые блюда на Рождество и общий ритуал их поедания. Это удовольствие.

Чтобы понять, как перестать думать о еде, нужно понять, почему вы о ней думаете. Помните: продукты имеют разную питательную ценность, а не моральную ценность. Это то, что культура питания заставила нас по ошибке приписать им.

И гы, я понимаю это.В 11 лет меня заставляли бояться макарон, есть морковную лапшу, задолго до того, как зудлс вообще стал обычным явлением. Я запустил пищевой трекер, записывая все, что я ел, зацикливаясь на каждом глотке. Более десяти лет, если я следил за своим режимом, все было в порядке. Но если мне приходилось нарушать правила диеты, я чувствовал себя неразумно несчастным и тревожным. И я никогда не терял тот вес, к которому так отчаянно стремился (или я делал это временно, только чтобы восстановить его, плюс еще).

Похудение на 20 кг произошло, когда я наконец направил часть времени и усилий, которые я тратил в спортзале и считал миндаль, на развитие более здоровых отношений с едой и своим телом.

Вот мои советы, которые тоже помогут вам сместить фокус.

1. Иметь все необходимое

Оставьте суд за дверью и забудьте о вине, а не о еде. Нет никакого «восполнения» или «заработка» еды. Вместо того, чтобы избегать углеводов, избегайте пищевого стресса. Сосредоточьтесь на том, что у вас есть. Возможно, одна из причин, по которой вы постоянно думаете о еде, заключается в том, что вы создали правила о том, что «хорошо» или «разрешено» в вашем рационе.

Если есть одна пища, о которой вы думаете больше, чем о других, не исключайте ее полностью.Вместо этого съешьте это. Скорее всего, вы перестанете зацикливаться на этом (подробнее о большой проблеме с контролем порций), потому что вы дали себе разрешение наслаждаться этим. У меня шоколад, и я ем его каждое утро в капучино.

2. Вам нужно есть больше

Это может показаться контрпродуктивным, выслушайте меня, особенно если вы обнаружите, что постоянно думаете о еде. Знакомая картина? Вы очень хорошо едите в течение дня, но как только вы возвращаетесь домой после напряженного дня — начинается прием пищи — и тогда вы чувствуете, что не можете остановиться, пока не съедите всю кладовую? Скорее всего, вы не позволяете себе достаточно есть в течение дня.

Возможно, вы «пытаетесь быть хорошим», чтобы компенсировать тот факт, что вы не могли перестать есть вчера… и позавчера. Но поступая так, вы просто поддерживаете этот отрицательный цикл. Вы не можете контролировать свое питание, кроме как «стараться быть хорошим» или есть меньше. Если вы постоянно думаете о еде или чувствуете, что теряете контроль над едой, скорее всего, вам нужно позволить себе есть больше. И я не имею в виду больше морковных палочек или печального салата. Вам нужно есть пищу, которая действительно приносит удовольствие.

3. Во время еды делай одно дело

Отвлечение на еду — это один из способов отвлечься от чувства вины или стыда за то, что вы едите, как вы это едите, как вы относитесь к своему телу и себе. Вот почему полезно есть за столом или вдали от стола, если вы работаете из дома. Это также дает нам возможность отдохнуть от напряженной жизни, чтобы по-настоящему настроиться на уровень голода.

Просмотр телевизора во время еды — верный способ избавиться от контроля над едой, заставляющий задуматься: действительно ли я только что съел все это? Как насчет этого.Вам можно есть и смотреть телевизор, но что бы произошло, если бы вы делали это в разное время.

Интуитивное питание означает, что вы можете съесть кекс и съесть его. Изображение: Unsplash

4. Ешьте осознанно

Теперь это основано на том, чтобы прислушиваться к своему голоду, также известному как аппетит, и доверять ему, то есть то, что приливы и отливы зависят от многих факторов, таких как уровень энергии, гормоны и даже погода. Забудьте о правилах питания, которые заставляют вас пытаться поддерживать себя изысканными салатами, и не позволяйте своему аппетиту быть источником смущения или стыда.Он не нуждается в контроле. Но этот негр в вашей голове, вероятно, знает. По крайней мере, у меня было, и до сих пор иногда нужно поговорить с ним. Нужна дополнительная помощь? Моя запись в блоге о том, как правильно питаться, может помочь.

5. Определите закономерности и спросите, как, когда и где?

Почему ты ешь? Как ты кушаешь? А ты где ешь? О каких продуктах вы постоянно думаете? Это те же продукты, с которыми вы чувствуете себя неконтролируемыми? Любопытный, непредвзятый взгляд может открыть вам кое-какие идеи о временах, которые заставляют вас чувствовать себя неприятно.И пока вы там, забудьте о том, чтобы «начать все с нуля». Вместо правил питания позвольте своему телу решать, что ему нужно, чтобы чувствовать себя хорошо в этот момент — и после него.

Если вам нужна помощь в выявлении закономерностей, если вы обнаружите, что постоянно думаете о еде или не можете перестать есть днем ​​или вечером, ознакомьтесь с моей программой Keep It Real. Попав в программу, я окажу вам индивидуальную поддержку, чтобы помочь вам успокоиться (а не быть одержимым) по поводу еды.

Как остановить переедание за три необычных шага

Если бы я сказал, что могу показать вам, как навсегда перестать переедать и переедать сегодня, если бы вы захотели, вы бы подумали, что я сошел с ума? Многие люди поступили бы так, особенно если бы они всю жизнь боролись.Некоторые даже сообщают о том, что испытывают принуждение к выпивке, как если бы кто-то направил пистолет им в голову и сказал: «Продолжайте есть, или я буду стрелять!» Другие считают, что им «нужен» мусор не столько для удовольствия, сколько для того, чтобы чувствовать себя нормально.

