Группы витамина b: Витамин В (группа) — описание каждого, польза и где содержится

Витамины группы В — в каких продуктах содержатся, недорогие комплексы в таблетках

Из статьи можно узнать о том, какое влияние оказывают витамины группы В на организм, к чему приводит их дефицит, в каких продуктах они содержатся. А также в конце публикации вы найдёте небольшую подборку наиболее доступных витаминных комплексов с названиями и ценами.

Витамин B1 (Тиамин)

Хорошие источники тиамина – цельнозерновые злаки, семена (особенно кунжута), бобовые, пшеница, орехи, дрожжи и свинина.

Дефицит тиамина – обычно встречается в странах, где основным продуктом питания является белый рис. Недостатки в западном мире обычно вызваны чрезмерным употреблением алкоголя и / или очень плохим питанием.

Симптомы включают спутанность сознания, раздражительность, плохую координацию рук или ног (или обоих), летаргию, усталость и мышечную слабость.

Авитаминоз тиамина (бери-бери) – вызван дефицитом тиамина и влияет на сердечно-сосудистую, мышечную, желудочно-кишечную и нервную системы. Наряду с вышеуказанными симптомами человек с «сухим» бери-бери страдает от повреждений нервной системы и может иметь нервную дегенерацию, нервное покалывание по всему телу, плохую координацию рук и ног и сильную боль в икроножных мышцах. Симптомы «мокрого» бери-бери относятся к сердечно-сосудистой системе и включают увеличенное сердце, сердечную недостаточность и тяжелый отек.

Синдром Вернике-Корсакова – это болезнь, связанная с избытком алкоголя и диетой с дефицитом тиамина. Алкоголь снижает всасывание тиамина в кишечнике и увеличивает его выведение из почек. Симптомы заболевания включают непроизвольное движение глазного яблока, паралич глазной мышцы, шок и спутанность сознания.

Витамин В2 (Рибофлавин)

Рибофлавин в первую очередь участвует в производстве энергии и помогает зрению и здоровью кожи.

Хорошие источники рибофлавина – это молоко, йогурт, творог, цельнозерновой хлеб и крупы, яичный белок, листовые зеленые овощи, мясо, дрожжи, печень и почки.

Дефицит рибофлавина (арибофлавиноз) – встречается редко и обычно наблюдается наряду с другим недостатком витаминов группы В. К группе риска относятся те, кто потребляет чрезмерное количество алкоголя, и те, кто не употребляет молоко или молочные продукты.

Симптомы включают воспаленный язык (болезненный, гладкий, пурпурно-красный язык), трещины и покраснения на языке и углах рта, беспокойство, воспаленные веки и чувствительность к свету, выпадение волос, покраснение роговицы и кожную сыпь.

Витамин В3 (Ниацин)

Ниацин также обозначается такими терминами, как никотиновая кислота, витамин PP

Ниацин необходим организму для превращения углеводов, жиров и алкоголя в энергию. Ниацин помогает поддерживать здоровье кожи и поддерживает нервную и пищеварительную системы. В отличие от других витаминов группы В, ниацин очень термостабилен и мало его теряется при приготовлении пищи.

Хорошие источники ниацина включают мясо, рыбу, птицу, молоко, яйца, цельнозерновой хлеб и крупы, орехи, грибы и все продукты, содержащие много белка.

Большие дозы ниацина оказывают лекарственное действие на нервную систему и жиры в крови. Хотя наблюдаются благоприятные изменения в холестериновых жировых отложениях крови, могут наблюдаться побочные эффекты, которые включают покраснение, зуд, тошноту и потенциальное повреждение печени.

Дефицит ниацина (пеллагра) – люди, которые пьют чрезмерное количество алкоголя или следуют диете на основе кукурузы, подвергаются риску заболеть пеллагрой. Другие причины связаны с проблемами пищеварения, когда организм не может эффективно поглощать ниацин.

Основными симптомами пеллагры обычно являются «три Д» – деменция, диарея и дерматит. Другие симптомы – воспаленный и опухший язык, раздражительность, потеря аппетита, спутанность сознания, слабость и головокружение. Эта болезнь может привести к смерти, если не лечить.

Витамин В5 (Пантотеновая кислота)

Пантотеновая кислота необходима для метаболизма углеводов, белков, жиров и алкоголя, а также для производства эритроцитов и стероидных гормонов.

Пантотеновая кислота в довольно большом количестве содержится в ряде следующих продуктов: мясо и его субпродукты – печень и почки, молоко, яйца, дрожжи, арахис и бобовые.

Дефицит пантотеновой кислоты встречается крайне редко. Симптомы, связанные с недостатком пантотеновой кислоты, включают в себя:

• потерю аппетита,
• усталость и бессонницу,
• запоры,
• рвоту и кишечные расстройства.

Витамин В6 (Пиридоксин)

Пиридоксин необходим для белкового и углеводного обмена, образования эритроцитов и некоторых химических веществ мозга. В6 влияет на процессы и развитие мозга, иммунную функцию и активность стероидных гормонов.

Хорошие источники пиридоксина – зерновые и бобовые, зеленые и листовые овощи, рыба и моллюски, мясо и птица, орехи, печень и фрукты.

Чрезмерное потребление пиридоксина – в основном из-за добавок, может повредить нервы. Симптомы включают трудности при ходьбе и онемение в руках и ногах. Большие дозы B6, принимаемые в течение длительного периода, могут привести к необратимым повреждениям нервной ткани.

Есть некоторые свидетельства того, что В6 может быть полезен при лечении синдрома запястного канала и ПМС.

Дефицит пиридоксина – люди, которые пьют чрезмерное количество алкоголя, женщины (особенно те, кто принимает противозачаточные таблетки), пожилые люди и люди с заболеваниями щитовидной железы, особенно подвержены риску дефицита B6. Симптомы включают бессонницу, депрессию, анемию, гладкий язык и потрескавшиеся уголки рта, раздражительность, подергивание мышц, судороги, спутанность сознания и дерматит.

Витамин В7 (Биотин)

Второе название – “Витамин H”

Биотин необходим для энергетического обмена, синтеза жиров, аминокислотного обмена и синтеза гликогена.

Внимание! Высокое потребление биотина может способствовать повышению уровня холестерина в крови.

Хорошие источники биотина включают цветную капусту, яичные желтки, арахис, печень, курицу, дрожжи и грибы.

Дефицит биотина очень редок, потому что биотин широко распространен в продуктах питания и требуется только в небольших количествах. Например, чрезмерное потребление сырых яичных белков в течение нескольких месяцев бодибилдерами может вызвать дефицит В7, поскольку яичный белок препятствует всасыванию биотина.

Симптомы включают бледную или серую кожу, потрескавшийся больной язык, депрессию, галлюцинации, нарушения сердечного ритма, потерю аппетита, тошноту, сухость кожи и чешуйчатый дерматит, выпадение волос, мышечные боли, слабость и усталость.

Витамин В9 (Фолиевая кислота или фолат)

Фолат необходим для образования красных кровяных клеток, которые переносят кислород по всему организму. В9 помогает развитию нервной системы плода, а также синтезу ДНК и росту клеток. Женщинам детородного возраста нужна диета, богатая фолатом.

Если вы планируете беременность, вам следует подумать о приеме добавок или употреблении продуктов, обогащенных фолиевой кислотой. Это важно для снижения таких рисков, как расщепление позвоночника у ребенка.

Хорошие источники фолиевой кислоты – это зеленые листовые овощи, бобовые, семена, печень, птица, яйца, злаки и цитрусовые.

Чрезмерное потребление – фолат обычно считается нетоксичным, хотя чрезмерное потребление более 1000 мг в день в течение определенного периода времени может привести к недомоганию, раздражительности и кишечной дисфункции. Основной риск при чрезмерном потреблении фолиевой кислоты заключается в том, что она может маскировать дефицит B12, поэтому лучше всего употреблять эти два микроэлемента в рекомендованных количествах.
Дефицит фолата – симптомы включают потерю веса, усталость и слабость, фолат-дефицитную анемию (мегалобластная анемия) и повышенный риск дефектов нервной трубки (во время беременности).

Витамин В12 (цианокобаламин)

B12 помогает производить и поддерживать миелин, окружающий нервные клетки, улучшает умственные способности, способствует образованию красных кровяных клеток и расщеплению некоторых жирных кислот и аминокислот для производства энергии. B12 имеет тесную связь с фолатом.

Хорошие источники B12 – печень, мясо, молоко, сыр и яйца, птица, рыба, почти все, что животного происхождения.

Дефицит В12 чаще всего встречается у пожилых людей, веганов (В12 содержится только в продуктах животного происхождения) и у вскармливаемых грудью детей веганских матерей. Симптомы, указывающие на недостаток цианокобаламина в организме, это:

• усталость,
• отсутствие аппетита,
• потеря веса,
• учащенное сердцебиение,
• одышка,
• потеря зрения,
• гладкий язык
• психические проблемы, такие как депрессия и потеря памяти.