Я слишком хорошо знаю эту боль …

Не только из моего 27-летнего опыта работы психологом, автором популярной книги по снижению веса и консультантом пищевой промышленности, но и из личной истории. Я избавлю вас от рассказа целиком, но давайте просто скажем, что, вероятно, вы ничего не сделали с едой, что я не сделал сам…

• Кушаем из мусора …
• Кража еды моего соседа по комнате, не сказав ему …
• Еду в несколько ресторанов быстрого питания, чтобы никто не узнал, сколько я ел …
• Еда с пола …
• И неоднократно набивал себе голову, преодолевая физическую боль.

Так продолжалось почти тридцать лет, пока я пытался решить свою проблему с точки зрения психолога. «Должно быть не то, что я ем, а то, что меня ест», — подумал я.Но это было НЕ, и эта парадигма действительно замедлила мои попытки решить проблему.

Но примерно 10 лет назад я наткнулся на решение и вел дневник, чтобы все проработать для себя, который позже превратил в книгу. Я не мог представить, что у меня когда-нибудь будет 600 000 читателей и десятки тысяч последователей. В конце концов, я нахожусь в довольно уникальном положении: я не встречал другого психолога, который много работал с пищевой промышленностью и также боролся со своим личным адом еды.Конечно, не до успешного завершения. Так что я надеюсь, что вы хотя бы рассмотрите это трехэтапное решение, каким бы странным оно ни казалось. В конце концов, а что, если это сработает?

ШАГ ПЕРВЫЙ: понять и противостоять силам и мифам в нашей культуре, которые делают людей толстыми.

Обилие дезинформации и недопонимания не позволяет большинству нашего населения навсегда похудеть. Вам нужно противостоять этому, если вы не хотите быть одним из них.Давайте рассмотрим мифы один за другим:

МИФ: «Дело не в том, что вы едите, а в эмоциях!»
ПРАВДА: На самом деле это часть вашего мозга, которая в первую очередь не отвечает за эмоции, которые наносят ущерб!

Принято считать, что люди переедают в первую очередь по эмоциональным причинам. Идея состоит в том, что мы ищем «комфортную пищу», чтобы избежать болезненных эмоциональных состояний и заполнить пустую дыру в наших сердцах. Из этой идеи проистекает мысль, что мы должны сначала вылечить нашего «внутреннего раненого ребенка», если мы когда-нибудь надеемся навсегда похудеть…

Но у этой идеи есть большая проблема: рептильный мозг очень вовлечен в пищевую зависимость, а рептильный мозг не знает любви. Вместо этого, когда он оценивает что-то новое в окружающей среде, он думает: «Я ем это? Могу ли я спариваться с ним? Или я его убью?» Кажется, что любовь гораздо больше существует в более высоких, недавно сформировавшихся частях мозга — частях, которые вы думаете как «Вы». Так же занимайтесь духовностью, музыкой, искусством, дружбой, работой и всеми своими долгосрочными целями, такими как диета и упражнения.

Мы думаем, что большая часть того, что происходит, когда вы «теряете контроль» или меняете свое мнение о диете перед лицом соблазнительного угощения, заключается в том, что механизмы выживания в мозгу рептилии были ошибочно активированы и неверно направлены на угощение.Вот почему люди чувствуют, что в момент искушения все их самые лучшие планы выбрасываются в окно. Эти планы находятся в их высшем мозгу, но рептильный мозг берет верх.

МИФ: Если мы не можем контролировать себя в отношении еды, у нас нет силы воли!
ПРАВДА: Существуют ЧРЕЗВЫЧАЙНО мощные системы экономического убеждения, которые созданы, чтобы заставить нас переедать и переедать. Эти системы настолько успешны, что почти 70% населения США имеют избыточный вес и почти 40% страдают ожирением!

Пищевая промышленность тратит миллиарды долларов на разработку пищевых веществ, нацеленных на наш мозг ящерицы сверхприятными концентрациями сахара, крахмала, жира, масла, соли и эксайтотоксинов, которые достигают точки нашего блаженства, не давая нам питания чувствовать удовлетворение.Затем рекламная индустрия тратит миллиарды на то, чтобы убедить нас, что эти вещи нужны нам, чтобы выжить (как физически, так и морально). Из более чем 5000 рекламных сообщений о продуктах питания, направленных нам через Интернет и радиоволны, лишь небольшая часть касается того, чтобы есть больше фруктов и овощей. И многие из них нацелены на нас с детства! («Сопротивление бесполезно, вы будете ассимилированы» — Борг)

Есть очень интересные исследования, которые могут пролить свет на воздействие. Исследования на млекопитающих, которые обходят нормальный аппарат удовольствия, показывают отказ от необходимости выживания для самостимуляции с помощью искусственных средств…

Например, психологи Миллнер и Олдс ввели электрод прямо в мозг крысы и позволили им активировать его, нажав на рычаг. В эксперименте за экспериментом крысы нажимали на рычаг тысячи раз в день. Голодные крысы игнорировали свою пищу. Крысы-кормящие матери бросили своих детенышей. Крысы ползали по болезненным электрическим сетям, чтобы нажать на рычаг. Можно утверждать, что их стремление к выживанию было украдено из-за возможности получить это искусственное удовольствие.

Я не говорю, что кто-то вставляет электроды в наши мозги.По крайней мере, не физические — другое дело химические электроды. Я думаю, это не слишком распространенная правда, когда в большинстве городов сегодня вы можете выйти из одного заведения быстрого питания и увидеть другое прямо через улицу! Неудивительно, что так много людей настаивают, что они больше не любят фрукты и овощи. Их стремление к выживанию было захвачено искусственными кнопками удовольствия, которые может предложить пищевая промышленность.

Суть всего в том, что наш рептильный мозг подвергается атаке огромных сил, и хотя эта часть нас не знает любви, у нее есть доступ к нашему механизму борьбы или бегства, который может убедить нас, что эти вещи нужны как вопрос выживания.