Таблица содержания витаминов группы B в продуктах

Витамины группы В в таблетках – названия препаратов и цены

Одним из самых доступных комплексов, продающихся в аптеках, является препарат “Пентовит”. Содержит В1, В6, В9, В12. Выпускает “Алтайвитамины”, Россия. Стоимость упаковки из 50 таблеток- около 130 руб

“Глицин+В” от Doppelherz. Имеет в составе B1, B6, B12. Цена в аптеке – около 230 руб за 30 таблеток.

Комплекс для профилактики образования тромбов в сосудах и нормализации общего состояния сердечно-сосудистой системы. В составе такие витамины группы B, как В6, В9, В12. Стоимость около 220 руб за 60 таблеток

Комбилипен – 30 таблеток, содержащих В1, В6 и В12. Производитель – ОАО ФАРМСТАНДАРТ-УфаВИТА, Россия. Стоимость в аптеке – 260 руб

“КардиоАктив”, Производитель- “Эвалар”, Россия. Таблетки содержат коэнзим Q10 и витамины – B6, B9, B12. Цена упаковки – 460 руб за 30 таблеток

“Для больных диабетом” – комплекс, выпускаемый германской “Worwag Pharma”. Имеет очень богатый состав: помимо основных антиоксидантов – А, Е и С, он содержит множество других полезных микроэлементов и почти все витамины группы В: В1, В2, В6, В7, В9, В12

Цена невысокая- 30 таблеток обойдутся в 200 руб, упаковка из 90 шт.- 528 руб

Полезные свойства витаминов группы B и их роль в организме человека

Витамины группы B — это водорастворимые вещества, которые жизненно необходимы человеческому организму. Они участвуют в функционировании всех систем и органов, помогают нормализовать пищеварение и работу нервной системы, входят в состав клеточных мембран. 

Внимание! Особенность витаминов B в том, что они не способны накапливаться в организме и всегда должны поступать с пищей.

Роль витаминов группы B

B-витамины выполняют следующие функции:

1. Укрепление защитных сил и противостояние инфекциям.
2. Активное участие в росте мышц, работе всех клеток, получении энергии.
3. Нормализация работы нервной и сердечно-сосудистой систем.
4. Снижение уровня депрессии, улучшение настроения.

Вся группа рассматриваемых веществ делится на две подгруппы – непосредственно витамины и витаминоподобные вещества. Каждый элемент несет свою пользу для здоровья.

Список витаминов

Каждое вещество из данной группы имеет свое название и номер, а также уникальные полезные свойства. Поэтому важно, чтобы в рационе человека были продукты, содержащие все эти элементы.

Тиамин (B₁)

Обозначается буквой B с цифрой один, поскольку был открыт самым первым из всей группы. Имеет тиамин и другое название – «витамин бодрости и духа». Он оказывает положительное воздействие на:

• работу головного мозга;
• функционирование нервной системы;
• процесс запоминания информации;
• органы пищеварительного тракта;
• передачу генетической информации во время деления клеток.

Внимание! Содержится данное вещество в зелени, пророщенных зернах, капусте, моркови, орехах, отрубях, фасоли.

Рибофлавин (B₂)

Способен синтезироваться в толстой кишке, но основная часть вещества поступает с пищей. Полезные свойства витамина B₂:

• помогает образованию красных кровяных телец;
• с ним лучше усваивается железо;
• оптимизирует функцию зрения;
• помогает нормальной работе печени.

Внимание! Продукты, богатые рибофлавином – яйца, многие виды сыров, цельное молоко, печень, гречка, овсянка, листовая зелень.

Ниацин, или никотиновая кислота (B₃)

Из всех веществ рассматриваемой группы является наиболее устойчивым к воздействию щелочи, температуры, сушки, ультрафиолета. Помогает наладить ферментативные процессы, участвует в углеводном и холестериновом обмене. Способствует успешному усвоению всех питательных веществ.

Помогает продуцировать многие гормоны, в первую очередь — инсулин. Также ниацин способствует снижению артериального давления. Содержится в следующих продуктах:

• субпродукты – печень и почки;
• яйца;
• помидоры;
• грибы;
• бобовые;
• рыба (особенно в морской).

Пантенол (B₅)

Необходим для заживления ран. Выполняет и другие важные для здоровья функции:

Содержится в орехах, грибах, бобовых, а также в цветной капусте, зеленых овощах, свекле.

Биотин (B₇)

Наиболее важен для регуляции уровня сахара в крови. Выполняет и другие функции:

• снижает мышечные боли;
• способствует синтезу жирных кислот;
• оптимизирует состояние волос, ногтей, кожи;
• важный участник транспортировки углекислого газа.

Внимание! Чтобы пополнить запас биотина в организме, необходимо регулярно употреблять бананы, горох, неочищенный рис, яблоки, апельсины, рыбу, желтки яиц.

Фолиевая кислота (B₉)

Особо важное вещество для женщин в период беременности и на стадии ее планирования. Фолат напрямую участвует в формировании нервной трубки плода, а значит, его недостаток может вызвать самые тяжелые патологии развития ребенка. Также фолат участвует в передаче наследственной информации, снижает риск развития онкологии.

B₁₂ — цианокобаламин

Способствует образованию нуклеиновых кислот. А также:

• помогает усваивать аминокислоты;
• осуществляет синтез защитных оболочек нервных волокон;
• понижает уровень холестерина;
• стимулирует свертываемость крови.

польза, польза и еще раз польза! — «Бест Клиник»

Открыт витамин B был ещё в 1912 году, и обнаружил его польский учёный — Казимир Функ. Через некоторое время коллеги Функа узнали, что это не какое-то одно соединение веществ, а целый ряд, и все объединены общим признаком: в их молекулах присутствует азот.

Иными словами, не существует единственного витамина B, но был выделен целый комплекс веществ, пронумерованных от B1 до B20.

Витамины группы B: где они содержатся и на что влияют?

Несмотря на их многообразие, у всех витаминов группы B есть общая черта: они способствуют улучшению обмена веществ в организме человека и нормализуют работу иммунной и нервной систем.

Все эти витамины являются водорастворимыми и быстро выводятся из организма, не накапливаясь в нём. Это означает, что необходимо пополнять их запасы, принимая специальные витаминные комплексы и не забывая о пище, богатой этими веществами.

Немаловажный факт: врачи утверждают, что приём витаминов B в комплексе оказывает гораздо более заметное действие, чем приём какой-либо одной «разновидности» витамина группы B.

Поэтому давайте разберёмся, чем нам следует питаться, чтобы подкрепить организм полезными веществами, какие выделяют витамины группы B и чем каждый из них примечателен.

B1 (тиамин) — витамин энергии

Польза: помогает превращать в энергию жиры, белки и углеводы. Укрепляет нервную системуи улучшает мыслительные способности.

Где содержится: гречневая и овсяная крупы, оболочка злаков, хлеб из муки грубого помола, зелёный горох, спаржа, кедровые орехи.

B2 (рибофлавин) — витамин красоты

Польза: принимает участие во всех обменных процессах организма. Улучшает состояние кожи, слизистых оболочек, ногтей и волос (отсюда и название «витамин красоты»), полезен для зрения, способствует выработке гемоглобина.

Где содержится: мясо, субпродукты (печень, почки), куриные яйца, грибы, капуста (белокочанная, брокколи и т. п.), макароны, белый хлеб, очищенный рис, гречка, творог.

B3 (никотиновая кислота, витамин PP) — витамин синтеза и обмена веществ

Польза: помогает синтезировать жиры и белки, способствует выработке энергии из пищи, снижает уровень «плохого холестерина» в крови. Кроме того, витамин B3 помогает нормализовать венозное и артериальное давление и стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Где содержится: рыба, молоко, яичный желток, орехи, печень, почки, дрожжи, гречневая крупа, зелёные овощи, бобовые, мясо, картофель.

B4 (холин) — витамин, ответственный за сахар в крови

Польза: этот витамин важен для нормальной работы нервной системы, полезен при стрессах. Кроме успокаивающего действия, B4 окажет помощь вашим мыслительным способностям. Но главное — этот витамин регулирует уровень сахара в крови. А ещё он нормализует жировой обмен, что положительно сказывается на вашем весе.

Где содержится: субпродукты (почки, печень), яичный желток, молочные продукты (сыр, творог), капуста, шпинат, бобовые, различные нерафинированные растительные масла, мясо, рыба.

B5 (пантотеновая кислота) — заживляющий витамин

Польза: помогает ранам заживать быстрее, способствует синтезу антител, жирных кислот, гемоглобина, участвует в процессах производства клеточной энергии.

Где содержится: птица, икра рыб, сердце, печень, почки, желток, гречневая и овсяная крупы, зелёные листовые овощи, горох, фундук, дрожжи.