По моему собственному опыту, а также по опыту тысяч читателей и клиентов, которым я помог, лучший способ справиться с этим — это скорее игра с непоколебимым господством, чем с любовью к себе. Когда другой член стаи бросает вызов альфа-волку на лидерство, он не смотрит на этого члена и говорит: «Ну и дела, я думаю, кого-то нужно обнять!» Вместо этого он скалит зубы и агрессивно рычит, как бы говоря: «Послушайте, я здесь босс. Возвращайтесь в очередь, или я причиню вам боль!»

Это так.

Не поймите меня неправильно. Определенно существует связь между едой и эмоциями, но эмоции не «заставляют» вас переедать. Млекопитающие в приведенных выше исследованиях чрезмерно стимулировали себя искусственным удовольствием независимо от того, подвергались ли они стрессу, и люди переедают, когда они счастливы, а также когда они злы, грустны, одиноки, устали, обеспокоены или подавлены. Кажется, что искусственная интенсивность удовольствия, доступная при минимальных усилиях, может обойти все эти чувства.

МИФ: Рекомендации лучше правил.Правильно питайтесь 90% времени, балуйте себя 10%
ПРАВДА: Руководящие принципы истощают вашу силу воли, требуя постоянного принятия решений. Обдумайте хорошо продуманные правила для наиболее неприятных продуктов-триггеров и / или пищевого поведения.

Как обсуждалось в моем предыдущем посте, руководящие принципы истощают вашу силу воли, заставляя постоянно принимать решения. Каждый раз, когда вы стоите перед плиткой шоколада в Starbucks, вы должны спрашивать себя: «Это часть 90% или часть 10%». С другой стороны, правила сохраняют силу воли, устраняя решения.Исследования показали, что принятие решений истощает силу воли. Лучше использовать правило вроде «Я буду есть шоколад только в последние выходные каждого календарного месяца», потому что оно в большинстве случаев отменяет ваши решения о шоколаде!

МИФ: Избегайте заманчивой еды и окружающей среды.
ПРАВДА: Развивайте уверенность, а не страх.

Иногда переедающим советуют избегать ресторанов быстрого питания, вечеринок по случаю дня рождения и т. Д. Многие считают, что им нужна отдельная кладовая и / или полка холодильника, где хранятся соблазнительные угощения других людей.Иногда они даже просят своих супругов и детей хранить соблазнительные угощения в запираемом ящике. В основе этой идеи лежит убеждение, что проблема заключается во внешнем искушении.

Хотя нет причин тусоваться в пекарне весь день, если вы пытаетесь похудеть, и хотя некоторые люди могут счесть полезным избежать соблазна в качестве своего рода упражнения «тренировочные колеса» для начала, я считаю, что это много Лучше развивать уверенность в себе, а не страх. У меня есть веские причины тусоваться в Starbucks.Да, на прилавке много соблазнительных угощений … но туда ходят мои друзья. Иногда мне нравится просто сидеть и читать или немного поработать. Поэтому я определяю для себя четкие правила в отношении этих угощений и уверенно следую им, наслаждаясь остальным, что может предложить окружающая среда. Вы не можете избежать соблазна, не сократив свою жизнь серьезно.

ШАГ ВТОРОЙ: Составьте хотя бы одно четкое правило еды.

Какая пища или пищевое поведение вызывает наибольшее беспокойство у вас? Например, если вы склонны переедать перед телевизором, вы можете взять правило «За исключением субботы, я никогда больше не буду есть, пока смотрю телевизор».«Или, возможно, у вас надежно здоровые дни, когда вы пьете чистую воду по утрам, поэтому вы говорите:« Я всегда выпью 16 унций чистой родниковой воды, прежде чем съесть что-нибудь утром ». Или, может быть, вы просто едите слишком быстро, не ощущая при этом еды . В этом случае вы можете сказать: «Я всегда кладу вилку между укусами».

Любое созданное вами правило подойдет, если оно не слишком сильно ограничивает ваши общие калории и питание, и при условии, что правило предельно ясно, так что если бы десять человек следили за вами всю неделю, они все на 100% согласились бы, следовали ли вы за ним.

Кроме того, вы можете изменить свои правила, когда захотите, при условии, что вы потратите не менее получаса на письменное размышление и четко понимаете, почему вы хотите внести изменение, и подождете не менее 24 часов до того, как изменение вступит в силу.

Наконец, очень важно отметить, что, несмотря на то, что мы можем изменять правила, мы пишем их так, как если бы они были высечены в камне. Это как сказать двухлетнему ребенку, что он никогда не сможет перейти улицу, не взяв вас за руку, даже если вы знаете, что научите его смотреть в обе стороны, когда они станут старше.Вы говорите «никогда», потому что знаете, что они далеко не достаточно зрелые, чтобы даже вынашивать эту опасную идею. Точно так же вы можете сказать своему рептильному мозгу «никогда», даже если знаете, что позже можете изменить правила. Оказывается, наш рептильный мозг ведет себя как двухлетний ребенок с соблазнительной едой!

ШАГ ТРЕТИЙ: Разделите конструктивные и разрушительные мысли о еде

Хорошо, а теперь самое странное. Последняя и самая сильная часть этого странного метода заключается в том, чтобы решить, что все ваши деструктивные, импульсивные мысли о еде больше не принадлежат вам.Вместо этого они принадлежат к некоему внутреннему врагу, связанному с вашим рептильным мозгом. (Вы можете называть это своим «Пищевым монстром», «Пьяной ящерицей» или чем-нибудь еще, кроме милого питомца.)

Затем придумайте имя для голоса вашего пищевого демона. Например, мой Food Demon не разговаривает, а визжит. Любая мысль, чувство или импульс, который предполагает, что вы когда-нибудь снова нарушите свое правило, — это тот голос, который вы научитесь распознавать и игнорировать.