B6 (пиридоксин) — витамин для нервной системы

Польза: участвует в регуляции активности нервной системы, выработке эритроцитов, синтезе гемоглобина и антител, способствует нормальному обмену углеводов.

Где содержится: молочные продукты, рыба, субпродукты (почки, сердце, печень), бобовые, крупы, морковь, капуста, шпинат, картофель, орехи (грецкий, фундук), помидоры, апельсины, клубника, дрожжи, пшеничные отруби.

B7 (биотин, витамин Н, коэнзим R) — витамин для красивой кожи

Польза: возвращает здоровье и красоту коже и волосам, полезен для костной и нервной ткани, регулирует деятельность потовых желёз.

Где содержится: желток, печень, почки, дрожжи, помидоры, соя, арахис и прочие бобовые, шпинат, грибы, овощи (капуста, морковь, картофель), молочные и мясные продукты, рыба.

B8 (инозитол) — витамин стройности

Польза: помогает снизить вес, участвует в регуляции уровня холестерина, защищает от атеросклероза, полезен для головного мозга.

Где содержится: дрожжи, отруби и зародыши пшеницы, субпродукты (мозг, сердце), хлеб, зелёный горох, апельсины, изюм, цитрусовые, морковь.

B9 (фолиевая кислота, витамин M) — женский витамин

Польза: незаменим для беременных женщин, так как помогает плоду правильно развиваться. Необходимо принимать фолиевую кислоту также детям в период роста организма. Витамин B9 способствует лёгкому протеканию беременности, а также нормализации эмоционального фона до и после родов.

Где содержится: бобовые, цитрусовые, дрожжи, печень, зелёные листовые овощи, орехи, желток, рыба, мука грубого помола, фрукты (бананы, абрикосы, дыня, апельсины).

B12 (кобаламин) — витамин против анемии

Польза: участвует в процессах роста и деятельности нервной системы, способствует образованию эритроцитов. Предотвращает развитие анемии.

Где содержится: продукты животного происхождения: мясо, рыба, птица, субпродукты, яйца, морепродукты.

B13 (оротовая кислота) — витамин для беременных

Польза: способствует развитию плода, благотворно влияет на репродуктивное здоровье, нормализует работу печени.

Где содержится: корнеплоды, молочная сыворотка, творог, дрожжи, печень.

B17 (лаетраль) — витамин против боли

Польза: помогает справиться с болью, замедляет процессы старения, улучшает обменные процессы. Полезен в борьбе с раковыми заболеваниями.

Где содержится: косточки фруктов и ягод (яблоки, сливы, абрикосы, персики, вишни).

К чему приводит недостаток витаминов группы B?

Итак, мы выяснили, что витамины группы B способствуют нормальному функционированию всех систем организма, а потому их недостаток может привести к целому ряду проблем со здоровьем. К неблагоприятным симптомам можно отнести:

• нарушения в работе нервной системы;
• плохое состояние кожи, волос, ногтей;
• слабость мышц;
• боли в суставах;
• онемение конечностей;
• затруднённое дыхание;
• быстрая утомляемость при физической нагрузке, учащённое сердцебиение;
• бессонница;
• нарушение аппетита;
• головокружение.

Как правило, данные симптомы проявляются в комплексе, и только грамотный специалист способен определить верную причину недомогания.

Зачастую к недостатку витаминов группы B приводят вредные привычки (курение, частый приём алкоголя и кофеина) и неправильный режим дня (недостаток сна, переутомление). Доктор учитывает эти факторы при постановке диагноза.

Синтетические против «натуральных»: выбираем витамины

И всё же — как лучше восполнить недостаток витаминов группы B в организме? Достаточно ли для этого правильно питаться или нужно не забывать о синтетических витаминно-минеральных комплексах?

Давайте попробуем представить, как должно выглядеть суточное меню, чтобы удовлетворить потребность организма в витаминах группы B:

• В день мы должны принимать 1,3–1,8 мг витамина B1. Это 300 г фасоли или 5 столовых ложек пророщенной пшеницы.
• Приплюсуем к этому 1,8 мг витамина B2. Полкило грибов или 1 яйцо.
• Далее прибавим 15 мг витамина B3. Это всего лишь 50 г дрожжей или 90 г печени.
• Не забудем про витамин B5. Суточная норма — 5–10 мг, а это — 200 г куриного мяса или 300 г сыра.
• Теперь позаботимся о витамине B6. В день нам нужно 2 мг этого вещества, и такое количество содержится в 50 г дрожжей или 200 г кукурузы.

Арифметика сложная. На помощь придут витаминные комплексы, в которых уже содержатся тщательно просчитанные дневные дозы витаминов группы B. Это практически идеальный способ пополнения недостатка витаминов в организме. Они полностью усваиваются и приносят максимальную пользу.

Но, конечно же, любой доктор подтвердит, что самый правильный вариант — это питаться продуктами, богатыми витаминами группы B, и дополнять свой рацион витаминно-минеральными комплексами.

Сегодня на полках аптек представлено великое множество синтетических витаминов, и не всегда можно понять, на каких следует остановить свой выбор. Специалисты СМЦ Бест Клиник помогут вам определить, какие именно витамины окажутся наиболее полезными именно для вас.

Записывайтесь на приём к нашим докторам и будьте всегда здоровы!

Витамин B — лучший канал здоровья

Витамины естественным образом содержатся в пище и в очень небольших количествах необходимы для различных функций организма, таких как выработка энергии и выработка красных кровяных телец. Нашему организму необходимы 13 витаминов, восемь из которых составляют витамины группы B (или комплекс B).

Витамины группы B не обеспечивают организм энергией , хотя в рекламе пищевых добавок часто утверждается, что это так. Однако это правда, что без витаминов группы B организму не хватает энергии.Это связано с тем, что витамины группы B необходимы для того, чтобы помочь организму использовать энергетические питательные вещества (такие как углеводы, жиры и белки) в качестве топлива. Другие витамины группы B необходимы, чтобы помочь клеткам размножаться за счет создания новой ДНК.

Витамин B в продуктах питания

Несмотря на то, что витамины группы B содержатся во многих продуктах питания, они растворимы в воде и, как правило, довольно нежны. Они легко разрушаются, особенно алкоголем и приготовлением пищи.

Обработка пищевых продуктов может также снизить количество витаминов группы B в продуктах питания — либо за счет их разрушения, либо за счет удаления частей, содержащих наибольшее количество витаминов группы B, в белой муке, белом хлебе и белом рисе.Это одна из причин, по которой белая мука, белый хлеб и белый рис менее питательны, чем их цельнозерновые аналоги.

Организм имеет ограниченную способность накапливать большую часть витаминов группы B (кроме B12 и фолиевой кислоты, которые хранятся в печени). У человека, который в течение нескольких месяцев плохо питается, может возникнуть дефицит витаминов группы B. По этой причине важно регулярно употреблять достаточное количество этих витаминов в рамках хорошо сбалансированной и питательной диеты.

Добавки витамина B

Несмотря на то, что витаминные добавки легко доступны и может показаться хорошей идеей принимать их на всякий случай, важно всегда обращаться к врачу или диетологу за советом перед началом.Организму нужно лишь небольшое количество витаминов, и большинство из этих потребностей можно удовлетворить, соблюдая питательную диету.

Прием витаминов, в которых ваш организм не нуждается, в лучшем случае может означать, что ваше тело избавится от излишков в моче (так что вы тратите свои деньги). Но некоторые витамины также могут быть токсичными при неправильном приеме, поэтому вы также можете повредить свое тело, а не помочь ему.

Некоторые витамины группы B также работают вместе в организме (например, витамин B12 и фолиевая кислота или фолиевая кислота).Это означает, что прием добавок может иногда скрывать дефицит других витаминов, что также может привести к проблемам со здоровьем.

Виды витамина B

Существует восемь типов витамина B:

• тиамин (B1)
• рибофлавин (B2)
• ниацин (B3)
• пантотеновая кислота (B5)
• пиридоксин (B6)
• биотин (B7)
• фолиевая кислота или «фолиевая кислота» в составе добавок (B9)
• цианокобаламин (B12).

Тиамин (B1)

Тиамин также известен как витамин B1. Он помогает преобразовывать глюкозу в энергию и играет важную роль в работе нервов.

Хорошие источники тиамина

• цельнозерновые злаки
• семян (особенно кунжута)
• бобовые
• зародыши пшеницы
• гайки
• дрожжи
• свинина.

В Австралии белая и непросеянная мука, используемая для хлеба, обязательно обогащена тиамином.

Недостаток тиамина

Дефицит тиамина обычно наблюдается в странах, где основным продуктом питания является белый рис. Недостатки в западном мире обычно вызваны чрезмерным употреблением алкоголя и / или очень плохим питанием. Симптомы включают спутанность сознания, раздражительность, плохую координацию рук или ног (или обеих), вялость, утомляемость и мышечную слабость.