Наконец, придумайте грубое название для всего, чего жаждет ваш внутренний враг.Например, мой Demon Squeals for Demon Slop.

Идея состоит в том, чтобы помочь вам легче распознавать и игнорировать внутренний голос, который до сих пор отвечал за все ваши неправильные решения в отношении еды.

Давайте проиллюстрируем немного подробнее, чтобы вы могли увидеть, как это работает. Предположим, у меня есть правило, согласно которому я никогда не ем шоколад ни в чем, кроме последней субботы и воскресенья месяца. Затем, когда я стою в очереди в Starbucks и у стойки меня зовет плитка шоколада, я осознаю такую ​​мысль, как: «Джи, Гленн, ты очень хорошо потренировался этим утром, поэтому ты определенно можешь позволить себе несколько укусов».«Или« Привет, Гленн, шоколад сделан из какао-бобов, и они растут на растении, поэтому шоколад — это овощ ». В этот момент я сказал себе:« Я не хочу этого, мой Food Demon хочет ». Это визг для демонического помоя. Я никогда не ем демонический помой! »

И все.

Как бы безумно это ни звучало, эта очень грубая, очень примитивная техника может дать вам дополнительные микросекунды, которые вам нужны в момент импульса, чтобы проснуться и вспомнить, кто вы и почему вы сами создали правила. Это не чудо, и большинству людей приходится экспериментировать с различными правилами и поведениями, прежде чем все действительно сойдется для них…. но это действительно может быстро восстановить ваше чувство силы и свободы воли с помощью еды, особенно если вы долго боролись.
«Я не ем демонический помой и не позволяю своему мозгу ящерицы указывать мне, что мне делать!»

Попробуй. Что тебе терять? В конце концов, а что, если я прав?

Есть несколько очень специфических приложений этого процесса, которые отвечают на некоторые очень часто задаваемые вопросы о переедании. Я хотел бы здесь кратко остановиться на них.

Как перестать переедать по ночам

Ночное переедание — очень распространенная проблема, и часто это последняя проблема, которую люди решают, когда восстанавливаются после переедания, но это не должно быть так сложно, как кажется.Самое важное, что нужно сделать в первую очередь, — это определить причину. Что из следующего может относиться к вам?

• Чрезмерное ограничение в течение дня : Чаще всего я нахожу людей, которые борются с перееданием в ночное время, как правило, слишком мало ели в течение дня. Возможно, они пытаются придерживаться слишком жесткой диеты или слишком быстро теряют вес. В этом случае мозг часто запускает «менее разборчивый в еде и пиршестве» ночью, когда сила воли минимальна.
• Недостаточная забота о себе в течение дня : Как чрезмерное ограничение калорий в течение дня может заставить мозг отскочить от пиршества ночью, так и слишком мало заботы о себе. В частности, постоянное давление на себя и принятие решений без достаточного количества перерывов без ввода и принятия решений также могут истощить вашу силу воли. Есть очень много хороших решений, которые вы можете принять за день. Если это вы, попробуйте добавить еще два пятиминутных перерыва полностью вдали от других людей, электронных устройств и необходимости отвечать и / или принимать какие-либо решения.Это может иметь большое значение. То же самое можно сказать о коротком периоде медитации, ведении дневника или свободном письме.
• Недостаток сна : Парадоксально, но ночное питание может усугубляться недосыпанием. И, конечно же, еда на ночь также может нарушить ваш сон, создавая снежный ком, катящийся вниз. Уделите немного больше внимания своему режиму сна, подумайте о том, чтобы ложиться спать в стандартное время, заправляйте кровать только для сна, подумайте о том, чтобы поговорить со своим врачом о добавках и лекарствах и т. Д.

Если вы боретесь с ночным перееданием, вы также можете попробовать принять решение о еде в ночное время. утром . Планируйте свой ужин и убедитесь, что он достаточно существенный, чтобы вы его с нетерпением ждали, затем приготовьте его и оставьте в посуде для посуды или тарелке, чтобы вы весь день знали, что он просто сидит и ждет, пока вы его поедите. Вы можете даже подумать о том, чтобы сфотографировать его и носить с собой на своем смартфоне весь день, глядя на него несколько раз в перерывах, чтобы напомнить вам, что ждет дома.

Как перестать переедать после работы

Чтобы перестать переедать после работы, вы должны сделать так, как описано выше, чтобы перестать переедать ночью. Единственная разница в том, что большинство людей, которые жалуются на переедание после работы, говорят о том, чтобы останавливаться в заведениях быстрого питания по дороге домой и переедать в машине.

Чтобы преодолеть это, приготовьте что-нибудь существенное для себя утром и возьмите с собой на работу, запечатанное в Tupperware.Если на улице достаточно прохладно, чтобы вы могли оставить его в машине, оставьте его на водительском сиденье, чтобы это первое, что вы увидите, когда вернетесь в машину, в противном случае положите его в холодильник на работе. Затем выберите другой маршрут домой на следующие тридцать дней. Он должен быть таким, который не требует от вас проходить все старые места. Вскоре вы сможете вернуться к своему стандартному маршруту, но защитите свою новую привычку, создав кокон, в котором она может развиваться.

Если выбрать другой маршрут домой непрактично или вы не можете найти время и силы, чтобы приготовить еду для себя, чтобы взять ее с собой утром, вы все равно можете реализовать описанный выше метод, остановившись в другом ресторане и установив там новый распорядок.Например, если ваше переедание после работы обычно приводит вас в McDonalds, где вы покупаете чизбургер и картофель фри, вы можете подумать о том, чтобы пойти в Wendy’s и купить печеный картофель без ничего и салат с добавлением заправки. (Подойдет любой другой ресторан, где подают здоровые блюда. Мы просто пытаемся нарушить распорядок дня.)