Бери-бери — это заболевание, вызванное дефицитом тиамина и поражающее сердечно-сосудистую, мышечную, желудочно-кишечную и нервную системы.Его можно разделить на «влажный» и «сухой» бери-бери. «Сухой» бери-бери влияет на нервные симптомы, а «влажный» бери-бери влияет на сердечно-сосудистую систему.

Синдром Вернике-Корсакова (также называемый «влажным мозгом») — еще одно заболевание, связанное с дефицитом тиамина, связанное с избытком алкоголя и диетой с дефицитом тиамина. Алкоголь снижает всасывание тиамина в кишечнике и увеличивает его выведение из почек.

Рибофлавин (B2)

Рибофлавин в первую очередь участвует в производстве энергии и помогает зрению и здоровью кожи.

Хорошие источники рибофлавина

• молоко
• йогурт
• творог
• цельнозерновой хлеб и крупы
• яичный белок
• листовые зеленые овощи
• мясо
• дрожжи
• печень
• почка.

Дефицит рибофлавина (арибофлавиноз)

,00

Дефицит рибофлавина (или арибофлавиноз) встречается редко и обычно наблюдается наряду с дефицитом других витаминов группы B.В группу риска входят те, кто употребляет чрезмерное количество алкоголя, и те, кто не употребляет молоко или молочные продукты.

Ниацин (B3)

Ниацин необходим организму для преобразования углеводов, жиров и алкоголя в энергию. Он помогает поддерживать здоровье кожи и поддерживает нервную и пищеварительную системы. В отличие от других витаминов группы B, ниацин очень термостойкий и мало теряется при приготовлении пищи.

Хорошие источники ниацина

• мясо
• рыб
• птица
• молоко
• яиц
• цельнозерновой хлеб и крупы
• гайки
• грибов
• все продукты, содержащие белок.

Дефицит ниацина (пеллагра)

Наибольшему риску пеллагры подвержены люди, которые пьют чрезмерное количество алкоголя или придерживаются диеты, почти полностью состоящей из кукурузы. Другие причины связаны с проблемами пищеварения, когда организм не усваивает ниацин эффективно.

Основные симптомы пеллагры обычно называют тремя D — слабоумием, диареей и дерматитом. Это заболевание может привести к смерти, если его не лечить.

Чрезмерное потребление ниацина

Большие дозы ниацина оказывают лекарственное действие на нервную систему и на жиры крови.Хотя наблюдаются благоприятные изменения содержания жиров в крови, побочные эффекты включают покраснение, зуд, тошноту и возможное повреждение печени.

Пантотеновая кислота (B5)

Пантотеновая кислота необходима для метаболизма углеводов, белков, жиров и алкоголя, а также для производства эритроцитов и стероидных гормонов.

Хорошие источники пантотеновой кислоты

Пантотеновая кислота широко распространена и содержится в различных продуктах питания, но некоторые хорошие источники включают печень, мясо, молоко, почки, яйца, дрожжи, арахис и бобовые.

Недостаток пантотеновой кислоты

Поскольку пантотеновая кислота содержится в таком большом количестве продуктов, ее дефицит встречается крайне редко.

Витамин B6 (пиридоксин)

,00

Пиридоксин необходим для метаболизма белков и углеводов, образования красных кровяных телец и некоторых химических веществ мозга. Он влияет на мозговые процессы и развитие, иммунную функцию и активность стероидных гормонов.

Хорошие источники пиридоксина

• злаков
• бобовые
• зеленые и листовые овощи
• рыба и моллюски
• мясо и птица
• гайки
• печень
• фруктов.

Недостаточность пиридоксина

Дефицит пиридоксина встречается редко. Наибольшему риску подвержены люди, злоупотребляющие алкоголем, женщины (особенно принимающие противозачаточные таблетки), пожилые люди и люди с заболеваниями щитовидной железы.

Чрезмерное потребление пиридоксина

Токсичность пиридоксина в основном возникает из-за приема добавок и может привести к вредным уровням в организме, которые могут повредить нервы.

Биотин (B7)

Биотин (B7) необходим для энергетического обмена, синтеза жиров, метаболизма аминокислот и синтеза гликогена.Высокое потребление биотина может способствовать повышению уровня холестерина в крови.

Хорошие источники биотина

• печень
• капуста цветная
• Яичные желтки
• арахис
• курица
• дрожжи
• грибов.

Дефицит биотина

Дефицит биотина встречается очень редко — он широко распространен в продуктах питания и требуется лишь в небольших количествах. Чрезмерное употребление сырых яичных белков в течение нескольких месяцев (например, культуристами) может вызвать дефицит, поскольку белок в яичном белке препятствует абсорбции биотина.

Фолат или фолиевая кислота (B9)

Фолат или фолиевая кислота (синтетическая форма фолиевой кислоты, которая широко используется в пищевых добавках и обогащении пищевых продуктов) необходима для образования красных кровяных телец, которые переносят кислород по телу. Он помогает развитию нервной системы плода, а также синтезу ДНК и росту клеток. По этой причине женщинам детородного возраста необходима диета, богатая фолиевой кислотой.

Если вы планируете беременность или находитесь в первом триместре беременности, вам следует посетить врача, чтобы убедиться, что вы получаете достаточно фолиевой кислоты.Это важно для снижения риска дефектов нервной трубки, таких как расщелина позвоночника у ребенка.

Хорошие источники фолиевой кислоты

• зеленые листовые овощи
• бобовые
• семян
• печень
• птица
• яиц
• крупы
• цитрусовых.

С 2009 года весь проданный в Австралии хлеб (кроме органического) обогащен фолиевой кислотой.

Чрезмерное потребление фолиевой кислоты

,00

Хотя фолиевая кислота обычно считается нетоксичной, чрезмерное потребление более 1000 мг в день в течение определенного периода времени может привести к недомоганию, раздражительности и дисфункции кишечника.Основной риск чрезмерного потребления фолиевой кислоты заключается в том, что он может маскировать дефицит витамина B12, поэтому лучше всего потреблять эти два витамина в рекомендуемых количествах.

Цианокобаламин (B12)

Цианокобаламин (или витамин B12) помогает производить и поддерживать миелин, окружающий нервные клетки, умственные способности, образование красных кровяных телец и расщепление некоторых жирных кислот и аминокислот для производства энергии. Витамин B12 имеет тесную связь с фолиевой кислотой, так как оба зависят друг от друга для правильной работы.

Хорошие источники B12

• печень
• мясо
• молоко
• сыр
• яиц
• почти все животного происхождения.

Дефицит витамина B12

Поскольку витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения, чаще всего страдают люди, соблюдающие строгие веганские диеты, а также грудные дети матерей-веганов.

Абсорбция B12 из кишечника также имеет тенденцию к снижению с возрастом, поэтому пожилые люди — еще одна группа, которая больше подвержена риску дефицита.

Куда обратиться за помощью

,

Витамины и минералы — витамины группы B и фолиевая кислота

Существует много различных типов витамина B.

В этом разделе содержится информация о:

• тиамине (витамин B1)
• рибофлавине (витамине B2)
• ниацине (витамине B3)
• пантотеновой кислоте
• витамине B6
• биотин (витамин B7)
• фолиевая кислота и фолиевая кислота
• витамин B12

Тиамин (витамин B1)

Тиамин, также известный как витамин B1, помогает:

• расщеплять и высвобождать энергию из пищи
• поддерживать здоровье нервной системы

Хорошие источники тиамина

Тиамин встречается во многих типах еды.

Хорошие источники включают:

• горох
• свежие и сушеные фрукты
• яйца
• цельнозерновой хлеб
• обогащенные хлопья для завтрака
• печень

Сколько тиамина мне нужно?

Необходимое количество тиамина для взрослых (в возрасте от 19 до 64 лет) составляет:

• 1 мг в день для мужчин
• 0,8 мг в день для женщин

Вы должны иметь возможность получать весь тиамин, который вам нужен, из своего ежедневного рациона ,

Тиамин не может накапливаться в организме, поэтому он нужен вам каждый день в своем рационе.

См. Полные правительственные диетические рекомендации (PDF, 148 КБ) относительно уровней для детей и пожилых людей.

Что произойдет, если я возьму слишком много тиамина?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, каковы могут быть эффекты ежедневного приема высоких доз тиамина.

Что советует Департамент здравоохранения и социальной защиты?

Вы должны получать весь необходимый тиамин, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете пищевые добавки, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 100 мг или меньше добавок тиамина в день вряд ли причинит вред.

Рибофлавин (витамин B2)

Рибофлавин, также известный как витамин B2, помогает:

• поддерживать здоровье кожи, глаз и нервной системы
• организм высвобождает энергию из пищи

Хорошие источники рибофлавина

Хорошие источники рибофлавин включает:

• молоко
• яйца
• обогащенные хлопья для завтрака
• овес
• вареную говядину
• грибы
• простой обезжиренный йогурт
• рис

УФ-свет может разрушить рибофлавин, поэтому в идеале эти продукты должны разрушать рибофлавин. хранить вдали от прямых солнечных лучей.