Как перестать переедать сладкое

Вы можете очень эффективно использовать стандартный метод, описанный в видео и тексте выше, чтобы перестать переедать сладкое.Я считаю, что ключ кроется в том, как вы определяете, что такое сладкое на самом деле. Видите ли, ваш Food Demon (рептильный мозг) всегда усердно работает, ища лазейки в ваших правилах питания. Так что если вы скажете что-то вроде «Я больше никогда не буду есть сладкое в будний день», он сразу же скажет что-то вроде «Мед не в счет, верно? А как насчет кексов? Технически они не просто сладости. Ооооо, как насчет горы кетчупа на картофеле-фри? Сахар в этом тоже не в счет, верно !? »

Решение этого состоит в том, чтобы точно определить, что означает «сладости» включительно , а не исключительно.В приведенном выше примере я бы попросил клиента заполнить предложение «Единственные сладкие вкусы, которые я когда-либо снова буду употреблять в будний день (заполните пустое поле)». Лично для меня единственные сладкие вкусы, которые я включаю в свой рацион, — это цельные фрукты и ягоды. Для других это цельные фрукты, ягоды, стевия, кетчуп и любой соус, который в первую очередь предназначен быть пикантным, а не сладким.

Вам не нужно ограничивать список каким-либо конкретным числом, но вам нужно очень точно указать, что находится в списке.Затем вы предполагаете, что , все остальное, — под запретом, и ваш Food Demon не может спорить.

Как перестать переедать сахар

Вы можете перестать переедать сахар точно так же, как перестали переедать сладости. Необходимо очень точно указать, что такое сахар и какие сладкие вкусы вы будете включать в свой рацион.

В частности, в случае с сахаром, если вы все же хотите включить в свой рацион обработанные пищевые продукты, вы можете указать, где на этикетке должен быть подсластитель, чтобы его можно было считать сахаром.Например, многие из моих клиентов не считают, что еда содержит «сахар», если на этикетке нет подсластителей на 4-й позиции или выше.

Как перестать переедать при стрессе

Это странная вещь, если подумать, что мы даже развлекались перееданием во время стресса, потому что мы знаем, что выздоровление от вздутия пищеварительной системы и ненависти к себе, возникающих после того, как мы переедаем, заставит нас почувствовать на больше стресса. Я говорю своим клиентам: «Если у вас шесть проблем и вы переедаете, у вас будет семь проблем.«Более того, время и энергия, необходимые для восстановления, — это время и энергия, которые можно было бы использовать для решения проблем, из-за которых мы в первую очередь испытывали стресс!» Если вы в яме, прекратите копать ». Переедание вызывает стресс, это не исправляет

Чтобы перестать переедать в стрессовом состоянии, полезно подумать о двух вещах. Во-первых, исследуйте физиологические эффекты пищи, которую вы склонны к перееданию. Например, если вы любите сахар, было бы полезно знать, что средний уровень сахара длится всего 18–36 минут.После этого уровень сахара в крови будет дестабилизирован, и вам потребуется несколько часов на восстановление. Тем временем у вас будет низкий уровень энергии и, вполне возможно, депрессия, беспокойство и / или дрожь. Или, если вы любите соль, вы можете узнать, что избыток натрия может быть связан с геморрагическим инсультом даже при отсутствии высокого кровяного давления.

Также полезно помнить, что мы делаем , а не , просто переедаем для «комфорта». Видите ли, большинство из нас не едят цельные, натуральные продукты. Вместо этого мы обращаемся к какой-то промышленно концентрированной форме сахара, крахмала, соли, жира, масла или эксайтотоксинов.Это огромные дозы удовольствия, которых не было в тропиках, пока мы развивались. Лучшим словом для них могло бы быть «наркотики». Что мы на самом деле делаем, когда переедаем вещи, которые, как мы знаем, вредны для нас, — это «кайф от еды».

Знание, которое помогает многим людям дважды подумать о переедании, когда они находятся в состоянии стресса, потому что они не хотят думать о себе как о злоупотребляющих наркотиками. Я знаю, что это немного натянуто, но в этом есть как минимум или правды, и я обнаружил, что, когда клиенты могут сказать себе: «Подожди минутку, я собираюсь снова получить кайф от еды» в момент искушения, они часто могут остановиться и сделать более здоровый выбор.

Как навсегда перестать переедать

Ключ к прекращению переедания навсегда заключается в признании того факта, что вы можете съесть только сейчас . Это единственный момент, когда вы можете использовать свои руки, руки, ноги, рот и язык, чтобы класть пищу в рот. Сейчас единственный момент, когда вы можете пожевать и проглотить что-нибудь.

Ваш Демон Пищи скажет вам, что вы просто не можете поддерживать свои правила питания вечно, но при этом игнорируется тот факт, что вечность — это бесконечная череда моментов настоящего.Например, когда вы читаете эти слова, вы не знаете, какими будут следующие слова. Все, что вы знаете, это то, что сейчас вы читаете и, обрабатывая каждое последующее слово на странице, понимаете, что это все еще , теперь . Это — это , не так ли?

Было бы глупо сказать вам, что вы никогда не сможете надеяться прочитать всю эту статью, потому что она слишком длинная, потому что вы знаете, что если вы будете продолжать сосредотачиваться только на проходящих словах, когда встречаетесь с ними сейчас , в конце концов статья будет готова.Хороший читатель даже не думает о том, что они не могут прочитать всю книгу, потому что, если бы они это сделали, это отвлекло бы их от интеграции значения и значения слов при их чтении. Чтобы сконцентрироваться на чтении, читатель должен оставаться сосредоточенным в настоящем моменте, и при этом он может прочитать даже самую длинную книгу.

Вот как это работает. Вы сосредотачиваетесь на здоровом питании и следуете правилам питания , теперь и игнорируете попытки Пищевого Демона отвлечь вас.Таким образом, вся ваша энергия может оставаться нацеленной на цель. Вы можете использовать настоящий момент только для того, чтобы есть здоровую пищу, поэтому, если вы всегда будете использовать настоящий момент для этого, вы всегда будете есть здоровую пищу. Навсегда!

Бросить перекус? 10 советов, как упростить жизнь

Советы и хитрости

Наступил новый год, а это значит, что выполнять принятые вами новогодние обещания становится все труднее и труднее.Вы сказали, что собираетесь меньше перекусывать, но за последние недели вы не раз ловили себя с очередным шоколадным батончиком в руке. У нас есть 10 советов, которые помогут вам облегчить жизнь. Потому что давайте посмотрим правде в глаза … мы все были там!

Правильно питайтесь

Если вы хотите меньше перекусывать, очень важно, чтобы вы съедали достаточно. Если вы не едите достаточно, чтобы насытиться, тяга к закускам будет нарастать. Убедитесь, что вы употребляете жиры и углеводы, необходимые вашему организму для правильного функционирования.Это у всех разное. Людям с более активным образом жизни потребуется больше еды, чем людям с пассивным образом жизни и сидячей работой.

Распределите приемы пищи в течение дня

Лучше иметь несколько моментов приема пищи в течение дня, когда вы едите немного меньше, чем два или три момента, когда вы едите много. Это поможет вам контролировать уровень сахара в крови и избежать больших пиков и падений. Пики и падения уровня сахара в крови — основная причина, по которой вы чувствуете желание перекусить.Это также будет поддерживать ваш метаболизм в активном состоянии в течение всего дня. Интересный факт: употребление большего количества меньших порций снижает вероятность получения желудочного сока.

Планируйте, когда вы едите

Составьте для себя план: когда вы что едите. Готовьте закуски, чтобы у вас были приличные порции, и соблазн съесть еще будет меньше. Если вы заранее спланировали перекусы, у вас больше шансов съесть только их, и у вас есть чего ждать.

Пейте воду, много!

Конечно, вы слышали это миллион раз раньше: пейте воду.Это правда, это действительно работает. Часто, когда вы думаете, что голодны, и идете перекусить, на самом деле вы просто испытываете жажду. Выпейте стакан воды, подождите 15 минут и спросите себя, хотите ли вы все еще перекусить. Скорее всего, ваша тяга исчезла.

Заменить конфеты на фрукты

Каждый раз, когда вы хотите чего-нибудь сладкого и не можете остановить себя, замените конфеты на что-нибудь более здоровое. Возьмите несколько виноградин, яблоко или банан. Это снова повысит уровень сахара в крови.Вы также можете выбрать что-нибудь, содержащее полезные жиры, например половину авокадо или горсть кешью.

Спросите себя: действительно ли я голоден или мне просто скучно?

Это очень актуальный вопрос. У нас есть склонность начинать перекусывать, когда мы больше ничего не делаем. Задайте себе этот вопрос и дайте честный ответ. Если вам просто скучно: отвлекитесь (см. Шаг 7).

Отвлечься

Каждый раз, когда вы чувствуете желание перекусить, займитесь чем-нибудь другим.Сходите на прогулку, уберите свою кухню, начните читать книгу, что угодно. Но всякий раз, когда вы отвлекаете себя от своих желаний, они, скорее всего, исчезнут. Это связано с советом 6: скучающий и голодный легко спутать.

Измерьте, что вы едите

Доказано, что когда вы отслеживаете количество калорий, которое вы съедаете за день, вы едите меньше. Это главным образом потому, что это заставляет вас хорошо осознавать, что вы едите. Также может быть сложно узнать, сколько вы уже съели.Так что ведите дневник и записывайте все, что вы едите и пьете.

Храните закуски вне досягаемости

Когда закуски будут в пределах досягаемости, вам будет легче их взять. Убедитесь, что вы держите свою в недоступном для вас месте. Лучше использовать что-нибудь для хранения закусок. Исследования показали, что если вам нужно открыть пакет или коробку, чтобы достать закуску, вы с меньшей вероятностью вернетесь за ней, потому что это требует более осознанных действий. Это предохраняет вас от «несчастного случая», например, как съесть за один раз целую семейную сумку чипсов.

Ни в чем себе полностью не отказывать

И последнее, но не менее важное: время от времени балуйте себя. Если вы действительно любите шоколад, то время от времени вознаграждайте себя кусочком шоколада. Таким образом, у вас будет чего ждать. Если вы полностью отказываетесь в чем-то себе, велика вероятность, что в какой-то момент вы треснете и съедите всю плитку шоколада. Так что не отказывайте себе полностью в чем-либо, а просто ограничьте это.

Как перестать переедать и скучать поесть

Мягко говоря, мы живем во времена, в которых сложно ориентироваться.С таким стрессом в сочетании с изоляцией трудно справиться каждому , и нет идеального способа сделать это.

Если совместить стресс от новостей и скуку от ежедневной изоляции, из этого может выйти много стрессовой еды (и скуки поесть). Давайте проясним: сейчас , а не время, чтобы ругать себя или проявлять особую строгость в отношении того, из чего состоит ваша повседневная жизнь. Если вы используете это время, чтобы попытаться сделать больше видео о фитнесе и привести себя в лучшую форму, чтобы отвлечься от реальности, вам будет больше сил.Если вы используете его, чтобы дать себе перерыв и так необходимый перерыв, это тоже здорово.

Если вы обнаружили у себя стрессовое переедание и хотите его остановить, мы обратились за лучшим советом к тренеру по здоровью и похуданию Элли Рим. Она подробно рассказывает, почему стрессовое питание так распространено, как его обуздать и как дать вашему организму необходимые ему питательные вещества. Правило номер один? Перестань ругать себя.

Почему я так много ем?