Сколько рибофлавина мне нужно?

Необходимое количество рибофлавина для взрослых (в возрасте от 19 до 64 лет) составляет около:

• 1,3 мг в день для мужчин
• 1,1 мг в день для женщин

Вы должны иметь возможность получать весь необходимый рибофлавин из своего рациона. ежедневная диета.

Рибофлавин не может накапливаться в организме, поэтому он нужен вам каждый день.

См. Полные правительственные диетические рекомендации (PDF, 148 КБ) относительно уровней для детей и пожилых людей.

Что произойдет, если я приму слишком много рибофлавина?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, каковы могут быть эффекты ежедневного приема высоких доз рибофлавина.

Что советует Департамент здравоохранения и социальной защиты?

Вы должны получать весь необходимый рибофлавин, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете пищевые добавки, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Ежедневный прием добавок рибофлавина 40 мг или меньше вряд ли причинит вред.

Ниацин (витамин B3)

Ниацин, также известный как витамин B3, помогает:

• высвобождать энергию из продуктов, которые мы едим
• поддерживать здоровье нервной системы и кожи

Хорошие источники ниацина

Существуют 2 формы из ниацина: никотиновая кислота и никотинамид.Оба содержатся в пище.

Хорошие источники ниацина:

• мясо
• рыба
• пшеничная мука
• яйца
• молоко

Сколько ниацина мне нужно?

Необходимое вам количество ниацина составляет примерно:

• 16,5 мг в день для мужчин
• 13,2 мг в день для женщин

Вы должны иметь возможность получать весь необходимый вам ниацин из своего ежедневного рациона.

Ниацин не может накапливаться в организме, поэтому он нужен вам каждый день в своем рационе.

Что произойдет, если я приму слишком много ниацина?

Прием больших доз добавок никотиновой кислоты может вызвать покраснение кожи. Прием высоких доз в течение длительного времени может привести к повреждению печени.

Недостаточно доказательств, чтобы знать, какие эффекты могут иметь высокие ежедневные дозы никотинамидных добавок.

Что советует Департамент здравоохранения и социальной защиты?

Вы сможете получить необходимое количество ниацина, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки ниацина, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 17 мг или меньше добавок никотиновой кислоты в день или 500 мг или меньше добавок никотинамида в день вряд ли причинит вред.

Пантотеновая кислота

Пантотеновая кислота выполняет несколько функций, например помогает высвобождать энергию из пищи.

Хорошие источники пантотеновой кислоты

Пантотеновая кислота содержится почти во всех мясных и овощных продуктах, в том числе:

• курица
• говядина
• картофель
• каша
• помидоры
• почки
• яйца
• брокколи , например, коричневый рис и хлеб из непросеянной муки

Сухие завтраки также являются хорошим источником, если они обогащены пантотеновой кислотой.

Сколько мне нужно пантотеновой кислоты?

Вы должны иметь возможность получать всю необходимую пантотеновую кислоту из своего ежедневного рациона, поскольку она содержится во многих продуктах питания.

Пантотеновая кислота не может накапливаться в организме, поэтому она необходима вам в ежедневном рационе.

Что произойдет, если я приму слишком много пантотеновой кислоты?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, каковы могут быть эффекты от приема высоких ежедневных доз добавок пантотеновой кислоты.

Что советует Департамент здравоохранения и социальной защиты?

Вы должны получать всю необходимую пантотеновую кислоту, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете пищевые добавки, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 200 мг или меньше пантотеновой кислоты в день в виде добавок вряд ли причинит вред.

Витамин B6

Витамин B6, также известный как пиридоксин, помогает:

• позволяет организму использовать и накапливать энергию белков и углеводов в пище
• образует гемоглобин, вещество в красных кровяных тельцах, которое переносит кислород по всему телу

Хорошие источники витамина B6

Витамин B6 содержится в самых разных продуктах питания, включая:

• свинину
• домашнюю птицу, такую ​​как курица или индейка
• рыба
• хлеб
• цельнозерновые крупы, такие как овсянка, зародыши пшеницы и коричневый рис
• яйца
• овощи
• соевые бобы
• арахис
• молоко
• картофель
• обогащенные хлопья для завтрака

Сколько витамина B6 мне нужно?

Необходимое количество витамина B6 взрослым (в возрасте от 19 до 64 лет) составляет около:

• 1.4 мг в день для мужчин
• 1,2 мг в день для женщин

Вы должны иметь возможность получать весь необходимый вам витамин B6 из своего ежедневного рациона.

См. Полные правительственные диетические рекомендации (PDF, 148 КБ) относительно уровней для детей и пожилых людей.

Что произойдет, если я приму слишком много витамина B6?

При приеме пищевых добавок важно не принимать слишком много.

Прием более 200 мг витамина B6 в день в течение длительного времени может привести к потере чувствительности в руках и ногах, известной как периферическая невропатия.

Это обычно улучшается после прекращения приема добавок.

Но в некоторых случаях, когда люди принимали большое количество витамина B6, особенно в течение более нескольких месяцев, эффект может быть постоянным.

Прием дозы от 10 до 200 мг в день в течение коротких периодов времени может не причинить никакого вреда.

Но недостаточно доказательств, чтобы сказать, как долго можно безопасно принимать эти дозы.

Что советует Департамент здравоохранения и социальной защиты?

Вы сможете получать необходимый витамин B6, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки с витамином B6, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Не принимайте более 10 мг витамина B6 в день в виде добавок, если это не рекомендовано врачом.

Биотин (витамин B7)

Биотин необходим в очень небольших количествах, чтобы помочь организму расщеплять жир.

Бактерии, которые естественным образом живут в кишечнике, способны вырабатывать биотин, поэтому неясно, нужен ли вам дополнительный биотин из рациона.

Биотин также содержится в широком спектре пищевых продуктов, но только в очень низких количествах.

Что произойдет, если я возьму слишком много биотина?

Недостаточно доказательств, чтобы знать, каковы могут быть эффекты от приема высоких ежедневных доз биотиновых добавок.

Что советует Департамент здравоохранения и социальной защиты?

Вы сможете получить весь необходимый вам биотин, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки с биотином, не принимайте слишком много, так как это может быть вредно.

Ежедневный прием 0,9 мг биотина в виде добавок вряд ли причинит вред.

Фолиевая кислота и фолиевая кислота

Фолат — это витамин B, который содержится во многих продуктах питания. Искусственная форма фолиевой кислоты называется фолиевой кислотой.

Фолиевая кислота также известна как фолацин и витамин B9.

Фолиевая кислота помогает:

• в организме образуются здоровые эритроциты
• снижает риск дефектов центральной нервной трубки, таких как расщелина позвоночника, у нерожденных детей

Недостаток фолиевой кислоты может привести к фолатодефицитной анемии.

Хорошие источники фолиевой кислоты

Фолат в небольших количествах содержится во многих продуктах питания.

Хорошие источники включают:

• брокколи
• брюссельская капуста
• печень (но избегайте этого во время беременности)
• листовые зеленые овощи, такие как капуста и шпинат
• горох
• нут
• сухие завтраки, обогащенные фолиевой кислотой

Сколько фолиевой кислоты мне нужно?

Взрослым необходимо 200 мкг фолиевой кислоты в день.Микрограмм в 1000 раз меньше миллиграмма (мг). Слово микрограмм иногда пишется греческим символом μ, за которым следует буква g (мкг).

В организме нет долгосрочных запасов, поэтому вам нужно часто есть продукты, содержащие фолат.

Большинство людей должны иметь возможность получать необходимое количество, придерживаясь разнообразного и сбалансированного питания.

Если вы беременны или можете забеременеть

Если вы беременны, пытаетесь зачать ребенка или можете забеременеть, рекомендуется ежедневно принимать 400 мкг фолиевой кислоты до 12 недель беременности.

Добавки фолиевой кислоты необходимо принимать до того, как вы забеременеете, поэтому начните их принимать до того, как перестанете использовать противозачаточные средства или если есть вероятность, что вы можете забеременеть.

Это помогает предотвратить врожденные дефекты, такие как расщелина позвоночника, у вашего ребенка.

Некоторые женщины имеют повышенный риск беременности, вызванной дефектом нервной трубки, и им рекомендуется принимать более высокую дозу 5 мг фолиевой кислоты каждый день до 12 недель беременности.

Это важно и вряд ли причинит вред, так как это делается на краткосрочной основе, но сначала поговорите со своим врачом.

Получите дополнительные советы о витаминах и минералах во время беременности, в том числе о том, кому следует принимать более высокую дозу фолиевой кислоты.

Что произойдет, если я приму слишком много фолиевой кислоты?

Прием фолиевой кислоты в дозах выше 1 мг может замаскировать симптомы дефицита витамина B12, который в конечном итоге может привести к повреждению нервной системы, если его не выявить и не лечить.