Прямо сейчас наши возможности для стресса и способов стимулирования резко сократились — нет групповых видов спорта, шоу, фильмов, друзей и т. Д.- поэтому еда может легко стать нашим источником радости, комфорта, чувства спокойствия и временного отвлечения от стрессовых факторов нашего мира. Приятно есть. Когда мы едим или даже просто думаем о еде, наш мозг высвобождает дофамин, химическое вещество нашего желания, и эндорфины, химические вещества, улучшающие самочувствие.

Обработанная нездоровая пища с высоким содержанием рафинированного сахара, рафинированной муки, обработанных масел с высоким содержанием жирных кислот и соли может вызвать огромный всплеск дофамина, и когда перекус закончился, мы хотим большего. Поэтому мы открываем пакет с чипсами, чтобы съесть всего пару, а через пять минут очищаем дно пакета от крошек.

Когда нам скучно, мы хотим стимуляции. Дофамин — это стимуляция. Мы получаем много дофаминовых хитов из Instagram, социальных сетей, онлайн-покупок и, конечно же, еды. Вдобавок ко всему, когда мы находимся в состоянии стресса или беспокойства, определенные продукты служат утешением, выделяя эти химические вещества, дающие хорошее самочувствие. Если вы прожили большую часть своей жизни, используя пищу для комфорта или в качестве механизма, чтобы избавиться от стресса, ваш мозг может быть настроен тянуться к еде при воздействии стрессора или тревожного чувства.

Чем чаще вы употребляете пищу каждый раз, когда испытываете стресс, тем сильнее становится нервный путь, и тогда мы начинаем делать это автоматически. Срабатывает триггер стресса, и вы уже наполовину съели галлон мороженого и даже не замечаете этого. Из-за того, что вы выходите из рутины, вы можете чувствовать себя разбросанным и необоснованным. Еда может служить временным чувством безопасности и спокойствия в периоды неопределенности.

Прямо сейчас перед нами настоящий шторм повышенного стресса + скуки + неуверенности.

Найдите сочувствие к себе, если вы переедали или переедали от скуки. Вы не одиноки, но это возможность дать себе возможность взять на себя ответственность за свои привычки и склонности, а не позволить себе стать жертвой обстоятельств. Освободитесь от перфекционизма и начните настройку.

1. Настройтесь на триггеры

Осведомленность — ключ к успеху. Отключитесь от автопилота и начните обращать внимание на моменты, когда вы едите. Проявите любопытство каждый раз, когда вы замечаете побуждение пойти к холодильнику, сделайте паузу и спросите себя: я голоден? Что только что случилось, что заставило меня потянуться за едой? Что я чувствую?

Неужели эпизод Netflix только что закончился и теперь ищет стимул? Вы только что закончили писать электронное письмо и хотите отдохнуть? Вы только что закончили прокрутку в Instagram и теперь нуждаетесь в чем-то еще? Вас беспокоит то, что вы только что увидели в новостях?

Это не о том, чтобы стыдить себя или говорить себе: «Я не могу этого есть или мне не следует есть то».«Отпустите суждение — просто по-настоящему заинтересовайтесь тем, что на самом деле происходит с вами.

2. Выбирайте несъедобные формы питания вместо

Найдите что-нибудь, что доставит вашему мозгу удовольствие в эти моменты, кроме еды. Пейте газированную воду или чай. Идти гулять. Танцуйте под музыку. Позвонить другу. Читать. Работайте над забавным сайд-проектом в течение 10 минут.

3. Создание планов «если / то»

Как только вы сможете определить свои общие триггеры, вы можете заранее спланировать их и вместо этого выбрать предпочтительное несъедобное питание.Определитесь с тем, что вы выберете с помощью этого конкретного триггера.

Поведение, которое нужно изменить:

Я ем пакеты с чипсами, когда нервничаю из-за новостей.

Если / то планируйте:

Если я буду нервничать из-за новостей, я проведу двухминутную медитацию, которую я уже скачал. (Не оставляйте это на усмотрение, составьте план медитации, которую вы будете выполнять. Примите как можно больше решений и подготовьтесь к работе, насколько это возможно.)

4. Представьте себе два пути изменения своего поведения

Мысленно отрепетируйте свои планы «если / то», чтобы облегчить выполнение нового поведения. Я всегда говорю своим клиентам представить себе две тропинки в лесу:

Путь # 1 — старый шаблон:

Я сажусь на диван для представления и ем что-нибудь сладкое.

Вы проходили этот путь сотни раз, поэтому он очень хорошо определен. Этот путь ясен и прост, вам не нужно об этом думать.

Путь № 2 — новый путь; новое поведение, которое вы хотели бы принять.

Я сажусь на представление и попиваю травяной чай.

Этот путь использовался редко, если вообще когда-либо, так что это похоже на прогулку по лесу без обозначенной тропы. Вы не совсем понимаете, куда идете. Этот новый путь неудобен, поэтому вы должны быть готовы встретить сопротивление. Сначала вам нужно то, что вы знаете, а не что-то другое. Однако каждый раз, когда вы идете по этому пути, он становится более определенным и тем меньше вы будете ему сопротивляться.

5. Препятствуйте перекусу и избавляйтесь от еды без перерывов

Реализуйте себя: чего вы добиваетесь, когда едите от скуки или едите стресс?
Какие продукты вы едите без перерывов? Пища, которую вы начинаете есть и в буквальном смысле не можете остановиться. Подумайте о печенье, чипсах, мороженом и т. Д. Уберите их из дома или вне досягаемости. В импульсивные моменты, когда мы тянемся за едой, создание препятствий даст вам больше времени подумать: «Не стоит того.«Легче сопротивляться пристрастию или выбрать одну из несъедобных форм питания, когда выбор не такой мгновенный.

6. Сделайте так, чтобы выбор здорового образа жизни был безумно простым

Если вы хотите заниматься йогой вместо того, чтобы есть печенье, но когда возникает желание, ваш коврик для йоги оказывается наверху, в задней части шкафа, а ваши штаны для йоги выстираны, это печенье исчезнет в считанные секунды — это не сработает. Мы должны сделать новое поведение настолько доступным, чтобы у вас не было времени придумывать оправдания.

• Подготовьте коврик для йоги с вашими весами
• Наденьте тренировочную одежду с утра первым делом
• Запланируйте и сделайте предоплату для занятий в прямом эфире, чтобы они были в календаре
• Если вы хотите пить чай вместо пирожного, приготовьте свой любимый травяной чай на прилавке. Подумайте о том, чтобы купить электрический чайник, и вы можете просто включить его, когда будете готовы.

Бонус: Не работай из кухни! Если вы сейчас работаете из дома, найдите в доме место для работы, чтобы не смотреть постоянно на холодильник в течение дня.

7. Все время голодны? Убедитесь, что вы получаете достаточно белка и полезных жиров

Если вы все время чувствуете голод, сосредоточьтесь на потреблении хорошего белка и полезных жиров и помните о количестве углеводов и сахара, которые вы едите. Добавьте в свою тарелку чистый белок, полезные жиры и клетчатку из некрахмалистых овощей. Пусть это будет вашим минимальным контрольным списком, когда вы будете строить свою тарелку.

Если вы хотите перекусить, выбирайте высокоэнергетические, минимально обработанные и низкоуглеводные продукты, которые вас насытят, например орехи, сырые овощи и гуакамоле, яйцо вкрутую, темный шоколад с более чем 70% какао. , или вяленая говядина травяного откорма.

8. Увлажняйте!

Мы часто путаем жажду с голодом. Начните измерять, сколько воды вы пьете. Если у вас возникают проблемы с запоминанием питьевой воды, сочетайте это с тем, что вы уже делаете до утреннего кофе, перед чисткой зубов или каждый раз, когда заканчиваете серию Netflix.

9. Признайте свое беспокойство

Когда мы находимся в состоянии стресса, мы переходим в режим выживания. С этого места сложно не среагировать импульсивно на триггеры.К счастью, мы можем использовать простые техники, такие как работа с дыханием, внимательность и медитация, чтобы выйти из стрессового состояния или положить конец спирали негативных мыслей. Два моих любимых инструмента — это 5-5-7 Дыхание и Сканирование тела.

5-5-7 Дыхание

При нажатии на спусковой крючок стресса или импульса к еде подключайтесь к своему дыханию. Вдохните пять, задержите пять, выдохните семь. Повторите 10 раз (или даже всего два раза для начала). Практикуйте это в течение дня, когда вы сталкиваетесь с одним из ваших триггеров или ждете в очереди, чтобы попасть в продуктовый магазин.

Простое сканирование тела

В тот момент, когда вы замечаете, что находитесь в состоянии стресса или сильно страдаете желанием, подключитесь к своему телу. Перенесите осознание в разные части тела и просто обратите на них внимание. Вам не нужно ничего форсировать — просто почувствуйте их в этот момент.

Начните сканирование вниз с макушки головы. Мысленно пощупайте лоб, веки, щеки, челюсть, просканируйте шею, почувствуйте левое плечо, левый бицепс и т. Д.Сканируйте до самых пальцев ног. Если вы заблуждаетесь, ничего страшного, просто вернитесь туда, где вы остановились, и продолжайте.

10. Планируйте свое питание и создавайте распорядок дня

Напишите, какой у вас план питания на следующий день или неделю. Составьте конкретный график, основанный на вашем графике и том, что есть в наличии. Принимайте решение, чтобы вы не стояли бездумно перед холодильником и целыми днями ели что-то случайное.

Далее определите, в какое время вы примерно едите.Создайте распорядок дня, чтобы знать, когда еще НЕ пора есть. Идеальное время приема пищи зависит от вас, но, вообще говоря, если вам подходит трехразовое питание с одной закуской во второй половине дня, четко определите, что вы планируете есть в каждом из этих случаев.

Если в какой-то момент вы захотите перекусить, разделите его на порции. Ешьте их на тарелке или миске, а не в контейнере, в котором они были. Снизьте скорость, сведите к минимуму многозадачность во время еды и наслаждайтесь каждым кусочком.

11.Двигай своим телом

Прямо сейчас, в этой изоляции, движение важнее, чем когда-либо. Даже лучше, если вы можете сделать это на улице на солнце! Это не обязательно должна быть формальная напряженная тренировка. Сосредоточьтесь на движении и на том, что вам нравится делать.

• Составьте график занятий, которые помогут вам двигаться более осознанно в течение дня
• Танцевальные паузы — поставьте песню, которая вам нравится, и просто заставьте тело двигаться.
• Сад
• Пропылесосьте дом
• Сделайте несколько колесиков
• Живые виртуальные классы
• Прогулка по улице между сериями Netflix
• Ходите во время встречи или звоните по телефону

Может быть действительно легко выйти из дома прямо сейчас и сидеть без дела весь день, особенно в плохую погоду, поэтому планируйте дела в определенное время и выполняйте их.

12. Подотчетность

Сейчас безумно легко использовать это безумное время как причину не показываться для себя. Это очень веский повод оставаться в пижаме и есть остатки пиццы, пока вы работаете из-под одеяла.

«У меня нет спортзала. Я никуда не могу.

«Я не хочу идти в продуктовый магазин, поэтому просто куплю жареного цыпленка».

Внешняя подотчетность может иметь огромное значение в том, что вы сами проявите себя.Попросите друга виртуально готовить еду вместе, запишитесь на занятия или наймите тренера и используйте это дополнительное время, чтобы создать жизнь и здоровье, которых вы заслуживаете, пока у вас есть такая возможность.

Больше всего любите себя. Каждый момент — это новый момент, который нужно выбрать для вашего высшего «я». Отпустите совершенство. Помните: улучшение на один процент каждый день ведет к масштабным преобразованиям.

Эта статья изначально опубликована 31 марта 2020 г.

.