Это особенно беспокоит пожилых людей, потому что с возрастом усваивать витамин B12 становится труднее.

Что советует Департамент здравоохранения и социальной защиты?

Департамент здравоохранения и социальной защиты рекомендует принимать добавки фолиевой кислоты всем беременным или беременным женщинам.

Женщины, которые не могут забеременеть, и мужчины должны иметь возможность получать весь необходимый им фолат, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки с фолиевой кислотой, важно не принимать слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 1 мг или меньше добавок фолиевой кислоты в день вряд ли причинит вред.

Витамин B12

Витамин B12 участвует в:

• создании красных кровяных телец и поддержании здоровья нервной системы
• высвобождении энергии из пищи
• с использованием фолиевой кислоты

Недостаток витамина B12 может привести к анемии, вызванной дефицитом витамина B12 ,

Хорошие источники витамина B12

Хорошие источники включают:

• мясо
• лосось
• треска
• молоко
• сыр
• яйца
• некоторые обогащенные хлопья для завтрака

Сколько витамина B12 мне нужно?

Взрослым (в возрасте от 19 до 64 лет) нужно около 1 штуки.5 микрограмм витамина B12 в день.

Если вы едите мясо, рыбу или молочные продукты, вы должны получать достаточно витамина B12 из своего рациона.

Но поскольку витамин B12 не содержится в естественных продуктах, таких как фрукты, овощи и злаки, веганы могут не получать его в достаточном количестве.

Прочтите о веганской диете, чтобы получить информацию и советы по питанию.

См. Полные правительственные диетические рекомендации (PDF, 148 КБ) относительно уровней для детей и пожилых людей.

Что произойдет, если я приму слишком много витамина B12?

Недостаточно доказательств, чтобы показать, каковы могут быть эффекты ежедневного приема высоких доз витамина B12.

Что советует Департамент здравоохранения и социальной защиты?

Вы сможете получить весь необходимый вам витамин B12, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Если вы принимаете добавки витамина B12, не принимайте их слишком много, так как это может быть вредно.

Прием 2 мг или меньше витамина B12 в день в виде добавок вряд ли причинит вред.

Помогите нам улучшить наш веб-сайт

Если вы закончили то, что делаете, не могли бы вы ответить на несколько вопросов о вашем сегодняшнем визите?

Примите участие в нашем опросе

Последняя проверка страницы: 3 марта 2017 г.
Срок следующего рассмотрения: 3 марта 2020 г.

,

Комплекс витаминов B | химические соединения

Антиоксидант

тиамин	витамин B 1	компонент кофермента углеводного обмена; поддерживает нормальную функцию нервов	Поражение нервов и истощение сердечной мышцы
рибофлавин	витамин B 2	компонент коферментов, необходимых для производства энергии и метаболизма липидов, витаминов, минералов и лекарств; антиоксидант	воспаление кожи, языка и губ; глазные нарушения; нервные симптомы
ниацин	никотиновая кислота, никотинамид	компонент коферментов, широко используемый в клеточном метаболизме, окислении топливных молекул и синтезе жирных кислот и стероидов	Поражения кожи, желудочно-кишечные расстройства, нервные симптомы
витамин B 6	пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин	компонент коферментов в метаболизме аминокислот и других азотсодержащих соединений; синтез гемоглобина, нейротрансмиттеров; регулирование уровня глюкозы в крови	дерматит, психическая депрессия, спутанность сознания, судороги, анемия
фолиевая кислота	фолат, фолацин, птероилглутаминовая кислота	компонент коферментов в синтезе ДНК, метаболизме аминокислот; требуется для деления клеток, созревания красных кровяных телец	Нарушение образования эритроцитов, слабость, раздражительность, головная боль, сердцебиение, воспаление ротовой полости, дефекты нервной трубки у плода
витамин B 12	кобаламин, цианокобаламин	кофактор ферментов метаболизма аминокислот (в том числе фолиевой кислоты) и жирных кислот; требуется для синтеза новых клеток, нормального кроветворения и неврологической функции	гладкость языка, желудочно-кишечные расстройства, нервные симптомы
пантотеновая кислота		как компонент коэнзима А, необходимый для метаболизма углеводов, белков и жиров; кофактор удлинения жирных кислот	слабость, желудочно-кишечные расстройства, нервные симптомы, утомляемость, нарушения сна, возбужденное состояние, тошнота
биотин	Кофактор	в метаболизме углеводов, жирных кислот и аминокислот	дерматит, выпадение волос, конъюнктивит, неврологические симптомы
витамин C	аскорбиновая кислота	; синтез коллагена, карнитина, аминокислот и гормонов; иммунная функция; усиливает всасывание негемового железа (из растительной пищи)	опухшие и кровоточащие десны, болезненность и жесткость суставов и нижних конечностей, кровотечение под кожей и в глубоких тканях, медленное заживление ран, анемия
витамин А	ретинол, ретиналь, ретиноевая кислота, бета-каротин (растительный вариант)	нормальное зрение, целостность эпителиальных клеток (слизистых оболочек и кожи), размножение, эмбриональное развитие, рост, иммунный ответ	нарушения зрения, приводящие к слепоте, задержке роста, сухой коже, диарее, уязвимости к инфекциям
витамин D	кальциферол, калатриол (1,25-дигидрокси витамин D 1 или гормон витамина D), холекальциферол (D 3 ; растительный вариант), эргокальциферол (D 2 ; животный вариант)	поддержание уровня кальция и фосфора в крови, правильная минерализация костей	Нарушение роста костей у детей, мягких костей у взрослых
витамин E	альфа-токоферол, токоферол, токотриенол	антиоксидант; прерывание свободнорадикальных цепных реакций; защита полиненасыщенных жирных кислот, клеточных мембран	периферическая невропатия, распад эритроцитов
витамин К	филлохинон, менахинон, менадион, нафтохинон	синтез белков, участвующих в свертывании крови и метаболизме костей	нарушение свертываемости крови и внутреннее кровотечение

.

12 мощных преимуществ витаминной группы

B-комплекс — это группа из восьми основных водорастворимых витаминов, которые выполняют разные функции в организме. Они содержатся в самых разных продуктах повседневного обихода. По этой группе витаминов проводятся обширные исследования.

Исследования показывают, что эти витамины могут способствовать здоровью мозга, стимулируя синтез различных нейрохимических веществ (1). Наука, лежащая в основе работы витаминов группы B, на самом деле проста.

В этом посте мы рассмотрим различные части исследований, в которых рассказывается, как эта группа витаминов может принести пользу вашему здоровью.

Что такое комплекс витаминов группы B?

Эта группа витаминов состоит из восьми витаминов:

• B1 (тиамин)
• B2 (рибофлавин)
• B3 (ниацин)
• B5 (пантотеновая кислота)
• B6 (пиридоксин)
• B7 (биотин)
• B9 (фолат / фолиевая кислота)
• B12 (кобаламин)

Эти витамины чаще всего содержатся в повседневных продуктах питания, таких как семена, мясо, яйца и овощи (2). У каждого из этих витаминов есть определенная польза.В следующем разделе мы рассмотрим пользу для здоровья, которую предлагают эти питательные вещества.

Какая польза для здоровья от витаминов группы B?

Витамины группы В способствуют здоровью нервов, возможно, улучшая работу мозга. Они также укрепляют здоровье сердца и иммунитет. Исследования показывают, что фолиевая кислота (витамин B9) помогает предотвратить врожденные дефекты во время беременности.

1. Может способствовать здоровью мозга

Было обнаружено, что витамины группы В влияют на центральную нервную систему. В частности, витамины B6, B12 и фолиевая кислота связаны с улучшением когнитивного здоровья у пожилых людей (3).

Было также обнаружено, что у лиц, страдающих деменцией, уровень витаминов группы B в сыворотке крови (особенно фолиевой кислоты и витамина B12) ниже (3).

В другом исследовании было обнаружено, что более высокие концентрации витамина B6 лучше влияют на память человека (4).

Фолиевая кислота и витамин B12 также могут помочь в лечении депрессии. Было обнаружено, что у субъектов с депрессивными тенденциями уровень этих двух витаминов ниже. Низкий уровень фолиевой кислоты в сыворотке также обнаруживается у пациентов с частыми расстройствами настроения (5).

Интересно, что в странах с высоким потреблением фолиевой кислоты (Гонконг и Тайвань) уровень большой депрессии среди их населения ниже (5).

Было также обнаружено, что витамины группы B снимают тревогу и стресс у некоторых рабочих групп (6).

2. Может усилить нервную функцию

Витамин B12 связан с регенерацией нервов. В исследованиях на крысах было обнаружено, что этот витамин способствует регенерации нервов в случае повреждения периферических нервов (7).

Витамин B12 также поглощает активные формы кислорода.Он оказывает антиапоптотическое и антинекротическое (предотвращение ранней гибели клеток) действие на нейроны мозга. Это даже увеличивает регенерацию аксонов (7).

Витамин B12 отвечает за улучшение функции нервных клеток, а также за их развитие (8).

Дефицит витамина B12 также может привести к невропатии или повреждению нервов. Витамин также сохраняет миелиновую оболочку, которая является защитным покрытием нервов тела (9).

3. Может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Витамины группы В помогают восполнить запасы энергии в организме.Дефицит этих витаминов может привести к снижению запасов энергии, что было связано с дисфункцией миокарда у пациентов с сердечной недостаточностью (10).

Было обнаружено, что фолиевая кислота и витамин B12 обладают потенциалом лечения сердечных заболеваний. В то время как первое снизило уровень гомоцистеина на 25 процентов, добавление последнего еще больше снизило уровни еще на 7 процентов (11).

Гомоцистеин — это встречающаяся в организме аминокислота, высокие уровни которой связаны с сердечными заболеваниями (11).

Дефицит витамина B1 может привести к авитаминозу — заболеванию, характеризующемуся воспалением нервов и последующей сердечной недостаточностью (12).

4. Может повысить иммунитет

Группа витаминов B была определена как группа витаминов, поддерживающих здоровье иммунной системы (13).

Некоторые исследования на животных также показывают, что дефицит витамина B6 может привести к нежелательным изменениям иммунных ответов (14). Однако в этом отношении необходимы дополнительные исследования на людях.

Фолиевая кислота также может повысить иммунитет, хотя на данный момент нам необходимы дополнительные исследования.Фолиевая кислота играет роль в процессе производства и восстановления ДНК и может влиять на иммунную систему. Хотя было обнаружено, что дефицит фолиевой кислоты снижает иммунитет у животных, подобные эффекты еще не наблюдались у людей (15).

5. Может помочь в лечении анемии

Известно, что витамины группы В лечат различные формы анемии. В то время как фолиевая кислота и витамин B12 могут лечить и предотвращать мегалобластную анемию (характеризующуюся очень большими эритроцитами и уменьшением их количества), витамин B6 может лечить сидеробластную анемию (характеризующуюся образованием кольцевых кровяных телец вместо здоровых эритроцитов) (16 ).

Витамин B12 имеет решающее значение для образования красных кровяных телец, которые, в свою очередь, переносят кислород во все части тела. Дефицит витамина B12 может вызвать наиболее распространенную форму анемии, называемую злокачественной анемией (характеризующейся отсутствием достаточного количества здоровых эритроцитов) (17).

6. Может способствовать зрению

Дефицит витаминов B-комплекса был связан с нарушением зрения. В исследовании, проведенном на школьниках, было отмечено, что прием витаминов группы B улучшает их остроту зрения (18).

Дефицит витамина B12 также может привести к оптической невропатии. В исследовании с участием пожилого мужчины со сниженным центральным зрением (у которого был дефицит витамина B12) было обнаружено, что добавление витамина B12 улучшает состояние (19).

В другом исследовании было обнаружено, что комбинация витаминов B6, B12 и фолиевой кислоты снижает развитие возрастной дегенерации желтого пятна в течение семи лет (20).

7. Может способствовать здоровью пищеварительной системы

Есть некоторые исследования, согласно которым декспантенол, производное витамина B5 (пантотеновая кислота), может облегчить запор (21).

Было обнаружено, что витамины группы В оказывают различное воздействие на пищеварительную систему. Дефицит витамина B12 наблюдался в нескольких случаях заболеваний печени, включая цирроз и гепатит. Он также может играть роль в уменьшении тяжести язв желудка (и даже язв) (22).

У пациентов с синдромом раздраженного кишечника прием витамина B1 в течение 20 дней уменьшил большинство симптомов, включая усталость (23).

Было обнаружено, что витамины B6, B9 и B12 помогают предотвратить рак желудочно-кишечного тракта.В исследованиях на животных было обнаружено, что витамин B6 предотвращает окислительный стресс, тем самым потенциально борясь с колоректальным раком (24).

Диетический фолат также может помочь предотвратить рак поджелудочной железы (25).

8. Может улучшить гормональное здоровье

Витамины комплекса B участвуют в метаболизме и активности эстрогена (26). Витамин B6 связан с регуляцией гормонов передней доли гипофиза (27). Однако здесь исследования ограничены. Требуются дополнительные научные доказательства.

9.Может помочь при мигрени

Было обнаружено, что добавка витамина В2 облегчает мигрень как у взрослых, так и у детей. Питательное вещество может снизить частоту и продолжительность приступов мигрени без каких-либо побочных эффектов (28).

Другие источники также указывают, что витамин В2 эффективен при лечении мигрени (29). Механизм действия этого витамина при лечении мигрени до сих пор неясен, поэтому необходимы дополнительные исследования.

10. Может способствовать здоровой беременности

Фолат (витамин B9) может быть самым важным витамином B, который следует принимать во время беременности.Известно, что это питательное вещество предотвращает врожденные дефекты у младенцев (30).

По данным Всемирной организации здравоохранения, витамин B6 также играет важную роль во время беременности. Было обнаружено, что он предотвращает преэклампсию (опасное осложнение беременности, сопровождающееся очень высоким кровяным давлением) и преждевременные роды (31).

Было обнаружено, что добавление витамина B12 матери во время беременности снижает риск дефицита B12 у младенца, а также способствует его здоровью (32).

11.Может способствовать заживлению ран

В исследованиях, проведенных на мышах с диабетом, было обнаружено, что витамины группы В улучшают заживление ран (33).

В другом исследовании было обнаружено, что витамины группы B (наряду с витамином C) положительно влияют на кератиноциты и фибробласты человека. Таким образом, витамины могут способствовать процессу заживления ран (34).

12. Может помочь облегчить симптомы предменструального синдрома

Было обнаружено, что высокое потребление витаминов B1 и B2 снижает риск предменструального синдрома, особенно когда витамины поступают из естественных пищевых источников (35).

В другом исследовании было обнаружено, что потребление витамина B6 (до 100 мг в день) способствует лечению предменструального синдрома, включая предменструальную депрессию (36).

Это многие преимущества витаминов группы B. Как уже говорилось, они играют несколько ролей в системе человеческого тела. Каждый из этих витаминов группы В служит определенной цели. Хотя дефицит витамина B может быть редким явлением, важно понимать, какие продукты содержат больше всего этих витаминов.

Какие самые богатые источники витаминов группы В?

Здесь мы собрали 10 лучших продуктов, которые содержат большую часть витаминов группы B.

	B1 (Тиамин) RDA = 1,2 мг	B2 (рибофлавин) (рибофлавин) 47 RDA 47 (никотиновая кислота) RDA = 16 мг	B5 (пантотеновая кислота) RDA = 5 мг	Box4	9rid6 = 1.4 мг. (кобаламин) RDA = 2,4 мкг Молотый 901 445 Вареный ячмень35 (1 чашка = 157 г) / Уровни комплекса витаминов B и витамина B12 после повреждения периферических нервов, Исследование нервной регенерации, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC49/ Витамины группы B, Гарвардская школа общественного здравоохранения. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamins/vitamin-b/ Витамин B-12, Медицинский центр Университета Рочестера. https: //www.urmc.rochester.edu / encyclopedia / content.aspx? contenttypeid = 19 & contentid = VitaminB-12 Роль витаминов B в лечении сердечной недостаточности, Питание в клинической практике, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22516940 Фолиевая кислота и витамин B12 обладают потенциалом для лечения болезней сердца, Калифорнийский университет в Сан-Франциско. https://www.ucsf.edu/news/2001/08/4932/folic-acid-vitamin-b12-show-potential-heart-disease-treatments Дефицит тиамина витамина B1 (Бери-бери), Национальный центр биотехнологии Информация. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537204/ Витамины и минералы, влияющие на иммунную систему, Департамент по делам ветеранов США. https://www.hiv.va.gov/patient/daily/diet/vitamin-mineral-chart-table1.asp Как укрепить свою иммунную систему, Гарвардская медицинская школа. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-boost-your-immune-system Состояние фолиевой кислоты и иммунная система. Прогресс в науке о продуктах питания и питании, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1887065 Роль витаминов в профилактике и борьбе с анемией, Питание для общественного здравоохранения, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10948381 Анемия, вызванная дефицитом витамина B12, Johns Hopkins Medicine. https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/vitamin-b12-deficiency-anemia Дефицит комплекса витамина B и острота зрения, Британский журнал питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальная Институты здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/420756 Оптическая невропатия при дефиците витамина B12, Европейский журнал внутренней медицины, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16198909 Фолиевая кислота, витамин B6 и витамин B12 в сочетании и возрастная дегенерация желтого пятна в рандомизированном исследовании с участием женщин, Архив внутренней медицины, США Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здоровья. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2648137/ Декспантенол (Ro 01-4709) в лечении запоров, Acta Vitaminologica et энзимология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6751051 Роль витаминов в желудочно-кишечных заболеваниях, Всемирный журнал гастроэнтерологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4419060/#__sec8title Тиамин и усталость при воспалительных заболеваниях кишечника: открытое пилотное исследование, Журнал альтернативной и комплементарной медицины, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23379830/ Витамин B6 и колоректальный рак: текущие данные и будущие направления, Всемирный журнал гастроэнтерологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23467420/ Потребление фолиевой кислоты и риск рака поджелудочной железы: общий метаанализ и метаанализ доза-реакция, Общественное здравоохранение, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23769243/ Дефицит витаминов и активность эстрогена, обзоры питания, Oxford Academic Journals. https://academic.oup.com/nutritionreviews/article-abstract/3/10/308/1908359?redirectedFrom=PDF Взаимодействие между витамином B6 и гормонами, витаминами и гормонами, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/217175 Добавка с рибофлавином (витамином B2) для профилактики мигрени у взрослых и детей: обзор, Международный журнал исследований витаминов и питания, Hogrefe. https: // econtent.hogrefe.com/doi/abs/10.1024/0300-9831/a000225 Головная боль, Университет здоровья Юты. https://healthcare.utah.edu/neurosciences/pdfs/headache-guide.pdf Фолиевая кислота при беременности, Журнал детской неврологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3519088/ Добавка витамина B6 во время беременности, Всемирная организация здравоохранения. https://www.who.int/elena/titles/vitaminb6-pregnancy/en/ Добавление витамина B-12 во время беременности и ранней лактации повышает уровень витамина B-12 у матери, грудного молока и младенцев, Журнал питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3985831/ Влияние добавок витамина B на заживление ран у мышей с диабетом 2 типа, Журнал клинической биохимии и питания, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4706087/ Влияние комплекса витаминов B и витамина C на клетки кожи человека, достижения в области ухода за кожей и ранами. https://journals.lww.com/aswcjournal/Abstract/2018/05000/Effects_of_Vitamin_B_Complex_and_Vitamin_C_on.7.aspx Потребление витамина B с пищей и случай предменструального синдрома, Американский журнал клинического питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3076657/ Эффективность витамина B-6 при лечении предменструального синдрома: систематический обзор, Британский медицинский журнал, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC27878/ Витамин B-12 и перинатальное здоровье, достижения в области питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4561829/ Витамин B12 и пожилые люди, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5130103/ Витамин B12 среди вегетарианцев: состояние, оценка и добавки, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188422/ Дефицит витаминов и минералов очень распространен у недавно диагностированных пациентов с глютеновой болезнью, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3820055/ Состояние сывороточного витамина B12 и фолиевой кислоты у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника в Китае, кишечные исследования, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5323299/ Дефицит витамина B12, распространенный при первичном гипотиреозе, Журнал Пакистанской медицинской ассоциации, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18655403 Функциональный дефицит витамина B12 при запущенных злокачественных новообразованиях: значение для лечения невропатии и нейропатической боли, Поддерживающая терапия при раке, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27003903 Механизмы витаминной недостаточности при алкоголизме, алкоголизме, клинические и экспериментальные исследования, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3544907 Дефицит питания после операции желудочного обходного анастомоза, Журнал Американской остеопатической ассоциации, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19948694 Была ли эта статья полезной? Связанные Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже. Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет.Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, в первую очередь сосредоточив внимание на здоровье и благополучии, и на его счету более 250 статей. Рави верит в прекрасные возможности для хорошего здоровья с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Другие его интересы — чтение и театр. . Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Дикий приготовленный лосось (1/2 филе = 154 г) 28% 44% 78% 30% 73% — 11% 78% Лущеные жареные семечки (1 чашка = 128 г) 9% 19% 45% 90% 51 % — 76% — Вареная фасоль (1 стакан = 177 г) 19% 6% 5% 4% 11% 58% — Вареный шпинат (1 чашка = 180 г) 11% 25% 4% 3% 22% 1% 66% — говядина (3 унции = 85 г) 2% 9% 22% 5% 15% — 1% 35% Цельное молоко (1 стакан = 244 г) 7% 26% 1% 9% 4% — 3% 18% 1 большое вареное яйцо (50 г) 2% 15% — 7% 3% 3% 5% 9% Вареное просо (1 чашка = 174 г) 9024 12% 8% 12% 3% 9% — 8% — Вареный коричневый рис (1 чашка = 195 г) 13% 1% 13% 8% 15% — 2% 9% 6% 16% 2% 9% — 6% — 68 9% Источник : Министерство сельского хозяйства США, Базы данных по составу пищевых продуктов * Значения соответствуют дневной норме определенного питательного вещества, с которым встречается источник пищи. Включая эти продукты в свой ежедневный рацион, вы должны позаботиться о ваших потребностях в витамине B. Таким образом, вы редко будете испытывать дефицит витаминов группы B. Но вопрос в том, как узнать, что у вас дефицит? Каковы симптомы дефицита витаминов группы B? Ниже приведены симптомы дефицита витамина B. Если вы испытываете что-либо из перечисленного, обратитесь к врачу: Слабость Сильная усталость Путаница Покалывание в ногах и руках Тошнота Анемия Сыпь на коже Спазмы в животе Ваш врач может также порекомендовать добавки.Требуются ли добавки? Примечание о добавках с витамином B Необходимость этих добавок зависит от ряда факторов. Большинство людей должны получать необходимое количество витаминов группы B, соблюдая сбалансированный план питания. Однако беременным женщинам, вегетарианцам, веганам, пожилым людям и тем, кто перенес операции на желудке, могут потребоваться добавки. Возможно, им потребуется принимать витамин B12 вместе с другими витаминами группы B. Комбинация зависит от человека. Во время беременности наблюдается повышенная потребность в витаминах группы В (особенно фолиевой кислоты и витамина В12) (37). Исследования показывают, что около 30% из пожилых людей могут быть не в состоянии должным образом усваивать витамин B12, поскольку они не производят достаточного количества желудочной кислоты, необходимой для его усвоения (38). Вегетарианцам и веганам могут также потребоваться добавки, так как их рацион может не включать все продукты, богатые витамином B (39). Даже людям с определенными заболеваниями может потребоваться прием витаминных добавок B.К ним относятся: Лица с целиакией (40) Лица с воспалительным заболеванием кишечника (41) Лица с гипотиреозом (42) Лица, проходящие курс лечения рака (43) Лица с диагнозом хронический алкоголизм (44) Те, кто перенес операцию обходного желудочного анастомоза (45) Каковы симптомы передозировки витаминов группы B? Витамины группы В водорастворимы. Витамины не хранятся в организме, а ежедневно выводятся из организма.Следовательно, очень маловероятно, что вы можете передозировать витамины группы B. Однако важно знать симптомы передозировки. К ним могут относиться следующие: Расплывчатое зрение Спазмы в животе Тошнота Диарея Повышенное мочеиспускание Чрезмерная жажда Заключение Витамины комплекса B необходимы. Начните включать источники пищи в свой рацион уже сегодня. Если вы все еще испытываете какие-либо симптомы дефицита, обратитесь к врачу. Сколько продуктов, богатых витамином B, вы употребляете регулярно? Сообщите нам об этом, оставив список в поле ниже. Ответы экспертов на вопросы читателей В какое время лучше всего принимать добавки комплекса витаминов группы B? Лучшее время — принимать витамины группы В после пробуждения. Прием их натощак может улучшить их всасывание. Но посоветуйтесь со своим врачом. Приводит ли комплекс витаминов B к увеличению веса? Нет, прием добавок комплекса витаминов B не приведет к увеличению веса.Также нет информации, могут ли эти витамины помочь вам похудеть. Скорее всего, нет. Повышают ли витамины группы В энергию? Нет исследований, утверждающих, что прием витаминов группы B может повысить ваш уровень энергии. Они определенно не являются стимуляторами, такими как кофеин. Ссылки Витамины группы В и мозг: механизмы, доза и эффективность — обзор, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26828517 Витамины комплекса B, Министерство сельского хозяйства США, Национальная сельскохозяйственная библиотека. https://naldc.nal.usda.gov/download/IND43861414/PDF Витамины группы В, познание и старение: обзор, Журналы геронтологии, Оксфордские академические журналы. https://academic.oup.com/psychsocgerontology/article/56/6/P327/610645#10164417 Связь витамина B-12, витамина B-6, фолиевой кислоты и гомоцистеина с когнитивными функциями в нормативном стандарте Исследование старения, Министерство сельского хозяйства США, Национальная сельскохозяйственная библиотека. https://pubag.nal.usda.gov/download/77/PDF Лечение депрессии: время подумать о фолиевой кислоте и витамине B12, Журнал психофармакологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15671130 Снижение профессионального стресса с помощью вмешательства, ориентированного на витамин B: рандомизированное клиническое испытание: протокол исследования, журнал Nutrition Journal, Национальная медицинская библиотека США, национальные институты здоровья. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC42